餐饮主管竞聘演讲稿
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餐饮主管竞聘演讲稿三篇演讲稿一:餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是XXX,很荣幸能够站在这里参加餐饮主管的竞聘。
首先,我想对各位领导和评委表示衷心的感谢,感谢你们给予我这个机会展示自己的能力和潜力。
作为一名餐饮从业者,我深知餐饮行业的竞争激烈和变化多端。
作为餐饮主管,我们不仅要面对日常的工作管理,还要应对市场的竞争和顾客需求的变化。
在这个时代,只有具备全面的管理能力和对行业的深刻理解,才能够在激烈的竞争中立于不败之地。
首先,我拥有丰富的餐饮管理经验。
在过去的几年中,我一直在从事餐饮行业的管理工作,积累了丰富的经验和知识。
我熟悉各个岗位的工作流程和协作方式,能够合理安排人员和资源,提高工作效率和质量。
同时,我也注重团队建设和员工培训,通过激励和激发员工的潜力,打造了一支高效能的团队。
其次,我具备良好的沟通和协调能力。
作为餐饮主管,与上级、下属、同事和顾客的沟通是非常重要的。
我注重倾听和理解他人的需求和意见,在团队合作中能够协调各方的利益,达到共赢的目标。
同时,我也能够与顾客建立良好的关系,了解他们的需求和反馈,及时调整和改进我们的服务。
最后,我具备创新和适应能力。
餐饮行业发展迅速,新的技术和理念不断涌现。
作为餐饮主管,我不仅要紧跟时代的步伐,还要主动寻求变革和创新。
我关注行业的最新动态,善于学习和总结经验,不断提升自己的专业素养和管理能力。
同时,我也能够适应环境的变化,灵活调整工作策略,应对各种挑战和困难。
亲爱的领导、评委和同事们,我相信通过我的努力和才华,我一定能够胜任餐饮主管的工作。
如果我有幸成为这个团队的一员,我将全力以赴,发扬团队精神,为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
谢谢大家!演讲稿二:餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是XXX,非常高兴能够在这里竞聘餐饮主管的职位。
在这个机会,我想向各位介绍一下我自己,并分享我对餐饮主管这个职位的理解和看法。
2024年餐饮主管的竞聘演讲稿尊敬的各位评委,大家好!我是XXX,非常荣幸能够站在这里,向各位展示我作为餐饮主管的能力和信心。
首先,我想向大家介绍一下我自己。
我拥有多年的餐饮管理经验,曾任职于知名连锁餐饮企业并成功地管理过多个分店。
通过这些经历,我深深地理解了餐饮行业的挑战和机遇。
在餐饮业,一个优秀的主管应具备多个方面的能力。
首先,我认为沟通能力是最为重要的一项。
作为主管,我需要与上级领导、同事甚至下属进行良好的沟通与合作。
只有通过有效的沟通,我们才能够妥善解决问题、协调各方利益,提高工作效率。
其次,领导能力也是一个餐饮主管所必备的素质。
我相信一名优秀的领导者应该具备激励团队、指导员工的能力。
我会根据员工的特点和潜能,制定个性化的培训计划,帮助他们不断成长和提升。
同时,我会充分了解员工的需求和困难,为他们提供必要的支持与关怀。
另外,我也深知餐饮行业对于卫生安全管理的重视。
在餐饮业,卫生安全是至关重要的,任何疏忽都可能给用户带来巨大食品安全隐患。
作为一名餐饮主管,我将严格要求每位员工遵守卫生安全规定,并定期进行培训、检查和督导,确保餐厅处于良好的卫生环境当中。
此外,市场触角和经营策略也是我作为餐饮主管的优势所在。
我关注市场动态和消费者需求的变化,能够及时做出调整和改进。
同时,我善于分析和利用市场数据,制定合理的经营策略,提高餐饮业绩和客户满意度。
最后,我对于团队合作和互助精神也深信不疑。
餐饮主管应该擅长激励员工,让每个人都能够发挥自己的最大潜力。
我会营造一个积极向上的团队氛围,鼓励员工提出自己的建议和创意,充分展现团队的智慧和创造力。
同时,我也愿意倾听他们的问题和困惑,积极为他们解决难题。
尊敬的评委,餐饮行业具有竞争激烈和变化快速的特点,但正是这些挑战使得我充满了激情。
我相信自己的经验和专业能力能够胜任这个职位,并且能够不断创新和提升。
如果我有幸成为您的餐饮主管,我将竭尽全力,为公司的发展和员工的成长做出贡献。
大家好!我是来自XX餐厅的XX,今天我站在这里,怀着无比激动的心情,向大家竞聘餐饮主管一职。
在此,我要感谢领导给予我这次展示自我的机会,感谢同事们一直以来的支持和信任。
首先,请允许我简要介绍一下自己。
我于XX年进入本餐厅工作,从一名普通的服务员做起,凭借着自己的努力和执着,逐步成长为一名经验丰富的餐厅管理者。
在这期间,我始终秉持着“顾客至上,服务第一”的原则,用心去服务每一位顾客,赢得了他们的认可和好评。
同时,我也不断提升自己的综合素质,参加各类培训,努力成为一名优秀的餐饮管理者。
竞聘餐饮主管一职,我有以下几点优势:一、丰富的餐饮管理经验自参加工作以来,我先后在餐厅、酒店等多个岗位锻炼,积累了丰富的餐饮管理经验。
我熟悉餐饮行业的运作模式,了解顾客需求,能够根据市场变化及时调整经营策略。
在以往的工作中,我成功带领团队完成多次大型活动接待任务,取得了优异的成绩。
二、良好的沟通协调能力作为一名管理者,沟通协调能力至关重要。
我具备较强的沟通能力,能够与员工、供应商、顾客建立良好的关系。
在团队内部,我注重培养团队精神,激发员工的积极性和创造力。
在外部,我善于与供应商、合作伙伴保持密切联系,共同推动餐厅的发展。
三、高度的责任心和执行力责任心是管理者必备的品质。
我始终以高度的责任心对待工作,确保餐厅的正常运营。
面对困难和挑战,我能够迎难而上,充分发挥团队的力量,确保任务顺利完成。
在以往的工作中,我多次超额完成销售目标,为餐厅创造了良好的经济效益。
四、良好的团队建设能力团队是餐厅发展的基石。
我深知团队建设的重要性,注重培养员工的综合素质,激发他们的潜能。
通过开展各类培训、活动,提高员工的服务意识和技能水平。
同时,我关心员工的成长,为他们提供晋升通道,打造一支高素质、高效率的团队。
如果我竞聘成功,我将从以下几个方面着手,为餐厅的发展贡献力量:一、加强团队建设1. 优化团队结构,选拔优秀人才,打造一支高素质、高效率的团队。
餐饮竞聘主管6分钟演讲稿5篇竞聘餐饮主管6分钟演讲稿篇1尊敬的各位领导、各位评委:大家好!我是___号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。
同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。
我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。
从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。
这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。
她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。
能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。
能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。
当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。
要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等。
如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。
二是沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。
三是学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
四是管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。
而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
竞聘餐饮主管的演讲稿8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位观众:大家好!我是XXX,非常荣幸能站在这里,参与到2024年餐饮主管的竞聘之中。
我在这里不仅仅为了表达自己对这个职位的热情,更希望通过我的演讲,向大家展示我在餐饮行业中所积累的经验和能力,以及对未来的展望。
餐饮业是一个庞大的行业,与国民经济发展紧密相连。
在过去的几年里,我有幸在一家大型餐饮企业工作了一段时间,通过亲身的经历,我深刻地认识到,作为一个餐饮主管,我们不仅仅是为顾客提供美食和服务,更是要面对各种挑战,不断地创新和改进。
首先,作为一个餐饮主管,我相信要不断提升自己的管理能力。
良好的管理能力是一个餐饮企业成功的基石。
在过去的工作中,我时常承担着团队管理的任务,通过合理的人员分配、有效的沟通和良好的协调能力,我成功地带领团队完成了各项任务,并与其他部门保持了密切的合作。
我深知,只有通过高效的管理,才能更好地实现企业的目标和使命。
其次,作为一个餐饮主管,我坚信要建立一个高效、稳定的供应链和食品安全体系。
在餐饮业中,供应链和食品安全是至关重要的。
我会与供应商保持良好的合作关系,确保原材料的质量和稳定供应;同时,我会严格执行食品安全标准,确保每一道菜品都是安全和健康的。
而且,我还会不断关注行业的变化和发展,引进新的技术和理念,以满足消费者不断变化的需求。
再次,作为一个餐饮主管,我将努力营造一个积极向上的工作氛围。
团队是一个餐饮企业最重要的资源。
我将会尽力为团队提供良好的工作环境和发展机会,促进团队成员之间的合作和相互学习,鼓励并激励他们充分发挥自己的潜力。
我相信,只有团队的凝聚力和协作能力达到了一定水平,企业的发展才能够真正取得长足的进步。
最后,作为一个餐饮主管,我将始终注重顾客体验和客户服务质量。
顾客是我们的上帝,他们的满意度决定了我们企业的形象和声誉。
我将致力于提供优质的餐饮服务,通过不断改进和创新,为顾客带来更好的体验。
同时,我会积极收集客户的反馈和建议,及时调整和改进我们的服务。
餐饮主管岗位竞聘演讲稿尊敬的各位评委,大家好!我是XXX,很荣幸能够站在这里,向各位展示我的竞聘信心和实力。
本人具有丰富的餐饮管理经验和优秀的团队领导能力,自信能够胜任餐饮主管岗位。
在接下来的演讲中,我将围绕以下几个方面展开,希望能够赢得各位的认可和支持。
首先,我想和大家分享我的餐饮管理经验。
我在餐饮行业有着多年的从业经验,曾在多家知名餐饮集团担任管理岗位。
在这些工作中,我不仅负责店铺的日常运营管理,还负责培训员工、制定营销策略、监督成本控制等方面的工作。
通过不断的学习和实践,我积累了丰富的管理经验,可以独立完成餐饮门店的管理工作。
其次,我想和大家分享我的团队领导能力。
作为一名餐饮主管,良好的团队领导能力是非常重要的。
我擅长与员工沟通,能够有效地激励团队成员,激发他们的工作热情。
我注重团队合作,善于分配任务,让每个员工都能够发挥自己的优势,充分发挥团队的整体实力。
通过我的努力,团队的工作效率和士气都得到了明显的提升,为公司赢得了更多的客户和利润。
最后,我想和大家分享我的对于餐饮行业的热爱和激情。
餐饮行业是一个充满挑战和机遇的行业,我热爱这个行业,也愿意不断学习和进步。
在这个行业中,我发现了自己的潜力和激情,也让我对餐饮行业的未来充满信心。
我相信只要有坚定的信念和不懈的努力,一定能够成功。
各位评委,我相信通过我的努力和实力,我能够胜任餐饮主管这个岗位。
我将会继续努力,不断学习和提高自己,为公司的发展贡献自己的力量。
希望各位能够给我一个机会,也相信我可以成为公司的一员。
谢谢!以上就是我对于餐饮主管岗位的竞聘演讲,谢谢各位的聆听。
愿各位评委能够看到我的实力和潜力,选择我成为公司的一员。
谢谢!。
竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇)竞聘餐饮主管演讲稿一、竞聘原则竞聘上岗坚持公开原则、平等原则、竞争原则、择优原则、内部优先原则、确保质量原则、降低成本原则,选拔优秀的人才做最适宜的工作,并在不同部门之间对人力资源进行合理分配与调剂。
(1)公开原则:即把招聘单位、招聘种类和数量、招聘的资格条件均在竞聘范围内公告,公开进行。
(2)平等原则:即对所有竞聘者,应一视同仁,不得人为地制造各种不平等的限制。
(3)竞争原则:即通过考试竞争、资格评定、竞聘答辩等竞争手段,以确定成绩的优异。
(4)全面原则:即选聘前的考试和考核应对知识、能力、以往业绩、品德进行全面考核。
(5)择优原则:即选聘过程应做到深入了解,全面考核,认真比较,谨慎筛选的过程,择优录取。
(6)量才原则:既选聘时必须考虑有关人人选的专长,量才录用。
二、竞聘适合范围在发生下面情况时,企业适合开展竞聘上岗工作:1)发生重大组织变革,重新配置人员时;2)公司管理体制发生重大变化后;3)重要岗位出现空缺后;管理者聘任合同到期时;4)企业文化提升,重塑企业文化时。
原则上配置组织结构中的重要岗位均可实施竞争上岗,条件成熟时,全部管理岗位都可实行竞争上岗,全体任职者均从参加竞聘参加人员中产生。
三、竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇)演讲稿可以按照用途、性质等来划分,是演讲上一个重要的准备工作。
在当下社会,演讲稿应用范围愈来愈广泛,你所见过的演讲稿是什么样的呢?以下是小编为大家整理的竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇),希望能够帮助到大家。
竞聘餐饮主管演讲稿1尊敬的各位领导、各位同事:大家好!我是XXX,很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的`餐饮部主管竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。
我毕业于XX旅游学校,餐饮服务是我所学的专业。
9月我加人XX 度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识、这次竞选主管,其理由是:1、与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。
大家好!我是一名热爱餐饮行业、有着丰富管理经验的员工,今天我站在这里,怀着无比激动的心情,向大家竞聘餐饮主管一职。
在此,我衷心感谢领导和同事们对我的信任与支持,让我有机会为我们的团队贡献自己的力量。
首先,请允许我简要介绍一下自己。
我叫XXX,毕业于XXX大学,主修酒店管理专业。
自毕业后,我先后在多家知名餐饮企业担任服务员、领班、厨师等职位,积累了丰富的实践经验。
在工作中,我始终秉持“诚信、敬业、创新、共赢”的理念,赢得了同事和顾客的认可。
此次竞聘餐饮主管,我有以下几点优势:一、丰富的管理经验在过去的职业生涯中,我积累了丰富的餐饮管理经验。
从基层员工到管理人员,我深知餐饮行业的运营规律和员工需求。
在担任领班期间,我带领团队取得了良好的业绩,赢得了上级和顾客的赞誉。
我相信,凭借我的经验,能够更好地带领团队,提升我们的服务水平。
二、良好的沟通能力沟通是团队协作的关键。
我具备良好的沟通能力,能够与员工、顾客、供应商等各方建立良好的关系。
在团队管理中,我注重倾听员工的意见和建议,关心他们的成长,为员工提供良好的工作环境。
同时,我能够及时了解顾客需求,为他们提供满意的服务。
三、创新意识餐饮行业竞争激烈,创新是关键。
我具备较强的创新意识,能够紧跟行业发展趋势,不断推出新的菜品、服务项目,满足顾客需求。
在担任厨师期间,我研发的菜品深受顾客喜爱,为餐厅带来了良好的口碑。
四、团队协作精神团队协作是餐饮企业成功的关键。
我具备强烈的团队协作精神,能够与团队成员共同面对困难,共同分享荣誉。
在团队管理中,我注重培养团队凝聚力,激发员工的积极性和创造力。
以下是我在竞聘成功后,对餐饮管理工作的一些建议:一、加强团队建设1. 定期组织团队活动,增进员工之间的感情,提升团队凝聚力。
2. 培训员工,提高他们的专业技能和服务水平。
3. 关注员工成长,为员工提供晋升机会。
二、优化服务流程1. 优化点餐、上菜、结账等环节,提高服务效率。
2. 关注顾客需求,提供个性化服务。
大家好!今天,我站在这里,怀着无比激动的心情,向大家竞聘餐饮前厅主管一职。
在此,我要感谢公司给予我这次展示自己的机会,感谢领导和同事们的关心与支持。
下面,我将从个人基本情况、竞聘优势、工作规划三个方面,向大家阐述我的竞聘理由。
一、个人基本情况我叫(姓名),毕业于(学校名称)餐饮管理专业,从事餐饮行业已有(工作年限)年。
在这段时间里,我积累了丰富的前厅管理经验,熟悉餐饮行业的运作模式,具备较强的团队协作能力和沟通协调能力。
二、竞聘优势1. 专业技能扎实在餐饮行业工作期间,我认真学习前厅管理知识,熟练掌握餐厅布局、人员配置、菜品搭配、客户服务等方面的技能。
同时,我还关注行业动态,不断学习新的管理理念和方法,以适应不断变化的市场需求。
2. 丰富的实践经验在工作中,我担任过前厅领班、前厅主管等职务,积累了丰富的实践经验。
我深知前厅管理的重要性,能够准确把握前厅运营的各个环节,确保餐厅的正常运营。
3. 良好的团队协作能力我具备较强的团队协作能力,善于调动团队成员的积极性,共同完成各项工作任务。
在团队中,我始终以身作则,发挥带头作用,带领团队取得优异成绩。
4. 良好的沟通协调能力作为一名前厅主管,沟通协调能力至关重要。
我具备良好的沟通技巧,能够与各部门、各岗位人员保持良好关系,确保餐厅各项工作的顺利进行。
5. 较强的抗压能力餐饮行业竞争激烈,工作压力大。
我具备较强的抗压能力,能够应对各种突发状况,确保餐厅的正常运营。
三、工作规划1. 加强团队建设作为前厅主管,我将带领团队不断提升服务水平,打造一支高素质、高效率的团队。
具体措施如下:(1)定期组织培训,提高员工的专业技能和服务意识;(2)关注员工成长,为员工提供晋升通道;(3)加强团队凝聚力,营造和谐的工作氛围。
2. 优化餐厅运营我将从以下几个方面优化餐厅运营:(1)提高菜品质量,确保食品安全;(2)优化餐厅布局,提升用餐环境;(3)加强库存管理,降低成本;(4)提高客户满意度,提升餐厅口碑。
餐饮主管竞聘演讲稿(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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随着社会不断地进步,演讲稿对我们的作用越来越大,下面是本店铺为大家精心整理的餐饮主管竞聘演讲稿,希望对大家有所帮助。
餐饮主管竞聘演讲稿篇1尊敬的各位领导、各位来宾:大家好!非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。
今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。
我名叫胡文海,性别男,汉族,湖南长沙人,文化程度高中。
性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。
爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。
我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。
我于20--年12月22日经华天集团管理公司调派进入怀化君源华天大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20--年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。
之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。
于20--年10月进入黄花国际机场宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。
于20--年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20-- 年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店 3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。
曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。
后由于特殊原因,至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。
我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。
我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。
因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。
我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。
竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竞聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竞聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。
同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。
不在意结果,只在乎收获。
我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
谢谢各位领导的审核。
餐饮主管竞聘演讲稿篇2尊敬的各位领导:大家下午好!我叫--,是来自餐饮部的一名服务员。
首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮经理的竞聘,我感到很荣幸。
自--时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多。
三年里,我虚心向同事和上级学会,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步,除了个人自身的努力和学会外,当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心,对我工作的支持与信任,离不开同事的帮助和配合,在此向你们表示感谢,谢谢大家了!餐饮领班是个全新的职位,也有着更高的岗位和能力要求。
假若我有幸竞聘成功,我将不辜负你们的期望,努力工作:一。
加强学会,提高能力。
加强技能知识的学会,不断给自己“充电”,尽快完成角色转换,提高自己的管理能力,胜任本职工作。
二、端正态度,爱岗敬业。
工作发扬吃苦耐劳的精神,本着为客人服务,为员工服务,为上级服务的心态,更好的完成工作。
三、宽容理解,不计得失。
我将兢兢业业,踏踏实实,吃苦肯干团结同事,以身作则,带领我们的团队取得更好的成绩。
今天,我是本着锻炼、学会、提高的目的来参加竞聘。
如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。
我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。
谢谢大家!餐饮主管竞聘演讲稿篇3尊敬的各位领导、各位同事:大家好!我是---,很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的餐饮部主管竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。
我毕业于--旅游学校,餐饮服务是我所学的专业。
9月我加人--度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识、这次竞选主管,其理由是:1、与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。
2、无论何地我都尽心尽职,赢得许多客人和领导的好评。
3、我曾在一个商务型茶楼打寒假工,所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度,并由于领导和同事对我工作的认可,颁发了“服务之星”奖,我有信心、有决心做好本职工作,自我完善;力求做到更好。
在这里,我粗略的说下我的见解,我认为作为一个主管,首先对客的服务意识要强,在服务过程中要注意每个环节,比如说:在客人用餐时,要不停的巡台,要求员工及时更换骨碟、烟缸等,做好四勤工作,客人没想到的我们要想到,客人想到了的,我们要做到,提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时,我们要及时送上宝宝椅,或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具,在小朋友哭泣大闹的时候,送上可爱的儿童玩具,只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说:顾客用完餐后,要主动问询宾客意见,记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳,下次用餐时就增加了熟悉度,增加了顾客的回头率,这些都是人性化服务,只有精益求精,才能为客人营造家的感觉。
其次,就是人际关系,我认为不论是领导、员工还是客人,都要有一定的人际关系。
比如说:对客人,我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住,每次客人一来,我们就用姓氏和职位来称呼,这样会让客人感到受重视,还会让客人感觉我们很热情。
甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信,可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关,当我们对客人热情的服务得到好评时,就会得到上级的认可,这样人际关系也进一步增加了。
同时也要与员工建立良好的关系,因为当你发号施令时,他们是你坚决的拥护者和执行者。
最后就是管理方法,我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处,起到作用,甚至会影响的整个公司。
1、我们要善于平衡员工之间的矛盾,配合上级,管理好下属,还要督导员工的工作,发挥带头作用,协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能、综合素质。
在月底总结员工表现,根据员工的表现给予表扬或批评,奖励或处罚。
2、还可以采用我以前工作时的方法,每天早上开例会前,总结头一天的工作,下午开例会前,就总结上午的工作。
只有不断总结,才能找到更好的工作方法。
3、在此,我还有单独提出一点,那就是微笑,在任何地方都可以用到,它是一种语言,还可以创造出能量,展现出我们的热情与关爱,微笑还可以得到别人的回报,它是坦诚的、是温暖的,不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容,微笑从我做起。
记得有位名人说过这样一句话:“生活就像一杯浓酒,不经三番五次的提炼,就不会这样可口”,我想其实我的专业成长也像这杯浓酒,不经历三番五次的磨练,就不会有新的收获与感悟吧。
最后,我想用汪国真老师的诗来结束我今天的演讲:“我不会想是否成功,既然选择了远方,就只顾风雨兼程;我不去想身后会袭寒风,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。
餐饮主管竞聘演讲稿篇4今天,我走上演讲台的惟一目的就是竞聘餐饮部经理一职。