4至6个月宝宝食谱
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4-6个月宝宝食谱
6个月前的宝宝刚开始练习吞咽和咀嚼，太硬的食物无法吞咽，并且容易噎到，这个阶段主要是让宝宝尝试不同的味道。
所以要以汁为主，如米汤、米糊、稀释的果汁、蔬菜汁。
蛋白质还不可以喂食，尤其是高过敏的鸡蛋蛋白、虾蟹等海鲜，要1岁以后才可以吃。
∙米汤：取粥上层的汤。
可以做：大米汤、小米汤等。
∙米糊：米粥用榨汁机打成糊状。
可以做：大米糊、燕麦糊、糙米糊（糙米比大米含有更多的维生素B族）、小米糊。
∙稀释的果汁：水果去皮后用榨汁机打碎，用滤网过滤出其果汁，再用白开水以1：1的比例稀释。
可以做：苹果汁、梨汁、柳橙汁、香瓜汁、哈密瓜汁、葡萄汁、西洋梨汁、菠萝汁（需
注意，有的宝宝会过敏，而且不可以给宝宝吃过多菠萝）、西瓜汁、木瓜汁。
∙蔬菜汁：把切碎的蔬菜煮熟，取其汤汁。
可以做：大白菜汁、小白菜汁、圆白菜汁、菠菜汁、西兰花汁、空心菜汁、红薯叶汁（含有丰富的维生素A）、胡萝卜汁、番茄汁。
也可以将水果汁、蔬菜汁和米汤、米糊混合，如：水梨米汤、柳橙米汤、胡萝卜燕麦糊、葡萄汁米糊、苹果奶燕麦糊（加入配方奶或母乳）、豌豆米糊、菠菜米汤等。
7-9个月：
这时候的宝宝可以吃的食物种类变多了，每天要注意营养的均衡，不要只喂一种或几种固定的食物。
宝宝已经可以吃果泥和蔬菜泥了，米汤和米糊也可以逐渐变成稀饭了，还可以吃煮的很烂的碎面条。
7个月开始可以喂食蛋黄了，但还不要吃蛋白。
其他的蛋白质可以逐渐添加豆腐、鱼肉泥、鸡肉泥，这个时候宝宝还不可以吃盐，所以制作过程中只取食物本身的味道，不可以添加任何调味料。
豆浆建议8个月以后开始喝，但不要喝太多，也不能放糖，因为会引起肠胀气。
有的宝宝也可以接受吃土司面包和馒头了。
这个时候正是宝宝的长牙期，容易流口水，可以给宝宝买那种婴儿米饼吃，既可以减轻口水，又可以锻炼宝宝自己使用手拿着食物吃，越早锻炼宝宝使用手和手指，对宝宝的大脑发育越有帮助。
蔬菜泥：把蔬菜蒸熟或煮熟，用汤匙压碎成泥状或用榨汁机打碎成泥状。
可以做：豌豆泥、油菜泥、丝瓜泥、豆芽泥、芥蓝泥、小白菜泥、番茄泥（打碎前需去皮）、圆白菜泥、胡萝卜泥、红薯泥。
∙水果泥：削皮的水果用榨汁机打成泥状，有的水果需要1:1加水稀释，如猕猴桃泥。
可以做：苹果泥、香蕉泥、猕猴桃泥、哈密瓜泥、梨泥（由于梨有小颗粒，宝宝一般不太爱吃）。
∙粥类：将食材与大米一起煮成粥，用榨汁机打成糊状即可。
可以做：红枣山药粥、大骨南瓜粥、番茄蔬菜粥、鸡肉泥燕麦粥、鱼肉泥燕麦粥。
在给宝宝制作蔬菜泥或者粥的时候，可以加入大骨汤、蔬菜高汤、鸡骨高汤等。
大骨汤的制作方法：用猪大骨洗净热水汆烫去除血水，再洗净后加水熬2-3个小时左右，大火煮开后转小火，不要加盐和其他任何调味料，最多可以稍加几片姜，取其汤的部分，待凉后放入冰箱冷却，1-2小时候取出，将上面的油脂刮除后即可。
冰冻的大骨汤可以分成小块冷冻，每次用的时候取一小块。
制作大骨汤时一定要去除上面的油，此时的宝宝消化系统还很弱，高油脂会造成拉肚子。
蔬菜高汤的制作方法：圆白菜洗净撕成小片，先用热水汆烫过备用；胡萝卜、洋葱分别洗净后切小块，和圆白菜叶一起用中火熬煮至蔬菜变软，再过滤出蔬菜，只取高汤即可。
鸡骨高汤的制作方法：鸡胸骨洗净热水汆烫去除血水，再洗净，加水煮滚后小火熬煮至鸡骨可用汤匙压碎的程度。
过滤取其汤汁，待凉后放入冰箱冷却，1-2小时候取出，将上面的油脂刮除后即可。
蛋黄泥：将煮熟的蛋黄用汤匙压碎，加入配方奶或水调成泥状。
鸡肝泥：鸡肝洗净，放入小锅子中，加入可以盖过鸡肝的水，煮至鸡肝熟透后捞起，用研钵捣成泥状，再慢慢加入煮鸡肝的汤，调整浓稠度。
鳕鱼泥：鳕鱼洗净煮熟，用研钵捣成泥状，再慢慢调入鱼汤，调整浓稠度。
番茄面包泥：番茄洗净，去皮，去籽，切丁；土司切小丁；将鸡骨汤加热，放入番茄丁，煮1分钟后加入土司丁，煮至番茄变软后即可。
番茄蔬菜粥：将蔬菜（大番茄50公克、洋葱20公克、圆白菜30公克）洗净切小块，加水与白米20公克一起熬煮成粥，再用榨汁机打成糊状，过滤去渣即可。
要注意一点，多种蔬菜一起煮之前，每种蔬菜都应该已经各自食用过了，不然一旦发生过敏，找不到是哪种蔬菜的原因。
玉米碎肉粥：将2汤玉米粒，2汤匙猪绞肉，和1小碗白粥一起煮至熟透，用榨汁机打成糊状即可。
10-12个月：
这时候宝宝已经不爱吃泥状食物了，应该给他们喂食泥状但带点儿半固体的食物，让宝宝加强练习咀嚼和吞咽。
这时候绝大多数的宝宝至少已经有上下四颗牙齿了，他们可以用牙齿切碎食物了，但不能是过硬的食物，这时候主要以软、烂为主，有一点形状但用前牙、舌头和牙床就可以压烂。
这时候宝宝辅食添加量逐渐变多，吃奶量逐渐减少，可以适当的添加一点儿盐或者酱油作为调味品了，但是一定要注意用量，不要以大人吃饭的量作为标准，宝宝需要的盐量非常小，他们的肾脏还没有发育完全，过多的盐会加重宝宝肾脏的负担，而且长时间习惯口味重的宝宝长大以后更容易患高血压、糖尿病和肾病。
推荐一款自制儿童抹酱，南瓜酱，把南瓜蒸熟去皮压成泥，就做成了南瓜抹酱，健康又简单。
也不用放糖，因为南瓜自己本身有甜味。
可以把南瓜酱抹在去边的土司面包片上，给孩子当早餐。
南瓜对眼睛非常有好处，它含有胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、维生素A。
粥类：山药麦片粥、红豆稀饭、豆腐糙米粥、苦瓜南瓜粥、鸡肉粥、鸡蓉玉米粥、胡萝卜稀饭、菠菜猪肝粥、猪肉南瓜糙米粥、洋葱猪肉粥、四季豆猪肉粥。
儿童罗宋汤：
1.土豆1/3个，去皮切小点儿的滚刀块；洋葱1/6个，去皮切段；圆白菜2片，洗
净切丝；番茄1/2个，洗净切小块；牛绞肉40公克备用。
2.汤锅加水煮滚，放入所有食材，再次煮滚后转小火煮至食材变软，味道出来即可。
水果燕麦粥：
1.水梨、哈密瓜洗净去皮切小丁，草莓洗净切小丁。
2.燕麦片用水煮好后加入水果丁即可。
四季豆粥：
1.四季豆洗净，摘去头尾，切成薄片。
2.将四季豆薄片、猪绞肉、白粥一起煮熟即可。
豆腐镶肉：
1.猪绞肉（请肉商至少绞三次）以一点儿酱油腌一下。
2.用汤匙把豆腐中间挖一小块，把挖出的豆腐放入绞肉中拌匀。
3.挖一小勺绞肉，并沾一点儿淀粉，填回豆腐凹槽中，蒸熟即可。
4.当宝宝越来越大，绞里可以加胡萝卜、芹菜等蔬菜小丁，以增加纤维的摄取量。
鸡肉丸：
1.山药（或土豆）、胡萝卜去皮切小丁，蒸熟，压成泥状。
2.将山药、胡萝卜泥，和鸡绞肉拌匀，可以逐渐添加一点儿酱油了，捏成球状，蒸
熟即可。
水果豆腐布丁：
1.豆腐蒸熟，晾凉；水果用榨汁机打成糊状。
水果可以自行选用，我做过苹果、桃
子、芒果混合果泥，味道很好。
2.将水果泥浇在豆腐上面即可。
西洋梨蛋黄布丁：
1.西洋梨洗净，去1/2个，去皮去籽，再用研磨器磨成泥状备用。
2.将煮熟的麦片打成泥，加入配方奶搅拌均匀，再加入蛋黄、西洋梨泥拌匀，放入
容器中，大火蒸10分钟左右即可。
蔬菜蛋黄布丁：
1.将胡萝卜、菠菜、圆白菜切丁用水煮熟，捞起沥干水分后，用研钵捣成泥状备用。
2.将白粥、蛋黄、及三色蔬菜泥拌匀，放入容器中，用大火蒸10分钟左右即可。
宝宝在一岁以后基本就可以跟父母吃同样的饭了，但也要注意少放调味料，同时注意口感，因为大多数的宝宝牙齿都没有长全呢。
