酒店布草间管理操作流程(参考模板)

酒店布草管理规定流程集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-布草间管理制度店长签发：总经理确认：（一）布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：A洁白无发黑、无染色、无褪色；B柔软无发硬、无残留异味；C无起毛、无脱边、无破损。

（二）布草清点流程1、布草交接管理：A改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单（数量为布草本上的数量），且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单（包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房）并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

B从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

C烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量（清洁报告中布草数量）统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理A洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

B布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理A洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

酒店布草管理制度范本为了加强布草的管理，减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失，防止布草的二次污染，需要制定并实施相应的管理制度。

接下来店铺为你带来了酒店布草管理制度范本。

酒店布草管理制度范本一1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。

2、楼层布草责任到人，各自对自己的楼层负责，要有责任心。

3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准，不涂改数据、撕毁配备表，如发现处50—100元的经济处罚。

4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。

5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管，有领班、主管做出处理，必要时通知经理，不及时上报者处20元的处罚。

6、楼层布草如有短缺，原因不明时，找到责任人，有责任人承担布草短缺的责任，若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。

7、夜值人员在为客提供服务时，布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用，加到房间的布草要做记录，否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。

8、严格按照要求与下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。

9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上，脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。

10、发生布草丢失要及时上报，不得隐瞒。

酒店布草管理制度范本二一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草，并对布草的数量及洗涤质量负责，如有遗失，先追究该楼层布草管理员的责任。

3、各包房的布草分开管理，分别计数。

如包房之间发生布草借用，必须做好记录并及时归还。

4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草，按包房分开清点，并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量，配送相同数量的干净布草到各楼层。

如洗涤部门有部分布草未能及时返还，应清晰注明布草拖欠数量及归还期限，并有双方签名确认。

5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草，认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。

第一章总则第一条为加强酒店布草管理，提高布草使用效率，确保酒店客房卫生质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店客房布草的采购、储存、分发、洗涤、回收、消毒等各个环节。

第三条酒店布草管理应遵循经济、实用、环保、安全的原则。

第二章采购与验收第四条酒店布草的采购应经采购部门负责，按照酒店客房需求和市场价格进行。

第五条采购布草时，应选择信誉良好、质量合格的供应商，确保布草的卫生和质量。

第六条采购回来的布草需进行验收，验收内容包括：布草的品种、规格、数量、质量、颜色、尺寸等是否符合要求。

第七条验收合格后，布草应及时入库储存。

第三章储存与保管第八条布草入库前，应进行清洁和消毒处理，确保无尘、无细菌。

第九条布草应按照品种、规格、颜色分类存放，避免交叉污染。

第十条储存布草的仓库应保持通风、干燥、清洁，避免阳光直射和潮湿。

第十一条储存布草的货架应定期检查，确保货架稳固、安全。

第十二条布草储存期限一般为一年，超过储存期限的布草应进行质量检测，合格后方可继续使用。

第四章分发与使用第十三条客房布草的发放由客房部负责，根据客房需求进行合理分配。

第十四条分发布草时，应确保布草数量、品种、规格符合客房要求。

第十五条客房布草使用后，应及时收回，并进行分类整理。

第十六条收回的布草应进行初步消毒，确保卫生。

第五章洗涤与消毒第十七条布草洗涤应由专业的洗涤公司负责，确保洗涤质量。

第十八条洗涤过程应严格按照洗涤标准进行，确保布草的清洁和卫生。

第十九条洗涤后的布草应进行高温消毒，杀死细菌和病毒。

第二十条消毒后的布草应进行晾晒，确保干燥。

第六章回收与维护第二十一条客房布草使用完毕后，应及时回收，并按照布草种类进行分类。

第二十二条回收的布草应进行质量检查，对损坏、褪色、破损的布草进行维修或更换。

第二十三条定期对布草进行保养和维护，延长布草使用寿命。

第七章奖惩与监督第二十四条对在布草管理工作中表现突出的个人或部门给予奖励。

第二十五条对违反本制度，造成布草浪费、损坏或卫生不合格的，给予相应处罚。

布草管理操作流程总则：布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：如果布草间数量达到要求，则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理，出现撰失由其负责，同时填写相应的表格；如果布草间不够，则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作，同时填写相应表格，脏布草可以装到布草袋或布草筐中去，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。

责任及配置布草员：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）；2、客房（中班）服务员/领班/主管：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制，填写《楼层布草洗涤交接表》；3、楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套），日常布草的收发和洗涤质量控制。

楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》；4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱，分类叠放整齐后存放，张贴名称标签，并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。

脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符，同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点（将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放，这样可以避免差错及第二次污染）；2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。

客房服务员对于需做特殊处理的布草（血迹、鞋油、红酒污染等）要与其它脏布草分开堆放，并在洗涤公司收布草时说明，请其做特殊处理；3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时，楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》，客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对，无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认，客房服务员收取送洗单第2联。

格布草治理操纵流程一、总则：布草治理实施专人治理.分区负责.义务到人的原则二、义务及设置装备摆设：1、客房主管：负责总布草房的治理.库存布草的治理.周期性统计及有用掌握;2、客房中班办事员：负责日常布草的收发.洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量掌握.填写《布草房统计表》;3、楼层办事员：负责分区楼层布草的治理,布草总量按房间数目所需布草的1：1倍配备（布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1）.日常布草的收发和洗涤质量掌握.4、总布草房和楼层布草房均需配备必定的布草柜或货架,分类叠放整洁后存放,并做好响应的防鼠.防霉变等防不测损毁措施,在响应的布草柜或货架处用同一的标签注明布草种类及原始配备数目.三、脏布草的送洗：1、楼层办事员在做好房间后前将收集的脏布草分类分散在楼层布草房,盘点好数目,做好记载（格局见楼层布草统计日报表）;2、如楼层办事员在干净房间进程中发明所用的布草有洗涤不干净或洗涤破坏的现象需将此类布草收集到楼层布草房单独存放,在洗涤公司收脏布草时请求其回洗或退回,并在布草洗涤单中做好记载.3、办事员对于需做特别处理的布草(血迹.鞋油菜.红酒污染等)要与其它脏布草离开堆放,并在洗涤公司收布草时解释,请其做特别处理.4、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层办事员应和对方工作人员一路盘点好脏布草的数目,两边盘点无误后由对方开具布草送洗单,两边签字确认,楼层办事员收取送洗单第2联.若有需回洗的须在送洗单中别的注明类别及数目;有洗涤破坏的必须退回,让对方人员出具欠条,以作到总布草房换取布草和酒店调和补偿的根据.5、与洗涤公司人员盘点布草无误后,楼层办事员应监视对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并实时运离楼层.楼层办事员有义务和义务监视其根据酒店相干请求工作,不许可拖沓布草或堆放电梯口及客房走廊.四.干净布草的收发：1.楼层办事员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条（包含洗涤公司和总布草房）到总布草房领取响应数目的干净布草;如总布草房无法填补足够数目的布草,应请求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好响应记载,以便次日补齐.2.客房中班办事员根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《布草房统计日报表》,若有洗涤公司欠条的应在报表中“洗衣厂”一栏中做好响应统计.3.客房中班办事员根据前一日“布草房统计日报表”中布草类别和数目收取和盘点洗涤公司送回的干净布草,并初步检讨洗涤质量;消失数目缺乏或洗涤破坏的,应请求对方出具欠条,签字确认,并在当日《布草房统计日报表》中“洗衣厂欠”一栏做好统计和记载.五.布草掌握治理：1.若有住客破坏补偿的布草,楼层办事员凭总台杂项收费补偿单或值班司理以上酒店治理人员确认的免赔单到总布草房领取响应数目的布草作为填补.2.客房主管或工头等酒店治理人员应每周不按期对楼层布草间进行抽查,发明缺乏的实时由员工按成本价作补偿处理.3.对正常破坏的布草,楼层办事员须填写报损单由客房主管确认后,凭报损单到总布草房领换响应的布草.4.楼层办事员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须互相进行布草盘点;客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤.缺掉等数据.5.次月2前客房主管须将上月洗涤公司的布草欠条进行汇总统计后上报酒店财务和总司理,以便酒店实时和洗涤公司进行补偿协商,两边确认的补偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损掉在当月洗涤费中补偿.6.需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总司理审批.7.客房主管根据月度布草库存量和补偿.报损数目在每月2日前上报总司理《布草申购表》,酒店在5日前上报公司运营部审批后报公司倾销购置.8.由客房主管保管好各类原始单据,并根据财务须要进行汇总.。

布草间管理制度模板一、目的为了规范布草间的使用和管理，确保布草的清洁、安全和有效利用，特制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于酒店、医院、洗衣房等需要对布草进行集中管理的场所。

三、布草间管理职责1. 指定专人负责布草间的日常工作管理。

2. 负责布草的分类、清洗、烘干、熨烫、折叠、储存和分发。

四、布草分类与存放1. 布草应按照类型（如床单、枕套、毛巾等）进行分类存放。

2. 清洁布草和待洗布草应分开存放，避免交叉污染。

3. 存放布草的货架应保持干燥、清洁，定期检查以防霉变。

五、布草清洗与烘干1. 根据布草的材质和颜色进行分类清洗。

2. 使用合适的洗涤剂和漂白剂，遵循正确的清洗程序。

3. 烘干后应立即折叠，避免布草长时间堆放。

六、布草熨烫与折叠1. 熨烫时应根据布草的材质调整适当的温度。

2. 熨烫后的布草应立即折叠，保持整齐。

七、布草分发与回收1. 分发布草时应确保数量准确，记录在案。

2. 回收布草时，应检查布草的清洁度和完好性，损坏或严重污染的布草应单独存放，以便处理。

八、卫生与安全1. 布草间应保持清洁，每日进行清洁和消毒。

2. 工作人员应穿戴整洁的工作服和必要的防护用品。

3. 定期对布草间进行安全检查，确保无安全隐患。

九、监督与检查1. 上级管理人员应定期对布草间的管理工作进行检查。

2. 对于违反管理制度的行为，应及时纠正并记录。

十、附则1. 本制度自发布之日起执行，由布草间管理人员负责解释。

2. 对本制度的修改和补充，应经过管理部门的审批。

请根据实际情况调整上述模板内容，以适应特定机构的具体需求。

布草间管理制度店长签发：总经理确认：一布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐;2、布草配入标准：A 洁白无发黑、无染色、无褪色；B 柔软无发硬、无残留异味；C 无起毛、无脱边、无破损;二布草清点流程1、布草交接管理：A 改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单数量为布草本上的数量,且服务员签字确认;由主管写所有客房内布草配置数量明细单包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认;B 从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合;把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量;C 烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量清洁报告中布草数量统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿;2、布草送洗流程管理A 洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存;B 布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录;3、布草收回管理A 洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B 库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认;以验收单注明的类别及数目作为依据;验收单一式两份,各自留存一份;C 干净布草入库时按规定叠好,每十块或自定义数量摆放整齐,以便领用;D 洗涤公司丢失或人为损坏布草时照价赔偿;4、布草报损流程A 服务员发现客人或者洗涤公司破坏布草时要及时通知主管;主管视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿;如服务员知情不报或疏忽大意未报,客人或洗涤公司应时间过久不能赔偿时有服务员赔偿;B 布草破损、发黑严重的经缝补后仍无法使用的,申请报废;C 布草报废须填写报损单,将报废原因记录清楚,每月月底盘点时统一交总经理处理;D 已经报废的布草与可用布草分开存放,可用作抹布或废布;5、关于报废布草使用和处理规范A 所有报废布草必须用红色油笔在布草正中间工整的注明“报废品”三个字以示区分;B 部分报废品经裁剪处理后可用作抹布,但需要清晰注明“抹布”字样；凡是注明“报废”字样的布草,可以在下雨或下雪天铺在地毯上面吸水,遮盖家私等其他用途；凡是未经裁剪处理的废布草一律不能做抹布使用,此项会纳入检查项目,一经发现从重处分;6、布草间的管理A 布草间严禁放置其他与工作无关的物品;B 布草间由各自服务员和库管专人负责,闲杂人员不得入内;C 布草间确保做到人走灯灭及时锁门,坚决杜绝安全隐患;。

酒店客房布草管理工作流程
客房布草管理包括两种：（1）从洁美部回收的消毒干净的布草(2)从房间回收的脏布草。

一、消毒干净的布草工作流程
1、每日下午两点由当班楼层房务员对从洁美部回收的消毒干净的布草进行清点登记在《布草交接本》上。

2、清点核实后把消毒干净的布草搬运到布草间内按要求摆回在布草柜内。

3、房务员如发现从洁美部回收的消毒干净的布草仍有污渍则立即拿到洁美部进行重新洗涤。

4、如果消毒干净的布草污渍、破损严重可向客房主管申请报废。

二、回收的脏布草工作流程
1、每日做房间卫生时房务员把客人用过的布草撤出房间放在工作车的布草袋内，不得把脏布草放在地上或擦地用。

2、每日下午两点房务员把脏布草全部集中在2#号门前的大厅进行清点和叠放整齐。

3、在2#号门前的大厅里房务员再与洁美部工作人员对脏布草进行交接。

4、房务员发现脏布草污渍、破损严重向客房主管申请报废。

三．客房布草的报损工作流程
1、不管是客房部员工还是洁美部员工发现布草污渍、破损严重要专门挑选出来。

2、洁美部员工把挑选出来的布草在与每天的布草交接时交于客房房务员。

3、客房房务员把挑选出来的布草污渍、破损严重
交与客房主管申请报废。

4、客房主管把申请报废的布草鉴定并统计数目向客房部经理申报情况。

5、客房部经理对废的布草进行鉴定并向领导分管领导汇报后再决定是否报废布草。

6、报废的布草送到采保部的仓库内。

2024年布草管理制度(一)布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：a洁白无发黑、无染色、无褪色；b柔软无发硬、无残留异味；c 无起毛、无脱边、无破损。

(二)布草清点流程1、布草交接管理：a改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量)，且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

b从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

以验收单注明的类别及数目作为依据。

客房布草管理制度模板一、目的为确保客房布草的清洁卫生、合理使用和有效管理，提高客房服务质量，特制定本管理制度。

二、范围本制度适用于酒店内所有客房布草的采购、储存、使用、清洗、更换、报废等环节。

三、职责1. 客房部负责布草的日常管理和使用。

2. 采购部负责布草的采购工作。

3. 洗衣房负责布草的清洗和消毒工作。

4. 仓库负责布草的储存和盘点工作。

四、采购与验收1. 采购部应选择质量合格、信誉良好的供应商采购布草。

2. 布草到货后，客房部需进行数量和质量的双重验收，确保无破损、无污渍。

五、储存管理1. 布草应存放在干燥、通风、避光的仓库内。

2. 仓库应定期进行盘点，确保布草数量准确。

六、使用与更换1. 客房服务员应按照标准操作程序进行布草的铺设和更换。

2. 每日检查布草的清洁状况，发现有污渍或破损的布草应立即更换。

七、清洗与消毒1. 洗衣房应使用适当的洗涤剂和消毒剂对布草进行清洗和消毒。

2. 清洗后的布草应进行充分的烘干和熨烫，确保布草的平整和卫生。

八、报废处理1. 对于破损严重或无法清洗干净的布草，应进行报废处理。

2. 报废的布草应按照酒店的废弃物处理规定进行处理。

九、监督与检查1. 客房部经理应定期对布草管理制度的执行情况进行监督和检查。

2. 对于违反管理制度的行为，应进行记录并采取相应的纠正措施。

十、培训与指导1. 对新员工进行布草管理制度的培训。

2. 定期对客房服务员进行布草管理的操作培训和指导。

十一、附则1. 本制度自发布之日起执行，由客房部负责解释。

2. 对本制度的修改和完善，应经过客房部经理审核后实施。

请根据实际情况调整上述内容，以确保其符合酒店的具体要求和操作流程。