生物奥赛(竞赛)辅导材料专题第一章植物形态解剖

《植物生理》奥赛辅导讲义竞赛基本要求一、种子植物形态解剖（一）植物组织：1、植物组织的概念和类型2、分生组织3、成熟组织4、维管组织和维管束（二）种子和幼苗：1、种子的结构和类型2、种子的萌发和幼苗的形成（三）种子植物的营养器官1、根的结构（内皮层、初生结构和次次生结构）2、茎的结构（维管束、初生结构和次次生结构）3、叶的结构与气孔功能4、根、茎、叶的变态（四）种子植物的繁殖器官1、花的结构（花程式和花图式）2、种子和果实的形成，及果实的种类二、植物生理（一）植物的水分代谢1、植物吸水的部位及方式2、植物细胞渗透吸水原理（水势）3、植物体内水分的散失4、外界条件对蒸腾作用的影响5、蒸腾作用原理在生产上的应用（二）植物的矿质代谢1、植物必需的矿质元素及其主要生理作用2、根吸收矿质元素的过程3、植物根系吸收矿质元素的特点4、植物体内无机养料的同化5、矿质元素在植物体内的运输和利用（三）植物的光合作用1、光合作用的概念及其重大意义2、光合作用的场所和光合色素3、光合作用的全过程（光系统Ⅰ和光系统Ⅱ）4、C3和C4植物的比较（光呼吸）5、绿色植物与光合细菌的光合作用的比较6、外界条件对光合作用的影响（饱和点、补偿点）7、光合作用的原理在农业生产中的应用（四）植物体内物质的运输1、径向运输系统2、轴向运输系统3、物质的运输形式和动力（五）抗逆生理（抗旱、抗寒等）（六）植物的呼吸作用1、呼吸作用的类型和过程2、植物体各部分的呼吸强度比较3、外界条件对呼吸作用的影响4、呼吸作用的生理意义5、呼吸作用的原理在农业生产中的应用6、呼吸作用与光合作用的关系（七）植物生命活动的调节1、生长素类2、赤霉素类3、细胞分裂素类4、脱落酸5、乙烯（八）植物开花的机理及其应用1、植物的花前成熟2、低温和花诱导3、光周期和花诱导4、春化和光周期理论在生产中的应用5、其他条件对植物开花的影响（九）植物的生长、发育和生殖1、顶端分生组织和形成层2、无性生殖、有性生殖3、双受精作用、胚的发育和胚乳的发育4、种子植物、蕨类植物和苔藓的世代交替（生活史）三、植物系统分类（了解到科、目、纲、亚门和门）（一）藻类植物1、蓝藻门2、绿藻门3、红藻门4、褐藻门（二）菌类植物1、细菌门2、粘菌门3、真菌门（三）地衣植物1、概述（四）苔藓植物1、概述2、苔纲3、藓纲（五）蕨类植物1、概述2、石松亚门3、木贼亚门4、真蕨亚门5、蕨类植物的起源与演化6、蕨类植物的经济价值（六）种子植物——裸子植物1、概述2、苏铁纲3、银杏纲4、松柏纲5、裸子植物的起源与演化（七）种子植物——被子植物1、概述2、双子叶植物纲和单子叶植物纲的10个重点科（十字花科、豆料、菊科、蔷薇科、锦葵科、茄科、葫芦科、芸香科、禾本科、百合科等的特征及花程式、花图式）3、被子植物的起源与系统发育辅导基本内容：（一）植物的水分代谢植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程，称为植物的水分代谢。

第一章植物形态解剖三、竞赛训练题（一）选择题1．鉴定植物细胞中的后含物，通常A 用碘液鉴定蛋白质和脂肪B 用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪C 用碘液鉴定蛋白质和淀粉D 用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉2．水生被子植物茎的结构特征是A 表皮形成根毛B 机械组织发达C 通气组织发达D 木质部发达3．筛管分子最明显的特征是A 侧壁具筛域B 为具核的生活细胞C 端壁具筛板D 为有筛域、筛板而无核的生活细胞4．漆树中的漆是从茎韧皮部的哪种结构中产生的？A 溶生型分泌道B 裂生型分泌道C 溶生型分泌腔D 裂生型分泌腔5．下列在植物学上能称为种子的是A 玉米籽粒B 高粱籽粒C 向日葵籽粒D 花生仁6．下列哪种植物的种子属于有胚乳种子A 大豆B 蚕豆C 花生D 蓖麻7．我们吃的绿豆芽，主要吃的是A 根B 芽C 下胚轴D 上胚轴8．小麦种子萌发时，对胚乳内贮藏的物质加以分解和转运的结构是A 糊粉层B 盾片C 上皮细胞D 外胚叶9．不活动中心位于根尖的A 根冠B 分生区C 伸长区D 根毛区10．中柱鞘细胞可产生A 部分维管形成层和木柱形成层B 不定芽和不定根C 侧根D A、B和C11．根初生维管组织中，木质部与韧皮部的排列是A 内外排列B 散生C 相间排列D 相对排列12．禾本科植物根的内层细胞在发育后期常五面增厚只有哪项是薄的A 横壁B 径向壁C 内切向壁D 外切向壁13．细胞分裂产生的子细胞的新壁与该细胞所在部位的半径相平行，此细胞分裂也称A 平周分裂B 切向分裂C 径向分裂D 横向分裂14．形成展通过径向分裂产生A 次生木质部B 次生韧皮部C 次生维管组织D 使周径扩大形成第1 页共7 页15．根部形成层产生过程中，首先开始于A 初生韧皮部内方的薄壁细胞B 初生木质部脊处的中柱鞘细胞C 初生韧皮部外方的薄壁细胞D 原生木质部细胞16．根瘤呈红色，因为根瘤细胞含有A 铁蛋白B 钼一铁蛋白C 豆血红蛋白D 花色素17．双子叶植物茎的初生结构特点主要是A 具周皮B 具觊氏点C 具通道细胞D 维管束排成不连续的一轮18．南瓜的维管束为A 外韧维管束B 双韧维管束C 周韧维管束D 周木维管束19．水稻茎的维管束属于A 外韧维管束和无限维管束B 周木维管束C 外韧维管束和有限维管束D 双韧维管束和无限维管束20．有限外韧维管束是贯串在A 蕨类植物茎B 双子叶植物茎C 裸子植物茎D 单子叶植物茎21．在方形（如蚕豆）或多棱形（如芹菜）的茎中，棱角部分常分布有A 厚角组织B 厚壁组织C 输导组织22．茎的维管束发育方式有A 初生韧皮部为外始式，初生木质部为内始式B 初生韧皮部为内始式，初生木质部为外始式C 初生韧皮部与初生木质部均为外始式D 初生韧皮部与初生木质部均为内始式23．茎中次生射线是指A 木射线B 韧皮射线C 髓射线D 维管射线24．在木材的哪个面上可以看到射线的长度和高度A 横切面B 径向切C 切向切D 任意切25．有些树种的木材，在一个生长轮（年轮）内，早材的导管管腔比晚材的导管管腔大得多，导管比较整齐地沿生长轮环状排列，这种木材为A 环孔材B 散孔材C 半环孔材D 半散孔材26．茎的维管形成层可以细分为束中形成层与束间形成层，从它们在植物体中所处的位置以及来源性质上看，二者A 均为侧生分生组织和次生分生组织B 均为侧生分生组织，但束中形成层属次生分生组织，束间形成层属于初生分生组织C 并非侧生分生组织，而是次生分生组织D 均为侧生分生组织，束中形成层具有初生分生组织的性质，柬间形成层却是典第2 页共7 页型的次生分生组织27．橡胶树的乳汁管和漆树的漆汁道都分布于A 皮层B 次生韧皮部C 初生韧皮部D 次生木质部28．禾本科植物茎维管束中的维管束鞘为A 薄壁组织B 厚壁组织C 厚角组织D 基本组织29．禾本科植物茎维管束中的气隙（气腔）是遭破坏了的A 原生韧皮部B 后生韧皮部C 原生木质部D 后生木质部30．玉米、高粱等茎增粗的原因除初生组织细胞长大外，还由于下列哪项活动的结果A 形成层B 木柱形成层C 初生加厚分生组织D 束间形成层31．在根茎过渡区，后生木质部的位置（相对于原生木质部）是A 由内方移向外方B 由中央移向侧面C 由外方移向内方D 不变32．禾本科植物叶片和叶鞘相接处的腹面有一膜质向上突起的片状结构，称A 叶舌B 叶耳C 叶枕D 叶环33．禾本科植物的气孔器组成是A 哑铃状保卫细胞B 肾形保卫细胞C 近菱形的副卫细胞和哑铃状保卫细胞D 近菱形的副卫细胞和肾形保卫细胞34．水稻叶上、下表皮的主要区别在于A 气孔数量多少B 表皮细胞形状C 有无硅质细胞D 有无泡状细胞35．早生植物叶利于减少蒸腾的特征有A 叶小B 多茸毛C 角质层发达和气孔下陷D A、B和C36．叶片较大而薄，表皮的角质层薄，气孔较少，是哪类植物叶的特点A 旱生植物B 沉水植物C 阴地植物D 阳地植物37．从叶的解剖结构上看，夹竹桃属于A 早生植物B 中生植物C 阳地植物D 阴地植物38．在箩卜、甜菜的肉质直根、甘薯的块根次生木质部中，有所谓三生结构的存在，这种结构是由下列哪项结构的衍生细胞形成的A 居间分生组织B 额外形成层C 维管形成层D 木柱形成层39．主要食用部分为次生木质部的是下列变态根中的哪一种A 胡萝卜B 萝卜C 甜菜D 甘薯40．以下所列的结构，哪一些都是茎的变态？A 皂荚的分枝刺，葡萄和豌豆的卷须B 马铃薯、姜、荸荠、芋头C 莲藕、菊芋、竹鞭、白萝卜、胡萝卜D 蔷薇和刺槐（洋槐）的刺，豌豆的卷须41．珙桐开花时，两片白色花被状结构是第3 页共7 页A 花瓣B 花萼C 苞片D 总苞42．下列哪一组属同源器官A 马铃薯和红薯B 葡萄和豌豆的卷须C 月季和仙人掌上的刺D 莲藕和荸荠43．以下所列结构，哪一些全是叶的变态A 南瓜、葡萄、豌豆、菝葜等的卷须B 豌豆卷须、洋葱鳞叶、刺槐的刺、苞片C 芽鳞、鳞叶、花柄、花托D 葱头、大蒜瓣、皮刺44．下列植物的花托各成什么形状？木兰草莓桃A 圆柱状B 中央凹陷呈碗状C 覆碗状D 盘状45．下列结构中不属于花托的是A 雌蕊柄B 花盘C 子房柄D 花柄46．中轴胎座类型的子房一定是A 单心皮B 离生心皮C 多心皮多室D 多心皮一室47．垂柳的雄花是A 无被花B 单性花C 不完全花D A、B和C 48．南瓜的胎座属A 中轴胎座B 侧膜胎座C 边缘胎座D 特立中央胎座49．禾木科植物小穗中的浆片相当于A 花被B 小苞片C 苞片D 总苞50．花公式中子房上位、二心皮、一室的表示形式为A G（2＋l）B G2：1C G（2：l）D G（2：l）51．下列花序中，花的开放次序由上向下的是A 轮伞花序B 头状花序C 穗状花序D 伞房花序52．花药发育过程中，单核花粉（即小孢子）形成的过程是A 造孢细胞→孢原细胞→花粉母细胞→小孢子B 花粉母细胞→孢原细胞→造孢细胞→小孢子C 孢原细胞→花粉母细胞→造孢细胞→小孢子D 孢原细胞→造孢细胞→花粉母细胞→小孢子53．花粉发育过程中所需的营养物质主要来自于A 中层B 绒毡层C 纤维层D 造孢细胞54．胚囊中的卵器是指A 卵细胞B 两个助细胞和一个卵细胞C 一个卵细胞和两个极核D 卵细胞和三个反足细胞55．在花药和胚珠中，染色体数为2N的细胞有第4 页共7 页A 营养细胞B 大孢子C 珠被细胞D 卵细胞56．柑橘类植物可由珠心、珠被等处的细胞发育成胚，这种现象称为A 孤雌生殖B 无配子生殖C 无孢子生殖D 无性生殖57．鼠尾草花的杠杆雄蕊（杠杆系统）中的杠杆是由什么变态而来？A 花丝B 花药C 药隔D 花粉囊58．决定柱头与花粉是否亲和的直接物质基础是A 蛋白质B 核酸C 脂肪D 糖类59．柑橘果实的食用部分是A 内果皮B 内果皮壁上的肉质腺毛（汁囊）C 种皮上的肉质腺毛（汁囊）D 发达的胎座60．沿腹缝和背缝两面开裂的单心皮干果称A 荚果B 蓇葖果C 蒴果D 角果（二）填空题61．细胞壁分为3层，存在于细胞壁最外面的是，细胞停止生长前形成的是，细胞停止生长后形成的是62．髓射线是射线，而维管射线则是射线。

生物奥赛（竞赛）辅导材料专题第一章植物形态解剖二、例题解析例1 用简单的显微化学方法鉴定植物细胞中的贮藏物质时，滴加某试剂后，可观察到细胞内的淀粉遇其呈深蓝色反应，蛋白质遇其呈黄色反应，则该试剂是A 碘一碘钾溶液B 苏丹Ⅲ或Ⅳ溶液C 间苯三酚和盐酸溶液D 结晶紫溶液【分析】细胞内的贮藏物质主要有淀粉、蛋白质和脂肪。

用稀释的碘一碘化钾溶液与淀粉作用时，形成碘化淀粉，呈蓝色的特殊反应，所以常用碘一碘化钾溶液鉴定淀粉。

糊粉粒是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式，当碘一碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时，呈黄色反应，因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘一碘化钾溶液，但浓度较大效果才好。

常用的鉴定脂肪或油滴的方法是将苏丹Ⅲ或Ⅳ的酒精溶液对其染色，呈橘红色，在鉴定过程中稍加热，可使效果更为明显。

用间苯三酚和盐酸溶液，可以鉴定细胞壁中的木质素成分，先将材料用盐酸浸透，再加间苯三酸的酒精溶液，当间苯三酚与细胞壁中的木质素相遇时，即发生樱红色或紫红色的反应。

结晶紫是用于对细菌进行革兰氏染色的常用染色剂。

【参考答案】A。

例2 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，这是借助下列哪种组织的活动？A 顶端分生组织B 侧生分生组织C 居间分生组织D 次生分生组织【分析】顶端分生组织位于茎和根的主轴和侧枝的顶端。

侧生分生组织主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。

居间分生组织是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组织，它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。

典型的居间分生组织存在于许多单子叶植物的茎和叶中，如水稻、小麦等禾谷类作物，在茎的节间基部仍保留居间分生组织，当顶端分化成幼穗后，还能借助于居间分生组织的活动，进行拔节和抽穗，使茎急剧长高。

次生分生组织是由成熟组织的细胞经过反分化后，重新转变而成的分生组织。

【参考答案】C。

例3 大豆、油菜、蓖麻等植物的种子，在萌发形成幼苗时，子叶出土的原因是A 胚芽伸长B 胚根伸长C 上胚轴伸长D 下胚轴伸长【分析】由子叶着生点到第一片真叶之间的一段胚轴，称为上胚轴；由子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴。

第一章 植物形态解剖一、考点（一）植物的细胞和组织1、细胞：细胞壁：胞间层（果胶）、初生壁（纤维素、半纤维素和果胶）、次生壁（木质素）。

原生质体：（质体），有的还含有后含物。

2、分生组织：特点：细胞体积较小，排列紧密，壁薄，细胞核相对较大，细胞质较浓，一般无液泡。

据位置分为（1）顶端分生组织；（2）侧生分生组织（形成层和木栓形成层）。

形成层的活动能使根和茎不断增粗；木栓形成层的活动是使长粗的根、茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织。

主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。

草本双子叶植物只有微弱的活力或根本不存在，在单子叶植物中一般不存在。

（3）居间分生组织存在于许多单子叶植物的茎和叶中，如水稻、小麦、葱、蒜、韭菜、落花生（子房推入士中）等。

据来源和性质分为（l ）原分生组织（分生区最顶端的一群胚性细胞）；（2）初生分生组织（过渡组织）；（3）次生分生组织：顶端分生组织包括原分生组织和初生分生组织，侧生分生组织一般属于次生分生组织（木柱形成层是典型） 3、成熟组织：（永久组织）按功能分为（1）保护组织：体表起保护作用，减少体内水分的蒸腾，控制植物与环境的气体交换，防止病虫害侵袭和机械损伤等，保护组织包括表皮和周皮。

（2）薄壁组织：是植物体进行各种代谢活动的主要组织，薄壁组织包括同化组织、贮藏组织、贮水组织、通气组织和传递组织。

（3）机械组织：是对植物体起主要支持作用的组织。

据细胞结构的不同，可分为①厚角组织（幼茎、叶柄是活细胞）②厚壁组织：（石细胞和纤维）（4）输导组织：①木质部：管胞和导管（多数被子植物有导管和管饱，多数裸子植物仅有管胞），成熟时都没有生活的原生质体，壁上呈现出环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹的各种类型。

导管有穿孔，管胞无。

②韧皮部：筛管（被子植物）、筛胞（裸子植物）等与有机物运输直接有关。

筛管有筛板，筛胞无。

（5）分泌结构：①外部的分泌结构（腺表皮、腺毛、蜜腺和排水器等）。

②内部的分泌结构（分泌细胞、分泌腔(橘果皮)或分泌道（漆树）、乳汁管。

生物奥赛辅导专题：植物形态解剖学、植物分类1、“植物组织” P99—102 考点；（此处考点通常与根茎内组织合在一起考察，以下 2 和 4 题型中有题目涉及）20. （2014全国）筛管分子下列哪句不符合筛管与筛胞的发育与结构特征（单选 1 分）CA. 执行功能时是生活细胞B. 成熟时细胞中缺乏细胞核C•具有来源于同一原始细胞的伴胞 D.细胞之间通过联络索沟通21. （2013 全国）不同类型的导管分子次生壁加厚的程度不同，下列哪一种排列正确的表明了壁逐渐增厚的程度？（单选1 分）BA .环纹导管一螺纹导管一网纹导管一梯纹导管一孔纹导管B .环纹导管一螺纹导管一梯纹导管一网纹导管一孔纹导管C.环纹导管一梯纹导管一螺纹导管一网纹导管一孔纹导管D .环纹导管一梯纹导管一网纹导管一螺纹导管一孔纹导管22. （2013全国）植物细胞初生纹孔场是：（单选1分）AA •细胞初生壁上凹陷、胞间连丝较为密集的地方B •细胞次生壁上凹陷、胞间连丝较为密集的地方C.细胞初生壁上纹孔较为密集的地方 D .细胞次生壁上纹孔较为密集的地方23. （2013 全国）下列在植物体内执行特定功能，但经历了编程性死亡的细胞是：（单选1 分）DA •厚角组织细胞、纤维、导管分子B •厚角组织细胞、纤维、筛务子C.筛分子、筛胞、厚角组织细胞 D .导管分子、管胞、纤维97、（2012 全国）植物体内执行生理功能的死细胞是（多选1 分） BCA、成熟的筛胞B、成熟的导管细胞C、成熟的管胞D、成熟的筛分子解析：普生P102103、（2012全国）导管分子之间通过下列哪些结构相沟通（多选1分）ADA、穿孔B、胞问连丝C、初生纹孔场D、纹孔E、筛孔2、“第五章一、自养营养” P108—118 考点；19. （2014 全国）以下对根冠细胞的描述，不正确的是（单选1 分）DA.根冠细胞的壁仅具中胶层和初生壁B.根冠中央的细胞常含有淀粉粒C•根冠周围的细胞会不断死亡脱落 D.根冠细胞持续分裂以保持根冠细胞数目大致不变24. （2013全国）黑暗条件下生长的幼苗与正常光照条件下生长的幼苗相比，具有下列哪些特征？（多选2分）BCDA •根系更发达B •胚轴伸长更显著C.节间明显伸长D.叶呈现黄白色25. （2013全国）在《苟子•富国篇》里记有“多粪肥田”，在《韩非子》里记有“积力于田畴，必且粪灌”，说明战国时期我国劳动人们已十分重视：（单选 1 分）BA .翻耕和绿肥B .施肥和灌溉C.免耕和水田 D .水田和翻耕26. （2013 全国）植物维管组织是植物细胞水分与物质运输的主要途径，主张筛管内的物质运势是靠源端的库端的压力势差而建立的压力梯度来推动的学说是：（单选 1 分）CA .蛋白质收缩学说B .胞质泵动学说C .压力流动学说D .内聚力一张力学说解析：P154-15799. （2013全国）关于植物气扎运动机理的假说有：（多选2分）ADA .叶黄素假说B . PEP羧激酶假说C .景天酸代谢假说D .蔗糖一淀粉假说25、（2012全国）以下哪组元素在植物体内参与氧化还原反应（单选2分） AA、钼镍铜铁B、铁铜镁钼C、钙镁镍铜D、锰镍镁铜解析：普生P111。

生物竞赛《植物形态解剖学》真题30．蕨类植物进行减数分裂后形成的第一个结构是(1分)A．孢子； B．精子； C．孢子体； D．配子体33．导管与管胞均是木质部中执行运输功能的细胞，它们的主要差别在于哪一项：(1分)A. 是否是死细胞；B. 次生壁加厚方式；C. 穿孔板的有无；D. 细胞的长宽比38．水稻茎的维管束属于(1分)A．双韧维管束 B．周韧维管束C．外韧无限维管束 D．外韧有限维管束39．下列哪些属于同源器官(2分)A．玫瑰茎上的刺与仙人掌茎上的刺 B．山楂树的枝刺与马铃薯(土豆)C．马铃薯(土豆)与甘薯(地瓜) D．甘薯(地瓜)与菟丝子的吸器40．被子植物的雌配子体是指(1分)A．雌蕊 B．胚珠C．八核胚囊 D．子房41．下列说法中哪些是正确的(2分)A．裸子植物具有颈卵器B．双受精是种子植物特有的现象；C．被子植物成熟花粉粒有一个营养细胞和一个精细胞；D．被子植物花的花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊都是同源器官42．被子植物的生活史中，配子体阶段的第一个细胞是(1分)A．合子 B．配子C，孢子 D．种子43．裸子植物的胚乳是(1分)A．精卵受精后，由珠心细胞发育来的B．精卵受精后，由雌配子体细胞发育来的C．精卵受精后，由受精极核发育来的D．精卵受精后，由颈卵器腹沟细胞发育来的44．在对木雕文物进行修复过程中常需要对文物碎屑进行离析后显微镜观察，判断该文物是由什么植物材料制作的，如果观察到下列哪类细胞就可判断其不可能是柏木制作的：(1分)A．筛胞； B．导管分子； C．纤维； D．管胞45．园艺师想从新移栽的一株松树上收集种子，他发现这株松树在2009年4月出现了雌球果，请问到什么时间园艺师才可能从这些雌球果中收集到成熟种子?(1分) A．2009年9月； B． 2009年11月；C．2010年1月； D． 2010年9月46．酵母菌产生的有性孢子是(1分)A．芽孢子 B．卵孢子 C．分生孢子D．子囊孢子47．芦笋是一种很可口的蔬菜，通过芦笋刀口切面可以看到一些分散排列的细胞团，这些细胞团是什么?据此特征判断芦笋是单子叶植物还是双子叶植物。

植物学(形态解剖)专题⑴植物是自然界生物的一大类群，植物学主要是研究植物的形态结构、生理生化、分类分布以及植物群落和资源的利用等知识内容。

植物学不仅是生物学科中一门重要的基础学科，而且也是生物奥赛的理论和实验考试均要重点涉及的内容。

一、植物的细胞（主要讨论特有的结构）㈠质体：包括叶绿体、有色体(如胡萝卜根、番茄、辣椒)、白色体三种。

叶绿体：含双层膜、基粒（上含叶绿素和类胡萝卜素等色素）、基质、DNA、RNA等，是光合作用的主要场所。

光原质体←→白色体←→叶绿体←→有色体↑＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿↑㈡液泡(中央大液泡)：成熟的植物细胞的特征。

液泡内含细胞液，细胞液成分复杂。

含有：①糖分；②有机酸；③生物碱(如罂粟果实的吗啡，烟草的尼古丁)；④花青素(碱性—蓝色，中性—紫色，酸性—红色)；试分析牵牛花在一天中的变色过程及原因。

⑤无机盐结晶(草酸钙、碳酸钙)；⑥单宁（柿子果皮细胞）；⑦水解酶：可分解内部储藏物质，参与代谢。

㈢后含物：细胞代谢活动后产生的一些非生命物质。

⑴淀粉粒(常有许多同心圆—是直链和支链淀粉交替排列的结果)。

淀粉遇碘呈蓝黑色。

⑵蛋白质(糊粉粒)：拟晶体(蛋白质结晶)+球状体(磷酸盐)。

储藏蛋白遇碘呈黄褐色，溴酚蓝则染成蓝色，双缩脲试剂呈紫红色。

⑶脂肪和油滴。

用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色呈橘黄色或红色。

⑷晶体：①草酸钙结晶：砂晶(颠茄)、方晶(甘草)、簇晶(大黄)、针晶(半夏、黄精)。

②碳酸钙结晶（钟乳体），如无花果、印度橡胶榕。

如何区分这两种结晶？前者加醋酸不分解，后者加醋酸可分解。

㈣细胞壁：⑴胞间层(中间层)----果胶（可被酸、碱、高温、果胶酶分解）。

⑵初生壁----由纤维素、半纤维素、果胶质组成，是活细胞的结构，能随细胞的生长和体积的增大而延伸。

⑶次生壁----是由停止生长的细胞，原生质继续分泌而成，积聚在初生壁内侧（如导管、木纤维的细胞壁），含纤维素和半纤维素。

细胞壁还可加入各种物质而被角质化、栓质化(不透水气)及木质化、硅质化(加大硬度强度)。

第一章植物形态解剖一、基础知识在中学生物教学大纲中，已经简单介绍了种子植物根、茎、叶、花、果实和种子的基本结构。

根据国际生物学奥林匹克竞赛（IBO）纲要和全国中学生生物学竞赛大纲（试行）的要求，有关种子植物组织和器官解剖的知识在各级竞赛中均要求掌握并能灵活运用，因此必须在原有的中学基础上拓展和提高。

现分述如下：（一）植物的组织1．分生组织是由具分裂能力的细胞组成，位于植物生长的部位，根和茎的生长和加粗都与之有直接关系。

组成分生组织的细胞，其主要特点是：细胞体积较小，排列紧密，壁薄，细胞核相对较大，细胞质较浓，一般没液泡或仅有分散的小液泡。

根据分生组织在植物体中的位置，可分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织。

（1）顶端分生组织：位于茎与根主轴的和侧枝的顶端，它们的分裂活动可以使根和茎不断伸长，并在茎上形成侧枝和叶，使植物体扩大营养面积。

茎的顶端分生组织最后还将产生生殖器官。

（2）侧生分生组织：位于根和茎的侧方周围部分，靠近器官的边缘。

它包括形成层和木栓形成层。

形成层的活动能使根和茎不断增粗，以适应植物营养面积的扩大。

木栓形成层的活动是使长粗的根、茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织。

侧生分生组织主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。

草本双子叶植物中的侧生分生组织只有微弱的活力或根本不存在，在单子叶植物中侧生分生组织一般不存在，因此，草本双子叶植物和单子叶植物的根和茎没有明显的增粗生长。

（3）居间分生组织：是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组织，它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。

典型的居间分生组织存在于许多单子叶植物的茎和叶中，如水稻、小麦等禾谷类作物，在茎的节间基部保留居间分生组织，所以当顶端分化成幼穗后，仍能借助于居间分生组织的活动，进行拔节和抽穗，使茎急剧长高。

葱、蒜、韭菜的叶子剪去上部还能继续伸长，这也是因为叶基部的居间分生组织活动的结果。

落花生由于雌蕊柄基部居间分生组织的活动，而能把开花后的子房推入士中。