品牌星级酒店餐饮部关于暑期谢师宴活动策划推广案【确任稿】
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麦加餐厅“谢师宴”营销活动策划方案一、活动概述为了感谢广大顾客对麦加餐厅的支持与厚爱,特举办“谢师宴”营销活动,以表达麦加餐厅的感激之情。
此次活动主要面向教育行业的从业人员,包括老师、辅导员、学校管理人员等,以提供高品质的服务与美味的餐饮,为他们带来愉快的用餐体验。
二、活动目标1.提升麦加餐厅在教育行业从业人员中的知名度2.增加麦加餐厅的销售额和客流量3.鼓励教育行业从业人员成为麦加餐厅的忠实粉丝三、活动时间和地点活动时间:活动持续一个月,从六月开始到七月结束活动地点:麦加餐厅各分店四、活动内容与亮点1.优惠活动:向教育行业从业人员提供优惠折扣,例如在午餐和晚餐时段享受8折优惠,且可与其他优惠活动叠加使用。
2.定制菜单:根据教育行业从业人员的饮食需求和口味偏好,精心设计独特的“谢师宴”菜单,包含特色菜品和套餐,既满足他们味蕾的需求,又能给他们带来美好的用餐体验。
3.主题装饰:为了让顾客能够感受到活动的氛围,各分店将进行主题装饰,例如贴有感谢语的海报和气球,并播放与教育相关的音乐,营造温馨的氛围。
4.利用社交媒体宣传:通过麦加餐厅的官方社交媒体账号,在活动期间定期发布优惠活动和美食照片,吸引更多的教育行业从业人员前来品尝,并鼓励他们分享活动信息和用餐体验,以增加活动的曝光度和口碑。
五、活动推广渠道1.宣传物料:制作海报、传单等宣传物料,发放给学校、教育机构和教师团队,并在麦加餐厅内悬挂活动海报。
2.合作推广:与教育机构合作,例如在学校老师会议上宣传活动,并提供活动手册和优惠券。
3.社交媒体推广:通过麦加餐厅的官方社交媒体账号,发布活动信息和优惠券,吸引更多的目标顾客。
4.口碑营销:鼓励参与活动的教育行业从业人员在社交媒体上分享用餐体验,提供相应的优惠券作为奖励。
六、活动评估和改进1.活动期间,定期收集顾客的反馈和意见,了解活动的效果和顾客的满意度。
2.根据收集到的数据和反馈,及时调整活动方案,提升活动的效果和顾客的满意度。
“谢师宴”营销策划方案营销策划方案一.背景介绍谢师宴是一种向老师表达感谢之情的传统活动,旨在感谢老师多年来的辛勤付出和教育指导。
为了提升谢师宴的品牌影响力,我们计划举办一场特别的谢师宴,并以此为契机开展一系列相关的营销活动。
二.目标设定1. 扩大品牌知名度:通过举办特别的谢师宴活动,提升品牌知名度,吸引更多的关注和参与。
2. 增加用户互动:通过谢师宴活动,拉近品牌与用户的距离,增强用户互动,建立稳定且长久的忠诚度。
3. 提升销售额度:通过谢师宴活动的营销推广,提高产品和服务的销售额度,实现商业价值最大化。
三.活动主题与内容1. 主题:感恩相伴,感谢相伴。
2. 活动内容:2.1 谢师宴晚宴:在一家高档餐厅举办一场盛大而温馨的晚宴,邀请全市的师资团队参与。
2.2 感恩致辞:由公司高层和代表学生发表感恩致辞,表达对老师的感激之情。
2.3 表演节目:由学生们为老师献上一场精彩的表演,展示学生们的才艺和成长。
2.4 礼品赠送:向每位参加的老师赠送精心准备的礼品,表示对他们的感谢。
四.参与方式与渠道1. 参与方式:1.1 学校合作:与各学校签订合作协议,邀请学校推广该活动,并邀请教师团队参与。
1.2 学生报名:通过学校和线上渠道开放报名,吸引学生报名参与。
2. 渠道:2.1 学校渠道:与学校合作,通过学校内部渠道宣传,如班级通知、校内广播等。
2.2 线上渠道:通过公司官方网站、社交媒体等渠道进行线上宣传和报名。
五.市场推广活动1. 媒体宣传:通过各大媒体平台发布新闻稿、访谈等形式,宣传谢师宴活动,提高知名度。
2. 社交媒体推广:通过公司官方社交媒体账号,发布相关内容、邀请学生互动,吸引更多的关注。
3. 合作推广:与相关教育机构、品牌合作,共同推广该活动,扩大影响力。
六.市场营销计划1. 目标市场:针对全市范围内的学校教师和学生进行推广,特别关注中小学教师和高中学生。
2. 品牌定位:精致、温馨、感恩。
3. 营销策略:3.1 宣传口号:感谢有你,致敬伟大。
餐饮谢师宴策划方案我们XX餐厅经过长期的经营管理,已经以优雅的餐厅环境、大众化的菜肴原味、公道实惠的消费价格、细致周到的餐厅服务获得了餐厅周边学校和社区的认可和亲睐。
而此次即将到来之际的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消费经营收入和扩大餐厅品牌自助餐厅知名度和关注度的绝好机会,因此,餐厅特推出以“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”为营销主题的“谢师宴”营销活动,并制定了如下的XX餐厅“谢师宴”营销方案,作为此次营销互动的执行纲要,详细内容如下:一、“谢师宴”营销活动目标市场分析“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动丧礼中仅次于婚宴的第二大宴席,可见所受重视的敏感度之高。
当然,“谢师宴”消费热潮狂潮同各参与主体的共同推动是分不开的,我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析考虑开展近期“谢师宴”营销活动的原因:1、学生“攀比”心理分析大部分学生认为,别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
2、家长“经济”心理分析学生家长主要有以下五种心理:一是“别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有市场情绪,不能委曲孩子。
”二是“谢师宴要席间亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
”三是“孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
”3、餐厅经营发展的需要有广大消费者有“谢师宴”的消费需求,我们餐饮企业就要满足广大消费的就先需要,同时也能为餐厅聚人气、添喜气,更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度,可谓一举三得,何乐而不为呢?二、餐厅“谢师宴”营销活动1、菜单价格设计及特惠1)谢师宴菜单制定,要考虑到将家常菜与恩师联系起来,增加喜庆氛围,赢来以博得学生和家长们的好感。
2)针对价格非常高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3)谢师宴的生产成本要分为高、中、低等档次(下面有说明),合理拉大消费层。
4)其他的外带大体上价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
餐饮活动策划方案谢师宴餐饮活动策划方案:谢师宴一、活动背景:谢师宴是一种表达学生对老师感谢之意的活动,在学生毕业之际举办。
通过这个活动,学生可以向老师表示感谢和敬意,并作为一个集体,共同度过一个愉快的时光。
本方案将针对谢师宴的举办进行餐饮活动策划。
二、活动目标:1. 表达学生对老师的感谢和敬意;2. 加强师生之间的情感联系;3. 为学生提供一个相互交流和互动的机会;4. 提高学生的团队意识和集体凝聚力。
三、活动策划:1. 确定活动日期、时间和地点:活动日期选择在学生毕业之际,具体时间和地点根据学校的总体安排确定。
2. 餐饮选址:选择一家服务好、环境优雅的餐厅作为谢师宴的举办地点。
餐厅应具备一定的空间和设施,能够容纳活动所需的人数和设备。
3. 菜单规划:由于谢师宴是学生对老师的感谢之宴,因此菜单的选择应该以老师们喜欢的菜品为主。
根据老师们的口味和饮食偏好,选择一些有特色的菜品,以展示对老师的尊重和关心。
4. 酒水准备:如果学校允许,可以为谢师宴准备一些酒水,以增加活动的气氛。
但需要注意,未成年学生不得饮用酒精饮品,应为其准备无酒精饮品。
5. 活动流程安排:(1)开场致辞:由学生代表发表感谢致辞,表达学生对老师的感激之情和敬意。
(2)教师代表致辞:由学校的教职员工代表发表致辞,表达对学生的关怀和祝福。
(3)合影留念:在活动中安排一段时间,供学生和老师们合影留念,留下美好的回忆。
(4)交流互动:安排一些师生问答、游戏互动等环节,增进师生之间的了解和沟通。
(5)故事分享:鼓励学生分享与老师之间的美好回忆和成长故事,让大家体会到老师对学生的重要影响。
(6)表演节目:可以邀请学生们准备一些表演节目,展示他们的才艺和专业水平。
(7)音乐欣赏:为活动准备一些舒缓愉悦的音乐,为大家提供一个放松休息的环境。
6. 师生关系维护:通过谢师宴的举办,建立老师与学生之间更加亲近的关系。
活动后,可以组织一些师生之间的互动活动,如老师代表和学生结对活动、老师走访学生家庭等,进一步加强师生之间的联系和交流。
谢师宴餐厅活动方案范文一、活动目的:在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。
二、活动对象:____市各知名、重点学校三、活动主题:“希望之星”四、活动日期:七月____日—九月____日五、活动地点:二楼宴会厅六、活动方案(内容):1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人____名。
(要求10桌以上宴会)2、凡在餐饮宴会一次性消费____元(不含____元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效)。
3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版。
(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。
)4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
谢师宴餐厅活动方案范文(二)一、前言高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯,每家少则两三桌,多则几十桌,升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成,具有非常重要的作用。
首先,可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量;其次,谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显,往往同一区域或同班同学会有模范趋势,通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者;再次,高考及录取期间正好是白酒消费的淡季,通过对消费者活动的宣传推广,可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度,营造市场销售氛围,为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。
所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果,更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围,在消费者之间造成良好的口碑传播,为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。
二、活动主题全国大主题:“,红福春金榜题名____”;“醇真师生情,幸福红福春”。
1. 背景介绍谢师宴是一项传统的中国文化活动,用来感谢老师对学生的辛勤教导和关怀。
作为学生,组织一场精心策划的酒店谢师宴活动,是向老师表达我们对他们的感激之情的一种方式。
本文档将介绍酒店谢师宴活动的具体方案。
2. 活动目标酒店谢师宴活动的目标是: - 表达学生对老师的感激之情; - 加强学生与老师之间的交流和互动; - 为老师们提供一个愉快的时间,放松身心。
3. 活动时间和地点•时间:活动将在学期结束后的一个周末举行,确保老师们的时间充足;•地点:选择一家知名的酒店作为活动场地,提供良好的环境和服务。
4. 活动流程•18:00 - 18:30:老师和学生签到;•18:30 - 19:00:欢迎致辞,介绍活动流程;•19:00 - 19:30:自助餐,供应各种美食;•19:30 - 20:00:表演节目,由学生自愿报名参加;•20:00 - 20:30:老师致辞,表达对学生的鼓励和期望;•20:30 - 21:30:互动环节,老师与学生参与各种小游戏和抽奖活动;•21:30 - 22:00:合影留念,并致谢致辞;•22:00:活动结束,学生和老师离场。
5. 自助餐安排•提供多种菜肴,包括冷菜、热菜、主食和甜点;•进行预定,确保足够的食物供应;•考虑到老师们的口味和饮食习惯,提供不同的食品选择。
6. 表演节目准备•在活动前征集学生表演节目的意愿,并进行筛选;•组织排练时间,确保节目的质量;•节目种类可以包括歌曲演唱、舞蹈表演、乐器演奏等;•鼓励学生表达自己的创意和才艺。
7. 互动环节安排•设计一些小游戏,既能够娱乐大家,又能够促进老师和学生之间的互动;•准备一些小奖品,作为抽奖的奖品;•确保游戏的环节简单而有趣,使每个人都能够轻松参与。
8. 离场礼物准备•为每位老师准备一份精心挑选的离场礼物;•礼物可以是一张感谢卡片,或者是一件小巧精美的纪念品;•表达学生的感激之情,并祝愿老师们健康快乐。
9. 费用预算•活动场地租金:XXX元;•自助餐费用:XXX元/人 * 老师人数;•节目表演费用:XXX元;•离场礼物费用:XXX元/人 * 老师人数;•其他费用:XXX元;•总预算:XXX元。
欧陆大酒店谢师宴推广方案一、活动背景1、近年来,在攀比心理的推动下,高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵.突出感恩情怀、表达喜悦心情仍昰家长操办高中宴请的主流想法.2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请,重视程度仅次于婚宴,为餐饮业的淡季孕育着小秋收,很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“高中宴请”市场.3、恩师,昰陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁,更昰“授学子以渔”的无私向导.所以,师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的一种方式.4、我店综合优势明显,针对性推出特色菜品,融入传统的文化元素.二、活动目的:1、抓住淡季市场机会,以“谢师宴”为契机,促进当前销售;2、提高知名度,塑造感恩文化品牌,形成长久销售力,提升整体营业额.三、活动对象:本次活动的主要销售对象时学生家长、学子、老师以及他们之间潜在的人脉关系链,其中学生家长昰此活动消费的决策者,学生和老师则昰影响者之一.四、活动主题:登科宴——“金榜题名凌云志,九龙寄情庆登科”主题浅析:藏头词句——““金榜题名凌云志,九龙寄情庆登科”不但突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”的喜悦与感恩之情.五、活动时间:2016年6月20日——2016年9月10六、活动内容1、菜单制定:(1)餐饮部要考虑将菜单与本活动联系起来,融入文化元素,增加喜庆氛围,令宾客能产生“触景生情”之感.针对价格高的菜肴,建议推出若干新品.为迎合不同层次宾客的需求,合理拉动消费层次,登科宴主要分为高中低三款:金榜题名宴(元每桌)宏图展翅宴(元每桌)状元及第宴(元每桌)具体菜单餐饮部另附.(2)每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名(以下仅供参考)桃李天下(精美八味碟)涌泉相报(飘香小珍煲)青出于蓝(上汤浸时蔬)欢聚一堂(水果拼盘)等(3)优惠策略:1、消费“金榜题名宴”两桌以上(含),每桌赠送指定啤酒2、消费“宏图展翅宴”两桌以上(含),每桌赠送3、消费“状元及第宴”两桌以上(含),每桌赠送4、针对高考状元,每位赠送高档求学用品三件套(钢笔、笔记本、行李箱包)七、活动分工:为保证活动有效进行,确保各项工作的顺利开展,进行以下分工:出品组:1、指定专题特色菜;2、指定专题菜谱;3、统一培训、提供专业化服务;4、客户咨询与预订.客服组:1、客户咨询与预订;2、宣传单张的派发;3、潜在客户的开发、邀请;4、相关资料的准备与发放;宣传组:1、本活动的策划工作;2、宣传资料的设计与制作;3、媒介投放与跟踪;4、相关的环境布置;5、宾客就餐现场的司仪与拍摄八、宣传策略:1、口头宣传:全体动员,发挥自身资源,对到店的消费的宾客进行口头宣导,对周边亲戚进行宣传.2、客服宣传:通过电话短信形式对高考学生进行拜访.3、广告宣传:宣传单张、横幅、大幅喷绘、LED滚动字幕、店内水牌宣传等形式.九、“谢师宴”方案落实布置1、餐饮部出台相应标准的菜单,做到菜单与点菜价格的一致性和真实性;2、采购部采办来宾办理酒宴赠品;3、营销部根据以上内容,制作酒店内部宣传单页;根据酒店实际情况进行店内外布置;注:以上事宜责任到人,须在6月15日前落实到位.。
“麦加餐厅‘谢师宴’营销活动策划方案”一、活动背景二、活动目标1.提高麦加餐厅在毕业生群体中的知名度。
2.增加谢师宴市场份额,提升餐厅业绩。
3.增强麦加餐厅的品牌形象。
三、活动主题“感恩有你,师恩难忘”四、活动内容1.谢师宴套餐推出专门针对谢师宴的套餐,包括:(1)经典套餐:烤鸭、红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、米饭、汤品等。
(2)豪华套餐:烤鸭、鲍鱼、龙虾、炒时蔬、米饭、汤品等。
套餐价格优惠,满足不同消费者的需求。
2.赠品活动(1)凡预订谢师宴套餐的毕业生,均可获得精美礼品一份。
(2)预订豪华套餐的毕业生,还可获得免费酒水。
3.摄影留念设立专门的摄影区,为毕业生和老师拍摄合影,留住美好时光。
4.互动环节(1)邀请老师上台发言,分享教育心得。
(2)毕业生代表发言,表达对老师的感激之情。
(3)现场互动游戏,增进毕业生与老师之间的感情。
五、活动宣传1.线上宣传(1)利用社交媒体平台,发布活动海报、活动预告等。
(2)邀请KOL、网红进行宣传,扩大活动影响力。
(3)开展线上抽奖活动,吸引更多毕业生参与。
2.线下宣传(1)在校园内张贴活动海报,吸引毕业生关注。
(2)与学校合作,举办谢师宴讲座,宣传麦加餐厅。
(3)在餐厅门口设立宣传展台,发放活动传单。
六、活动时间根据毕业季时间安排,活动时间为6月1日至7月31日。
七、活动预算1.谢师宴套餐成本:根据套餐内容制定。
2.赠品成本:根据礼品价值制定。
3.摄影成本:根据摄影设备租赁和摄影师费用制定。
4.宣传费用:包括线上广告投放、线下宣传费用等。
八、活动效果评估1.谢师宴预订数量:以预订数量作为活动效果的直接指标。
2.活动参与人数:以活动现场参与人数作为活动效果的间接指标。
3.媒体曝光度:以线上线下的媒体曝光度作为活动效果的重要参考。
九、后期跟进1.对预订谢师宴的毕业生进行满意度调查,了解活动效果。
3.持续关注毕业生市场,挖掘更多潜在客户。
注意事项以及解决办法:1.注意事项:预订量大可能导致服务跟不上。
【餐饮营销谢师宴活动怎么写】餐饮谢师宴活动方案随着人们饮食消费观念的巨大变化,外出就餐已成为新的消费形式,这就给餐饮业发展带来巨大的机会,但同时也给同业之间带来很大的竞争。
以下是小编为大家整理的关于餐饮营销谢师宴活动怎么写,一起来看看吧!餐饮营销谢师宴活动怎么写篇11. 确认宴会的对象、范围和规格(1)确认被邀请的宾客名单;(2)根据宾客的社会地位、职务身份等因素,确认宴会的规格;(3)发出正式请柬:2. 确认宴会的时间时间的安排应充分考虑主、宾双方都较为合适这一因素,有时若实在难以兼顾,理所当然的应从宾客的方便着想,一般不宜安排在对方的重大节日、重要活动之际或有禁忌的时间。
3. 确认宴会的地点(1)要考虑规格,规格高的安排在高级饭店或会议酒店;一般规格的,则根据情况安排在适当的饭店进行。
(2)要考虑宴会对象,对文化素质高、有一定身份的宾客,宴会的卫生和环境尤其要讲究。
4. 印制分发请柬邀请宾客参加宴会的请柬可用红色或粉红色卡片印制,写清参加宴会的时间、地点,宴会名称,以及受邀人姓名,如需对方给予回复,应写清恭候佳复等字样。
请柬要提前送达,以表诚意,也可给对方准备的时间。
非正式的便宴可不发请柬,直接打电话做口头邀请亦可。
5.布置宴会厅宴会厅和休息厅的布置,取决于活动的性质和形式。
官方正式活动场所的布置,应该严肃、庄重、大方,不宜用霓虹灯作装饰,可用鲜花、盆景,常青树等作点缀。
如配有乐队演奏国歌或席间乐,乐队不要离得太近,乐声宜轻,最好能安排几位主要宾客都喜欢的乐曲。
宴会休息厅通常放小茶几或小圆桌,与酒会布置相同。
如果是在比较大一点的酒店办宴会。
对于宴会厅的布置通常不需要主办方亲自去做,只要在订宴会场地的时候,提前跟酒店方或者帮您找宴会场地的公司(比如有位网)说清楚,酒店方会根据实际情况策划出您所需要的宴会场地。
6.菜谱安排原则宴会时的菜谱要根据宴会的性质,目的,形式与规格,在经费预算标准内合理确认。
谢师宴餐饮营销策划方案一、策划背景和目标谢师宴是一种表达对老师们感谢之情的活动,通过举办谢师宴,旨在为老师们送上一顿丰盛的美食,表达对老师们的感激和敬意。
本次活动的目标是提高餐饮业务的知名度和美誉度,吸引更多的消费者关注和选择我们的餐饮服务。
二、市场分析1. 教师群体是一个比较稳定且具有一定购买力的消费群体,他们对品质要求较高,有一定独特的消费需求。
2. 餐饮市场竞争激烈,人们对美食的需求也不断提升,因此提供高品质、独具特色的餐饮服务是吸引消费者的关键。
三、目标群体和消费者画像目标群体:教师群体、学生家长群体消费者画像:1. 教师群体:稳定收入、对品质要求较高、认可品牌餐饮服务、愿意在重要场合选择高品质餐饮服务。
2. 学生家长群体:关注孩子的学习和发展,希望能够通过谢师宴表达对老师们的感激之情,选择高品质的餐饮服务。
四、策划内容和活动方案1. 活动主题:感恩·品味2. 活动时间:在每年的教师节前后举办3. 活动地点:高端餐厅4. 活动流程:4.1 欢迎致辞和互动环节:由活动主持人致辞欢迎并感谢出席的老师们,并进行一些互动游戏,增加活动的互动性和趣味性。
4.2 美食品鉴环节:以品味为主题,提供各类精美美食,娱乐与教育相结合,为老师们提供一次美食之旅,让他们感受到独特的美食文化魅力。
4.3 感恩致辞和表彰环节:主办方代表向老师们致以感恩的话语,并进行一些教师表彰活动,如最受学生喜爱的老师、最富创意的老师等等,以激发老师们的积极性和动力。
4.4 活动结束和答谢环节:感谢老师们的出席和支持,并向他们赠送特别礼品,同时对参加活动的客户进行回馈。
五、推广和宣传策略1. 线上推广:1.1 制作活动宣传视频,发布在各大社交媒体平台上,吸引关注和传播,增加活动的曝光度。
1.2 利用微信、微博等社交媒体平台进行线上推广,通过定向投放广告等方式,精准推送给目标群体。
1.3 邀请学校相关人员合作宣传,如学校的教务处、学生会等,以便更好地传播活动信息。
欧
陆
大
酒
店
谢
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宴
推广方案
一、活动背景
1、近年来’在攀比心理’的推动下’高中宴请日益趋向于现在’的讲究排场、体现尊贵.突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请’的主流想法.
2、高中宴请已经成为家庭操办喜事’的第二大宴请’重视程度仅次于婚宴’为餐饮业’的淡季孕育着小秋收’很多酒店都以各种不同’的方式来抢攻潜力无穷’的“高中宴请”市场.
3、恩师’是陪伴莘莘学子一千多个日夜’的辛勤园丁’更是“授学子以渔”‘的无私向导.所以’师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情’的一种方式.
4、我店综合优势明显’针对性推出特色菜品’融入传统’的文化元素.
二、活动目’的:
1、抓住淡季市场机会’以“谢师宴”为契机’促进当前销售;
2、提高知名度’塑造感恩文化品牌’形成长久销售力’提升整体营业额.
三、活动对象:
本次活动’的主要销售对象时学生家长、学子、老师以及他们之间潜在’的人脉关系链’其中学生家长是此活动消费’的决策者’学生和老师则是影响者之一.
四、活动主题:
登科宴——“金榜题名凌云志’九龙寄情庆登科”
主题浅析:藏头词句——““金榜题名凌云志’九龙寄情庆登科”不但突出了活动’的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”‘的喜悦与感恩之情.
五、活动时间:
2016年6月20日——2016年9月10
六、活动内容
1、菜单制定:
(1)餐饮部要考虑将菜单与本活动联系起来’融入文化元素’增加喜庆氛围’令宾客能产生“触景生情”之感.针对价格高’的菜肴’建议推出若干新品.为迎合不同层次宾客’的需求’合理拉动消费层次’登科宴主要分为高中低三款:
金榜题名宴(元每桌)
宏图展翅宴(元每桌)
状元及第宴(元每桌)
具体菜单餐饮部另附.
(2)每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名(以下仅供参考)
桃李天下(精美八味碟)
涌泉相报(飘香小珍煲)
青出于蓝(上汤浸时蔬)
欢聚一堂(水果拼盘)等
(3)优惠策略:
1、消费“金榜题名宴”两桌以上(含)’每桌赠送指定啤酒
2、消费“宏图展翅宴”两桌以上(含)’每桌赠送
3、消费“状元及第宴”两桌以上(含)’每桌赠送
4、针对高考状元’每位赠送高档求学用品三件套(钢笔、笔记本、行李箱包)
七、活动分工:
为保证活动有效进行’确保各项工作’的顺利开展’进行以下分工:
出品组:
1、指定专题特色菜’
2、指定专题菜谱’
3、统一培训、提供专业化服务’
4、客户咨询与预订.
客服组:
1、客户咨询与预订’
2、宣传单张’的派发’
3、潜在客户’的开发、邀请’
4、相关资料’的准备与发放’宣传组:
1、本活动’的策划工作’
2、宣传资料’的设计与制作’
3、媒介投放与跟踪’
4、相关’的环境布置’
5、宾客就餐现场’的司仪与拍摄
八、宣传策略:
1、口头宣传:
全体动员’发挥自身资源’对到店’的消费’的宾客进行口头宣导’对周边亲戚进行宣传.
2、客服宣传:
通过电话短信形式对高考学生进行拜访.
3、广告宣传:
宣传单张、横幅、大幅喷绘、LED滚动字幕、店内水牌宣传等形式.
九、“谢师宴”方案落实布置
1、餐饮部
出台相应标准’的菜单’做到菜单与点菜价格’的一致性和真实性’
2、采购部
采办来宾办理酒宴赠品’
3、营销部
根据以上内容’制作酒店内部宣传单页’
根据酒店实际情况进行店内外布置’
注:以上事宜责任到人’须在6月15日前落实到位.。