火腿肠配什么菜炒好吃？火腿肠的五种做法【最佳食谱】

火腿肠炒菜的做法是什么呢？现在有很多的人口味都在偏向清淡化，所以大部分的人都比较喜欢用火腿肠来炒菜，因为这样既清淡而且还有营养所以下面小编就整理了一下关于火腿肠炒菜的方法，如果你平时有机会下厨的话就可以尝试着做，这样能够帮助你提升厨艺，而且还能让你身边的亲朋好友尝到你的手艺。

1.火腿肠炒黄瓜主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。

调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。

做法11、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。

大小、多少根据个人喜好而定。

2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。

3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。

4、开火。

待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。

加少许的盐，避免油炸在身上。

待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。

5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。

2.火腿炒菜花的做法1.菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过2.火腿切成丁，备用3.鸡蛋入锅煮(蒸)熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥4.炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下5.放入菜花稍炒，加少许盐调味6.下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可现在你肯定觉得用火腿肠来炒菜是非常简单的，那么以后你就可以自己尝试着做，做出来之后你就会觉得非常的有成就感，而且还能够让你觉得非常好吃，毕竟外面的食物可能会不对你的胃口，而你自己在家做的话就可以随心所欲的去调味，这样就能够做出你喜欢吃的食物。

火腿肠怎么做菜好吃又简单火腿是比较常见的腌制品，它是泡面的最佳搭配，许多人特别喜欢用火腿肠炖汤吃，那么火腿怎么做菜好吃呢？下面是儿童网小编给大家分享的火腿做菜最好吃的做法，让我们一起来看看吧!火腿做菜最好吃的做法黄瓜火腿材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。

做法：1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。

2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。

3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。

小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。

玉米火腿肠材料：水果玉米一根，火腿肠两根。

做法：1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。

火腿鸡蛋饼材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。

做法：1、生菜切末;火腿切丁。

2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。

3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可火腿玉米浓汤材料：新鲜甜玉米1根，火腿50g，黄油20g，面粉2汤匙，水500ml，鲜奶油50ml，盐1/2茶匙，现磨黑胡椒扭动10下左右。

做法：1、把玉米粒剥下来，或者直接用刀刮下来。

再把玉米棒子加水同煮10分钟，水留用。

2、火腿切小粒。

3、黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。

4、加入玉米粒和火腿，翻炒几下。

5、加入煮玉米的水。

煮开后转小火煮8-10分钟。

6、加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

小贴士：我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。

如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上几刀。

小孩可以吃火腿吗1岁的宝宝可以吃肉类，也可以吃火腿肉。

但现在一些产品的质量不好保证，另外还有提到的添加剂等问题，都有可能给宝宝的健康带来不良影响，如果偶尔少量的选择品质优良的火腿给宝宝食用，可会增加宝宝的食欲还是可以的。

火腿肠炒香菇做法是什么？火腿肠和香菇是很常见的食材，两者的营养价值是很高的，很多人平时都喜欢吃，火腿肠炒香菇是一道很常见的家常菜，尤其是香菇，香菇中营养物质是非常丰富的，经常食用具有延缓衰老，增强身体抵抗力的作用，火腿肠炒香菇虽然好吃，其实做法也是很简单的，下面具体介绍火腿肠炒香菇的做法。

火腿肠炒香菇做法材料火腿肠甜椒黄油盐香菇玉米粒蒜做法1、火腿肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、香菇切片，锅中放黄油融化;2、将香菇放入煎，把水分煎出会更香;3、放火腿肠，煎至表面微焦;4、蒜瓣放入稍稍拌炒;5、放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿;6、最后加入玉米粒略炒即可出锅。

火腿肠炒香菇禁忌人群1、火腿肠，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

2、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

营养价值1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。

鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。

2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

金华火腿怎么做好吃5种美味火腿家常菜做法步骤金华火腿怎么做好吃 5种美味火腿家常菜做法步骤金华火腿为全发酵火腿，肉质更有嚼劲，鲜味更有层次，回味更久。

本文是品才网小编精心收集的金华火腿怎么做好吃，仅供参考！金华火腿怎么做好吃从宋朝起，金华火腿就被列为贡品，这里的风、阳光、气候，一切都是那么恰好，是出产火腿的风水宝地。

金华火腿可蒸、可炒、可炖，只要能想到就没有它做不到的。

经过腌制的猪肉有着特殊的香气和味道，它肉脂比例适当、肥肉香而不腻、美味可口。

而万万没想到，有一款金华火腿居然可以生吃，而且口感非常有层次，回味持久，非常鲜美。

它一片片薄而透明、肥而不腻、瘦而不柴，口感韧性耐嚼，余味唇齿微甜。

说到生食火腿，大家可能第一时间都会想到西班牙伊比利亚的“Jamon Iberico”，这款火腿因其出众的色香味风靡世界。

不过，世上的生食火腿并非只有这一款，风土环境的差异，使得每一种生食火腿都充满了特色的风味。

在口味上，欧洲火腿为半发酵火腿，水分较多，吃起来油脂丰富、口感偏软;而金华火腿为全发酵火腿，肉质更有嚼劲，鲜味更有层次，回味更久。

5种美味火腿家常菜做法步骤红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭材料红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐。

做法1红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用，金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。

2糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净。

3加入适量炸红葱头的油，拌匀。

4加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加，然后煮熟米饭。

5卷心菜切丝，加盐清炒。

6米饭蒸熟，电饭煲跳起之后，加入卷心菜一起焖15分钟，拌匀撒上少许红葱头即可。

金华火腿上汤野蕨菜食材金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。

做法1野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用。

2把金华火腿切成片洗干净备用，皮蛋去壳切成小块，在锅中倒油，等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。

3加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白。

火腿肠怎么做菜好吃
众所周知火腿肠是一种常见的肉类食品，同时火腿肠也是一种携带方便以及营养丰富的食材，火腿肠不但美味而且还有很多种做法，我们除了可以直接食用火腿肠外，还可以采用火腿肠搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们就来给大家介绍一下火腿肠怎么做菜。

青椒炒火腿
1青椒去蒂洗干净。

2青椒斜到切成段备用。

3火腿肉切成薄皮。

4锅烧热后放入适量的油。

5将火腿肉片入锅翻炒。

6慢慢地，火腿肉片就变色了。

7放入切好的青椒。

8继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

9转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

10出锅装盘即可享用。

鸡蛋火腿炒饭。

1将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。

2炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。

3鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。

4加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。

5最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。

6也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。

我们知道火腿肠不但好吃而且还含有丰富的营养，火腿肠有很多种做法，火腿肠的做法是有很多种的，可以煎、炒、涮，当火腿肠配上尖椒一起炒着吃，是一种非常简便的做法，而且味道极好，是很多餐桌上常见的美食。

火腿肉的做法大全1. 火腿肉炒蛋：将火腿肉切成丁状，热锅加油，倒入蛋液炒散，加入火腿肉丁，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

2. 火腿炒饭：将火腿肉切成丁状，热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入火腿肉丁翻炒至变色，加入煮好的米饭炒匀，适量加入盐、酱油和胡椒粉调味，最后加入鸡精翻炒均匀即可。

3. 火腿肉汤：将火腿肉剁成泥状，加入葱姜蒜和适量的水一起煮沸，撇去浮沫后加入洗净的排骨煮沸，再将火腿肉泥加入煮沸，再煮约20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 火腿肉炖土豆：将火腿肉切成块状，将土豆切块，锅中加水烧开后，将火腿肉和土豆块一起放入锅中，加入适量的料酒和盐，中小火炖煮约20分钟至土豆变烂即可。

5. 火腿肉炖豆腐：将火腿肉和豆腐切成块状，将锅中加水烧开，将火腿肉块放入锅中焯水，将煮好的火腿肉块和豆腐块一起放入汤锅中，加入适量的盐和鸡精，小火炖煮约20分钟即可。

6. 火腿肉炒青菜：将火腿肉切成丝状，热锅加油，放入蒜末煸炒，加入火腿肉丝快速翻炒至变色，加入洗净的青菜翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

7. 火腿蛋炒饭：将火腿肉切成丁状，热锅加油，倒入蛋液炒散，加入火腿肉丁和煮好的米饭翻炒均匀，调入适量的盐、酱油和胡椒粉，加入葱花炒匀即可。

8. 火腿肉蒸蛋：将火腿肉切成丁状，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，加入火腿肉丁，将蛋液倒入蒸锅中，蒸10分钟即可。

9. 火腿肉炖豆芽：将火腿肉切成丁状，将豆芽焯水烫熟备用，热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入火腿肉丁翻炒至变色，然后加入焯水烫熟的豆芽炒匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

10. 火腿肉炒面：将火腿肉切成丁状，热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入火腿肉丁翻炒至变色，加入煮熟的面条炒匀，调入适量的盐、酱油和胡椒粉，最后加入蔬菜翻炒均匀即可。

青菜炒火腿肠的做法是什么？火腿肠在生活当中是比较常吃的，有的时候可能没有时间出去吃饭，所以会选择泡面搭配火腿肠的方式来填饱肚子。

不过火腿肠更多的用处就是来制作美味的菜肴，尤其是一些大品牌的火腿，炒出来的味道是非常非常不错的。

那么问题来了，青菜炒火腿肠的做法是什么呢?青菜火腿肠是一道以青菜、火腿肠、蒜等为主要食材制作的美食。

步骤1：将青菜掰开，洗净，火腿肠斜切成小片，蒜切小粒2：锅内烧开水，将青菜烫两分钟，颜色转为碧绿3：锅内放油，下蒜小火翻炒，下火腿，翻炒一分钟4：放青菜，翻炒两分钟，调入盐，两滴酱油，关火5：将青菜一片一片的摆在盘子里，中间摆上火腿肠，最中间放蒜粒即可选购指南1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。

产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。

如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品。

因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

5.选购弹性好的肉食品。

弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。

火腿肠配什么菜炒好吃？火腿肠的五种做法火腿肠是一种男女老少皆宜的食物，因味道可口而受到很多人的欢迎。

火腿肠可以直接吃，也可以炒着吃。

在炒火腿肠的时候，可以加上各种其他食物，来使菜肴变得更加美味。

下面，就为大家介绍火腿肠的五种炒法：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠以及、火腿白菜汤。

1、火腿肠炒荷兰豆材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。

荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。

装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠材料：火腿肠(400克)调料：大葱(10克)香油(10克)做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。

4、黄瓜炒火腿肠做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。

这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。

因为黄瓜炒不好很难吃，因此建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

5、火腿白菜汤原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水(有鸡汤更好)，放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

香肠怎么炒菜好吃香肠很好吃，特别是用来做菜之后，不过不能吃太多，那样不利健康。

那么香肠怎么炒菜好吃呢?以下是店铺为您整理的有关香肠怎么炒菜好吃的资料，希望对你有帮助。

香肠炒菜好吃的菜谱一：香肠炒莲花白主料：香肠，莲花白。

辅料：姜，青红小辣椒，盐。

食谱做法1、菜洗净，水控净，掰成片。

2、香肠切片。

3、用姜，青红辣椒炝锅，香肠小火慢慢炒六成熟，放莲花白，大火翻炒。

4、出锅前加盐拌匀。

小贴士最好提前洗好菜，把水控净，出水了，这道菜口感就差了。

香肠炒菜好吃的菜谱二：香肠炒饭主料：米饭适量，香肠1根，胡萝卜1小根，豌豆适量，洋葱1小个，红辣椒2个，香葱适量，鸡蛋1个。

食谱做法1、将米饭蒸熟，搅拌开来，冷却。

2、把配菜都切好，放入油，放鸡蛋翻炒，放少许盐翻炒。

3、放入香肠，以及胡萝卜，豌豆，洋葱，加适量盐，翻炒。

4、加入米饭，酱油或者生抽，鸡精，炒至米粒分散开，出锅。

香肠炒菜好吃的菜谱三：蘑菇洋葱香肠通心粉主料：洋葱，蘑菇，香肠，通心粉，芝士。

食谱做法1、洋葱，蘑菇，香肠切片备用。

2、冷水烧开加盐放入通心粉煮8分钟捞出。

3、黄油下锅，按次序放洋葱香肠和蘑菇炒熟，放入通心粉和一片芝士，炒匀装盘。

香肠炒菜好吃的菜谱四：芹菜炒香肠主料：香肠200g，芹菜250g。

食谱做法1、步骤：1 芹菜洗净，用手掰成一段一段的，撕下多余的丝。

2、2：一般会有人直接洗好了切，我觉得慢慢把芹菜多余的丝撕掉，吃起来更嫩脆。

3、3: 煮熟的香肠切片备用。

4、4：锅里放一点点油，把香肠炒一下，炒出香肠的油，出锅备用。

5、5：因为香肠是有盐味的，所以必须炒出油后盛出，避免炒芹菜时盐入味到香肠里太咸。

6、6：用锅里香肠出的油煸炒芹菜，放盐翻炒。

7、7：芹菜不能炒太久，会变老，炒几下就放入香肠，翻炒几下后出锅啦。

8、真的很香，很好吃哦!快过年了，香肠频频出现在饭桌上。

香肠炒菜的做法大全香肠炒菜做法一：黄瓜炒香肠主料：黄瓜香肠适量。

辅料：盐鸡粉蚝油生抽适量。

食谱做法1、黄瓜切片。

2、香肠切片。

3、葱切花。

4、配料。

5、油烧热，我火有点大，最好油温四五成热就放入香肠。

6、快速翻炒。

7、加入葱花翻炒。

8、倒入黄瓜翻炒，如果锅有点干可以适量加入清水，然后放生抽蚝油盐鸡粉翻炒均匀。

9、出锅。

香肠炒菜做法二：豆豉香肠炒苦瓜主料：苦瓜两根，香肠一根，豆豉适量。

食谱做法1、苦瓜处理干净，切好，用盐腌渍一会，挤干水分。

2、香肠切丁，蒸饭的时候一起带着蒸熟。

3、热锅冷油，下苦瓜翻炒。

4、加香肠，翻炒均匀。

5、加适量豆豉，翻炒均匀。

6、出锅，开吃。

这个菜因为苦瓜用盐腌渍了，香肠也是咸的，所以不用放盐哦。

香肠炒菜做法三：大蒜苗炒香肠主料：大蒜苗6根，香肠2根，白糖少许，生抽少许。

食谱做法1、香肠洗好后切薄片。

2、大蒜横切，这样比较美观。

3、锅里少许油，加香肠煸炒出油，加入大蒜翻炒，少许生抽，少许糖，不用加盐，因为香肠是咸的。

4、吼吼，出锅!香肠炒菜做法四：香肠炒饭主料：香肠1根，胡萝卜适量，煮好的米饭1碗。

辅料：盐、小葱、大蒜。

食谱做法1、将香肠，胡萝卜，小葱，大蒜都切好。

本人比较喜欢吃辣，所以放了点小山椒。

2、大火将油烧开，放入香肠，翻炒，一会儿加入胡萝卜，再加入适量的煮好的米饭翻炒。

3、翻炒均匀后，放入葱，蒜，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉，翻炒就可以出锅了。

香肠炒菜做法五：青椒炒香肠主料：川味香肠一根，青椒三个，盐少许，酱油几滴，辣椒酱1小勺。

食谱做法1、香肠整条用热水洗两遍，或者放在开水锅里煮几分钟。

个人觉得香肠在熏晒的过程中灰尘太多。

青椒洗净去蒂。

2、青椒去籽切斜刀块，香肠切片，不用太薄。

3、锅烧热，倒入适量的油。

4、倒入切好的香肠翻炒。

5、香肠翻炒至出油的时候，倒入切好的青椒块。

6、青椒表皮变色的时候，加入一点点的盐，1小勺辣椒酱，滴上两滴酱油快速翻炒几下!7、出锅装盘!8、成品!赶快盛碗米饭!香肠炒菜做法六：芦蒿炒香肠主料：芦蒿200g，香肠1个，色拉油2勺，盐适量，鸡精适量。