淮南苏果超市配送方案分析3淮南苏果超市物流配送方案分析3.1苏果超市的发展史苏果超市是由江苏省果品食杂总公司下属的果品科演变而来的，于1996年7月18日江苏南京正式成立，“苏果”也是取自于江苏省果品食杂总公司“苏”与“果”二字。
苏果超市成立前期其业务形态比较单一，经过十几年的发展，今天的苏果超市已经成为江苏省最大的连锁零售企业，销售网点已遍布江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南、江西等六个省份，截至2013年年底网点总数已达2109 家，销售规模突破400亿元人名币。
表3-1是苏果超市网店的发展对照表。
表3.1苏果超市网点发展趋势Table3.1 SUGUO supermarket site development trend┌────┬──┬──┬──┬──┬──┬─┬──┬──┐│年份│1998│2000│2001│2003│2005││2012│2013│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│网点总数│80 │416 │663 │1162│1503││2098│2109│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│直营网点│30 │142 │213 │316 │428 ││498 │584 │└────┴──┴──┴──┴──┴──┴─┴──┴──┘苏果超市采用连锁超市的方式经营以连锁制为其经营轴心，由众多的门店组成一个统一管理、操作规范化，统一结算的经营模式和特点，此外苏果超市还实行采购和销售职能分离的经营模式。
苏果超市的配送中心苏果目前自建的配送中心主要有三个:第一个是苏果马群物流送配中心于2004年正式启用也是目前华东最大的单体物流中心。
这一物流配送中心从规模上、软硬件设施上在国内来说都是领先于其他超市企业的物流配送中心的。
从规模上来说该配送中心总占地面积达到260多亩，足以满足苏果当前及未来的发展需要。
从配送中心的软件设施方面来说该中心配备了具有国际领先水平的专业仓库管理软件一SSA Exceed 4000、无线网络技术和手持RF射频终端等先进的技术手段。
最后在硬件设施上该配送中心配备了具有国内领先水平的组合式货架装置、拥有各式常温、保温厢式自备货车60多台等为整个苏果各大卖场和门店的配送活动做足了准备。
苏果超市的第二个配送中心是南京城南配送中心，这也就是其前身即江苏省果品食杂总公司办公场地。
由于历史政治原因和地处市中心这一优越的地理位置因素使得这一配送中心被保留下来，成为南京市的城南配送中心。
2012年2月28日，苏果超市准备投资建立苏果超市第三个物流配送中心即淮安物流配送中心。
苏果企业总部欲投资8亿元人名币建立该配送中心，计划该配送中心正式投产使用后将超越南京马群物流配送中心，成为成为江苏乃至华东地区内最大的物流配送中心。
这一计划己在实施中，到2014年年底有望建成完工。
2淮南苏果分布图目前苏果超市在淮南总共有三家大卖场店分别是位于淮南田家庵区龙湖南路西侧的淮南龙湖南路购物广场店、蔡新路东侧(淮南长江贸易商城)的蔡新路购物广场店、和蔡家岗白马商城店。
同时还有一家社区店也是淮南第一家苏果直营店即朝阳路与陈同路义叉口东北角科技大厦科技大厦社区店，据不完全统计，整个淮南市的社区和便利店大概有is家。
而田家庵区内则有位于火车站旁的龙湖南路购物广场大卖场店和公安局附近的科技大厦社区店和to家便利店:A人民北路便利店、B国庆中路与龙湖北路交叉口店、c淮河大道北段店、D淮河大道店、E朝阳东路店、F山水居店、G朝阳中路店、H翡翠苑店、工体育场南路店、J淮河大道北段店。
具体的分布如下图3-2:图3-1淮南田家庵区苏果便利店分布图Figure3-1Huainan distributions of SUGUO convenience store3淮南苏果超市配送方案分析3.2淮南苏果超市现有配送模式3.2.1苏果超市经营战略苏果超市的一大重要经营战略是在区域内通过稳步推进的方法进行渗透扩张战略。
即在所进入区域，必须迅速占领市场地位和市场份额，形成较强的区域竞争力。
如，南京、合肥、马鞍山、连云港、淮南等市场份额较多;多业态协同战略，通过多业态运作，实行错位经营，功能互补，实现对消费需求的“无缝隙覆生亡，苏果超市第二个经营是对零售业市场进行细分，对细分出来的市场进行多种零售业态组合战略以保证客户源。
苏果自成立之初就保持着与大型农业企业进行业务上的合作500多家农业企业保持合作关系，其中不乏一些领域内的龙头企业，另外苏果直接或间接建设的农副产品基地也有100多个，年销售大米、鸡蛋、肉禽、蔬菜、水果等生鲜商品有20多亿元。
三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商品结构。
由于连锁超市的进货频率高，配送量波动大，而且连锁超市销售的商品种类繁多，对配送要求很高。
所以在采购品类方面进行优化调整。
四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩大品牌效应。
在这一方面苏果一直致力于开发自有品牌战略，扩大品牌影响力和品牌效益。
同时允许直营店和特许加盟店共同发展政策，相辅相成，这也对市场快速进入、品牌影响力的快速扩散发挥了重要作用。
五是开拓农村市场战略，苏果坚持把农村市场作为重要发展区域，率先进入，赢得先机。
苏果60%的网点开设在县及县以下农村，500%的销售来自农村市场。
目前，连锁网点不断向镇村延伸，推进网络下沉，将商品供应服务做到了农民家门口。
图3-2苏果超市的经营战略Figure3-2 SUGUO supermarket management strategy3.2.2淮南苏果超市配送的基本环节第一、备货。
备货作为配送活动中的准备和基础工作，对整个配送活动的最终能否顺利完成具有决定性的意义。
同时在配送活动之前做好充分的备货准备对于提高配送效率也有着重要意义。
淮南苏果超市配送中的备货环节主要包括以下二个方面:(1)进货入库。
淮南苏果超市的具体做法是根据淮南市内各大卖场和社区便利店各类商品的销售和库存情况向南京苏果总部发送销售和库存清单，由苏果总部根据清单列表向各类商品的供应商发送订单通知，供应商们根据订单对淮南苏果进行发货，淮南苏果超市在配送中主要工作时对收到的货物进行核实验收，检验人库。
淮南苏果超市是根据总部的标准和本地实际需求量进行订单的发出，由总部进行配送，接收和入库等工作。
(2)在库保管。
商品的在库保管主要是针对商品的存储和盘点这个内容而言的。
对于商品存储来说，淮南苏果超市目前商品的存储主要集中在一个临时配送中心即淮南科技大厦社区店的配送中心。
这一配送中心的储存要想做到定位管理和提高工作人员的配货效率，就需要对不同种类的商品货物进行分区分层存储，在方便拿取的同时还要考虑到有些特殊商品的易潮性、易腐蚀性、易变形性以及易变质性等特性，需要对其进行分类存储保管。
此外淮南苏果配送中心取分类盘点的方法对其配送中心存储的商品进行盘淮南苏果超市配送方案分析点。
淮南苏果超市物流配送中心以季度为库存商品盘点单位，除定时每个季度对配送中心的所有物品进行全面盘点之外，还不定时地进行抽查盘点的方法，以确保整个配送中心的实际货物与账面余额相吻合。
而每次的盘点均是在晚上进行，不会影响当天以及第二天正常的物流配送活动。
第二、流通加工。
淮南苏果超市在满足客户需要的基础上对配送中心所配送的货物进行一系列必要的加工处理，以达到提高货物配送质量和配送服务水平这一活动过程。
在货物发送前对其进行流通加工活动能够更好地满足客户需要，同时也能提高货物配送效率。
第三、理货作业。
理货作业就是在客户目标的工作指导下对货物按照一定的选择进行分类、安放以利于后期的配送装运活动。
在理货作业过程中需要对货物进行一定程度上的检验以确保后期所发货物的完整性和质量保证。
这一检验活动在整个物流配送活动中至关重要，对于整个淮南苏果超市企业品牌影响力影响深远。
第四、送货作业。
货物的运送简单点来说就是把由配送中心配装好的货物按时、按量、按质地送达到客户手中的过程，是整个物流配送活动的最后一个作业环节。
货物在指定时间内顺利到达指定地点的指定收货人手中则表示整个物流配送活动的顺利结束。
淮南苏果超市在送货作业过程中有自己的一套做事方法，那就是制定自己的配送计划表。
第一步需要制定一个详细而准确的货物配送计划，把整个货物配送过程中的各个环节详细而准确地记录下来，以确保在整个配送过程中有章可依、有序进行各项作业活动。
紧接着在货物配送过程中严格按照各作业环节的要求进行作业，保证作业的质量和完整。
再者由于货物的整个配送活动有多个作业环节构成，在整个实施过程中各部门作业环节必须有序进行，相互协调和衔接才能实现货物配送活动最终的顺利完成。
同时也只有处理好各环节之间的衔接，才能实现货物的合理配送。
最后，为提高货物最终的配送效率在配送过程中需要综合运用到现代化的各个信息和技术手段，以实现对货物配送过程中各作业环节的掌控以便做出更加合理的决策。
同时运用现代化的技术手段有利于提高配送环节的工作效率。
备货图3-3淮南苏果超市配送环节Figure3-3Huainan SUGUO supermarket distribution cbain3.2.3淮南苏果超市配送的特点及作用淮南苏果超市配送特点之一是各大卖场和门店根据自身的销售情况和库存状况将销售和库存清单表及时反馈到南京苏果总部，由南京总部根据淮南苏果超市的具体情况进行订货，并统一发送到淮南本地的物流配送中心，再由本地的配送中心根据各店面的情况进行发货配活动。
淮南是苏果超市配送的第二个特点是以市配送中心为起点，在市内的配送范围有线具有配送路线段、配送规模小、配送频率高等特点。
第三点淮南苏果超市扎根于淮南，针对淮南的地方特色和特产，有些当地特产是由供应商直接配送到各大卖场和社区便利店。
所以从这个角度来说淮南苏果超市在配送上拥有较大的自主权和选择权。
淮南苏果超市作为苏果超市在安徽的重要分支，它现有的配送现状对整个淮南苏果超市的发展拥有一定的作用意义。
首先、淮南苏果超市实行南京总部统一采购货物，再由南京马群配送中心集中配送到淮南。
实行总部统一采购货物，大批量的采购可以获得价格上的优势，降低采购成本，有利于淮南苏果超市在本地同类型超市中占据有利地位，占领市场份额。
同时货物由南京马群配送中心实行集中配送，有利于保证配送的质量和安全。
其次、淮南苏果超市的配送中心实行由配送中心集中库存管理并由配送中心统一发货的方式。
集中库存管理可以降低货物的管理成本，提高配送中心的仓库利用率，合理利用现有资源，优化资源配置。
另一方面可以减少资金的占有，扩大超市的营运范围。
再者、淮南苏果超市立足于本地客户的需求和消费习惯，开发适合本地销售的相关产品是淮南苏果超市的一大创新。
扎根于当地更能拉近与本地的情感归属，对于淮南苏果超市品牌的提高有着非常重要的作用。
