植物的钙镁硫营养和钙镁硫肥

钙、镁、硫1、植物体内钙的含量和分布植物体含钙量一般在0.1%-3%之间，不同植物种类、部位和器官的变幅很大。

一般规律为：双子叶植物> 单子叶植物；地上部> 根部；茎叶较多，果实、籽粒中则较少。

在植物细胞中，钙主要存在与细胞壁上。

2、钙的营养功能（一）稳定细胞膜：钙与细胞膜表面磷脂和蛋白质的负电荷结合，提高了细胞膜的稳定性，并能增加细胞膜对K+、Mg2+等离子吸收的选择性。

缺钙时膜的选择性能力下降。

（二）促进细胞的伸长和根系生长：缺钙会破坏细胞壁的粘结联系，抑制细胞壁的形成；同时不能形成细胞板，出现双核细胞现象；细胞无法正常分裂，最终导致生长点死亡。

（三）行使第二信使功能：钙能结合在钙调蛋白（Calmodulin, CAM）上，对植物体内的多种酶起活化作用，并对细胞代谢有调节作用。

（四）调节渗透作用：在有液泡的叶细胞内，大部分的Ca2+ 存在于液泡中，它对液泡内阴阳离子的平衡有重要贡献。

（五）具有酶促作用：Ca2+对细胞膜上结合的酶（Ca-A TP酶）非常重要。

其主要功能是参与离子和其它物质的跨膜运输。

(六）影响作物品质：成熟果实中的含钙量较高时，可有效地防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象，延长贮藏期，增加水果保藏品质。

3、植物缺钙症状在缺钙时，植株生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。

由于钙在细胞壁、细胞膜中的关键作用，同时也由于钙主要通过木质部运输，受蒸腾作用影响大，老叶中钙的再利用程度低，缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡；幼叶卷曲畸形，叶缘变黄逐渐坏死。

甘蓝、莴苣和白菜出现叶焦病(Tipburn)和干烧心（Internal browning)；番茄、辣椒和西瓜出现脐腐病(Blossom-end rot)；苹果出现苦陷病（Bitter pit)和水心病(Watercore)；植株缺钙：生长点坏死大白菜缺钙的典型症状：内叶叶尖发黄，呈枯焦状，俗称“干烧心”，又称“心腐病”。

中量元素肥料(钙、镁、硫肥)种类及施用技术钙、镁、硫肥可以为植物直接提供钙、镁、硫营养元素，还能调节土壤酸碱度，改善土壤的理化性状。

一、钙肥(一)钙的营养作用与缺钙症状1.植物体内钙的含量与分布作物体内钙的含量一般占作物干重的0.5%～3%。

不同种类的作物之间，吸钙量存在着明显的差异。

双子叶植物的吸钙量高于单子叶植物，如豆科作物、甜菜、油菜等吸收钙较多，而禾本科作物吸钙量较少。

作物对钙的吸收，主要以离子(Ca2+)的形态进入植物体内。

根系从土壤中吸收后运输到地上器官，大部分积累在茎叶和树皮中，果实、籽粒中较少。

2.钙的生理功能钙在作物体内的生理功能主要有：(1)钙是植物细胞壁的结构成分钙与果胶酸结合形成果胶酸钙而被固定于中胶层中，可增强细胞之间的黏结作用。

果胶酸钙又是细胞板的组成成分，缺钙时，细胞有丝分裂过程中不能正常地形成细胞板，子细胞无法分解成两个，就会影响细胞分裂，妨碍新细胞的形成。

而导致生长点的死亡。

(2)维持和稳定细胞膜的结构钙离子能降低原生质胶体的分散度，促使原生质浓缩，增加原生质的黏滞性，从而减少原生质膜的渗透性。

钙与钾离子配合，能使原生质胶体保持正常状态，有利于细胞正常生命活动的进行。

(3)钙是许多酶的活化剂钙是α -淀粉酶的组成成分，直接影响植物体内糖类的代谢平衡。

钙是硝酸还原酶的活化剂，缺钙时，硝酸还原成氨的过程受阻，从而影响植物的生长发育。

还有ATP水解酶、脂肪水解酶、磷脂酶、精氨酸激酶等都以钙作为活化剂。

(4)钙能消除其他离子的毒害作用Ca2+与可以产生拮抗作用，消除土壤溶液中铵离子过多所造成的危害。

Ca2+与H+、Al3+、Na+等也可产生拮抗作用，从而避免酸性土壤中的铝、氢离子和碱土中钠离子过多的危害。

3.植株缺钙症状钙在植物体内是一个不易移动的元素，不能从较老的组织中向幼嫩部位转移。

所以缺钙时，幼叶、顶芽和根尖首先出现症状，主要表现为生长停止，植株矮小，未老先衰，幼叶卷曲而脆弱，叶缘发黄逐渐坏死，茎和根尖分生组织逐渐腐烂而死亡，不结实或结实很少。

植物生长所必需的营养元素共有16种：碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、钾K、钙Ca、镁Mg、硫S、铁Fe、锰Mn、铜Cu、锌Za、硼B、钼Mo、氯Cl，缺一不可。

化肥按所含的元素可分为：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、微肥。

常见的氮肥有：尿素、碳铵、氯化铵、硫酸铵，硝酸铵和氨水也是氮肥，但现在已很少见，硝铵可以制成炸药，现已禁止流通，氨水含量低、使用麻烦，属于落后品种，现已淘汰。

二铵严格的讲应该属于复合肥，二铵含磷46%、含氮18%，属二元复合肥，因其含磷量高，所以常被说成是磷肥。

还有一铵（含磷44%、氮11%）和二铵类似。

磷肥的品种还有：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷，但因为它们的含量都不高，所以现在最常用的还是磷酸二铵和磷酸一铵。

钾肥主要有硫酸钾、氯化钾，含氯过高会影响果实的品质，所以经济作物（果树、蔬菜）多用硫酸钾，氯化钾价格便宜，多在大田作物（玉米、小麦等）中使用。

复合肥是指在成分中同时含有氮磷钾三种元素或含其中任何两种元素的化学肥料。

微肥就是不含氮磷钾，只含有微量元素的化肥，其中又分为单质的和复合型的。

化肥按施用方法又可分为种肥、底肥、追肥、冲施肥、叶面喷施肥。

化肥分为哪几类化肥的种类按植物的需要量分类可分为大量元素肥料（包括氮、磷、钾肥等）、次量元素肥料（包括硫、镁、钙肥等）和为量元素肥料（包括锌、硼、铜等）。

复合肥：是指同时含有两种或两种以上氮磷钾主要营养元素的化肥。

复混肥：复混肥养分全，针对性强。

它是由氮、磷、钾化肥按一定比例混合加工而成的颗粒肥料。

鉴别真假化肥的简单方法春耕生产即将来临，广大农民将大量购买各种所需的化肥。

如今时常上销售的化肥品种多而杂，真假难辩。

如购买到假化肥使用将会影响农民一年的收成，为了减少经济损失，增强识别能力，特向农民朋友介绍辨别真假化肥的几种简单方法。

1. 氮素化肥的识别方法如果你买碳铵，或者硝酸铵、硫酸铵、氯化铵，可提取10克样品，装入干净的玻璃杯中，加入50毫升清水，搅拌摇匀，使肥粒完全溶解后，用一张纸巾浸到杯中蘸取溶液，稍晾干，然后在火炉上烘烤2分钟。

如何辨别植物缺哪种营养元素，选择对应的追肥品种？植物缺乏营养元素会导致其生长和发育受到阻碍，甚至产生各种病害。

因此，及时辨别出植物缺乏的营养元素并补充追肥非常重要，可以帮助植物恢复健康生长状态。

本文将从常见的植物营养元素入手，介绍如何辨别植物缺乏哪种营养元素，并选择对应的追肥品种。

一、氮元素（N）氮元素是植物生长所需的主要元素之一，参与植物体内氨基酸、蛋白质和叶绿素的合成。

植物缺乏氮元素会导致叶片发黄、生长缓慢、叶片小而薄、叶片顶部发黑等症状。

为了补充氮元素，可以选择腐熟堆肥、禽畜粪便和有机氮肥等追肥品种。

二、磷元素（P）磷元素是植物所需的另一种重要元素，参与能量转化、DNA合成、细胞分裂等关键过程。

植物缺乏磷元素时会出现根系生长受阻、叶片呈暗绿色、叶缘发生紫色斑点等症状。

为了补充磷元素，可以选择磷肥、复合肥或磷酸二铵等追肥品种。

三、钾元素（K）钾元素是植物生长发育所必需的微量元素，参与植物的水分调节、碳水化合物合成以及细胞壁形成等重要过程。

植物缺乏钾元素时会出现叶片边缘发黄、干枯、老化、甚至边缘卷曲等症状。

为了补充钾元素，可以选择钾肥、钾硫肥或含钾的有机肥料等追肥品种。

四、钙元素（Ca）钙元素是维持植物细胞结构稳定和维生素运输的重要元素，对于植物生长具有重要作用。

植物缺乏钙元素时，叶片会发生黄斑、出现腐烂、叶片娇嫩变软等症状。

为了补充钙元素，可以选择石灰粉、石灰水或钙镁肥等追肥品种。

五、镁元素（Mg）镁元素在植物体内参与叶绿素合成，发挥重要的光合作用。

植物缺乏镁元素时叶片会呈现黄色，中间的叶脉呈现红色，从叶缘向内部的部位逐渐累积。

为了补充镁元素，可以选择硫酸镁或镁肥等追肥品种。

六、铁元素（Fe）铁元素是植物体内血红素和活性酶的重要组成部分，对植物代谢和光合作用有重要影响。

植物缺乏铁元素时叶片会呈现黄色或白色，但叶脉保持绿色。

为了补充铁元素，可以选择铁螯合剂、铁肥或含铁的有机肥料等追肥品种。

以上仅列举了常见的植物营养元素及其缺乏症状，当然在实际种植过程中还可能涉及到其他微量元素的缺乏。

《植物营养学》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务了解植物营养发展的动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状，分子生物学在植物营养研究上的应用。

掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料及有机肥料的性质与合理施用，应用分子生物学技术研究养分的高效吸收利用。

要求学生通过本课程的学习，能够将植物营养原理与肥料的合理施用有机地结合起来，具有综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力。

三、学时分配教学课时分配四、教学内容及教学要求以“章节”为单位说明本章节的主要内容，重点、难点，各节相应习题要点，有关实验和实践环节的主要内容。

并按“了解”、“理解”、“掌握”三个层次写明本章节的教学要求：“了解”：是指学生应能辨认的科学事实、概念、原则、术语，知道事物的分类、过程及变化倾向，包括必要的记忆。

“理解”：是指学生能用自己的语言把学过的知识加以叙述、解释、归纳，并把某一事实或概念分解为若干部分，指出它们之间的内在联系或与其他事物的相互联系。

“掌握”：是指学生能根据不同情况对某些概念、定律、原理、方法等在正确理解的基础上结合事例加以运用，包括分析综合。

各章节格式如下：绪论第一节植物营养学的发展史1.植物营养学研究的早期探索2.植物营养学说的建立和李比希的工作3.植物营养学的发展习题要点：矿质营养学说。

第二节植物营养的基本原理1. 植物必需的营养元素2.施肥原理习题要点：必需营养元素的标准、最小养分律。

第三节我国肥料施用与发展1. 肥料的来源与分类2.肥料试验和研究3.我国肥料生产概况4.我国肥料施用概况习题要点：肥料的种类，肥料试验方法。

第四节植物营养学的范畴和主要的研究方法1. 植物营养学的范畴2.植物营养学主要的研究方法习题要点：植物营养研究方法。

第五节植物营养展望本章重点、难点：必需营养元素的概念，植物营养学研究的范畴，植物营养学的研究方法。

《土壤肥料学》教学大纲适用于园林本科专业课程编号：16660407课程总学时：48周学时数：3学分：3课程类型（必修）：开课（系）院：生命科学学院执笔人：杜启兰审核人：一、课程说明1、性质及任务：《土壤肥料学》是农业科学和资源环境科学的应用基础学科，它广泛用于农业生产、环境生态建设、区域治理、资源利用和保护等领域，在人类农业生产和生态环境中极具重要地位。

《土壤肥料学》作为高等农业院校种植类—园艺（含果树、蔬菜、花卉）、园林、农学、农艺、经济林、茶桑和环境科学、土地利用与管理、植物保护等各专业本科必修课程。

它以“土壤、肥料、植物”为中心内容，将土壤学、肥料学、植物营养学有机地结合成一整体，重点研究和探索土壤与肥力的发生发展规律、植物的营养特点，肥料的性质及使用技术，掌握不断提高土壤肥力的技术措施，为合理利用土壤、科学施用肥料和保护生态环境，促进农业可持续发展作贡献；为粮食、蔬菜、桑、茶、果、林木等的丰产栽培奠定基础；为分析和解决农业生产技术问题提供理论上、学术上的支撑。

另外为学生后续课程的学习和考研积淀知识。

2、同其他课程的关系：与无机及分析化学、有机化学和生物化学；气象学、微生物学、生态学、植物学及植物生理学等密切相关，这些学科都为《土壤肥料学》的学习奠定基础。

3、本课程的基本要求：本课程的教学环节主要为课堂讲解，同时加强学生自学。

以“少而精”的原则，精选教材内容。

同时利用多媒体课件，加大课堂信息量。

课堂教学应力求使学生弄清基本概念，掌握基本内容，把土壤性质、植物营养的特性与肥料的施用联系起来，并在此为基础，进行合理施肥，达到高产、稳产、优质、高效和保护生态环境的效果。

4、执行本大纲时应注意的问题：要求理论课与实验课穿插进行。

课堂教学中，采用启发式、问题式及讨论式教学，突出重点内容和难点内容，授课方式上，力求深入浅出、形象生动，贯穿分析、综合的方法，尽可能采用直观教具、图表及多媒体教学手段，以达到简明扼要、直观明了、易于理解的目的。