梅州客家人的一些过年习俗(精)

关于梅州农民过年的习俗梅州客家过年的习俗主要有：1.年前大扫除：在除夕之前把家里打扫得干干净净，在新年期间祈求鸿运当头。

2.团圆饭：除夕之夜，全家人在祭祖之后欢坐一堂吃年夜饭，以期新的一年阖家幸福。

3.守岁：在除夕夜守夜待岁，象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。

4.穿新衣、新鞋：为了图个喜庆，梅州客家人一般都会给孩子或者晚辈们买新衣服，穿新鞋，以祈求新的一年阖家幸福，平平安安。

5.压岁钱：除夕守岁，长辈在晚辈儿孙枕头边放置新钞票，或者放置柑桔，并口吟“压岁钱、压岁钱，桔祥如意年年发大钱”。

6.祭祖、祭神：梅州客家人认为自己是客家人，而客家人有着浓厚的祖先崇拜情节，因此过年祭祖是一项十分重要的活动。

同时，梅州客家人也十分信仰神灵，许多家庭都会在过年期间祭拜各种神灵以求得保平安。

7.舞龙舞狮：这是梅州客家地区十分流行的活动，通常在过年期间举行，以祈求风调雨顺、丰收祥和。

8.打牌：过年期间，许多梅州客家人会约上好友亲戚一起打牌娱乐，这也是过年期间的一项重要活动。

梅州农民过年的习俗篇2梅州过年时的习俗如下：1.大扫除：人们会在除夕一大早就开始大扫除，家里尘封多年，一尘不染，象征着把一切旧事扫地出门，迎来新气象。

2.备年货：人们会赶集采购年货，街上人山人海，热闹非凡，买鱼、肉、鸡、鸭、蔬菜、水果、饼干、饮料、糖果、糕点等，筹备年货；另外还有腌制鸡副、年糕等。

3.打糕子：人们会在除夕之前制作一些糕点，如打糕子、糯米粑粑或红豆糯米饭等。

4.忙年夜饭：家家赶忙做年夜饭，勤劳的人们从这一天开始，家家都要忙忙碌碌地操办年夜饭，一直到元宵节之后才结束。

5.守岁：人们会在除夕之夜围坐在电视机前，观看中央电视台的“春节联欢晚会”，直到新年的钟声敲响之后才开始就寝。

6.拜年：在梅州，拜年的时候是红包重要的，因此“拜年”成为孩子们最兴奋的事情。

总之，梅州过年的习俗多种多样，是一个充满节日气氛和人情味的传统活动。

梅州农民过年的习俗为本网站原创作品，不得擅自转载！梅州农民过年的习俗篇3梅州是客家人聚居的地方，客家人过年的习俗丰富多彩，其中部分与中原汉族相同，部分是客家文化特色的，还有一些是梅州独有的。

地域文化(岭南民间文化) 任务1(1/20)、在宋代移民潮中，( )是移民入粤的重要中转站。

(3分), A、肇庆封开县, B、南雄珠玑巷, C、广信县, D、广州西来初地(2/20)、汕头成为潮汕地区的政治经济文化中心，是在( )之后。

(3分), A、明清之后, B、唐朝之后, C、近代鸦片战争之后, D、北宋之后(3/20)、岭南各方言都受到外来词的影响，潮汕话的外来词更多的是来自( )。

(3分), A、马来语, B、英语, C、西班牙语, D、日语(4/20)、闽人大量移居潮汕地区，始于( )。

(3分), A、北宋后期1, B、唐朝, C、元后期, D、北宋前期(5/20)、“桑基鱼塘”是( )独有的农业经济形式。

(3分), A、客家山区, B、潮汕平原, C、雷州半岛, D、珠江三角洲(6/20)、中国由北而南最大规模的“移民潮”发生在( )代。

(3分), A、唐, B、秦, C、宋, D、汉(7/20)、在广州的茶楼喝茶，结帐时应对服务员说:()。

(3分), A、埋单, B、买单, C、结单, D、卖单(8/20)、粤西的雷州话和中山的隆都话(或叫“村话”)是属于( )。

(3分) 2, A、客家方言, B、粤方言, C、ABC都不是, D、闽南方言(9/20)、在岭南地区，( )时曾建立南越国。

(3分), A、秦朝初年, B、远古, C、秦末汉初, D、战国时代(10/20)、自汉代起，( )是中国海上丝绸之路的起点。

(3分), A、雷州, B、广州, C、阳江, D、潮州(11/20)、潮汕民系主要是宋以后中原汉人经( )迁徙而来与原生居住民融合而形成的一个族群体。

(3分), A、江苏, B、湖南, C、福建, D、江西3(12/20)、粤方言主要分布在( )。

(3分), A、韩江平原一带, B、东江一带, C、粤西一带, D、珠江三角洲一带(13/20)、研究者认为广东河源是( )。

在客家宗族社会，凡是男孩都要举行“上灯” 仪式，一生只有一次。“上灯”者年龄不分大小， 刚诞下不久的男孩叫“升新丁”，年龄比较大的 因多种原因没有举行仪式 的，叫“升老丁”。 “上灯”必须在本族老屋祖公厅举行。老屋， 又称祖祠，是上灯活动的场所。“上灯”时要办 “三牲”、酒果敬祖公及天地神明，讲究的还 “办上灯酒”请亲友团聚、祝贺。最后才“敬祖 谢天地”，非常隆重热烈，有“一家添丁，全屋 全村庆贺”之气氛。
2. 战火、自然灾害，使客家全族人团结在 一起，共同抵抗自然灾害与战争。客居他乡， 更需要宗族团结，战胜新环境下遇到的新的困 境。 3.客家文化中具有十分强烈的寻根意识与乡 土意识，是移民在离开祖居地之后所表现出来 的对原有文化和对祖先的眷恋。
4. 客家人性格善良、纯朴，老实、敦厚。 客家祖先教育后代要念祖恩，不忘祖宗，爱国 爱乡；讲礼节，重伦理，好学问，尚教育，敦 亲族，敬祖先。
发展演变
从时间和灯的制作含义上分析，“上灯”可能是元 宵节的派生物。其时间已无法考究，几百年来，每个地 区宗族的客家上灯也有了区别。 上文介绍的兴宁上灯是较繁荣具有代表性的一个。 在河源地区连平县忠信镇，吊灯仪式一般有“放灯 绳、选灯、迎灯、上灯、暖灯、化灯6道程序，其间还有 客家锣鼓、舞龙狮、祭祖、饮灯酒等热闹场景。吊一盏 花灯就是一次盛会”。

广西柳江县进德镇基隆村（刘姓）客家人，上灯时 间为正月十三日。 柳江上灯视频：
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这一天，本村刘姓人从各地赶回宗祠，举办“上 灯仪式”——各户备好熟鸡、猪肉、水果、糍粑等祭祖， 焚香燃纸。族人基本到齐后，由狮队引领，先给祠堂外 不远的社王挂上社王灯。在此期间，还有祭拜、焚香和 鸣炮等事宜。之后，族人再回祠堂，放下上一年所挂的 旧灯，挂上新灯。

客家人过年风俗客家人过年风俗【客家人过年风俗】农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。

正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。

客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。

从一进入年界至除夕，客家人家家收起农具，忙忙碌碌四处赴圩办年货，户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡，打颜片、麻糕等各色糕点，迎接新年。

其中一项重要的活动就是“扫尘”，以示除旧迎新，使家庭面貌一新。

农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较为丰盛，饭后祭灶，送“灶神”，是日谓之“偷心日”，客家人多在此日“动土”，无须请先生看风水朝向以及选时辰，一如冬至日。

“除夕”又称“大年”，这一天，家家户户大门上都贴上春联，门楣和窗户上还贴上红纸条。

这天家家宰鸡杀鸭。

去祖堂敬祖，表示逢年过节不忘祖宗恩德。

除夕的年夜饭，吃得特别早，一般下午四五点钟就开始，一直吃到傍晚，合家共吃团圆饭，同喝辞岁酒，孩子们庆长大，老人们贺添岁。

饭后祀灶，迎灶神，然后全家动手，打扫餐厅，清洗碗筷，所有餐具都要用开水烫过，清除油荤腥味，俗称“净斋”。

接着，大人们拿出新衣裳，让全家穿上节日的盛装。

家中所有大小房间都点上明灯，正厅或餐厅烧炭炉或火盆，要烧最大的树兜，叫做喂年猪，寄寓来年养大肥猪，五谷丰登。

大人包红包给小孩压岁，嘱咐孩子听话，好好学习，人长一岁，要更懂事，一家人围炉而坐“守岁”，回顾旧岁，展望来年，通宵达旦。

正月初一午夜零时，人们争先恐后焚香鸣炮，迎接新年，是谓“抢春”，认为起得越早这年的福气越好。

户主燃放开门炮，向“吉利”方向而行，谓之“出行”。

清晨穿新衣，先拜祖宗，后拜尊长，道“恭贺新禧”。

男人带小男孩提篮备茶酒鱼肉祭社公、龙神；小孩邀集众人一同把牛赶进山去，且一路燃放鞭炮相送，是谓“送春牛”。

早餐吃素（赣县王母渡一带地方全天吃素），谓吃了一年康康健健，意在免灾保健康。

是日，大人小孩整天玩乐，但不得出家门，尤忌小孩坐在别人家门槛上，妇女在晒坪或自家院坪上打毛线，纳鞋底、鞋垫、休闲聊天。

客家人的习俗客家人自古以来重礼，以讲礼著称。

人与人之间相互信赖，保持著良好的人际关系。

父母与子女之间，亲属之间，邻居之间，长辈与晚辈之间都有一定的礼节。

这种礼节人人都很遵守，没有遵守就会被人耻笑，甚至会被骂“早死爷哀少教导。

”下面是百分网小编为你整理客家人的礼仪习俗，希望能帮到你。

客家人的礼仪习俗侍客客人光临，男客人由男主人陪坐，敬烟、敬火，女人奉茶，不能“打赤膀”、“穿短裤”接待客人，亦不能随意弯腰曲背，驾二郎腿，抠鼻子、玩脚丫。

奉茶也有讲究，如人有一两位客人用手端茶，客人多时用托盘端茶。

单独奉茶给客人时要用双手端。

客人接茶坐着要起身，不起身要说：“对不起我没起身。

”主人回答：“不用客气。

”用右手五指，左手四指。

寓意“五湖四海皆兄弟，人生何处不相逢”。

共餐主人与客人进餐时，要让客人或长辈坐上席，宴席上给客人筛酒要按坐席的大小顺序。

以方桌、圆桌为例：陪客方桌坐第8号位，圆桌坐第10号位，筛酒则按坐位的大小顺序，方桌按照12345678的顺序，圆桌按12345678910顺序，这些规矩目前仍有讲究，尤其广大农村。

主人要给客人盛饭，请客人吃菜，不能侵卓腿俗唬荒芙盘け鹑说首雍崮荆胁耸敝荒芗凶约阂环降牟耍荒苣恐形奕寺姨簟筷子是用餐必不可少的餐具。

用它夹取食物和菜肴。

不品尝筷子，不论筷子上是否残留食物，都不要去舔它，更不可以长时间把筷子含在嘴。

不跨放筷子。

当暂时不用筷子时，可将它放在筷子座上，或支放自己用的碗碟的边缘，不要把它直接放在桌子上，更不要把它横放在碗盘上，尤其是公用碗盘上，掉在地上的筷子不要再用。

不插放筷子，根据民俗，只有祭祀祖先才这样做。

不要舞动筷子，与人交谈时，就时放下筷子，切不可以敲击碗盘，不能把筷子停在空中，好像迫不及待地要去夹菜肴，不能用筷子代劳他事，比如剔牙、挠痒、梳头。

同一席的人吃饭的时候，不得离席，要把自己的筷子搁在自己饭碗上表示等候之意(如遇有全席人把筷子搁在碗上则表示不满或表示没有吃饱等意)或说一声慢吃，对不起我没有等你。

客家民风民俗作文450字客家民风民俗作文450字（通用5篇）导语：客家人是汉民族中的一支优秀民系，自古以来以重礼、讲礼貌著称。

以下是小编带来的客家民风民俗作文450字，希望对您有所帮助。

客家民风民俗作文450字篇1身为一个客家人，多多少少也知道一些客家过年的习俗。

过年的时候，大家会聚在一个庙堂里，由村里最最年长的老人手握“头香(最大的香)”在众人前面“念念叨叨”，也就是念一些祈求众人平安的话语。

在梅州过年，是我感到最好玩的时候了。

看着大家团聚在一起，就觉得很安心，大家在烟雾环绕的庙堂里，听着爷爷的声音(我的爷爷就是那个念平安的长者啦!)，看着庙堂的昏暗光线，有种让人昏昏欲睡的感觉。

可是最后有放鞭炮的节目，所以我赶紧撑起脑袋，上完香后，跟一群小孩跑出庙堂，准备看放鞭炮。

大人们把鞭炮铺好后，大伯拿起火机，往点火线上一点，不一会，漫天都是一片红红的颜色，鞭炮噼里啪啦的声音在耳边响起，慧慧姐也拿起手机在录音，似乎是要录下这喜庆的时刻。

……鞭炮放完后，我们一些胆大的孩子，回家拿了香，等鞭炮上的烟散了，就在其中寻觅没有点完的.鞭炮，拿着香触碰了引线，也来不及看到底有没有点着就跳开背过去，听着后面一声爆响，真是爽哉啊。

过年时去别人家串门总是很让人高兴的，红包那个多呀，收的我那个心花怒放啊，还总结出来一些串门的经验咧。

过年的放烟花也总是让人兴奋的，看着眼花在空中绽放，有种美梦成真的感觉。

过年的饭菜丰盛得能让人口水流成河，桌上可谓是山珍海味样样俱全呢，五彩缤纷，色香味俱全，在这里呆上几天，吃上几天就胖了好几圈……关于客家过年的习俗气屎有很多，在这里就不一一提出了，如果想了解，就自己去亲身体验一下吧。

客家民风民俗作文450字篇2俗话说"百里不同风，千里不同俗。

"我的家乡在韶关，那里有别具一格的客家习俗，其中，春节最为热闹。

除夕的前一天，村名们都蜂拥而至的来到集市上，买鸡、鸭、鹅，买黄酒、白酒......留在家里的人则要将全部的物品更换，俗话说"干干净净迎新春。

广东过年时的风俗
广东是一个饶富年俗文化的地区,过年期间有许多独特的风俗习俗。

以下是一些广东过年时的代表性风俗:
1. 除夕夜团年饭
除夕夜全家人团聚吃一顿丰盛的团年饭,菜式讲究吉利祥和的寓意,如鱼、发菜、元宝等,祈求新的一年兴旺发达。

2. 拜年
初一至初三为"开年马路",亲朋好友互相拜年问候,祝福新年吉祥如意。

长辈会给晚辈红包,以示吉祥。

3. 舞狮踩街
舞狮是广东农历新年的重要习俗,狮子代表勇猛、力量,可以镇压凶年祛除邪祟,舞狮队伍逐街巡游,为村落驱邪迎祥。

4. 赏花市
农历新年期间,各地会举办传统赏花市,有卖花、卖草篮、卖年画等,市民可亲自体验年味浓浓的喜庆氛围。

5. 年宵市场
除夕夜,广东各城乡都会举办热闹的年宵市场,民众在这里采购年货,品尝地道小吃,感受浓厚的年味。

6. 烧冷竹
广府人过年必烧"冷竹",冷竹是用竹叶编成的小人型状物品,被视为祛邪驱病的吉祥物,人们把它烧掉以祈求新年平安。

这些风俗习俗流传已久,代代相传,彰显了广东独特的岭南文化。

客家风俗作文（精选79篇）客家风俗作文（精选79篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的客家风俗作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

客家风俗作文篇1外公的老家在赣州，上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。

在车上，妈妈告诉我了一些客家的基本风俗：因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的，所以语言渐渐受到当地土著的影响，慢慢形成了特有的客家方言，同时也形成了他们的客家习俗，如：大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后才能吃团圆饭；大年初一要吃素，不能沾荤腻，这些都与中原过年有很大区别。

到了赣州，给我印象最深的还数赣州的美食了。

其中我最喜欢的还是黄元米馃。

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。

打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，现在仍保留着传统的手工制作方式。

打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙一起打。

所以一般打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

外公指着盘里的黄元米馃说：“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。

用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料，然后用木制大盆把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。

最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。

风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。

”年前年后，大家走亲访友，总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。

家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮，独具风味。

参考答案：A， B， C
1 、广东音乐的名曲有（ ）.（难度系数：1。00）
A、《二泉映月》
B、《平沙落雁》
C、《赛龙夺锦》
D、 《雨打芭蕉》
学生答案：A， B, C， D
参考答案：A， B， C, D
四、案例分析(不定项选择）
引语：潮汕人李某是潮剧的研究专家，某天,李先生家里来了两位客人，一位是广东汉剧的研究者，一位是雷剧的剧团团长,他们来李先生家里取经，探讨广东汉剧和雷剧的发展问题.李先生叫上了自己的助手，一共四人一边喝茶一边谈话。 李先生准备了潮汕功夫茶招待客人.四个人，他准备了三个杯子。他耐心的烧水，烫洗茶杯茶具，挑选茶叶，……一轮复杂的程序下来，四个人三杯茶，弄得客家人和雷州人不知所措，于是互相推让,最后是李先生、客家人和雷州人各一杯,李先生的助手只好等下一轮了。这个令客人感觉有点不好意思，提议说,因为都是在谈工作，礼节从简。李先生后来就加上一个杯子。 在谈话过程中,大家都比对了潮剧、广东汉剧、雷剧的特征，交流了当前的一些发展状况。客家人、雷州人都谈到广东汉剧和雷剧面临的困境，广东汉剧用接近普通话的声腔表演,客家人认为比不上自己的山歌,而且感觉分不清和京剧的关系；雷州人却说雷剧用本土方言演出，却无法和雷州方言之外的人沟通，同样面临出路的问题.
A、以丑角为最鲜明的特色。
B、用真声.
C、有帮声。
D、 用童伶的传统
学生答案：A， B, C
参考答案：A, B, C
1 。9 、下面关于广东戏剧的表述，哪些是符合实际的？（难度系数：1。00）
A、粤剧、潮剧是完全本土化了的戏剧.
B、广东汉剧是直接移植并保存下来的。
C、潮剧被誉为“南国牡丹”。
D、 雷剧的土俗性除了表演的语言之外，其表演需求还和当地的风俗紧密结合。

梅州客家人春节习俗梅州客家人的春节习俗繁多而古老，今天仍起到不容忽视的作用。

一、团圆宴客家家宴是过春节最重要的习俗，家宴又称“粥头聚”、“宴会”、“庆贺”等。

每家每户，把家人朋友团聚在一起共迎春节，庆祝团圆吉祥。

一般从除夕开始，一直持续到初二或初三。

其中晚餐至少4-5道菜，其他家宴则更多，一般为8-10道菜，把最佳的食物烹饪出来，让客人享用。

二、灶腔祭祖客家春节起源于灶腔祭祖，也就是客家人举行的一种古老的宗教仪式。

有的家庭会举行祭祖仪式，这是一年一度的宗教仪式，在祭祖之后，大家有趣的玩耍，释放心情，涤去一年的劳累，欢迎新的一年。

三、串饭串饭是梅州每年春节必不可少的习俗，串饭表达的是家庭团聚的喜悦，还有对新年寄予的祝愿，是客家春节最能体现客家文化传统的习俗之一。

传统的客家串饭，又称“扯面”，一般是将福年窝头打成小圆棍，摆在桌上，é&;每家分别供桌子上摆放着的蝴蝶饼和面条，再用筷子把小朋友小贴贴放在桌子上，最终形成一个串饭。

四、扯面扯面是在春节中无可替代的游戏。

扯面是将一把把筷子竖立，离桌面足够远，让客人用另一只筷子从筷子底端扣拉春节面条，扯面是梅州乡下喜庆的活动大家聚在一起玩，有时家人争斗的地方，可以说扯面是客家春节的点睛之笔。

五、心愿爆竹与眼花灯客家人春节常常喜欢放烟火，心愿爆竹和眼花灯等古老的民俗，伴随着锣鼓的声音，增添了这里欢笑的氛围。

放烟火不仅能带来喜庆气氛，更显示出新的一年希望、吉祥和喜庆。

总之，梅州客家春节习俗多样多彩，有着深厚的家风，让人得到满满的喜乐，让人感受到幸福、安康、和平、快乐和吉祥。

希望大家过一个很快乐的新春佳节！。

客家文化习俗（客家人的民俗文化）本篇文章给大家谈谈客家文化习俗，以及客家人的民俗文化对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏文库喔。

本文目录：1、客家民俗文化介绍，客家民俗有哪些2、客家的习俗有哪些？3、客家民俗具体有哪些4、请问客家人有哪些风俗？5、客家人有什么风俗特点？客家民俗文化介绍，客家民俗有哪些1.建房习俗旧时建房要请堪舆“三定”，所谓选择“风水宝地”。

一是定地形；二要看当年兴工“利不利”，最忌“三煞方”；三是定动土与上梁的日期，“要择黄道吉日”，又说“最要日脚干净”。

初定以后，还要专程复核。

破土动工那天（或早几天）要安“杨公符”，杀雄鸡祭符，安好后，每日要向“符”朝敬夜香，直至竣工后还要供奉数年。

上梁立柱时要请工匠头人“喝彩”、“撒粮米”、“撒富贵耙”。

新梁上要悬挂装有五谷种子的红布袋。

亲朋要道贺，名曰：“送茶”。

朋友可随意赠送钱或物。

内亲则要馈赠鸡、鱼、肉、粉干或面条，还要出力相助，名曰“赠工”。

主人要设宴多次，即破土动工时的“落石脚酒”，上梁立柱时的“上梁酒”，竣工时的“圆屋酒”。

此外，每月初一、十五还要“做神福”，既为敬神，又为款待工匠。

由于陈规陋俗繁多，故有“买田容易做屋难”的说法。

建国后，迷信色彩渐少，但赠工、道贺、设宴仍然盛行。

2.迁居习俗民间迁居称“过火”。

迁居时间须在择定吉日的黎明前，由男户主挑出火担子。

一头是锅，锅内装燃烧的火灰，并撒上糠，使之烟雾缭绕；另一头箩筐装有香炉、点燃的小蜡烛和祖宗牌位，香炉里还插着点燃的线香；主妇抱着饭甑，拿着锅铲，甑内用红纸包着谷、豆、花生、芝麻、油菜籽（或玉米或麦子），合称为“五谷”；子孙拿着火铲、捞勺之类的炊事用具，每样用具须贴上红纸。

出门时，户主走在前，主妇继后，放鞭炮。

户主边走边说：“请太公太婆到新屋来去住。

”左邻右舍也放鞭炮贺行。

走出新居门口，由事先安排的本家亲人放鞭炮接火。

进屋后，点燃蜡烛、线香，把祖宗牌位安放好。

迁居时，女儿家不随行，等天亮后才能进新屋，同时忌在“过火”途中碰到过路人，免得碰掉好运气。

客家人的风俗有哪些
客家人的风俗有以下几个方面：
1.结婚习俗：客家人注重婚姻的家族传承，通常会进行严肃
的婚姻仪式。

女方嫁入男方家庭后，通常需要进行"上新
房"，由长辈主持仪式，祈求新婚夫妇幸福美满。

2.祭祀仪式：客家人信奉神佛，常常会进行家庭祭祀或庙会
祭祀活动，如除夕守岁、拜财神、祭祖等。

他们认为祭祀
能够祈求神明保佑家庭平安、丰衣足食。

3.客家茶文化：客家人热爱饮茶，将茶叶制作成压制的茶砖，
以便携带和保存。

茶艺在客家文化中已有悠久的历史，并
有独特的品饮习惯和传统茶具。

4.客家建筑：客家人的传统建筑是土楼，这是一种独特的建
筑形式，通常由土和石材料构成。

土楼外形宏伟壮观，是
客家文化的象征。

5.客家菜：客家人以农耕为主，他们的饮食习惯偏向简朴，
注重营养和口感。

客家菜以烧煮和腌涮为主，在烹饪方法
和调味上有自己独特的风格。

这些只是客家人的一部分传统风俗，并且因地域和地方习俗的差异，客家人的风俗也会有所不同。

過年"百節年為首"，客家人與全國全省多數地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。

人們很早就開始準備過年。

九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。

"冬至"一到，開始蒸酒。

年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。

祭灶十二月二十三日祭灶，二十三日晚後要把灶台刷幹淨，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。

入年界農曆十二月二十五日，入"年界"，加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。

入年界限後，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。

在入年界前後，要擇定吉日在屋內掃塵，打掃衛生。

要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，幹幹淨淨過年。

過大年大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。

這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。

大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯，穀倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做"封歲"，也叫"上紅"。

大人小孩都要洗澡，穿上新衣，幹幹淨淨過年。

各家廳堂還要陳設供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。

桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。

飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然後開始吃飯。

席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

守歲吃罷團圓飯，灶具要洗得幹幹淨淨，以備正月初一早上或全天吃素。

晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫"點歲火"，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。

家長要給小孩發壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

開大門正月初一按《通書》規定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹雲霄。

拜年正月初一早上吃素。

飯後人們相互拜年以吉利話相頌。

小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭向年長者拜年："公公叔叔家發財，糖子餅果拿給涯（我）。

大年三十的主菜酿豆腐。

旺丁、团圆的意思。

红焖猪肉代表一年红红火火、行好运的意思。

付圈用豆腐皮与猪肉做成的。

用我们客家人的话来说，就是：往家里付多一点财富的意思。

炒猪利（猪舌）这个菜色是我加进去的，吃了猪利；一年都利利是是的意思。

鸡。

俗话说：无鸡不成宴。

鸡可以炒；焖；白切等，烹调多种。

，可根据个人喜号。

吉利、健康、乖乖的鱼丸子。

吃鱼丸，吃不完的意思。

猪肉丸子。

一家人团团圆贺的意思。

大蒜。

很会划算的意思。

芹菜很勤劳的意思。

年三十的习俗在大年三十那天我们很早就把红红的灯笼挂在大门前，贴上对联。

每当这两件一出现时，年味就更浓了！当夜幕降临时，红红的灯笼发着红红的光，有一种特别祥和的气氛！在大门后，放两棵甘蔗。

是因为放了甘蔗“顶柱”。

人就不会腰痛了。

年三十，洗香草浴。

采用：桃树枝；柚子叶；香符苗；艾叶子等熬水；洗澡。

能去邪；保平安的意思！赏灯节大家都知道春节舞龙，舞狮，放烟花、爆竹都是很正常的事，不过要是一连放几个小时那你们一定感到很惊奇吧！没错，赏灯节就是一连放几个小时的烟花、爆竹。

当天早上会有许多舞狮的来那里舞狮，他们舞完狮就会去庙里拜神。

下午有舞蹈团的姐姐们为我们表演美丽动人的舞蹈，她们手挥挥，脚跳跳，一下子就赢得了观众的热烈掌声。

后来还有舞龙的，可精彩了，他们举木棍跑来跑去，就像一条长长的龙在空中飞。

到了晚上7点半左右，就开始放烟花了！这可是最精彩的爆竹声“霹雳叭啦”四五个小孩大一起大声喊也听不见，烟花“嘣嘣嘣”壮观极了！元宵客家人的元宵与全国其他地方有些不一样，梅州兴宁的客家人几乎每个村过元宵的时间都不尽相同，就兴宁的城村来说，一般从大年初九至正月十五，几乎天天都有村子过元宵，客家人称元宵节为“赏灯节”，客家人庆祝赏灯节的隆重程度甚至超过春节。

在外工作的人，如果春节不回家，赏灯一定得回。

如果谁家添了新丁，这一天，亲朋好友齐齐拜访，全村男丁一路敲锣打鼓鞭炮声声迎接花灯，花灯游行，当花灯进入祠堂时，全村每家每户同一时间燃放鞭炮，一时震耳欲聋，硝烟弥漫！晚上更是舞狮舞龙，烟花炮竹此起彼伏，更有放飞孔明灯，以前的孔明灯都是自家扎的，特大，用一个大棉花球浸上汽油，再挂上一串鞭炮，当上升时再点燃挂在孔明灯上的鞭炮，鞭炮随着孔明灯一起上升到空中，在上升过程燃放着，慢慢消失。

客家文化是中国南方文化的重要组成部分。

千百年以来，客家人极力地保留着自己独具魅力的文化，使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化，又与时俱进地创造出了丰富多彩的文化。

客家文化作为岭南文化的重要支流，和广府文化、潮汕文化一样，都是古代南粤土著文化与中原汉族文化在上千年的相互融合中产生的相对稳定的文化。

客家话客家方言是汉语八大方言之一，以唐宋汉语为基础，以百越土语为辅助的一种语言共同体，是客家文化最显著的标志之一。

全世界客家人公认的纯正客家话是以梅县话为标准音的。

在梅州，客家话播音已成为广播电视台的一大特色，《客家话方言词典》也已修订出版。

客家山歌客家山歌有很多种类，但主要由情歌、斗歌、即席演唱三大精华部分组成，此外还有习俗山歌、述事山歌、尾驳尾山歌等等。

常用比兴、直叙、比喻、双关等手法，吸收了梅州当地的原瑶、畲民族的民歌表现手法，加上客家语言本身的丰富表现力，显示了其独特的艺术魅力。

客家精神的内涵是很丰富的，其核心在于团结和奋进。

客家节日岁时节令的民俗活动起源很早，如春节，源于上古社会的“腊祭”，“过年”的传统也起源于上古。

除过年过节，还有四时节令，以及其它俗信纪念。

这些活动表达了人们的善良心灵，特别是随着时代的前进，人们在传承旧俗中，不断摒弃陋俗、继承良俗、增添新俗，使传统的岁时节令民俗活动更加绚丽，展示出中华民族客家人的传统文化。

客家农事客家人多住山区，经济以农业为主；主要农产品，以水稻为最。

客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水。

皆以水车灌水入田。

农家肥料，以"沤粪"或"沤火炉灰"作粪种，参上石灰肥田。

稻谷成熟后，收割时，不雇工；约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。

这叫“帮工”等她们各家收割水稻时，被人"帮"过工的妇女再"帮"人家的工。

是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。

客家服饰客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。

客家主要节日客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。

☆春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。

☆立春：即交春。

☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。

元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。

☆二月二：开正节。

☆清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。

☆端午：客家普遍称为五月节或者端阳节。

节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。

☆七月节：也即鬼节。

☆中秋：民间通称八月节。

吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。

☆重阳节：客家人叫“九月节”。

☆冬至：客家人有“冬大过年”之说。

☆斋戒日：为少数客家人所有在4月20日【非回族斋戒日】主要礼俗婚姻礼俗说媒过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。

一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖双方同意后，就要互告男女生辰八字。

回去后，各请算命先生来“合八字”。

如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。

由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。

红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。

开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。

红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。

最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。

男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。

吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家门即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

客家民俗文化知识客家民俗文化知识涵盖广泛，包括传统节日、婚礼、祭祀、饮食、服饰、艺术等方面。

以下是一些客家民俗文化知识的介绍：1．传统节日：客家人有许多传统节日，如春节、清明节、端午节、中秋节等。

这些节日都有独特的习俗和活动，如春节期间有贴春联、包饺子、舞龙舞狮等习俗，清明节期间有扫墓、烧纸钱等习俗，端午节期间有吃粽子、赛龙舟等习俗。

2．婚礼：客家人的婚礼习俗独具特色，其中最有代表性的是婚礼时的“拜堂”，新郎新娘会在堂上跪拜祖先，以示对祖先和传统文化的尊重。

此外，客家人还有“送嫁”的习俗，即新娘出嫁时，娘家人会选派几位有威望的长辈护送新娘到夫家，以示对新娘的关爱和尊重。

3．祭祀：客家人重视祭祀祖先，认为祭祀可以保佑全家平安、顺利。

在祭祀活动中，客家人会准备丰盛的祭品，如鸡、鸭、鱼、肉等，并烧香、上烛、敬酒等。

此外，客家人还会在祭祀活动中进行“做公德动作”，如放鞭炮、舞龙舞狮等，以示对祖先的敬意。

4．饮食：客家人的饮食文化独具特色，其中最有代表性的是“客家酿豆腐”。

这道菜是用豆腐和肉馅为主料，加入葱花、姜末等调料制成，味道鲜美，营养丰富。

此外，客家人还喜欢吃糯米饭，糯米饭是客家人的主食之一，因其口感软糯、清香可口而备受喜爱。

5．服饰：客家人的服饰文化也有独特之处。

传统的客家妇女服饰以宽松为主，色彩较为单一，多穿蓝色或黑色的衣服。

而传统的客家男子服饰则较为简单，多穿白色或蓝色的衣服。

此外，客家人还喜欢在衣服上绣上各种图案和花纹，以示吉祥和美观。

6．艺术：客家人的艺术文化丰富多彩，其中最具代表性的是“客家山歌”。

山歌是客家人用方言演唱的一种民歌，具有独特的韵律和曲调，被誉为“客家文化的瑰宝”。

此外，客家人还有剪纸、刺绣等传统手工艺品，这些手工艺品不仅具有实用价值，还具有观赏和收藏价值。

以上是关于客家民俗文化知识的一些介绍，希望可以帮助您更好地了解客家文化。