(完整版)星巴克的SWOT分析
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在swot分析法中,优势和劣势指的是内部要素,具体如下:优势:市场营销的资深阅历。
一种创新的产品或服务。
营业场所。
质量工序与品质程序。
其他能对产品与服务产生增值效应的方面。
劣势:缺乏市场营销经验。
产品或服务同质化。
营业场所。
劣质产品或服务。
不良的声誉在swot分析法中,机会和威胁指的是外部要素,具体如下:机会:日益新兴的市场,如互联网。
兼并、合资、战略联盟。
进入细分市场获取更多盈利。
新兴的国际市场。
竞争对手退出的市场。
威胁:竞争对手进入本地市场。
价格战。
竞争对手研发出创性的产品或服务。
竞争对手拥有更好的分销渠道。
政府对你的产品或服务开始征税。
必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。
不同的人会得出不同的swot结论。
tows分析法与swot分析法十分类似,它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。
你可以swot分析法作为参考,但不能作为唯一的方法。
成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。
进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。
进行swot分析的时候必须考虑全面。
进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较,比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化,避免复杂化与过度分析。
swot分析法因人而异。
一旦使用swot分析法决定了关键问题,也就确定是市场营销的目标。
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swot分析法案例分析案例1:沃尔玛(wal-mart)swot分析:优势-沃尔玛是著名的零售业品牌,它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。
6月21日85度C VS. 星巴克SWOT分析星巴克SWOT分析优势1.人才流失率低2.品牌知名度高3.熟客券的发行4.产品多样化5.直营贩售6.结合周边产品7.策略联盟劣势1.店內座位不足2.分店分布不均机会1.生活水准提高2.隐藏极大商机3.第三空间的概念4.建立电子商务威胁1.WTO开放后,陆续有国际品牌进驻2.传统面包复合式、连锁咖啡馆的经营星巴克五力分析1、供应商:休闲风气盛,厂商可将咖啡豆直接批给在家煮咖啡的消费者2、购买者:消费者意识高涨、资讯透明化(比价方便)3、同业內部竞争:产品严重抄袭、分店附近必有其他竞争者4、潜在竞争者:设立咖啡店连锁店无进入障碍、品质渐佳的铝箔包装咖啡5、替代品:中国茶点、台湾小吃、窜红甚快的日本东洋风...等85度c市場swot分析:【Strength优势】具合作同业优势产品精致以价格进行市场区分,平价超值服务、科技、产品、行销创新,机动性强加盟管理人性化【Weakness弱势】通路品质控制不易品牌偏好度不足通路不广财务能力不健全85度c的历史资料,在他们的网页上的活动信息左邊的新聞訊息內皆有詳細資料,您可以直接上網站去查閱,皆詳述的非常清楚。
顧客滿意度形成品牌重於產品的行銷模式。
你可以在上他們家網站找找看!【Opportunity机会】勇于變革变革与创新的经营理念同业策略联盟的发展、弹性空间大【Threat威胁】同业竞争对手(怡客、维多伦)门市面对面竞争加盟店水准不一,品牌形象建立不易直,间接竞争者不断崛起(壹咖啡、City Café...)85度跟星巴克是不太相同的零售,星巴客应该比较接近丹堤的咖啡厅,策略形成的部份,可以从1.产品线的宽度跟特色2.市场区域与选择3.垂直整合4.规模经济5.地区6.竞争优势這6點來做星巴客跟85的区分可以化一个表,來比较他們有什么不同內外部的話,內部就从相同产业來分析(有什麼优势跟劣势)外部的話,一樣是相同产业但卖的东西跟服务不太同,来与其中一个产业做比较(例如星巴客)S(优势):點心精致平价,咖啡便宜,店面设计观感很好...等等W(劣势):对于消费能力较低的地区点心价格仍然较高,服务人员素质不齐,點心种类变化較少O(机会):对于点心&咖啡市场仍然只有少数的品牌独占(如:星XX,壹XX...等),它可以透过连锁店的开幕达成高市占率T(威协):1.台湾人的模仿功力一流,所以必须保持自己的特色做好市场定位2.消費者的口味变化快速,所以可以借助学者"麥XX"的做法保有主要的點心款式外加上几样周期变化的點心五力分析客戶讲价能力(the bargaining power of customers)、供应商讲价能力(the bargaining power of suppliers)、新进入者的竞争(the threat of new entrants)、替代品的威协(the threat of substitute products)、现有厂商的竞争(The intensity of competitive rivalry)。
整体背景环境分析SWOT分析SWOT矩阵分析星巴克内部因素外部因素优势(Strengh)劣势(Weakness)1、经营模式的灵活选择2、品牌优势3、咖啡技术优势4、新产品的研发与创新5、细致周到的顾客服务6、门店位置优势1、组织结构的效率不够2、供应链的管理压力3、资金链管理的压力4、体验淡化、服务水平下降5、价格偏高机会(Opportunity)SO(利用)WO(改进)1、市场进入的空缺2、时代大背景的契机3、中国咖啡市场潜力巨大(1)市场占有率扩大战略(2)品牌延伸(1)直营策略(2)品牌危机扭转战略(3)差异化政策威胁(Threat)ST(监视)WT(消除)1、竞争对手众多2、替代品的丰富和提升3、原料成本的上升4、地区发展的不平衡性5、金融风暴的冲击(1)差异化战略(2)公关策略(3)提价策略(4)弹性价格体系(1)产品线收缩策略(2)关掉不盈利或亏损的店面(3)寻找更低价格的供应商星巴克竞争优势(1)经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。
(2)品牌优势:充分运用“第三生活空间”式的体验。
在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。
店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。
(3)咖啡技术优势:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。
星巴克SWOT分析S (优势)中国现在经济发展迅速,人民收入和生活水平与以前相比有了很大的提高。
随着这些因素的增长,人们对消费的需求也在逐步提高,向往西方的文化和高雅生活方式。
星巴克抓住中国经济飞快发展这一趋势,打这小资的身份进入中国,迎合了先富起来的人的需求。
星巴克的咖啡价格较高,因此不需要面对所有人群,只需要对部分有需求的人作为主要营销对象,这与其他大众化的餐厅有所区别,也因此保证了星巴克在中国的高雅消费场地的形象。
星巴克对顾客的服务态度也是一个与众不同的吸引消费者的营销手段。
提供给顾客一个自己的空间而又不乏热情。
这是其他地方所难以做到的。
W(弱势)价格过高,不能大众化,客源狭小。
在中国的覆盖范围小,与麦当劳等美式快餐相比市场份额小,不能像星巴克在美国一样分布广泛,做到大众化。
没有做太多广告,很多人不了解它。
O(机遇)中国加入WTO之后与世界其他国家的经济交往更加紧密,接受更多的国外文化,使中国人更容易接受美式咖啡,这样星巴克就更容易在中国开拓新市场。
同时来华的国外商人或移民增多,因为生活饮食的习惯不能轻易改变,对咖啡有着很旺盛的需求,这也是星巴克的一个很好开拓市场的机遇。
T(威胁)中国是一个茶文化的大国,茶是深入人心的大众饮料,而且茶也开始走向高档化,高档茶荘的也是现代白领阶层很好的消闲选择,这些对星巴克的拓展造成很大的威胁。
同时与之竞争的不仅仅是茶,同样是美国的品牌可乐也是它的重要竞争对手,因为可乐进入中国的时间较星巴克长,价格低廉,很容易就会成为星巴克的替代品。
星巴克有一个宁静舒适的环境,可供顾客看书写作甚至办公,但是国内涌现了不少书吧,这些书吧也可以提供同样的环境和服务,而且价格更加低廉,给星巴克带来巨大挑战。
星巴克的品牌维护星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众,而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。
星巴克咖啡不是饮料领域的麦当劳的翻版(后者面向所有人,尤其是对儿童和收入不高的消费者有很大的吸引力)。
一、该企业的竞争优势(1)经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,获得更大消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。
(2)品牌优势:充分运用“第三生活空间”式的体验。
在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。
店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。
(3)咖啡技术优势:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。
为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡,星巴克对原材料十分挑剔与苛求,无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须符合最严格的标准。
此外,星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,咖啡种类多样,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,能迎合不同口味的消费者。
(4)细致周到的顾客服务:星巴克深知每一个顾客是最直接的消费者,应该努力使之成为常客,为此星巴克对店员进行了深度的培训,使每个员工均成为咖啡方面的专家。
在顾客细品咖啡的同时,可以和店员进行深层互动,一起探讨有关咖啡的各类知识。
在服务过程中,星巴克实行一种“定制式”的.“一对一”服务,真正做到真心实意为顾客着想。
(5)门店位置优势:充分占据有利的商圈。
对于咖啡零售业而言,好的地段是开店成功的一个重要因素,星巴克在店面选址上基本是选择在市中心或繁华的商业人流密集的路段,力求让顾客随时随地能找到星巴克。
星巴克中国的SWOT分析一.中国快餐业现状中国的快餐业起步较晚,自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户,现代快餐的概念才引入到中国。
短短10年里,中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。
目前,中国快餐业的发展尚处于初创阶段,还处于借鉴、模仿和积累阶段,没有形成体系和规模。
经营主体仍是中式快餐。
尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场。
二.星巴克在中国全球最大咖啡饮品零售商———美国星巴克公司(S t a rb u ck s)目前正在实施大规模扩张计划,并有望在不久的将来取代麦当劳,成为全球快餐业的老大。
在星巴克,经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或者手捧杂志,一坐就是几个小时。
与其他一些快餐店相比,星巴克更多的是表达一种生活方式,这种经营理念很有发展前景。
分析人士认为,星巴克有许多地方是值得称道的。
首先,它不断推出的休闲饮料吸引着回头客;此外,咖啡也日益成为许多人的生活习惯。
目前星巴克在海外经营亮点是中国市场。
如今,星巴克在中国有230家连锁店,且中国的潜在消费者人群约有 2.5亿,这已经相当于美国的人口总数。
因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模,连锁店总数有可能达到1万家。
星巴克能够盈利并且迅速推广的真正理由是什么?从产品角度看,它并不是产品制胜,替代性产品和竞争性产品比比皆是;从服务角度看,也不是服务制胜,自助式的服务顶多让消费者感到“平等”,个性化服务根本谈不上;在特许加盟方面,星巴克也是一个“怪胎”,在北京很多人以为它是“美大”的买卖,在上海很多人以为它是“统一”的企业,它自己则说:“我们主要的经营模式还是直营。
”其实,星巴克的成功主要在于它是“市场下的蛋”,它的一切都是在市场这只“无形的手”中雕塑完成的。
如果上升到理论高度来评判星巴克,则可以说星巴克充分运用了目前最热门的“体验”来作为其制胜的“营销工具”。
一、该企业的竞争优势
(1)经营模式的灵活选择:
星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加
盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。
(2)品牌优势:
充分运用“第三生活空间”式的体验。
在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。
店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。
(3)咖啡技术优势:
星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。
为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡,星巴克对原材料十分挑剔与苛求,无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须符合最严格的标准。
此外,星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,咖啡种类多样,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,能迎合不同口味的消费者。
(4)细致周到的顾客服务:
星巴克深知每一个顾客是最直接的消费者,应该努力使之成为常客,为此星巴克对店员进行了深度的培训,使每个员工均成为咖啡方面的专家。
在顾客细品咖啡的同时,可以和店员进行深层互动,一起探讨有关咖啡的各类知识。
在服务过程中,星巴克实行一种“定制式”的
“一对一”服务,真正做到真心实意为顾客着想。
(5)门店位置优势:
充分占据有利的商圈。
对于咖啡零售业而言,好的地段是开店成功的一个重要因素,星巴克在店面选址上基本是选择在市中心或繁华的商业人流密集的路段,力求让顾客随时随地能找到星巴克。
同时,还打破了方圆多少米不能重复开店的商业常规,一个地区会集中开设多家门店,更密集的占据空间使得竞争对手难以介入,以更好地应对竞争。
二、该企业的竞争劣势
(1)组织结构的效率不够:
对中国那么多家门店进行整齐划一的高效管理,本身对任何企业都是一种挑战。
更何况,星巴克是靠逐渐收购原先的代理商来统一和整合中国市场的。
目前,星巴克仍然没有实现对中国门店100%的股权控制,只是掌握了中国大部分地区的运营管理权。
可以想象,在不同的地区面对不同的合作伙伴,在协调和统一管理上星巴克需要付出额外的努力,谨慎地调整发展战略。
(2)供应链的管理压力:
改变原来的供应商和运输管理,代之以星巴克统一的物流中心的管理,这对星巴克物流中心是巨大的挑战。
挑战不但体现在群体管理的效率、准确性和专业性上,还来自原来各地市场不同的存货管理方式的整合压力。
(3)资金链管理的压力:
对于选址定位于黄金地段的星巴克来说,过快的开店速度必然会影响星巴克的资金链,从而进一步影响公司的成本控制和财务决策。
再加上近年来,随着中国经济的发展,商业地产的租金价格仍然有很大的上涨压力,这将给星巴克未来的盈利空间造成较大的风险和不确定性。
(4)体验淡化、服务水平下降:
规模快速扩张并没有给星巴克带来业绩和品牌的同步提升,反而危及其健康发展。
星巴克在扩张的同时,为了获取规模效应和达到其财务目标,接连降低成本,采用流水作业完成其服务流程,导致其核心的星巴克体验的淡化和服务水平降低等问题。
三、该企业面临的机会
(1)市场进入的空缺:
星巴克进入中国的时候,雀巢、上岛、真锅已经培育了少量的咖啡爱好者,但是人们对咖啡还是出于懵懂状态,直到星巴克进入中国,人们才发现原来咖啡也有那么好喝的。
因此,星巴克进入中国的壁垒很低,而潜在用户的需求已有一定的发展。
(2)时代大背景的契机:
全球化给星巴克带来的契机在世界各地,包括中国都是非常显著的。
全球范围内的人口流动加速,为星巴克推动国际品牌连锁带来空前的机会。
全球化将使人们在各地、各国之间流动规模加大,频率加快,提高跨地区、跨国之间品牌的协同效应。
(3)中国咖啡市场潜力巨大:
中国目前的咖啡消费存在着巨大的商业空间,据专家分析,中国将成为全球最大的咖啡消费国,并且每年以30%的速度上升,同时中国市场远未饱和,是典型的不完全竞争市场,这种市场结构有利于星巴克扩大品牌效应,增加顾客群,给星巴克带来巨大的盈利预期。
四、该企业面临的威胁
(1)竞争对手增加:
目前咖啡行业竞争程度相当高,中国内地市场已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争对手。
除此之外,咖啡同业、便利商店、快餐店、定点咖啡机等竞争者也会通过价格战和模仿的方式来抢夺市场。
(2)原料成本的上升:
随着近年来中国CPI的上升,尤其是咖啡原料和乳制品成本的上升直接挤压了星巴克的利润空间。
此外,星巴克的提价空间也被压缩,目前市场需求主导了消费领域价格走向,价格传导已呈现CPI拉动PPI 的特征。
(3)地区发展的不平衡性:
地区发展的不平衡性形成了各地人们收入的差异,这对星巴克的统一价格提出了挑战,也对星巴克的管理、运营和策略提出了较大的挑战。