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医疗保健知识随着社会的发展和人们生活水平的提高，医疗保健知识对每个人来说都至关重要。
掌握正确的医疗保健知识可以帮助我们更好地预防疾病、保持健康，同时也能提高对疾病的识别和应对能力。
在本文中，将为大家介绍一些重要的医疗保健知识。
一、饮食保健良好的饮食习惯对于保持健康至关重要。
我们应该注意以下几点：1.均衡饮食：要确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，同时要避免食物过于单一，保证各种营养物质的摄入。
2.限制盐和糖的摄入：高盐和高糖的摄入会增加患心脏病、糖尿病等疾病的风险。
应该减少盐的使用量，并限制糖的摄入，尽量避免饮料和零食中过多的糖分。
3.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防疾病。
每天应该摄入五种不同颜色的水果和蔬菜。
二、运动保健适量的运动对于维持健康至关重要。
我们应该注意以下几点：1.选择适合自己的运动方式：不同的人适合不同的运动方式，例如跑步、游泳、瑜伽等。
选择适合自己的运动方式，并坚持锻炼。
2.控制运动强度和时间：运动强度应该适中，避免一次性进行过多高强度运动。
运动时间每天至少30分钟，可以分为多个小段进行。
3.合理休息：运动后要给身体充分的时间休息，避免过度劳累。
同时，也要保证充足的睡眠，让身体得到充分的恢复。
三、疾病防控疾病的预防和防控至关重要。
一些常见疾病的预防方法如下：1.预防感冒：勤洗手、保持良好的通风环境、避免与病人密切接触等都是预防感冒的有效方法。
此外，疫苗接种也是预防感冒的重要手段。
2.预防心脏病：戒烟限酒、合理饮食、适量运动、保持正常体重等都可以有效预防心脏病的发生。
3.预防糖尿病：控制饮食、适量运动、保持正常体重、定期体检等都是预防糖尿病的重要措施。
四、常见疾病的识别和应对在日常生活中，我们可能会遇到一些常见疾病，了解其症状和正确应对方法很重要：1.感冒：感冒的症状包括发热、咳嗽、打喷嚏等。
在感冒期间，应该多休息、多喝水，并遵医嘱使用适当的药物。
民间还有一句俗语：“留得青山在，不怕没柴烧。
”健康就像那座青山，只要身体好，即使我们暂时没什么钱，日子过得清贫点儿也没什么可怕的，一家人快乐安康地生活本来就是一种幸福。
无论何时，我们都要把自己的健康放在第一位，从日常生活做起，从一天三顿饭做起，保养好自己的身体，做自己的家庭保健师。
接下来一起来了解一下吧。
一、关于零食水果的医疗保健小知识1.水果吃小不吃大: 小的水果，维生素，矿物质和对健康有益的营养物质，含量会更高，香气和味道也更浓郁.2.吃菠萝有助于思维：菠萝富含维生素C和微量元素锰，而且热量较低，常吃能生津，醒脑，使思维更敏捷。
3.每天吃苹果能提高记忆力：苹果可提供适量的抗氧化剂，能提高乙酰胆咸水平，从而增强记忆力。
4.慢吃苹果有利口腔健康: 吃15分钟，苹果中的有机酸和果酸质，能杀死99%的口腔细菌，预防牙病.5.吃水果需注意什么?1：服药前后1个小时，最好不要吃水果;因为会影响药物吸收代谢，有可能增加副作用。
2：水果含糖，血糖控制不好的人宜选用低糖水果(如柚子，番茄等)，并在医生的指导下减少主食摄入量。
6.宜常吃些瓜子类零食:瓜子含各种微量元素，维生素E，和较多不饱和脂肪酸等营养素.但瓜子含油量高，不可多吃，每次吃一两把即可，吃完后最好能起来做些简单的.运动。
二、饮食类的医疗保健小知识1.常吃海带护心脏: 海带富含微量元素镁，可降低心脏的节律，从而有利于心脏的舒张和休息.但是有甲坑的人不宜食用，另外，也不能经常性的过多的食用海带，过多的食用，会导致砷过多而中毒，因此在食用前，要充分的使用淡水浸泡清洗。
2.大蒜拍碎10分钟再烹饪: 大蒜拍碎或切开时，会释放出一种抗癌物质，该物质需要10分钟才能全部完成。
3.平时可常吃冬瓜：冬瓜为高钾低钠食物，不含脂肪，富含维生素，钙，磷等微量元素，具有消炎利湿，解毒宽胸，清热祛风等功效。
是肥胖，肾炎浮肿，糖尿病，高血压，高血脂患者的理想食品，但体寒，尿频的人不宜多食。
医疗保健知识科普医疗保健是指通过医疗、护理和健康管理等手段，以维护和促进人体健康的一系列措施和服务。
在现代社会中，医疗保健已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
本文将从健康生活方式、常见疾病预防、合理用药以及医疗保险等方面，为大家科普一些医疗保健的基本知识。
一、健康生活方式健康生活方式是保持身体健康的基础。
以下是一些常见的健康生活方式的建议：1.均衡饮食：保证摄入各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
2.适量运动：每天进行适量的运动可以增强心肺功能，提高身体的抵抗力。
3.充足睡眠：保持良好的睡眠质量和充足的睡眠时间，有助于身体的恢复和健康维持。
4.戒烟限酒：尽量避免吸烟和过量饮酒，这些不良习惯会对身体健康造成严重的危害。
二、常见疾病预防预防疾病比治疗疾病更为重要。
以下是一些常见疾病的预防措施：1.心血管疾病：保持健康的饮食习惯，控制体重，适量运动，戒烟限酒，定期体检等。
2.糖尿病：控制饮食，避免高糖饮食，适量运动，保持健康体重，定期检查血糖水平等。
3.癌症：定期进行体检，注意饮食健康，避免暴露在致癌物质中，减少辐射等。
4.传染病：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触传染源，接种疫苗等。
三、合理用药合理用药是指在医生指导下，按照药物的适应症、用药剂量和用药时间等要求，正确使用药物。
以下是一些合理用药的建议：1.遵医嘱用药：按照医生的指导，严格按照药物的用法用量使用药物。
2.不滥用抗生素：抗生素是治疗细菌感染的有效药物，但滥用抗生素会导致细菌耐药性的产生。
3.注意药物相互作用：有些药物在同时使用时可能会产生相互作用，影响药效或增加药物的毒副作用。
4.不随意停药：在用药过程中，不要随意停药，应该根据医生的指导完成疗程。
四、医疗保险医疗保险是一种为了应对医疗费用而购买的保险。
以下是一些医疗保险的相关知识：1.了解医疗保险种类：医疗保险有不同的种类，包括社会医疗保险、商业医疗保险等。
医疗保健知识一、医疗保健概述医疗保健是指为维护人类健康而进行的各种预防、治疗和康复工作。
医疗保健涉及到许多领域，包括医学、卫生、药学、心理学等。
在现代社会中，医疗保健已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
二、常见疾病及其预防1.感冒：感冒是由多种不同的病毒引起的呼吸道传染性疾病。
感冒的预防措施包括勤洗手、避免接触患者、注意个人卫生等。
2.高血压：高血压是指静脉压力持续增高，达到一定程度时会对身体造成危害。
高血压的预防措施包括限制盐摄入量、适量运动、戒烟限酒等。
3.肺癌：肺癌是恶性肿瘤的一种，通常由长期吸入有害气体和化学物质导致。
肺癌的预防措施包括戒烟、减少接触有害气体和化学物质等。
三、常见疾病的治疗方法1.感冒：感冒的治疗方法包括休息、补充水分、吃清淡易消化的食物等。
如果症状严重，可以考虑服用退烧药和抗生素。
2.高血压：高血压的治疗方法包括药物治疗、改变生活方式等。
药物治疗包括利尿剂、钙通道阻滞剂等。
改变生活方式包括限制盐摄入量、适量运动等。
3.肺癌：肺癌的治疗方法包括手术切除、放射治疗和化学治疗等。
手术切除是最常用的方法，但对于晚期患者效果较差。
四、药品使用注意事项1.遵医嘱用药：在使用药品时必须遵循医生的建议，按时按量服用药品。
2.不滥用药品：不要滥用抗生素和镇静剂等药品，以免产生耐药性和依赖性。
3.注意副作用：许多药品都会产生副作用，如头晕、恶心等。
在使用药品时要注意观察是否有不良反应。
五、饮食健康1.均衡饮食：每天应该摄入五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋白质等多种营养成分。
2.限制垃圾食品：垃圾食品中含有大量的糖分和脂肪，长期食用会对身体造成危害。
3.适量饮水：每天应该喝足够的水，以保持身体的水分平衡。
六、运动健康1.适当运动：适当的运动可以增强身体的免疫力和心肺功能。
2.注意安全：在运动时要注意安全，避免受伤。
3.选择合适的运动方式：根据自己的身体状况选择合适的运动方式，如散步、跑步、游泳等。
医疗保健知识指导随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对医疗保健的需求也越来越高。
然而，由于信息的不对称和医疗保健知识的匮乏，很多人在面对健康问题时感到无助和困惑。
本文将为大家提供一些医疗保健知识的指导，帮助大家更好地管理自己的健康。
一、饮食与营养饮食是人体健康的基础，合理的饮食结构能够提供充足的营养物质，维持身体的正常功能。
以下是一些关于饮食与营养的指导：1. 均衡饮食：合理搭配五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、肉类和奶类，确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2. 控制食盐摄入：高盐饮食与高血压和心脑血管疾病的发生密切相关，建议每天食盐摄入量不超过6克。
3. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够增强免疫力、预防慢性疾病。
4. 适量饮水：每天饮水量应根据个人情况而定，但一般建议每天饮水量在1500-2000毫升之间。
二、运动与健康适度的运动是保持身体健康的重要手段，以下是一些关于运动与健康的指导：1. 选择适合的运动方式：根据个人的兴趣和身体状况，选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。
2. 每周坚持运动：建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，或75分钟的高强度有氧运动，如慢跑、跳绳等。
3. 动态伸展：在运动前后进行适当的伸展运动，能够预防运动损伤和肌肉酸痛。
4. 避免长时间久坐：长时间久坐会增加患心脑血管疾病、肥胖和糖尿病的风险，建议每小时起身活动一下。
三、心理健康与压力管理心理健康对于身体健康同样重要，以下是一些关于心理健康与压力管理的指导：1. 建立良好的生活习惯：保持规律的作息时间、充足的睡眠和足够的休息，有助于缓解压力和焦虑。
2. 寻求支持：与家人、朋友或专业人士分享自己的困扰和烦恼，寻求适当的支持和帮助。
3. 学会放松：通过冥想、呼吸练习、音乐欣赏等方式，放松身心，缓解压力。
4. 积极应对问题：面对困难和挑战时，积极寻找解决办法，培养乐观的心态。
医院基本膳食标题：医院基本膳食引言概述：医院基本膳食是指医院为患者提供的符合营养学原则、能够满足患者基本营养需求的饮食。
医院基本膳食的合理搭配对患者康复和健康至关重要。
一、膳食种类1.1 主食：主要包括米饭、面食等，提供碳水化合物和能量。
1.2 蛋白质食物：如肉类、鱼类、蛋类等，提供患者所需的蛋白质。
1.3 蔬菜水果：提供维生素、矿物质和纤维，促进消化和增强免疫力。
二、膳食搭配2.1 合理搭配：保证主食、蛋白质和蔬菜水果的搭配均衡，避免偏食。
2.2 控制油脂和糖分摄入：减少油脂和糖分的摄入量，避免对健康产生不利影响。
2.3 饮食多样化：提供多样化的食物选择，避免单一食物造成营养不均衡。
三、膳食规律3.1 定时定量：保证患者按时进餐，控制饮食量，避免暴饮暴食。
3.2 分餐原则：分成多餐少量进食，有助于消化吸收，减轻胃肠负担。
3.3 饮食调理：根据患者的病情和身体状况进行饮食调理，提供个性化的膳食服务。
四、膳食安全4.1 食材新鲜：保证食材的新鲜和卫生，避免食物中毒。
4.2 食品卫生：做好食品加工和储存卫生，避免细菌感染。
4.3 饮食环境：保持餐厅环境整洁，提高患者用餐的舒适度。
五、膳食效果5.1 促进康复：合理的医院基本膳食能够促进患者的康复和恢复。
5.2 提高免疫力：营养均衡的膳食有助于提高患者的免疫力，减少感染风险。
5.3 建立健康饮食习惯：医院基本膳食能够帮助患者建立健康的饮食习惯，对长期健康有益。
结语：医院基本膳食在患者康复和健康中起着重要作用，医院应该重视膳食的搭配和管理，为患者提供优质的饮食服务。
保健与护理知识点总结保健与护理是指为了维持人体健康，预防疾病，及时诊断和治疗疾病，促进康复而进行的一系列工作。
它不仅包括了医疗护理，还包括了健康教育、环境卫生、饮食营养等方面。
保健与护理不仅在医疗机构中有关，同时也是家庭和社区中一个很重要的内容。
以下是我总结的一些保健与护理的知识点：1. 饮食营养饮食营养是人体健康的基础。
合理的饮食可以提供所需的营养物质，维持身体机能的正常运转。
我们需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
适量多样的饮食可以帮助我们防治各种疾病，如心血管疾病、糖尿病等。
2. 运动与健身适量的运动可以增强身体的免疫力，改善循环系统，减轻压力，促进新陈代谢，同时对心理健康也有很大的帮助。
根据个人的情况选择适合自己的运动方式，比如有氧运动、力量训练、瑜伽等。
3. 心理健康心理健康同样重要。
压力、焦虑、抑郁等心理问题会对身体健康产生不良影响，甚至会引发一些疾病。
因此，保持良好的心态和情绪，避免过度的压力对身心健康的影响非常重要。
4. 睡眠充足的睡眠是身体恢复和修复的重要途径。
睡眠不足会导致免疫力下降，记忆力减退，心理问题加重等。
所以，保持良好的作息时间，养成良好的睡眠习惯对身体健康至关重要。
5. 个人卫生个人卫生是保持健康的基础。
要注意保持身体清洁，勤洗手，保持指甲清洁，换内衣、内裤等。
此外，定期洗浴、漱口、修剪指甲等也是很重要的。
6. 疾病预防预防胜于治疗。
良好的个人卫生习惯、健康的生活方式、定期体检等都是预防疾病的有效途径。
此外，接种疫苗、防治疾病传染、避免空气污染等都是重要的预防措施。
7. 日常护理日常护理是指在日常生活中的一些健康护理，比如规律的生活作息、良好的饮食习惯、适量的运动、药物的正确使用等。
此外，如何面对突发的疾病或者意外也是很重要的。
8. 家庭护理家庭护理是指对家庭成员进行的一系列护理工作。
多数的健康问题可以在家中通过一些简单的方法和药物得到缓解和治疗。
卫生保健常识卫生保健常识卫生保健是指人们通过一系列的预防措施和医疗保健手段，维护身体健康、预防疾病和损伤的一种行为方式。
以下将从饮食、运动、睡眠、个人卫生等方面介绍一些卫生保健常识。
饮食合理的饮食对于身体健康至关重要。
以下是一些关于饮食的常识：1. 均衡膳食：每天应该摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以及谷物、肉类、鱼类、豆类等多种营养物质。
2. 控制食量：过量的摄入会导致肥胖，引发心血管疾病等问题。
每天应该控制摄入量，避免过度饮食。
3. 合理搭配：不同营养素之间相互作用，合理搭配可以提高吸收效率。
例如，维生素C可以促进铁的吸收，而钙质则会干扰铁的吸收。
4. 食品安全：注意食品卫生问题，避免食用过期、变质、有毒的食品，以及不合规的添加剂。
运动适当的运动可以增强身体的免疫力，提高心肺功能。
以下是一些关于运动的常识：1. 选择适合自己的运动方式：不同人有不同的身体条件和爱好，应该选择适合自己的运动方式。
例如，长跑、游泳、瑜伽等都是不错的选择。
2. 控制运动强度：过度运动会对身体造成负担，引发损伤等问题。
应该根据自己的身体状况和健康情况来控制运动强度。
3. 注意保护关节：某些高强度运动容易导致关节受损。
应该注意保护关节，避免过度使用。
睡眠良好的睡眠对于身体健康非常重要。
以下是一些关于睡眠的常识：1. 定时作息：每天按时起床和睡觉可以帮助调整生物钟，提高睡眠质量。
2. 创造良好环境：保持安静、温暖、舒适的环境可以帮助提高睡眠质量。
3. 避免刺激：睡前避免饮用咖啡、茶叶等刺激性饮料，避免看电视、玩手机等会让人兴奋的活动。
个人卫生良好的个人卫生习惯可以预防疾病，保持身体健康。
以下是一些关于个人卫生的常识：1. 洗手：经常洗手可以避免细菌和病毒的传播。
2. 饮食卫生：注意食品卫生问题，避免食用过期、变质、有毒的食品。
3. 定期洗澡：定期洗澡可以保持身体清洁，预防皮肤疾病。
4. 保持口腔清洁：每天刷牙、漱口可以预防口腔问题和牙龈炎等问题。
医疗健康科普知识一、常见病症1.感冒：感冒是由病毒引起的上呼吸道感染。
症状包括鼻塞、流涕、喉咙痛、发热等。
感冒通常在机体抵抗力下降时发生，如疲劳、受凉等。
2.胃炎：胃炎是胃黏膜的炎症，症状包括上腹痛、恶心、呕吐等。
胃炎可能由饮食不当、压力、感染等原因引起。
3.腹泻：腹泻可能是由病毒或细菌感染、食物中毒、药物反应等原因引起的。
症状包括频繁的排便、水样便等。
4.颈椎病：颈椎病是颈椎间盘突出、骨质增生等引起的疾病。
症状包括颈部疼痛、僵硬、上肢麻木等。
5.高血压：高血压是指血液对血管壁的压力高于正常值。
高血压可能引起心脏病、脑卒中、肾脏病等并发症。
6.糖尿病：糖尿病是一种代谢性疾病，患者体内胰岛素分泌不足或组织细胞对胰岛素反应不敏感。
糖尿病可能导致视力下降、感染、肾功能衰竭等并发症。
7.哮喘：哮喘是一种慢性炎症性疾病，影响气道和肺部组织。
哮喘的症状包括喘息、咳嗽、呼吸困难等。
8.关节炎：关节炎是关节炎症性疾病，可能导致关节疼痛、肿胀、僵硬等。
关节炎可能由多种原因引起，如自身免疫病、感染等。
二、紧急情况1.心肺复苏：对于心脏骤停的患者，应立即进行心肺复苏，包括胸外按压和人工呼吸。
2.急救电话：对于紧急情况，如车祸、火灾等，应立即拨打急救电话并等待救援。
3.呼吸困难：如果患者出现呼吸困难，可能是由于窒息、哮喘等原因引起，应立即就医或拨打急救电话。
4.严重创伤：对于严重创伤的患者，如车祸、坠楼等，应立即就医或拨打急救电话。
5.突发癫痫：如果患者出现突发癫痫，应保持患者呼吸道通畅，避免窒息和受伤，并立即就医或拨打急救电话。
6.昏迷不醒：如果患者出现昏迷不醒，可能是由于脑部损伤、中毒等原因引起，应立即就医或拨打急救电话。
7.大量出血：如果患者出现大量出血，可能是由于创伤、手术等原因引起，应立即止血并就医或拨打急救电话。
8.急性胸痛：如果患者出现急性胸痛，可能是由于心肌梗死、肺栓塞等原因引起，应立即就医或拨打急救电话。
医疗保健疾病预防知识在当今社会，健康成为了人们越来越关注的话题。
随着医疗技术的进步和生活水平的提高，人们对于疾病的预防和健康的保持变得越来越重要。
本文将从饮食、运动、心理健康等方面，介绍一些医疗保健疾病预防的知识。
1. 饮食健康饮食是保持身体健康的基础。
合理的饮食可以提供身体所需的营养物质，增强免疫力，预防疾病。
首先，我们应该保持均衡饮食，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
其次，多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含各种维生素和矿物质，对身体有益。
另外，少食高盐、高糖、高脂肪的食物，这些食物会增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。
2. 运动保健适度的运动对于身体健康非常重要。
运动可以增强心肺功能，提高免疫力，预防慢性病的发生。
每天进行适量的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，可以促进血液循环，增强心肺功能。
此外，力量训练也是很重要的，可以增强肌肉力量，改善体型。
但是，运动时要注意适度，过度运动可能会导致身体疲劳和运动损伤。
3. 心理健康心理健康是人们健康的重要组成部分。
保持良好的心理状态可以增强免疫力，预防心理疾病的发生。
首先，要保持积极的心态，学会面对困难和挫折。
积极的心态可以帮助我们更好地应对生活中的压力。
其次，要学会放松自己，可以通过听音乐、读书、旅行等方式来缓解压力。
此外，与家人和朋友保持良好的关系也对心理健康非常重要。
4. 定期体检定期体检是预防疾病的重要手段。
通过定期体检，我们可以及早发现潜在的健康问题，采取相应的措施进行干预。
体检项目包括血压、血糖、血脂、肝功能等指标的检测。
此外，女性还应该进行乳腺、子宫颈癌的筛查，男性则需要进行前列腺癌的检查。
综上所述，医疗保健疾病预防知识对于我们的健康至关重要。
通过保持饮食健康、适度运动、维护心理健康以及定期体检，我们可以有效地预防疾病的发生，提高生活质量。
因此，我们应该时刻关注自己的健康，采取积极的措施来保护自己的身体和心理健康。
粗粮虽好不宜多吃吃粗粮成了近年来的一种时尚。
专门多年纪大的人喜爱吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。
但是，粗粮虽好，也最好不要多吃。
因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的汲取，降低免疫能力。
粗粮虽好不宜多吃什么是粗粮粗粮是相对我们平常吃的精米白面等细粮而言的，要紧包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。
比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，同时富含B族维生素。
同时，专门多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，能够治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，幸免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。
因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，能够促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。
其中硒依旧一种抗癌物质，能够结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
>>>>详细阅读吃多了降低免疫力由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至阻碍到生殖力。
此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的汲取，阻碍肠道内矿物质的代谢平衡。
因此，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会阻碍人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的汲取，甚至还会阻碍到人体的生殖能力。
>>>>详细阅读：粗粮并非人人宜纤维素含量较多关于青春期女孩危害较大。
因为，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。
胆固醇的汲取减少，就会导致女性激素合成减少，阻碍子宫等生殖器官的发育。
因此，青春期女孩的纤维素摄入，每天不应超过20克。
老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀、消化汲取功能减弱。
时刻长了，会导致营养不良。
此外，缺铁和锌还会造成老年人贫血和大脑早衰。
老人每天的纤维素摄入最好不要超过25—35克。
粗细搭配最合理目前，联合国粮农组织差不多颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30—50克纤维的建议标准。
研究发觉，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。
因此，粗细粮搭配吃最合理。
吃粗粮也应讲究方法。
从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这能够使蛋白质起到互补作用。
我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，差不多上专门好的粗粮混吃食物。
推举阅读：玉米：健康长寿的最佳主食VS七种要常吃的顺气食物粗粮中纤维素含量（每100克食物中含的克数）麸皮：18黄豆：11.9荞麦：6.5全麦面：6黄玉米面：2.1小米：1.3七种不能空腹食用的水果西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝聚成不易溶解的块状物。
这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有专门强的收敛作用。
在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。
小硬块能够随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
香蕉：含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量突然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
桔子：桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜。
山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
吃瘦肉每天不超过2两吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中要紧的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
中国疾病预防操纵中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定，在《2002年中国食物成分表》标明，以100克重量为例，各种肉类的脂肪含量如下：兔肉为2.2克，马肉为4.6克，牛肉为4.2克，而瘦猪肉为7.9克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中要紧的食物来源过量食用，也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
最近，英国皇家研究院布比斯大夫通过分析研究表明：多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉，因为瘦肉在烹制过程中，会自动产生一种致癌物质———杂环胺。
动物实验表明：杂环胺是一种损害基因的物质，会使体内的脱氧核糖核酸（DNA）发生诱变。
瘦肉中的杂环胺能被大肠直接汲取进入血液中，西方国家肠癌发病率高于其他国家肠癌发病率，这与他们常食瘦肉，尤其喜食大量红色牛排有关。
此外，瘦肉中蛋氨酸含量较高。
蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。
食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。
可见，不能因为瘦肉饱和脂肪酸少就不限制它的食用。
一般来讲，成人每天食肉量应为1～2两，依照个人的体重和肥胖程度可适当增减，若需要补充蛋白质，可适当增加牛奶和豆制品的摄入。
西方营养学家研究认为，中国、日本等亚洲国家乳腺癌、直肠癌发病率低于西方国家，这与亚洲国家常食大豆及其豆制品有关。
大豆中含有一种抗癌活性物质———异黄酮，其中2/3为三羟异黄酮类，对强致癌物———苯并（a）芘和甲基苯蒽等，均有明显抗诱变作用，对乳腺癌和大肠癌有较强的抑制作用。
因此，提倡人们少吃些瘦肉，多吃些大豆及其制品，以维护躯体的健康。
常喝鲜菜汁有益健康人体内的有毒物质要紧来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属确实是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。
鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
蔬菜汁的制法专门简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。
下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。
患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁能够显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，能够增强人的食欲。
在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感受会好得多。
在两餐之间最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。
由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C 和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁：圆白菜关于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
圆白菜汁中的维生素A，能够促进幼儿发育成长和预防夜盲症。
圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅能够为人体供应大量维生素C，同时还能够清洁口腔。
黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。
黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。
黄瓜汁还可使神经系统冷静和强健，能增强经历力。
黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。
黄瓜汁所含的许多元素差不多上头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2－3个番茄，就能够满足一天维生素C的需要。
喝上几杯番茄汁，能够得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
番茄中的维生素P有爱护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。
此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
吃素能让骨骼更强壮？营养学家普遍认为，只吃素食、拒绝奶制品的人，容易得骨质疏松症。
然而美国医学家公布的研究结果却认为———严格的素食主义者尽管看上去比一般人瘦，实际上他们骨质强壮，躯体更健康。
“严格素食主义者”只吃源于植物的食品，这些食品不通过烹饪、加工或其他任何改变其原始结构的处理。
新一期美国《内科学文献》月刊刊登了圣路易斯华盛顿大学医学院的研究报告。
主导研究小组的路易吉·丰塔纳大夫讲，严格素食主义者不必担心自己更容易骨折。
他们的骨骼较细，与摄入的卡路里少有关，而不是骨质疏松的迹象。
丰塔纳的研究小组对18名年龄介于33岁到85岁之间的严格素食主义者进行了研究。
这些人只吃未经加工的蔬菜、水果、干果和谷物，平均食素年龄达3.6年。
丰塔纳大夫讲，着手研究之前，他认为严格素食主义者不吃奶制品，会因此缺乏维生素D，而结果却是，他们体内的维生素D含量明显高于一般人。
当人体接触阳光，皮肤就会制造出维生素D。
这种维生素是保持骨骼强健的关键。
素食者经常晒太阳，以此猎取充分的维生素D。
研究结果还表明，素食主义者体内C反应蛋白含量较低。
这种元素是导致心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的诱因。
另外，他们体内的类胰岛素1号增长因子(IGF-1)含量也专门低，这意味着患乳腺癌和前列腺癌的几率更小。
类胰岛素1号增长因子被认为是促进肿瘤生长的“罪魁祸首”。
丰塔纳大夫讲，他并不鼓舞所有人都成为严格素食主义者，他的研究仅仅证明，人们应该多吃水果、蔬菜和粗粮，以降低患癌症的风险。
“果冻”的营养你了解吗？果冻营养揭秘果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。
果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。
果冻的生产原料要紧是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。
按白糖添加量15％计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8．93千卡，而一般成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此果冻在体内产生热能所占比例极低。
果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝聚而成，这两种物质在果冻中的添加量为0．8％~1％。
卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，差不多上天然植物多糖，安全无害。
