我国水产养殖现状
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水产养殖业发展现状存在问题及对策探究水产养殖业是指对水生生物进行养殖的一种经济活动,其发展对于保障水产品市场供应、促进农民增收、改善水域环境等方面具有重要意义。
随着人口增长和消费水平提高,水产品需求持续增加,水产养殖业的发展也迅速壮大。
随之而来的问题也不容忽视。
本文将对水产养殖业发展现状存在的问题进行探讨,并提出相应的对策。
一、问题分析1. 水域资源过度开发随着水产养殖业的快速发展,对水域资源的需求也日益增加,导致一些地区的水域资源过度开发。
一方面,原本适宜养殖的水域被过度开发,导致水产品产量下降,资源枯竭;过度开发还会影响水域生态平衡,威胁水生生物的生存环境。
2. 水体污染严重水产养殖业的发展也带来了水体污染的问题。
一方面,水产养殖业对水体进行了大量的养殖投喂和排泄,直接导致水体中营养盐浓度过高,易引发水华爆发;水产养殖业也会使用农药、兽药和化肥,其中的残留物质会直接进入水体,对水生生物造成伤害。
3. 产业链不完善由于水产养殖业的发展相对较快,但其产业链并没有得到很好的完善,导致了一些问题的出现。
首先是信息不对称问题,养殖户和消费者之间的信息传递不畅导致了市场失衡;其次是缺乏统一的标准和规范,导致了市场竞争混乱;一些水产养殖业者的安全意识不强,质量监管薄弱,也给市场带来了一定的风险。
二、对策探讨针对水域资源过度开发的问题,需要科学合理地进行水域资源开发。
一方面,政府可以在水域资源开发上做出相应的规划,合理分配水域资源,避免过度开发;加强水域资源的保护和治理工作,确保水域生态的平衡和稳定。
也可以鼓励养殖户进行生态养殖,通过环保、绿色养殖方式来减少对水域资源的压力。
为了解决水体污染严重的问题,需要加强水体污染治理工作。
一方面,可以建立健全水产养殖业监管体系,严格限制养殖户对水体的排泄与投喂,减少水体污染源;可以加大对水体污染物的监测力度,及时发现问题,并采取相应的措施进行处理,减少对水生生物的影响。
水产养殖行业报告范文水产养殖行业报告。
水产养殖是指利用水域资源进行养殖的一种农业生产方式,是我国重要的渔业生产方式之一。
水产养殖行业在我国具有悠久的历史,随着经济的发展和科技的进步,水产养殖行业也取得了长足的发展。
本报告将对水产养殖行业的发展现状、存在的问题和未来发展趋势进行分析和展望。
一、水产养殖行业的发展现状。
1. 养殖品种多样化。
水产养殖行业在我国主要养殖的品种包括鱼类、虾类、蟹类等,其中以鱼类养殖为主。
随着技术的不断提高,水产养殖品种也在不断丰富和多样化,满足了人们对不同水产品种的需求。
2. 养殖规模不断扩大。
随着养殖技术的不断提高和养殖设施的不断完善,水产养殖的规模也在不断扩大。
大型的水产养殖场已经成为了水产养殖行业的主要生产方式,大规模养殖不仅提高了产量,也提高了养殖效益。
3. 养殖技术的提高。
随着科技的不断进步,水产养殖技术也在不断提高。
新型的养殖技术不仅提高了养殖效率,也提高了养殖品质,为水产养殖行业的可持续发展提供了有力支撑。
二、水产养殖行业存在的问题。
1. 水质污染。
随着养殖规模的不断扩大,水产养殖行业也面临着水质污染的问题。
养殖废水的排放对水域环境造成了一定的影响,需要加强水质监测和治理,保护水域生态环境。
2. 养殖品质安全问题。
一些养殖场为了追求利润,使用了大量的饲料添加剂和抗生素,导致养殖品质安全问题日益突出。
加强养殖品质安全监管,保障水产品的质量安全,是当前亟待解决的问题。
3. 养殖成本上升。
随着养殖规模的扩大和技术的提高,养殖成本也在不断上升。
特别是饲料成本、养殖设施成本等都在不断增加,对水产养殖行业的发展造成了一定的压力。
三、水产养殖行业的未来发展趋势。
1. 绿色养殖。
未来,水产养殖行业将朝着绿色养殖的方向发展,加强水质治理和环境保护,推动水产养殖行业的可持续发展。
2. 科技养殖。
随着科技的不断进步,未来水产养殖行业将更加注重科技养殖,推广新型的养殖技术和设施,提高养殖效率和品质。
水产养殖环境情况汇报
近年来,我国水产养殖业发展迅速,但同时也面临着环境污染、资源枯竭等诸
多问题。
为了更好地了解水产养殖的环境情况,我们进行了一次全面的调研和汇报,旨在为相关部门提供参考和改进意见。
首先,我们对水产养殖的水质情况进行了详细的调查。
通过采集样品并进行水
质分析,我们发现部分水产养殖场的养殖水存在着严重的污染问题,主要表现为水体浑浊、富营养化严重、溶解氧含量低等情况。
这些问题严重影响了养殖物种的生长和健康状况,也给周边水域的生态环境带来了巨大压力。
因此,我们建议相关部门加强水质监测和治理工作,严格控制养殖场的排污行为,保障水体的健康和清洁。
其次,我们对水产养殖场的用地情况进行了调查。
在实地走访中,我们发现部
分养殖场存在着过度开发、土地荒漠化等问题,这不仅导致了土地资源的浪费,也对当地的生态环境造成了破坏。
为了解决这一问题,我们建议相关部门加强对水产养殖场的规划和管理,合理利用土地资源,推动养殖业的可持续发展。
此外,我们还对水产养殖场的养殖物种和养殖方式进行了调查。
我们发现,部
分养殖场存在着单一品种养殖、过度投放饲料等问题,这不仅容易导致养殖物种的疾病传播,也会加剧对水域资源的过度利用。
因此,我们建议养殖场在选择养殖物种时要科学合理,避免过度投放饲料,保障养殖业的可持续发展。
综上所述,水产养殖环境情况的汇报显示出了一些亟待解决的问题。
我们希望
相关部门能够重视这些问题,加强监管和管理,推动水产养殖业朝着更加健康、可持续的方向发展。
只有这样,才能保障水产养殖业的长远发展,也能够更好地保护水域资源和生态环境。
水产养殖生产情况汇报材料
近年来,我国水产养殖业取得了长足的发展,养殖规模不断扩大,技术水平不断提高,产值持续增长。
以下是我所在养殖场的生产情况汇报材料:
一、养殖规模扩大。
我所在养殖场面积扩大到了100亩,主要养殖鱼类包括鲤鱼、鲫鱼和鳜鱼。
养殖场引进了先进的养殖设备,包括水质监测系统、智能投喂系统等,有效提高了养殖效率。
二、科学养殖管理。
养殖场采用科学的养殖管理模式,建立了完善的养殖档案,对饲料投喂、水质监测、疾病防控等方面进行严格管理。
同时,定期邀请兽医专家进行指导,确保养殖过程中的安全和健康。
三、生产效益稳步提升。
通过科学的养殖管理和精心的投入,养殖场的产值稳步增长。
去年,养殖场的销售收入比前一年增长了20%,养殖效益明显提升。
四、环保意识增强。
养殖场注重环保意识,加强了养殖废水处理工作,引进了生物滤池和人工湿地等处理设备,有效减少了养殖对环境的影响。
五、品牌建设和市场拓展。
养殖场积极开展品牌建设和市场拓展工作,与当地超市、餐饮企业建立了长期合作关系,拓展了销售渠道。
同时,加强了对产品质量的管理,提升了产品的竞争力。
六、未来发展规划。
面对未来,养殖场将继续加大科技投入,提升养殖水平,拓展产品种类,加强品牌宣传,拓展市场,努力实现更高质量的发展。
以上就是我所在养殖场的水产养殖生产情况汇报材料,希望得到领导的指导和支持,共同推动水产养殖业的发展,为我国水产养殖业做出更大的贡献。
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究水产养殖业是我国重要的农业产业之一,对于我国经济的发展和人民的生活有着重要的影响。
随着人口的增加和经济的发展,水产养殖业的需求也越来越大。
随着发展的速度加快,水产养殖业也面临着一些问题。
本文将探讨水产养殖业发展现状存在的问题,并提出相应的对策。
一、发展现状存在的问题1.环境污染随着水产养殖业的扩大规模和密度增大,养殖场周围的水质也越来越受到污染。
大量的养殖废水、饲料残渣和养殖动物排泄物排放到水体中,会导致水体富营养化和富氧化程度降低,进而影响水生态系统的平衡,对水域生物的生存环境造成不利影响。
2.品质安全问题一些水产养殖企业为了追求利润,可能使用激素、抗生素和其他化学物质来促进生长或防病。
这些化学物质如果使用不当,可能对养殖水产品的品质和安全产生负面影响,对消费者的健康构成潜在的威胁。
3.养殖品种单一化为了追求高产量和高效益,一些养殖场往往只种植一种或者几种特定的水产养殖品种,导致了养殖品种的单一化。
这种单一化不仅容易造成疫病的传播和传染,也容易使得市场价格波动,对养殖业的可持续发展造成一定的影响。
二、对策探究1.加强环保意识,推动养殖业绿色发展对于环境污染问题,我们需要加强养殖场的环保意识,鼓励养殖场采取科学的养殖方式,合理利用养殖废水和养殖动物排泄物,减少对水环境的影响。
政府可以加大对环保设施建设的投入,鼓励养殖场引进相关的环保技术和设备,提高养殖业的环保水平。
2.规范养殖品质,保障水产品品质安全为了解决养殖产品质量安全问题,应加强养殖业的监管力度,严格规范养殖品质,加强对养殖场的质量把控,提高水产养殖产品的质量检验标准,保障消费者的安全食用需求。
鼓励水产养殖企业引进生态养殖技术,推广有机养殖模式,保证水产品的品质安全。
3.多样化养殖品种,提高养殖业的抗风险能力为了避免养殖品种的单一化问题,我们可以推动养殖场发展多样化的养殖品种,鼓励种植不同种类的水产养殖,提高养殖业的抗风险能力,降低疫病传播的风险,也可以平衡市场价格波动,促进养殖业的可持续发展。
水产养殖产业现状与发展趋势水产养殖是指人为种植、饲养水生生物的一种农业生产形式。
随着人类对食品的需求与日俱增,水产养殖产业也逐渐崭露头角,成为我国重要的经济支柱之一。
本文将探讨水产养殖产业的现状以及未来的发展趋势。
一、现状分析1.1 养殖规模不断扩大随着养殖技术的进步,水产养殖规模不断扩大。
我国沿海地区和内陆水域均有大量水产养殖基地,种植和养殖的品种也趋于多样化。
从海水养殖到淡水养殖,从鱼类到贝类、虾类等水生生物,水产养殖形式日益丰富。
1.2 种植养殖技术不断提高近年来,养殖技术得到了长足的进步,包括养殖环境的优化、饲料配方的改良以及疾病防治等方面。
通过科学管理和专业技术支持,水产养殖的产量和质量得到了显著提高,提升了农民的收益水平。
1.3 水产养殖产业带动就业增加水产养殖产业的发展不仅为农民提供了丰富的就业机会,也为相关企业创造了大量的就业岗位。
养殖基地的建设、养殖设备的购买、产品的加工销售等环节都需要大量的劳动力参与,进一步促进了地方经济的发展。
二、发展趋势展望2.1 环保养殖模式的推广应用未来水产养殖产业将更加注重环境保护和可持续发展。
探索环保养殖模式,如循环式养殖和生态养殖模式,可以减少水体污染和养殖废物的排放,并提高养殖品种的抗病能力,实现养殖业的高效、安全和可持续发展。
2.2 技术创新与自动化应用随着科技的不断进步,将会有更多的高新技术被应用于水产养殖产业。
如智能养殖设备的使用,通过传感器和控制系统对养殖环境进行实时监测和调控,提高生产效率和质量。
同时,基因编辑技术的应用也将加速水产养殖品种的优化与改良。
2.3 养殖与渔业资源保护的平衡未来水产养殖发展将与渔业资源保护形成更好的平衡。
加强渔业资源调查与评估,合理规划渔业保护区,推动养殖业与渔业共同发展,以实现海洋生态系统的可持续利用。
2.4 面向高端市场发展水产养殖产业将加大对高端市场的开拓力度。
通过提高产品品质和加工技术,不断创新产品形式,满足消费者对安全、健康、品质和多样化的需求。
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究1. 引言1.1 水产养殖业现状水产养殖业是我国重要的农业产业之一,也是许多农民的主要经济来源。
随着人们对水产品需求的增加,水产养殖业迅速发展,成为我国农业经济的重要支柱之一。
目前,我国水产养殖业主要分为海水养殖和淡水养殖两大类。
海水养殖以海水为养殖环境,主要养殖海藻、贝类、鱼类等海产品;而淡水养殖则主要在内陆水域进行,养殖鱼类、虾类、蟹类等淡水生物。
水产养殖业的规模不断扩大,产值不断增加,为我国经济发展做出了重要贡献。
随着水产养殖业规模的扩大,也出现了一些问题。
其中包括养殖品种单一、养殖技术和管理水平不高、环境污染和资源浪费严重等。
这些问题不仅影响了水产养殖业的可持续发展,也对环境造成了一定的负面影响。
我们需要认识到水产养殖业现状中存在的问题,及时采取有效的对策,促进水产养殖业的健康发展。
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1.2 问题意识水产养殖业是我国重要的农业产业之一,对于我国的经济发展和农民生活有着重要的意义。
随着我国水产养殖业规模的不断扩大,一些问题也逐渐暴露出来。
现阶段存在问题主要体现在水产养殖业生产环节中存在着养殖水质污染、水产品质量不稳定等问题,导致了一些水产产品质量不过关,影响了消费者对水产品的信任度。
市场需求分析不足,导致了一些水产养殖企业在生产过程中无法根据市场需求灵活调整生产方向,导致了市场供需失衡的问题。
技术与管理水平不足也是当前水产养殖业面临的问题之一。
一些养殖场存在着技术陈旧、管理不规范的情况,导致了生产效率低下,成本较高等问题。
环境污染和资源浪费问题也是当前水产养殖业亟需解决的难题之一。
我们需要认识到水产养殖业存在的种种问题,加大技术创新和管理力度,积极应对市场需求变化,保护环境资源,实现水产养殖业可持续发展。
我们应该不断探索解决水产养殖业发展问题的方法,确保其发展方向正确、未来可持续。
2. 正文2.1 现阶段存在问题一、市场需求不足:随着人们生活水平的提高,对水产品的需求也在不断增加。
中国水产养殖行业发展现状全景分析及行业发展趋势中国水产养殖行业是一个重要的农业产业,对我国经济和民生发展都具有重要意义。
中国水产养殖行业发展现状可以说是充满机遇和挑战,同时也存在一些问题和不足。
本文将从发展现状、全景分析及行业发展趋势三方面进行探讨。
一、发展现状:中国水产养殖行业近年来取得了快速发展。
2024年,中国水产养殖总产量达到了约7600万吨,是全球水产养殖总产量的70%以上,水产品产销总值超过1600亿元。
而且,中国水产养殖行业还为农村地区提供了大量就业机会,有助于农民增收致富。
但是,中国水产养殖行业也面临一些问题。
一方面,养殖规模过大、密度过高等问题导致了水质污染、养殖品质下降等环境问题。
另一方面,水产品质量安全问题也是当前亟待解决的难题。
二、全景分析:1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对优质、安全、健康的水产品需求日益增长。
加之,中国人口众多,市场潜力巨大,为水产养殖行业提供了良好的发展前景。
2.生产技术:不断提高的养殖技术和设备使得水产养殖更加高效、规模化,缩短了生产周期,降低了生产成本。
3.政策支持:政府出台了一系列政策措施,加大对水产养殖行业的支持力度,加强水产养殖标准化和规范化建设,提高行业整体竞争力。
4.健康养殖:为了解决水质污染等环境问题,越来越多的养殖企业倡导健康养殖理念,采用绿色环保的养殖技术和模式。
5.海洋养殖:海洋养殖是中国水产养殖行业未来的一个重要发展方向,中国沿海地区拥有丰富的海洋资源,海洋养殖具有巨大的发展潜力。
三、行业发展趋势:1.环保化:养殖企业将采用更加环保的生产技术和设备,减少养殖对水质的污染,提高水产品的质量和安全性。
2.品质化:养殖企业将加强品牌建设,提高水产品的品质和附加值,满足消费者日益增长的对高品质水产品的需求。
3.专业化:养殖企业将提高自身的技术和管理水平,加强与科研机构、高校的合作,实施产学研一体化,推动水产养殖行业向专业化方向发展。
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究水产养殖业是我国重要的农业产业之一,近年来,随着人们对水产品消费需求的增加,水产养殖业也得到了快速发展。
在发展的过程中,水产养殖业也面临着一些问题和挑战,比如环境污染、生产效率低下、市场竞争激烈等。
有必要对水产养殖业的发展现状存在的问题进行深入探讨,并提出相应的对策。
一、发展现状存在的问题1.环境污染严重随着水产养殖规模的不断扩大,水域和海洋水质遭受的压力越来越大。
水产养殖业的废水、养殖排泄物和饲料残骸等污染物对水域环境造成严重污染,严重影响了水产资源的生长和繁衍。
2.养殖技术滞后我国水产养殖业大多数还停留在传统的养殖方式上,养殖技术相对滞后,生产效率和养殖成本都较高,很难满足市场需求。
3.市场竞争激烈随着水产养殖业的快速发展,市场上的竞争也越来越激烈,水产品价格波动大,养殖户利润空间较小,经营成本压力持续增加。
二、对策探究1.加强环保意识,推进清洁养殖为了减少水产养殖对水域环境的污染,可以推行清洁养殖技术,采用生态循环养殖模式,减少废水排放,提高水产养殖业的环境可持续性。
政府可以加大环保政策的执法力度,严厉打击环境违法行为,净化水产养殖产业的环境。
2.推进科技创新,提高养殖效率水产养殖业需要加大科技创新力度,推广先进的养殖技术和设备,提高养殖效率和产出。
可以加强科技人才队伍建设,鼓励科研院校和企业联合开展科研攻关,针对水产养殖业生产过程中的难题,开展技术攻关,不断提高养殖效率,降低生产成本。
3.加强市场监管,规范市场秩序政府部门要健全水产养殖的市场准入机制,建立健全的水产养殖品质标准,加强市场监管力度,打击假冒伪劣水产品的生产和销售,保障消费者合法权益。
要建立健全水产养殖产业的信息公开制度,为消费者提供准确的产品信息,加强产品质量监督,提高水产品的品牌知名度和市场竞争力。
4.加强产业协作,促进产业健康发展水产养殖产业要加强内部合作,构建产业链的协同发展机制,加强产业间的合作和交流,促进产品加工和销售环节的协同发展,提高产业整体竞争力。
水产养殖业现状与挑战分析报告目录一、全球水产养殖业发展趋势 (2)二、中国水产养殖业的规模与地位 (5)三、面临的主要环境问题 (7)四、环保法规与政策导向 (10)五、可持续发展需求分析 (13)声明:本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成,对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考,不构成相关领域的建议和依据。
一、全球水产养殖业发展趋势(一)产量增长与技术进步1、产量持续攀升全球渔业和水产养殖产量近年来持续增长,其中水产养殖动物类产量已经超过捕捞渔业动物类产量,成为渔业增长的主要驱动力。
根据联合国粮食及农业组织的数据,2022年全球渔业和水产养殖总产量达到2.232亿吨,显示出强劲的增长势头。
预计这一趋势将持续,到2029年,全球水产养殖产品市场规模将达到645亿美元。
2、技术创新引领产业升级随着物联网、大数据、人工智能等现代信息技术的不断应用,水产养殖行业正逐步实现智能化、精准化管理。
例如,物联网技术被广泛应用于水质监测、饲料投喂、疾病防控等环节,显著提高了养殖效率和产品质量。
此外,工厂化循环水系统、鱼菜共生等新型养殖模式也在不断推广,促进了水产养殖业的可持续发展。
(二)市场需求与消费结构变化1、消费需求多元化随着全球人口的增长和人们生活水平的提高,对优质蛋白质的需求不断增加。
水产品因其高营养价值、低脂肪、高蛋白等特点,成为越来越多消费者餐桌上的首选。
同时,消费者对食品安全、环保和健康的关注度日益提高,推动了水产养殖业向绿色、有机、可持续方向发展。
2、市场细分化市场需求的变化促使水产养殖业不断细分化。
一方面,针对不同消费群体的需求,开发出了多样化的水产品种,如高端海鲜、功能性食品等;另一方面,随着预制菜市场的兴起,水产品加工产业也得到了快速发展,进一步拓展了市场需求。
(三)环保与可持续发展1、环保政策趋严随着全球环境问题的日益严峻,各国政府对水产养殖业的环保要求越来越严格。
减少养殖污染、保护生态环境成为水产养殖业发展的重要方向。
1、简介:在过去20 年,水产养殖是世界范围内食品领域增长最快的行业世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达,主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。
我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一,养殖经验丰富,养殖技术普及。
改革开放以来,我国渔业调整了发展重点,确立了以养为主的发展方针,水产养殖业获得了迅猛发展,产业布局发生了重大变化,已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。
养殖品种呈现多样化、优质化的趋势,海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展;淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局,鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。
我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种,工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。
水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。
2、产量分析:中投顾问发布的《2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告》指出,中国的水产养殖产量已经达到4300万吨,有50%是不依赖饲料的,其中滤食性种类,草食性种类超过50%,再加上大量的杂食性种类,这三类占了全部种类的92%,肉食性种类仅占8%。
中国的水产养殖是低营养级别的,我们用很少的渔业资源,养殖了大量的水产品。
中国每年消耗的鱼粉大概是160万吨,其中100万吨是进口,但从2000年以后中国进口鱼粉量就停止增长。
最近20年中国消耗的鱼粉产量没有增加,但是我们的饲料产量持续增加,这说明中国使用鱼粉的效率在提高。
中国每年使用的160万吨鱼粉,大概有55%是用于水产养殖,我们用少量的渔业资源,养殖了大量的水产品,中国是绝对的净鱼生产国。
中国的水产养殖不但解决了我国的水产品需求、粮食安全问题,还为三农创造了大量的就业机会,而且中国水产养殖对环境更为友好。
尽管我国水产品产量每年都有变化,但总体格局不会变化。
其基本概念是:(1)世界生产 3 条“鱼” ,其中 1 条是中国产的。
(2)中国生产 3 条“鱼” ,其中近 2 条是养殖生产的。
(3)养殖生产的 5 条“鱼” ,其中 3 条是淡水生产的,2 条是海水生产的。
(4)淡水产品中70%是由池塘小水体生产的。
(5)海水产品中80%是贝类(1000 万吨左右),绝大部分都不能出口。
(6)自1996 年起,我国渔产量统计方法与FAO 接轨:藻类(138 万吨右)属植物蛋白质,不计入渔产量,而贝类直接统计重量(以往去壳,为体重的1/5 计)。
3:农业大环境下的产业比重:水产养殖业已成为促进农村经济发展的支柱产业。
在农村养殖产业中,凡有水面的农村,绝大部分都将水产养殖放在首位,成为农村脱贫致富奔小康的重要途径。
在动物饲养业中,我国养殖的主体是生猪,其次是家禽等。
但它们的发展均需要粮食为依托。
而水产养殖,其自然资源的利用率高,它们对粮食的依赖性远低于生猪和家禽。
2007 年,全国配合饲料总产量为1 亿吨,其中水产配合饲料仅占养殖总饲料的10%左右。
而且鱼类等水产品均为冷血动物,不必消耗大量的能量维持其体温,故饵+料报酬低,饲料利用率高。
因此,对粮食不富有的我国,优先发展水产品养殖应是粮食安全的重国策之一。
在动物饲养业中,我国养殖的主体是生猪,其次是家禽等。
但它们的发展均需要粮食为依托。
而水产养殖,其自然资源的利用率高,它们对粮食的依赖性远低于生猪和家禽。
2007年,全国配合饲料总产量1亿吨,其中水产配合饲料仅占养殖总饲料的 10%左右。
而且鱼类等水产品均为冷血动物,不必消耗大量的能量维持其体温,故饵料报酬低,饲料利用率高。
因此,对粮食不富有的我国,优先发展水产品养殖应是粮食安全的重国策之一。
举例:水产养殖向种植区延伸——稻田种养新技术:以稻作为主,兼营鱼(蟹)饲养和蔬菜(豆)种植。
发展稻田养鱼(蟹),水稻面积我国水产养殖业的现状与发展趋势积占 90%左右,利用边际效益,稻谷不减产,而且生产无公害大米,米价比一般大米高10%;总的经济效益翻一番以上(平均增效500 元 - 1000 元/ 亩)。
实践表明,实施稻田种养结合,大大提高了稻田的经济效益、社会效益和生态效益,稳定了农民种粮积极性。
这种新工艺,符合粮食保护战略,符合生态养殖要求,符合农业可持续发展战略。
成为水稻种植区农民增收、奔小康的一项富民工程。
4、我国水厂养殖对外贸易:水产养殖产品对外贸易稳定增长,加快了我国渔业经济全球化进程自 2002 年起,我国水产品出口跃居世界首位。
约占世界水产品贸易总额的 10%。
2007 年我国水产品进出口贸易达 652.8万吨、 144.6 亿美元。
其中出口 306.4 万吨、97.4 亿美元。
我同水产品占农产品出口额的26.4%,在我国农产品出口额中居首位。
5、我国水产养殖现在存在的问题⑴水产养殖业的基础设施简陋、陈旧、经济基础脆弱,机械化程度低,缺乏现代化、高层次养殖生产所必须的物质条件和综合经营规模。
企业缺乏技术贮备,无技术改造和扩大再生产资金,只能维持原状,在市场竞争中处于劣势。
⑵养殖水域环境条件不断恶化①水体污染日趋严重。
据环境监测,全国每天约有 1 亿吨污水未经处理直接排入水体。
全国七大水系中有一半以上的水质受到污染;35 个重点湖泊中有 17 个被严重污染;全国 1/3 的水体不适于鱼类生存;1/4 的水体不适于灌溉:90%以上城市的水域污染严重,50%以上城镇的水源不符合饮用水标准;40%的水源已不能饮用;南方城市总缺水量的 60%~70%是由于水源污染造成的。
②大量的围湖造田造成湖泊沼泽化。
我国的湖泊大多数属“老年湖”,其特点是:水位浅,蓄水量大大减少,水草丛生、水流不畅。
湖北省素有千湖之省:50 年代有大中型湖泊 1065 个、 1240 万亩。
围湖造田后,面积减少了 3/4。
剩下 300 多个,面积 303 万亩。
著名的洪湖原有水面 120 万亩,围湖造田160 万亩,湖泊迅速沼泽化,鱼产量下降77%。
⑶水产养殖的二次污染十分严重①在淡水养殖方面:据测算,养1吨鱼淡水鱼,产生的粪便相当于20头肥猪的粪便量。
污染最严重的是网箱养鱼。
北京密云水库发展网箱养鲤鱼,亩产 2 万公斤以上。
经济效益十分可观。
但带来的后果是库水水质转肥,其氨态增加了7.3 倍,有效磷增加了 10.3 倍。
结果不得不禁止网箱养鱼,并采取了种种治理措施,其治理费用超过网箱养鱼的利润。
②沿海养虾业,生产1吨虾需投饲料 3- 5吨。
相当于蛋白质 1- 1.3 吨,但回收仅0.1- 0.13 吨,大量的氮流入水中污染池水,造成环境污染。
人类过度开发养殖业已大大超过了海水的自净能力,不仅对虾病严重泛滥成灾,直接经济损失就达 20 个亿,至今还尚未恢复;而且致使海水富营养化。
富营养化带来的危害是赤潮,致使大量水产动物死亡。
污染最严重的是渤海,已有不少专家呼吁再不注意环境保护,渤海将变成死海。
⑷水产资源遭严重破坏,不少水域生态失衡比如:河口地区由于饵料生物丰富,是生物多样性最集中之处。
因此在全世界河口地区历来是产品种类丰富的渔场。
长江汇集的水量大,长江口是我国的重要渔场。
如鲥鱼、刀鱼、大银鱼、鳗鲡、河蟹等世界著名。
现在这些优良的质资源已岌岌可危,有些已基本绝迹(如鲥鱼)。
⑸养殖种质退化,病害泛滥自1992年中国对虾流行病爆发以来 ,水产养殖品病害一直不断 ,并且蔓延到其它养殖虾类和贝类养殖生物 , 使海水养殖业蒙受了重的损失。
不仅水养殖存在种质退化问题 , 就连我国几种大众化养殖品种青、草、鲢、鳙“四大家鱼”种质退化也十分严重 , 性状表现如性成熟年龄提前 ,性成熟个体体重变小生长速度减慢 ,使达到要求规格的商品鱼养殖周期延长抗逆性下降。
造成水产养殖过程中突发事件经常发生 , 出现大批死鱼现象 , 使不少养殖单位、养殖户遭受巨大损失等。
⑹水产养殖产品质量安全研究薄弱目前我国水产养殖品质量安全研究十分薄弱 ,标准体系中还存在很多问题诸如标准体系不健全。
我国现存的标准 ,质量不高,配套性不强 ,严重滞后于我国国民经济的发展。
农药、渔药及水产养殖用饲料添加剂等残留检测方法滞后。
由于我国对药物残留检测工作起步较晚,基础性研究工作较少 ,和国外药残检测相比还有很大的差距,标准的宣传力度不够。
目前我国现有的很多标准有些还停留在纸面上,根本没有很好地贯彻执行对于一些产品的标准和规范 ,不仅部分养殖单位、养殖户不了解 ,甚至有些主管机构和部门也知之甚少, 或沿用一些过时的标准,或根本无技术指导。
⑺有害物质污染由于环境、养殖工艺、加工、营销等环节存在的种种问题,造成有些水产品不同程度地受到污染,包括重金属、农药、抗生素、激素等残留物污染。
尽管这些有毒物质在水中含量很低,但它们可通过食物链的富集作用,致使鱼体内有毒物质的浓度成万倍的提高。
所以目前有这么一个情况:西欧等发达国家以“绿色壁垒”为借口,对我国的水产品进行严格的检测和检疫,使我国大部分的水产品进不了国际市场。
⑻市场营销处于原始阶段,缺乏品牌意识作为水产大国,我国的水产市场反馈慢,不能适应国际市场优质化、专业(集团)化、信息化和国际化的需要。
与国外发达国家相比,市场营销方式十分原始。
多数养殖单位、养殖户还没有把水产养殖品像其他行业产品一样树立品牌,他们参与竞争的意识不强,单纯依靠产品市场价格上扬来增收创收,而不能从加大养殖对象的科技含量、产品整体包装来获取更高的经济效益和社会效益。
总结:综上所述,50多年来取得了很大成绩,也存在不少问题,特别是进入21世纪后,更感到问题严重性:(1)传统的水产养殖业严格地讲还没有进入工业革命的时代,尚属农业化、牧业化的产业。
属劳动密集型的弱质产业。
(2)这种靠消耗资源、污染环境的生产方式与目前提倡的循环经济、节约型社会有很大差距,也不符合可持续发展战略。
水产养殖业在 21 世纪实现现代化,正面临工业革命、信息革命的重大变革,面临科学技术跨越式的重大变革,面临经营体制上的重大变革。
尽管我国是水产养殖大国,但不是强国。
我国只有从传统的水产养殖业转为现代化的水产养殖业,才能成为真正的水产养殖强国。
2010年水产养殖区域和世界前十位生产国我国水产养殖常用方式方法:⑴池塘养殖。
⑵筏式养殖⑶网箱养殖工厂化养殖。