《第三节 细胞呼吸》示范公开课教学设计第1课时【北师大版高中生物必修1】

第5章第3节细胞呼吸（课时1）【学习目标】1、掌握生物细胞呼吸的本质和呼吸的条件和产物，提高实验探究能力和与他人合作、交流以及自主学习的能力。

2、独立学习，小组合作，学会发现问题进行实验探究的方法。

教学重点：细胞呼吸的概念，实验探究的过程。

教学难点：实验探究过程的设计与分析【导学】一.细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在内经过一系列的生成或其他产物,释放出并生成的过程。

二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式1、实验原理：①酵母菌在和条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。

在的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的和水。

(有氧呼吸)在的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生和少量的。

（无氧呼吸）的检测方法：②CO2可使澄清的石灰水变________，也可使_______ 水溶液由蓝变再CO2变_________ 。

（根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO情况）。

2③酒精的检测方法：酒精与________条件下的重铬酸钾溶液反应，颜色变化：______ __ _。

2、设计并进行实验：(1)配制酵母菌培养液。

[思考] ①质量分数为10%的NaOH溶液的作用是：。

②B瓶在实验开始前先要放置一段时间，目的是。

的产生，装置下图所示。

（2）检测CO2（3）检测酒精的产生：自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加酸性溶液→振荡并观察溶液中的颜色变化。

4、实验现象A、B两装置中石灰水都变浑浊，但A中浑浊程度。

（填高或低）2号试管中溶液由色，1号试管不变色。

5、实验结论酵母菌在和条件下都能进行细胞呼吸。

在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。

【导学自测】1．下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是（）A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行的呼吸作用B．细胞呼吸实际上就是细胞与环境间的气体交换C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程D．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程2.在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（）可使澄清的石灰水变浑浊A、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄B、CO2C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应变成灰绿色3.分析下图并回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸汽和和温度变化对实验结果的影响）（）A．A处上升、B处下降 B．A、B两处都下降C．A处下降、B处上升 D．A、B两处都不变4.适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）5、下图是探究酵母菌呼吸作用的方式的装置，以下说法正确的是（）多选B、装置乙在澄清石灰水处可检测到A、装置甲中的NaOH的作用是吸收CO2酒精的产生C、装置乙应让B先反应一会再连接D、两个装置均需要在黑暗条件下进行6.已知酵母菌是兼性厌氧型生物。

《细胞呼吸》教学设计1.教学重点及突破策略教学重点：有氧呼吸的过程制定依据：有氧呼吸过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP 的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系的基础。

学生认识呼吸作用的过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。

突破策略：通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出重点。

2、教学难点及突破策略教学难点：有氧呼吸中的物质和能量变化。

制定依据：学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。

在呼吸作用的过程中，糖的彻底氧化分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些化学反应伴随着能量变化，学生理解有一定的困难。

呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观的教具，是学生对其理解困难的又一原因。

突破策略：利用多媒体形象的说明有氧呼吸三个阶段和两个场所，① 葡萄糖减少， 氧气量不变， 有 3H 标记的丙酮酸和3H 标记的[H] 生成葡萄糖和氧气的量都不变，温度不变葡萄糖和氧气的量都不变，温度不变。

一段时间 后③细胞质基质提取液线 粒 体 提取液②装置6 12 6 2 通过引导思考，学会写相关的反应式。

探究点一：有氧呼吸将酵母菌破碎获得细胞匀浆，并把部分细胞匀浆离心后得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），由此获得三种物质：细胞匀浆、上清液(含细胞质基质）和沉淀物（含线粒体）。

实验 1：探究有氧呼吸第一阶段（用 3H 标记葡萄糖即 C 3H O ，18O 标记氧气即 18O ），酸和氧气的量都减 O 2 和 3H 218O 生成， 度显著升高。

(参考课本 94 页第 酸和氧气的量都不变。

段内容) 3 4 3高。

小组合作探究：（1） 比较 组自变量是？结果是？能得出什么结论？ （2） 比较 组自变量是？结果是？能得出什么结论？ （3） 尝试写出有氧呼吸第一步的反应过程+ 反应物条件产物能量场所实验 2：有氧呼吸二、三阶段（用 3H 标记葡萄糖即 C 3H O ，18O 标记氧气即 18O 2）补充资料 二、三自然小组讨论：（1） 这两组实验比较，你又能得出什么结论（从呼吸场所角度思考）？线粒体提取液丙酮 少， 有C 同时 温丙酮 变，温 度不（2）根据补充资料，尝试写出有氧呼吸二三阶段的反应过程+反应物条件产物能量场所+反应物条件产物能量场所探究点二：自主构建有氧呼吸过程模型。

细胞呼吸第一课时一、复习导入1.生物体生命活动的主要能源物质、直接能源物质、最终能源物质各是什么？2.把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？二、细胞呼吸与实验在前面的内容中，我们学习了ATP，ATP高能磷酸键断裂会释放什么？〔能量〕而能量的主要来源就是呼吸作用，由于呼吸作用就在细胞内进行，因此也叫细胞呼吸。

注意：呼吸和呼吸作用的区别〔呼吸就是你吸气出气的过程；呼吸作用是体内的有机物被氧气氧化的过程，发生很多的化学反响。

〕〔1〕酵母菌大家都听过，它可以干嘛呢？它能够将糯米发酵制成我们常喝的甜酒。

由于酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，因此我们可以用它来研究细胞呼吸的不同方式。

A.提出问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的〔有氧？无氧？〕B.作出假设C.设计实验D.进行实验E.得出结论问：想一想，你会如何设计这个实验呢？这个实验中的自变量、因变量、无关变量分别是？〔2〕讲解实验问：1、如何检测因变量〔CO2和酒精〕？2、如何控制自变量〔有氧和无氧〕？〔澄清的石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液，橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响：橙色→灰绿色〕问: 有氧和无氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？〔讲解结果〕三、有氧呼吸：〔1〕有氧呼吸的主要场所？〔2〕线粒体在细胞质中的分布情况？〔3〕内膜折叠形成嵴，有什么作用？〔4〕线粒体的哪些部位含有与有氧呼吸有关的酶？〔5〕有氧呼吸最常利用的物质是什么？〔6〕有氧呼吸的化学反响式？2.阅读教材P93—94三个自然段的内容并完成表格的填写4.思考：〔1〕产生CO2的阶段＿＿(2)产生H2O的阶段＿＿(3)氧气参与的阶段＿＿(4)产生ATP的阶段＿＿＿＿(5)产生ATP最多的阶段＿＿(6)三个阶段的酶是否一样_______5.总结有氧呼吸中C、H、O的来龙去脉及有氧呼吸中能量的转化值板书细胞呼吸一、根本概念1.细胞呼吸2.有氧呼吸二、有氧呼吸过程总过程：第一阶段：葡萄糖的初步分解〔细胞质基质〕第二阶段：丙酮酸彻底分解〔线粒体基质〕第三阶段：[H]的氧化〔线粒体内膜〕。

《细胞呼吸的原理和应用》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：理解细胞呼吸的概念，掌握细胞呼吸的原理和过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。

2. 过程与方法：通过观察实验和讨论，掌握探究细胞呼吸的方法，培养观察、分析和解决问题的能力。

3. 情感态度与价值观：意识到细胞呼吸与人类生活和健康的关系，树立科学的生命观。

二、教学重难点1. 教学重点：细胞呼吸的过程，有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。

2. 教学难点：如何引导学生观察实验，分析细胞呼吸的过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别。

三、教学准备1. 准备教学PPT和相关实验器材。

2. 准备与细胞呼吸相关的图片、视频和案例。

3. 安排实验观察时间，确保学生能够观察到清晰的实验现象。

4. 准备相关练习题，用于巩固所学知识。

四、教学过程：本节课的教学目标是让学生理解细胞呼吸的原理和过程，掌握细胞呼吸的应用，并能够在实际生活中运用细胞呼吸的知识。

1. 导入新课：通过展示一些与细胞呼吸相关的图片和视频，引导学生思考细胞呼吸的重要性，以及它与人类生活的关系。

2. 讲解细胞呼吸的原理：通过实验和图片展示，让学生了解细胞呼吸的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸的过程和区别。

同时，介绍细胞呼吸的能量转换机制。

3. 讲解细胞呼吸的应用：通过实例讲解细胞呼吸在农业生产、运动训练、食品保存等方面的应用。

同时，介绍细胞呼吸在健康生活中的应用，如合理饮食、控制运动量等。

4. 学生实验：让学生亲自进行简单的细胞呼吸实验，通过观察实验现象，加深对细胞呼吸原理和过程的理解。

实验材料包括酵母菌、葡萄糖溶液、澄清石灰水、无水乙醇等。

5. 小组讨论：让学生分组讨论细胞呼吸在实际生活中的应用案例，以及如何运用细胞呼吸的知识来改善生活质量。

6. 总结与延伸：总结本节课的重点和难点，并引导学生思考细胞呼吸的未来发展方向。

同时，鼓励学生运用所学知识，在实际生活中运用细胞呼吸的知识。

7. 作业布置：让学生回家搜集更多与细胞呼吸相关的实际应用案例，并在下节课进行分享。

北师大版必修1分子与细胞《三细胞呼吸在生产、生活中的应用》教案及教学反思一、教学目标1.了解细胞呼吸的过程及其在生产、生活中的应用；2.掌握酵解和有氧呼吸的区别；3.理解酵解和有氧呼吸的反应方程式；4.培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。

二、教学内容1.三细胞呼吸在生产中的应用–静止香蕉面包的制作过程；–甜酒的酿制过程；–味精的制作过程。

2.三细胞呼吸在生活中的应用–运动员的训练过程；–街舞表演中的呼吸；–人在高海拔环境下的适应过程。

三、教学方法1.讲授法：通过PPT展示细胞呼吸的过程及其反应方程式，引导学生理解细胞呼吸的概念。

2.实验法：引导学生进行甜酒的酿制实验，让学生亲身体验酵解反应的过程，加深对酵解的理解。

3.探究法：通过网络资源和学习资料，引导学生探究三细胞呼吸在生产和生活中的应用，培养学生主动学习和解决问题的能力。

4.讨论法：让学生自由发表观点，探讨三细胞呼吸在生产和生活中的应用，促进学生的思考和交流。

四、教学过程及反思1.教学过程第一课时1. 导入（5分钟）•通过展示生产、生活中的应用案例，引发学生好奇心。

2. 讲解细胞呼吸的概念及其反应方程式（30分钟）•通过讲解细胞呼吸的概念及其反应方程式，引导学生理解细胞呼吸的过程。

•通过PPT展示和图像解析，让学生感受细胞呼吸的过程和原理。

3. 实验课（60分钟）•引导学生进行甜酒的酿制实验，让学生自主完成实验，并记录实验结果。

4. 总结（5分钟）•引导学生归纳总结细胞呼吸的概念及其反应方程式。

第二课时1. 想象与探究（10分钟）•引导学生思考三细胞呼吸在生产中的应用，让学生通过网络资源和学习资料进行资料搜集和整理。

2. 分组探究（50分钟）•引导学生自由发表观点，分小组探讨三细胞呼吸在生产和生活中的应用，促进学生的思考和交流。

3. 总结（10分钟）•引导学生通过小组汇报和展示，总结学生探究中的收获及不足，促进学生在探究中的成长和提高。

《细胞呼吸的原理和应用》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 理解细胞呼吸的观点和过程。

2. 掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理和影响因素。

3. 理解细胞呼吸的应用，如能量供应、新陈代谢调节等。

二、教学重难点1. 教学重点：有氧呼吸和无氧呼吸的过程和影响因素。

2. 教学难点：细胞呼吸的应用，尤其是与人类健康和生物产业的干系。

三、教学准备1. 准备教学用具：PPT 演示文稿、实验器械、白板等。

2. 收集相关案例：细胞呼吸在健康、农业、工业等领域的应用案例。

3. 安置预习任务：学生在课前预习有氧呼吸和无氧呼吸的基础知识。

根据此类任务的需求，可制定一份包括图文资料、短视频等丰富形式的预习清单，为学生提供线上预习平台，并附上一些小测验和问题以供检验学习效果。

这样的安排能确保学生在课前有充分了解并熟悉有氧呼吸和无氧呼吸的基础知识，有助于他们在教室上更好地理解和掌握这些重要生物过程。

安置讨论话题：学生在教室上分组讨论平时生活中涉及的有氧呼吸和无氧呼吸的实际案例，并将结果展示出来。

这样的讨论可以促使学生将教室上学到的理论知识应用到实际生活中，帮助他们更好地理解和记忆这些过程。

此外，通过与其他同砚的交流，他们还可以拓展思路，发现更多与生物过程相关的平时案例。

安置复习测试：课后，教师可设计一份涵盖有氧呼吸和无氧呼吸知识点的测试题，以便学生回顾和稳固所学内容。

通过这样的复习测试，学生可以了解自己的学习效果，教师则可以评估教学效果，并根据反馈进行调整和改进。

通过以上三个步骤，我们能够帮助学生更好地理解和掌握有氧呼吸和无氧呼吸的基础知识，为他们在生物科学和其他领域的学习奠定坚实基础。

四、教学过程：本节课为第一课时，由于细胞呼吸的内容相对较为复杂，我们将分两课时进行讲解。

本节内容主要以理论讲授为主，配合实验操作和课后思考题。

1. 导入：通过介绍细胞呼吸在我们平时生活和生产劳动中的应用，引导学生认识到细胞呼吸的重要性。

再通过具体实例引导学生认识到细胞呼吸的类型和影响因素。

《细胞呼吸的原理和应用》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 理解细胞呼吸的概念和过程。

2. 掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理和产物。

3. 理解细胞呼吸在生物体生长、代谢和能量产生中的重要作用。

二、教学重难点1. 教学重点：有氧呼吸和无氧呼吸的过程和产物。

2. 教学难点：细胞呼吸在生物体生长和代谢中的实际应用，以及细胞呼吸与人类健康的关系。

三、教学准备1. 准备教学PPT，包括图片、图表和相关案例。

2. 准备实验器材，如显微镜、注射器等，以便演示细胞呼吸的过程。

3. 准备相关视频和资料，介绍细胞呼吸在自然界和人类生活中的应用。

4. 安排学生预习课本相关章节，准备讨论和提问。

5. 确定课堂互动环节，鼓励学生积极参与讨论和思考。

四、教学过程：本节课的主要内容是细胞呼吸的原理和应用，我将通过以下五个步骤进行教学：1. 引入课题：首先，我会向学生介绍细胞呼吸的概念和意义，引导学生认识到细胞呼吸是我们日常生活中的一种重要过程。

通过展示一些图片和视频，帮助学生更好地理解细胞呼吸的过程。

2. 讲解原理：接下来，我会详细讲解细胞呼吸的原理，包括有氧呼吸和无氧呼吸的过程和区别。

通过实验和实例，帮助学生更好地理解细胞呼吸的过程和影响因素。

3. 案例分析：为了让学生更好地理解细胞呼吸的应用，我会举一些实际的案例，如酵母菌发酵、无氧运动等。

通过分析这些案例，帮助学生了解细胞呼吸在生产生活中的应用。

4. 小组讨论：为了提高学生的思考能力和团队协作能力，我会组织学生进行小组讨论，讨论细胞呼吸在实际生活中的应用和优缺点。

学生可以通过查阅资料、相互交流和讨论，得出自己的结论。

5. 总结与作业：最后，我会进行课堂总结，强调细胞呼吸的重要性和应用，并布置一些与细胞呼吸相关的作业，如撰写一篇与细胞呼吸相关的报告或提出一项与细胞呼吸相关的改进方案等。

在教学方法上，我会采用多种方法相结合，包括讲授、讨论、实验和案例分析等。

通过这些方法，帮助学生更好地理解和掌握细胞呼吸的原理和应用。

《细胞呼吸》教学设计（第一课时）（共5篇）第一篇：《细胞呼吸》教学设计(第一课时)《细胞呼吸》教学设计（第一课时）设计理念新课程标准倡导对学生能力的培养，因此本节课以探究实验的一般步骤为主线，让学生参与到探究实验的具体过程中来，以掌握探究的一般方法，培养科学的探究精神。

通过小组讨论、表达与交流等环节培养学生的合作精神、严谨的思维能力、表达能力等。

一、教学目标1、进行酵母菌细胞呼吸方式的探究2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用二、教学重点和难点1、教学重点有氧呼吸的过程及原理2、教学难点（1）细胞呼吸的原理和本质（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式三、教学方法讨论法、提问法、探究法、讲述法四、教学过程一、复习提问，导入新课提问：细胞生命活动所需的主要能源物质和直接能源物质分别是什么？ATP分子高能磷酸键中的能量主要来源于什么？总结过渡到细胞呼吸概念。

二、实验探究细胞呼吸产物1、提出问题提出生活中的问题引导学生描述：家庭如何蒸馒头？如何酿酒？蒸熟的馒头为什么比较松软？酒的主要成分是酒精，它是酵母菌在什么条件下产生的？酒精和二氧化碳是酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生的？2、做出假说学生甲：CO2是酵母菌在有氧条件下产生的，酒精是酵母菌在无氧条件下产生的；学生乙：CO2是酵母菌在无氧条件下产生的，酒精是酵母菌在有氧条件下产生的；学生丙：CO2和酒精都是酵母菌在有氧条件下产生的；学生丁：CO2和酒精都是酵母菌在无氧条件下产生的。

3、设计实验a.通过提问引导出实验设计思路:（1）.本实验的自变量是什么？因变量是什么？设置几个实验组？（2）.怎样控制有氧和无氧的条件？（3）.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？（4）.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？第二篇：细胞呼吸教学设计《细胞呼吸》的教学设计一、教材分析呼吸作用是高中生物必修部分必考的重要内容之一，本部分教材内容由三大知识块构成，即有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸的意义，按照教学层次要求，均要求“理解”。

第三节细胞呼吸从容说课细胞呼吸是生物体的重要生理活动，是生命的基本特征之一。

这部分知识既与植物的光合作用有密切联系，同时又与后续内容密不可分，因此本节内容起到承前启后的作用。

《细胞呼吸》一节主要分为细胞呼吸产生能量、细胞呼吸的过程（有氧呼吸、无氧呼吸以及二者的区别）、细胞呼吸原理的应用。

关于细胞呼吸产生能量，本节首先在学生学习了初中生物学的基础上，创设了“汽车奔驰需要燃烧汽油提供能量，那么生物体的生命活动的能量从何而来”的问题情景，引导学生通过分析呼吸作用与物质燃烧的异同点等问题，进入本节的学习，进而提出了细胞呼吸的概念。

由于学生在初中阶段学习过有关绿色植物和人体的呼吸作用以及细菌、真菌与食品制作的关系等基础知识，所以，教材一开始就将概括性很强的细胞呼吸定义呈现给学生，教学过程中可以通过对文本中表格的分析，加强学生对于“不同生物的细胞呼吸速率是不同的”理解。

关于细胞呼吸的过程，教材分为有氧呼吸、无氧呼吸以及二者间的比较。

（1）关于“有氧呼吸原理和大致过程”，教材在遵循科学准确的原则下，利用“细胞呼吸”的图群，力求形象、生动地描述有氧呼吸的过程。

在教学过程中，建议加强对文本中“细胞呼吸”的图群的阅读以加强对于细胞有氧呼吸的理解，有条件的学校建议合理运用多媒体辅助教学手段，帮助学生建立细胞有氧呼吸的模型，通过物质转变与能量转换两条主线，理解在细胞有氧呼吸的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向等过程。

（2）关于“无氧呼吸的过程与原理”，教材首先通过“细胞呼吸是否都需要氧的参与”这个问题，以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种的实验，从而引出细胞无氧呼吸的概念。

对于细胞的呼吸过程，文本相对简化。

对于“以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种”的实验，探究的难度比较大，学生一般对其中某些原理和检测产物的方法不甚了解，所以，教材对提出问题和设计实验这两个步骤提供了必要的参考案例和参考资料。

前言：要想成为一名优秀的教师，不仅要对教材有所了解，还要对学生的情况有清晰明了的掌握，站在学生的角度思考问题，这样才能了解学生真正的学习需求，做到因材施教、有的放矢。

在教学过程中，学生是学习的主体，教师是学习的组织者，引导者，教学的一切活动都必须以强调学生的主动性，积极性为出发点。

《细胞呼吸》说课稿
（最新精品获奖说课稿）
一、说教材
本次说课针对北师大版高中生物必修一第4章第3节的内容细胞呼吸，主要内容包括有氧呼吸、无氧呼吸的过程和特点，以及影响细胞呼吸的外界因素和细胞呼吸的意义。

在学习本节课之前，学生已经知道了线粒体的结构和功能、主动运输以及ATP等相关知识，为本节课的学习打下了一定的知识基础。

同时，本节课系统的介绍了生物异化作用的过程，为今后学习不同生物生命活动的过程奠定了基础，因此本节课在高中生物课程中占有重要的地位。

二、说学情
高一的学生通过初中阶段对呼吸作用的学习，已经具备了一定的知识基础。

同时经过对酵母菌呼吸方式的探究实验，学生对于呼吸作用概念、类型以及呼吸作用产物已经有了一定了解，理解本节课中各阶段反应过程的难度会有所下降，但对有机产物和能量变化过程的理解还很困难，所以在教学过程中我会注重引导学生学会分析有氧呼吸各阶段的过程。

三、说教学目标
1.说明细胞呼吸的原理，明确影响细胞呼吸的外界因素以及细胞呼吸的意义。

2.通过学习有氧呼吸的过程，了解细胞呼吸的本质是通过有机物氧化分解为生命活动提供能量。

3.理解生物呼吸作用的各种方式，了解生物多样性，激发热爱生物的热情。

四、说教学重难点
由于无氧呼吸的学习是建立在有氧呼吸的基础之上的，所以本节课的教学重。

安塞区高级中学高一必修一生物教案生物组2018.4.16【教材分析】“细胞增殖”是普通高中课程标准实验教科书《生物1（必修）──分子与细胞》（中图版）第四单元第一节内容。

是学生在学习了细胞生命系统的物质组成、结构和功能之后，来认识细胞这个系统的产生、发展和消亡的过程。

本节内容主要包括细胞不能够无限长大、细胞增殖及其意义、细胞周期、有丝分裂等。

其中模拟探究细胞大小与物质运输的关系和有丝分裂的过程是教学重点也是教学难点。

通过模拟探究实验可使学生明白细胞分裂的必要性。

其中有丝分裂是学生学习减数分裂和遗传规律的基础，还是学生学习DNA复制及遗传信息传递的重要基础，甚至是生物班的学生学习选修模块的基础。

本节的核心问题如下：1.细胞问什么不能无限长大呢？2.细胞通过什么方式增值？主要方式是什么？什么叫细胞周期？3.细胞有丝分裂的过程是怎样的？它有什么生物学意义？第一节细胞的增值（第一课时）【教学目标】知识目标：模拟探究细胞大小与物质运输的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。

能力目标：（1）尝试用模拟的方法进行科学研究。

（2）运用数学分析、归纳和推理方法处理和分析实验数据。

情感目标：形成学生实事求是的科学态度和一丝不苟的科学精神。

【教学重点】通过探究细胞大小与物质运输关系的模拟实验理解细胞不能无限长大的原因。

【教学难点】细胞表面积与体积之比和细胞物质运输效率的关系。

【自主预习】知识点一——模拟探究细胞表面积与体积的关系引导学生分析“探究细胞表面积与体积的关系”探究活动。

大小表面积体积比值扩散深度扩散体积比值3 54 27 2 0.5 1/27 低2 24 83 0.5 1/8 较低1 6 1 6 0.5 1 高探讨2、用什么模拟细胞大小与物质运输效率之间的关系指标？探讨3、测量琼脂块变色深度的方法正确的是哪一组？通过模拟实验和讨论，学生充分理解了细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低，细胞核调控能力越弱，细胞表面积和体积的关系限制了细胞的长大。

第三节细胞呼吸第1课时细胞呼吸的类型课标要求核心素养素养对接素养水平1.探究酵母菌的呼吸方式。

2．概述细胞呼吸的类型。

科学思维：根据实验原理、过程及现象判断细胞呼吸的类型。

水平二一、探究酵母菌的呼吸方式1．原理(1)酵母菌是一种兼性厌氧型的单细胞真菌，在有氧和无氧环境中都能够生存。

(2)NaOH溶液能够吸收CO2。

葡萄糖能够与本尼迪特试剂发生反应，生成砖红色沉淀。

酸性重铬酸钾溶液能够与酒精发生反应，溶液由橙色变为灰绿色。

2．实验装置二、细胞呼吸的类型1．细胞呼吸的方式可以分为两种类型：无氧呼吸与有氧呼吸。

2．有氧呼吸(1)概念：细胞消耗氧气，将有机物彻底氧化分解为H2O和CO2，并释放出能量的过程。

(2)进行有氧呼吸的生物：自然界中大多数生物。

(3)反应式：C6H12O6＋6O2――→酶6CO2＋6H2O＋能量。

3．无氧呼吸(1)产乳酸的无氧呼吸：C6H12O6――→酶2C3H6O3＋能量(少量)。

(例如乳酸菌、动物骨骼肌细胞等)(2)产酒精的无氧呼吸：C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(少量)。

(例如酵母菌、苹果果肉细胞等)(3)微生物细胞内有机物不彻底氧化分解的过程常被称为发酵，酒精发酵和乳酸发酵是最常见的微生物发酵形式。

(1)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色。

(×)(2)酵母菌只有在有氧条件下才能消耗葡萄糖。

(×)(3)苹果果肉细胞在缺氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和CO 2。

(√)知识点一 探究酵母菌的呼吸方式1．实验步骤(1)制备酵母菌液：量取250 mL 质量分数为1%的葡萄糖溶液，加入5 g 干酵母，置于34 ℃恒温摇床培养箱中培养1 h 。

(2)安装实验装置。

(3)现象观察和物质检测①液面变化：有氧组左侧液面上升右侧液面下降；无氧组右侧液面下降，左侧液面上升。

②检测葡萄糖：开始都呈砖红色沉淀，结束后都没有砖红色沉淀。

细胞呼吸的过程【教学目标】1．概述无氧呼吸的过程。

2．概述有氧呼吸的三个阶段,并比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3．建构有氧呼吸和无氧呼吸的过程模型，理解二者之间的关系。

【教学重难点】有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

【教学过程】一、导入新课葡萄糖是可以燃烧的。

葡萄糖的燃烧是一种剧烈的氧化反应,全部自由能都以热和光的形式释放。

在细胞中，葡萄糖中的能量通过细胞呼吸释放出来.细胞呼吸的实质与燃烧是相同的，其过程有哪些区别呢？下面我们一起走进“细胞呼吸的过程”.二、讲授新课（一)葡萄糖在胞质溶胶中通过糖酵解释放能量寻找证据——阅读阅读P106页资料，根据阅读获得的信息,思考下列问题:1．NAD+在葡萄糖的发酵过程中起什么作用？如果细胞中的辅酶Ⅰ均以NADH的形式存在，葡萄糖的发酵还能否继续进行？原因是什么?2．在上述葡萄糖的氧化过程中，葡萄糖释放的能量转移到了哪些物质中?每个学生先自己独立完成，然后以组为单位进行讨论,各组代表回答上述问题。

教师点评，展示相应问题的答案.无氧呼吸的过程包含糖酵解和氧化型辅酶的再生2个阶段（图4-19），葡萄糖中的能量只有一小部分释放出来供细胞利用,大部分能量都浪费了。

教师以幻灯片为辅助，介绍酵母菌的无氧呼吸和乳酸菌的无氧呼吸过程。

师生共同分析比较两种无氧呼吸方式的异同：相同点：1．第一阶段完全相同；2．都在细胞质基质中进行;3．都只在第一阶段产生少量能量；不同点：第二阶段不同。

(二）丙酮酸和[H]在线粒体中彻底分解并释放大量能量寻找证据-—阅读阅读P107-108页资料，根据阅读获得的信息，思考下列问题:1．根据资料1的结果可以推出丙酮酸氧化分解生成CO2和［H]的过程是一个多种有机酸参与的循环过程，请尝试写出这个过程，并根据各种有机酸的结构式，写出该过程的哪些环节有[H］和CO2生成。

2．［H］氧化过程中释放的电子和H+的最终受体是什么物质？线粒体内膜在生成ATP的过程中起什么作用？资料2中的蛋白质A对应米切尔假说中的什么物质？师生共同分析，讨论。

影响细胞呼吸速率的因素[教学目标]1．概述氧气对细胞呼吸速率的影响。

2．概述温度对细胞呼吸速率的影响。

3．了解细胞呼吸原理的应用。

[教学重难点]理解细胞内、外因素对细胞呼吸速率的影响。

[教学过程]一、导入新课秋去冬来，我国北方地区的蛙和小鼠同时遭遇了环境温度的急剧下降，蛙的细胞呼吸速率下降，而小鼠的细胞呼吸速率却有所升高。

这两种截然相反的生理变化背后的机制是怎样的呢？接下来让我们一同走入“影响细胞呼吸速率的因素〞这节内容。

二、讲授新课寻找证据——阅读阅读课本P112页资料，根据阅读获得的信息，思考以下问题：1．人体由安静状态进入运动状态时，相应骨骼肌细胞的细胞呼吸速率会明显升高，导致这一变化的主要原因是什么？2．资料2中的果实最适宜储存于何种O2含量下？你做出这一判断的理由是什么？除了O2含量外，还有哪些环境因素会影响果实的细胞呼吸速率？每个学生先自己独立完成，然后以组为单位进行讨论，各组代表回答上述问题。

教师点评：1．当人体由安静状态进入运动状态时，骨骼肌细胞会由静息状态进入工作状态，ATP的消耗加快，ATP/ADP迅速下降，导致细胞呼吸速率升高。

2．O2含量处于2.5%左右最适宜储存；当O2处于该浓度时，细胞呼吸强度较弱，有机物消耗最少；温度、CO2和水等也会影响果实的细胞呼吸速率。

影响细胞呼吸速率的因素主要有哪些？1．氧气细胞所处环境的氧浓度既会影响有氧呼吸的速率，也会影响无氧呼吸的速率。

对于既能进行无氧呼吸又能进行有氧呼吸的细胞而言，当环境氧浓度为0时，细胞只能进行无氧呼吸，随着氧浓度的升高，细胞无氧呼吸速率逐渐下降，而有氧呼吸速率逐渐升高，最终细胞只靠有氧呼吸供能。

无氧呼吸：以酒精发酵为例，无氧呼吸随O2浓度增加而受抑制，O2浓度越高，抑制作用越强，O2浓度达到一定值时，被完全抑制。

有氧呼吸：在一定范围内，有氧呼吸随O2浓度增加而增加，当O2浓度达到一定值时，由于酶和底物浓度的抑制，将不再增加。

第一课时细胞呼吸的方式教学过程［课前准备］要求学生利用各种方式收集有关酵母菌的知识。

［情境创设］提出问题，学生讨论：1.你所了解的有关酵母菌的知识有哪些？酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞的不同呼吸方式。

比如平时我们吃的馒头、面包之所以松软多孔，就是因为在和面时加入了酵母菌，经发酵产生的气体遇热膨胀所致。

2.想一想关于酵母菌细胞呼吸的方式，自己有哪些不清楚的地方？有氧呼吸：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）＋2CO2＋少量能量3.我要探究的问题是什么？酵母菌发酵时产生的气体是什么？［师生互动］1.作出假设师：要探究问题，首先得提出假设，你提出的假设是什么？生：酵母菌发酵时所产生的气体是CO2。

2.根据假设让学生分组讨论、设计实验方案（1）你选择的实验材料：鲜酵母菌培养液。

（2）你选择的实验器具和试剂器具：试管，烧杯，量筒，玻璃管（弯成门形），温度计，玻棒，橡皮塞（中间钻孔），铁架台，铁夹，酒精灯，石棉网，火柴。

试剂：质量分数为5％的葡萄糖液、质量分数为0.1％的溴麝香草酚蓝水溶液。

（3）实验步骤：①取2支试管，分别编号1、2，各注入质量分数为0.1％的溴麝香草酚、蓝水溶液3 mL。

②另取1支试管，注入鲜酵母菌培养液，注入量约为试管容量的2／3，试管口加塞。

③用弯成U形的玻璃管按图所示将盛有鲜酵母菌培养液的试管与2号管相通，并固定于铁架台上，1号试管设为对照。

④将盛有鲜酵母菌培养液的试管置于35～38 ℃中水浴5 min。

⑤观察2号管内的颜色变化。

⑥向装有酵母菌培养液的试管滴加0.5 mL溶有0.18重铬酸钾的浓硫酸溶液（体积分数为95％～97％）并轻轻振荡，使不均匀。

观察试管中溶液的颜色变化。

（4）自己设计的实验记录表格：（5）老师指定几组实验方案设计较好的组，派代表到讲台读设计方案，请老师和同学提出意见。