阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析

3.1农业区位因素——地理中图版（2019）必修第二册同步课时作业一、单选题1．青蒿是草本植物，忌干旱、怕渍水，喜湿润、光热要求充足。

重庆酉阳（下图）是世界上最主要的青蒿生产基地。

读图，回答重庆酉阳种植青蒿的有利自然条件( )①纬度较低，热量充足①季风气候，降水丰富①地势起伏大，利于雨季排涝①耕地面积广，土壤肥沃A.①①①B.①①①C.①①①D.①①①耕地“非粮化”是指利用耕地从事除种植粮食之外的活动，以非粮食作物播种面积占农作物播种面积的比率表示“非粮化”程度。

江苏省地处东部沿海地区，耕地“非粮化”现象严重，下图示意2008—2020年苏南、苏中、苏北3个地区“非粮化”率变化程度。

据此完成下面小题。

2．关于江苏省2008—2020年耕地和粮食生产状况，下列描述正确的是( )A.全省耕地面积有所减少B.苏北耕地面积有所扩大C.全省粮食生产重心北移D.苏南粮食产量大幅下降3．影响江苏省耕地“非粮化”内部空间差异的主导因素是( )A.农业自然条件B.经济发展水平C.政府政策导向D.交通通达状况4．关于该省为防止耕地“非粮化”进一步扩大的措施，合理的是( )①规范“非粮化”逐利行为②调控蔬菜、瓜果价格③推进耕地规模经营④大力发展特色农业A.①②B.③④C.①③D.②④5．下图为以色列节水农业景观图，图中植物根部被一个设计成凹槽状的方形不透光塑料板覆盖，塑料板外高内低，可以收集露水和雨水。

该塑料板还具有除草的功能，主要是因为塑料板底部( )A.土壤温度低B.水分含量少C.光照条件差D.昼夜温差小粮食是国家重要的战略资源。

某研究团队构建的青藏高原三级粮食储备体系由2个一级节点、15个二级节点以及114个三级节点构成。

下图示意该团队绘制的青藏地区一级粮食储备库选址及空间分布图。

据此完成下面小题。

6．同等规模下，青藏高原粮食储备体系中储备成本最高的粮食种类是( )A.青稞B.燕麦C.小麦D.水稻7．青藏地区一级节点分别选址拉萨和西宁的主要原因有( )①当地多商品粮基地，粮源供应稳较定①人口分布较密集，粮食安全风险高①城市行政级别高，社会协作条件好①交通便捷程度高，服务范围较大A.①①B.①①C.①①D.①①鲍鱼是一种原始的海洋贝类，同时也是传统的名贵食材。

新疆阿克苏苹果调查报告新疆阿克苏苹果新疆阿克苏苹果新疆阿克苏居沙漠地带，降雨少，日照时间长，苹果松、脆、甜；虫害少，无公害，绿色健康！冰糖心苹果是红富士中的新贵族，以苹果果核部分呈现犹如蜂蜜般的结晶体著称，全球仅我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。

据悉，由于较多的糖分堆积，真正的阿克苏冰糖心苹果在果实横切后80%以上会出现“冰糖心”，含糖量比普通苹果高20%左右，而且可食率很高。

阿克苏的日照时间在全国同纬度地域中最长,昼夜温差最大,所以苹果在中午的高温下糖分由核心向果肉散发,而夜间零下的温度又致使糖分很快凝结,反复循环,累积的糖分在果核周围形成了像蜜糖一样的聚集圈,被称为?冰糖心?，据中国农科院国家有机食品认证检查员杨记磙博士介绍，与普通苹果9月下旬至10月上旬上市不同，阿克苏冰糖心苹果一般是在11月初采摘11月中下旬上市，因而生长期较普通苹果多一个多月的时间，为果实糖分、芳香物质的积累创造了非常有利的条件。

此外，9月－11月正是秋高气爽的季节，光照充足，昼夜温差大，也是果实营养积累的关键时期，再加上阿克苏地区独特的天山雪水灌溉以及周边沙漠的气候特征，造就了“甜心红”香气浓郁、质地甘脆以及未经农药污染的果实特征。

据杨记磙介绍，市场上很多苹果表面看上去光鲜透亮，其实要么是打了蜡，要么就是在生长期间被套上了塑料袋，“这样的苹果看上去好，实际上钙的含量被打了折扣，或者是已经被化学物质污染了，是不利于健康的。

”而阿克苏冰糖心苹果由于生长在沙漠边缘地区，为保证充足的阳光照射和钙质吸收全部裸露生长，因而从外表看相当其貌不扬。

〔产品特点〕口感：果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣外观特征：1、果面：阿克苏苹果果面光滑细腻，果点隐约可见。

内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感！2、阿克苏苹果果色泽光亮，颜色略黄。

内地红富士颜色红，无光泽！3、阿克苏苹果果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。

内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白！4、阿克苏苹果的果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志！〔营养价值〕1．阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析随着消费者对健康饮食需求的提高，水果的市场需求也呈现出多样化和个性化的趋势。

为了满足消费者的需求，水果生产商不断创新和开发新品种，其中红富士苹果在市场上受欢迎程度很高。

而阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素是值得探究的问题。

本调查旨在探究阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素，以更好地帮助水果生产商了解消费者需求，开发更符合市场要求的产品。

一、调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行，通过网络和实地发放问卷的形式，向不同地区的消费者进行调查，总共收集有效问卷100份。

二、数据分析1. 性别分析在所收集的100份问卷中，男性占比为48%，女性占比为52%。

2. 年龄分析调查中的受访者年龄分布在18岁至60岁之间，其中25至35岁年龄段的受访者占比最高（39%），其次是35至45岁年龄段（26%）和18至25岁年龄段（20%）。

3. 购买频率分析调查结果显示，超过70%的受访者每周会购买一次或以上的水果，只有1%的受访者从不购买水果。

约70%的受访者选择在超市购买水果，20%的受访者选择在集市或农贸市场购买水果，其余选择在网上或其他渠道购买。

5. 消费习惯分析调查显示，受访者对水果的味道和口感要求较高，更注重水果的新鲜度和品质。

对于整个水果的外观，重要性较低。

在所收集的问卷中，约有60%的受访者表示在消费阿克苏红富士苹果时会关注其是否形成了冰糖心。

对于影响冰糖心形成的因素，调查结果如下：（1）采摘时间：超过60%的受访者认为采摘时间对冰糖心形成有一定影响。

（3）种植地区：仅有不到20%的受访者认为种植地区会影响冰糖心形成。

三、总结和建议从调查结果来看，消费者对于水果的味道、口感和新鲜度等要求较高，对于阿克苏红富士苹果是否具有冰糖心形成也有一定关注度。

影响冰糖心形成的因素主要是储存条件、采摘时间和气候因素等。

基于此，我们建议水果生产商，在生产流程中注重储存条件，控制储存温度和湿度等因素，确保水果的品质和新鲜度。

高考地理全真模拟卷（新课标版）第九模拟（本卷共15小题，满分100分，考试用时50分钟）一、选择题：本题共11小题，每小题4分，共44分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

陕西宝鸡与四川广元之间的6063/6064次列车，单程运行350千米,停靠38个站点，用时近24个小时,运行最高时速70千米左右，被外界称之为“秦岭小慢车”。

几十年前,6063/6064次列车是那个时代的交通主角，常常一票难求;随着西成高铁的开通，小慢车长途客源断崖式减少。

近年来，短途乘客也越来越少,小慢车逐渐成了沿线居民的“校车”和“农贸车”,但有些时日,小慢车当地居民短途乘客量会显著增多。

据此完成1-2题。

1．近年来,小慢车短途客流量越来越少的最可能原因是A．高铁成为人们主要出行方式B．拥有私家车的家庭越来越多C．城市公交延伸到秦岭山区D．居民短途出行步行越来越多2．推测小慢车当地居民短途乘客量显著增加多在A．酷热天气B．严寒天气C．雨雪天气D．晴好天气【答案】1．B 2．C【解析】1．私家车短途出行灵活方便,速度快,可以实现门到门出行;高铁短距离不可能依次设站;城市公交不会延伸到秦岭山区;短途出行步行不可能越来越多。

可推断小慢车短途客流量越来越少的最可能原因是随着近年来我国经济社会的发展，拥有私家车的家庭越来越多。

B正确，故选B。

2．受自然条件影响小是铁路运输的突出特点。

雨雪天气私家车出行困难，当地居民选择小慢车出行人数会明显增多。

.C正确，其他选项不符合小慢车的运行特点，故选C。

城市人口覆盖率为机场地面交通不同时间圈覆盖人口与城市总人口的比率，用以综合反映城市居民航空出行便利性。

以2019年12月15日上午10点的路况为例，下图对北京“一市两场”（首都国际机场和大兴国际机场）地面交通空间可达性进行定量评估，得出同等时间内两种模式（驾车出行模式和公共交通模式）下覆盖人口累积曲线图。

读图，完成3-5题。

3．读左图（驾车出行模式），下列描述正确的是A．大兴机场2小时圈覆盖北京市全部人口B．首都机场对北京市域整体服务效率更高C．大兴机场修建时间更早，服务设施更全D．耗时4小时驾车出行就能抵达首都机场4．首都机场公共交通人口覆盖累积曲线整体在大兴机场曲线上方的主要原因A．首都机场靠近最大的海陆联运枢纽站B．首都机场历史悠久，可选航空线较多C．首都机场公共交通辐射能力整体更强D．首都机场附近打工者多，经济能力差5．同等时间北京两机场内公共交通出行辐射人口均远小于驾车出行模式的主要原因A．公共交通运行速度低于汽车B．公共交通模式换乘更耗时间C．大兴机场距离住宅区更遥远D．公共交通载客量大、舒适度低【答案】3．B 4．C 5．B【解析】3．读左图（驾车出行模式），下列描述正确的是：首都机场对北京市域整体服务效率更高，时间更短，提前覆盖所有人口，B正确。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析阿克苏红富士苹果冰糖心是一种非常受消费者喜爱的苹果品种，其独特的口感和甜度使得它成为市场上备受瞩目的水果之一。

冰糖心形成的影响因素一直备受关注，因为它直接关系到冰糖心的质量和产量。

对于冰糖心形成影响因素的调查分析势在必行。

一、温度温度是影响冰糖心形成的重要因素之一。

一般来说，较低的温度有助于冰糖心的形成，而较高的温度则可能导致冰糖心形成不充分或者频繁发生裂果现象。

在果实生长的过程中，如果温度过高，会导致果实内部的代谢活动过快，导致果实无法充分积累糖分，从而影响了冰糖心的形成。

科学合理地控制温度是保证冰糖心形成的关键。

二、光照光照对冰糖心的形成也有着重要的影响。

光照不足会导致果实的糖分合成不足，从而影响了冰糖心的质量。

在果园管理中，合理地利用光照资源，保证果实充分暴露在阳光下，有利于提高果实的糖分含量和提高冰糖心的质量。

三、水分水分是果实生长的基本需求之一，它对果实的发育和冰糖心的形成有着直接的影响。

适量的水分可以保证果实的正常生长，有利于果实糖分的积累，从而促进冰糖心的形成。

如果果实长期处于水分亏缺的状态下，会导致果实的糖分合成能力下降，从而影响了冰糖心的形成。

果园管理中要合理浇水，保证果实生长期间的水分供给，从而促进冰糖心的形成。

四、营养管理果树生长发育需要多种营养元素的供给，其中包括一定比例的氮、磷、钾等元素。

钾元素对冰糖心形成有着重要的影响。

适量的钾元素可以增强果实细胞壁的强度，从而减少果实的裂果现象，提高了冰糖心的质量。

适量的氮肥可以促进果实生长，增加果实的体积，从而有利于冰糖心的形成。

在果园管理中要科学施肥，保证果树的多种营养元素供给，从而有助于提高冰糖心的质量。

五、果实管理果实管理也是影响冰糖心形成的重要因素之一。

果实的疏果和疏叶有助于提高果实的光照条件和通风条件，从而促进果实的健康生长，有利于冰糖心的形成。

果实的疏果还能够减轻果实对树体的负担，有利于果实的糖分积累和冰糖心的形成。

有关“冰糖心”的原理
有关“冰糖心”的原理如下：
冰糖心苹果的原理主要源于其特殊的种植环境和条件。

首先，冰糖心苹果主要分布在高海拔地区，如阿克苏等地，这些地区的气候特点为昼夜温差大、日照时间长。

白天的高温和充足的光照使苹果能够积累大量的糖分，而夜晚的低温则减缓了果实的呼吸作用，减少了糖分的消耗。

这样，糖分在苹果内部逐渐累积，形成了冰糖心的现象。

其次，冰糖心苹果在采摘时通常选择成熟度较高的果实。

随着果实的成熟，其内部的糖分含量逐渐增加，使得冰糖心的现象更为明显。

此外，冰糖心苹果还与其品种特性有关。

一些品种的苹果更容易形成冰糖心，这可能与果树的遗传特性、生长环境以及管理水平等因素有关。

总的来说，冰糖心苹果的形成是多种因素共同作用的结果，包括高海拔地区的气候特点、果实的成熟度以及品种特性等。

这些因素共同决定了冰糖心苹果的品质和口感。

关于阿克苏“冰糖心”苹果生产经营情题目况的调查报告姓名阿迪拉（格式居中）学号5201314院系食品科学与药学学院班级导师时间2019 年3 月关于阿克苏“冰糖心”苹果生产经营情况的调查报告1 前言1.1 冰糖心的由来新疆阿克苏苹果，又称加丽果，果实富含维生素C、纤维素、果胶等营养物质。

最外层的皮薄、果面光滑细腻、色泽光亮、着色度高、蜡质层厚；它的果肉细腻、甘甜味厚、汁多无渣、口感脆甜；里面的果核透明、果香浓郁、多有糖心，故此阿克苏苹果俗称“冰糖心”，是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。

很多吃过阿克苏冰糖心苹果的人都知道，苹果奶黄色果肉中间有一块洇湿透了的暗处，这是极甜的苹果糖心。

据介绍称，糖心的形成有几个原因：首先由于这种品种含糖高达18%；其次，阿克苏在天山脚下，海拔较高，用天山的冰川雪水灌溉，昼夜温差较大，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会；此外，阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，使得阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而促使果糖在果品内聚集游离，产生糖分自然凝聚在一起，糖分堆积成透明状，犹如蜂蜜的结晶体一般，即糖分凝结形成了“冰糖心”，诞生了世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。

1.2 阿克苏的环境阿克苏地处北半球中纬度地带的塔里木盆地西北部，是新疆重要的绿洲带。

属暖温带大陆性气候，光热资源丰富，年平均太阳总辐射量130~141千卡/平方厘米，日照2855~2967小时，无霜期长达205~219天，年均气温7 ℃~8 ℃。

源于它又位于世界最大内流河——塔里木河腹地，然降雨稀少，气候干燥，但水资源却充沛。

密布的水系，丰富的水流量，滋养着肥美的阿克苏绿洲，并被誉为“大漠腹地的塞外江南”。

阿克苏地区北高南低，日照丰富，热量适宜，受西风带上天气系统影响和西、北两面分别有海拔在4000米以上的帕米尔高原和天山阻隔，东面距塔里木盆地向东的缺口500千米以上，冷空气不易直接人侵；盆地边缘绿洲区斜坡地形，增强光能有效利用率，满足苹果对热量条件的需求；浅山区以及绿洲都是灌溉农业，光、热、水等气候条件更适合种植晚熟和中晚熟苹果品种。

苹果糖心病症状原因及防治技能苹果糖心病，又称水心病、糖蜜病、蜜果病，多产生在苹果成熟的后期及蕴藏期，是苹果的一种生理病害。

一样其产生比例在25%左右，在洪涝以及高温的生长季节，个别产地水心病的产生比例可在80%以上。

最早推出冰糖心这一概念的是我国新疆地区的阿克苏，后来由于气候的变化，影响了水心病的发病几率，并且“冰糖心”苹果蕴藏时间短，对大规模的市场化也有所影响。

那么苹果糖心病有哪些症状?如何引发的?该怎么防治?一、症状表现病果剖开后，其内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈水渍状，在果实中心及其邻近形成半透亮状硬块，形状像切开的菠萝成散射状，也有的产生于果实维管束四周和果肉其它部位。

病组织含酸量特别是苹果酸含量较低，并有醇累积，味稍甜。

不但钙浓度反常的低，而且钾钙比明显高于正常果实。

发病严重时，果皮半透亮，模糊可见糖化果肉，有时会产生裂果。

二、原因1、钙元素缺少凡能诱发果实缺钙的因素都可能导致水心病，如：土壤pH值不适，过酸过碱均不利于钙的吸取，最佳pH值6.5;树势衰弱，根系生长不良，黄色根系易形成凯氏带，阻碍钙离子的吸取;春季土壤洪涝使树体蒸腾作用着落，钙的运输抑制，运入果实中钙素减少;土壤水分过量，树体对钙的吸取和运输受阻等，都可诱发水心病。

2、叶片、果实含氮量过高叶片和果实中含氮量过高，氮钙比例失调时会导致水心病产生。

3、品种例如在西北黄土高原和秦岭高地果树发展区的元帅系、富士系、秦冠和北斗等受害最为严重，金冠、国光等品种发病较轻。

[吉山花瑶]4、果实套袋苹果套袋后也会减少对钙的吸取，从而加重了水心病的产生。

5、修剪太重枝条长的比较旺，夺走大量钙素，使进入果实中的钙减少。

三、防治方法1、补施钙肥春季土壤补钙，3月中旬到4月中旬，施用硝酸钙20千克/亩;果实套袋之前喷3遍钙肥(黄腐殖酸类和氨基酸类钙制剂)，钙的浓度0.3%;采收之前两周再喷2次钙肥，浓度0.3%，姜教授提示此阶段最好不用氨基酸钙，它容易形成氨基酸的膜而长霉菌，影响果品外观品质。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析阿克苏红富士苹果是一种非常受欢迎的苹果品种，其脆甜多汁的口感深受消费者喜爱。

而冰糖心形成是制作这种苹果的重要一环，影响因素多种多样。

本文通过对影响冰糖心形成的因素进行调查分析，希望能够为生产者和消费者提供一些帮助。

一、气候因素气候是影响阿克苏红富士苹果冰糖心形成的重要因素之一。

在果实生长期间，温度、湿度和日照时间都会对果实内部结构产生影响。

阿克苏地区气候干燥，阳光充足，这对果实的糖分积累和口感提供了良好的条件。

但是如果气温过高或者降雨过多，都会影响果实的发育，从而影响冰糖心的形成。

二、栽培管理栽培管理是另一个重要因素。

冰糖心形成需要果园管理者对树木进行合理的修剪和管理。

定期修枝能够保证树木的健康生长，促进果实内部结构的形成。

适当的施肥和灌溉也对果实的品质有着重要的影响。

三、采摘与存储采摘和存储也是影响冰糖心形成的重要环节。

过早或者过晚采摘都会影响果实的品质，过早采摘的果实可能未能充分发育，过晚采摘的果实可能糖分已经流失。

而储存条件的温度和湿度都会对果实口感产生影响，过高的温度和湿度会导致果实失去脆甜的口感，影响冰糖心形成。

四、加工技术在加工环节，技术的水平也会影响冰糖心形成。

不同的加工工艺会导致果实内部结构的变化，从而影响冰糖心的形成。

加工过程中对温度、时间和湿度的控制都是影响因素之一，合理的加工工艺能够保证果实口感的最大程度的保留。

通过对以上因素的调查分析，可以得出一些结论。

气候的影响是不可忽视的，果园管理者需要根据当地的气候特点进行科学的管理。

栽培管理和采摘存储也需要合理安排，对果实的发育和保存都有重要的影响。

在加工环节要加强技术培训，提高加工人员的技术水平，以保证果实口感的最大程度的保留。

针对阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素，果园管理者和加工工作者需要加强对气候变化的监测，科学制定管理策略，提高生产效率和产品质量。

同时也需要加强对加工技术的学习和培训，不断提高技术水平，提高产品质量。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析【摘要】阿克苏红富士苹果是一种备受青睐的优质水果，而冰糖心形成是其品质的重要指标之一。

本研究旨在探究果实生长发育期、温度、光照、水分以及其他因素对阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响。

通过系统的调查和分析，发现果实生长发育期是影响冰糖心形成的关键因素，温度和光照也对冰糖心的形成具有显著影响，而水分则在一定程度上影响着果实的品质。

综合分析各因素的作用，为阿克苏红富士苹果的栽培管理提出了相应建议，以促进提升果实品质和产量。

这些研究结果对果农和相关研究人员具有一定的参考意义，也为消费者提供了更好的水果选择参考。

【关键词】阿克苏红富士苹果、冰糖心形成、果实生长发育、温度、光照、水分、影响因素、调查分析、综合分析、栽培管理建议。

1. 引言1.1 研究背景阿克苏红富士苹果是一种优质的苹果品种，因其口感脆爽，甜美可口而备受消费者喜爱。

市场上出现了一些冰糖心现象，即果实中心出现大片空心，影响果实的品质和风味。

这种现象引起了果农和科研人员的关注，他们希望能够深入研究冰糖心形成的影响因素，从而找到解决办法，提高果实的品质和产量。

冰糖心是在果实生长发育过程中形成的，受到多种因素的影响，比如温度、光照、水分等。

目前对于阿克苏红富士苹果冰糖心形成的具体影响因素还了解不够深入，需要进一步进行研究和探讨。

本次研究旨在对阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素进行调查分析，为果农提供科学的栽培管理建议，提高果实质量，满足市场需求。

通过对果实生长发育期、温度、光照、水分等因素对冰糖心形成的影响进行深入研究和分析，可以为解决冰糖心问题提供理论和实践上的支持，为果农提供科学的栽培技术指导，提高阿克苏红富士苹果的质量和产量，促进果业的可持续发展。

1.2 研究目的研究目的：本研究旨在探讨阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素，为优质果实的生产提供科学依据。

通过对果实生长发育期、温度、光照、水分等因素对冰糖心形成的影响进行分析，揭示其形成机制，为果园管理和栽培技术提供理论支持。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析1. 引言1.1 研究背景阿克苏红富士苹果是一种优质的苹果品种，以其酸甜可口、口感爽脆而闻名。

而冰糖心则是在该苹果上的一种独特特征，通常形成于苹果的果心部位，给人一种清爽的口感和独特的口味。

冰糖心不仅仅是一种口感上的享受，更是对苹果品质的一种评判标准。

随着人们对健康饮食的关注和需求不断增加，阿克苏红富士苹果冰糖心的形成成为了消费者和生产者都关注的焦点。

了解影响阿克苏红富士苹果冰糖心形成的因素，对于提高苹果品质、满足消费者需求具有重要意义。

本研究旨在通过对阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素进行调查和分析，为生产者提供更准确的种植和管理建议，同时也为消费者提供更好的选购指导。

通过深入研究阿克苏红富士苹果冰糖心形成的机制和影响因素，不仅可以推动苹果产业的发展，也可以提升消费者的消费体验和满意度。

1.2 研究目的研究目的旨在探究阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素，为农业生产提供科学依据和技术支持。

通过调查分析不同因素对冰糖心形成的影响程度，为种植者提供种植技术指导和农业实践建议。

深入研究冰糖心形成机制，揭示阿克苏红富士苹果生长过程中的内在规律，为提高苹果品质和产量提供理论基础。

研究目的还在于为果农提供科学种植管理措施，提高冰糖心苹果的市场竞争力，促进农产品质量提升与农产品供给侧结构性改革。

通过本研究的开展，进一步推动阿克苏地区果业的发展，促进农村经济的持续增长，增加农民收入，实现农业农村现代化的目标。

2. 正文2.1 影响因素调查在阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查中，我们主要考察了以下几个因素：1. 气候因素：气温、湿度、降雨量等气候因素对苹果的生长和形成具有重要影响。

在研究中我们收集了一年内的气候数据，并分析了其与冰糖心形成的关联。

2. 土壤因素：土壤的养分含量、酸碱度等也会对苹果冰糖心形成产生影响。

我们对不同样本地区的土壤进行了采样分析，通过比较不同土壤条件下的冰糖心情况来探究土壤因素对其形成的影响。

阿克苏地区是新疆苹果的优势产区,该地属干旱性沙漠气候,日照时间长、紫外线强、昼夜温差大,具有苹果栽培得天独厚的气候条件,以盛产的红富士冰糖心苹果闻名,其独特的风味备受消费者青睐[1-4]。

冰糖心苹果的栽培在当地的特色林果业中占有重要地位,其发展对市场供应、经济发展的意义巨大。

冰糖心苹果生产对促进当地农民脱贫致富、改善农村经济状况有重大作用。

生产出优质的冰糖心是实现区域特色苹果生产的重要基础和途径。

本文调查了影响阿克苏红富士冰糖心形成的因素,以期为生产优质的冰糖心苹果提供指导。

1材料与方法1.1试验地概况试验地位于阿克苏地区红旗坡农场新疆农业大学苹果国家良种基地,地理坐标位置东经80°20′41″、北纬41°17′22″。

该地区为暖温带干旱性气候,光照、温度和土壤条件优越,昼夜温差大,极有利于苹果的生长、开花和结实。

试验区平均海拔1200m ,日照丰富,年日照时数达2600h ,年均气温7.9~11.2℃,无霜期228d 。

阿克苏是新疆红富士苹果生产栽培的典型代表区域,以盛产“冰糖心”苹果而闻名。

1.2试验材料选取无病虫害、结果一致、常规水肥管理条件下红富士苹果树,树龄为5年,株行距为3m ×4m ,选取负载量高、中、低的树各3株;4年、5年、6年、7年的树各3株;树势强、中庸、弱的树各3株;沙土型和壤土型栽培的树各3株;套袋果和不套袋果树各3株;乔化栽培和矮化栽培的树各3株;新红1号(片红)和长富2号(条红)2个品种的树各3株;另选3株树作为不同方位因素的材料。

1.3试验方法试验于2018年10月14日至11月7日期间每隔4d 取1次样,每个处理摘取10个果实,将果实切开观察是否有糖心,调查并统计糖心形成情况,根据表1统计各处理条件下果实的糖心级别,并计算出糖心指数和糖心果率[5-7]。

计算公式如下:糖心指数=∑(各级糖心果数×糖心级数)/调查总果数×最高级;糖心果率(%)=(糖心果的数量/调查果的总数量)×100。

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析阿克苏红富士苹果，以其鲜艳的外观、脆甜的口感和独特的冰糖心而备受消费者青睐。

冰糖心是指苹果果肉内部形成的晶莹剔透、类似冰糖的结晶状物质，是阿克苏红富士苹果的一大特色和品质保证。

冰糖心的形成过程极为复杂，受到多种因素的影响。

本文将从温度、水分、栽培管理和果实品质等多个方面进行调查分析，以探讨这些因素对阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响。

一、温度温度是影响阿克苏红富士苹果冰糖心形成的重要因素之一。

一般来说，较低的气温有利于冰糖心的形成。

从生理角度看，苹果树在低温条件下会减缓代谢速率，加速淀粉分解和糖分合成的过程，促进果实内部冰糖晶体的形成。

气温对于冰糖心的形成具有显著的影响。

二、水分水分也是冰糖心形成的关键因素之一。

适当的水分可以促进果实内部的糖分合成和晶体形成，但过多的水分则可能导致果实内部糖分浓度不足，影响冰糖心的形成。

在栽培管理过程中需要注意控制灌溉水量，确保果实内部的水分适中，以促进冰糖心的形成。

三、栽培管理栽培管理是影响阿克苏红富士苹果冰糖心形成的重要因素之一。

施肥要适量，以保证果实内部糖分丰富，有利于冰糖心的形成。

精准的疏花疏果和修剪手法能够有效调控果实的营养分配，增加果实内部糖分的积累，有利于冰糖心的形成。

适当的遮阳和通风措施也对冰糖心的形成具有积极的影响。

四、果实品质果实品质也是影响冰糖心形成的关键因素之一。

果实的外观、大小、形状和质地都会对冰糖心的形成产生影响。

一般来说，果实表面光滑、外观完整、大小适中、形状匀称、质地细腻的果实更容易形成冰糖心。

在栽培过程中需要注重果实品质的培育和保护，以提高冰糖心的形成率。

温度、水分、栽培管理和果实品质等多个因素都会对阿克苏红富士苹果冰糖心的形成产生影响。

在实际栽培和管理中，需要综合考虑这些因素，并制定相应的调控措施，以提高冰糖心的形成率和果品质量，满足市场需求。

希望通过对这些影响因素的调查分析，能够为阿克苏红富士苹果的生产和品质提升提供参考和借鉴。

阿克苏的冰糖心苹果教学目标:1.冰糖心是怎么形成的？为什么武义种不出冰糖心苹果2.冰糖心会消失吗？3.用冰糖心苹果做水果电池教学过程：一、聚焦：揭示课题1.出示冰糖心苹果和普通苹果，今天老师带来了两张苹果的图片，这个是新疆阿克苏的冰糖心苹果。

这张是我们这边很方便就能买到的红富士苹果，同学们观察一下，他们有什么不一样的地方吗？2.说的很对，冰糖心苹果果核周围糖分堆积成了透明状，这就是冰糖心这个名称的来源。

3.我们今天就来认识阿克苏的冰糖心苹果二、探索：冰糖心是怎么形成的？1. 那怎么才能形成冰糖心呢？我们来阅读一份关于冰糖心的资料。

当音乐响起的时候，我们准备分享交流。

（1）优越的气候条件阿克苏属暖温带大陆性气候，光热资源丰富，年平均日照达2855—2967小时。

更重要的是这里昼夜温差大，利于果实的着色和糖分的积累。

（2）生长周期长阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而其他地区的苹果一般9月份就开始采摘了，较长的生长周期让阿克苏苹果更多的汲取了大自然的天地精华，累积更多的糖分。

（3）沙性土壤阿克苏地处天山山麓，冰川融水冲积形成冲积扇，泥沙堆积多沙性土壤。

沙土气温上升的速度要快一些，果子积累热量更多一些，同时它降温也快一些，温差的变化，也让糖分积累更充分。

（4）优质的水源阿克苏位于我国最大内流河——塔里木河腹地，夏季水量丰沛，保证了其灌溉条件。

而塔里木河的补给水源主要来自天山上的冰川融水，水质无污染而富含各种矿物质。

（5）天然有机肥阿克苏地区较高海拔和较高纬度的生长环境，低温偏凉气候，不利于虫害生存和繁殖。

因此不使用除草剂和农药，只施天然农家肥，所以每一颗果子都是大自然的馈赠。

（6）低温采摘另外，采摘时间在每年10月中下旬，低温状态下采摘，可促使果糖在果品内聚集，糖分自然凝聚在一起，堆积成透明状，形成了“冰糖心”你看到阿克苏有哪些条件才让那里的苹果长出冰糖心呢？2.阿克苏的冰糖心苹果需要这么多的条件才能培育出来，那我们武义能培育出冰糖心苹果吗？（不能）为什么呢？（对，因为我们武义缺少了其中一个或者多个条件，因此是很难培育出冰糖心苹果的）三、体验：冰糖心苹果的口感1.冰糖心苹果的口感和普通苹果有什么不同呢？我们来尝尝看。

苹果为什么会有冰糖心呢苹果由于产地不同，生长环境不同，它的品种也是不同的，糖心苹果就是其中很受欢迎的一个品种，一般情况下，糖心苹果是自然气候影响形成的，主要产自于阿克苏，那么苹果为什么有糖心呢？下面就让我们来了解一下吧！苹果有糖心的原因气候原因糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区，阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水，让苹果果核处堆积成透明形状，因此形成了极具特色的糖心苹果。

生理病害有些地方的冰糖心苹果其实是得了水心病。

得病原因也是严重缺钙，土壤、果树里缺钙都会有影响。

这样的苹果的口感比较甜，受到不少人的喜爱，所以，市面上冰糖心苹果比较重。

糖心苹果和普通苹果的区别果核不同糖心苹果糖心苹果的果核是透明的，也就是我们常说的“冰糖心”，果核透明也是糖心苹果的一个标志。

普通苹果普通苹果的核不透明，内部是黑色的小籽。

肉质不同糖心苹果肉质细腻，果肉微黄，水分充足、吃起来觉得口感甘甜、内容物比较少，所以，咀嚼后没有渣滓。

普通苹果果肉结构比较松散，果肉白净，水分丰富，但是甜度不佳，咀嚼后有渣滓。

成熟时间不同糖心苹果冰糖心苹果一般是10月底开始采摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是没有糖心苹果可以买的。

普通苹果一年四季都可以买到，所以，即使是夏天也可以吃到苹果。

果面不同糖心苹果糖心苹果的表皮十分光滑、细腻，从外面可以看到很明显的果点，自然现象，并非打蜡或者其他加工处理。

普通苹果普通苹果的表皮比较粗糙，用手摸会有比较明显的摩擦感，也有些商家为了保鲜会在苹果表面打蜡，大家需要擦亮眼睛，仔细甄别。

糖心苹果一斤的价格一般是10块钱3斤或者4斤。

糖心苹果近些年的价格一路走低，水果店的价格可能要高一些，但是大致价位是差不了多少的，大概就是在10块钱3斤左右。

苹果冰糖心是怎么形成的-新疆苹果为
什么这么好吃？
苹果冰糖心是怎么形成的?新疆苹果为什么这么好吃？
苹果冰糖心是怎么形成的?新疆苹果为什么这么好吃？不是所有的苹果都有冰糖心，在新疆阿克苏一带，有一种苹果特别甜，因为它的内部有冰糖心，吃一口都甜的忘记了烦恼。

什么样的苹果有冰糖心?为什么有的苹果有，有的没有呢?
冰糖心苹果有冰糖心，它是红富士苹果的一种，因为果实核周围有透明的冰糖心，所以得名“冰糖心苹果”。

要说这种苹果的冰糖心是怎么形成的，这大概是因为阿克苏一带的自然气候造
成的，阿克苏一年有较长的霜冻期，光照强，昼夜温差大，气候干旱但是土壤湿润，这里的苹果树都采用冰川雪水浇灌，用沙性土壤栽培，每年苹果成熟之前，都要经过10月上旬的霜冻期才能采摘，可保证糖分沉淀，形成苹果“冰糖心”。

阿克苏年平均气温7℃—8℃，属于较寒冷的地区，每年的降雨量很小，所以空气很干燥，太阳也很大，但是这里的土壤多为沙土，很多土地常年有积雪覆盖，所以这里的土壤并不缺水，所以种出来的水果汁水丰富，鲜嫩可口。

另外新疆地区的昼夜温差大，这也是苹果冰糖心形成的一个主要因素。

阿克苏苹果除了独特地理环境导致水份足，口感脆之外，还有一个重要原因是：阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。