夏天应该多吃什么食物对身体好
- 格式:docx
- 大小:16.65 KB
- 文档页数:2
夏天吃什么补身体好呢文章导读\n \xa0\u3000\u3000随着现代社会人们对自身养生的问题不断深入的研究,越来越多的朋友们意识到了补身体不仅仅只能在秋冬季进行,而在炎热的夏季也必须重视起来,这样才能让我们的身体在一年四季中达到更好的状态。
于是这就值得我们更多的去学习了,那么夏天吃什么补身体好呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
\n\u3000\u30001.1 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
1.2 补气虚药膳食疗方举例:玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精:黄芪蒸鹌鹑:黄芪6-9g,鹤鹑2只共蒸食,可补气虚。
\u3000\u30002 血虚:血虚之体的主要表现为:面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。
进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
2.1 补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。
2.2 补血虚药膳食疗方举例:当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。
阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食,可补血虚。
\u3000\u30003 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为:怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。
进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。
\u3000\u3000上面的几段文字内容就为我们很好地介绍了夏天吃哪些食物可以更好的补充我们的身体,在此我衷心希望广大朋友们都能认真的学习上面的内容,这样才能更好的把它们应用到实际生活中。
广东人夏至养生吃什么好夏至,是二十四节气中一个重要的节气,标志着炎热的夏天正式开始。
在广东,人们十分注重夏至的养生饮食,以适应炎热的气候和保持身体的健康。
广东地处南方,夏季炎热潮湿,人体容易出汗,消耗大量的能量和水分。
因此,在夏至时节,饮食上多以清热解暑、健脾祛湿、补充营养为主。
首先,广东人在夏至会选择吃一些清热解暑的食物。
比如冬瓜,它性凉味甘,具有清热利水、消肿解毒的功效。
无论是冬瓜煲汤还是清炒,都是夏日餐桌上常见的美味。
绿豆也是夏至时节的好选择,绿豆汤是广东家庭中常做的饮品。
绿豆能清热解毒、消暑除烦,在炎热的午后喝上一碗冰镇绿豆汤,能让人瞬间感到清凉舒爽。
苦瓜同样是清热解暑的佳品。
虽然它味道略苦,但广东人善于用各种烹饪方法将其苦味减轻,同时保留其营养价值。
苦瓜炒蛋、苦瓜排骨汤等菜肴,既能消暑,又能为身体提供丰富的营养。
除了蔬菜,水果也是广东人夏至养生的重要组成部分。
西瓜是夏日里最受欢迎的水果之一,水分充足,能解渴利尿。
荔枝则是广东的特产水果之一,在夏至时节也正当季。
不过,荔枝性热,食用要适量,以免上火。
在健脾祛湿方面,广东人会食用薏米。
薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用。
薏米粥、薏米糖水等都是常见的吃法。
荷叶也是广东人常用的祛湿食材。
荷叶饭、荷叶蒸鸡等美食,不仅美味可口,还能帮助身体排出湿气。
在补充营养方面,鸡肉是广东人夏至常吃的肉类之一。
白切鸡、豉油鸡等做法,既能保持鸡肉的鲜嫩,又能提供丰富的蛋白质。
鱼肉也是不错的选择,如清蒸鱼、鱼头豆腐汤等,富含优质蛋白质和多种营养物质,且易于消化吸收。
此外,广东人在夏至还会注重饮食的清淡,减少油腻和辛辣食物的摄入。
多采用清蒸、水煮等烹饪方式,以最大程度地保留食物的营养成分。
值得一提的是,广东的靓汤文化在夏至养生中也发挥着重要作用。
比如,五指毛桃汤,具有健脾补肺、行气利湿的功效;土茯苓汤,能解毒祛湿、通利关节。
总之,广东人在夏至的饮食选择丰富多样,注重结合当地的气候特点和食材资源,通过合理的饮食搭配,达到清热解暑、健脾祛湿、补充营养的目的,以保持身体的健康和活力。
夏天养生每天吃什么好夏季吃“三鲜”,健脾护心清热解暑进入夏季后,气温明显升高,人体的消耗也随着气温的上升逐渐加大,很容易会出现气喘吁吁、大汗淋漓、心跳加快的症状。
所以从现在起我们就要身体力行,调整好我们自己的身体以平安度夏。
一、夏天养生吃什么蔬菜好蚕豆立夏以后正是嫩蚕豆上市的时节,除了富含钙、镁等营养素以外,嫩蚕豆还含有大脑和神经组织的重要组成物质磷脂和胆碱,有助增强记忆、保护大脑。
蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。
蒜薹此时正值蒜薹大量上市,其营养成分比较均衡,特别是所含的不溶性纤维很高。
另外,蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。
黄瓜黄瓜是不少人初夏开胃的首选。
它是含水量最高的食物之一,能很好地补充体液。
营养丰富的黄瓜还有益“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石,并且对肾脏具有保护作用。
二、夏天养生吃什么水果好樱桃樱桃是夏季最早上市的水果之一,其含铁量很高,同时还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能提高肠道对铁的吸收率。
樱桃富含花青素,有助保护视力、提高免疫力。
枇杷进入5月,水果摊开始出现金灿灿的枇杷了,它富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。
枇杷还含许多生物活性物质,有助增加人体免疫力。
杏子杏子也在立夏之后上市,民间有“端午吃个杏,到老没有病”的谚语,常吃杏子可提高人体的免疫功能。
杏子还富含β胡萝卜素,具有强大的抗氧化能力,还有助护眼。
三、夏天养生吃什么海鲜好黄鱼目前,黄鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。
黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2以及多种矿物质。
尤其值得一提的是,黄鱼富含微量元素硒,硒是人体必需的营养素,具有抗氧化作用。
河虾夏天一到,河虾也开始陆续上市。
其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。
虾比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用。
夏天吃什么进补呢?夏天的气温比较高,空气湿度比较大,许多人在这样的环境中,往往就会出现食欲不振的情况,所以很少有人会想到在夏天进补。
但是夏天身体的消耗还是比较大的,这时候如果不能正常的进食,就会导致身体虚弱,甚至出现生病的情况,所以夏天也要适度的进补。
那么,夏天吃什么进补的效果好呢?夏天吃些米粥。
对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适,粥所含营养亦很丰富,又能帮助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。
还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。
如绿豆粥,清热解毒,清凉解渴;芹菜粥,去伏热,利大小便;藕粥,调中气,和胃生津;米仁粥,附湿热,利肠胃;百合粥,润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主。
可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料,这些饮料营养丰富,有一定的食疗作用。
酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料,不但酸甜可口,而且止渴生津,还可以促进胃液分泌,增进食欲,帮助肠胃消化。
夏天应以素食(素食食品)为主。
注意饮食的科学搭配,适当增加一些富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆类,多喝些荤素搭配的汤类,多喝些粥(如绿豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。
平时,多吃些水果(水果食品),自己也可以做些清凉而有营养的饮料,如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等,常喝必大有裨益。
总之,夏令进补当清补。
因为夏天的高温,所以这时候的进补应该以清淡为主,这样才可以让人们的胃口好一些。
这时候就可以多吃一些上述的食物,清热解暑,益气生津等。
要注意的是不要因为高温天气就贪凉,多吃一些冰镇的食物,多吃雪糕等寒凉的食物,以免导致肠胃不适。
北方立夏吃什么传统食物北方立夏吃什么传统食物第一样:鸭蛋或者鸡蛋俗话说“立夏吃蛋,热天不疰夏”,所以在立夏这一天,好多地方都有吃蛋的__俗,可以是鸡蛋,也可以是鸭蛋。
鸭蛋、鸡蛋富含人体所需的蛋白质、维生素、钙、铁以及其他营养物质,常食具有滋阴清肺、预防贫血、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用。
鸭蛋中所含的平均营养要高于鸡蛋,所以体弱的朋友可以选择吃鸭蛋。
第二样:莲藕莲藕在夏天上市,是夏天里的时令蔬菜,不管是味道还是营养,都不远胜其他蔬菜,所以适合大家多吃。
另外莲藕的营养价值和食用价值都是极高的,常食具有补益气血、养心安神、健脾养胃、增强人体免疫力的作用,并且它散发着一种特殊的清香,正是这种气味还可以增进食欲、促进消化,可以很好的缓解大家胃口差的问题。
第三样:苦瓜夏天的天气炎热,平时呢还会大量流汗,如果平时不多补水,是很容易引起上火的,所以除了平时多多喝水,我们还应该多吃点苦瓜。
因为苦瓜含有大量的维生素、水分以及其他微量元素,具有清热败火、解热除烦的功效,也就是说,平时多吃点苦瓜,是可以很好的预防上火。
第四样:丝瓜丝瓜是不可多得的美容佳品,被称为“美人水”,常食可以增白肌肤、淡斑去皱、水润肌肤、美容养颜。
夏天的太阳光和紫外线太强烈了,特别是女人,出门不注意的话,很容易把皮肤晒伤或者晒黑,所以平时做好防护的同时,还可以多吃点丝瓜。
第五样:冬瓜冬瓜中含有大量的维生素、水分以及膳食纤维,并且不含脂肪和热量,是极好的减肥食物,常食不仅可以清肠刮油、润肠通便,还能排出体内多余的油炸和垃圾。
减肥已经成了全民话题,无论男女老少,夏天都会很注重减肥的,不仅为了身体健康,更为了身材苗条好看,所以不如趁机多吃点冬瓜,饱腹还减肥,一举两得。
第六种:薏米夏天外面的天气酷热,我们在屋里都会把空调和风扇都打开,所以室内室外的温差特别大,虽然我们感觉到凉快舒服了,但是久而久之,体内的湿寒气会加重,所以立夏之后,去湿气也是必不可少的。
夏天吃什么好?夏天吃这8种食物清热解火
养胃
●黄瓜。
黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
●鲤鱼。
适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。
●木耳。
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲。
●鸭肉。
鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。
●薏米。
薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。
●绿豆粥。
绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。
不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用。
●酸梅汤。
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。
该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
:
●西瓜。
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃西瓜能清热解火。
夏天吃什么提高免疫力多吃这6种食物提高免疫力夏天天气炎热,有时候就食欲不振,就有可能会导致免疫力下降,然而免疫力太低,身体就容易受到细菌、病毒的侵袭,就很容易生病,对身体就会有伤害,难么夏天吃什么提高免疫力呢?本文告诉你多吃这6种食物提高免疫力,一起来看看吧。
1、葡萄柚葡萄柚富含维生素C,然而,目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感,而不需要再补充,但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。
2、西瓜熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保湿和提神的作用,由于其有助于加强免疫系统的功能,所以可以抗感染,谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。
3、牡蛎由于牡蛎中含有矿物质锌。
男性不育与体内锌含量偏低有关。
而锌还可以抗病毒,然而学者们却不能解释原因,但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合。
4、白蘑菇不要看蘑菇长不高就认为没有营养,蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂,体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加,在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸,这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
5、卷心菜卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物,在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵,把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。
6、菠菜菠菜因富含营养而被称为超级食物。
它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。
同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养,生吃或半熟食用最佳。
温馨提示:生命在于运动,多多运动,才能获得更多的能量,如果每天坚持运动40分钟,每周保持4天,一个月后你就能感觉有所不同,半年后更是效果显著。
一年四季分别补什么好春天补气、夏天补阳、秋天滋阴、冬天补血。
一年四季分别补什么好11、春天补气:春天气血不足,可以在医生指导下通过服用八珍汤、四君子汤、补中益气丸等药物,具有益气健脾、改善脾气虚弱、气血不足等功效。
2、夏天补阳:饮食上可以多吃些核桃、韭菜、羊肉等食物进行改善,也可以遵医嘱附桂八味丸、金匮肾气丸等药物进行调理。
3、秋天滋阴:可以多吃梨、川贝、白萝卜等食物,具有滋阴润肺、化痰止咳等效果。
也可以遵医嘱服用百合固金口服液、养阴清肺口服液等进行治疗。
4、冬天补血:可以吃银耳红枣汤、黑糯米补血粥等食物,也可以在医生的指导下吃叶酸片、维生素B12片等药物进行调理。
一年四季分别补什么好2(1)春季进补春天,是人体新陈代谢活动渐趋活跃的季节,如能适当进补,对人的身体健康是很有好处的。
春季进补应掌握好以下几个基本原则:①加强营养补给。
入春后,人体代谢活动日益活跃,体内消耗增多,因此要通过进补对人体进行营养补给。
②改善和促进消化吸收功能。
无论是食补还是药补,都应有利于健脾和胃,补中益气,以利营养物质的充分吸收。
③食补或药补的补品,其补性均应较为平和,不能一味使用辛辣温热的补品,以免加重内热。
适合春季进补使用的补剂较多,这里介绍几种主要的进补品:①人参:有野生与人工栽培之别。
根据加工方法的不同,又可分为生晒参、红参、白参、参须等品种。
具有健脾补肺、生津止渴、安神益智等功效。
其中红参、生晒参、参须等适宜春季服用。
②西洋参:原产于北美洲,性寒凉,具有滋阴补益功能,适用于肺虚咳嗽、肾虚头晕、肝虚贫血、脾胃虚弱、中气不足等症。
③红枣:富含蛋白质和多种维生素,适用于脾胃气虚所致的饮食减少、久泻、贫血萎黄、四肢无力等。
④龙眼肉:富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及矿物质,是养心安神、养血养脾之佳品,主治心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人参精口服液:为单味红参提取有效成分精制而成,具有明显的强身作用,对神经衰弱、过度疲劳、抵抗力下降而无内热者功效尤为明显。
如何根据四季变化调整饮食随着四季更替,饮食调整也成为了重要的生活方式。
不同的季节,人体的需求也会有所变化,因此合理调整饮食结构,选择适合当季的食物,有助于保持身体健康。
下面将从春、夏、秋、冬四个季节的角度,介绍如何根据四季变化调整饮食。
春季:春季是万物复苏的季节,气温逐渐回暖,人体的新陈代谢也开始活跃起来。
在春季,应该多吃一些清淡易消化的食物,如蔬菜、水果、豆类等。
此时正是蔬菜水果上市的季节,可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、生菜等,这些食物不仅可以补充维生素和矿物质,还有利于清热解暑。
此外,春季气候湿润,容易导致人体湿气重,可以适量食用一些具有利尿作用的食物,如冬瓜、黄瓜等,有助于排除体内多余湿气,保持身体的健康。
夏季:夏季气温高,人体容易出现口渴、食欲不振等情况。
在夏季,应该多喝水,多吃清淡易消化的食物,如蔬菜、水果、海鲜等。
夏季气候炎热,容易出现中暑现象,此时可以多食用一些清热解暑的食物,如绿豆、苦瓜、西瓜等,有助于降低体温,预防中暑。
此外,夏季容易出现食欲不振的情况,可以适量食用一些开胃的食物,如姜、蒜、辣椒等,有助于增加食欲,促进消化。
秋季:秋季是收获的季节,气温逐渐降低,人体的新陈代谢也开始减缓。
在秋季,应该多吃一些具有温补作用的食物,如糯米、红枣、山药等。
此时可以适量食用一些具有润肺作用的食物,如梨、百合、银耳等,有助于滋润肺部,预防秋燥。
此外,秋季气候干燥,容易导致皮肤干燥,可以多食用一些具有润肤作用的食物,如核桃、芝麻、蜂蜜等,有助于保持皮肤的湿润。
冬季:冬季气温寒冷,人体需要消耗更多的能量来保持体温。
在冬季,应该多吃一些具有温热作用的食物,如羊肉、牛肉、姜等。
此时可以适量食用一些具有补益作用的食物,如鸡蛋、瘦肉、豆类等,有助于增加体力,提高抵抗力。
此外,冬季容易出现皮肤干燥的情况,可以多食用一些具有滋润作用的食物,如梨、桔子、蜂蜜等,有助于保持皮肤的湿润。
综上所述,根据四季变化调整饮食是非常重要的。
夏季养生排毒吃什么 9大养生食物清热解毒
*导读:夏天吃什么食物对身体好?身体容易出现各种问题,多吃些蔬菜和水果就能起到防病的功效。
夏季属火,气候炎热,是万物蓬勃生长的季节,
夏天吃什么食物对身体好?身体容易出现各种问题,多吃些蔬菜和水果就能起到防病的功效。
夏季属火,气候炎热,是万物蓬勃生长的季节,也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。
《黄帝内经》中说:阳气者若天与日,失其所则折寿而不彰。
不难看出阳气对于我们身体的重要性,如果损耗了阳气会对我们的生命健康造成危害。
*1.苦瓜清心降火
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。
苦作为五味之一,可以激发人的食欲。
立夏
中医饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
*2.南瓜补中益气
具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
*3.黄瓜生津止渴
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。
可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
广东人夏至养生吃什么好夏至,是二十四节气中一个重要的节点,标志着炎热的夏天正式来临。
对于广东人来说,夏至不仅是季节的转换,更是养生的关键时期。
在这个时节,通过合理的饮食来调养身体,能够帮助我们适应炎热的气候,保持健康和活力。
那么,广东人在夏至养生时吃什么比较好呢?首先,不得不提的是广东人钟爱的靓汤。
夏至时节,来一碗冬瓜荷叶煲老鸭汤是个不错的选择。
冬瓜清热解暑、利尿消肿,荷叶清香升散、健脾利湿,老鸭性凉滋补。
这三者搭配在一起,既能清热消暑,又能补充营养。
将老鸭洗净切块,冬瓜去皮切块,荷叶洗净剪成小块。
先将老鸭焯水去腥,然后与冬瓜、荷叶一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖 1-2 个小时,最后加入适量的盐调味即可。
这道汤口感鲜美,营养丰富,非常适合夏至时节食用。
除了靓汤,夏至时节的广东人也喜欢吃一些清淡爽口的粥品。
比如,绿豆百合粥就是个很好的选择。
绿豆清热解毒、消暑利水,百合润肺止咳、清心安神。
将绿豆和百合提前浸泡,然后与大米一起煮粥。
煮至绿豆开花、米粒软烂即可。
这道粥能有效缓解夏日的燥热,让人感到清爽舒适。
在蔬菜方面,苦瓜是夏至养生的佳品。
苦瓜虽苦,但具有清热解毒、明目解毒的功效。
广东人常将苦瓜做成苦瓜炒蛋或者凉拌苦瓜。
苦瓜炒蛋做法简单,将苦瓜切片,用盐腌制片刻,挤出苦水。
然后将鸡蛋打散炒熟盛出,再将苦瓜炒熟,最后加入鸡蛋一起翻炒,加入适量的盐和鸡精调味即可。
凉拌苦瓜则更加清爽,将苦瓜切片焯水,捞出后过凉水,沥干水分,加入蒜末、生抽、醋、香油、盐等调料拌匀即可。
说到水果,夏至时节的荔枝和西瓜可不能错过。
荔枝味甘酸、性温,有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
但荔枝性热,食用要适量,以免上火。
西瓜则是夏季消暑解渴的“神器”,水分充足,富含维生素和矿物质。
不过,西瓜性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
此外,夏至时节,广东人还会食用一些海鲜来补充营养。
比如,鲜虾就是个不错的选择。
鲜虾富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效。
夏天吃什么好?夏天宜多吃新鲜果蔬
许多人以为夏季最好少吃东西,最好不进补,其实不尽然。
如果吃得合理,营养均衡,同样可以起到养生、健身的作用。
夏季炎热,可进食下列新鲜果蔬和药性较平、偏凉的药物。
1.绿豆。
绿豆性寒、味甘,清热解暑,利尿消肿,这在药典上均有记载。
酷暑盛夏,喝点绿豆汤,可消暑解渴。
倘若误食有毒食物时,绿豆可用来解毒。
夏天吃点绿豆芽,对身体大有裨益。
2.西红柿。
性微寒,味甘酸,具有清热解毒,健胃消食,生津止渴之功。
西红柿既是水果又是佳蔬,生熟食皆宜,可以补充人体内缺乏的维生素C。
3.薏苡仁。
性缓和,味甘淡,是清补健胃的上品,同米煮粥,中老年人经常食用,对身体健康有益处。
4.金银花。
夏季,将金银花与菊花同用,能解暑热、清脑明目。
配上山楂能助消化、通血脉,加入蜂蜜添营养,补中气,实为优良清凉的饮料,适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
5.西洋参。
性凉而补,能扶正气、降火、生津液、除烦倦。
酷暑盛夏,炎热多汗,会损耗正气,损耗人体的阴津,伤了阴津生虚火,出现疲乏体怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状,可取西洋参1~2克,泡开水代茶饮。
:
夏季如何吃、如何进补,最重要的是要清暑热、保护人体阳气,应当因人而异。
青壮年的体质与代谢功能都较好,夏季一般不需进补。
处暑吃什么食物最好前言处暑是二十四节气中的第十三个节气,是夏天的最后一个节气,也是气候由炎热进入凉爽的阶段。
处暑节气是一个传统的节日,也是一个重要的农事节气。
而在这个节气中,养生饮食尤为重要。
那么,我们该如何选择适合的食物呢?适合吃什么食物1. 粗粮处暑时节,应多食用粗粮,如玉米、小米、糙米等。
它们不仅能补充人体所需的粗纤维,增加饱腹感,还能促进肠胃消化,降低血糖和血脂。
此外,还有一种古老的饮食方法叫做“谷物汤”,它是将五谷杂粮煮成粥或者糊状,不加任何调料,每天喝一小碗,具有很好的保健作用。
2. 鱼类处暑时节,应多食用清蒸或者煮的鱼类,如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
这些鱼类富含蛋白质、钙、磷和维生素等营养元素,同时不会使人们在高温下感到沉重和热气上涌。
而且,清蒸或煮鱼的方式能够充分保留鱼肉的营养成分,减少油腻感。
3. 蔬菜水果处暑时节,应多食用清凉的蔬菜水果,如绿豆、黄瓜、西瓜、草莓等。
它们不仅能够清热解暑,而且还能够补充人体所需的水分和维生素。
此外,还有一些蔬菜水果能够清洗肠胃,如葡萄、苹果、胡萝卜等,可以保持肠胃通畅。
4. 茶饮料处暑时节,应多食用清凉的茶饮料,如绿茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
这些茶饮料不仅能够清热解暑,而且还有一些具有特殊功效,如菊花茶能够清肝明目,玫瑰花茶则能够美容养颜。
不适合吃什么食物1. 辛辣食品处暑时节应避免食用辛辣的食品,如辣椒、花椒、生姜等。
这些食品会刺激肠胃,加剧消化不良和胃肠炎等疾病。
2. 油腻食品处暑时节应避免食用油腻的食品,如烧烤、油炸等。
油腻的食品容易让人感到沉重和腻,加重身体负担,不利于健康。
3. 热性食品处暑时节应避免食用热性的食品,如生姜、葱、大蒜等。
这些食品容易上火,会引起口干、咽痛等症状,甚至加重体内的炎症反应。
结语总的来说,处暑时节应该遵循多吃清淡、少吃辛辣、油腻、热性等食品的原则。
多吃粗粮、鱼类、蔬菜水果以及清凉的茶饮料,有助于促进身体健康,同时减少身体负担,缓解夏季燥热的气候带来的不适感。
夏季天热吃什么食物好夏天的时候气温非常高,出汗也很多,这时人很容易没胃口!那么,夏季往往天热的时候吃什么食物好呢?夏季天热适合吃什么呢?下面就随店铺一起来了解下吧!夏季天热适合吃的食物1、最佳调味品——食醋酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。
醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。
对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。
此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。
中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。
而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。
现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。
4、最佳肉食——鸭肉切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。
这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。
其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。
5、最佳饮料——热茶夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。
夏天吃什么好?推荐7种解暑又护心的食物吃东西前挑选一下,既能享受美味,又有益健康,何乐而不为?美国《赫芬顿邮报》5月31日载文,推荐7种解暑又护心的食物。
1、西瓜。
西瓜不只让人感到清爽,其含有的L-瓜氨酸等,还对心血管有益。
美国佛罗里达州立大学的研究人员发现,每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月,血压有所下降,对动脉也有很好的保护作用。
2、猕猴桃。
挪威奥斯陆大学医院一项为期8周的研究发现,每天吃3个猕猴桃,参试者的收缩压平均下降3.6毫米汞柱,其作用可能归功于其中丰富的叶黄素。
3、西红柿。
澳大利亚的研究人员发现,西红柿里所含的番茄红素等物质,有助于降低“坏胆固醇”,稳定血压,其功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。
以色列的研究发现,西红柿酱也有类似效果。
4、豆腐。
一项对5000人跟踪了20多年的研究发现,日常饮食中摄入异黄酮较多的人,其血压水平更好。
清淡鲜美的豆腐汤,是夏日的良好选择。
5、豌豆。
加拿大的研究人员发现,从豌豆中提纯的蛋白水解物,可缓解慢性肾病及高血压。
其较高的钾/钠比值,对保护心血管发挥作用,一年四季都是不错的菜肴。
6、紫薯。
美国化学学会发布的一项研究提醒,适当吃些紫薯,对收缩压和舒张压都有好处,其效果和燕麦片相当。
但食用时不要用油炸,或加上黄油、过多的糖等。
7、土豆。
炸薯条、薯片让土豆背上黑锅。
事实上,土豆低脂肪、低热量,且含钾量丰富,美国斯克兰顿大学的研究发现,只要烹饪方法得当,土豆可降低血压,且不易引起肥胖,煮熟或烤制都不错。
夏天吃什么好?告诉你夏天吃什么才能消暑降温炎炎夏日,热浪滚滚,挥汗如雨,该吃点啥才能消暑降温?1、水果西瓜解暑不宜多吃“暑天几块瓜,药剂不用抓”。
夏天多吃西瓜等水果,解暑效果最佳。
其中西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素,有清热解暑功效,用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎都很有功效。
不过,中医认为,瓜类水果性寒,脾胃虚寒、产后体弱者均要慎用。
消夏吃法:在作为水果生食的同时,西瓜更可做菜入馔。
西瓜做菜的最佳部位是瓜皮。
甜瓜则可以洗净去子,切成小丁后食用。
2、主食菜粥清淡消苦夏营养专家指出,炎夏没胃口,可以把粥当主食。
粥类易于消化,既能补充水分,又能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。
清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择,可以用生菜、白菜煲成粥喝。
消夏吃法:做粥的时候,加不同的料可以起到不同的效果:绿豆粥可以祛暑解渴、消烦、生津、解毒;银花粥可以预防和治疗中暑;薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉;荷叶粥可以清热解暑、消烦止渴、减肥降压;在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等。
3、蔬菜苦味蔬菜最解暑夏季火气大、湿气重,此时,最好多吃一些清热祛湿的食品,比如各种瓜类蔬菜。
冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。
丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。
南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。
夏季还要多吃一些凉性蔬菜,如番茄、茄子、生菜、芦笋、凉薯等。
除了凉性食物外,夏季多吃苦味食品也可以消暑,而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。
消夏吃法:冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,是炎夏的清凉饮料。
丝瓜的做法是:把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。
苦瓜则可以清炒或用来榨汁,加蜂蜜调喝。
4、肉类鸭肉清补不上火夏令食鸭,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不良影响。
中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。
夏天吃什么好?这几种食物堪称“消暑神器”在这个酷热的季节,由于持续高温,人体内的营养流失很快,而且人们的食欲普遍偏差,所以很容易上火。
心火旺盛造成人们情绪急躁,失眠,踏不下心来完成工作。
如果这个时候能吃点清热解暑的食物,既可以消暑又可以开胃。
夏季天热中暑?多吃6种食物清热解暑西瓜西瓜是夏季最主要的水果。
吃西瓜有什么好处是,西瓜中含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。
西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有“天然白虎汤”之称。
患有水潴留的人可以多吃,利尿效果特别好。
绿豆汤绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。
大量饮服绿豆,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,均有解救作用。
酸梅汤和夏天最搭的就是酸梅汤啦,酸酸甜甜解暑又开胃。
将做好的酸梅汤冰在冰箱里,回到家来上一杯,瞬间就感觉满血复活呢!做法也是简单的很,只需要将乌梅、洛神花、甘草、陈皮、山楂、桑葚放在一起,泡在水里揉一揉。
清洗掉外面的灰尘就好了,然后用纱布包把他们把放在一起大火煮开后再小火慢煮四十分钟。
按照自己的口味加入冰糖和蜂蜜调味,再撒上一些金灿灿的桂花飘香就好了。
冬瓜冬瓜可是夏季消暑第一菜,能补充水分和电解质,又有清热祛暑的作用,而且,冬瓜也不易生虫,相对更加安全干净,不吃实在可惜。
炎炎夏日,冬瓜能起到清热利水、生津止渴的作用,但吃的时候可别把冬瓜皮削掉,其食疗作用可不比冬瓜肉差。
苦瓜苦瓜也叫做是“凉瓜”,其味道是苦的,并且在炎热的时候多吃一些苦瓜,则就可以清热解渴,还有清心明目的效果的。
对于苦瓜的作用是很大的,还可以缓解疲劳,益气生津,传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。
生食清暑泻火,解热除烦,熟食养血滋肝,润脾补肾解劳乏、清心明目、益气壮阳。
能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。
民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
夏天应该多吃什么食物对身体好?
一般来说,夏天多暑多湿,人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。
夏季饮食宜清淡,可多吃具有清热利湿作用的食物,如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。
此外,要多开窗通风。
夏天昼长夜短,很多人睡得晚,起得晚,把生物钟打乱了。
只有保证充足的睡眠,才能维持身体各项机能正常运转。
夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。
早起、午睡,可以弥补睡眠不足。
建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。
夏日饮食不宜过饱,通常只吃七八分饱即可,但一定要注意全面、均衡地搭配营养。
另外,夏季气温高,剩菜剩饭易被细菌污染,所以新鲜菜最好新鲜吃;生吃瓜果,应洗净削皮;用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。
同时,要多饮水,增加微量元素和维生素的摄入。
很多人存在这样一个误区:由于夏天出汗多就懒于运动了。
其实夏季仍需坚持适量的运动,但不应在阳光下运动,要及时补充水分。
饭后1小时再运动,且运动不宜太剧烈,可选择散步、慢跑、游泳等运动。
夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。
瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。
清淡食品不能少,既营养又消暑。
赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。
绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。
有清凉解毒,生津止渴的作用,可用于暑热、烦躁、燥热等症。
苦瓜茶:鲜苦瓜切断去瓤,纳入茶叶混合,悬挂通风处阴干。
将外部洗干净,连同茶叶切碎、混匀。
每天取10克放入保温瓶内,沸水冲泡,代茶饮。
能够明目、解毒、祛湿。
如何自制绿豆汤:注意选购当年绿豆,在煮前,先将杂质如石子、沙粒挑拣出,再浸泡于清水中,待豆粒涨大了,然后落锅用旺火煮约20分钟,再以小火煮。
这样不光可避免溢锅,易煮熟适口,还可减少营养物质被热气蒸发。
番茄鸡片主料:生鸡胸肉150克,番茄酱50克。
辅料:荸荠50克,鸡蛋清1个,太白粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克(约耗60克),醋10克。
制法:①先将鸡胸肉切成薄片,加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。
②荸荠去皮,洗净,切成薄片。
③锅放炉火上,放入猪油烧至三分热时,放入鸡片,随后用筷子划散,见鸡片变白成形捞出。
④原锅留油少许,放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋,烧开后将太白粉用水调匀勾芡,倒入鸡片,翻炒均匀即成。
营养:内含蛋白质38.5克,脂肪67.3克,碳水化合物48.9克,钙45.5毫克,磷483.5毫克,铁2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素A175国际单位,维生素B1:2.5毫克,维生素B2:2.5
毫克,尼克酸8.8毫克,维生素C32毫克,能产热914.9千卡。
功能:健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰番茄牛肉主料:番茄150克,牛肉100克。
辅料:卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。
制法:①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。
②将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。
营养:内含碳水化合物11克,蛋白质23.1克,脂肪7.2克,钙81毫克,磷254毫克,铁1.5毫克,维生素A原0.13毫克,维生素B1:0.11毫克,维生素B2:0.21毫克,尼克酸6.45毫克,维生素C69毫克,能产热201千卡。
功能:健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻番茄酿肉主料:番茄100克,猪肉50克。
辅料:绿叶蔬菜50克,植物油5克,太白粉10克,精盐3克,姜汁3克,葱花5克。
制法:①将番茄洗净,去除茄蒂,挖出籽和心(留下待用)。
②将猪肉剁成肉末,再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀,装入番茄中,放在笼中蒸约10分钟拿出。
③将绿色菜叶洗净切成节,锅内放油烧热,后炒菜,加入挖出的番茄汁,勾好芡,倒入盘底铺平,再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。
营养:内含锌9.6毫克,维生素A原0.81毫克,维生素B1:0.37毫克,维生素B2:0.68毫克,尼克酸2.1毫克,维生素C36毫克,蛋白质6.6毫克,脂肪35克,碳水化合物2.65毫克,能产热333千卡。
功能:滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便,尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘山楂肉干[配方] 山楂100克猪瘦肉1000克菜油250克香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。
[效用] 阴润燥,化食消积。
适用于脾虚积滞,高血压、高血脂等症。
[制作工艺] 1、将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用;山楂去杂质(山楂果则应拍破);生姜切片;葱切段。
2、将山楂50克放入锅内,加水约2000毫升,在火上烧沸后,再放入猪瘦肉,共同煮熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍晾后,切成约长2寸、宽5分的粗条。
用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀,腌制1小时,再沥去水份。
3、将油放在铁锅内,文火炼熟,投入肉条炸干水份,至色微黄,即用漏勺捞起,沥去油;将锅内油倒出后,留点余油,再置火上,投入余下的山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,微火焙干,即可起锅置于盘中,淋入香油,撒上味精、白糖、拌匀即成。