奶茶店机器设备的安装保养以及维护全版.
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湖南创业赢品牌管理有限公司机器设备的安装、保养及维护[文档副标题]
督导部
2014-10-14
目录
目录................................................................. 松饼机...............................................................
一、设备安装..........................................................
二、保养维护..........................................................
三、故障排除.......................................................... 雪莉饼机.............................................................
一、设备安装..........................................................
二、保养维护..........................................................
三、故障排除(可参照松饼机的方式方法)............................. 沙冰机刀片更换方法 ...................................................
一、准备工作..........................................................
二、更换步骤.......................................................... 制冰机安装保养和维护 (5)
一、取出机器..........................................................
二、使用环境..........................................................
三、接水.............................................................. 全自动开水器安装和保养 ...............................................
一、使用须知..........................................................
二、安装全自动开水器环境.............................................
三、保养方法..........................................................
四、使用注意事项......................................................
研磨机的刀片损坏处理方法 .............................................
一、更换刀片的方法....................................................
全自动封口机..........................................................
一、注意事项..........................................................
二、保养及维修........................................................
冰淇淋机通用清洗保养常识 .............................................
一、日常清洗..........................................................
二、定期维护、保养....................................................
三、冰淇淋机膨化管使用方法............................................
四、冰淇淋机维护......................................................
松饼机
一、设备安装
1、从箱子里面取出松饼机机身,装上手柄;
2、松饼机插头插上220V交流电源,额定功率1200W;
3、打开上盖,用干燥软毛巾将松饼机灰尘擦拭干净;
4、用湿毛巾将烤盘擦拭非常干净;(切忌不能使用尖锐硬物摩擦烤盘)
手柄烤盘
使用开关
温度、时间
调节钮
5、合上上盖,预热至指定使用温度,打开上盖,倒入松饼液,盖上,在预设时
间未达到之前,切忌不能打开上盖;(否则会造成松饼黏在烤盘上,很难清理) 6、正常使用的情况下,松饼机不需要刷油,每次使用完毕,用湿毛巾擦拭干净
即可。
二、保养维护
1、每次使用需要注意倒入松饼液放烤盘时,量要控制好,否则上盖合下来,有
部分松饼液会溢出来,有可能部分松饼液会溢进到机身内部,粘在加热丝上,导致加热不均匀;
2、平时在清理烤盘时,切忌不能使用尖锐硬物来摩擦烤盘清理杂物,会擦掉烤
盘表面的防粘层,如必须使用尖物,需用干净的软毛巾包裹住方能操作;
3、松饼机在插上电源使用时,需远离水龙头。松饼机在工作时是一直处于加热
状态,有冷水溅到机身上,会有一个迅速降温的效果,久之会影响烤盘的加热均匀;
4、整个松饼机在清洁过程中,切忌不能使用酒精、汽油、甲苯等挥发性溶液。
5、松饼机不需使用时,请拔掉电源,在正常操作,后续清洁过程中,都需要避