基于工作过程的高职仓储管理课程设计
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基于工作过程的高职仓储管理课程设计
王红
【摘 要】高职院校是培养高素质专业技能人才的重要基地,毕业生能否适应企业需求的关键是能够满足企业对人才的最基本岗位能力要求.仓储管理课程教学设计以三门峡职业技术学院推行的“六步四结合”为设计思路,通过以“课程对接岗位、教学对接工作”实施具体教学过程,使课程设计达到增强教学效果的针对性与实效性.
【期刊名称】《林区教学》
【年(卷),期】2019(000)001
【总页数】3页(P39-41)
【关键词】课程设计;教学模式;工作过程
【作 者】王红
【作者单位】三门峡职业技术学院经济管理学院,河南三门峡472000
【正文语种】中 文
【中图分类】G712
根据对毕业生、企业及行业的充分调研，结合《中国职业大典分类标准》对职业的分类，物流管理专业毕业生职业面向为仓储管理人员、采购员、运输管理人员、配送管理员及物流管理专业相关岗位。其中仓储管理人员是物流管理专业毕业生的主要职业面向。故仓储管理作为专业的核心课程，课程设计是保证授课效果的关键，其效果将直接影响毕业生“质量”[1—2]。
本文遵照三门峡职业技术学院推行的“六步四结合”课程改革指导思想，以项目为载体，以岗位任务为引领贯穿课程设计始末，符合行业、企业对学生实践操作能力的要求，切实实现教学效果的最优化。
一、课程设计思路
“六步四结合”是三门峡职业技术学院在提升内涵建设期间提出的课程改革理念，旨在以职业教育推行的“产教融合”“工学结合”“教学做一体化”等作为理论指导，创新“课程对接岗位、教学对接工作”的整体课程设计思路[3—4]。其中“六步”指：根据课程定位为课程制定详细的课程目标，在确定课程教学目标前提下确定课程内容、设计训练平台，课程内容与训练平台完善后进行课程实施，最后进行教学效果考核评价。“四结合”指：课程设置与职业能力结合、教学内容与职业工作任务结合、教学过程与职业工作过程结合、考核评价与职业能力养成结合。
为严格贴合课程设计思路的要求，每门课程设计前期都需要进行大量的行业、企业调研，学校要求教师利用假期进行顶岗锻炼，顶岗期间针对对口工作岗位进行深入岗位任务提炼，并对岗位任务工作流程进行梳理。顶岗期间教师还需要不断与企业经验丰富的专业人员进行对接，对提炼出的岗位任务及作业流程进行确认，并让企业人员对每项工作任务的考核指标进行定性、定量确定。
二、课程教学目标
根据人才培养模式提出的仓储管理课程教学目标，结合企业岗位任务的要求，仓储管理课程的教学目标分别从基础能力目标、职业能力目标、社会能力目标三方面展开：
1.基础能力目标
理解仓储概念、仓储管理内容；掌握仓储企业组织架构及各组织要素的工作职责；掌握仓库选址策略及选址方法；掌握仓库基本功能，在此基础上了解仓库规划的基本原则；掌握仓库规划原则；掌握仓储合同制定的要求；熟悉合同主体和各自的权利与义务；熟悉仓单的法律特征；掌握商品编码的方法；了解货架标号方法；掌握入库作业计划编制的方法；了解影响入库作业的因素；掌握物资入库前验收要求、基本内容及物资入库流程；掌握商品盘点的程序和方法；掌握商品保管、养护要求；掌握商品保管中堆码、苫垫的要求和形式；了解商品在库安全管理；掌握货物的出库要求、出库原则、出库作业流程；了解仓储成本的构成、计算方法；掌握仓储企业绩效评估指标体系、绩效评估方法。
2.职业能力目标
能够根据仓库用途对仓库进行分类并为仓库配备适合的设备；能够运用仓库选址策略、方法进行仓库选址分析，解决相应仓库规划问题；能够结合企业要求为企业制定仓储合同、制定具有法律效应的仓单，并根据仓储合同为企业解决纠纷；能够根据入库商品信息独立完成仓库作业计划的编制工作；能够利用各种编码方法、结合企业实际为入库商品、货架进行编码；能够正确填写入库单据并运用检验方法进行货物验收；能够独立或与他人合作完成入库作业并解决入库过程中的各种问题；能够按照盘点作业要求准确无误完成盘点工作；能够完成入库商品的堆码操作；能够依据商品保管、养护要求制定商品保管、养护方案；能够依据出库作业要求制定合适的出库作业计划；能够填写出库各种单证；能够独立或与他人合作完成出库作业操作；能够解决货物出库中发生的问题；能够为企业进行仓储成本核算并提出降低仓储成本的改善方案；能够运用对比法、因素分析法进行仓储企业经营效益的绩效管理；能够根据仓储企业资源利用程度和服务水平方面的具体指标，分析仓储企业绩效管理水平。
3.社会能力目标
通过小组学习培养学生团结协作能力；通过撰写调查报告培养学生利用各种信息媒体获取新知识、新技术的能力；通过编制入库物品作业计划及为入库物品编码，培养学生创新思维能力，提高学生实际解决问题能力；通过对出入库出现问题的预警、发现、处理，培养学生发现问题、分析问题及解决问题的能力；通过对在库物品盘点工作的完成培养学生认真、细心的工作态度；通过物流仓储安全管理知识的学习，培养学生异常问题应急处理能力；通过对仓储成本的核算和企业绩效评估方法分析，培养学生对仓储企业经营与管理的控制能力，进而发现企业管理中存在的问题并提出解决方案；小组成员通过制定仓储合同，树立法律意识，培养沟通能力、谈判能力；通过完成出库作业操作培养学生工作认真、细心的职业素养。
三、职业能力训练项目设计
表1 职业能力训练项目设计序号职 业 能 力 训 练 项 目项目名称任务名称拟实现的能力目标训练方式、手段及步骤结果(可展示)1走进仓储型企业◆认识仓储型企业◆认识仓储型企业组织架构及岗位职责◆能清晰的描述仓储管理基本要素、仓储企业组织结构及岗位职责学生以小组为单位,实地调查、搜集当地仓储企业相关资料,并绘制企业组织架构图,说明具体岗位职责提交调研总结性报告2仓库选址、布局◆能为企业进行仓库选址分析◆仓库设备选择、仓库内部设计◆能根据仓库的用途对仓库进行分类◆能利用对应选址方法为仓库进行选址分析并对其内部进行简单规划学生以小组为单位,根据教师给出的背景描述成立虚拟仓储公司,为公司进行选址分析、设备配备,并进行内部区域设计规划提交仓储企业规划草图,包括具体企业位置、配备设备及内部区域简单规划3仓储合同管理◆仓储合同制定要求◆仓储合同包括的各项权利与义务◆仓单的法律特征及制定◆能结合企业要求为企业制定仓储合同、制定具有法律效应的仓单,并根据仓储合同为企业解决纠纷根据教师给出的案例背景为企业寻找仓储合同中不足之处,并提出修改意见学生提交独立完善后的仓储合同4货物入库前准备◆编制商品入库作业计划◆入库商品编码、货架、储位编码◆能根据入库商品的性质、品类、数量等信息为商品编制入库作业计划及为商品进行编码根据教师给出的储存货物信息一览表为企业制定入库作业计划,并自选一种编码方法为商品进行编码小组合作编制入库作业计划(计划中应包括货架与储位安排)5货物入库作业◆入库单据的填写◆货物验收◆入库流程操作◆能根据入库作业流程完成入库单据填写及入库作业操作◆能解决入库作业过程中的突发问题学生以小组合作方式完成货物从入库单据填写到货物入库操作各小组通过录制视频、照片方式展示入库操作流程、入库单据填写6货物在库作业◆盘点作业操作◆制定商品保管方案◆能根据在库商品性质为商品制定在库保管、养护方案◆能具体实施盘点作业为实训室立体库储存货物制定保管、养护方案,并为实训室“智慧超市”进行一次全面盘点作业各小组提交一份在库货物保管、养护方案,一份盘点报表7货物出库作业◆编制商品出库作业计划◆出库单证的处理◆出库流程操作◆能掌握出库的要求及原则,会进行出库作业操作◆能独立完成各种出库单据的填写学生以小组合作方式完成货物的实际出库操作各小组通过录制视频方式展示入库操作流程
续表序号职 业 能 力 训 练 项 目项目名称任务名称拟实现的能力目标训练方式、手段及步骤结果(可展示)8仓储企业成本核算与绩效评估◆仓储成本构成及成本核算计算方法◆仓储企业绩效评估指标体系及评估方法◆能为企业进行仓储成本核算并提出降低仓储成本的改善方案◆能运用对比法、因素分析法进行仓储企业经营效益的绩效管理根据教师给出的某仓储型企业经营信息,分析该公司仓储绩效状况,写出分析报告并为企业提出优化措施提交绩效分析报告及企业改善优化方案
四、课程考核设计
课程教学效果的考核评价不仅是衡量教师教学能力的重要依据，更是对学生掌握知识情况的真实反映。故在具体实施教学过程后应有一套行之有效的考核评价体系对教学质量、教学效果进行评价[3—4]。
仓储管理是一门对实践技能要求比较高的物流管理专业核心课程，所以课程讲授效果对于提高毕业生质量非常关键。本课程设计在考核设计环节采用过程性考核与形成性考核相结合方式进行，既对学生技能掌握情况的检测采用工作任务解决过程判定，又对学生在进行实际操作后需要形成书面的工作总结、作业过程分析、单据填写、视频图片等纸质性材料作为形成性考核评价依据。具体以表2入库作业流程为例。
表2 “入库操作”过程性、形成性考核标准项次考试项目考核内容考试方式考核标准分值主持人1货物入库前准备(提交编制的入库作业计划)◆入库前物品编码◆根据入库物品信息编制入库作业计划◆提交编制的入库作业计划(包括物品编码)◆答辩◆能选择合适的编码方法对入库物品编码30◆能根据入库物品信息制定合理的入库计划70任课教师2货物入库作业(入库作业操作)◆正确填写入库单据◆正确完成入库流程操作◆提交小组录制的入库流程操作视频◆提交填写的入库单据或照片◆能正确填写入库单据20◆能正确实施入库流程操作(包括货物验收)50◆能对企业存在问题进行分析并提出优化改善方案30企业导师
仓储管理课程是物流管理专业的核心课程，对学生的基础理论知识及实践技能均有较高的要求。基于“六步四结合”的仓储管理课程设计以企业需求为出发、以具体工作任务为训练项目设计，充分调动学生课堂参与度，为仓储型企业培养出理论知识与实践技能较高的专业技能型人才。
参考文献：
【相关文献】
[1]李铁峰.高职仓储管理课程的教学设计研究[J].中国管理信息化,2017(6)：250—253.
[2]胡佳.仓储管理实务[M].郑州：大象出版社,2016.
[3]三门峡职业技术学院关于开展“说项目”活动的通知[Z].2015：10.
[4]王莉静.《数控加工编程与操作》课程教学设计研究与实践——基于“六步四结合”教学模式[J].漯河职业技术学院学报,2017,16(2)：71—75.
