浙教版科学九上：能量的获得(共48张)

A
二氧化碳＋水＋能量
2.无氧呼吸在无氧的条件下，细胞将有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出能量。在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑步，你的两腿会有什么感觉？为什么？A.动物：葡萄糖 乳酸＋能量（少量）
B.植物：苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精。
酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。还有部分微生物只能在无氧的条件下生存。
C.微生物微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。
意义：无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？ 不能。无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能量很少。
思 考
主讲人：王XX老师
班级：X年级X班
XXX学校
4.4 能量的获得
1.探究不同食物的热价；2.理解人体内能量的释放过程；3.举例说明影响能量消耗的因素。
学习目标
食物是人体获得能量的来源，你知道食物是如何为人体提供能量的吗？
一、呼吸作用
呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧化分解，释放出能量的过程。
1.有氧呼吸你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？
在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生成二氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量。
葡萄糖＋氧气
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
读图：葡萄酒的酿制工程
酵母菌酿酒
葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁+白糖+酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行 有氧呼吸，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行无氧呼吸 获得葡萄酒。
二、多样的呼吸器官
动物要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不用的叙述中，错误的是（ ）A.新鲜的大豆能进行呼吸作用B.呼吸作用必须有氧的参与，否则有机物不能分解C.呼吸作用为生物的各种生命活动提供能量D.大多数生物都能进行呼吸作用

教学课件
科学 九年级上册 浙教版
第4章 代谢与平衡
第知道食物是如何 为人体提供能量的吗？
食物 消化、吸收 消化系统
循环系统
运输
组织细胞
呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧 化分解，释放出能量的过程。
1.有氧呼吸 你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？
乳酸＋能量（少量）
为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失？
A.无氧呼吸 思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短 时间的无氧呼吸。
B.植物： 苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。
高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧 呼吸，产生酒精。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体 内一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通过氨基 转换作用合成丙氨酸。
C.微生物 微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。 还有部分微生物只能在无氧的条件下生存。
意义：无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。
思考： 人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为 什么？ 不能。 无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能 量很少。
葡萄糖＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生 成二氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量。
2.无氧呼吸 在无氧的条件下，细胞将有机物分解成不彻底的 氧化产物，同时释放出能量。
在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑步， 你的两腿会有什么感觉？为什么？

双重呼吸
鸟的肺结构十分 致密，并与特殊的 气囊相通，这由于 鸟类飞行时需要消 耗更多的氧气。
吸气和呼 气时肺泡都 能与血液进 行气体交换
呼吸器官是专门完成气体交换的,虽然形 式多样,但因功能一致,在结构上具有很多 共同的特点:
1、壁薄、面积大、湿润； 2、有丰富的毛细血管分布； 3、进入呼吸器官的血管含缺氧血，
人的各种活动都需要能量
食物中哪些物质能提 供能量？ 糖类 脂肪 蛋白质
贮存能量 供应少量能量 主要供能物质
那么它们如何为人体提供所需能量呢？
在细胞体内氧化分 解从而释放出能量
生物体内的糖类、脂质、 蛋白质等有机物在细胞内经 过一系列的氧化分解，最终 生成CO2或其他产物，并且释 放能量的总过程。
有氧呼吸总反应式：
有机物+ 氧 酶 二氧化碳+水 + 能量
请模仿并写出糖类氧化供能的反应式
你认为有氧呼吸 的目的是什么？除了 葡萄糖等糖类外，还 有哪些物质可以进行 有氧呼吸？
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为什 么?
实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的 无氧呼吸
反应物
有氧呼吸 有机物
无氧呼吸 有机物
反应条件 需酶、氧气
反应程度 彻底氧化分解
产物 能量多少
CO2、H2O 大量
需酶、缺氧 不彻底氧化分解 CO2、酒精或乳酸
少量
能否写出无氧呼吸的总反应式？
酶
有机物
二氧化碳+酒精 + 能量（少量）
有机物 酶
乳酸 + 能量（少量）
问题
能否将无氧呼吸作为能量 获得的主要途径？为什么？
• 共同点:
• 都是物质的氧化分解;都能产生二 氧化碳;都能释放出能量.

二氧化碳 + 水 + 能量
二氧化碳 + 水 + 能量
二氧化碳 + 水 + 能量
人体活动所需的能量大多数来源于糖类，一 小部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
有氧呼吸与燃烧有什么异同点？ 共同点：氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 不同点：
环 境 速 度
燃 烧 人体外
快速
呼吸作用 活细胞内
缓慢
当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么 感觉？ 肌肉酸胀
血液循环的功能 氧气 、营养物质 （1）通过血液循环不断地将_____ ________ 和激素等运送到全身各个_________ 组织器官 。 （2）通过血液循环将各个组织器官产生的 _________ 二氧化碳 和其他_________ 代谢废物 运送到肾脏 等排泄器官并排出体外。
在组织器官中的营养物质，经历怎样的变化 后转变成代谢废物的？
2.实例：①人的肌肉暂时缺氧状况。
酶 葡萄糖 活细胞 乳酸 + 能量（少量）
经过一段休息后，为什么酸胀感会消失？ 血液中的乳酸会被肝脏利用而逐渐减少， 肌肉的酸胀感觉也就逐渐消失。
②高等植物在水淹的情况 下，可以进行短时间的 无氧呼吸。
酶 葡萄糖 二氧化碳+酒精 + 能量（少量） 活细胞
水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根” 现象，你能解释这一现象吗？ 水稻长期淹水后，根部细胞 因长期缺氧进行无氧呼吸产 生酒精，酒精在植物细胞内 的过多积累会对细胞产生毒 害作用，从而出现烂根现象。 ③微生物的无氧呼吸被称为发酵。 如人们可利用乳酸菌 的发酵作用生产泡菜、 酸奶等食品。
一、呼吸作用 1、概念： 生物体内的糖类、脂肪、蛋白质等有机物 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生 成CO2或其他产物，并且释放能量的过程。 2、实质：分解有机物，释放能量。