酒店设备使用维护制度
- 格式:doc
- 大小:41.50 KB
- 文档页数:5
酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度范文根据康体中心设备、设施的特点,重点安全管理区域为:游泳池、健身房等。
依据国家《安全生产法》及《北京友谊宾馆设备、设施安全管理制度》特制定本制度。
机构设置:设备、设施安全管理小组组长:____设备、设施安全管理小组副组长:____设备、设施安全管理小组成员:____康体中心设备设施维护与保养的目的,主要是保证设备的使用性能良好,延长修理间隔时间,延长设备的使用寿命,提高设备工作效率,降低成本,减少消耗,更好地为康体中心经营服务。
一、康体中心的设备设施保养方法康体中心的设施设备的保养方法采用三级保养法。
三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度,把设备保养划分为三个类别,并规定其相应的作业范围。
三级保养制度是指设备的日常维护保养、一级保养和二级保养。
____日常保养(1)日常保养的部位较少,大部分在设备的外部。
保养方法包括:清洁、润滑、紧固易动的螺丝,检查零部件的完整。
(2)负责保养的人员是机器设备的操作工人。
(3)保养时间应该是每天进行例行保养。
(4)日常保养的具体工作包括:第一,检查操纵机构、变速机构及安全防护、保险装置是否灵敏可靠;第二,检查设备润滑情况,并定时、定点加注定质、定量的润滑油;第三,检查设备容易松动、脱离的部位是否正常,附件工具是否齐全;第四,检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况,搞好清洁卫生。
2.一级保养(1)保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。
(2)负责保养的人员是以机器设备的操作工人为主,维修工人为辅。
(3)保养时间一般在每月或设备连续运转____小时后保养一次,一般停机八小时。
(4)一级保养的具体工作包括:第一,根据设备使用情况,对部分零件进行清洗;第二,对设备的某些配合间隙进行适当调整;第三,清除设备表面油污,检查调整润滑油路,保证畅通不泄漏;第四,清扫电器箱、电动机、电器装置,做到固定整齐,安全防护装置牢靠;第五,清洗附件和冷却装置。
一、总则为了确保酒店设备设施的正常运行和有效维护,提高设备使用效率,保障酒店经营活动顺利进行,特制定本制度。
二、管理职责1. 酒店总经理负责全面领导设备设施管理工作,确保制度的有效实施。
2. 工程部负责设备设施的日常管理、维护、维修和更新改造工作。
3. 使用部门负责本部门设备设施的使用、保养和合理使用。
4. 人力资源部负责员工设备设施操作技能培训和安全教育。
三、设备设施分类及管理要求1. 设备设施分类:(1)供热设备:锅炉、换热器、热水机组等。
(2)供冷设备:空调机组、冷却塔、水泵等。
(3)供电设备:变压器、配电柜、电缆等。
(4)水、煤气管道设备:管道、阀门、水表、煤气表等。
(5)电梯、起重设备:电梯、起重机械等。
(6)厨房设备:炉灶、洗碗机、冰箱、微波炉等。
(7)维修机械设备:电焊机、切割机、钻床等。
(8)监控设备:摄像头、硬盘录像机、报警系统等。
(9)消防设备:灭火器、消防栓、报警器等。
(10)办公设备:电脑、打印机、复印机等。
(11)弱电设备及酒店设施:网络设备、电话交换机、背景音乐系统等。
2. 管理要求:(1)设备设施应按照国家相关法律法规和行业标准进行采购、安装、验收和使用。
(2)设备设施应定期进行保养和维护,确保设备设施处于良好状态。
(3)设备设施操作人员应经过专业培训,取得相应资格证书后方可上岗。
(4)设备设施操作人员应严格按照操作规程进行操作,确保设备设施安全运行。
(5)设备设施出现故障时,应立即停机报修,并及时排除故障。
(6)设备设施更新改造应符合国家相关政策要求,并报总经理审批。
四、设备设施维护保养1. 工程部应制定设备设施维护保养计划,并严格按照计划执行。
2. 设备设施维护保养内容包括:(1)定期清洁设备设施,保持设备设施整洁。
(2)定期检查设备设施运行状态,发现问题及时处理。
(3)定期更换设备设施的易损件,确保设备设施正常运行。
(4)定期对设备设施进行润滑,延长设备使用寿命。
酒店设备维修管理规章制度第一章总则第一条为了维护酒店设备的正常运行,保证客人的住宿体验,促进酒店的可持续发展,特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店设备维修管理,包括但不限于酒店所有设备的维护、保养和修理工作。
第三条酒店设备维修管理应当遵循“安全、高效、节约、环保”的原则,严格执行规章制度,保障酒店设备的正常运行。
第四条酒店设备维修管理应当由专门的设备维修管理部门负责,配备专业的技术人员和设备维修工具。
第五条酒店设备维修管理部门应当建立健全维护保养计划,定期对酒店设备进行检查和维修,确保设备处于良好状态。
第六条酒店设备维修管理部门应当建立健全设备维修档案,包括设备维修记录、保养计划、维修记录等,以备查阅。
第七条酒店设备维修管理部门应当建立健全设备维修计划,及时处理设备故障,保证客人的正常使用。
第八条酒店设备维修管理部门应当加强对设备维修人员的培训,提高维修技能和服务水平。
第九条酒店设备维修管理部门应当建立健全设备维修质量监督检查制度,确保维修质量和效果。
第十条酒店设备维修管理部门应当建立健全设备维修费用管理制度,合理控制维修成本,提高维修效益。
第十一条酒店设备维修管理部门应当建立设备维修风险管理制度,加强安全防护,避免设备事故发生。
第十二条酒店设备维修管理部门应当建立设备维修绩效考核制度,激励维修人员发挥个人能力,提高维修效率。
第十三条酒店设备维修管理部门应当建立设备维修信息管理系统,及时更新设备维修数据,提高管理效率。
第十四条酒店设备维修管理部门应当建立设备维修保养标准制度,严格执行相关标准,确保设备维修质量。
第二章设备维修保养计划第十五条酒店设备维修管理部门应当定期制定设备维修保养计划,明确设备维修保养周期和内容。
第十六条酒店设备维修保养计划应当包括设备维修保养内容、执行时间、执行人员、责任单位等内容。
第十七条酒店设备维修保养计划应当根据设备的使用频率和状况进行合理调整,确保设备处于良好状态。
酒店设施设备维护保养制度1. 背景酒店设施设备的正常运行和维护是酒店经营管理的重要组成部分。
为了确保酒店设施设备的安全、可靠和持久使用,制定一套完善的维护保养制度是必要的。
2. 目标制定酒店设施设备维护保养制度的目标包括:- 提高设备的可靠性和稳定性;- 延长设备的使用寿命;- 避免设备故障对酒店运营的影响;- 降低维修和更换设备的成本;- 提高工作效率。
3. 责任和职责3.1 酒店设施设备维护保养部门酒店设施设备维护保养部门负责以下工作:- 制定维护保养计划,并确保按时执行;- 定期检查设备的工作状态和性能;- 及时维护和保养设备,修复故障,并记录维护保养情况;- 报告设备的问题和需要更换的部件;- 培训酒店员工正确使用设备和进行日常保养。
3.2 酒店管理部门酒店管理部门负责以下工作:- 确保酒店设施设备维护保养部门得到足够的资源支持;- 配合维护保养部门制定维护保养计划,并协调各部门的配合;- 监督设备的维护保养工作,确保按照制度执行;- 分配预算用于设备维护、更换和更新。
4. 维护保养计划酒店设施设备维护保养计划应包括以下内容:- 设备的维护保养周期和频率;- 检查和保养的具体步骤和方法;- 维护保养的标准和要求;- 维护保养记录的要求。
5. 维护保养记录酒店设施设备维护保养记录应包括以下信息:- 维护保养日期和时间;- 维护保养的具体内容和步骤;- 维护保养人员的姓名和执勤记录;- 维护保养的设备名称和型号;- 维护保养的结果和建议。
6. 培训和沟通为了确保酒店员工正确使用设备和进行日常保养,应定期进行设备使用和保养的培训。
同时,酒店设施设备维护保养部门需要与其他部门进行沟通和协作,共同维护设备的良好运行。
7. 常见问题和紧急处理制定一个常见问题和紧急处理手册,以便在设备故障和紧急情况下,能够迅速采取措施修复设备和保证酒店运营的正常进行。
8. 审查和改进酒店设施设备维护保养制度需要定期进行审查和改进,以适应酒店运营的变化和发展。
一、目的为了确保酒店设备设施的正常运行,提高维修工作效率,降低维修成本,保障酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有设备设施的维修管理。
三、职责1. 工程部:负责酒店设备设施的维修、保养和管理工作。
2. 设备使用部门:负责设备设施的日常使用和保养,发现设备故障及时报修。
3. 财务部:负责维修费用的预算、审核和支付。
四、维修管理制度1. 设备检查与维护(1)工程部应定期对酒店设备设施进行检查,发现隐患及时整改。
(2)设备使用部门应做好设备设施的日常保养工作,确保设备正常运行。
2. 设备维修分类(1)根据设备故障的性质和程度,将维修分为以下几类:一般维修、紧急维修、大修。
(2)一般维修:指设备故障不影响正常使用,可在短时间内修复的维修。
(3)紧急维修:指设备故障严重影响酒店运营,需立即处理的维修。
(4)大修:指设备故障较大,需停机进行维修的维修。
3. 设备维修作业计划(1)工程部根据设备检查情况,编制年度、季度、月度维修作业计划。
(2)维修作业计划应包括维修项目、维修时间、维修人员、维修费用等。
4. 设备维修准备(1)工程部根据维修作业计划,提前做好维修备品备件、工具、材料等准备工作。
(2)设备使用部门应配合工程部做好设备维修前的准备工作。
5. 设备维修作业(1)工程部按照维修作业计划,对设备进行维修。
(2)维修过程中,工程部应做好现场安全防护措施,确保维修人员安全。
6. 设备维修竣工验收(1)维修完成后,工程部与设备使用部门共同进行竣工验收。
(2)验收合格后,填写设备维修竣工验收报告。
五、维修物料管理制度1. 设备备品备件及日常修理物料由工程部仓库负责管理。
2. 工程部仓库对备品备件和物料进行统一编号、独立设账,并设专职或兼职库房管理员。
3. 工程部仓库根据各类物品的使用量等因素,确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量。
4. 工程部仓库入库物品,库房管理员负责验收,发现问题暂停入库,报告工程总监处理。
酒店常用设施和设备管理及维护制度1. 引言本制度旨在规范酒店常用设施和设备的管理和维护工作,确保设施和设备的正常运行,提升客户满意度,确保酒店正常运营。
2. 设施和设备管理2.1 设施和设备清单酒店应建立设施和设备清单,详细列出酒店常用的设施和设备,并包括其数量、位置以及规格要求等信息。
2.2 设施和设备分配酒店应根据需求和使用频率,合理分配和安排设施和设备的使用,避免过度使用或浪费。
2.3 使用规定酒店员工应按照设施和设备的使用规定进行操作,保持设施和设备的良好状态,不得故意损坏或滥用。
2.4 设施和设备维护记录酒店应建立设施和设备维护记录,包括维修、保养等信息,以便及时发现和解决设施和设备的问题。
3. 设施和设备维护3.1 定期检查和保养酒店应制定设施和设备定期检查和保养计划,并按计划进行检查和保养,确保设施和设备的正常运行。
3.2 维修和更换酒店应及时处理设施和设备的故障和损坏问题,确保设施和设备的安全和可靠性。
如果设施和设备无法修复,应及时更换。
3.3 紧急事件应对酒店应制定紧急事件应对预案,包括突发设施故障或事故等情况的处理方法和应急联系方式。
4. 监督和评估4.1 设施和设备监督酒店应设立设施和设备监督机制,定期对设施和设备进行监督和检查,确保其符合相关要求和标准。
4.2 绩效评估酒店应定期对设施和设备的管理和维护工作进行绩效评估,发现问题并及时改进。
5. 执法和违规处理5.1 执法措施酒店应配备专人负责设施和设备管理,确保执行制度和规定。
5.2 违规处理对于违反设施和设备管理制度的行为,酒店应采取相应的纪律处分或追究法律责任。
6. 总结本制度的实施可以有效规范酒店常用设施和设备的管理和维护工作,提升酒店运营效率和客户满意度,确保酒店的正常经营。
酒店应不断完善和改进该管理制度,以适应市场需求和发展。
酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度近年来,随着人们生活水平的提高,越来越多的人选择在旅行中享受丰富多彩的康乐活动。
因此,酒店康乐设施变得越来越紧要。
为了确保酒店康乐设施的可持续性和高质量,订立康乐设备设施的维护、保养管理制度就变得必需了。
1. 维护、保养管理制度的必要性康乐设施是酒店的核心资源之一、供给良好的康乐设施,可以吸引更多的客人,提高客户体验,加添收入。
然而,康乐设施往往受频繁使用,设备和设施的磨损和损坏也很常见。
假如不定期进行维护和保养,将会给酒店带来很多不必要的麻烦,这包括:(1)设施和设备因日常使用而缺乏维护,会导致设施和设备的寿命缩短,维护和修理成本加添。
(2)未适时发觉和矫正设备和设施上的缺陷,将会导致安全风险的加添。
(3)客人对康乐设施体验的充足度降低,可能会影响客人的口碑和重复率。
因此,订立康乐设备设施的维护、保养管理制度对于酒店本身是至关紧要的。
2. 维护、保养管理制度的订立和实施2.1 维护和保养计划为了确保康乐设施的稳定运行,应订立维护和保养计划,定期进行检查和维护。
订立维护和保养计划的重要工作包括:(1)确定维护和保养的频率和内容;(2)确定维护和保养的标准和引导文件;(3)确定维护和保养的执行责任人;(4)确定维护和保养的检查和评估标准。
维护和保养计划应依据设施和设备的不同,进行针对性的订立。
2.2 维护和保养记录在执行维护和保养计划时,应记录维护和保养的情况和结果。
维护和保养记录的目的是:(1)记录维护和保养的内容,确保维护和保养的实施质量;(2)适时发觉和矫正设备和设施上的缺陷,以便加强维护和保养的工作;(3)为设备和设施的更新、升级、更换供给决策依据。
2.3 维护和保养人员的培训和管理维护和保养人员应接受相应的培训和管理,以确保他们能够适应维护和保养的要求,并保证维护和保养操作的标准化和规范化。
实在工作包括:(1)培训和学习有关设备和设施的学问和技能;(2)订立工作流程和标准操作规程,保证维护和保养的标准化和规范化;(3)订立应急预案,确保应对突发事件的本领。
第一章总则第一条为确保酒店设施设备的正常运行和环境卫生,提高酒店服务质量,保障客人住宿舒适度,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门及员工,所有员工应严格遵守。
第三条酒店维护保养工作应遵循“预防为主,防治结合”的原则,确保酒店设施设备的安全、可靠、舒适。
第二章维护保养范围第四条维护保养范围包括但不限于以下内容:1. 酒店建筑及附属设施;2. 供水、供电、供气、通风、空调系统;3. 客房、卫生间、公共区域;4. 设备、家具、电器;5. 附属设施(如健身房、游泳池、会议室等)。
第三章维护保养责任第五条维护保养责任划分如下:1. 酒店工程部负责酒店设施设备的维护保养,确保其正常运行;2. 酒店客房部负责客房、卫生间、公共区域的清洁与保养;3. 酒店餐饮部负责餐厅、厨房等餐饮区域的清洁与保养;4. 酒店其他部门根据自身职责,协助做好相关区域的维护保养工作。
第四章维护保养流程第六条维护保养流程如下:1. 制定年度维护保养计划,明确保养项目、时间、责任人;2. 每月对设施设备进行例行检查,发现问题及时报修;3. 对设施设备进行定期保养,包括清洁、润滑、调整、更换零部件等;4. 对突发事件导致的设施设备损坏,及时进行抢修;5. 对维护保养情况进行记录,定期分析,不断优化保养工作。
第五章维护保养标准第七条维护保养标准如下:1. 设施设备:保持正常运行,无损坏、锈蚀、松动现象;2. 客房、卫生间:保持干净、整洁、无异味;3. 公共区域:保持清洁、有序、美观;4. 餐饮区域:保持卫生、整洁、无油污;5. 附属设施:保持正常运行,无损坏、锈蚀、松动现象。
第六章奖惩措施第八条对维护保养工作表现突出的部门或个人给予表彰和奖励;第九条对违反本制度,造成设施设备损坏、环境污染等行为的部门或个人,给予批评教育,情节严重的,依法依规处理。
第七章附则第十条本制度由酒店管理部负责解释;第十一条本制度自发布之日起实施。
注:本制度可根据酒店实际情况进行调整和完善。
酒店设备设施日常运行,保养,维修服务方案一,供电设备管理维护方案1,设备维护安全制度对所有设备,机械都要实行以操作人员为主,与设备机械和电气维修人员为辅的维护保养制度,对所有的设备,机械及附件,仪表管理运行落实到人,责任要包到各专业,各人员。
在设备维修管理中,严格按照预防为主,防重于治的预防性维修计划,必须认真贯彻以“维护为主,检修为辅”的原则,操作人员对设备机械要做到正确使用,精心维护保养,使每台设备保持完好状态。
对在用,闲置,备用设备由部门指定专人维护保养,使设备保持清洁,润滑,紧固,定型和防护,未经主管经理批准,不得任意拆卸或为其它设备提供配件。
操作人员要严格执行岗位操作,润滑管理等技术规程,对设备要达到“四懂”(懂结构,懂原理,懂性能,懂用途),“三会”(会使用,会维护保养,会排除故障)。
严格执行操作人员的巡回检查制度以及维修人员的上岗检查制度,发现问题要果断及时的处理。
2)给排水系统管理维护方案对尚未移交给市政水务部门的供水系统,按以下要求:1.每天巡视水泵房,水泵运行无异响,无异常震动,水泵轴无滴漏,盘根接合器处无积油泥,各阀门无生锈,运作正常可靠,变频供水系统的变频器,压力调节器,控制柜及柜内散热风扇等应定期检查,保持设备干燥,无明显灰尘。
2.每周对供水设备至少检查2次,每季度对水泵润滑部位加注润滑油,每3年对泵房,管道等设备进行除锈,油漆,每年保养水泵,保证二次供水正常,泵房整洁。
对已经移交给市政水务部门的供水系统,发现异常,及时报告水务部门处理。
消防水泵每3个月试运行1次。
地下车库排水泵能正常运转,无异响和震动,阀门法兰,止回阀,管道无漏水无明显锈蚀,水位控制装置灵敏可靠,控制箱开关,指示灯完好。
积极创建排水达标园区,下水管道,水沟正常,无雨污错接,混流,排水检查井,化粪池和隔油池等排水预处理设施,地漏无堵塞,无淤积,各种井盖面板完好,各种警示安全提示标识齐全,安装牢固。
其中已移交给市政环卫部门的化粪池发生满溢,排污管道堵塞时,项目部应及时联系环卫部门处理。
酒店设备设施检查维保管理制度第一章总则第一条目的和依据为确保酒店设备设施的正常运行和维护,保障客房、公共区域等各项服务的顺利进行,订立本规章制度。
第二条适用范围本制度适用于酒店的全部设备设施的维护和管理。
第三条职责分工1.酒店设备维护部门:负责设备设施的巡检、保养、维护和修理和报废。
2.酒店部门、员工:搭配设备设施的日常维护,发现问题及时上报。
第四条基本原则1.防备为主:重视设备设施的日常检查、保养,提前发现问题并采取有效措施,防止故障的发生。
2.维护和修理及时:对于显现故障的设备设施,要及时进行维护和修理或更换,确保其正常运行。
3.安全第一:对于存在安全隐患的设备设施,要立刻停用,并采取有效措施保障顾客和员工的安全。
第二章设备设施分类和维护要求第五条设备设施分类1.房间设施:包含床铺、电视、客房设备等。
2.公共设施:包含会议室设备、餐厅设施、洗衣房设备等。
3.安全设备:包含消防设备、视频监控设备等。
第六条设备设施维护要求1.设备设施必需符合国家相关标准和行业规范。
2.设备设施的日常巡检和保养工作必需依照规定的频次进行,确保设备的正常运行。
3.设备设施的维护和修理和更换必需由专业人员进行,并记录维护和修理情况和维护和修理时间。
4.酒店员工要定期接受设备设施操作和维护的培训,提高操作和维护水平。
5.设备设施的故障处理应依照紧急程度和影响范围的大小,订立处理方案,并实施措施。
第三章设备设施巡检管理第七条巡检的内容和频次1.房间设施巡检内容包含床铺、电视、洗手间设施等,每间客房至少每月巡检一次。
2.公共设施巡检内容包含会议室设备、餐厅设施、洗衣房设备等,每个区域至少每周巡检一次。
3.安全设备巡检内容包含消防设备、视频监控设备等,依照规定的频次进行。
第八条巡检记录和报告1.巡检时应填写巡检记录表,记录设备设施的运行情况、故障问题和维护和修理情况等。
2.巡检记录每月整理成巡检报告,由设备维护部门负责归档,供领导参考。
酒店设备使用维护
制度
酒店设备使用维护制度
1.设备管理岗位职责
设备管理是饭店管理中的一个重要内容,因此每一个管理者都负有对设备的管理职责不同岗位的管理者对设备管理的职责是不同的。
经过对设备管理岗位职责的制定,明确设备管理的内容和要求,强化部门的设备管理。
设备管理的核心思想是”谁使用,谁负责”。
设备的使用应实行岗位责任制,凡有固定人员操作的设备,该员工即为该设备的责任人:由多人操作的设备,则指定一人为设备的责任人。
设备的责任人必须对设奋的完好负责。
她必须掌握设备的正确的使用方法和维护方法,能发现设备的异常情况,负责设备故障时的报修,负责在其它员工使用该设备时,对她们进行培训。
2.设备使用程序
(1)每台设备必须编写操作(使用)规程和维护规程,作为正确使用维护的依据。
(2)在使用任何一台新设备或新员工独立操作以前,必须对设备的结构性能、安全操作、维护要求等方面的技术知识进行教育和实际操作培训。
(3)人事部门会同工程部应有计划地对操作人员的设备使用情况进行技术培训,以不断提高对设备使用、维护的能力。
(4) 重要设备的操作工经过技术培训后,要进行技术知识
和使用维护知识的考试,合格者方能独立使用或操作设备。
设备
3. 设备操作维护规程
设备的操作维护规程是设备操作人员正确掌握设备的操作技能与维护方法的技术规范。
它根据设备的结构特点、运行规律及安全运行的要求,规定设备的操作人员在其全部的操作过程中必须遵守的事项、程序及动作。
操作人员认真执行设备的操作、维护规程,能够保证设备的正常运行,减少故障,防止事故发生。
设备操作规程的编制原则主要有:
(1))设备的操作规程要按设备的操作程序分条编排,内容精练,重点突出,易懂易记,全用。
(2) 设备操作规程应以设备操作技术要求为基础,结合实际情况,将设备的操作规范、运行特点、注意事项和维护要求今分别列出。
(3)重要设备的操作规程要在设备旁用醒目的标牌说明,并注上重点标记,要求操作者特:别注意。
工程部所管辖的动力设备必须制定详细的运行管理制度,设备的操作员要求严格执行运行制度,以减少故障,防止事故的发生。
各机房还要制定相应的机房管理制度以加强管理,规范机房值班人员的行为,提高设备的运行效率。
机房制度主要有:
(1)凭证操作制度:
(2)交接班制度:
(3)巡回检查制度:
(4)清洁卫生制度:
(5)安全保卫制度:
(6)机房值班制度:
(7)操作规程:
(8)维护规程:
(9)安全技术规程4.凭证操作制度
饭店的一些重要设备,特别是动力设备(如配电设备、锅炉、冷冻机组等),都要求有较高的操作技术。
为了保证正确使用这些重要设备,就应建立凭证操作制度。
设备操作证是准许操作人员独立使用设备的证明文件,是设备操作人员经过技术基础理论和实际操作技能培训,经过考试合格后取得的。
凡是规定凭证操作的设备必须坚持凭记操作制度。
当前国家规定电工、电焊工、锅炉工必须凭证操作。
但饭店还有一些重要设备,可在内部实行凭证操作,例如冷冻机组的操作、电脑主机的维护等。
饭店一些公用设备或一般设备没有操作证,但必须指定维护人员,落实保管维护责任。
设备的使用应严格岗位责任制,特别是饭店工程部对重要、关键设备,必须实行定人定机制度,就是某台设备必须由上岗人员操作,以确保正确使用设备和落实日常维护工作。
由多人操作的设备,则可实行设备机长制,机长负责协调设备的使用与维护。
5.交接班制度
饭店主要动力设备和其它一些重要设备为多班制运行。
多班制运行应执行设备交接班制度。
交班者在下班之前除完成日常维护作业外,必须将本班设备运按状况,运行中发生的问题、故障维修等详细情况记录在<设备运行记录表上>并注意向接班者介绍,搞好交班工作。
接班人员如发现设备有异样现象,或记录不清、情况不明和设备未清洁时,必须在交接班时查明原因。
如因交接不清、设备在接班后发生问题,由接班人负责。
<设备交接班记录本>应按不同设备的要求设置记录表格之式和内容。
班组长应每天检查以便对设备异常状态采取对策。
交接班记录在由工程部集中保管。
对于一班制的运行设备,虽不用交接班,但必须建立值班记录,记录运行状况和故障情况。