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《植物学》课程教学大纲Botany一、课程基本信息— 1 —（一）知识目标植物学是研究植物的形态结构、分类、生长发育与生殖规律以及植物和外界环境之间的辩证关系的一门科学。
它是生科、生技、农学、园林、园艺、植保、种子等十几个专业的重要专业基础课，本课程的目的是使学生在学习植物学后，认识植物细胞、组织、器官的形态特征以及功能，掌握营养器官和繁殖器官形态解剖的基本知识、技能和技巧，熟练地运用植物分类学的原则、原理，识别和鉴别植物。
（二）能力目标锻炼学生对植物外部形态结构和各器官内部结构进行独立分析的能力，培养学生认识校园及附近城区主要植物的能力。
（三）素质目标— 2 —（1）通过本课程的教学，使学生学习植物学的发展史，掌握植物形态解剖的基本知识，初步了解植物各大类群及其相互之间的亲缘关系和系统发育的规律。
这将为学生以后学习《植物生理学》、《植物生态学》、《植物逆境生理》、《作物育种学》、《观赏园艺》及《生物化学》等课程打下基础。
（2）进一步加强学生综合素质和创新能力的培养，树立科学的世界观，增强学生分析问题和解决问题的能力。
三、基本要求（一）了解（1）了解花的形成和发育。
（2）了解植物界的发生和演化。
（3）了解流行的被子植物分类系统的理论基础和它们之间的不同点。
（二）理解（1）理解细胞分裂的类型和过程。
（2）理解植物各营养器官之间维管组织的联系。
（三）掌握（1）掌握植物细胞显微和亚显微结构。
（2）掌握植物组织的起源和类型。
（3）掌握植物营养器官和繁殖器官的发育过程和形态结构。
（4）掌握植物的各大类群，关键科、属及其特征，分布，系统学意义以及经济价值，各类群之间的亲缘关系。
四、教学内容与学时分配绪论 2 学时知识点：植物的多样性；植物界；植物的重要性；植物学发展简史及今后的发展趋势；学习植物学的目的和方法。
本章小结重点：植物的多样性；植物的重要性。
难点：植物的多样性；植物学的发展简史。
思考题：— 3 —1、简述植物在自然界和人类生活中的重要性。
“低等植物”部分的思考题1、植物界的基本类群包括有哪些？按何特征分为低等与高等植物、孢子与种子植物、维管植物与非维管植物、颈卵器植物？2、植物分类的基本单位是何？植物分类的主要阶层有哪些？3、藻类植物的共性是何？。
4、植物的生殖有哪三种形式？其特点如何？5、何谓“衣藻型”细胞结构？6、石莼的生活史有何特点？7、论述水绵的形态结构及生殖特点8、了解绿藻门常见的代表：衣藻属、团藻属、石莼属、水绵属。
9、试述轮藻与殖绿藻的异同；10、试述硅藻属的细胞结构及生殖特点。
11、简述红藻门色素种类及紫菜生活史的特点12、简述海带生活史特点、色素种类、杆状中心体、孢子体组成特点；13、叙述蓝藻门的原始性特征及代表植物；14、论述藻类植物起源的“三条路线”设想；15、简述菌类的共性及其与藻类的不同；16、简述粘菌的生物学特性；17、真菌门四纲如何区别？18、子囊果有哪三种类型？19、根霉属的生殖有何特点？20、藻状菌纲的代表植物有哪些？，21、“锁状联合”与“钩状体”有何异同？22、子囊菌纲的有性生殖产生什么“孢子”？其主要代表植物有哪些？23、担子菌纲的有性生殖产生什么“孢子”？其常见代表植物有哪些？24、银耳与木耳如何区别？25、伞菌目的担子果外形、菌褶内部构造如何？26、什么是地衣植物？27、从外形上把地衣分成哪几类？从内部结构上又有哪些？28、叙述低等植物与高等植物的主要区别；29、藻类植物的生活史有哪些类型？试举例说明。
解释名词：双名法、同配、异配、卵配、裂殖、合子减数分裂、配子减数分裂、居间减数分裂、孢子体、配子体、孢子与配子、核相交替与世代交替、复大孢子、藻殖段、原植体与原丝体、菌丝体、菌丝组织体、根状菌索、子座、菌核、子实体、钩状体，子囊果、子实层、锁状联合、担子果、双游现象与层出现象、转主寄生“高等植物”部分思考题1 低等植物与高等植物的主要区别；2苔藓植物的特征；3地钱的形态特点，葫芦藓的形态特点；4角苔与苔纲、藓纲的区别特点；5苔藓植物的水陆两栖性（演化上的盲枝）；名词：同层地衣，异层地衣，颈卵器，胞芽，蒴帽。
种子植物的形态解剖学浙江省绍兴县柯桥中学312030 叶建伟1．考纲考点解读1．1考纲介绍考纲主要包括：植物组织（植物组织的概念和类型、分生组织、成熟组织、组织系统、维管组织和维管束）；种子和幼苗（种子的结构和类型、种子的萌发和幼苗的形成）；种子植物的营养器官（根的结构、茎的结构、叶的结构与气孔功能、根、茎、叶的变态）；种子植物的繁殖器官（花、种子和果实）。
1．2难点释疑总体来讲植物的形态解剖学识记的知识比较多，本人多年辅导后，觉得理论教学结合实验教学，使学生增加感性认识，教学效果会好很多。
植物组织和繁殖器官是植物的形态解剖学的重点，也是学生学习的难点。
在此通过难点释疑将本人在辅导时遇到的一些难点知识进行分析说明。
1．2．1植物组织1．2．1．1分生组织分生组织的分类，根据位置分：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。
它们具体分布在哪些位置。
各部分细胞的特点有何差异，如形成层细胞大部分呈长梭形，原生质体高度液泡化，细胞质不浓厚。
而顶端分生组织细胞小而等径，细胞质浓厚，液泡不明显。
根据来源分：原分生组织、初生分生组织、次生分生组织。
它们的具体来源、各自的特点和产生的顺序。
两种分类方式所分的不同名称的分生组织的关系也相当重要。
一般地说，顶端分生组织包括原分生组织和初生分生组织合。
居间分生组织与茎的束中形成层均是顶端分生组织遗留下来，并能继续保持分裂能力的细胞群，因此属于初生分生组织。
而侧生分生组织、根的形成层、茎的束间形成层均属于次生分生组织。
特别指出茎的形成层的不同位置来源不同，束中形成层属于初生分生组织，束间形成层属于次生分生组织。
1．2．1．2成熟组织成熟组织按照功能可分为保护组织、薄壁组织、机械组织、输导组织和分泌结构。
联赛要求学生掌握各种组织的结构特点和功能。
成熟组织的重点为：○1机械组织中厚角组织和厚壁组织的差异；○2输导组织中的韧皮部和木质部的特点和功能。
厚角组织和厚壁组织比较表：木质部和韧皮部(1)木质部是输送水分和无机盐的结构，是由导管、管胞、纤维、薄壁细胞组成的一种复合组织。
植物学重点内容一、种子和幼苗１.胚的概念及组成。
胚是新一代植物体的原始体，胚由胚芽、胚根、胚轴、子叶四部分组成。
２.子叶出土和子叶留土幼苗的概念。
子叶出土：在萌发时，胚根首先伸入土中形成主根,接着下胚轴伸长,将子叶和胚芽推出土面。
子叶留土:种子萌发时,下胚轴并不伸长，子叶留在土中，上胚轴、中胚轴和胚芽伸出土面。
二、植物细胞和组织1．胞间连丝:侵填体细胞周期内质网的概念。
胞间连丝：是穿过细胞壁的细胞质细丝,是连接相邻细胞间的原生质体。
侵填体:原生质和细胞核随着细胞壁的突进而流入其中,后来则常为丹宁,树脂等物质所填充。
这种堵塞导管的囊状突起称为侵填体。
细胞周期:持续分裂的细胞,从结束一次分裂开始,到下一次分裂完成为止的整个过程。
内质网：由封闭膜系统以及互相沟通的膜腔而形成的网状结构。
分为:光滑型内质网和粗糙型内质网。
2.细胞壁的分类:胞间层、初生壁、次生壁。
3.保护组织的两种类型：表皮━初生保护组织,周皮━次生保护组织。
4.传递细胞的概念及特点，通道细胞的概念。
传递细胞：特化的薄壁细胞，具有胞壁向内生长的特性，行使物质短途运输的生理功能。
特点：其细胞壁向内突起，壁上有丰富的胞间连丝穿过，细胞内有较多的线粒体。
通道细胞：夹杂在厚壁的内皮层细胞中的薄壁组织细胞，往往与原生木质部相对。
5.淀粉粒类型：单粒、复粒、半复粒。
6．分生组织的类型(1).按来源分类：原生分生组织、初生分生组织、侧生分生组织。
（２).按位置分类:顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。
三、植物的根１.外始式凯氏带的概念。
外始式:由外方发育开始并逐渐向内方发育的形式。
凯氏带:内层细胞的部分次生壁上常木栓化或增厚呈带状，环绕在细胞壁的横向壁和纵向壁上。
２.根与茎的初生结构的组成及特点。
组成：表皮皮层维管柱。
特点：（１）．表皮:根的表皮上面具有根毛;而茎的表皮上面具有气孔器的结构。
(2).皮层：①根的皮层占根的比例大；而茎的表皮占茎的比例不大。
目录第三章种子植物形态解剖学第一节种子植物的基本结构和营养器官一、植物的细胞二、植物的组织三、复合组织和组织系统四、种子植物的根五、种子植物的茎六、种子植物的叶七、营养器官的变态第二节被子植物生殖器官和生活史一、被子植物的花二、被子植物的果实和种子三、被子植物的生活史第三章种子植物形态解剖学第一节种子植物的基本结构和营养器官知识精讲一、植物的细胞植物细胞的基本结构包括原生质体和细胞壁两部分。
（一）原生质和原生质体原生质是指细胞内有生命的物质，分化为细胞膜、细胞质和细胞核。
原生质体是植物细胞、细菌细胞的细胞壁以内的全部物质的总称，它包括原生质和非原生质（液泡、后合物等）。
原生质体在植物细胞的融合、病毒传染、细胞壁形成研究中有重要作用，用纤维素酶处理植物细胞所得的结构就是原生质体。
这里重点介绍质体和后含物。
质体是植物细胞特有的一类与碳水化合物的合成和贮藏有关的细胞器。
质体的种类和它们之间的转化关系为：（前质体：细胞内的一些双层膜包被的小泡，其中没有片层结构）后含物是植物细胞新陈代谢的产物，有的是贮藏物，有的是废物。
主要包括：淀粉、纤维素、蛋白质体、脂肪极其有关物质（角质、栓质、蜡质、磷质），还有无机盐的形成晶体（草酸钙晶体、碳酸钙晶体）以及其它的有机物（丹宁、树脂、树胶、橡胶、植物碱等）。
（二）细胞壁1． 作用：保护、吸收、支持、蒸腾、物质运输等――全透性的壁。
2． 成分：主要的化学成分为纤维素，另外还有果胶质、半纤维素、其它非纤维素多糖、水分和少量蛋白质。
特殊成分有角质、栓质、木质和矿质。
3． 结构：根据形成的时间和化学成分的不同分三层：胞间层、初生壁和次生壁。
胞间层又称中层，存在于细胞壁的最外面。
主要成分为果胶，亲水性和可塑性强，粘连相邻细胞，易被酸（盐酸）或酶（果胶酶）分解，使细胞彼此分离。
如苹果变得软而“面”、西瓜不沙等现象。
初生壁在胞间层内侧，细胞停止生长前，由原生质体分泌形成的。
主要成分为纤维素、半纤维素和果胶，质地柔软，可塑性强，许多细胞以初生壁为永久的细胞壁。
《植物学》课程教学大纲课程名称：植物学课程类别：专业基础课适用专业：园艺考核方式：考试总学时、学分：48 学时 3 学分其中实验学时：学时一、课程教学目的植物学是农艺系园艺专业的重要专业基础课，它由植物形态解剖学（Plant Morphology and Anatomy）、植物系统分类学（Plant Taxonomy）两大部分组成。
本课程的目的是使学生在学习植物学后，认识植物的细胞、组织、器官的形态特征以及功能，掌握营养器官和繁殖器官形态解剖的基本知识、技能和技巧，熟练地运用分类学的原则、原理，识别和鉴别植物。
并要求学生初步了解植物各大类群及其相互之间的亲缘关系和系统发育的规律。
通过教学培养学生辨证唯物主义思想、严肃认真的科学工作态度、分析问题和解决问题的能力。
并为学生以后学习植物生理学、植物遗传学、植物生态学、植物资源学、花卉学、观赏树木学等奠定必要的专业课基础。
同时，通过指导学生查阅近期国内外有关植物科学研究方面的期刊和文献，使学生掌握植物科学的发展趋势和近期的重大研究成果及学科动态，培养学生进行植物科学研究的意识和能力。
二、课程教学要求在学习种子植物形态解剖部分时，要求学生掌握植物细胞显微和亚显微结构；细胞分裂的类型和过程；组织的起源和类型；营养器官和繁殖器官的发育和形态结构。
并通过实验，熟练掌握显微镜的操作和使用，识别细胞、组织、器官的结构和特征，细胞的主要外部形态和内部结构，徒手切片以及染色、装片等方法和技术。
对透射电镜和扫描电镜的应用和相关的制片技术，应鼓励学生加以了解。
在讲授植物形态解剖部分时，结合中学所学知识，对植物细胞可略讲，着重强调细胞壁、液泡、质体特别是叶绿体是植物细胞所特有的结构。
对植物的组织要详细加以讲授，这样在讲授器官发育涉及这些组织时可略讲。
营养器官和繁殖器官的发育和形态结构为本课程的重点，重点放在根和茎的初生结构和次生结构，叶的结构，花药的结构和发育，胚囊和胚胎发育的规律。
植物形态学种子和幼苗第一节种子的结构和类型第二节种子萌发和幼苗形成本章小结本章作业南阳师范学院生物系第一节种子的结构和类型一、种子的结构一、种子的类型三、小结（一）胚（二）胚乳（三）种皮（一）有胚乳种子（二）无胚乳种子1.双子叶有胚乳种子2.单子叶有胚乳种子1.双子叶无胚乳种子2.单子叶无胚乳种子㈠胚子叶：一枚、二枚或多枚。
种子萌发初期为幼苗提供或合成营养物质。
有的肥厚，有的很薄。
胚芽：由幼叶和生长点组成。
幼叶将成为种子萌发后最早的真叶。
生长点是胚的胚性细胞，种子萌发后成为茎的原分生组织，为植物地上部分的来源。
胚轴：连接胚芽、胚根和子叶的结构。
它上连胚芽，下连胚根，两侧连接子叶。
子叶以上、胚芽以下部分称上胚轴，子叶以下、胚根以上部分为下胚轴，与子叶相连的中间部分为中胚轴。
胚根：位于胚的最下端，与下胚轴相连，其顶端为生长点。
种子萌发后形成植物体的根系。
▪胚的胚芽、胚轴和胚根形成胚的中轴。
㈠胚双子叶无胚乳种子种脐胚轴菜豆种子胚轴种阜双子叶有胚乳种子蓖麻种子外部形态正中纵切正中平切正中纵切外部形态㈠胚㈡胚乳胚乳的特征：有或无，肉质，占一定的体积。
无胚乳种子的“胚乳”在种子发育时被胚吸收，转入子叶中贮存，有的仅残存一干燥的薄层。
不同植物种子所含胚乳量不同，例如蓖麻、水稻等种子的胚乳肥厚。
豆科植物（如田菁）种子，胚乳成为包于胚外的薄层。
兰科、川苔草科、菱科等植物在发育中不产生胚乳。
胚乳的成分：种子中所含养分随植物种类而异，主要是糖类、油脂和蛋白质，少量无机盐和维生素。
外胚乳：（少数）植物种类的种子在形成和发育过程中，胚珠的珠心组织并不被完全吸收消失，而有一部分残留，构成种子的外胚乳。
功能：贮藏营养物质，供种子萌发时利用。
胚乳的功能：贮藏营养物质，供种子萌发时利用。
㈢种皮1. 结构和功能薄质种皮：种子成熟后一直包在果实内，由坚韧的果皮保护，这类种子的种皮薄弱，成薄膜状或纸状，如桃、落花生等的种子。
坚厚种皮：表皮细胞的壁部常木质化或角质。
“裂果”成熟后即行开裂，种子散出，裸露于外，故这类种子种皮坚厚，机械组织发达，有革质（蚕豆）、骨质（茶）、木质及角质，有的表皮层形成长毛（棉）。
颖果种皮：禾本科植物种子的种皮与的果皮紧密结合，成为共同的保护层，种皮很难分辨出来。
功能：种皮是种子外面的覆被部分，具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。
㈢种皮2. 外部形态结构种脐：胚珠发育成种子后在种皮上残留有各种痕迹。
如蚕豆、菜豆种子较宽一端的种皮上黑色的眉状条纹为种脐，是种子和珠柄相脱离的地方。
种孔：即种脐一端一个不易察见的小孔。
是胚珠珠孔的痕迹，吸胀种子稍加挤压，即有水滴从种孔溢出。
种阜：蓖麻种子一端由外种皮延伸而成的海绵状隆起物即为种阜，种脐、种孔被它覆盖，剥去种阜才能看到。
种脊：某些种子腹面的中央有一条稍为隆起的纵向痕迹，几与种子等长，称为种脊，是维管束集中分布的地方。
种脊只存在于倒生胚珠所形成的种子上，因为倒生胚珠的珠柄和部分外珠被紧贴在一起。
种皮颜色：表皮细胞所含的各种色素使种皮具不同颜色。
二、种子的类型据胚乳的有无分为有胚乳种子和无胚乳种子，据子叶数目分为单子叶种子和双子叶种子。
这样，种子就有四种类型：单子叶——单子叶无胚乳种子无胚乳双子叶——双子叶无胚乳种子种子单子叶——单子叶有胚乳种子有胚乳双子叶——双子叶有胚乳种子二、种子的类型㈠有胚乳种子1. 双子叶有胚乳种子——以蓖麻种子为例种皮：蓖麻的种子椭圆形，稍侧扁，种皮坚硬，具斑纹，有种阜、种脊下有种脐和种孔。
胚乳：蓖麻种子内部几乎完全被白色的胚乳占据，胚乳的含油量很高，可直接燃烧。
胚：蓖麻种子的胚成薄片状被包于胚乳中央。
两片子叶大而薄，有明显脉纹，其基部与短短的胚轴相连。
胚轴的下方是胚根，上方是胚芽，胚芽夹在二片叶的中间，从胚的正中纵切面上可清楚见到。
㈠有胚乳种子2. 单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例“种皮”：禾本科植物籽粒外围的保护层，不单纯是种皮，而是果皮和种皮愈合而成的复合层，二者不能分离，故禾谷类籽粒为颖果。
胚乳：从籽粒的纵切面上可以看到胚和胚乳的相对位置和比例。
胚乳占有籽粒的大部分体积，而胚位于籽粒基部的一侧，仅占很小比例。
▪胚乳由两部分细胞组成，一部分组成糊粉层，只是一层细胞，包围在胚乳外周，与种皮紧贴；其内是含淀粉的胚乳细胞（淀粉层）。
糊粉层细胞含蛋白质、脂肪等有机养料，所以营养较高。
淀粉层以淀粉为主。
㈠有胚乳种子2. 单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例种皮果皮糊粉层胚乳淀粉层胚㈠有胚乳种子2. 单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例胚：子叶（盾片）胚芽鞘幼叶胚芽生长点胚外胚叶胚根胚根鞘㈡无胚乳种子1. 双子叶无胚乳种子——以菜豆种子为例种皮：绿色，干燥时坚硬，浸水后呈柔革质。
种脐黑色，眉条状，位于种子宽阔的一端，种脊短，不明显。
胚：二片肥厚、扁平、相对叠合的白色肉质子叶几乎占据种子的全部体积。
子叶宽端叠合处一侧与二片子叶相连的锥形小结构为胚根。
与另一端相连的小结构夹在二片子叶之间，状如几片幼叶，这是胚芽。
胚根与胚芽之间同样有粗短的胚轴连接，二片子叶也就是直接连在胚轴上。
㈡无胚乳种子2. 单双子叶无胚乳种子——以慈菇种子为例慈菇种子很小，包在侧扁的三角形瘦果内，每一果实仅含一粒种子，由种皮和胚二部分组成。
种皮极薄，仅一层细胞。
胚弯曲，胚根的顶端与子叶端紧相靠拢。
子叶长柱形，一片，着生在胚轴上，它的基部包被着胚芽。
胚芽有一个生长点和已形成的初生叶。
胚根和下胚轴连成一起，组成一段短轴。
三、小结第二节种子的萌发和幼苗的形成一、种子休眠和寿命二、种子萌发的外界条件三、种子萌发形成幼苗的过程四、幼苗的类型1.基本概念（一）种子的休眠 2.种子休眠的原因（二）种子的寿命 1.概念2.种子寿命的决定因素1.充足的水分2.适宜的温度3.充足的氧气4.光线和土壤条件（一）种子的萌发（二）幼苗的形成1.子叶出土幼苗2.子叶留土幼苗㈠种子的休眠1．基本概念定义：刚发育成熟的种子，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一种性质称为休眠。
休眠期种子的特征：新陈代谢缓慢近于不活动状态。
休眠期的长短：▪有r 休眠期很长，需要数周乃至数月或数年，如银杏、毛茛、松等。
▪某些植物的休眠取决于环境条件，成熟种子在适宜条件下直接萌发，环境条件不适时则进入休眠状态。
如水稻、小麦、豌豆、芝麻以及多种高原植物的种子。
休眠的意义：休眠的主要意义在于对自然的适应。
㈠种子的休眠2．休眠的原因——①种皮的限制种皮对水分和氧气透过的限制：某些种子的种皮极其坚厚，含有角质、角质层或酚类化合物。
不易使水分透过。
对氧的渗透作用也极其微弱，如豆科、锦葵科植物中的某些属种，以及苍耳等种子具有这样的性质。
胚根、胚芽无法突破种皮：某些种子的种皮虽然并不阻碍水分的吸收，但因十分坚硬，生活的胚无法突破。
如苋属种子。
农业生产上，有一些措施可以解决这些问题。
见教材（74页）的叙述。
㈠种子的休眠2．休眠的原因——②种子发育不完全成熟胚未发育完全或生理上未完全成熟：这类种子即使环境条件适宜，也不能萌发成长。
银杏、毛茛、紫荆等植物的种子或果实脱离母体时，胚还没有充分发育成熟，需经过一段休眠时期，等胚充分成熟后才能萌发。
后熟作用：有的种子的胚虽已成熟，但在适宜条件下仍不萌发，如一些原产在温带地区的植物，种子需要在高湿、低温（0---6℃）条件下经过数周或数月以后才能萌发，这一现象称为种子的后熟作用。
㈠种子的休眠2．休眠的原因——③抑制性物质阻碍种子的萌发存在于种皮、胚及果肉内的有机酸、植物碱和某些植物激素，以及经分解后能释放氨或氨类的有机物，抑制萌发。
消除了这些抑制性物质，才能使种子正常萌发。
番茄、柑橘或瓜类种子不可能在果肉内发芽生长，只有在脱离果实后才能萌发，就是这个原因。
也有一些抑制萌发的物质存在于土壤里，在多数情况下，这类物质是由落叶腐败后带入土中，如某些在沙漠生长的植物就是这样。
经过几场春雨以后，冲走了土壤里的这类物质，才能为种子萌发提供适宜的条件（多奇妙的适应性！）。
㈡种子的寿命1. 概念种子寿命是指种子在一定条件下保持生活力的最长期限。
超过这个期限，种子的生活力就丧失，也就失去萌发的能力。
▪不同植物种子寿命的长短是不一样的，长的可达百年以上，短的仅能存活几周。
㈡种子的寿命2. 种子寿命的决定因素决定于植物本身的遗传性。
和贮藏期的条件有关。
贮藏种子的最适条件是干燥和低温，这种条件下，种子的呼吸作用最微弱，营养消耗最少，有可能渡过最长时间的休眠期。
与母体植株的健康状况、种子的成熟度和种皮的保护状况，以及病虫害对于种子所产生的影响等因素有关。
种子贮存年限的长短能影响种子的生活力，一般种子贮存愈久，生活力也愈衰退，以至完全失去生活力。
㈡种子的寿命健全的胚是种子能否萌发的关键。
胚的损伤对种子萌发的不利影响是最大的。
尤其是胚根、胚芽的损伤会使种子失去萌发能力。
某些种子（如蚕豆）胚乳的损伤对萌发的影响虽然不是关键，但会在很大程度上影响幼苗的健壮生长。
1.充足的水分贮藏种子的含水量在百分之几到十几，非常干硬，不能萌发。
水分的作用：▪软化种皮：种子浸水后，坚硬的种皮吸水软化，便于气氧气进入种子内部和二氧化碳排出，加强细胞呼吸和新陈代谢作用的进行。
▪利于营养的分解和吸收：种子内的养料无法在干燥条件下被利用，细胞吸水后，恢复活性的酶才能把贮藏的养料分解为溶解状态，被胚吸收利用，利于萌发。
▪增大膨压，产生生长的动力：胚和胚乳吸水后，增大体积，柔软的种皮在胚和胚乳的压迫下，易于破裂，为胚根、胚芽突破种皮，向外生长创造条件。
2.适宜的温度适宜温度的作用：种子萌发时酶的活动需要适宜的温度。
种子在萌发、发芽时，其能量及物质来源主要是消耗、分解胚乳或子叶中的营养，是由酶来完成，而酶活动需要适当的温度，太低了，活力发挥不出来，太高了会使酶变性失活。
温度三基点：即最高、最低、和最适温度。
在最高和最低两个极点之间的温度，酶具有活性，但只有在最适温度下酶的活性才能达到最强。
不同植物种子萌发时，对温度的要求不同。
3．充足的氧气胚乳或肥厚子叶中的养料被酶分解并运送到胚后，胚再对其进行氧化分解，以取得能量并同化利用分解的产物，故必须保证氧的供应。
农作物播种前的整地过程中，必须保证土壤疏松，以保证土壤中有足够的空气。
另外还要根据不同物的特性，确定适当播种深度。
4．光线和土壤条件光线：除极少数种植物的种子在萌发时要求光照或黑暗外，绝大多数植物种子萌发时对光线都无特殊要求。
土壤条件：实际上，水、氧、温等条件都是土壤环境条件，它们是种子萌发的限制因素。
另外，土壤PH值的影响也是很重要的，一般种子在中性、微酸性或微碱性的情况下，萌发良好。
PH偏高或偏低均不利于种子萌发。
