中国茶文化英文介绍
The Chinese people, in their drinking of tea, place much significance on the act of
"savoring." "Savoring tea" is not only a way to discern good tea from mediocre tea, but
also how people take delight in their reverie and in tea-drinking itself. Snatching a bit of
leisure from a busy schedule, making a kettle of strong tea, securing a serene space, and
serving and drinking tea by yourself can help banish fatigue and frustration, improve your
thinking ability and inspire you with enthusiasm. You may also imbibe it slowly in small sips to appreciate the subtle allure of tea-drinking, until your spirits soar up and up into a
sublime aesthetic realm. Buildings, gardens, ornaments and tea sets are the elements
that form the ambience for savoring tea. A tranquil, refreshing, comfortable and neat
locale is certainly desirable for drinking tea. Chinese gardens are well known in the world
中国各地茶文化介绍
农家茶表演用的茶具为青花瓷壶、青花瓷碗、烧水用的铜壶，简单而朴实。表演用茶为“婺绿”。表演用水为溪漳山泉。
表演者是三位衣着蓝白花衣花裤，头戴蓝白花头巾的农家女孩，随着欢快的乐曲来到茶桌前，摆好茶具，主泡的姑娘净手，然后用温水洗涤壶碗，一切准备停当，开始投茶。投茶时不似其他茶艺表演那样用茶匙拨入或用茶则投入，而是由主泡直接用手从茶叶罐中抓取茶叶，投放壶中。取铜壶中的水注入瓷壶少许，是为洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壶高冲，冲泡时，宛若蜻蜓点水，快而不乱，轻盈欢快。壶中的茶片刻之间泡好。三个姑娘忙着将茶分入各碗，分茶时讲究每碗的汤色要均匀，浓淡要一致，因此，采用循环斟入法，从左至右，再从右至左依次进行。茶奉至来宾手中后，姑娘们又忙着向来宾分送佐茶的花生、红枣等农家特产。农家姑娘热情大方，一股纯朴浓厚的乡土气息扑面而来，来宾仿佛是置身子婺源的农家小院，享受着客来敬茶的真诚款待。
农家茶的表演程式主要分为：1.备具2.备茶3.赏茶4.荡瓯5.投茶6.冲泡7.分茶8.敬茶9.品茶10.收茶具
文士茶
文士茶是依据文人雅士的饮茶习惯整理而成。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱，文人品茶更重于品，山青水秀之处、庭院深深之所，清风明月之时，雪落红梅之日，都是他们静心品茶的佳时佳境，文人品茶不为解渴，更多的是在内心深处寻求一片静谧。因而文人品茶不仅讲究何时何处，还讲究用茶、用水、用火、用炭，讲究与何人共饮。这种种的讲究其实只为一个目的，只为进入修身养性的最高境界。
文士茶的表演正是反映了文人饮茶的清雅。所用的茶具为青花梧桐滗盂、汤瓯、泥壶。茶叶为“婺绿茗眉”、“灵岩剑峰”。水为
廖公泉或廉泉之水。伴着悠然的丝竹之声，身着罗裙的表演者款步上台，温文
尔雅，端庄大方，就像是一位女才子。摆好茶具，开始焚香，拜祭茶圣陆羽。然后净手、涤器、拭器，目口用白绢轻轻拭擦茶盏。接下来备茶\洗茶，冲泡时，采用高冲法，加之柔美的“凤凰三点头”，茶只注七成满。奉茶之后，先要闻香、观色，然后才慢啜细品。将文人雅士追求高雅、不流于俗套的意境恰到好处地展现出来。
中国茶文化介绍
中国作为一个有着五千年历史的文明古国，孕育了独特的中华文化。茶是中国的文化代表之一，全世界100多个国家和地区的人们都喜欢品茶。茶文化因国而异，各国各有千秋。中国茶文化反映了中华民族悠久的文明和礼仪。
一、茶历史
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”
二、茶百科
茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
三、茶道 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。而中国茶道，也多方体现儒家中庸之温、良、恭、俭、让的精神，并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中。
中国茶文化
茶叶,对于我们中国人来说是一种极为普通的饮品。茶，可以说是中国本土文化发展中的特殊产物，所谓“开门七件事”即“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”中的之一，这说明了它与日常生活有须臾不离的关系，他在发展过程中与食相交汇，给食文化增加了色彩，又丰富了茶文化的内容。
茶叶从七件事中凸现出来,开始走入“文化”之例，于是，他变得既俗又雅，既野又文，既能解渴疗疾，也可调味入食，又可悦目賞心，受到了世人的青睐和欣賞。
文化:是一种精神价值和生活方式。由于长时间积累，他变成了一种习惯。心理习惯就是我们所说的文化。
作为物质本体茶叶的生长环境是优雅的，它以青山（对土质的要求：下者生黄土、中者生砾壤、上着生烂石）绿水为伴、以明月秀风为伍。茶的色、香、味、形和在品饮过程中古朴优美的茶具、精致典雅的茶室极具了“文化欣赏”的行为，同时，中国文人墨客的茶诗、茶词、茶画渗透到了国民思想当中的茶俗茶理性成了茶文化的内容，它包括了茶，又包括了饮茶之人，更包括了饮茶本身的行为及茶人所成就的一系列物质性和精神性的成果。
茶文化致所以说是本土文化，这主要是指茶文化在中国古代社会文化发展体系中长期占有重要的地位，特别是在中国古代为数众多文人对茶文化倾心，在一定程度上给塑造中国茶文化与茶道的性质，带来了极大的影响，它给中国古代的文人仕大夫内在性格与精神起到了不小的积极或消极（平和）的作用。
一、茶文化、性质与内涵
就是人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称。
茶文化即然包含做为载体的茶和使用茶的人类，它就必然具有其自然属性和社会属性两个方面的形式与内涵。即围绕茶及利用它的人所产生的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象，均属于茶文化的范畴，作为一种文化现象，具有以下四种特征：
1、社会性：茶是人类美好的物质享受与精神陶冶。随着社会进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、角落和生活的各方面。
