1200-1300千卡食谱

糖尿病健康食谱一般糖尿病食谱:早餐：豆浆250毫升，馒头(面粉50克)，煮鸡蛋1个，拌绿豆芽100克。

午餐：米饭或馒头(大米或面粉100克)，清蒸鱼100克，炒胡萝卜丝芹菜丝(各100克)。

晚餐：馒头或米饭(面粉或大米125克)，肉末豆腐(肉末25克，豆腐150克)，玉米面粥 (玉米面25克)，香菇油菜(香菇10克，油菜200克)。

晚加餐：鲜牛奶250毫升，苏打饼干3片。

全日烹调油25克。

全天总热能1700千卡7140千焦，蛋白质82克，脂肪51克，碳水化合物220克。

肥胖型糖尿病食谱举例早餐：麦麸饼干50克，豆浆200毫升，拌黄瓜100克。

午餐．：大米75克，芹菜炒肉丝(芹菜100克，瘦肉30克)，清炖豆腐(豆腐100克)。

晚餐：馒头(50克)，韭菜炒鸡蛋(韭菜100克，鸡蛋50克)，冬瓜虾仁(冬瓜150克，虾仁20克)，玉米面粥25克。

加餐：牛奶200毫升。

全日烹调用油10克。

全目总热能约5020．8千焦(1200千卡)，蛋白质66克，脂肪36克，碳水化合物．150克。

糖尿病性冠心病食谱举例：早餐：馒头50克，豆浆250克，茶蛋1个，炝芹菜(芹菜50克，花生仁15克)。

加餐：苹果100克。

午餐：粥(大米100克)，肉丝汤面(面条25克，瘦猪肉25克，木可5克)，西红柿炒鸡蛋 (西红柿150克，鸡蛋50克)，红烧鲢鱼(白鲢100克)，鲜菇白菜(鲜菇50克，白菜150克)。

晚餐：馒头(面粉50克)，绿豆粥(大米25克，绿豆20克)，炒油菜(油菜150克)，五香豆腐丝(干豆腐100克)。

全日烹调用油25克。

全日总热能约8200．6干焦(1960千卡)。

糖尿病性高血压食谱举例：早餐：馒头50克，牛奶200克，腐乳1块，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，海米拌菠菜 (海米10克，菠菜100克)。

加餐：鸭梨100克。

午餐：大米100克，肉丝炒芹菜(瘦猪肉50克，芹菜100克)，海带豆腐汤(豆腐200克，水发海带50克)。

身高：体重：标准体重：体重指数：体型：劳动强度：每日所需总热量：拟定健康食谱：早餐1.豆浆（鲜豆浆250克）花卷（标准粉25克）拌菠菜（菠菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）2.牛奶（鲜牛奶250克）馒头（标准粉25克）拌黄瓜（黄瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）3.无糖酸奶（无糖酸奶200克）面包（标准粉30克）蔬菜沙拉（蔬菜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）午餐1.米饭（大米75克）炒三丁（青椒100克，茭白100克，鸡肉50克）番茄豆腐汤（番茄50克，豆腐50克）2.米饭（大米75克）西红柿炒鸡蛋（西红柿100克，鸡蛋50克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉50克，冬瓜200克）3.烙饼（标准粉75克）西芹百合（西芹100克，百合10克）萝卜炖牛肉（白萝卜50克，牛肉50克）加餐1.苹果100克2.柚子100克3.梨100克晚餐1.米饭（大米75克）青笋鸡丝（青笋100克，鸡肉50克）丝瓜汤（丝瓜50克）2.米饭（大米75克）西葫肉片（西葫芦100克，瘦猪肉50克）拌海带丝（湿海带50克）3.馒头（标准粉25克）排骨海带（排骨50克，湿海带100克）素炒小白菜（小白菜100克）加餐1.苹果100克2.柚子100克3.草莓100克附：1.每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，饮食不再单调。

2.血糖控制稳定时，出现发热、腹泻等急性感染时，也应及时就诊3.加餐不加量，防止低血糖。

以上食谱仅供参考，具体情况患者可根据以下原则调整自己的饮食：糖尿病饮食控制原则1、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重。

2、食物的成分：低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。

其中高碳水化合物是指主食。

（25－30％脂肪、<15%蛋白质、55－65％碳水化合物）3、高纤维饮食。

多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。

4、清淡饮食，限盐，每日食盐6g以内。

5、坚持少量多餐，定时定量定餐。

糖尿病食物选择1、可适量多吃的食物：油菜、大白菜、小白菜、菠菜、青菜、苜蓿、芹菜、韭菜、莲花白、西红柿、黄瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、豆制品、乳类（牛奶）、鱼虾、海带等。

1700~1800千卡食谱
适合每日需要1700~1800千卡热量者。

全天用烹调油25克，盐6克。

例一：
早餐：
牛奶（鲜牛奶250克）
咸面包（标准粉50克）
蔬菜沙拉（蔬菜50克）
午餐：
米饭（大米100克）
红椒炒肉（红椒150克，瘦猪肉50克）
凉拌菠菜（菠菜100克）
虾皮紫菜汤（虾皮5克，紫菜2克）
加餐：
苹果/梨/桃子/橙子/柚子/猕猴桃100克
晚餐：
米饭（大米100克）
小白菜丸子汤（小白菜150克，瘦猪肉100克）
素炒瓢儿菜（瓢儿菜100克）
加餐：
苹果/梨/桃子/橙子/柚子/猕猴桃100克
例二：
早餐：
豆浆（鲜豆浆250克）
馒头（标准粉25克）
拌黄瓜（黄瓜50克）
煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）
午餐：
米饭（大米100克）
排骨海带（排骨100克，湿海带100克）
醋溜圆白菜（圆白菜150克）
加餐：
苹果/梨/桃子/橙子/柚子/猕猴桃100克
晚餐：
米饭（大米100克）
素炒油菜苔（油菜苔100克）
黄瓜木耳肉片（瘦猪肉50克，黄瓜150克，木耳3克）
加餐：
苹果/梨/桃子/橙子/柚子/猕猴桃100克。

减肥食谱制作详解（1）：1200千卡食谱示例2014年11月8日14:02减肥过程中，控制饮食是绝对必须的，但并非每日能量越少越好。

这是因为，无论是否减肥，人体都需要足够的蛋白质、维生素和矿物质，营养素一种都不能少。

这些东西，是人生命活动必不可少的成分，少了它们，就等于自毁生命机器，美丽和活力也就没有了支撑。

减肥期间饮食所能减少的，只有两样东西：脂肪和碳水化合物。

减少脂肪的方法，是尽量减少烹调油，鱼肉类食物都挑脂肪较低的类型，不吃油炸食品、饼干点心、膨化食品之类脂肪含量高的食物。

减少碳水化合物的方法，是尽量远离含糖的点心、饼干、糖果、零食、饮料，并减少淀粉食物的摄入量。

不过，脂肪和碳水化合物也不是越少越好。

减肥期间，脂肪需要大幅度削减，既能减少能量，又能减少食物的诱人口味，避免食欲过强，但每天最少也需要20克脂肪维持健康。

根据能量水平不同，减肥食谱中以每天供应30-50克为宜。

一则保证饮食口味有最基本的愉悦感，二则保证脂溶性维生素能正常吸收，三则有必需脂肪酸的供应，四则避免胆汁长期储存于胆囊中没机会排出，造成胆结石的风险。

一般来说，减肥越快的方法，造成胆结石的危险也越大。

碳水化合物是能量的重要来源，而且是“清洁能源”。

减肥期间每天最好能吃到至少150克的粮食或相应的薯类豆类，提供足够的淀粉，这样能够避免脂肪难以彻底分解形成酮体的麻烦（酮体是有毒的，严重时会导致酸中毒甚至死亡），也能够避免身体蛋白质过度分解，造成全身松弛下垂的后果。

轻体力活动的成年人，每天需要1800千卡（女性）或2250千卡（男性）。

一般来说，自助减肥食谱的能量供应水平在1200千卡到1600千卡之间。

如果低于1200千卡水平，就有可能发生危险，需要医疗监护。

那些低于800千卡的极低能量减肥法，我们自己是不能随便长时间使用的，即便没有当时出现需要送医院的严重状况，也会有很多损害健康的后遗症。

总能量1200千卡以上，供应至少150克碳水化合物和50克以上蛋白质的减肥饮食，不属于快速减肥方法。

食谱减肥营养专家推荐的靓丽产后妈妈减肥食谱：产后妈妈1200卡热量的减肥食谱：这是一份早餐加午、晚餐，热量总和约为1200卡的食谱，产后妈妈减肥可以每天自由搭配不同的套餐，透过低热量饮食摄取，达到减肥之目的。

产后妈妈减肥早餐：A套餐:稀饭1—1．25碗，水豆腐一块，荷包蛋0．5个，青菜。

B套餐:三明治——吐司2片，火腿15克，番茄、小黄瓜少许，脱脂奶一杯。

C套餐:麦片粥——脱脂奶3汤匙，麦片20克，小面包1个，生菜。

D套餐:菜包子1个，水煮蛋（茶叶蛋）、豆浆。

E套餐:寿司饭100—125克(蛋、肉松、紫菜皮)，奶茶一杯。

产后妈妈减肥午、晚餐A套餐:馄饨面——面条30克，小白菜，馄饨4个、卤豆干1片，水果(水果食品)。

B套餐:水饺10个，卤海带，青菜汤，水果。

C套餐:干拌米粉——米粉(干40克)，豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油(油食品)、凉拌干丝25充。

青菜，水果。

D套餐:河粉汤——河粉100克〔海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油〕，水果。

E套餐:饭1／2—3／4碗，可择。

产后妈妈减肥搭配的主食：红烧牛肉——牛腱、香菇(香菇食品)、酿黄瓜——大黄瓜、瘦肉、魔芋；蒜泥白肉——瘦肉、蒜瓣、酱油；鸡丝拉皮——鸡胸肉、洋菜、小黄瓜、人参(人参食品)；烤鱼，烤鸡排，青菜，水果。

注：产后妈妈减肥一定要根据个人的体质，选择适合当地饮食习惯的饮食方式，控制好热量。

产后减肥的饮食原则也是非常有用的喔，看看一下有则改之，无责嘉勉。

产后减肥是很多年轻妈妈们的愿望，每一位新妈妈都迫不及待的想恢复到以前的体型。

然而要怎么才能实现这个愿望呢？只要按照以下减肥食谱，就能帮助新妈妈尽快实现自己的心愿。

产后吃什么减肥1：每天喝一杯低脂牛奶，既不易使人发胖，还容易产生饱腹感，身体还补充了足够的蛋白质、钙质及大量的维生素B、A等营养素。

低脂奶与全脂奶中的蛋白质含量是一样的。

产后吃什么减肥2：要瘦身多吃时令果蔬！500克红黄绿色新鲜蔬菜，蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素，如西红柿、胡萝卜、西兰花、豌豆苗、小白菜等。

世上最牛的1300大卡全营养素减脂食谱1300大卡膳食食谱：食材总热量：1302大卡。

全天植物油不超过15克，盐不超过4克。

运动建议：每天30到40分钟有氧运动+20分钟肌肉阻抗力量训练早餐450大卡全麦面包一片 89大卡菠菜猪肝汤（菠菜150克，36大卡；猪肝20克，26大卡，盐1克）做法：1，新鲜猪肝沸水煮3分钟去除血沫。

2，生抽，大料，生姜，盐加水煮开放入猪肝，煮20分钟3，晾凉后，切片，备用。

4，菠菜洗净，不要去除根部，含铁丰富在菠菜根里面。

开水焯水1分钟去除草酸。

沥干水分。

5，开水放入切片的猪肝和菠菜，加姜丝，煮一分钟即可。

此汤补血补铁，每百克含23毫克铁，是红枣的10倍（红枣每百克含2.3毫克铁），但红枣吸收率由于受到植酸影响也就是10%，但猪肝里的铁是以血铁红素形式，吸收率超过95%，算下来，猪肝补铁的效果是红枣的100倍，猪肝还有丰富的维生素A。

菠菜猪肝汤清热明目，每周都可以喝一次，是养生佳品。

但注意每次食用不要超过50克，否则长期食用，可能造成脂溶性维生素A中毒。

鸡蛋一个中等76大卡牛奶240克 130大卡小麦胚芽10克 39大卡腰果6粒，12克，55大卡上午喝水2杯，每杯200毫升。

午餐 472大卡红薯一小块100克 99大卡家常豆腐100克，129大卡虾球菜花（菜花50克，12大卡；海虾50克，40大卡）香醋木耳（水发木耳100克，21大卡）做法：水发木耳煮3分钟，加入适量清水，生抽，盐，醋，生姜片腌制后即可使用。

黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动动畅。

黑木耳还有较强的吸附作用，膳食纤维丰富，延缓脂肪和胆固醇的吸收，有利于体内渣滓及时排出体外。

水发木耳的铁含量是菠菜的两倍。

黑木耳当中还含有丰富的维生素K，它是作用是能减少血液凝结成块，预防脑血栓等各种血栓症的发生，另外还有防治动脉粥样硬化以及冠心病的作用。

木耳的胶质，它可把残留在人体消化系统以及肺内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物有很大的帮助，对呼吸道感染也有一定的作用。

减肥食谱制作详解（1）：1200千卡食谱示例减肥过程中，控制饮食是绝对必须的，但并非每日能量越少越好。

这是因为，无论是否减肥，人体都需要足够的蛋白质、维生素和矿物质，营养素一种都不能少。

这些东西，是人生命活动必不可少的成分，少了它们，就等于自毁生命机器，美丽和活力也就没有了支撑。

减肥期间饮食所能减少的，只有两样东西：脂肪和碳水化合物。

减少脂肪的方法，是尽量减少烹调油，鱼肉类食物都挑脂肪较低的类型，不吃油炸食品、饼干点心、膨化食品之类脂肪含量高的食物。

减少碳水化合物的方法，是尽量远离含糖的点心、饼干、糖果、零食、饮料，并减少淀粉食物的摄入量。

不过，脂肪和碳水化合物也不是越少越好。

减肥期间，脂肪需要大幅度削减，既能减少能量，又能减少食物的诱人口味，避免食欲过强，但每天最少也需要20克脂肪维持健康。

根据能量水平不同，减肥食谱中以每天供应30-50克为宜。

一则保证饮食口味有最基本的愉悦感，二则保证脂溶性维生素能正常吸收，三则有必需脂肪酸的供应，四则避免胆汁长期储存于胆囊中没机会排出，造成胆结石的风险。

一般来说，减肥越快的方法，造成胆结石的危险也越大。

碳水化合物是能量的重要来源，而且是“清洁能源”。

减肥期间每天最好能吃到至少150克的粮食或相应的薯类豆类，提供足够的淀粉，这样能够避免脂肪难以彻底分解形成酮体的麻烦（酮体是有毒的，严重时会导致酸中毒甚至死亡），也能够避免身体蛋白质过度分解，造成全身松弛下垂的后果。

轻体力活动的成年人，每天需要1800千卡（女性）或2250千卡（男性）。

一般来说，自助减肥食谱的能量供应水平在1200千卡到1600千卡之间。

如果低于1200千卡水平，就有可能发生危险，需要医疗监护。

那些低于800千卡的极低能量减肥法，我们自己是不能随便长时间使用的，即便没有当时出现需要送医院的严重状况，也会有很多损害健康的后遗症。

总能量1200千卡以上，供应至少150克碳水化合物和50克以上蛋白质的减肥饮食，不属于快速减肥方法。

糖尿病饮食分为四种系列：1号餐（1400kcal）：主食175g，荤食75g，豆类25g，鸡蛋60g，蔬菜500g，牛奶220ml，烹调油15g，食盐6g。

2号餐（1600kcal）：主食225g，荤食100g，豆类25g，鸡蛋60g，蔬菜500g，牛奶220ml，烹调油20g，食盐6g。

3号餐（1800kcal）：主食250g，荤食125g，豆类25g，鸡蛋60g，蔬菜500g，牛奶220ml，烹调油20g，食盐6g。

4号餐（2000kcal）：主食275g，荤食150g，豆类25g，鸡蛋60g，蔬菜500g，牛奶220ml，烹调油20g，食盐6g。

注意事项：主食为生重，按1：2：2分配至三餐中。

早餐牛奶220ml、鸡蛋60g；荤食分配在中晚餐各半或晚餐少；蔬菜每天500g以上，中晚各半，负责治疗饮食制作的营养厨师根据食谱安排每餐分配量。

糖尿病眼病一周食谱周一周二周三周四周五周六周日早餐牛奶1袋、煮鸡蛋1个、咸面包片2片豆浆1碗（300毫升）、煮鸡蛋1个、馒头1两牛奶1袋、煮鸡蛋1个、燕麦片50克豆浆1碗（300毫升）、煮鸡蛋1个、花卷1两牛奶1袋、煮鸡蛋1个、全麦面包片2片豆浆1碗（300毫升）、煮鸡蛋1个、咸饶饼1两牛奶1袋、煮鸡蛋1个、无糖糕点1两中餐肉片鲜蘑黄瓜、素炒元白菜丝、冬瓜香菜汤、花卷清蒸鱼、烩冬瓜条、黄瓜蛋汤、蒸饼葱爆牛肉洋葱、虾皮菠菜、黄瓜鲜蘑汤、米饭香菇鸡块、蒜茸生菜、豆腐条白菜汤、花卷水饺2两、虾皮菠菜汤红烧肉豆腐干、木耳奶白菜、鸡蛋紫菜汤、豆面窝头砂锅羊肉萝卜、烩茄丝、蒸饼晚餐酱鸡翅、虾皮西葫芦、西红柿鸡蛋汤、米饭肉末豆腐、香菇菜心、紫菜汤、馒头氽丸子冬瓜、木耳大白菜、发糕砂锅排骨小白菜、木耳青笋片、馒头肉片扁豆、口蘑冬瓜、西红柿黄瓜汤、米饭清炒虾仁、木耳菠菜、萝卜丝汤、馒头肉丝炒苦瓜、白菜豆腐、冬瓜汤、米饭注：本食谱没有标出午餐和晚餐的主食量，请病友根据自己的血糖水平和运动量适当调整食谱，病友每日所需要的总热量由您的经治医生决定。