临期商品处理管理办法 精品

商品临期、到期处理流程及规范下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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临期商品处理方法在零售和批发行业中，临期商品是指即将超过其保质期或有效期限的商品。

这些商品可能无法以原价出售或继续摆放在货架上售卖，因此需要采取适当的处理方法。

下面将探讨一些处理临期商品的方法。

1.降价销售降价销售是处理临期商品的常见方法之一、通过降低商品价格，吸引更多消费者购买，以减少库存量。

这种方法可以帮助企业迅速清空临期商品，并降低因临期商品滞留而导致的损失。

2.捐赠或慈善销售将临期商品捐赠给慈善组织或团体，可以是另一种处理方法。

这样做不仅可以帮助社会上的弱势群体，还可以树立企业的公益形象。

慈善销售也是一种选择，将部分或全部销售收入捐赠给慈善机构。

3.重新包装对于临期商品，重新包装也是一种处理方法。

通过更换外包装、更改商品外观等方式，可以改变消费者对商品保质期的认知。

重新包装后，这些商品可以重新上架销售，以减少损失。

4.促销活动促销活动是处理临期商品的有效方式之一、通过开展特价促销、搭配优惠等方式，吸引消费者购买临期商品，帮助企业降低库存和损失。

这种方法可以增加销售额，提高现金流，并建立忠实的消费者群体。

5.向供应商退回如果一些供应商将过期商品交付给你的企业，你可以将这些商品退回给供应商。

这可能需要与供应商协商，并达成一致意见。

退还临期商品可以消除企业的库存和责任，同时可以要求供应商负担一定的费用。

6.转售给折扣商店将临期商品转售给折扣商店也是一种处理方法。

折扣商店通常会以更低的价格购买临期商品，然后以较低的价格出售给顾客。

这种方式可以迅速清空过期商品，减少企业的损失。

7.使用于内部消费对于临期食品等商品，你可以将其分配给员工或在企业内部使用。

例如，将即将过期的食品提供给员工食堂，或将即将过期的日用品提供给员工使用。

这样可以减少浪费，并提高员工的满意度。

无论选择哪种处理方法，企业在处理临期商品时需要考虑法律法规的约束。

在一些国家和地区，销售临期商品可能受到限制或禁止。

因此，在采取任何处理措施之前，企业应该确保其合法性，并遵守相关的规定。

仓库临期商品管理制度一、目的为了加强对仓库临期商品的管理，减少损失，保障商品质量和消费者权益，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本公司仓库内所有临期商品的管理。

三、定义临期商品是指距离保质期届满不足一定期限的商品。

具体的临期期限根据商品的种类和特性进行划分，一般分为以下几类：1、保质期在一年及以上的商品，临期期限为到期前 45 天。

2、保质期在半年及以上不足一年的商品，临期期限为到期前 30 天。

3、保质期在三个月及以上不足半年的商品，临期期限为到期前 20 天。

4、保质期在一个月及以上不足三个月的商品，临期期限为到期前10 天。

5、保质期在一个月以下的商品，临期期限为到期前 5 天。

四、职责分工1、仓库管理员（1）负责对仓库内商品进行定期检查，及时发现临期商品。

（2）对临期商品进行分类、登记和标识。

（3）按照规定的处理方式对临期商品进行处理。

2、采购部门（1）与供应商协商临期商品的退换货事宜。

（2）根据仓库提供的临期商品信息，调整采购计划，减少同类商品的采购数量。

3、销售部门（1）制定临期商品的促销方案，加大促销力度，尽快销售临期商品。

（2）向客户如实告知临期商品的情况，不得隐瞒或误导。

4、质量管理部门（1）对临期商品的质量进行抽检，确保商品在保质期内质量合格。

（2）对超过保质期的商品进行监督处理，防止其流入市场。

五、临期商品的管理流程1、定期检查仓库管理员应每周对仓库内的商品进行一次全面检查，重点检查容易出现临期的商品。

检查时应按照商品的类别、批次和保质期进行逐一核对，确保不遗漏。

2、登记标识发现临期商品后，仓库管理员应立即进行登记，记录商品的名称、规格、批次、数量、保质期和临期期限等信息。

同时，在商品的外包装上贴上明显的临期标识，以便区分和管理。

3、分类存放将临期商品与正常商品分开存放，设立专门的临期商品存放区域，并按照临期期限的长短进行分类摆放，便于后续处理。

4、处理方式（1）对于临期期限较长的商品，优先采取促销的方式进行销售。

临期商品处理方案第1篇临期商品处理方案一、前言随着市场经济的发展，商品种类日益丰富，商家在经营过程中不可避免地面临临期商品的处置问题。

为合理解决临期商品的处理，降低企业损失，本方案旨在制定一套合法合规的临期商品处理方案，确保企业权益和消费者利益。

二、临期商品定义临期商品指在生产厂家规定的保质期内，因销售周期等原因，距离保质期末不足一定时间的商品。

根据我国相关法律法规，临期商品的界定如下：1. 保质期在6个月以上的商品，距离保质期末不足1个月；2. 保质期在3个月以上6个月以下的商品，距离保质期末不足15天；3. 保质期在3个月以下的商品，距离保质期末不足5天。

三、临期商品处理原则1. 合法合规：严格遵守国家法律法规，确保临期商品处理过程合法合规；2. 消费者权益：保障消费者知情权、选择权，确保消费者购买到安全、放心的商品；3. 企业利益：降低企业库存压力，减少经济损失，提高企业运营效率；4. 社会责任：积极响应国家政策，承担企业社会责任，避免资源浪费。

四、临期商品处理措施1. 标识管理：对临期商品进行明确标识，标注“临期商品”字样，提醒消费者注意；2. 专区专柜：设立临期商品专区、专柜，便于消费者识别和选购；3. 价格优惠：对临期商品进行合理降价，吸引消费者购买；4. 促销活动：开展临期商品促销活动，加大宣传力度，提高消费者认知；5. 员工培训：加强员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，提高服务水平；6. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；7. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息，提高消费者知情权；8. 报废处理：对无法销售的临期商品，依法进行报废处理，避免流入市场。

五、临期商品处理流程1. 确认临期商品：根据临期商品定义，确认需处理的临期商品；2. 标识管理：对确认的临期商品进行标识管理，标注“临期商品”字样；3. 专区专柜设置：设立临期商品专区、专柜，将临期商品集中陈列；4. 价格策略：制定临期商品价格策略，合理降价；5. 促销活动策划：策划临期商品促销活动，加大宣传力度；6. 员工培训与考核：组织员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，并进行考核；7. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；8. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息；9. 报废处理：对无法销售的临期商品进行报废处理；10. 持续优化：根据临期商品处理情况，不断优化处理流程。

临期品处理方案背景介绍在生产和销售过程中，由于各种原因，不可避免地会产生部分产品在保质期内没有售出而过期，这些产品被称为临期品。

如何妥善地处理临期品，既避免浪费，又不影响企业形象，是每个企业都需要考虑的问题。

临期品的危害•对消费者的健康安全存在潜在威胁，如果不妥善处理，可能会导致食品中毒、过敏等问题；•对企业形象造成负面影响，降低消费者的信任度，进而影响销售；•占据仓库空间，影响正常库存管理。

临期品的处理方案1.根据不同的临期品情况，采取相应的处理方式。

•对于干货、调味品等非易腐食品，可以考虑延长保质期、重新打标、调整销售策略等方案，不过程度应该适当，不应该违反法律和行业规定。

•对于生鲜、易腐食品等，建议优先采取降价促销、捆绑销售等方式，尽可能地减少过期损失。

•对不适合食用的临期品，应该进行处理或者报废，避免作为食品流入市场。

2.建立完善的临期品管理制度。

•做好临期品的记录和分类，及时报告临期品走向和处理结果。

•加强对员工的培训，提高临期品鉴别能力和处理能力，避免因为误判而导致错误的决策。

•完善仓库管理体系，加强库存管理，避免超期滞留。

3.增强企业形象宣传，提高消费者的认知度。

•注重消费者权益保护，遵守法律和行业规定，从源头上保障消费者的食品安全权益。

•通过公益活动等方式，强化企业社会责任的认知，提高企业公信力。

•对于处理临期品的具体方案，应该充分发挥新媒体的优势，将处理方案宣传到消费者中，建立良好的企业形象。

结论临期品处理是一个涉及到食品安全、企业形象和消费者权益的大问题。

企业只有制定合理的处理方案，建立有效的管理制度，并加强宣传，才能同时保障企业和消费者的利益，实现可持续的发展。

2024年临期食品管理制度1.保质期七天以内(包含七天)提前一天下架。

2.保质期七天以上，一个月(包含一个月)以内的提前三天下架。

3.保质期一个月以上，三个月(包含三个月)以内的提前十五天下架。

4.保质期三个月以上，六个月(包含六个月)以内的提前一个月下架。

5.保质期六个月以上，十二个月(包含十二个月)以内的提前三个月下架。

6.保质期十二个月以上，二十四个月(包含二十四个月)以内的提前半年下架。

7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。

注。

凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。

2024年临期食品管理制度（二）引言：随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增加，食品安全问题日益受到关注。

其中，临期食品的管理一直是一个困扰社会的难题。

由于不同的食品在临期后会出现不同的变化，并产生潜在的风险，所以我们需要建立一套科学有效的临期食品管理制度，以保障人们的食品安全和健康。

一、临期食品的定义和分类临期食品是指在规定的保质期快到期之前的商品。

根据食品属性的不同，临期食品可以分为生鲜类、加工类和储存类三大类别。

生鲜类临期食品主要指水果、蔬菜等易腐败的食品，加工类临期食品主要指加工食品如面包、饼干等，储存类临期食品主要指罐头、饮料等。

二、临期食品管理的现状和问题目前，我国对于临期食品管理还存在一些问题和不足之处。

首先，临期食品流通缺乏规范，市场上存在一些不法商家将临期食品作为正常商品进行销售，给消费者的身体健康带来了潜在的风险。

其次，临期食品回收处理的机制不完善，导致大量临期食品被倾倒在垃圾填埋场或者其他环境中，对环境造成污染。

再次，对于不同类型的临期食品，缺乏统一的管理标准和规范，使得临期食品管理工作的难度加大。

三、临期食品管理的原则和方法为了有效管理临期食品，我们应该遵循以下几个原则和方法：加强监管力度：政府应加大监管力度，加强对市场上临期食品的检查和监测，发现问题及时采取措施进行处理，确保临期食品不流入市场。

第1篇一、目的为加强仓库管理，提高产品销售效率，避免临过期产品造成经济损失，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司所有仓库中临过期产品的管理。

三、定义1. 临过期产品：指产品生产日期到期前三个月内，尚未售出的产品。

2. 过期产品：指产品生产日期到期后，尚未售出的产品。

四、职责1. 仓库管理员：负责临过期产品的日常管理，包括入库、出库、盘点等。

2. 销售部门：负责临过期产品的销售，确保产品在过期前售出。

3. 采购部门：负责临过期产品的采购，确保库存合理。

4. 质量管理部门：负责临过期产品的质量检查，确保产品合格。

五、临过期产品管理制度1. 入库管理（1）入库时，仓库管理员应核对产品生产日期，对即将到期的产品进行分类存放，并做好标识。

（2）对于即将到期的产品，仓库管理员应提前通知采购部门，由采购部门决定是否采购。

2. 出库管理（1）销售部门在销售临过期产品时，应优先考虑临过期产品，确保产品在过期前售出。

（2）销售部门在销售临过期产品时，应如实告知客户产品即将到期，并给予一定的优惠。

3. 盘点管理（1）仓库管理员应定期对临过期产品进行盘点，确保库存准确。

（2）对于盘点中发现的问题，仓库管理员应及时上报给质量管理部门。

4. 库存管理（1）仓库管理员应定期对临过期产品进行库存分析，根据销售情况调整库存。

（2）对于库存积压的临过期产品，仓库管理员应提前上报给采购部门，由采购部门决定是否清仓处理。

5. 质量管理（1）质量管理部门应定期对临过期产品进行质量检查，确保产品合格。

（2）对于不合格的临过期产品，质量管理部门应将其隔离存放，并通知销售部门进行处理。

六、临过期产品处理流程1. 销售部门接到临过期产品通知后，应立即制定销售计划，优先考虑临过期产品。

2. 销售部门可通过以下方式销售临过期产品：（1）给予客户一定的折扣优惠。

（2）举办促销活动，提高临过期产品的销量。

（3）与其他产品搭配销售，提高临过期产品的销售机会。

仓库临期商品管理制度一、引言在商品的仓储和销售过程中，临期商品的管理是一项至关重要的工作。

为了有效管理仓库中的临期商品，减少损失，保障消费者权益，提高仓库运营效率，特制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于仓库内所有的临期商品，包括但不限于食品、饮料、日用品、化妆品等。

三、临期商品定义临期商品是指距离保质期届满还有一定期限，但需要特别关注和处理的商品。

具体的临期期限根据商品的种类和性质而定，一般分为以下几类：1、保质期在一年及以上的商品，临期期限为到期前 45 天。

2、保质期在半年及以上不足一年的商品，临期期限为到期前 30 天。

3、保质期在 90 天及以上不足半年的商品，临期期限为到期前 20 天。

4、保质期在 30 天及以上不足 90 天的商品，临期期限为到期前 10 天。

5、保质期在 15 天及以上不足 30 天的商品，临期期限为到期前 5 天。

6、保质期不足 15 天的商品，临期期限为到期前 1-4 天。

四、临期商品管理流程1、定期盘点仓库管理员应定期对库存商品进行盘点，一般每周进行一次小盘点，每月进行一次大盘点。

在盘点过程中，要仔细检查商品的保质期，将临期商品筛选出来，并做好记录。

2、标识与分类对于筛选出的临期商品，应在商品包装上贴上明显的临期标识，标识上注明临期期限和处理方式。

同时，将临期商品按照保质期的长短进行分类存放，以便于后续的处理。

3、上报与处理建议仓库管理员应及时将临期商品的情况上报给上级主管，并提出处理建议。

处理建议包括降价促销、与供应商协商退换货、捐赠给慈善机构等。

4、审批与执行上级主管根据仓库管理员的上报情况和处理建议，进行审批。

审批通过后，仓库管理员应按照审批结果执行相应的处理措施。

5、跟踪与反馈在处理临期商品的过程中，仓库管理员要对处理情况进行跟踪，并及时向上级主管反馈处理结果。

如果处理过程中出现问题，应及时调整处理方案。

五、临期商品处理方式1、降价促销对于临期期限较长的商品，可以通过降价促销的方式进行处理。

仓库临期商品管理制度一、目的为了加强对仓库临期商品的管理，有效控制商品损耗，确保商品质量，保障消费者权益，提高仓库运营效率，特制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于本公司仓库内所有临期商品的管理。

三、定义1、临期商品：指距离保质期截止日期较短的商品。

2、保质期：指商品在正常条件下的质量保证期限。

四、临期商品的界定标准1、保质期在一年以上的商品，临期时间为到期前 45 天。

2、保质期在半年以上不足一年的商品，临期时间为到期前 30 天。

3、保质期在 90 天以上不足半年的商品，临期时间为到期前 20 天。

4、保质期在 30 天以上不足 90 天的商品，临期时间为到期前 10 天。

5、保质期在 15 天以上不足 30 天的商品，临期时间为到期前 5 天。

6、保质期在 10 天以上不足 15 天的商品，临期时间为到期前 3 天。

7、保质期在 5 天以上不足 10 天的商品，临期时间为到期前 2 天。

8、保质期在 3 天以上不足 5 天的商品，临期时间为到期前 1 天。

五、临期商品的管理流程1、定期盘点仓库管理员应定期对库存商品进行盘点，检查商品的保质期情况，确保及时发现临期商品。

盘点周期根据仓库商品的周转速度和库存规模确定，一般为每周或每两周一次。

2、标识与分类一旦发现临期商品，仓库管理员应立即在商品上贴上醒目的临期标识，并将其分类存放于专门设立的临期商品区域。

标识应清晰注明商品的名称、规格、生产日期、保质期和临期截止日期。

3、记录与报告仓库管理员需对临期商品进行详细记录，包括商品的基本信息、临期时间、数量等。

同时，应及时向仓库主管报告临期商品的情况，以便采取相应的处理措施。

4、处理方案制定仓库主管根据临期商品的数量、性质和市场需求等因素，制定合理的处理方案。

处理方案包括降价促销、与供应商协商换货、捐赠等。

5、处理执行（1）降价促销对于适合降价促销的临期商品，应制定合理的促销价格，并通过线上线下渠道进行促销活动。

临期品处理方案概述临期品是指在保质期内但距离保质期届满不远的产品，可能会对公司形象和顾客健康造成影响，因此需要采取相应的处理方案。

本文档将介绍临期品处理的方法、注意事项和具体操作流程，以确保公司能够有效地处理临期品。

处理方法1. 重新包装对于外部包装损坏但内部仍符合要求的临期品，可以重新包装，并重新标注包装日期和保质期。

2. 降价处理对于即将过期但未损坏或失效的临期品，可以进行降价处理，促进销售。

降价幅度不应过大，避免影响公司利润。

3. 退货处理对于已损坏或效期已过但未从库存中清除的临期品，应及时退货。

退货程序应与供应商协商。

4. 销毁处理对于临期品无法重新包装、降价或退货的情况，应按照公司规定进行销毁处理。

销毁程序应符合相关法律法规和公司规定，并应记录销毁过程。

注意事项•处理临期品应符合相关法律法规和公司规定。

•对于有疑问的临期品需要进一步检验，确认是否符合要求。

•临期品处理应在库存管理系统中登记，并确保记录清晰准确。

具体操作流程1.检查库存中的临期品，按照上述处理方法进行分类。

2.对于可以重新包装的临期品，进行重新包装，并重新标注包装日期和保质期。

3.对于可以降价处理的临期品，确定合适的降价幅度，并通过销售渠道进行降价处理。

4.对于需要退货的临期品，按照公司规定和供应商协商进行退货。

5.对于需要销毁的临期品，按照公司规定进行销毁处理，并记录销毁过程。

6.在库存管理系统中登记临期品的处理情况，并确保记录清晰准确。

结论临期品处理是库存管理中的重要环节，应严格按照公司规定和相关法律法规进行处理。

通过本文档的介绍，可以帮助公司确保临期品处理的准确性和规范性，从而提高公司的形象和顾客满意度。

超市临期品处理规章制度第一章总则第一条为规范超市临期品的处理，保障消费者权益，维护超市经营秩序，制定本规章制度。

第二条超市临期品是指商品在保质期到期前的一定时间内，由于各种原因未能销售出去的商品。

第三条超市应当根据国家法律法规和相关标准，建立并完善临期品管理制度，做到依法依规经营。

第四条超市应当及时清点临期品，确保在保质期到期前及时处理。

第五条超市应当加强对临期品的监督管理，严禁销售过期商品，确保消费者的合法权益。

第六条超市应当建立临期品处理责任制度，明确各岗位工作职责，确保规章制度的贯彻执行。

第七条超市应当对临期品进行分类处理，合理利用，避免浪费资源。

第二章处置方式第八条超市应当根据临期品的具体情况，采取不同的处理方式，包括但不限于以下几种：（一）回收退货：对于尚未售出的临期品，可联系供应商进行退货处理；（二）打折销售：对于质量仍然合格的临期品，可以适当降价销售；（三）捐赠公益：对于无法再销售的临期品，可捐赠给慈善机构或公益组织；（四）合理利用：对于食品类临期品，可进行二次加工或转化利用；（五）销毁处理：对于已经腐烂变质的临期品，应当及时销毁处理，防止对消费者造成危害。

第九条超市应当建立临期品处理档案，记录相关信息包括临期品种类、数量、处理方式等。

第十条超市应当建立临期品销售记录，及时报告上级主管部门，并接受监督检查。

第三章监督检查第十一条政府有关部门应当加强对超市临期品处理情况的监督检查，及时发现问题并督促整改。

第十二条超市应当配合政府有关部门的检查，如实提供有关资料和情况汇报。

第十三条对于违反超市临期品处理规章制度的行为，应当依法予以处理，包括但不限于责令整改、罚款等措施。

第四章法律责任第十四条超市应当严格执行本规章制度，如有违反，将依法追究相应的法律责任。

第十五条对于因超市临期品处理不当导致的消费者投诉和赔偿问题，超市应当承担相应责任。

第五章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效，适用于全体从业人员。

商品临期下架管理制度一、背景随着电子商务的快速发展，商品销售的方式也发生了巨大的变革。

在线零售商或超市等销售商通过网络销售各类商品，这为消费者提供了更加便捷的购物方式。

随之而来的一个问题是，如何管理商品库存中的临期商品，以确保销售商的经济利益和消费者的权益。

二、目的制定本管理制度的目的是为了规范商品临期下架的管理流程，确保销售商能够及时、有效地处理临期商品，并保障消费者权益。

三、适用范围本管理制度适用于所有销售商，包括电子商务平台、线下零售商、超市等。

四、主要内容1. 商品临期定义：商品临期是指商品在其保质期内的一天或相关时间段内。

2. 商品临期下架的目的：避免消费者购买已过期的商品，确保商品的质量和安全。

保护销售商的声誉，提升顾客的购物体验。

3. 商品临期下架的流程：销售商应设立专门的质控部门或岗位，负责监控商品的保质期及临期情况。

销售商应定期对库存商品进行检查，并记录商品的保质期信息。

当商品接近临期时间时，销售商应提前制定下架计划。

根据下架计划，销售商需要在临期前一定的时间内，将商品下架并从销售渠道中移除。

下架的商品应进行专门处理，包括退货、销毁或重新上架等。

4. 监督与执行：质控部门应定期检查商品临期下架情况，并报告给管理层。

销售商应建立内部监督制度，确保临期商品的妥善处理。

监管部门可对销售商进行不定期的抽查，确保销售商遵守商品临期下架管理制度。

五、责任与违规处罚1. 销售商负责制定和执行商品临期下架管理制度。

2. 质控部门负责监督和检查商品临期下架情况。

3. 如果销售商未按照管理制度规定进行临期下架处理，将受到相应的处罚，包括但不限于：处理费用由销售商承担。

监管部门可以暂停或撤销销售商的相关资质。

消费者可要求退货并要求销售商承担相应的赔偿责任。

六、附则1. 本管理制度自发布之日起生效，并适用于所有销售商。

2. 销售商应对所有员工进行培训，明确商品临期下架管理制度的要求和流程。

3. 本管理制度的解释权归销售商所有。

超市管理制度临期一、背景为了保障商品质量和消费者权益，临期管理制度是超市管理中至关重要的一部分。

在日常的经营管理过程中，对于临期商品的处理和管理不仅涉及到商品的质量问题，更关乎着超市的品牌形象和消费者信任度。

因此，建立科学、合理、严格的临期管理制度是每一个超市必须重视和做好的工作。

二、临期管理的定义临期商品是指产品在保质期到期前一段时间，需要尽快售出以保证消费者购买的商品是新鲜的，并在较短时间内食用、使用完成的商品。

超市的临期商品包括食品、日用品、保健品等。

三、临期管理的原则1. 安全原则：保证消费者购买的商品是符合食品安全标准的，不能存在质量问题或者对消费者健康造成危害的商品。

2. 补货原则：及时处理临期商品，并确保不会影响商品陈列和销售的正常进行，保持货架整洁有序。

3. 售完原则：将临期商品尽快售出，确保消费者购买到的是性价比高的商品，同时减少临期商品的浪费。

4. 整齐原则：临期商品陈列和标识要规范、统一、整齐，保证消费者能够清晰了解临期商品的情况。

5. 标签原则：对临期商品进行清晰的标识，包括临期日期、打折信息等，确保消费者的知情权。

四、临期管理的流程1. 临期商品检查：每天对店内的商品进行检查，发现临期商品及时上报并做好标识。

2. 临期商品标识：对已经临期的商品进行标识，包括标注临期日期、打折幅度等信息。

3. 临期商品出售：在规定的时间内，对临期商品进行陈列和销售，确保消费者可以购买到合格的商品。

4. 临期商品退换：对于临期的商品，可以通过合作的公益组织或者回收渠道进行退换，避免浪费。

五、临期管理的责任分工1. 店长：负责临期管理工作的组织和协调，确保临期商品的准确标识和及时处理。

2. 采购员：负责对采购进货时间和保质期进行严格管理，降低临期商品的进货数量。

3. 陈列员：负责对商品陈列进行规范管理，确保临期商品的陈列和销售符合规定。

六、临期管理的考核评估1. 定期对临期管理工作进行考核评估，包括临期商品的处理情况、标识是否规范、消费者满意度等指标。

商品临期下架管理制度商品临期下架管理制度---1. 引言商品临期下架管理制度是指为了保障商品质量和消费者权益，对即将过期的商品进行及时下架和处理的一套规范化管理措施。

本制度旨在明确临期下架的标准、流程和责任，确保商品销售过程中的风险得到有效控制。

2. 临期下架标准- 保质期：商品生产日期与最后期限之间的时间段，即商品可安全、高质量使用的时间范围。

- 库龄：商品上架后到当前日期之间的时间，即商品在仓库中存储的时长。

根据商品具体特点和保质期的长短，制定相应的临期下架标准：1. 食品类商品：保质期不超过3个月的食品类商品，在距离最后期限30天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

2. 保健品类商品：保质期不超过6个月的保健品类商品，在距离最后期限60天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

3. 日化用品类商品：保质期不超过12个月的日化用品类商品，在距离最后期限90天内，即可视为临期商品，需要进行下架处理。

3. 临期下架流程3.1 预警系统监测为了及时识别临期商品，建立具有监测功能的预警系统是必要的。

预警系统应具备以下功能：- 自动监测库存中的商品保质期；- 预警系统每天自动临期商品报告和相应的下架清单；- 的报告和清单应即时发送给相关责任人。

3.2 责任人处理一旦接收到临期商品报告和下架清单，相关责任人需要立即启动下架流程，并按照以下步骤进行处理：1. 确认下架清单：验证预警系统的下架清单，确保清单中的商品确实属于临期商品。

2. 拆分批次：将下架清单中的商品按照分类、品牌、保质期等因素进行合理划分，以便后续处理。

3. 下架操作：根据商品属性和存储位置，将商品从货架上取下，并进行标记和记录。

4. 临期处理：对下架的商品进行分类处理，包括退货、降价促销等，确保不产生浪费。

3.3 质量监督为了保障临期商品处理的质量，需要建立相关的质量监督机制：- 对临期下架的商品进行质量检验，确保商品符合相关标准和要求。

仓库临期商品管理制度一、背景介绍随着商品生产与流通速度的加快，仓库管理中对于临期商品的管理变得尤为重要。

临期商品指的是即将过期或已超过保质期但尚未变质的商品。

为了合理、高效地管理仓库中的临期商品，制定一套科学、规范的管理制度势在必行。

二、管理目标1. 避免浪费：通过及时发现、分类、处理临期商品，最大程度地避免商品浪费，减少经济损失。

2. 确保质量：对于仍可食用或使用的临期商品，保证其质量符合标准，确保客户安全与满意度。

3. 提高管理效率：通过建立科学的盘点、销售与报损机制，提高仓库管理效率，降低各类风险。

三、管理措施1. 盘点与分类1.1 定期盘点：每周对仓库中的临期商品进行一次全面清点，确保准确掌握库存情况。

1.2 分类标记：根据商品保质期进一步明确分类，分为即将过期、已过期且仍可食用或使用、已过期且不可食用或使用三类。

2. 销售与陈列2.1 陈列优先：对即将过期的商品，优先进行陈列与销售，以促使顾客购买。

2.2 陈列标识：在商品上明确标注保质期，提醒顾客购买时的注意事项。

2.3 促销推广：针对即将过期商品，可以进行促销活动或捆绑销售，以加快销售速度。

3. 报损与处理3.1 报损流程：对于已过期且不可食用或使用的临期商品，进行报损处理，并做好相应的登记记录。

3.2 安全处理：依据商品的特性，选择合适的处理方式，包括销毁、处理至其他适宜场所、回收等。

3.3 环保考虑：在处理临期商品时，要注重环境保护，遵守相关法律法规，确保无害化处理。

四、监督与评估1. 监督机制：设立专门的临期商品管理岗位，负责监督仓库临期商品的处理情况。

2. 绩效评估：每月对仓库临期商品的管理情况进行评估，分析并改进管理措施，提高管理水平。

3. 资料记录：建立完善的临期商品管理档案，包括盘点记录、销售记录、报损记录等，以备查验。

五、培训与宣传1. 培训计划：为仓库员工制定针对性的培训计划，提高员工对于临期商品管理的认识与技能。

商品临期下架管理制度1. 简介商品临期下架管理制度是指商家为了保障商品质量和消费者利益，对临近保质期或已过期商品及时进行下架处理的管理规定。

通过严格执行商品临期下架管理制度，可以避免因售卖已过期商品而引发的消费者投诉和损失。

2. 目的制定商品临期下架管理制度的目的是：保护消费者的权益和健康：及时下架已过期或临近保质期的商品，确保消费者购买到符合质量标准的商品。

维护企业声誉：避免因售卖过期商品而引发不良口碑和品牌形象的损害。

合理利用资源：及时下架临近保质期商品，防止资源浪费。

3. 责任部门•运营部门：负责监控商品保质期，及时提醒其他相关部门进行下架处理。

•仓储物流部门：负责协助运营部门下架过期商品。

•质量管理部门：负责执行商品质量检查和品控，确保商品质量符合标准。

4. 流程4.1 商品临期监控•运营部门定期检查商品库存，监控商品的保质期。

•监控方法包括但不限于：采用专业保质期管理软件、建立商品保质期预警机制等。

•监控频率视商品性质和库存规模而定，建议每天至少进行一次监控。

4.2 临期商品预警•运营部门根据监控结果，临期商品名单，并通知仓储物流部门和质量管理部门。

•预警内容包括商品名称、保质期剩余天数等信息。

•预警的周期和方式应根据实际情况进行调整，确保信息能够及时传达。

4.3 下架处理•仓储物流部门收到预警通知后，及时查找并标记临近保质期或已过期的商品。

•质量管理部门对标记的商品进行质量检查，对于已过期、质量存在问题或不符合标准的商品，予架处理。

•下架商品的具体方式可以包括：标记为不可售、封存、销毁等。

•下架后的商品应及时从系统中下架，并妥善处理，确保不再进入销售流程。

4.4 记录和报告•运营部门应建立完善的商品临期管理记录系统，对下架处理进行记录。

•记录内容包括但不限于：商品名称、批次、下架原因、下架日期等。

•定期编制商品临期下架处理报告，向主管部门和质量管理部门汇报。

5. 培训和监督•商家应对相关岗位人员进行商品临期下架管理制度的培训，确保员工了解制度要求和操作规程。

重庆区临期商品处理管理办法目的：提高商品鲜度，提升商品质量服务制定管理办法如下：一、临期商品撤架规定1、保质期为七天以下（含七天）的，截止保质期停止销售并撤架清退；2、保质期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退；3、保质期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，截止保质期前三天停止销售并撤架清退；4、保质期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退；5、保质期为六个月以下（含六个月）、三个月以上的，截止保质期前15天停止销售并撤架清退；6、保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退；7、保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，截止保质期前三个月停止销售并撤架清退。

8、保质期在两年以上的，截止保质期前六个月停止销售并撤架清退。

9、冷冻食品类撤架要求执行《冷冻食品质量承诺要求》（附件1）10、单价在100元以上的高档商品有效陈列期大于或等于保质期的2/5.11、饮料、常温奶制品的有效陈列期大于或等于保质期的1/4.二、临期商品清理1、临期商品由各分店商品部统计并提报给区域采购中心，同时抄送一份给分公司物价质检部；统计和申报责任人为商品部主管。

（审报表见附件二）2、临期商品申报时间，商品有效陈列期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品有效陈列期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给分公司物价质检部和营运部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按报损操作。

三、临期商品处理1、退货处理，分店商品部需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。

2、降价（买赠）清仓，必须在指定的区域的进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。

3、所有处理方案必须经采购经理审批后下发分店。