管理制度
- 格式:doc
- 大小:46.00 KB
- 文档页数:7
淮安华祥苑国宾酒店有限公司管理制度
(试行)
为了维护劳动者与经营者的利益,确保企业正常、有序的运转,现将本企业管理制度告知员工,以便于遵守:
一人事制度
1、员工如实填写“员工登记表”,并交身份证复印件(核实原件)一份,一寸照片一张;
2、领取工号牌、工作服(交200元服装费,按正常手续辞职后退还)、更衣柜钥匙等,如属人为破坏(或遗失),按价赔偿;如属于自然损坏,免费更换,员工离店时将以上物品交还企业方可离岗;
3、员工必须去指定部门(淮阴区疾病控制中心)体检,持《卫生健康》上岗,若干满一年继续留用者体检费给予报销;
4、员工试用期为一个月,签订劳动合同,试用期满,经考核合格后,增加社会保障费补贴、加班费、绩效奖等。
工作满一年继续留用者,工资上浮10%;
5、员工辞职必须提前一个月以书面的形式申请,经批准,办理完交接手续后方可离职,否则按旷工处理;
6、经单位送到外面培训的员工,在合同期内辞职,必须赔偿全部培训费和经济损失;
7、辞退:员工如违反单位有关规章制度,将视情节给予处分或辞退。
员工被单位辞退,必须办清离店手续后方可离去,否则单位将通过劳动部门和法律程序追究当事人责任。
二考勤制度
1、员工上班、下班按时打卡,不允许代打卡。
不迟到、不早退或缺勤,如迟到10分钟以内罚款10元,10分钟以上未及时请假者,按旷工处理;
2、新员工培训期为7天,提供工作餐,无工资。
试用期满继续留用者,7天培训期工资照发;
3、员工无故不上班作旷工处理,旷工半天扣除2天工资。
旷工一天扣除3天工资,旷工2天以上(含2天)者无条件辞退;
4、员工需请假时,必须直接与经理请假,不允许代请,由经理批准后交接好工作,才可离开工作岗位;
5、病假:需医院出具建议休息的有效证明,病假期间扣除当日工资,全年病假超过15天(含15天),取消年终奖;
6、事假:员工有事请假需写请假条,由部门经理签字,月底随考勤表交办公室。
部门只有2天权限,超过2天(含2天),报总经理办公室批准。
事假扣除当日工资,全年事假超过10天(含10天),取消年终奖;
7、婚假:员工在企业工作满一年并继续留用者,女员工年满23周岁,男员工年满25周岁,享受7天带薪婚假,提前7天以书面形式申请,呈经理批准,报办公室;
8、丧假:员工在企业工作满一年并继续留用者,若有直系亲属病故、伤亡的可享受3天带薪丧假。
三工作制度
(一)内容
1、服从工作分配,尽心尽职;
2、接受保安人员的验包;
3、员工上班必须按照规定穿工作制服,并保持整洁笔挺,工作鞋应清洁、光亮;
4、工作时按照规定佩戴名牌于左上胸;
5、男员工不得留长头发、小胡子;女员工应化淡装,不涂指甲油,不用有刺激味的化妆品;
6、由于疏忽,损坏酒店物品和设备按价赔偿;
7、节约能源,不浪费水、电、气,物品等;
8、工作时不吃零食,不在禁烟区吸烟;
9、员工衣柜专为更衣之用,应保持整洁,不得存放食品和贵重物品,衣柜钥匙应妥善保管,不得私自加配和转让;
10、员工用工作餐统一在指定地点就餐,节约粮食,不浪费饭菜,否则罚款50元;
11、工作期间不上网、不聚岗聊天,不玩游戏、不打扑克牌;
12、仓库保管员对进仓物料必须验查物料的规格、质量、数量,发现不符合使用部门要求的应拒绝进仓;
13、仓库管理人员应定期盘点库存物资,发现升溢或损缺,应办理物资盘盈、盘亏报告手续,填制“物质盘盈盘亏报告表”,经批准据以列帐,并报财务部一份;
14、各部门领用营业或办公用品,必须填制“仓库领料单”或“内
部调拨单”,经使用部门经理(负责人)签名,再交财务批准,方能领料
(二)、处罚
1、第一次违反,口头提醒,罚款50—80元;
2、第二次违反,警告处分,罚款80—200元;
四卫生制度
(一)、内容
1、每周一次计划卫生大扫除,周二为计划卫生日,服务员提前半小时到岗
2、大堂、公共区域卫生要做到三面(地、墙、顶)以及各物器件表面无污迹、蛛网;
3、堂内灯光照明良好,空气清新,无异味,无蚊虫;
4、各墙底角不积污,无卫生死角;
5、花草、植物清洁鲜活,无凋萎;
6、各工作间、大小厅房空气清新,无异味,物品摆放错落有致,一切物品清洁,窗明几净;
7、每天厨房各责任人要将各自的工作区域卫生打扫干净,物品归类上架,依次摆放整齐,保持桌面、地面清洁;
8、男、女更衣室内的卫生间要每天洗刷,保持清洁,无异味。
(二)、处罚
1、第一次违反,口头提醒,罚款50—100元;
2、第二次违反,警告处分,罚款100—200元;
五安全制度
1、防火灾、盗窃、破坏、恶性事故的发生是酒店每个员工应尽的义务;
2、一旦发现火情,一定要镇静,切勿惊慌,拨打电话或使用对讲机,向经理清楚地报告起火部位以及燃烧物品,同时,迅速地利用附近设施,如灭火器等控制火势或将其扑灭,关闭一切电源,煤气开关及门窗,听到火警鸣号,员工非报警不准使用电话;
3、接到疏散通知后,应首先引导客人从安全楼梯疏散,各营业点员工应待所有客人离开后再撤离到安全地带;
4、仓库管理人员要经常对仓库进行安全检查,发现隐患和漏洞,及时采取防范措施,确保仓库的安全;
5、下班前应认真检查岗位每一个角落和水电设备、煤气、厅堂的开关插头是否关闭,地面是否有遗漏的烟头,上交现金、票证,关锁门窗及保险柜,清除隐患,如本人不能解决,下班前应立即报告经理;
6、如发现可疑不法行为的人或事,应立即报告给经理;
7、拾到客人遗留物品、书刊等应立即如数上交经理,不得私留或传阅,并做好登记工作;
8、玩忽职守,违反操作程序、造成他人伤亡或设备损坏的,一切后果由违反者承担。
六、奖励制度
凡符合下列条件之一者将给予奖励:
1、优质服务,受到宾客有份量的表扬,为企业创造良好声誉者;
2、精打细算,厉行节约有成绩者;
3、推销业绩突出,给酒店带来明显收益,深受好评者;
4、积极钻研业务技术,革新、创造设备取得成绩者;
5、发现事故苗条,及时采取措施,防止事故发生者;
6、为保护企业财产及宾客生命财产见义勇为者;
7、拾金不昧者;
8、忠于职守,严格遵守《管理制度》表现突出者;
9、严格遵守操作规程,安全作业,全年无事故者。
七、奖励种类
(1)、最佳员工奖
(2)、文明礼貌奖
(3 )、好人好事奖
(4)、安全奖
(5)、满勤奖
(6)、节约奖
(7)、年度先进工作者奖
(8)、见义勇为奖
(9)、最佳业绩奖
八、奖励形式
口头表扬、书面表扬、奖金、加新、物质奖励、带薪年休假
九、奖励程序
由班组推荐,经理签署意见,报总经理办公室。
2010年10月1日。