第一节 可降糖的五谷杂粮
- 格式:docx
- 大小:22.63 KB
- 文档页数:2
哪些杂粮含糖量低文章目录*一、哪些杂粮含糖量低*二、糖尿病的饮食注意事项*三、糖尿病有哪些并发症哪些杂粮含糖量低1、哪些杂粮含糖量低泽糖米—糖分转化低、富含亚麻酸(糖尿病主食首选)。
荞麦—降糖降压降血脂。
燕麦—降低人体对胰岛素的需求,预防并发症。
玉米—降糖减肥。
薏米—防治并发症黑米—预防及缓解并发症。
黄豆—降低血糖、尿糖。
黑豆—调整血糖代谢。
绿豆—辅助治疗糖尿病及肥胖症。
豇豆—促进胰岛素分泌,加强糖代谢。
2、杂粮的营养价值大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,易于人体消化吸收。
能为人体提供较全面的营养,被誉为“五谷之首”。
小麦是我国北方人民的主食,营养价值很高,主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和b族维生素,小麦的所含碳水化合物约占75%、蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。
3、五谷杂粮有哪些家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。
通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
五谷杂粮不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等,还含有某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒等,其含量要比细粮多一些,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的,粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
糖尿病的饮食注意事项1、三大营养素组成比例合理。
在总热量确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,减少脂肪,特别是动物脂肪的摄入,限制胆固醇,这也是糖尿病足病的饮食注意事项。
2、饮食限量也是糖尿病足病的饮食注意事项。
口味宜淡,尽量采用低钠饮食,防止高血压的发生。
一般每日限制食盐在10g 以内为好。
糖尿病患者食物推荐五谷类一、玉米降糖金牌营养素:谷胱甘肽、膳食纤维1、降糖功效全记录玉米中富含谷胱甘肽,能清除对胰岛素不利的自由基以稳定机体的血糖水平。
另外,玉米中还有丰富的膳食纤维及镁元素、膳食纤维能降低血糖、血脂,改善糖耐量,而镁则能强化胰岛素功能。
2、这样吃更降糖(1)吃玉米最好选择蒸煮食用,这样可最大限度地激发其抗氧化活性,有利于糖尿病患者健康。
(2)在烹调玉米时,添加少量食用碱可以促使其所含烟酸的释放,更容易被人体充分利用。
但如果不是生活在以玉米为主要粮食地区的人们不必如此制作,不用放碱。
3、对哪种并发症有益(心脑血管疾病)玉米胚芽富含不饱和脂肪酸(亚油酸含量高达60%以上),与其所含的维生素E一起,可以降低血液胆固醇浓度,防止其在血管壁上沉积,对高血压、血脂异常、冠心病等心脑血管疾病有积极预防作用。
所以吃煮玉米时,要吃干净些,不要浪费了宝贵的玉米胚芽。
特别提醒:糖友在选择玉米时,应选择含膳食纤维较多的老玉米,少吃甜玉米和糯玉米,对血糖有很好的控制作用。
4、这样搭配更降糖(玉米+ 豆类)玉米中缺乏色氨酸,搭配上富含色氨酸的豆类食用,可以使得营养更均衡,避免糖尿病患者出现营养缺乏。
5、最佳食谱(1)玉米汁:每天宜喝100克,不用加任何调料。
(2)空心菜炝玉米:促排泄、降血糖。
二、薏米降糖金牌营养素:薏苡仁多糖1、降糖功效全记录研究表明,薏米含有薏苡仁多糖,它具有降糖作用,可以改善糖耐量异常,增加肝糖原和肌糖原的储存,起到调节血糖的作用,可作为各种类型的糖尿病患者的食疗选择。
2、这样吃更降糖浸泡薏米后,与浸泡后的水一同煮食,能最大限度保留其水溶性的维生素,发挥其作用,有利于提高糖尿病患者的免疫力。
3、对哪种并发症有益(血脂异常)薏米中含有丰富的水溶性膳食纤维,能够降低肠道对脂肪的吸收率,从而降低血液中的胆固醇以及甘油三酯含量,进而降低血脂。
特别提醒:在淘洗薏米时,宜用冷水轻轻淘洗,避免用力揉搓,可最大限度防止水溶性维生素的流失,对预防糖尿病并发症有很好的作用。
第一节可降糖的五谷杂粮荞麦——降糖降压降血脂燕麦——降低人体对月夷岛素的需求,预防并发症玉米——降糖减肥薏米——防治并发症黑米——预防及缓解并发症黄豆——降低血糖、尿糖黑豆——调整血糖代谢绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌,加强糖代谢第二节可降糖的蔬菜辣椒——明显降低血糖南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素”芦荟——持续降低血糖浓度魔芋——有效控制餐后高血糖冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病香菇——降压降脂,降低血糖豆芽——控制餐后血糖上升胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变大白菜——延缓餐后血糖上升海带——明显降低血糖,保护胰岛细胞韭菜——降糖降脂黄瓜——补充水分,降低血糖草菇——降低血浆胆固醇含量口蘑——调节糖代谢,辅助控制血糖金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生鸡腿菇——降低血糖白萝卜——所含活性成分能降低血糖茄子——可预防并发症西葫芦——促进人体内胰岛素分泌,调节血糖芥蓝——降低餐后血糖菠菜——使血糖保持稳定苋菜——减少并发症的发生率蕨菜——改善患者的病情空心菜——含有“植物胰岛素”成分裙带菜——降糖降脂仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖马齿苋——调整糖代谢,降低血糖卷心菜——糖尿病患者的理想食物花椰菜——改善耐糖量以及血脂竹笋——使餐后血糖平稳第三节可降糖的肉食泥鳅——降低血糖,有效防治糖尿病合并骨质疏松症黄鳝——降糖作用非常显著蛤肉——有效调节糖代谢,预防并发症猪胰——与人体胰岛素化学结构类似,主治消渴鱿鱼——改善患者的各种症状,预防并发症乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症鲤鱼——调节患者的内分泌代谢牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率,预防心血管并发症蚕蛹——降低血糖第四节可降糖的水果柚子——预防糖尿病微血管并发症樱桃——增加人体内胰岛素的含量,降低血糖草莓——辅助降糖苹果——预防血糖骤升骤降橄榄——预防糖尿病并发症无花果——提高人体免疫力西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者桃子——使患者餐后的血糖水平下降荔枝——含有能降低血糖的物质猕猴桃——调节糖代谢,防治心血管疾病菠萝——降低血糖水平第五节可降糖的干果腰果——防治糖尿病及其并发症核桃——降糖,预防心血管系统并发症花生——预防心血管并发症西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍南瓜子——减轻或延缓并发症的发生第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品橄榄油——防止和延缓病症的发生芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加葵花子油——预防“三高”病症生姜——防止糖尿病引发的白内障绿茶——降低血糖,帮助患者康复红茶——保持血糖稳定,帮助女性患者预防骨质疏松大蒜——明显降低血糖食醋——降低餐后血糖第七节食两用的降糖食物及其他安全食品黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用菊芋——降低血脂,控制血糖山楂——预防并发症的发生莲子——对患者的多尿症状有效玉竹——修复胰岛功能葛根——预防心脑血管并发症山药——可控制饭后血糖升高黄精——预防糖尿病并发心血管疾病地黄——改善患者的胰岛素抵抗力桔梗——降糖作用显著地骨皮——降低血糖,控制病情人参——增强免疫力蜂胶——双向调节血糖蜂王浆——降低血糖,促进胰岛素分泌骆驼奶——降血糖患者饮食中的禁忌1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
五谷杂粮功效及作用:黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜.减轻血管脆性,抗癌地作用;改善心肌营养.红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成地作用.还有健脾、补中宜肠之功效.野生苦荞麦:含有丰富地芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖地作用.其所含地尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、美白地功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健地作用.薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能.荞麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰地作用.燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松.小米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损.糯米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓.粳米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风地几率.糙米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用.玉米:健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效.大豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年期,前列腺疾病最佳食品.绿豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身.黑豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛地辅助调养.红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上吐,下痢、解酒毒,通乳汁.黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老.白芝麻:补血润肠,通乳养发,用于血虚视物昏花等症.枸杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用.芡实:益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸.白芷:祛风,止痛,消肿排脓.抗癌,抗辐射.头痛,眉棱骨痛,齿痛,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,疽疮,皮肤燥痒.山药:益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著,具有一定地减肥美容作用.莲子:养心安神,补肾固精,强壮筋骨,维护肌肉兴奋,对心跳规律和各种代谢有重要地作用.大枣:补气益血,宁心安神,健脾胃,对于肝硬化,过敏性紫癜有良好疗效.花生:可用于贫血,产后乳汁不足,降低胆固醇,防治血栓形成,久食可延缓大脑衰退.山楂:健胃消食,活血化瘀,有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效.酸枣仁:宁心安神,滋肝养血,用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目眩.麦胚芽:消食健胃,回乳消胀,治疗食欲不振、乳房胀满.鸡内金:消食健胃,食积不化,反胃呕吐,可治遗精、遗尿、泌尿系结石、胆、肾结石等.鸡内金对糖尿病也有很好地疗效.仙人掌:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳.用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽.葛根:清热祛火,生津止渴,主解酒毒,升阳止泻.能扩张血管,降血压,降血脂,防止动脉硬化,缓解疼痛,补肾健脾,养胃安神,清心明目,润肠通便.抗氧化功能强,能有效防止黑色素、褐斑、日晒斑等色素沉积.长期服用会有很好地保健作用.被誉为:“北有人参,南有葛根”地美名.魔芋粉:风靡全球地纯天然减肥食品,是低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维地食品.魔芋精粉被称为“东方魔粉”,具有活血化瘀、降压降脂、降低血糖,减肥、解毒之功效.xHAQX 荷叶粉:减肥、清脂、瘦脸地保健食品.荷花地跟和叶有利尿、通便地作用,自古以来,就补为瘦身良药.荷叶还有降血压、降血脂、解热、抑菌地功效.大豆膳食纤维粉:膳食纤维在肠道内起着清道夫地作用,它能将各种毒素吸附、稀释、包裹,并促使其迅速排除体外.膳食纤维可作为糖尿病仁地理想食品.还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状,具有减肥效果.Zzz6Z。
五谷杂粮有哪些日常生活中我们总会不经意的吃到五谷杂粮,那么五谷杂粮到底都有什么呢?五谷杂粮有大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。
现在你知道五谷杂粮有什么了吧!五谷杂粮不仅在生活中常见,而且养生的方法也很多。
为了身体健康我们不如去看看呗!五谷养生是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。
如今,祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实,科学地食用五谷,确实对健康具有重要意义。
本期,我向大家介绍几种杂粮的药用价值。
燕麦降血脂。
燕麦最受推崇的保健成分是葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感。
研究表明,燕麦中的葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇)的水平。
此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。
燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效.需要提醒的是,燕麦中的葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用,并且越黏的燕麦保健作用越强。
因此,建议吃燕麦和大枣,薏仁等研磨成的百颐年五谷粗粮粉,温水泡开即食,效果更佳。
荞麦降血糖。
荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞中,黄酮和芦丁的含量非常高。
而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。
现在的荞麦食品主要是荞麦面条,但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低(可能只有百分之几),因此,糖尿病人在选择时需要认真看食品配料表,尽量选择荞麦含量高的产品。
糖尿病人最好选择荞麦速食面,其颜色较深,有光泽,像冷面一样,需要较长时间浸泡后食用。
苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉,糖尿病人可以根据自己的情况选择。
薏仁米防癌。
薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能,是理想的防癌食品。
薏仁米还有美白养颜的作用,因此是高档化妆品中常见的成分之一。
薏仁米较硬,建议浸泡后煮粥食用。
米小米护胃。
小米的营养比较均衡,其中的维生素和矿物质种类较多,含量也相对较高。
汾河谷--黑米黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。
黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
汾河谷--紫米紫米系水稻的一个品种,仅四川、贵、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。
紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
《本草纲目》记载:紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
汾河谷金珠小米汾河谷小米有滋补功效,地处太行山深处,由于特殊的地理、气候,特别适宜于谷子的生长发育,因此“汾河谷小米”谷香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。
1、汾河谷小米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。
有肾病者直常食,脾胃虚者宜久食。
具有防治消化不良的功效,2、汾河谷小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
3、汾河谷小米除含有丰富的营养成份外,味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
汾河谷---黑芝麻黑芝麻蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高,易被人体吸收利用。
1、保护皮肤很多通过节食来减肥的人群由于营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素也会造成皮肤的粗糙。
血糖正常值是多少关键词:血糖正常值是多少治疗糖尿病医院高血糖血糖正常值是多少才是正常的呢?你知道血糖正常值是多少吗?下面武警北京总队第三医院糖尿病治疗中心杨洁主任介绍“血糖正常值是多少”:现在糖尿病的发生越来越多,其发生时血糖值一般不在血糖正常值范围,因而我们可以从这里自行检查。
从而尽早的预防和治疗糖尿病。
现在对于血糖值的检查有多种方法,朋友们可以根据实际来进行测量。
诊断糖尿病时要从空腹血糖值和饭后两个小时血糖值两方面来判断。
空腹血糖正常值范围:空腹血糖正常范围是3.9-6.1mmol/L(70-110mg/dL),高于7.0mmol/L(126mg/dL)诊断为糖尿病。
那么空腹糖尿病的诊断标准是7.0 mmol 或者是126 毫克这个标准,你可以看出正常值和糖尿病的空腹诊断是有差距的。
有的人既不是正常的,也没到糖尿病。
我们管这种症状叫做空腹血糖增高(受损)。
饭后血糖正常值范围:正常餐后两小时血糖范围是3.9-7.8mmol/L(70-140mg/dL)。
餐后血糖的诊断标准是11.1 mmol 或200 毫克以上。
那么140 和200 之间也有一个差距。
如果血糖在这个阶段,我们管它叫做餐后血糖增高。
这种人既不是糖尿病人,也不是正常人。
不过这种人血糖增高是很危险的,很容易得糖尿病。
这种人一定要小心。
帽子就悬在他的头上。
若不加注意,很快就会戴上糖尿病的帽子。
即使是血糖完全正常的人,如果具备一些高危因素,还得要注意预防糖尿病。
高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。
现代社会,由于生活水平的提高和不良生活习惯等原因,许多人都可能会血糖偏高,如不及时发现及时控制,就有演变为糖尿病的危险了。
通过上面的介绍,我们知道了糖尿病的血糖值可以是糖尿病的一个检测标准。
因而,如果有怀疑自己患有糖尿病或进行自我检查的朋友,可以通过血糖正常值范围来进行确认。
血糖正常值,一般空腹全血血糖为3.9~6.1毫摩尔/升(70~110毫克/分升),血浆血糖为3.9~6.9毫摩尔/升(70~125毫克/分升)。
一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、息、多运动;定期检查一.定时定量和化整为零、二.吃干不吃稀三.吃硬不吃软四.吃绿不吃红1、菊楂茶菊花15克,山楂20克。
水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。
常饮菊楂茶,不仅扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,同时也降血脂。
适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。
2、菊槐茶菊花、槐花各10克。
用沸水冲泡10分钟即可饮用,没泡反复冲泡不宜超过3次。
此茶可平肝降压,软化血管。
主治各种高血压病,对老年人高血压伴有动脉硬化者尤为适宜。
3、菊红茶菊花10克,红花5克,丹参5克。
用沸水冲泡10分钟即可饮用,没泡反复冲泡不宜超过3次。
菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环,坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数,减轻发作程度。
4、石榴茶石榴茶中含有一种叫铬的元素,它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。
补充铬元素可以帮助糖尿病人改善葡萄糖耐量,起到降低血糖、血脂,增强胰岛素敏感性的作用。
轻度糖尿病人可以通过喝番石榴茶稳定血糖,而重度患者可以通过食疗与药物相结合。
1.一、1200千卡(男性40公斤体重,女性50公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:杂粮馒头1两,酸奶100毫升。
午餐:杂粮米饭1.5两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克。
晚餐:面条1.5两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。
食谱(2)早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),杂粮馒头1两。
午餐:米饭1.5两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、烹调油10克)。
晚餐:米糕l.5两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克)。
二、1400千卡(男性52公斤体重,女性68公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:杂粮馒头1两,豆奶300毫升。
午餐:面条2两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,豆油10克。
加餐:草莓300克,6两。
晚餐:杂粮米饭1.5两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。
急性胰腺炎愈后饮食指南一、胰腺炎愈后饮食原贝U (2)(一)............................................................... 严禁酒,吃低脂 2 (二)............................................................... 富营养,食勿饱 2 (三)............................................................... 心欢乐,忌忧郁 2 (四)............................................................. 恢复、调理、随访 2 二、胰腺炎愈后饮食简述 (3)(一)................................................................... 适宜的饮食 3 (二)..................................................................... 饮食禁忌 3 (三)..................................................................... 饮食参考 3三、科学安排,应做到“七要”与“五忌” (4)(一)....................................................................... 七要: 4 (二)....................................................................... 五忌: 4 (三)................................................................... 饮食要求: 4 四、糖尿病人饮食 (5)(一)............................................................. 可降糖的五谷杂粮 5 (二)................................................................. 可降糖的蔬菜 5 (三)................................................................. 可降糖的肉食 6 (四)................................................................. 可降糖的水果 6 (五)............................................... 食两用的降糖食物及其他安全食品 6 胰腺炎愈后饮食原则急性胰腺炎多数为突然发病,患者表现为持续性剧烈腹痛,同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等腹膜炎症状,部分病人可出现呕血和便血,有胆道梗阻者可出现黄疸,重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现,并发症和死亡率都很高。
口蘑--调节糖代谢,辅助控制血糖
金针菇--可减轻或延缓糖尿病并发症的发生
鸡腿菇--降低血糖
白萝卜--所含活性成分能降低血糖
茄子--可预防并发症
西葫芦--促进人体内胰岛素分泌,调节血糖
芥蓝--降低餐后血糖
菠菜--使血糖保持稳定
苋菜--减少并发症的发生率
蕨菜--改善患者的病情
空心菜--含有"植物胰岛素"成分
裙带菜--降糖降脂
仙人掌--避免体内积聚过多的葡萄糖
马齿苋--调整糖代谢,降低血糖
卷心菜--糖尿病患者的理想食物
花椰菜--改善耐糖量以及血脂
竹笋--使餐后血糖平稳
第三节可降糖的肉食
泥鳅--降低血糖,有效防治糖尿病合并骨质疏松症
黄鳝--降糖作用非常显著
蛤肉--有效调节糖代谢,预防并发症
猪胰--与人体胰岛素化学结构类似,主治消渴
鱿鱼--改善患者的各种症状,预防并
发症
乌鸡--有效预防糖尿病及孤独症
鲤鱼--调节患者的内分泌代谢
牛肉--提高胰岛素合成代谢的效率,预防心血管并发症
蚕蛹--降低血糖
第四节可降糖的水果
柚子--预防糖尿病微血管并发症
樱桃--增加人体内胰岛素的含量,降低血糖
草莓--辅助降糖
苹果--预防血糖骤升骤降
橄榄--预防糖尿病并发症
无花果--提高人体免疫力
西瓜--是糖尿病患者安全营养的水果
哈密瓜--适用于糖尿病合并肾病者
桃子--使患者餐后的血糖水平下降
猕猴桃--调节糖代谢,防治心血管疾病
菠萝--降低血糖水平
第五节可降糖的干果
腰果--防治糖尿病及其并发症
核桃--降糖,预防心血管系统并发症
花生--预防心血管并发症
西瓜子--预防患者发生周围神经功能障碍
南瓜子--减轻或延缓并发症的发生
第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品
橄榄油--防止和延缓病症的发生
芝麻油--控制人体血液中胆固醇的增加
葵花子油--预防"三高"病症
生姜--防止糖尿病引发的白内障
绿茶--降低血糖,帮助患者康复
红茶--保持血糖稳定,帮助女性患者预防骨质疏松
大蒜--明显降低血糖
食醋--降低餐后血糖
第七节食两用的降糖食物及其他安全食品
黄芪--对糖尿病并发肾病有改善作用
菊芋--降低血脂,控制血糖
山楂--预防并发症的发生
莲子--对患者的多尿症状有效
玉竹--修复胰岛功能
葛根--预防心脑血管并发症
山药--可控制饭后血糖升高
黄精--预防糖尿病并发心血管疾病
地黄--改善患者的胰岛素抵抗力
桔梗--降糖作用显著
地骨皮--降低血糖,控制病情
人参--增强免疫力
蜂胶--双向调节血糖
蜂王浆--降低血糖,促进胰岛素分泌
骆驼奶--降血糖。