厨房卫生间质量控制要点参考资料

厨房卫生间防水质量控制要点厨房和卫生间是住宅中最常用的区域之一，对于防水质量的控制非常重要，以确保水分不会渗透到建筑结构中，从而防止潮湿和霉菌的产生。

以下是厨房和卫生间防水质量控制的要点。

1.选择适当的防水材料：在施工之前，应选择适合厨房和卫生间使用的防水材料。

常用的防水材料包括防水膜、防水涂料和防水砂浆等。

这些材料应具有良好的防水性能，能够有效地阻止水分渗透。

2.仔细处理接缝：在防水施工过程中，应特别关注接缝处的处理。

厨房和卫生间的墙面和地面都存在许多接缝，如墙与地面的接缝、洗池和马桶的接缝等。

这些接缝应用合适的防水材料进行处理，确保完全密封，防止水分渗漏。

3.保证排水系统的畅通：厨房和卫生间的排水系统是防水的重要组成部分。

在施工过程中，应确保排水管道的连接牢固，并且排水孔的位置正确。

同时，还需要定期清洁排水设备，以确保排水畅通，防止水分积聚。

4.做好地面防水处理：厨房和卫生间的地面是最容易受到水分侵蚀的部分，因此地面的防水处理至关重要。

在施工过程中，应先进行地面的找平处理，然后涂刷防水涂料或直接铺设防水砂浆。

同时，还应注意墙地交界处的处理，确保地面与墙体之间的防水完整性。

5.合理安装防水层：防水层的安装应符合相关标准和规范。

厨房和卫生间的防水层通常包括底层防水和面层防水。

在安装底层防水时，应确保其与墙体和地面紧密贴合，并且没有空隙。

面层防水则需要涂刷多层防水涂料，以增加防水层的厚度和防水性能。

6.定期检查和维护：即使防水施工完成了，也需要定期对厨房和卫生间的防水层进行检查和维护。

特别是在使用过程中，应密切关注管道和防水层的状况，以便及时发现并修复可能存在的问题。

总的来说，厨房和卫生间防水质量的控制是保证住宅建筑质量和居住环境健康的重要因素。

通过选择适当的防水材料、仔细处理接缝、保证排水系统畅通、做好地面防水处理、合理安装防水层以及定期检查和维护，可以有效地控制厨房和卫生间的防水质量，保障使用者的生活质量。

卫生间及厨房防水施工质量控制要点卫生间和厨房是家庭中水汽蒸发和水气浓度较高的区域，因此防水施工质量的控制对于保护建筑结构和家庭安全至关重要。

以下是卫生间和厨房防水施工质量控制的一些要点。

1.防水材料选择：选择高质量的防水材料，例如聚氨酯、SBS、PVC 等，确保其持久性和耐用性。

2.基层处理：在进行防水施工前，必须对基层进行充分的处理。

确保基层平整、无浮泡、无杂物，以便材料与基层紧密结合。

3.防水层的涂刷：采用适当的涂刷方法和技术，确保防水材料均匀涂刷，边角处和壁角要满涂，避免漏涂。

4.防水层的质量检查：防水层施工完成后，必须进行质量检查。

检查涂刷厚度、覆盖范围是否符合要求，是否存在空鼓、裂缝、起泡等问题。

5.排水系统的设计：卫生间和厨房的排水系统必须合理设计，确保排水顺畅，减少防水层的受力和老化。

6.防水层与地面、墙面连接：防水层与地面、墙面的连接处是防水施工的重要部分。

应采用合适的胶带、乳胶等材料进行密封，确保连接处的防水性能。

7.管道穿墙处理：卫生间和厨房的水管穿墙处容易出现渗漏问题。

应采用专用密封材料对穿墙处进行处理，确保防水性能。

8.施工工艺的合理性：防水施工应按照规范和工艺要求进行。

避免出现局部施工不到位、防水材料用量不足等问题。

9.细节处理：细节处理是防水施工的关键。

例如洗手台、浴缸等周边的防水处理，以及地漏、边角等部位的防水措施。

10.监理和验收：防水施工过程中应有专人进行监理，并严格按照验收标准进行验收。

确保施工质量符合要求。

总之，卫生间和厨房的防水施工质量控制直接关系到家庭的安全和舒适度。

以上要点提供了一些防水施工过程中需要注意的关键问题，希望能对大家有所帮助。

一、总则为了保障员工的生活质量和身体健康，确保厨房卫生间的清洁与安全，特制定本制度。

本制度适用于公司所有厨房卫生间，所有员工必须遵守。

二、卫生管理1. 厨房卫生（1）厨房工作人员在上班时间，必须穿戴整洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。

（2）厨房地面、墙壁、设备等应每天清洁，每周进行大扫除。

（3）厨房用具、餐具等在使用后应及时清洗、消毒，保持清洁卫生。

（4）食材采购、储存、加工过程中，确保食材新鲜、卫生，防止交叉污染。

（5）厨房垃圾应分类处理，做到日产日清。

2. 卫生间卫生（1）卫生间应保持清洁、通风，每日进行清洁消毒。

（2）卫生间内设施设备应保持完好，如有损坏应及时报修。

（3）卫生间内禁止堆放杂物，保持通道畅通。

（4）卫生间内禁止吸烟、乱扔垃圾。

（5）卫生间内应配备足够的洗手液、纸巾等卫生用品。

三、安全与防护1. 厨房安全（1）厨房工作人员应严格遵守操作规程，确保烹饪安全。

（2）厨房内禁止使用明火，禁止存放易燃易爆物品。

（3）厨房电器设备应定期检查，确保安全运行。

（4）厨房工作人员应掌握灭火器等消防器材的使用方法。

2. 卫生间安全（1）卫生间内禁止私自改动管道、电路等设施。

（2）卫生间内禁止私自使用电热水器等电器设备。

（3）卫生间内禁止超负荷使用水、电，以免造成安全事故。

四、监督检查与奖惩1. 公司设立卫生监督小组，负责对厨房卫生间进行定期检查。

2. 对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、停职等处罚。

3. 对积极维护厨房卫生间卫生、提出合理化建议的员工给予表彰和奖励。

五、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

厨房卫生间管理制度旨在保障员工的生活质量和身体健康，希望全体员工共同遵守，共同维护良好的工作环境。

卫生间质量保证措施1、卫生间地面的质量要求工程为确保地面的防水质量，至关重要。

按照《建筑地面工程施工质量验收规范》要求，必须达到以下强制性的规范要求：（1）厕浴间等有排水(或其它液体)要求的建筑地面面层与相连各类面层的标高差应符合设计要求；（2）找平层施工时，有防水要求的建筑地面工程，铺设前必须对立管、套管和地漏与楼板节点之间进行密封处理，排水坡度应符合设计要求；（3）防水隔离层严禁渗漏，坡向应正确、排水畅通。

（4）检验方法应符合下列规定：检查有防水要求建筑地面的基层(构造层)和面层，应采用泼水或蓄水方法，蓄水时间不得少于24H。

2、卫生间、厨房地面的防水措施（1）楼地面渗漏的主要原因为板块地面有裂缝，管壁周围不密实而造成，针对此类现象，我公司将对卫生间地面进行全面的检查，用JS聚合物水泥防水涂料防水处理。

（2）施工时首先要对地面进行清理，对地坪的空鼓等必须铲除，并用水泥找平，然后对地面进行水洗，把浮灰及石子等颗粒清扫干净。

等地面干燥后，涂刷防水层两遍(厚度在0.5-1mm)，在规范要求的基础上加大防水层的厚度和高度。

（3）涂刷完成后，在门口挂警示牌，严禁任何人进入，避免踩坏防水层，并由安全员负责巡视。

（4）对于主要部位的防水层，凝固后要进行蓄水检验，蓄水时最浅位不得低于20mm，经过24H后检查无渗漏现象，合格后方可进行下一道工序的施工。

3、材料运输及垃圾的处理措施（1）材料进入施工区后，组织搬运工人，将材料及时搬进仓库，同时车辆当天施工产生的垃圾袋装处理后运至发包方指定垃圾清运点。

（2）对于施工中产生的垃圾，各施工班组做好清洁工作，随做随清，保持施工现场清洁，物尽其用，严格控制垃圾、粉尘的扩散。

（3）加强对运输车辆的车况检查，确保持证营运，保证不偷倒、不乱倒施工垃圾。

厨房卫生要求及标准一、环境卫生1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物;保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗;2、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净;3、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱及橱柜下内侧及厨房死角等清理干净,防止残留食物腐蚀;4、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修;5、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除,不在厨房隔夜,垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理;二、冰箱卫生1、冰箱有专人管理,定期化霜;2、保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次;3、每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜;三、食品卫生1、认真做好原料的检疫工作,变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮;2、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗清后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放冰箱或冷冻室内,鱼肉类取用处理要迅速,以免反覆解冻而影响鲜度,要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久;3、凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味;4、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净配菜盘与熟菜盘有明显区别;5、食品充分加热,防止里生外熟,隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应;6、按政府有关规定,禁用不得销售的食品;7、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格,要退回粗加工清洗;8、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等,要妥善储藏,不得散放,落地;9、食物应在工作台上操作、加工、并将生熟食物分开处理,刀、菜、墩、抹布必须保持清洁、卫生;四、餐具卫生1、切配器具要生熟分开,加工机械必须保持清洁;2、熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边,必须清洁,经消毒后,无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜;3、不锈钢器具必须保持本色,不洁餐具退洗碗间重洗;五、炉灶卫生1、灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,市头结束后清洗干净;2、锅具必须清洁,排放整齐;3、炉灶瓷砖清洁、无油腻,炉灶排风要定期清洗,不得有油垢;4、各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖;。

厨房卫生质量标准1、日常卫生厨房每日清扫不少于4次，保持干净、整洁，无食品原材料加工后的废料、下脚料堆积。

地面整洁防滑，无油污积淀。

墙面无灰尘蛛网，边角、下水地漏处无卫生死角。

炊具、厨具、餐具每天洗涤消毒，保持清洁、明亮、无油垢。

案板、刀具定时煮沸消毒。

各种盖布、盖帘、抹布每天清洗，专布专用。

整个厨房各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每天擦拭。

室内无积水，无异味。

2、冷荤卫生冷荤加工间单独配置。

做到五专：专室、专人、专工具、专消毒、专冷藏。

室内紫外线消毒，每餐消毒强度不低于70微瓦/cm²。

案板每天清洗消毒，刀具定时煮沸。

熟食架、冰箱每天清洗，10天用热碱水冲洗消毒1次，冰箱把手用消毒过的小方巾捆好。

储存柜定期消毒。

冷荤间员工穿专制工作服上岗。

进入操作间前洗手消毒。

各种食品、半成品，生、熟分开，专柜存放，盖好保鲜纸。

出售的冷荤食品每天化验，保证卫生。

化验率不低于95%。

3、饮用水卫生厨房饮用水透明、无色、无异味、无肉眼可见物。

水龙头及开关把手始终保持清洁卫生。

饮用水中不含病原微生物和寄生虫卵，每毫升水中细菌总数不超过100个。

每升水中大肠肝菌群不超过3个。

饮用水经过消毒处理，不用自然井水、河水。

水质经加氯消毒，完全接触30分钟后，每升水中的游离含氯不低于0.3毫克。

4、虫害防治厨房对外开放的门窗结构严密，缝隙不超过1cm。

所有管道入口和小水沟出入口、安装金属网、网口洞隙小于1cm，防治蚊蝇爬入。

厨房有防蝇、防鼠、防蟑螂与其它虫害措施，定期组织开展虫害防治。

基本无苍蝇、老鼠、蟑螂等虫害发生。

食品原材料质量标准1、原料采购所有采购的食品原材料完全符合国家卫生要求。

采购渠道正当，鲜活原料保证新鲜完好。

色泽、质地、弹性符合要求，无变质、过期、腐坏、变味的食品原材料进店。

采购运输车辆专用。

运送熟食的车辆容器每次冲刷消毒。

运送易腐食品的车辆用后冲洗干净。

所有原料采购均做到质量优良、数量适当、价格合理、符合厨房生产需要。

卫生间及厨房防水建筑施工质量控制要点文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）卫生间、厨房防水施工质量控制要点1.适用范围本工法适用于工业与民用公用工程的卫生间、厨房、水池及潮湿环境有防水要求的部位。

也适用于市政公用建筑、工业厂房的水池和泵房的管道穿壁及内壁防水。

2.施工工艺流程及操作要点2.1施工工艺流程施工准备→预埋钢制套管校正、后置钢制套管安装（墙壁上不允许后置）→空洞堵塞→试水→基层清理→楼地面刚性防水层→管道安装→管道与套管间封堵→柔性防水层→试水→安装卫生器具→填筑地坑→找平层、面层→成品保护2.2操作要点2.2.1钢制套管制作安装1、钢套管理要设防水翼环，翼环与管焊接严实，翼环宽度大于50mm。

2、钢套管安装前应先复核其规格是否与所穿管相对应，然后在套管安装部位确定安装坐标、划线定位。

预埋于墙体上的套管，其长度应与墙体厚度一致，预埋于楼板内的套管，上端应高出楼面20mm，卫生间、厨房间应高出50mm，下端与楼板面平。

防水套管应按要求一次预埋于现浇混凝土内，位置必须准确。

3、钢套管安装时，翼环位置设在板、墙中部。

套管应一次埋设到位，为控制钢套管位置的准确性，楼板上的套管可先留孔后置，墙上的套管不允许后置，必须一次性埋设准确。

2.2.2后置钢套管与板间孔洞堵塞1、堵塞前检查套管位置是否准确，板底吊模，模板宜采用1.5cm的杉木板或层板，用圆弧锯按管子的外径，挖锯成两块半圆模板套上12#铁丝及两条小枋条木楞，由缝隙中牢固地将吊模固定在楼板上口,并紧贴楼板底。

2、清理缝隙的杂物后，用清水冲洗干净并充分湿润。

3、用细石砼第一次灌筑板厚2/3，第二天继续灌筑细石砼至板面5mm处，确保捣固密实，砼初凝后浇水养护，蓄水养护24h观察楼板下口确认无水渗漏。

4、清理管壁，用塑料油膏沿管子周边嵌缝。

2.2.3楼地面刚性防水层施工施工前将基层清理干净，涂刷一道水泥胶浆结合层，刚性防水层面压光，浇筑完成混凝土初凝后覆盖养护。