商务礼仪(三)

常州交通高级技工学校教案用纸首页

学

科 公共关系与礼仪 第三章 服饰礼仪

第1节 着装的原则 组长审批

授课时数 两课时 授课方法 启发式 教具

授课日期

授课班级

教学目的 知识目标：了解着装的原则，掌握TPO原则

能力目标： 掌握商务服饰的穿着方式

教学重点

和难点 重点：TPO原则

难点：TPO原则的理解

复习提问 见附页

布 置

作 业 见附页

课 后

小 结

教学内容、方法和过程（另附页） 常州交通高级技工学校教案用纸附页

教 学 内 容 、 方 法 和 过 程

【旧课复习】

复习仪态礼仪

导入服饰穿着的原则

【新课导入】

着装及饰品佩戴礼仪

（一）穿着的礼仪哲学

1、穿着的TPO原则

TPO是西方人提出的服饰穿戴原则，分别是英文中时间（Time）、地点（Place）、场合（Occasion）三个单词的缩写。穿着的TPO原则，要求人们在着装时以时间、地点、场合三项因素为准。

（1）时间原则

时间既指每一天的早、中、晚三个时间段，也包括每年春夏秋冬的季节更替，以及人生的不同年龄阶段。时间原则要求着装考虑时间因素，做到随“时”更衣。

比如：通常人们在家中或进行户外活动，着装应方便、随意，可以选择运动服、便装、休闲服。而工作时间的着装则应根据工作特点和性质，以服务于工作、庄重大方为原则。

另外，服饰还应当随着一年四季的变化而更替变换，不宜标新立异，打破常规。夏季以凉爽、轻柔、简洁为着装格调，在使自己凉爽舒服的同时，让服饰色彩与款式给予他人视觉和心理上的好感受。夏天，层叠皱折过多、色彩浓重的服饰不仅使人燥热难耐，而且一旦出汗就会影响女士面部的化妆效果。冬季应以保暖、轻便为着装原则，避免臃肿不堪，也要避免要风度不要温度，为形体美观而着装太单薄。

（2）地点原则

地点原则代表地方、场所、位置不同，着装应有所区别，特定的环境应配以与之相适应、相协调的服饰，才能获得视觉和心理的和谐美感。比如，穿着只有在正式的工作环境才合适的职业正装去娱乐、购物、休闲、观光，或者穿着牛仔服、网球裙、运动衣、休闲服进入办公场所和社交场地，都是环境不和谐的表现。我们无法想象在静谧严肃的办公室穿着一身很随意的休闲服，穿一双拖鞋，或者在绿草如茵的运动场上穿一身笔挺的西装，脚穿皮鞋，这样的人肯定被讥讽为不懂穿衣原则。

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学

科 公共关系与礼仪 第四章 宴请礼仪

第2节 座次安排和餐具的使用 组长审批

授课时数 两课时 授课方法 讲授 教具

授课日期

授课班级

教学目的 知识目标： 了解西餐和中餐中餐具的使用

能力目标： 掌握餐具的使用

教学重点

和难点 教学重点： 西餐和中餐中餐具的使用

教学难点： 西餐餐具的使用

复习提问 见附页

布 置

作 业 见附页

课 后

小 结

教学内容、方法和过程（另附页） 常州交通高级技工学校教案用纸附页

教 学 内 容 、 方 法 和 过 程

复习旧课、新课导入：

复习宴请的分类。

导入餐饮礼仪。

新课讲述：

（五）餐具使用

1、主餐具（指进餐时主要使用的，往往必不可少的餐具。）

（1）筷

①不“品尝”筷子（“舔筷”）

②不“跨放”筷子

放在筷架上，或者支放在自己所用的碗碟边缘；不放在餐桌上，不横放在碗、盘上。掉到地上的筷子不可在用。

③不“插放”筷子

根据民俗，只有祭祀祖先时才可以插放筷子在食物中。另外，也不要把筷子当叉子，去以其叉取食物。

④不“舞动”筷子

与人交谈时，应暂时放下筷子。切不可以其敲击碗、盘，指点对方，或是拿在它停在半空中，好象迫不及待地去夹菜。

⑤不“滥用”筷子

不以筷子代劳他事，如剔牙、挠痒、梳头等，或是夹取菜肴、食物之外的东西。

（2）匙（勺子）

中餐中，匙的主要作用是舀取菜肴、食物，尤其是流质的羹、汤。或辅助筷子取食。

①不要单用勺子去取菜。

②不宜过满，以免溢出来弄脏餐桌或自己衣服。必要时，可在舀取食物后，在其原处“暂停”片刻，待其汤汁不会再流时，再移向自己享用。

③暂且不用勺子时，应置之于自己的食碟上。不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。

④用勺子取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。

⑤若取用的食物过烫，不可用勺子将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。

商务礼仪测试题

姓名: 开始时间: 完成时间: 得分:

一:填空题 （共20题，第题2分）

1. 男士全身服装颜色，最好不要超过 三 种。

2. 国际社会公认的“第一礼仪”是什么 女士优先 。

3. 穿西装的时候，衬衫袖口应该露出 一 厘米。

4. 穿西装时，袖口外的商标及纯羊毛标记应 去除 。

5. 男士不宜首先提议为女士干杯，晚辈、下级 可以 首先提议为长辈、上级干杯。

6. 电话铃声响后，最多不超过 三 声应该接起。

7. 社交场合遇到职位高的领导， 不可以 上前主动找他握手吗。

8. 穿西服，最理想的衬衫颜色是 白色 。

9.职业场合中，皮鞋款式应选择 有 鞋带的。

10.打电话时除了要注意时间段外，还应注意 通话时间或通话场合 。

二:选择题 （共20题，第题2分）

1．商务礼仪的首要问题是（ A ）。

A.尊重为主 B.规距为本 C.友善为本 D.招待为本

2.“到什么山上唱什么歌”是商务礼仪( B )特征的喻意。

A.规范性 B.对象性 C.制度性 D.针对性

3. 休闲场合可穿（ B ）。

A. 制服 B.运动装 C.礼服 D.套装

4．职场可以交谈的内容（ D ）。

A. 国家秘密 B. 私人问题 C. 议论同事 D. 合同问题

5．商务交往中可送的礼品有（ D ）。

A.价格昂贵的礼品 B.涉及国家安全的礼品 C.药品营养品 D.纪念品

6 圆桌单主人宴请时，错误的是（ B ）。

A.主人应面对门 B.主人应背面对门 C.主人在左 D.主宾在右

教 学 设 计

授课班级 授课日期 第15-16课时

课 型 新授课 教具、资料 电脑，手机，腾讯课堂软件

课 题 2.3.2男士商务着装礼仪

教 学

目 标

要 求

能说出男士商务着装礼仪

教材

分析

重点 男士商务着装礼仪

难点 商务着装礼仪的实际运用

关键 引导学生在授课过程中结合实际场合理解

板

书

设

计

2.3.2男士商务着装礼仪

课 后

小 结

切合实际，效果较好

教 学 过 程

教 学

环 节 教师讲授、指导（主导）内容 学生学习、

操作（主体）活动 时间

分配

师生问好，进入系统。

一、 教师讲解西装的选择与穿法

西装服饰三要素:色彩、款式和面料

面料：正装西装面料一般为纯毛，夏天可以穿混纺，但也要高含毛；休闲西装面料—皮、麻、绒、真丝

色彩：正装西装一般为单色，深色，首选为蓝色或灰色，蓝色表示整齐划一，灰色一般为中年男子或有地位有身份的白领，黑色也可以，但一般充当礼服（如新郎结婚穿）

款式：西装正装是两件套或三件套，一般是暗兜，有盖；休闲西装是单件，明兜，无盖

穿西装的“三个三”原则

三色原则：正式场合穿西装全身的颜色不能多于三色，包括上衣、裤子、鞋子、领带、衬衫、袜子等。白领一般正式场合穿深色西装、白衬衫

三一定律：正式场合，鞋子、腰带、公文包一个颜色，首选黑色

三大禁忌：袖子商标没有拆、穿夹克打领带、尼龙丝和白袜子。穿尼龙袜都是大陆表叔（会臭），穿甲克打领带是业余华侨基本装等同外国人穿裤衩背心；袖子商标不拆代表未启封，属盲流基本特征

穿西装的基本要求

二、教师讲解西装的版型、款式和穿法

三、教师讲解领带与衬衫的搭配，男士饰物的搭配

引导学生找一根绳子（有领带的更好），对照讲解练习打领带。

进入系统

观看与互动

倾听与思考

倾听与记录

记录 1min

15min

14min

8min

2min

总结与布置作业