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初级粮油保管员理论试题
一、选择题
1.粮油仓库保管员主要职责是： A. 负责出入库管理 B. 负责粮油品质检测 C. 负责仓库保洁工作 D. 负责仓库货物装卸
2.以下哪种粮油品质指标不是保管员需要关注的： A. 肉眼可见的霉变 B. 含杂率 C. 紧致度 D. 水分含量
3.粮油贮存过程中常见的害虫是： A. 蚂蚁 B. 蚊子 C. 蟑螂 D. 虱子
4.粮油仓库温湿度的控制对保质期的影响是： A. 温度越高，保质期越长 B. 温度越低，保质期越长 C. 湿度越高，保质期越长 D. 湿度越低，保质期越长
5.保管员管理粮油仓库时应关注的平安事项有： A. 防火防爆
B. 防潮防污
C. 防腐防鼠
D. 防雨防雪
二、填空题
1.在粮油仓库的管理中，应克服 ______ 问题。
2.粮油的湿度过高容易导致 ______ 。
3.粮食蛀虫的检测可以使用 _____ 进行。
4.粮油仓库平安管理的重要措施之一是 _______ 。
三、简答题
1.简述粮油仓库保管员的工作职责。
2.解释粮油贮存过程中的湿度控制原理。
3.说明保管员在发现粮油品质问题时应采取的措施。
四、论述题
请以自己的理解，论述粮油仓库管理中的风险防控措施。
五、参考答案
1. A
2. C
3. C
4. B
5. A B C
六、答题本卷须知
1.所有选择题请在正确选项前标记✔。
2.填空题请在横线上填写正确的答案。
3.简答题和论述题请使用连续的Markdown文本段落进行作答。
粮油保管员-考试试题库仓储保管业务题库仓储保管业务题库（一）一、单项选择题（每题选择一个正确的答案）1、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（B）个月内应加强管理。
A、2B、3C、4D、52、通常所测得的粮食水分是指（C）。
A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水3、粮食的安全水分是指粮食的（A）水分。
A、最高B、最低C、平均D、半安全4、麦蛾成虫的触角为（C）。
A、丝状B、棍棒状C、鞭状D、念珠状5、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（D）。
A、8℃B、7℃C、6℃D、5℃6、装粮线的高度一般是以（D）为基准而设计的。
A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（B）分钟后再通入磷化氢。
A、10B、5C、15D、208、安装测温电缆时，垂直点距应不大于（D）米。
A、1.5B、2C、2.5D、39、（C）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌10、谷蠹的触角为（B）。
A、锤状B、鳃片状C、膝状D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时，可（A）样品，但应事先对送验单位说明。
A、不保留B、封存C、保留D、暂时保留12、间接评价粮食食用品质的方法是（A）。
A、感观指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价13、呼吸体系中毒时，应使中毒者第一（D），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。
A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场14、对新购进或修理后的机械设备，必须经( C）后，方可投入利用。
A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格D、领导批准15、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（D）三大局部组成。
A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器16、粮情检测系统控制室应达到（A），通风，且防尘性能良好的要求。
A、干燥B、采光C、密闭D、隔热17、接纳启闭门窗控制粮油水分时，注意环境前提的（B）对控制粮油水分的影响。
仓储保管业务题库仓储保管业务题库（一）一、单项选择题（每题选择一个正确的答案）1、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（B ）个月内应加强管理。
A、2B、3C、4D、52、通常所测得的粮食水分是指（ C ）。
A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水3、粮食的安全水分是指粮食的（A ）水分。
A、最高B、最低C、平均D、半安全4、麦蛾成虫的触角为（ C ）。
A、丝状B、棍棒状C、鞭状D、念珠状5、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（D ）。
A、8℃B、7℃C、6℃D、5℃6、装粮线的高度一般是以（D ）为基准而设计的。
A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（B ）分钟后再通入磷化氢。
A、10B、5C、15D、208、安装测温电缆时，垂直点距应不大于（ D ）米。
A、1.5B、2C、2.5D、39、（ C ）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌10、谷蠹的触角为（B ）。
A、锤状B、鳃片状C、膝状D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时，可（A ）样品，但应事先对送验单位说明。
A、不保留B、封存C、保留D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是（ A）。
A、感观指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价13、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（D ），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。
A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场14、对新购进或维修后的机械设备，必须经( C ）后，方可投入使用。
A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格D、领导批准15、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（ D ）三大部分组成。
A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器16、粮情检测系统控制室应达到（A ），通风，且防尘性能良好的要求。
A、干燥B、采光C、密闭D、隔热17、采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（ B）对控制粮油水分的影响。
粮油保管考试试题库一、单选题（每题1分，共20分）1. 粮油储存的基本条件是什么？A. 干燥、通风、清洁B. 潮湿、密封、阴凉C. 湿润、通风、清洁D. 干燥、密封、阴凉2. 粮食储存时，以下哪种情况最容易导致粮食变质？A. 温度适中B. 湿度适中C. 温度过高D. 湿度过高3. 粮食储存过程中，下列哪种微生物是最常见的？A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物4. 粮油储存中，以下哪种储存方式最有利于粮食的长期保存？A. 散装储存B. 袋装储存C. 密封储存D. 露天储存5. 粮食储存时，以下哪种措施可以减少粮食的呼吸作用？A. 提高温度B. 增加湿度C. 降低温度D. 增加氧气6. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的害虫？A. 蚂蚁B. 蟑螂C. 米象D. 蚊子7. 粮食储存中，以下哪种方法可以有效预防粮食害虫？A. 定期翻晒B. 使用化学农药C. 增加储存温度D. 减少储存湿度8. 粮食储存中，以下哪种因素对粮食品质影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 氧气9. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的氧化作用？A. 增加氧气B. 增加光照C. 减少氧气D. 增加湿度10. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食湿度的？A. 温度计B. 湿度计C. 压力计D. 氧气计11. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的霉菌？A. 曲霉B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 醋酸菌12. 粮食储存中，以下哪种措施可以提高粮食的储存稳定性？A. 增加储存密度B. 减少储存密度C. 使用化学防腐剂D. 增加储存温度13. 粮食储存中，以下哪种方法可以延长粮食的保质期？A. 增加氧气供应B. 减少氧气供应C. 增加光照D. 增加湿度14. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的细菌？A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 曲霉15. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的霉变？A. 增加储存湿度B. 增加储存温度C. 减少储存湿度D. 增加储存氧气16. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食温度的？A. 湿度计B. 温度计C. 氧气计D. 压力计17. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的病毒？A. 烟草花叶病毒B. 小麦花叶病毒C. 玉米花叶病毒D. 马铃薯花叶病毒18. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的虫害？A. 增加储存湿度B. 增加储存温度C. 减少储存湿度D. 增加储存氧气19. 粮食储存中，以下哪种方法可以提高粮食的储存安全？A. 定期翻晒B. 使用化学农药C. 增加储存密度D. 减少储存温度20. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食氧气含量的？A. 氧气计B. 湿度计C. 温度计D. 压力计二、多选题（每题2分，共20分）21. 粮食储存过程中，以下哪些因素会影响粮食的储存质量？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 氧气22. 粮食储存中，以下哪些措施可以提高粮食的储存安全性？A. 定期翻晒B. 使用化学防腐剂C. 减少储存。
粮油保管员考试模拟测试姓名：成绩：一、单项选择题：70%1. 粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话，挑拨离间，其行为违背了()的职业守则。
A、精益求精B、执行规范C、团结合作D、遵纪守法2.国内外用于评价()高低或好坏的主要方法是压力衰减法。
A、粮仓防潮性B、粮仓隔热性C、密封粮堆气密性D、粮仓侧压力3.非连续累加自动秤秤体上的电气部件如电磁阀、传感器、接近开头、料位器、行程开头等均应符合()的要求，控制柜必须置于安全区。
A、良好润滑B、运行自如C、低温D、粉尘防爆4.下列对粮食霉变的叙述，错误的是()。
A、粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%～70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”的起始标志是后期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度5. 道德的特点是通过社会舆论、()和自觉自愿行为来起作用的。
A、个人行为B、法律C、制度D、说服教育6.印度谷蛾幼虫体长10mm～18mm，头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或淡黄绿色；•各体节刚毛基部无深色毛片，中胸及第8腹节ρ毛基部()。
A、有赤褐色斑点B、有黑褐色刻点C、没有淡黄色骨化环D、围有淡黄色骨化环7. 2职业是社会()发展到一定阶段的产物。
A、生产力B、生产关系C、阶级D、社会关系8.磷化氢熏蒸开始之前不用填写记录卡的内容是()。
A、施药情况B、气候C、仓情D、粮情9.磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据()来确定。
A、储粮情况、设施配套情况、仓房及其环境情况B、储粮情况、设施牢固情况、仓房及其环境情况C、害虫情况、设施配套情况、仓房及其环境情况D、害虫情况、经济分析、仓房及其环境情况10.在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙()、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。
A、吸热性B、隔热性C、气密性D、防潮性11.有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影响。
粮油保管员考试题一、不定项选择题（共35小题，每小题2分，共70分）1、对易变质的粮油不能保存时，可（B、）样品，但应事先对送验单位说明。
（B、）A、封存B、不保留C、暂时保留D、保留2、粮食质量监管实施办法长江以北地区粮食储存年限规定为：小麦（B、），玉米2-3年。
（B、）A、2-3B、3-5C、2-6D、1-33、粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即（B、A、D、）。
（B、A、D、）A、先原粮后成品粮B、先仓外后仓内C、先散装粮后包装粮、E、先器材后货站D、先无虫粮后有虫粮4、库存粮油应做到干湿、新陈、（A、D、C、）五分开。
（A、D、C、）A、有虫无虫B、杂质C、品种、E、仓型D、等级5、粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是（B、A、D、C、）。
（B、A、D、C、）A、机械设备B、火源C、电源、E、水源D、药品库6、双低储藏中的双低是指（B、A、）。
（B、A、）A、低氧B、低温C、低湿、E、低剂量D、低水分7、麦蛾成虫的触角为（D、）。
（D、）A、棍棒状B、丝状C、念珠状D、鞭状8、从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、（D、E）的原则。
（D、E）A、实际B、诚恳C、相信、E、信用D、诚实9、下列害虫属于前期性害虫的有（D、C、E）。
（D、C、E）A、锯谷盗B、赤拟谷盗C、大谷盗、E、玉米象D、谷蠹10、各级储备粮管理的基本要求是“一符、三专、四落实”，其中：“四落实”是指：（ABCD）（B、A、D、C、F）A、地点落实、B、人员落实D、品种落实B、数量落实11、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、（A、C、E）、结算、付款。
（A、C、E）A、检验B、通风C、检斤、E、入仓D、熏蒸12、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（C、）。
（C、）A、7℃B、8℃C、5℃D、6℃13、装粮线的高度一般是以（C、）为基准而设计的。
（C、）A、稻谷B、玉米C、小麦D、大豆14、谷蠹的触角为（A、）。
粮油保管员(中级)培训模拟题库及答案一、选择题1. 粮油保管员的主要工作内容包括哪些？A. 粮油的收购、储存、运输和销售B. 粮油的检验、保管和质量控制C. 粮油的加工、包装和配送D. 粮油的研发、推广和销售2. 以下哪种措施可以有效防止粮油受潮？A. 增加储存粮油的温度B. 提高储存粮油的湿度C. 减少储存粮油的通风D. 使用防潮材料进行储存3. 以下哪种粮油容易发生虫害？A. 大豆B. 玉米C. 小麦D. 稻谷二、判断题1. 粮油保管员只需要负责粮油的储存和保管工作。
2. 粮油受潮后，可以通过晾晒的方式进行处理。
3. 粮油虫害的防治工作只需要在粮油储存前进行一次处理即可。
三、简答题1. 请简述粮油保管员在保管粮油时需要注意的事项。
2. 请简述粮油虫害的防治方法。
四、案例分析题1. 某粮油仓库在储存过程中发现粮油受潮，请提出解决措施。
2. 某粮油仓库在储存过程中发现粮油生虫，请提出解决措施。
---答案：一、选择题1. B粮油保管员的主要工作内容包括粮油的检验、保管和质量控制。
2. D使用防潮材料进行储存可以有效防止粮油受潮。
3. D稻谷容易发生虫害。
二、判断题1. ×粮油保管员需要负责粮油的收购、储存、运输和销售等多个环节。
2. √粮油受潮后，可以通过晾晒的方式进行处理。
3. ×粮油虫害的防治工作需要定期进行，不能只处理一次。
三、简答题1. 粮油保管员在保管粮油时需要注意的事项包括：保持储存环境的干燥、清洁和通风；控制储存粮油的温度和湿度；定期进行粮油的质量检测和虫害检查；及时处理发现的问题，确保粮油的安全和质量。
2. 粮油虫害的防治方法包括：选用抗虫害的粮油品种；进行粮油储存前的清选和处理；保持储存环境的清洁和干燥；定期进行虫害检查和防治处理；使用合适的化学或生物防治方法。
四、案例分析题1. 针对粮油受潮的问题，可以采取以下解决措施：及时清理受潮的粮油储存区域；将受潮的粮油转移到干燥的地方进行晾晒；检查和修复储存设施，防止再次发生类似问题。
粮油保管员初级理论知识试卷一、单项选择(第1题～第80题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分，满分80分。
)1. 仓房混凝土地坪禁止用( )，防止和酸碱、油类物质接触。
A、骑车碾压B、重锤撞击C、机械碾压D、铁锹铲粮2. 露天包装垛，起脊部分的容量约近全垛容量的( )。
A、1/2B、1/4C、1/3D、1/53. 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是( )。
A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向垂直，门窗开启C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分4. 氧气是储粮害虫进行呼吸，维持生命活动所必需的气体。
当环境中氧含量为( )以下时，害虫生长发育受抑制。
A、75％B、50％C、21％D、15%5. 粮油在储藏期间的检查方式有( )检查、定期检查、不定期检查三种。
A、定量B、定时C、全面D、抽样6. 机械传动部分如：链条、( )、皮带轮、传动齿轮等外露部位，应加装防护罩。
A、操作转盘B、链轮C、操作手柄D、链杆7. 对输油管线外部维护至少( )进行1次。
A、每周B、每月C、每季D、每年8. 密封材料品种纷繁多样，质量层次各异，用于粮食储藏和薰蒸的材料应根据仓储部门的具体情况具体分析科学选择，不能盲目。
出于分子结构的不同，塑料薄膜有极性和非极性之分，应用( )原理。
A、“同性相斥”B、“异性相吸”C、“相似相溶”D、“相异相溶”9. 标定二氧化碳电子检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，二氧化碳含量应为( )。
A、30%～40%B、3%～4%C、0.3%～0.4%D、0.03%～0.04%10. 雨后要检查仓内粮油是否受潮，( )不适合受潮的粮食处理。
粮油保管员考试试题与答案一、选择题1. 粮食在仓储环节中容易出现的主要问题是：A. 虫蛀B. 发霉C. 湿度过高D. 氧气含量过低答案：D. 氧气含量过低2. 下列哪种方法可以降低仓储粮食的霉变率？A. 控制湿度B. 增加通风C. 加入防霉剂D. 减少日晒时间答案：A. 控制湿度3. 进行粮食储存时，以下哪种措施是错误的？A. 检查仓库密封性B. 对粮食进行分类储存C. 使用通风设备增加氧气含量D. 定期检查粮食质量答案：C. 使用通风设备增加氧气含量二、填空题1. 粮食储存的理想湿度范围为________至________。
答案：12%至14%2. 以下哪个指标不是评估粮食质量的重要依据？答案：颜色3. 粮油储存库房应定期进行清理和消毒，每年至少消毒________次。
答案：两次三、简答题1. 请简要介绍粮食仓储过程中常见的虫害种类及其防治方法。
答：粮食仓储过程中常见的虫害种类包括米象、蠹虫和谷蠹。
防治方法包括以下几个方面：- 保持仓库干燥，降低湿度，避免虫害孳生的环境。
- 对仓库进行定期清理和消毒，清除虫卵和幼虫。
- 使用防虫剂，如烟剂或颗粒剂，对储存的粮食进行处理。
- 加强仓库密封性，防止虫害侵入。
2. 请简要说明如何控制粮食储存过程中的温度。
答：控制粮食储存过程中的温度可以采取以下措施：- 选择适当的储存方式，如使用仓房或粮仓进行储存，以保持粮食与外界环境的温度差。
- 定期检查仓库的温度，避免温度过高或过低对粮食质量产生不利影响。
- 使用通风设备，保持粮食堆体的通风和透气性，避免局部温度过高。
- 在储存粮食中设置温度监测装置，及时掌握粮食堆体的温度变化，采取相应的调控措施。
四、综合题某仓库负责储存大米、小麦和玉米等粮食，假设仓库容量为1000吨，储存周期为一年。
请根据以下信息，回答问题。
1. 各种粮食的初始质量和贮存损耗率如下：- 大米：初始质量400吨，贮存损耗率1.5%- 小麦：初始质量300吨，贮存损耗率2%- 玉米：初始质量300吨，贮存损耗率2.5%2. 假设仓库内的湿度控制良好，没有虫害问题。
粮食行业技能竞赛粮油保管员考试试题一、单项选择题1.由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（）个月内应加强管理。
[单选题] *A、2B、3√C、4D、52.通常所测得的粮食水分是指（）。
[单选题] *A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和√D、平衡水3.粮食的安全水分是指粮食的（）水分。
[单选题] *A、最高√B、最低C、平均D、半安全4.麦蛾成虫的触角为（）。
[单选题] *A、丝状B、棍棒状C、鞭状√D、念珠状5.分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（）。
[单选题] *A、8℃B、7℃C、6℃D、5℃√6.装粮线的高度一般是以（）为基准而设计的。
[单选题] *A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦√7.采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（）分钟后再通入磷化氢。
[单选题] *A、10B、5√C、15D、208.安装测温电缆时，垂直点距应不大于（）米。
[单选题] *A、1.5B、2C、2.5D、3√9.（）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
[单选题] *A、放线菌B、细菌C、霉菌√D、酵母菌10、谷蠹的触角为（）。
[单选题] *A、锤状B、鳃片状√C、膝状D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先对送验单位说明。
[单选题] *A、不保留√B、封存C、保留D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是（）。
[单选题] *A、感观指标评价√B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价13、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。
[单选题] *A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场√14、对新购进或维修后的机械设备，必须经（）后，方可投入使用。
[单选题] *A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格√D、领导批准15、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（）三大部分组成。
[单选题] *A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器√16、粮情检测系统控制室应达到（），通风，且防尘性能良好的要求。
粮油保管员考试模拟测试姓名：成绩：一、单项选择题：70%1. 粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话，挑拨离间，其行为违背了()的职业守则。
A、精益求精B、执行规范C、团结合作D、遵纪守法2.国内外用于评价()高低或好坏的主要方法是压力衰减法。
A、粮仓防潮性B、粮仓隔热性C、密封粮堆气密性D、粮仓侧压力3.非连续累加自动秤秤体上的电气部件如电磁阀、传感器、接近开头、料位器、行程开头等均应符合()的要求，控制柜必须置于安全区。
A、良好润滑B、运行自如C、低温D、粉尘防爆4.下列对粮食霉变的叙述，错误的是()。
A、粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%～70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”的起始标志是后期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度5. 道德的特点是通过社会舆论、()和自觉自愿行为来起作用的。
A、个人行为B、法律C、制度D、说服教育6.印度谷蛾幼虫体长10mm～18mm，头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或淡黄绿色；•各体节刚毛基部无深色毛片，中胸及第8腹节ρ毛基部()。
A、有赤褐色斑点B、有黑褐色刻点C、没有淡黄色骨化环D、围有淡黄色骨化环7. 2职业是社会()发展到一定阶段的产物。
A、生产力B、生产关系C、阶级D、社会关系8.磷化氢熏蒸开始之前不用填写记录卡的内容是()。
A、施药情况B、气候C、仓情D、粮情9.磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据()来确定。
A、储粮情况、设施配套情况、仓房及其环境情况B、储粮情况、设施牢固情况、仓房及其环境情况C、害虫情况、设施配套情况、仓房及其环境情况D、害虫情况、经济分析、仓房及其环境情况10.在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙()、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。
A、吸热性B、隔热性C、气密性D、防潮性11.有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影响。
A、水分B、脂肪C、色素D、蛋白质12.正常花生的子叶呈洁净的()色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状态，色泽也较深暗。
A、乳白B、暗红C、浅红D、红褐色13. 磷化氢气体检测仪配有吸气泵，通过()将被检测气体自动吸送到检测仪器的传感器室，可以检测远距离的气体中的磷化氢浓度。
A、风机B、通风道C、环流管D、取样管14.粮油保管自然损耗量等于入库总量减去出库总量，再( )水分杂质减量。
A、除以B、乘以C、加上D、减去15.中国储备粮管理总公司直属企业是专门储存中央储备粮的企业，同时规定中央储备粮也可以由()代储。
A、大型国有企业B、国家粮食储备库C、实力雄厚的个体户D、具备条件的其他企业16.下列储粮防护剂中，商品名与其成分正确对应的是()。
A、防虫磷(杀螟硫磷)B、杀虫松(马拉硫磷)C、安得利(甲基嘧啶硫磷)D、谷虫净(马拉硫磷与植物性挥发油合剂)17. ()可寄生于麦蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一点谷螟等多种储粮蛾类害虫的幼虫或卵内，对蛾类害虫的种群有显著的抑制作用。
A、米象B、锯谷盗C、麦蛾茧蜂D、书虱18. 在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温()气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
A、高于B、低于C、等于D、遇到19.下列说法不正确的是( )。
A、劳动者享有享受劳动保险和福利的权利B、劳动者享有取得劳动报酬的权利C、劳动者享有提请劳动争议处理的权利D、劳动者享有享受每年旅游和疗养的权利20.粮情检测系统控制室应到达()，且防尘性能良好的要求。
A、采光、通风B、干燥、密闭C、防虫、通风D、干燥、通风21.如果是秋冬季，可以关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，然后开启()，让冷空气从风道内进入粮堆，从粮面逸出，把粮堆内热量带走，从而达到降低粮温的目的。
A檐墙上的轴流风机B下部通风口轴流风机C下部通风口离心风机D环流熏蒸系统风机22.道线仓一般建成直径较小（4米左右）的立筒仓，设在铁道的()。
A、上方B、下方C、附近D、一侧或两侧147.年农业部制定并公布的《中华人民共和国进境植物检疫危险性病、虫杂草名录》中，不属于危险性储粮害虫的有()。
A、鹰嘴豆象B、菜豆象C、大谷蠹D、四纹豆象24. () 是昆虫在生理上无淮备，只要条件不适就可发生，条件适宜了又可立刻恢复生长发育，而且没有固定虫态。
A、滞育B、专性滞育C、兼性滞育D、休眠25.在储粮期间，表层粮食吸湿结块与( )有关。
A、防潮层损坏B、隔热层损坏C、防水层损坏D、内外温差26. 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、( )、面筋吸水量、品尝评分值。
A、温度B、湿度C、粘度D、酸度27.散粮火车卸车装置正式卸车前应先检查和调试()的风机、除尘器以及蔽尘装置上的活页是否转动灵活。
A、火车B、除尘系统C、车厢D、火车车厢28.黑菌虫成虫体长5.5mm～7mm，椭圆形，漆黑色，有光泽；触角从第5节开始向内侧逐渐扩张呈锯齿状；前胸背板()；前足胫节末端向外侧明显扩张。
A、两侧缘呈弧形B、两侧缘，前半部弧形，后半部较直，与后缘呈直角C、后半部弧形，前半部较直，与前缘呈直角D、两侧缘，前半部较直，后半部弧形29.储粮害虫的检查期限规定：粮温低于15℃时，检查期限()。
A、天天查B、不检查C、由各地自定D、全国统一规定30.黑粉虫成虫身体呈长椭圆形，深黑褐色，无光泽；触角()，第3节长约等于1.2两节之和，末节宽大于长；前胸背板长宽接近相等，鞘翅末端略尖。
A、11节，近长丝状B、12节，近长丝状C、11节，近念珠状D、12节，近念珠状31.食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是()。
A、油菜籽B、米糠C、棉籽D、桐籽32.能够形成帚状枝的霉菌是()。
A、根霉B、交链孢霉C、曲霉D、青霉33. ()使用时，需将槽口向下，沿包装的对角线方向插入，翻转180°后抽出，从中空的手柄中倒出样品。
A、包装粮扦样器B、散装粮扦样器C、电动取样器D、取样铲34.粮情检测系统应由专人负责，操作人员须具备粮食保管知识和()知识，经培训合格后方可上岗。
A、粮食机械B、粮食检验C、电器设备D、自动化控制35.用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测的仪器是()。
A、毒气检测仪B、磷化氢检测管C、磷化氢检测仪D、磷化氢报警仪36.定期清理散粮火车卸车装置中()上的杂物，保证粮食流通。
A、输送机B、提升机C、各部分D、大杂格栅37.为消除不安全、不卫生因素所采取的组织措施，技术措施均属( )范畴。
A、劳动保护B、社会保险C、生活保障D、劳动保险38.申请粮食收购资格应当提交书面申请，并提供资金、()、质量检验和保管能力等证明材料。
A、收购人员B、技术人员C、仓储设施D、组织机构39. 5磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。
A、0ml/m3～500ml/m3B、0ml/m3～600ml/m3C、0ml/m3～800ml/m3D、0ml/m3～1000ml/m340.用改性沥青防水涂料处理较大缝隙时，需加用()做加强层。
A、高标号砂浆B、钢筋C、玻纤布D、粘合剂41.粮食仓储业消防工作职责之一是：对油库、粮库、化学物品库、变配电室等重点部位，要做到定点、()、定措施管理。
A、定岗B、定量C、定方向D、定人42.稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、()。
A、降落值B、回归评分值C、过氧化值D、品尝评分值43.细胫露尾甲身体呈()形，暗粟褐色，腹末二节外露。
触角锤状11节，第2节略长于第3节；两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑，但不鲜明，边缘也不清晰，暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处；后足胫节端部不显著加宽，胫节两侧相对平行。
A、宽椭圆B、长椭圆C、圆球D、扁圆44.粮油接收入库的一般顺序是：()。
A、扦样、检验、检斤、入仓、结算、付款。
B、检斤、扦样、检验、入仓、结算、付款。
C、入仓、扦样、检验、检斤、结算、付款。
D、结算、付款、扦样、检验、检斤、入仓。
45.仓库、加工厂、供应站由于空仓杀虫不彻底，隐藏有活害虫，装入无虫粮后，就可()。
A、继续繁殖蔓延B、迅速死亡C、逐渐死亡D、保持虫口数量46.消防工作方针是“()”。
A、预防第一，消防结合B、预防为主，防消结合C、防治为主，消防结合D、防治为主，防消结合47.储粮防护剂是一类残效期比较长的杀虫剂。
从药剂进入害虫体内的途径来说，主要是()。
A、取食作用B、触杀作用C、胃毒作用D、触杀作用和胃毒作用48.黑粉虫幼虫体长32mm～35mm，身体呈半圆筒形，黑褐色，体壁显著骨化；腹末臀叉纵轴线与虫体背面呈明显钝角；各足转节腹面近末端有()。
A、4根刺B、3根刺C、2根刺D、1根刺49.环境保护的主要内容是采取有效措施，有效防治在生产建设或者其它活动中产生的粉尘、废气、废水、废渣、()、放射性物质以及噪声、振动、电磁波辐射等对环境的污染危害。
A、水B、恶臭气体C、气体D、可燃气体50.堆垛内应布置()，注意粮食温度变化，发现问题及时采取响应措施，避免粮食发热霉变。
A、管道B、投药点C、测温电缆D、虫笼51.使用散粮火车卸车装置时，应先启动除尘系统，再进行()作业。
A、卸车B、输送C、装车D、清理52. 220在填写储备粮专卡时，入库时间以()时间为准。
A、入仓结束B、入仓开始C、入仓中间D、入仓平均53.粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是( )。
A、放线菌B、白曲霉C、局限曲霉D、黄曲霉54. 141加工出机的大米必须冷却到()后，才能堆垛保管，A、外温B、低温C、15℃D、仓温55. ()的环境对储粮品质有害，因此需要经常检查仓房的隔热防潮性能并及时维修保养。
A、高温B、高温与潮湿C、潮湿D、低温与干燥56.头部的型式简称头式。
根据口器的着生位置和方向，储粮昆虫的头式主要可分为前口式和下口式，下面几种害虫中，头式不属于下口式的为()。
A、谷蠹B、蛛甲C、皮蠹D、米象E、豆象57.下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以田间微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变58.储粮必须要干湿分开, 干湿混放容易造成()。
A、热量扩散B、空气对流C、水分再分配D、粮堆温差59.测温探头一般采用( )或温敏二极管作传感器。
A、热敏电阻B、光敏电阻C、温敏三极管D、光敏三极管60. “一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、()。
A、无杂质B、无土粮C、无被盗D、无事故61.在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区，结露现象尤为严重。
