小学语文六年级下册第二单元

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小学语文六年级下册第二单元
整合情境教学课例测评模块:端午节吃什么
宜昌市伍家岗区白沙小学赵书梅
整合情境教学单元测评模块框架设计表
5日
整合情境教学单元模块
■目标能力
读懂课文内容,感受出丰富多彩的地域特色和民族的民风民俗,并体会出作者是怎样表现出民俗特点的方法。

端午节吃什么
一提到端午节,人们都会马上想到粽子。

粽子又叫“角黍”“筒粽”,前者是由于形状有棱角、内角粘米二得名,后者顾名思义,大概是用竹筒煮成。

端午节持粽子,在魏晋时代已经很盛行。

粽子是一种节日往来的礼品。

到了唐宋时期,粽子已极为有名,市场上常有粽子卖。

现在,我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子,粽子一般分为南粽与北粽,南粽通常扎成五角塔状、四角扁状、四角菱形,多用猪肉、咸蛋、鸡翅等做馅,味道以咸鲜为主。

北粽大都扎成三角,馅有大豆、枣泥、鲜肉等,味道大多以甜为主。

不同地方的粽叶也是各有特色。

或用芦苇叶子、或用叶、叶,无论哪种叶子,都取其植物的清香,在火中蒸煮时,叶子的清香渗进粽子里,打开粽子,香味顿时弥漫到整个屋子,还没吃到嘴里,就已经为它陶醉了。

粽子还有不少花样,有南北之别,东西之分。

南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成,也多见不杂别的食品,而去品味粽叶的清香的;北方的多以枣、果脯等作为粽子的馅心。

小小的粽子,似乎已经成了中国传统的象征,在人们心中占据着一定的位置。

端午节的美食除了粽子外,还有盐蛋、皮蛋、卤鸭等。

每到端午节时节,陈艾、菖蒲、粽子和面带微笑的人们,就构成城市一道独特的风景,诠释者传统文化的深远。

■问题
Q1、从哪几个方面写出了粽子的特点?(粽子的形状、样子、吃法)感受中华民风民俗的独特魅力。

Q2、作者运用了哪些说明事物的方法,是怎样表达出端午节的民俗特点的?
Q3、开展调查,收集、整理身边的民风民俗,运用本文的写作方法写一写你是怎样过端午节的。

■参考答案(缺)
■评价指标与标准。