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种子是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实、根、茎、苗、芽、叶、花等。
农业生产上种子的类别(1)真种子: 植物学上所定义的种子，由胚珠发育而成的器官(2)类似种子的果实(3)营养器官：由块根、块茎、球茎、鳞茎等营养器官作为无性繁殖器官(4)人工种子：是指将通过组织培养产生的大量胚状体，利用包壳类物质制成的类似种子的繁殖材料种子的重要性亲代遗传信息的携带者和传递者；植物对不良环境的一种适应性；为下一代的生长发育提供物质保障；易传播、贮藏，能长期保持生命力种子在农业生产中的作用增加产量,改善品质,有利于种植结构调整，增加经济效益,增强农业竞争力。
种子生产：按照种子生产原理和技术操作规程繁殖常规种子和杂交种子的过程种子生产的意义1为农业生产提供优良品种的优质种子，满足市场需求2加速新品种的繁殖，以代替生产上的老品种，实行品种更换3实现持续、稳定增产和调整品种结构或产业结构的先决条件和重要保证4实现农业增产增效，确保国家粮食安全的基础性、战略性措施种子生产的任务1迅速生产优良品种的优质种子：加速繁殖新育成、新引进的优良品种，实现品种更换；生产高纯度生产用种，实现品种更新2提高品种纯度：防杂保纯，保持或提高品种的纯度和优良特性，延长使用年限3研究总结种子生产技术：增强技术水平，提高生产效果4其他：新品种试验示范、品种评价种子产业化是指将新品种选育、引进、种子生产、加工、包装、贮藏、推广，销售和售后服务管理等环节有机结合起来，形成育繁推销一体化的产业化体系。
世界各国种子生产程序育种者种子--基础种子----合格种子---生产用种子中国种子生产程序育种家种子---原种---良种种子生产的特点1繁殖方式多样性2自然因素制约性3种子生产的时效性4种子质量鉴定的困难性商品种子生产量=计划销售量-上年库存量+风险存量原种(亲本种子)生产量=商品种子生产面积×单位面积用种量+风险存量品种的经济类别特性经济性、时效性、可生产性、地域性、商品性栽培品种的DUS三性特异性、一致性、稳定性主要农作物指：稻、小麦、玉米、棉花、大豆区域试验的任务1鉴定参试品种的主要特征特性 2. 确定各地适宜推广的当家品种和搭配品种 3. 为优良品种划定最适宜的推广区域 4. 了解优良品种的栽培技术5. 向品种审定委员会推荐符合审定条件的新试验的基本要求：代表性、准确性、重复性和客观公正性品种审定就是根据品种区域试验结果和生产试验的表现，对参试品种 (系)科学、公正、及时地进行审查、定名的过程种子生产基本原理有性繁殖是指由减数分裂产生的雌雄配子相融合，通过受精过程，形成受精卵最后发育形成种子的一种繁殖方式。
