坐月子餐单(广东篇)

月子餐30天食谱顺产月子餐食谱第一周(产后1-7天)饮食安排早餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

10点：红豆汤一碗。

午餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

3点：糯米粥一碗。

晚餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)晚餐：素炖品一碗。

晚上点心：红豆汤一碗。

第二周(产后8-14天)饮食安排早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

10点：红豆汤1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

3点：油饭一碗。

晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。

晚上点心：红豆汤一碗。

第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。

10点：红豆汤一碗。

午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。

3点：花生猪蹄或素炖品一碗。

晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。

晚上点心：香菇糯米饭一碗。

剖腹产月子餐食谱产前一周准备期饮食建议早上点心：养肝汤。

午餐：胡萝卜粥。

下午点心：养肝汤。

晚餐前空腹：生化汤(50ML)。

晚餐：胡萝卜粥。

晚上点心：养肝汤。

产后1-3天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。

早餐(7：30-8：00)：红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。

午餐前空腹：生化汤(50ML)。

午餐(12：00-12：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。

晚餐前空腹：生化汤(50ML)。

晚餐(18：00-18：30)：四神粥、四神猪肝、素炖品。

加餐前(约21：00)：生化汤(50ML)。

晚上点心：红豆汤。

全天饮料：养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。

产后4-7天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7：00)：生化汤(50ML)。

早餐(7：30-8：00)：麻油猪肝、薏仁米饭。

加餐前(约10：00)：生化汤(50ML)。

⼴东⽉⼦餐30天⾷谱及做法营养⼜健康 刚分娩的妈妈在坐⽉⼦的时候有很多的注意事项，在饮⾷⽅⾯更是如此，坐⽉⼦的时候不仅仅要补充消耗的元⽓，还要在乳汁的制造⽅⾯下功夫，以下是店铺分享给⼤家的关于⼴东⽉⼦餐30天⾷谱及做法，希望能给⼤家带来帮助! ⼴东⽉⼦餐⾷谱表 产后1-9天清除恶露 产后第⼀周为第⼀阶段，该阶段进⾷⽉⼦餐以排除恶露、清理毒素为主要⽬的，⼝味宜清淡爽⼝，远离油腻刺激的⾷物。

早餐 ⽔煮鸡蛋 红⾖薏仁⼩⽶粥百合⼩⽶粥银⽿枸杞⼩⽶粥薏⽶龙眼粥 ⿊⾯馒头奶⾹⼩馒头花卷 午餐晚餐 ⿇油腰花滑溜⾥脊⽚芹菜⽊⽿清蒸糯⽶⾁丸排⾻烧冬⽠五⾹素鸡 醪糟圆⼦蛋花汤⾹蕉西⽶露 粗粮⽶饭 产后10-18天通乳增乳 该阶段会增加有助于⾝体快速恢复、增加泌乳的菜品和汤品，通过科学的营养搭配，增加机体⾃我修复能⼒，促进⾝体机能的恢复。

早餐可参照第⼀阶段。

午餐晚餐 鲫鱼⾖腐汤乳鸽滋补汤鲜藕炖⽜腩猪腰汤⽊⽠燕窝粥 清蒸多宝鱼红烧肋条葱油鲳鱼腰果⾁丁⽩灼芥蓝 产后19-28天补⾎益⽓ 该阶段主要进⾷补⾎益⽓的菜品，辅助盆腔和⼦宫的收缩，促进新陈代谢。

早餐可参照第⼀阶段。

午餐晚餐 莲藕⽟⽶排⾻汤党参乌鸡汤⾍草⽼鸭汤瘦⾁阿胶汤⽊⽠红⾖羹上汤煲海参 ⿇油鸡西芹炒百合番茄炒虾仁盐⽔⼤虾熘三鲜丸⼦鸡翅⾹菇烧板栗 注意事项 产后第⼀周，切忌⼤鱼⼤⾁。

⼴东⽉⼦餐30天⾷谱及做法 第⼀天(⿇油⼼头) ⽤材：当归3-5克猪⼼头半个 ⽅法：将猪⼼头洗净后放盐⽣姜当归蒸2个⼩时左右，可帮助产妇排恶露，饮⾷中可吃粗纤维蔬菜，不吃⾖制品，容易胀⽓。

第⼀周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。

第⼆天(⿇油猪肝) ⽤材：猪肝尖黄芪3-5克(红萝⼘⼭药莴苣三种蔬菜任选⼀种为配菜) ⽅法：黄芪3克加500克⽔熬成150ML⽔左右，加⼊猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上⿇油。

作⽤：(补⽓，排毒，利尿，治虚汗，浮肿) 第⼀周的主⾷以⼋宝粥为主 制作⽅法：薏仁1克⿊芝⿇1克葵花籽仁1克葡萄⼲20颗红⽪花⽣3克红枣4克糙⽶50克糯⽶50克核桃3克(阴⽶2克最佳)煮粥。

粤菜满月酒菜谱_广东摆满月酒席一般有什么菜古代，汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。

这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。

那满月酒席一般怎么点菜?接下来店铺为你分享一下粤菜满月酒菜谱，一起来看看吧。

粤菜满月酒菜谱白酒，啤酒：肥嫩鲜香鸡汤煮干丝：营养味美宫爆鸡丁：爽口清凉荔枝肉：鲜艳靓丽麻婆豆腐我国南方的菜系品种繁多，风味淳朴：酥香飘逸红烧沙光鱼，讲究清淡平和，犹如一个清新雅丽的婉约少女。

冷菜：特色佳品笋干炖排骨：香味扑鼻烧乳猪：色味俱全水煮毛豆：绿色清香江南口水鸡：鲜嫩味爽冬瓜盅：清香柔软干菜焖肉，可乐木耳拌鸡丝：麻辣嫩鲜拌剁椒木耳：香脆欲滴干烧鱼翅：鲜嫩可口香辣牛肉：味香滋润芥末黑白双耳：细腻清爽热菜：清炖蟹粉狮子头：雅丽独特锦绣鱼丝：美观滑润生日面：名贵醇美西湖醋鱼：别具特色鸭包鱼：营养滋润龙井虾仁满月酒席的技巧做法1、做好预算：整个满月酒要做预算，满月酒的预算也不能少啊，要清楚估计大致有多少宾客，根据自己的实际经济能力来估算满月酒预算然后设计满月酒菜单。

2、菜品数目要为双数：老传统讲：“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数，取成双成对之意，满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

3、优选招牌菜：满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。

青菜点最便宜的时令菜。

鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。

这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。

4、注意色彩搭配：甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。

月子食谱：中国各地传统月子餐大集合导语：各地又有不同的月子食谱，产妇还是要根据自己的体质选择适合自己的月子餐。

今天小编为您奉上各地传统月子餐营养美味大PK每个地区的妈咪们因为饮食习惯不一，月子餐往往会有很大的不同。

下面，小编就来为您盘点广东地区、东北地区、江浙地区、台湾地区传统的月子食谱。

当然，并不是每一个妈咪都适合同一种月子餐，要想快速地恢复身体，不同体质的妈咪们还应该采用不同的饮食方法。

广东妈咪：猪脚煲姜醋食谱原料：醋：一定要用添丁甜醋;姜：选用肉姜;鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳;猪脚：去毛，切块，飞水，再洗净晾干。

开火上炒锅，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。

做法：1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月，确保醋要盖过内容。

2、一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月，确保醋要盖过内容。

3、想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚。

TIPS：产妇产后所服用的姜醋能够在预产期前两星期制作，因为产后第十二天才能够进食肥腻食品，所以猪手或猪脚在产后第十二天之后才加入姜醋比较好。

营养介绍：猪脚煲姜醋，是以醋、姜、鸡蛋和猪脚为主料的菜品。

以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗、解表祛风、美容养颜的效果而著称，其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。

东北妈咪：红糖小米粥食谱原料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

做法：1、果仁能够整粒使用，也可切碎;小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮。

3、待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。

月子餐食谱表格月子餐食谱表格餐次早餐上午茶午餐下午茶晚餐第一天燕麦粥洋葱蛋饼菠菜猪肝汤枸杞红枣茶蒸鳕鱼香菇第二天红豆糯米粥牛奶骨头汤黑木耳鸡蛋炒面鲜果拼盘芝麻煎饼第三天西米露橙子汁土豆炖排骨豆浆紫菜酿豆腐第四天蛋花汤面百合红豆粥香菇鸡肉粥香蕉奶昔熏鱼豆腐汤第五天煮鸡蛋粥菠菜汤青椒皮蛋炒肉丝枸杞蜂蜜水红烧肉第六天绿豆粥枸杞银耳羹蔬菜杂粮饭鲜果沙拉香菇炖鸡汤第七天包子紫菜蛋花汤红烧鱼块桂花糖水嫩炒牛肉- 早餐：- 燕麦粥：将适量燕麦片和水一同煮熟即可。

- 红豆糯米粥：将适量红豆、糯米和水一同煮至米熟豆烂。

- 西米露：将适量西米用水浸泡后加入适量糖水煮至透明状即可。

- 蛋花汤面：将鸡蛋打散后加入煮熟的面条中，再加入热汤即可。

- 煮鸡蛋粥：将适量大米用水煮至八成熟后加入煮熟的鸡蛋搅拌均匀即可。

- 上午茶：- 洋葱蛋饼：将洋葱切成碎丁拌入打散的鸡蛋中，煎至两面金黄即可。

- 牛奶骨头汤：将牛骨煮熟后加入适量牛奶熬制成汤即可。

- 橙子汁：将新鲜橙子榨汁即可。

- 百合红豆粥：将适量百合和红豆加入煮熟的粥中一同煮开即可。

- 菠菜汤：将洗净的菠菜用水焯熟并加入适量盐调味即可。

- 午餐：- 菠菜猪肝汤：将洗净的菠菜和猪肝一同煮开，加入适量盐调味即可。

- 黑木耳鸡蛋炒面：将黑木耳、鸡蛋和面条一同炒熟即可。

- 土豆炖排骨：将土豆和排骨一同炖煮至熟软，加入适量香菇提味即可。

- 香菇鸡肉粥：将香菇和鸡肉加入煮熟的粥中一同煮开即可。

- 青椒皮蛋炒肉丝：将青椒、皮蛋和瘦肉丝一同炒熟即可。

- 蔬菜杂粮饭：将蔬菜和杂粮加入煮熟的米饭中一同炒熟即可。

- 红烧鱼块：将鱼块用适量酱油、糖和香料烧煮至入味即可。

- 下午茶：- 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣加入开水中浸泡片刻即可。

- 鲜果拼盘：将新鲜水果切块拼盘即可。

- 豆浆：将黄豆浸泡、磨成浆后煮至入味即可。

- 鲜果沙拉：将新鲜水果切块拌入适量蜂蜜和柠檬汁即可。

- 枸杞蜂蜜水：将枸杞和蜂蜜加入开水中浸泡片刻即可。

广禾堂坐月子剖腹产食谱菜单一览表第二周收缩内脏调理餐（剖产）第三周滋养进步一阶段调理餐（剖产）第四周滋养进补二阶段调理餐（剖产）广禾堂月子餐制作方法介绍1、月悦糯米粥功效：促进肠胃蠕动，防止便秘材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml2、麻油猪肝功效：活血化淤，排除恶露，补铁，改善贫血。

材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。

3、红豆汤功效：利水消肿材料：红豆75g，月乃汤400ml4、黑米饭功效：补养气血，调节肠胃，美肤美颜材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50m5、荠菜粥功效：补虚健脾，明目止血材料：鲜荠菜30g，大米30g，月乃汤400ml.做法2、先将粳米倒入锅内加月乃汤煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥。

6、八宝粥功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。

薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g 大米30g 糯米30g 月乃汤600ml.，红糖适量。

7、黄豆糙米饭功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml8、芝麻小米粥功效：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养材料：小米30g 大米30g 黑芝麻10g小火炒熟最后放入,月乃汤600ml 红糖适量。

9、润颜排骨功效：活血补血，增强抵抗力，恢复体力材料：排骨200g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜15g，润颜汤包10、舒心鱼汤功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用养心补血，促进睡眠材料：海鱼（黄花钱，墨斗鱼等都可）90g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤300ml，舒心汤包11、舒心猪心汤功效：养心补血，促进睡眠材料：猪心150g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤200ml，舒心汤包19、山药木耳排骨功效：健脾补肾，改善肠胃功能和血液循环材料：山药50g，木耳（干）1.5g，带皮老姜4片，排骨200g，黑麻油30ml，月乃汤600ml20、月悦台湾油饭功效：促进胃肠蠕动，防止内脏下垂及便秘。

说一下我的月子餐，微博也写了。

甜醋姜（猪脚姜醋）：可能北方MM不熟悉，但在广东是无人不晓的。

是广东妇女坐月子必吃的传统食品，具有祛风驱寒，养血补虚，活血化淤，帮助子宫收缩的作用。

姜醋对产妇身体早日康复尤其是对内生殖器官的复原极有帮助，当然不是产妇也可以吃的，对于女人具有调经美容补身的功效。

所要准备的材料：添丁甜醋（我家用的是珠江桥牌添丁甜醋，香港的八珍甜醋尤为出名），大肉老姜（最好选用肉姜，不怕辣的可以选用老一点的姜，去皮洗净，切厚片晾干水备用），鸡蛋（冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳备用），猪脚（去毛，切块，过水，晾干备用）。

这个量随自己喜好放，做法很随意。

做法：把猪脚跟姜放入甜醋里（醋要盖过猪脚跟姜），煮开后再慢火熬1-2个小时，最后再把剥了壳的鸡蛋放进去一起煮。

煮好后，要是很油的话，可以用隔油勺把肥油撇掉一些。

煮好后的猪脚姜最好浸泡两天以上才吃，这样更加入味，姜也不会很辣。

每天把它煮开后关火放在外面就行了，不用放冰箱，要是里面东西吃完了，可以循环加，醋没了加醋，猪脚没了加猪脚，蛋没了加蛋。

这是简易版的。

复杂的是姜醋放上一个月，加蛋煮后再放上一个月。

甜醋里最好不要加水，原汁原味最好。

猪脚我不大爱吃，就喝醋吃蛋，一碗下去，顿时觉得气血通畅，面色红润。

PS：这个甜醋姜最好是产后10天左右再吃。

黑豆大米水：在2胎贴也说过的，不过那时候写得比较简易。

中医历来认为，补肾很重要。

黑豆就是一种有效的补肾品。

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是很有益处的，黑豆还具有补血安神、明目健脾、解毒等作用。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

做法比较简单：黑豆大米按3比1的比例来兑，黑豆多，大米少。

放锅里快速翻炒5分钟，别炒糊了（必须要炒过）。

炒好后，每次就拿一些煮水喝（煮之前要洗一下，跟淘米差不多），煮好后的黑豆大米水很香的，味道跟麦茶差不多。

我月子就喝这个，当然一次别喝太多，要不容易变大肚子的。