人教版高中化学选修五课件研究有机化合物的一般步骤和方法(第三时)

用心 爱心 专心 1 有机化学知识点归纳(一)

一、同系物

结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质物质。

同系物的判断要点：

1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。

2、组成元素种类必须相同

3、结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目。结构相似不一定完全相同，如CH3CH2CH3和(CH3)4C，前者无支链，后者有支链仍为同系物。

4、在分子组成上必须相差一个或几个CH2原子团，但通式相同组成上相差一个或几个CH2原子团不一定是同系物，如CH3CH2Br和CH3CH2CH2Cl都是卤代烃，且组成相差一个CH2原子团，但不是同系物。

5、同分异构体之间不是同系物。

二、同分异构体

化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。

1、同分异构体的种类：

⑴ 碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。如C5H12有三种同分异构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。

⑵ 位置异构：指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。

⑶ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。如1—丁炔与1，3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。

⑷ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在中学阶段的信息题中屡有涉及。

各类有机物异构体情况：

⑴ CnH2n+2：只能是烷烃，而且只有碳链异构。如CH3(CH2)3CH3、CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4

⑵ CnH2n：单烯烃、环烷烃。如CH2=CHCH2CH3、

CH3CH=CHCH3、CH2=C(CH3)2、 、

⑶ CnH2n-2：炔烃、二烯烃。如：CH≡CCH2CH3、CH3C≡CCH3、CH2=CHCH=CH2

第四节 有机合成

第1课 时

教学目标

【知识与技能】：

1.掌握烃及烃的衍生物性质及官能团相互转化的一些方法

2.了解有机合成的基本过程和基本原则

3.掌握逆向合成法在有机合成用的应用

【过程与方法】：

通过有梯度的与生活实际相关的有机合成的训练，培养学生的逆合成分析法的逻辑思维能力通过设计情景问题，培养逆合成分析法在有机合成中的应用能力

【情感、态度与价值观】：

①培养学生理论联系实际的能力，会结合生产实际选择适当的合成路线

②通过对新闻资料的分析，使学生关注某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机物的安全生产和使用问题

③通过逆合成分析法的研究，培养学生逻辑思维的能力

教学重点：

①官能团相互转化的方法归纳

②逆合成分析法在有机合成过程分析中的应用

教学难点：逆合成分析法思维能力的培养

引入：通过对有机化合物的学习我们已经认识到很多有机物对我们的生产和生活有着非常重要的作用，我们如何得到这些有用的有机化合物呢？

一．有机合成

1. 概念：它是利用简单易得的原料，通过有机化学反应，生成具有特定结构和功能的有机化合物。如：以电石为原料合成乙酸乙酯。

2. 有机合成的过程

（1） 知识准备：

① 各类烃及衍生物的主要化学性质：

名 称 结 构 化 学 反 应

双 键 C C 加成，较快 三

键 C C 加成较慢

苯 环

取代

加成

羟 基 OH 取代 消去

醛 基 CHO 氧化 还原

羧 基 酯化 酸性

酯 基

水解

② 有机反应的基本类型

1） 取代反应:甲烷、苯、醇的卤代,苯的硝化、磺化，醇与活泼金属反应，醇的分子间脱水，酯化反应，酯的水解反应等。

2） 加成反应:烯烃、苯、醛、油脂等分子中含有C C或C O 可与H2、HX、X2、H2O等加

3） 氧化反应：有机物加氧或去氢的反应，如：醛基的氧化、醇的催化氧化。

教 案

教学基本信息

课题 研究有机化合物的一般步骤和方法

学科 化学 学段： 高中 年级 高二

教材 书名： 有机化学基础 出版社：人教社 出版日期： 2007 年 2 月

教学设计参与人员

姓名 单位

设计者 杨彬 北京市铁路第二中学

实施者 杨彬 北京市铁路第二中学

指导者 张连涛 西城教育研修学院

课件制作者 杨彬 北京市铁路第二中学

其他参与者

教学目标及教学重点、难点

教学目标：

1.通过“含杂质的工业乙醇的蒸馏实验”和“苯甲酸的重结晶实验”，了解蒸馏、重结晶等分离、提纯的实验原理和方法。

2.通过对未知物A的元素分析、谱图分析等，体会测定有机化合物分子结构的一般流程，了解仪器分析在确定有机物分子结构中的应用，发展微观辨析的核心素养。

3.通过了解从黄花蒿中提取青蒿素、分离提纯、结构表征的全过程，建立研究有机物的一般思路方法，发展模型认知的核心素养。

4.通过介绍我国以屠呦呦为代表的科学家团队研究青蒿素的历程，激发学生的爱国情怀，发展科学精神和社会责任。

教学重点：

1.重结晶法提纯苯甲酸的实验探究；

2.有机化合物的实验式、分子式、分子结构的确定方法

教学难点：

1.燃烧法计算有机化合物的实验式

2.通过核磁共振氢谱推断有机化合物的分子结构

教学过程(表格描述)

教学环节 主要教学活动 设置意图

环节1

创设情境 【情境】你知道 从黄花蒿的茎叶中提取青蒿素，到确定青蒿素的分子结构，科学家们经历了哪些步骤、使用了哪些方法么？

【讲授】研究有机化合物的一般步骤。

【过渡】每个步骤中都有一些常用的基本方法。 激发学习兴趣，

明确本讲学习思路

环节2

分离、提纯的常用方法及原理 【任务1】如何由含有杂质的工业乙醇提取乙醇？

【任务2】某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，提纯苯甲酸需要经过哪些步骤？

【回顾】萃取

【小结】有机化合物的分离、提纯

【讲解】石油醚法是从黄花蒿的茎叶中提取青蒿素的一种提取方法，主要用到了萃取和重结晶等基本方法。 了解蒸馏、重结晶等分离、提纯的实验原理和方法。

人教版高三化学选修5《研究有机化合物的一般步骤和》教案及教学反思

教学背景

有机化学是高中化学的重点和难点，学生需要掌握有机化合物命名、结构特点和反应机理等方面的知识。本教案主要围绕研究有机化合物的一般步骤展开，提高学生的实验技能和思维能力。

教学目标

1. 掌握研究有机化合物的基本步骤和实验方法。

2. 培养学生勤奋好学、认真负责的实验态度。

3. 提高学生的实验技能和思维能力，培养独立思考和问题解决的能力。

教学内容

研究有机化合物的一般步骤

1. 确定化合物的性质

通过化合物的物理性质如熔点、沸点、比重等和化学性质如反应性、氧化物性、亲和性等确定化合物的大致性质。

2. 获得化合物的数据

包括元素分析、分子式、分子量、谱学数据（如紫外光谱、红外光谱、质谱）等。

3. 确定分子式

通过化合物的元素分析结果，求出碳、氢、氧、氮等元素之间的比值，再通过分子量和分子式之间的关系求得分子式。

4. 推断化合物的结构 通过分子式、谱学数据等综合判断，结合有机化合物的常见官能团、化学键的特性等，推断出化合物的结构。

实验步骤

1. 得到未知有机化合物

首先，老师会给同学们提供几种未知有机化合物，由学生们通过实验找到它们的性质、分子式和结构。

2. 采取样品

把约1 ~ 2g的未知有机化合物采取称量，记录下约1g的精确质量。

3. 制备纯品

把粗品加入少量活性炭，加热溶解，再滴加适量芳香胺，在沸腾搅拌下冷却结晶，再用去离子水洗几次，过滤、干燥纯化。

4. 测定化合物的性质

测定化合物的物理性质如熔点、沸点、密度等，并加以比较和分析。

5. 用密度法测定分子量

利用密度和分子式之间的关系，通过密度法测定化合物的相对分子质量。

6. 测定基本结构和官能团

通过实验测定化合物的主要结构、官能团等。

7. 确定氢、碳和氮的含量

通过燃烧分析测定化合物中碳、氢、氮的含量。

8. 选用光谱法确定结构 光谱学是研究化学物质的分子结构和分子相互作用的重要手段之一。