研究物质性质的基本方法
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(本栏目内容,在学生用书中以活页形式分册装订!)
A组——知能训练
1.(2011·淮安高一质检)某学生将一小块钠投入滴有酚酞的水中,此实验能证明钠具有下列性质中的( )
①钠密度比水小 ②钠的熔点较低 ③钠与水反应时要放出热量 ④钠与水反应后溶液呈碱性
A.①④ B.①②④
C.①③④ D.①②③④
解析: 钠放入水中,浮在水面上说明钠的密度比水小;熔成小球说明钠熔点低且钠与水反应放热;溶液变红说明生成碱性物质。
答案: D
2.下列物质间发生化学反应,在不同条件下可制得不同产物的是( )
A.Na和O2 B.Na和Cl2
C.Mg和O2 D.Na和H2O
解析: Na与O2常温下反应生成Na2O,在点燃的条件下反应生成Na2O2。
答案: A
3.下列实验操作正确的是( )
A.向盛水的烧杯中投入小拇指头大小的钠块,观察现象 B.将钠保存在汽油中
C.将一小块钠放在石棉网上加热,观察现象
D.用手掰开一块金属钠,观察钠的颜色
解析: A选项,钠与水反应十分剧烈,生成具有强腐蚀性的氢氧化钠,若取金属钠量过大,反应中会因反应剧烈使溶液飞溅,造成伤害。B选项,汽油易挥发、易燃烧,所以不能将钠保存在汽油里。D选项,钠与手接触,手上的水分与钠反应,生成的氢氧化钠对手有腐蚀作用。
答案: C
4.(2011·温州高一质检)下列说法正确的是( )
A.将钠放入水中,钠将沉在水底
B.将一小块钠放在稀盐酸中,钠与水反应生成NaOH和H2,生成的NaOH再与HCl反应生成NaCl和H2O
C.将一小块钠放在CuSO4溶液中发生如下反应:2Na+CuSO4===Na2SO4+Cu
D.钠可用于冶炼金属
解析: 钠密度比水小,且与水反应放出H2,放入水中会浮在水面上,并不停地游动,故A错;钠在酸溶液中优先与酸中的氢反应,钠在盐溶液中,优先与水反应,故B、C错;金属钠可以从化合物中置换出钛、钽、铌、锆等金属,故D项正确。 答案: D
第二节 研究物质性质的方法和程序
第1课时 研究物质性质的基本方法
学习目标:
1. 了解研究物质物质性质的基本方法,并体会它们的意义。
2. 了解运用观察、实验、分类、比较等科学方法研究钠的性质。
3. 掌握金属钠及其氧化物的物理性质和化学性质。
学习重点:金属钠的化学性质
学习难点:掌握金属钠的化学性质以及观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用。
教学过程:
一、 导入新课
[引入] 咱们初中学过很多金属,铁是典型的代表,在研究以下性质时,用到了哪些方法?
Fe外观性质
观察法Fe化学性质 实验法
Fe与Cu异同点 比较法
金属的通性 分类法
[阅读]课本第9页,最后一段
[过渡] 通过同学们思考与交流,我们知道,研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。
二、 推进新课
教学环节一:研究物质的基本方法
[板书]一、研究物质的基本方法
[讲解]通过同学们交流与探讨,研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。
教学环节二:观察法
[板书]二、观察法
(1)含义:是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法
(2)内容:可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态,用鼻子闻物质的气味,也可以借助一些仪器来进行观察,提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中,不仅要用感官去搜集信息,还要积极地进行思考,及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的,要对观察到的现象进行分析和综合。
[观察·思考]
观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象
[实验目的]
1.引导学生学会观察实验现象,掌握观察的方法;
2.引导学生学会通过实验现象的分析,揭示物质的性质;
3.通过实验观察,认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质。
1.2 研究物质性质的方法和程序
一、研究物质性质的基本方法:
研究物质的性质,经常用到观察法、实验法、分类法和比较法
1、观察法:
(1) 概念:观察法是一种有计划、有目的用感官考察研究对象的方法
感官包括:
➢ 眼看:直接用肉眼观察物质的颜色、状态
➢ 鼻闻:用鼻子闻物质的气味,闻有毒气体时,不能直接靠近
➢ 借助仪器:可以借助仪器来观察,从而提高观察的灵敏度
(2) 要求:观察要有明确而具体的目的,要对观察到的现象进行分析
2、实验法:
(1) 概念:是验证对物质性质的预测或者探究物质未知性质的方法
(2) 要求:
➢ 实验前:要明确实验目的要求、实验用品、实验步骤
➢ 实验中:要仔细研究实验现象,并做好实验记录
➢ 实验后:写好实验报告,并对实验结果进行分析
3、分类法:运用分类的方法,分门类对物质性质及其变化研究,可总结出各类物质的一般性质和特性
4、比较法:运用比较的方法,可以找出物质性质间的异同
二、观察法例子:
可以通过实验法来研究钠的物理性质和钠与水反应的相关性质
1、钠的物理性质:
➢ 颜色:银白色
➢ 两点:熔沸点低
➢ 两度:硬度、密度小(密度比水小)
2、钠与水反应
(1) 实验现象:
➢ 钠浮在水面上,说明钠的密度比水小
➢ 钠块熔成闪亮的小球,说明钠的熔点低,反应放热
➢ 发出嘶嘶的响声,说明反应生成气体(经检验可知该气体为H2)
➢ 小球迅速向各个方向游动,是因为反应产生的气体推动小球运动
➢ 滴有酚酞的溶液变红色,说明反应生成了碱
因此:钠与水反应的化学方程式:2Na+2H2O====2NaOH+H2↑
(2) 注意事项:
➢ 取金属钠时要用镊子,不能直接用手拿
➢ 实验时切取的钠不能太多,一般黄豆粒大小就可以了
➢ 切完后,剩余的钠必须要放回原瓶,不可随意乱丢
知识点补充:钠与水溶液的反应情况
(1) 钠与酸溶液的反应:
钠与水反应的实质是钠与水电离出来的极少量的H+反应生成H2,在酸溶液中,酸电离出的H+浓度远大于水,因此钠在酸溶液中,先与酸反应,当酸反应完时,剩余的钠再与水反应。
研究物质性质的方法和程序
化学是研究物质的组成、结构、性质和变化规律的一门科学,本讲内容就是告诉同学们研究物质性质的科学方法和基本程序。
【知识要点】:
一、研究物质性质的基本方法
观察法、实验法、分类法、比较法是研究物质性质的常用方法,尤其是前两种方法,是学习化学时必不可少的两种方法。
1、观察法:
观察不是简单地用眼看,而是有计划、有目的地去看。比如我们分析物质的物理性质,一般从颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性质等方面研究,这些方面都可以通过观察物质来得到。虽然,有一些不能得到具体数据,但通过观察可以定性的感受到熔沸点的高低、密度、硬度的相对大小等。所以,观察过程中必须注意到不仅看表面现象,还要积极地思考,对现象进行综合分析,得到有用的结论。
[观察·思考]:
观察金属钠的物理性质和钠与水的反应。通过对该实验的观察,主要是能够掌握从现象得到结论的方法。
2、实验法:
上述观察法中已涉及到了从实验中得到结论的思维方式,学习化学的过程中,会经常通过实验来验证物质的性质,甚至预测或探究物质未知的性质。对做的每个实验,不仅要仔细观察现象,更要书写完整的实验报告,最后依据实验结果分析出结论。
实验报告包括的内容有:实验目的、试剂和仪器、实验步骤、实验现象、记录、重要结论及思考的问题。教材中详细介绍了金属钠与O2反应的实验报告,同学们可以从中体会其书写格式,体会如何用实验法来研究物质的性质。
[活动·探究]:金属钠与氧气反应的实验
Na在空气中放置颜色变暗,而在空气中加热,生成淡黄色固体,前者是常温下Na表面被氧化为Na2O,后者是加热情况下Na与O2生成 Na2O2,可以得到启示:反应条件不同,生成产物不同。
[思维拓宽]
用小刀切下一小块钠,长期放置于空气中,出现的变化为:
银白色 → 变暗 → 白色固体 → 表面变湿 → 白色晶体 → 白色粉末