酒店工程部工作标准及流程1-44

酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。

二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。

2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。

3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。

4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。

5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。

三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。

（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。

（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。

2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。

（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。

（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。

3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。

（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。

（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。

4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。

松紧适度， ——换机械密封。 不发烫，不 进气。
正常运转。 ——试机。
部门：工程部
岗位：空调工
2、 程序名称：空调制冷设备维修的工作程序--风机 风口维修
项目
流程
工作标准
编号： 关键点
设备卫生检查
清洁
卫
生 准备清扫工具物
环品
境
清扫
工具箱内常用工 物品、人员齐全 准 具齐全 备
工 人员到岗 作
检查空调控制面 温度选择适当。 板
ห้องสมุดไป่ตู้
启停机组 平稳、安全、 ——关闭电机开关，电流表应回零。
电源
卫生清洁。 ——关闭电源开关。
——检查轴承润滑油是否正常。
——清扫机房卫生，确保无异常现象，锁好门。
突发 事件 应对
操作流程与标准
部门：工程部
岗位： 空调工
程序名称：空调运行的工作程序-开启空调系统
项目
流程
工作标准
编号： 关键点
岗点卫生 自查 卫 生 准备打扫 环 工具物品 境
卫 生 环 境
准 备 工 作
检查管道 支架
干净、整洁 材料备齐 牢固，可靠。
“三轻一洁”礼仪规程
工具备齐，人员到岗充足
——检查管道有无弯曲现象，支架是否松动，螺丝是否 腐蚀，如果腐蚀严重，应考虑更换。
检查管道 阀门 操 作 减压系统 步 骤
管道保湿
突 发 事 件 应 对
无泄漏，灵活好用。 ——阀门是否灵活，能否灵活的启动，如有异常立即检 修和更换。
如不好意思打扰您了.
发
事
联系前厅要求更换房间
件 住客房，半
及时与前厅部门沟通
应 小时以内
对 无法修复

人员到岗
物品、人员齐全
操
作
步
骤
检查设备
启动按钮
关闭按钮，启停机组电源
完好
正常、无打火现象，风叶挡板开启灵活。
平稳、安全、卫生清洁。
——用手转动叶轮、轻松、平稳。
——检查皮带是否有断裂，松紧是否适中。
——电压表、指示灯是否正常。
——开启电源开关，指示灯应亮。
——电源电压应在正常值内，启动电机开关正常，叶轮无擦壳现象。
操作流程与标准
部门：工程部
岗位：弱电维修ຫໍສະໝຸດ 编号：1、程序名称：弱电维修操作流程及标准-赛龙软件维修
项目
流程
工作标准
关键点
卫
生
环
境
准备
工作
操
作
步
骤
维修前
维修
维修后
1、了解赛龙软件出现的问题是什么。
2、问题是否严重，是否要联系赛龙公司进行维护。
1、维护时，应该不影响其他部门对赛龙软件的使用。
2、需要更改软件数据的，应及时联系赛龙公司进行远程维护，及时解决问题。
编号：
2、程序名称：空调制冷设备维修的工作程序--风机风口维修
项目
流程
工作标准
关键点
卫
生
环
境
设备卫生检查
准备清扫工具物品
清扫
清洁
通风排水通畅
准
备
工
作
工具箱内常用工具齐全
人员到岗
物品、人员齐全
操
作
步
骤
检查空调控制面板
电动阀
风机运转情况
打开排气阀
检查过滤器
温度选择适当。
阀门开启灵活，无漏水现象。

御槐国际酒店工程部门管理制度
1.工程部人员在岗期间，不论白天或夜间，都要注意保持良好的仪表、仪容。

2. 值班室值班员不论白班或夜班，不得擅自离开工作岗位，不巡视机房和无紧急情况坚守在电话机旁工作。

3. 值班人员要注意消灭事故隐患，发现问题及时做好记录，并通知有关领导，不得有误。

4. 值班员要严格按交接班制度进行交班，并按要求填写各种表格。

5. 白班人员在接到值班室的《维修单》或电话时，无条件加以服从和执行，并
及时汇报工作进程。

6. 在岗人员要明确的责任意识，凡因工作差错出现问题的，要按《工程部岗位
职责》中的有关规定进行处理。

7. 对客人的投诉要及时处理，做到随叫随到，不得延误。

8. 白班上楼层进行维修，必须有楼层领班或服务员陪同，工作完毕后陪同人员方可离去。

9. 要对每个部门每月要有工作计划，每季度或半年大修、维修计划要向部门申报。

10.所有需要外单位承包的项目，包括外加工等，要统一向工程部申报，提出外
包的理由、技术要求和报价，工作完毕后参加验收。

11.制定节能措施，确保“三废”排放符合政府的排放标准。

12.建立有效的仓库管理制度，严格跟踪材料、备件和库存的消耗
13.服从领导，听从指挥，严格执行各项操作规程和规章制度。

14.搞好团结协作，发挥全体员积极性。

15.搞好环境卫生。