人员配置表

2．提供现场面食服务。
质 检
1名
1．每日的食材及干货调配料的二次检验；
2．加工过程及出品的质量检查。
仓 管
1名
食品安全存量的管理，出入库物品的登记，按“先入先出”的原则发货；仓库的定期整理及除四害工作。
现现客服
现场主管兼
1．现场记录客户投诉；
2．第一时间将客户投诉意见反馈至食堂管理人员处理，并跟进处理进展及结果，书面或口头回复客人。
食堂人员配置计划
1．人力配置（预计为1000人用餐，以1：70的比例配置工作人员）
职 位
人 数
职 责
现场主管
1名
1．代表我公司统筹本饭堂具体运营工作；
2．与贵厂相关部门的协调与沟通，了解客户用餐需求，处理投诉及组织会议检讨当天的工作并督导纠正预防措辞的执行；
3．成本控制、安全及卫生管理；
4．开餐时间段的全程监控，现场协调及应急处理；
厨工
12名
1．按．在供餐前十分钟作好供餐前的所有准备工作；
3．按“日事日毕、日清日高”的要求做好收尾工作；
4．负责餐具的清洁、消毒等。
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
5．严格管理我司驻客户单位的所有的服务人员。
主 厨
1名
根据公司营养师开出的菜单，制定一周菜谱，协助主管作出每天的用料计划，控制出品及制程质量，负责厨师的管理及培训。
厨 师
5名
在主厨的统一安排下制作出符合员工口味的菜式、米饭、例汤、小吃、小炒、面食及其它客户所要求的产品。
面点师
1名
1．制作多品种的中西点；为顾客定做生日蛋糕；

管理表格
表格编号
项目部管理岗位人员配置表
部门 岗位名称 人员配置 项目经理 项目(副)书记 生产经理 项目领导班子 商务部 工程部 机电部 设计部 技术部 质量部 物资设备部 安全生产监督管 理部 综合办公室 项目总工 商务经理 质量总监 安全总监 机电经理 预算工程师 合约工程师 … 责任工程师 … 劳务管理员 环境管理员 计划管理员 专业工程师 … 设计工程师 BIM 工程师 技术工程师 测量工程师 … 质量工程师 试验工程师 资料工程师 采购工程师 … 材料工程师 … 安全工程师 机械工程师 综合办主任 后勤管理员 … 审核 时间 视项目情况设置 专兼职 视项目情况设置 工程总承包项目 专兼职 批准 时间
说明： 1)工程总承包项目应设置设计部、计划部，宜设置招采部，并配置专职部门经理及
相关人员。

2)制表人：二级单位、三级次机构工程管理部负责人；审核人：二级单位、三级次 机构生产副总经理；批准人：二级单位、三级次机构总经理。

序号 1 2 3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
编制
时间 人员姓名 主要职责。

备注 2 备注 3
施工员
根据项目规模、结构形式、不同施工阶段确定
工程部
设备管理员
2人
1人
1人
1人
计划工程师
/
1人
1人
1人
计划部长
1人
/
计划部
计划工程师
1人
/
/
/
/
/
安全主任
1人
安全部
专职安全员
5人
1人
1人
1人
备注 4
4人
3人
1人
机电部长
1人
1人
1人
1 人（可兼任）
暖通工程师
2人
1人
1人
1人
备注 5
放线员
5人
1人
1人
1人
3人
2人
1人
质检部
资料员 试验员 BIM 工程师 质量主任 质检员 工程部长
2人
2人 公建： 2 人 住宅： 1 人
1人
5人
1人
1人
1人 公建： 2 人 住宅： 1 人
1人
4人
1人
1人 1人 公建：1 人 1人 3人 1 人（可兼任）
1 人（资料员与试验员 可为同一人）
/ 1人 2人 1 人（可兼任）
程，即判断该工程为中型工程）。
2、根据项目规模、复杂程度和业主要求来确定项目是否应用 BIM 技术。确定应用 BIM 技术的项目，根据此表配备 BIM
工程师。
3、项目施工员的人数，可根据项目规模、结构形式、施工阶段的不同，按建筑面积或楼栋数确定。一般公共建筑、别
墅区、小区地下室、裙楼、塔楼楼层数小于 18 层时，根据建筑面积确定；塔楼楼层数在 18 层及以上时，按楼栋数确定。

工种
人数
作业三组
焊工
起重工
钳工
铆工
油漆工
杂工
作业二组 作业四组
作业一组
作业二组
作业三组
作业四组
人数
施工区域 东施工区 施工区域 西施工区
施工区域 东施工区 施工区域 西施工区
作业人员配置表（钢结构制作）
工种
人数
作业一组
焊工
起重工
钳工
铆工
油漆工
杂工
工种
人数
作业三组
焊工
起重工
钳工
铆工
油漆工
杂工
作业人员配置表（钢结构安装）
工种
人数
作业一组
焊工
起重工
钳工
铆工
油漆工
杂工
施工区域 东施工区 施工区域 西施工区 施工区域 辅助用房
作业人员配置表（土建及水电安装施工）
工种
人数
木工 钢筋工
泥工 砼工 电工 管工 焊工 起重工 钳工 铆工 油漆工 杂工
工种
人数
木工 钢筋工
泥工 砼工 电工 管工 焊工 起重工 钳工 铆工 油漆工 杂工
工种

木工 钢筋工
泥工 砼工 电工 管工 焊工 油漆工 杂工