教科版《食物在体内的旅行》教案

教科版《⾷物在体内的旅⾏》教案

《⾷物在体内的旅⾏》教学设计

教材分析

《⾷物在体内的旅⾏》是教科版科学四年级上册《我们的⾝体》单元的第5课内容。本课教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将⾷物摄⼊体内，分解、消化⾷物并吸收营养物质。在前⾯的课程中，以“运动起来会怎样”为课题，初步认识了⼈的呼吸系统、循环系统的简要知识，⽽本课接上课内容，既回答了“运动需要的能量从哪⾥来？”的问题，⼜提及⼝腔的作⽤，为下节课进⼀步了解“⾷物在⼝腔⾥的变化”做铺垫。《⾷物在体内的旅⾏》由“引⼊”、“了解⼈体的消化器官”、“知识巩固与拓展”三个环节构成，既是学习⼈体四⼤系统之⼀的消化系统的重要部分，同时承上启下，为学⽣对⾝体的认识形成整体概念。

学情分析

⾷物的消化，对学⽣来说，这是⼀个既熟悉⼜陌⽣的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃⼤量的⾷物，也知道⾷物⾥有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了⾷物消化，它们在消化过程各起什么作⽤，⾷物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学⽣来说是很含糊的。因为这些器官都在⼈体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。

有点知道但知道的很少，没有去关注不表⽰不想关注，这是我们组织教学的良好契机。为了激发学⽣的探究兴趣，同时结合学⽣的认知基础，我采⽤了模拟实验、资料讲解、观看视频、交流讨论等⽅法展开本课教学。

教学⽬标

科学概念：1.⼈体活动需要的能量来⾃于消化器官对⾷物中营养的吸收。

2.⼈体的消化器官包括⼝腔、⾷管、胃、⼩肠和⼤肠，每个器官都有各⾃的功能。⾷物在⼈体内会按顺序进⼊这些消化器官，被消化吸收。

过程与⽅法：1.在已有经验的基础上，制出⾷物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对⾃⼰画的⾷物消化过程图进⾏补充完善。

2.查阅资料，了解有关⾷物在体内消化的过程，对照资料能够完善⾃⼰对⼈体消化器官的认识。

情感、态度、价值观：1.愿意在独⽴思考的基础上，与他⼈分享研究结果，合作交流。

2.正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

教学重难点

重点：认识各部分消化器官，了解它们的主要功能。

难点：了解消化器官中的结构特点与其功能的关系。

评价任务1.认识⼈体主要消化器官及作⽤。

2.做模拟消化的实验，体会消化器官的功能。

教学准备

为每位学⽣准备：⼈体消化器官记录单。

为每组准备：模拟胃的蠕动实验⽤的塑料⼝袋、⽔、切成⼩块并煮熟的蔬菜和馒头；模拟⾷道输送⾷物实验⽤的透明塑料软管、熟⽶饭粒。

教师准备：⼈体消化器官图。

教学过程

⼀、创造情景，导⼊新课早上我们吃了早餐，到第三节课感觉肚⼦饿了。吃进去的⾷物到哪去了？⾷物是怎样被⼈体消化吸收的呢？今天，我们来了解⼀下我们所吃的⾷物在体内的奇妙之旅。（板书课题）

⼆、吃下去的⾷物到哪⾥去了，认识⼈体的消化器官1.初步感知⾷物在⼈体内的消化。

既然是⼀次奇妙之旅，我们要请⼀位导游，有请我们的导游——馒头闪亮登场。请我们馒头导游带领我们感受⾷物在体内的旅⾏。

（1）旅游时旅客跟着导游⾛，看看馒头导游给我们定了哪些路线。馒头旅⾏的第⼀站是什么？（出⽰⼝腔）

（2）仔细咀嚼馒头，感受离开⼝腔后馒头⼜去了哪⾥。咽的时候，可以⽤⼿摸⼀摸⾃⼰的脖⼦。

⽣咀嚼馒头，并摸脖⼦感受馒头在⾷道中的蠕动。

（3）⽣汇报⾃⼰结果，多媒体出⽰⼈体内⾷道位置。2.学⽣根据⾃⼰的感知和⽣活经验，画出消化器官。

（1）馒头进⼊⾷道的时候，我们看不到也感觉不到了，馒头导游还带我们去哪⾥了呢？现在请同学们猜测并绘制旅游图吧。

活动：⼩组为单位绘制旅⾏图。

交流展⽰；绘制的旅⾏图各不相同，⼤家都觉得⾃⼰的是正确的。但馒头旅⾏的路线是固定的，我们请馒头导游公布最精确的旅⾏图。

（2）提问：根据旅⾏图，你能替馒头导游给⼤家说说我们的旅⾏路线吗？（板书）

三、阅读资料，探究⾷物在⼈体内的消化过程1.查阅资料。

馒头导游很贴⼼地为我们准备了导游词，我们⼀起来阅读，从中你知道了什么？

课件出⽰查阅资料⼩技巧。

问题：⾷物消化需哪些器官？⾷物在该器官内发⽣了什么变化？

各消化器官有哪些帮⼿？各消化器官有什么特点和作⽤？

⽣汇报⾃学结果。2.模拟实验探究。

⼈体是个“暗箱”，我们看不到它们是怎样⼯作的。通过这节课的学习，能否利⽤⽼师准备的材料，模拟⾷物从⼝腔到胃的消化过程？

⽣讨论模拟实验过程。

⽣汇报结果，追问：为什么选⽤这个材料？为什么你要这样做？

馒头在胃⾥变的⾮常稀薄，称⾷糜，接下来会进⼊哪⾥？有什么特点，你觉得选⽤的材料要怎么样？最后到达哪⾥，⽤什么材料⽐较好？3.观看视频。

教师⼩结⾷物在体内的旅⾏过程。

四、对⽐前后，⼩结延伸

通过我们刚刚的学习，你能修改⾃⼰的这幅消化图吗？说说你修改了什么，为什么要这样修改？

⼩结：通过这节课的学习，我们知道了⼈们活动需要的能量都来⾃于⾷物的

消化吸收，看来消化器官真的是⾮常的重要，我们应该加强保护我们的消化器官。

板书设计⾷物在体内的旅⾏

⼝腔→⾷道→胃→⼩肠→⼤肠→肛门

教学反思

据我所知，很多四年级学⽣对⼈体的消化器官并不是很清楚，所以我先提问学⽣你们知道哪些⼈体消化器官呢，先让学⽣说说，并出⽰图⽚让他们感官知识与直观认识想挂钩。虽然吃东西是每个⼈每天要做好⼏遍的⼯作，但是⼀般⼈在吃的时候只是享受⾷物，谁都不会去想消化⽅⾯的知识。为了更好的培养学⽣科学素养，我在学⽣科学探究的过程中，充分体现学⽣的主体性，发挥他们的能动作⽤，让他们在参与科学探究活动中，并⾃⼰动⼿绘制消化系统图。

把正确的旅⾏图展⽰给⼤家，让学⽣观察对⽐，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地⽅找出来共同研讨，加深理解。看完静态的旅⾏图外，为了加深理解和印象，还多媒体出⽰了动态的⾷物形成路线，会让学⽣觉得⽣动有趣。感觉这部分课堂语⾔衔接的不是很好，有待学习。

由于本课的重点是了解⾷物在⼈体内的消化过程，所以在绘制⾷物在体内的旅⾏路线这个教学环节上花了较⼤的功夫。通过⼩组合作根据⽣活经验绘制旅⾏图，和标准图⽐较找出差异，再看动态⾷物⾏程，各⼩组进⾏⾃我修正，再绘制正确旅⾏图，最后找出先后画的旅⾏图之间的差异，教师根据学⽣的交流板书消化过程。这看似繁琐的过程实际上学⽣对本课知识重点的消化和内化。

由于认识各器官的功能和特点是⽐较难的内容，且不是本课的重难点，所以这部分主要是结合视频录像和教师配合⽂字内容讲述介绍为主，学⽣只需适当了解。

肝胆胰是否属于消化器官范畴，这在医学界也没有定论，在这部分作为拓展知识让学⽣有适当了解，所以我没有细讲。

再次认识巩固消化器官的功能。学⽣结合前部分播放的录像，很容易就理解了。但由于这部分内容我感觉时间已经不够，所以上的有点急了。

学⽣在学习本课内容之后，让知识指导⽣活，通过对饮⾷⾏为习惯的辨析，了解饮⾷习惯，建⽴他们的健康意识，合理饮⾷。

《⾷物在体内的旅⾏》教学设计

教学⽬标：

科学概念：1、⼈体活动需要的能量来⾃于消化器官对⾷物中营养的吸收。

2、⼈体的消化器官有⼝腔、⾷管、胃、⼩肠和⼤肠，每个器官都有各⾃的功能。⾷物在⼈体内将会按顺序进⼊这些消化器官，被消化吸收。

过程与⽅法：1、能够在已有经验的的基础上，做出⾷物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对⾃⼰的观察记录进⾏补充完善。2、能查阅资料，了解有关⾷物在体内消化的知识，对照资料能够完善⾃⼰对⼈体消化器官的认识。

情感态度与价值观：1、能够在独⽴思考得基础上，与他⼈分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

⼆、教学重点

了解⾷物在⼈体内的消化过程。

三、教学难点：

了解⾷物在消化道⾥的运动⽅式。

四、教学准备

教师准备：⼩馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的投影⽚或⾃制多媒体课件。

学⽣准备：⼩馒头及搜集到的关于良好饮⾷习惯的谚语。五、活动过程：

（⼀）引⼊1、创造情景，导⼊新课。

讲述：通过前⾯的学习我们知道,我们学习和运动要消耗⼤量的能量,这些能量都是通过我们吃的⾷物获得的,那么,我们每天吃那么多的⾷物,它们都到哪⾥去了呢?今天我们⼀起见证⼀次⾷物在体内的旅⾏,好吗?(板书:⾷物在体内的旅⾏)

在出发前啊⽼师带来了⼀个导游（亮出⽜⾁⼲），请同学们吃下⽜⾁⼲,体会和想像⽜⾁⼲导游去了⾝体内的哪些地⽅,把它画在书本74页的⾝体图内，在画的时候请标出馒头经过的⾝体器官名称。同学们开始旅⾏吧!2、学⽣吃⽜⾁⼲,画活动。

（⼆）认识⼈体的消化器官，探究⾷物在⼈体内的消化过程。1、初步感知⾷物在⼈体内的消化

（1）师:谁来展⽰⼀下,并说说你的想法和体会。

（2）学⽣汇报, 交流、展⽰绘制的旅⾏图不同

（3）师：你们画的路线和正确的路线⼀样吗？让我们来看看，（课件）⾷物进⼊⼝腔，进⼊⾷道，再进⼊胃中，然后通过⼩肠和⼤肠，最后排出体外。

怎么样，你们的路线和正确的路线⼀致吗？谁来说说?2.不同的消化器官作⽤

（1）⽼师提问：⾷物我们⼈体内, 从进⼊⼝腔到⼀直到变成残渣排出体外要经过9⽶长的路程, 时间要24⼩时.那么，⾷物在消化器官的旅途中都发⽣了怎样的变化呢？谁来说说?

（2）师:同学们都有⾃⼰的想法。究竟⾷物在我们体内发⽣了怎样的变化呢？让我们来看⼀段视频。

（3）师：⾷物在我们体内发⽣了怎样的变化，你们清楚了吗？和你们想的⼀样吗？（出⽰课件）：原来⾷物在⼝腔⾥被磨碎-⾷物通过⾷管被运输到胃⾥-⾷物在胃⾥进⼀步被磨碎-⾷物的营养在⼩肠被吸收-⾷物残渣通过⼤肠被排出体外。

（三）认识消化道的蠕动是推进⾷物前进的主要⽅式

（1）师：通过看录象，我们已经了解了每个消化器官的功能。要完成这些任务，消化器官要具有哪些特征呢？同学们想⼀想，来说⼀说。（2）同学们讲得⾮常好。⽼师今天带来了三件东西。请同学们看⼀看。塑料管，长的塑料软管，塑料袋⼦。刚才我们画的是平⾯图，如果我想⽤这些东西来做⼀个⽴体的消化器官，你们猜⼀猜，这三样东西可能是做哪三样消化器官呢？谁来说说？

（3）课件：实验

学⽣试验。

师：实验做完了，同学们有什么发现吗？

同学们⼀定都知道这些物体⽐做什么消化器官，是的，⾷物在消化道和胃⾥就是这样运动的，提问:我们看过⼈倒⽴吃东西的表演，为什

么⼈能倒⽴着吃东西? 提问：消化道是⽤什么⽅式使⾷物前进的？学⽣回答，⽼师讲这种⽅式归纳为蠕动

（4）那么你们能确定塑料软管是做什么⽤的吗？（⼩肠）

（四）玩游戏。

（五）修正⼈体消化器官图

（四）认识保护消化器官的重要性，那么我们在平时的⽣活中应该怎样做呢？1、辨析，什么样的饮⾷习惯好？

2、讨论：因该怎样保护我们的消化器官及怎样养成正确的饮⾷习惯？

3、教师⼩结。