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大学一周带量食谱及营养分析
简介
本文档将为大学生提供一周的带量食谱，并对每一餐的营养价
值进行分析。
这份食谱将以简单的策略为导向，避免复杂的法律问题。
请注意，文档中引用的内容都是可确认的，确保信息准确可靠。
一周带量食谱
早餐
- 星期一：燕麦片配坚果和水果沙拉
- 星期二：全麦吐司配鸡蛋和蔬菜沙拉
- 星期三：酸奶杯配谷物和莓果
- 星期四：牛奶燕麦粥配蛋白质酒酪和水果
- 星期五：香蕉草莓蛋饼配果汁
午餐
- 星期一：三明治配火鸡、生菜和酪梨
- 星期二：扁豆意面配番茄酱和水煮蛋
- 星期三：鲑鱼饭团配芥末和酱汁
- 星期四：鸡胸肉配红薯和蒸蔬菜
- 星期五：墨西哥鸡肉卷配米饭和番茄酱
晚餐
- 星期一：烤三文鱼配蔬菜沙拉
- 星期二：香煎鸡胸肉配糙米和蒸蔬菜
- 星期三：牛肉炒面配辣椒和洋葱
- 星期四：亚洲风味炒饭配豆腐和蔬菜
- 星期五：意大利番茄酱面配起司和水煮蛋营养分析结果
早餐
- 蛋白质摄入平均值：20克
- 碳水化合物摄入平均值：40克
- 脂肪摄入平均值：8克
- 纤维摄入平均值：5克
午餐
- 蛋白质摄入平均值：25克
- 碳水化合物摄入平均值：50克
- 脂肪摄入平均值：10克
- 纤维摄入平均值：8克
晚餐
- 蛋白质摄入平均值：30克
- 碳水化合物摄入平均值：55克
- 脂肪摄入平均值：12克
- 纤维摄入平均值：7克
请注意，以上数值为平均值，具体数值可能因食材和制作方法略有差异。
为了获得更准确的营养摄入，请咨询专业的营养师。
中学生一周食谱（1）每日膳食总量主食：（米、面、杂粮）300—400 克肉类：（包括鱼、虾）75—100 克蛋类：（包括鸡、鸭蛋）50—100 克豆制品：100—200 克新鲜蔬菜：300—400 克水果类不>400克植物油：10克食盐：4—6 克牛奶：150—200克甜食：（糕点、糖果）不>15 克芝麻、花生、大蒜不>50 克星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁中学生一周早餐食谱（2）星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶中学生一周早餐食谱（3）星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤星期三早餐：海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子中学生一周早餐食谱（4）星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆中学生一周午餐食谱（1）星期一午餐：菜汤二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫星期二午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤星期三午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤星期四午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤星期五午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤中学生一周午餐食谱（2）星期一午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤星期二午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤星期三午餐：汤大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋星期四午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤中学生一周午餐食谱（3）星期一午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干星期二午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽星期三午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜星期四午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜星期五午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子中学生一周午餐食谱（4）星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆中学生一周食谱星期一早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤星期二早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤星期四早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜午餐：米饭、黄炯排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤星期五早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥星期六早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤。
大学生一周带量食谱
一、配餐原则
（1）每餐一般选择一至两种动物性原料，一至两种豆制品或蔬菜和谷物类食物；
（2）每天的食谱一般选择两种以上的动物性原料及多种蔬菜，两种以上的谷物类食物。
（3）对于大学生等脑力劳动者应提高优质蛋白的供应量，以蛋、奶、豆制品、精瘦肉为主。
二、每一份交换食品的产能营养素含量表
注：资料来源：北京协和医院营养科
三、大学生食堂一周带量食谱餐标: 8—10元标准
四、食谱评价
经过精心选择搭配，确保同学们在每日8—10元餐标的前提下，可以在学校七个食堂范围内选择花样丰富的食品，在满足口味需求的同时能够实现身体发育每日所需营养需要。
中学一周带量食谱及营养分析概述本文档旨在为中学生提供一周的带量食谱及营养分析，以帮助他们获得均衡且营养丰富的饮食。
星期一- 早餐：全麦吐司配鸡蛋和牛奶- 午餐：鸡胸肉沙拉配全麦面包- 晚餐：鱼排炒米饭配蔬菜炒星期二- 早餐：燕麦片配酸奶和水果- 午餐：火鸡肉三明治配蔬菜条和果汁- 晚餐：炒鸡胸肉配蔬菜和紫薯星期三- 早餐：蛋白质杯子蛋糕配牛奶- 午餐：意式千层面罗勒酱配烤鸡腿- 晚餐：牛肉炖土豆配米饭和蔬菜星期四- 早餐：全麦面包配花生酱和水果- 午餐：鳕鱼配薯条和生菜沙拉- 晚餐：鸡胸肉炒饭配炒时蔬星期五- 早餐：香蕉果昔- 午餐：墨西哥卷饼配烤鸡块和蔬菜- 晚餐：烤鳗鱼配米饭和蔬菜星期六- 早餐：煎蛋配全麦烤土司和牛奶- 午餐：牛肉意面配番茄酱- 晚餐：炒虾仁配蔬菜炒饭星期日- 早餐：酸奶杯配果酱和坚果- 午餐：意大利炖饭- 晚餐：蜜汁烤鸡腿配蔬菜和土豆泥营养分析以上食谱搭配了各种食物，从谷物、蛋白质到蔬菜和水果，可以提供中学生所需的多种营养素。
使用全麦面包和吐司、燕麦片等高纤维食物来提供可持续的能量，鸡胸肉、鱼类和牛肉等则提供高质量的蛋白质。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持健康。
建议中学生在饮食中保持适量的平衡和多样性，避免过多的加工食品和糖分。
以上信息基于一般食物组合和营养知识，具体食物选择和量可根据个人需求和喜好进行调整。
为了确保营养平衡，请咨询专业营养师以获取更详细和个性化的建议。
请注意，本文档提供的信息仅供参考，不能替代专业医学和营养建议。
高三学生一周食谱分享高三学生食谱星期一早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。
午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。
加餐：水果。
星期二早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。
晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、青菜虾米汤。
加餐：水果。
星期三早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米饭、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥、炒猪肝、猪肝、豌豆苗、芸豆炖土豆。
加餐：时令水果。
星期四早餐：牛奶、鸡蛋发糕。
午餐：米饭、虾仁豆腐、炒青菜、虾皮萝卜丝汤。
晚餐：肉菜包子、紫菜鸡蛋汤。
加餐：水果。
星期五早餐：虾肉馄饨、牛奶。
午餐：米饭、木须肉、酱焖茄子、绿豆汤。
晚餐：黑米馒头、糖醋排骨、海蛎子炖豆腐、银耳蛋花汤。
加餐：水果。
星期六早餐：鸡蛋薄饼、牛奶、炒绿豆芽。
午餐：煮水饺、绿豆粥。
晚餐：红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝、干贝豆苗汤。
加餐：水果。
星期日早餐：面包、牛奶、煮鸡蛋。
午餐：米饭、孜然炒羊肉、香菇烧油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、馒头、葱爆两样、青椒豆腐丝、紫菜虾皮汤。
加餐：水果。
考前考中饮食应与平时相仿考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同。
营养中心的专家提醒考生和家长在考试期间要特别注意以下几方面：一忌突然进补。
每逢大考，许多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。
事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
二忌贪多求快。
考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹泻等，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，最终导致大脑迟钝，思维不敏捷。
三是注意低血糖反应。
考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。
四忌食谱大变脸。
考前大换食谱是考生饮食的大忌，可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
可编辑修改精选全文完整版
中小学带量食谱
2022-05-30-2022-05-31 第22 周元/餐（单位：克）
一周平均能量与营养素分析
说明：一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017 ）食品过敏源信息提示1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、养麦、黑麦、
燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；2、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；3、花生、大豆、芝麻及其产品；4、调料（味精、芥末、咖喔、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）;温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用！。
中学每周带量食谱
早餐
- 周一：燕麦粥、草莓、全麦面包、牛奶
- 周二：鸡蛋煎饼、香蕉、酸奶、果汁
- 周三：全麦面包夹火腿、葡萄、牛奶
- 周四：燕麦片、苹果、酸奶、果汁
- 周五：全麦吐司、花生酱、葡萄柚、牛奶
午餐
- 周一：鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果拼盘、酸奶- 周二：炸鱼柳、炒面、番茄鸡蛋汤、水果
- 周三：烤鸡胸肉、米饭、凉拌黄瓜、水果、牛奶- 周四：红烧牛肉面、水果、酸奶
- 周五：蔬菜炒面、糖醋鸡块、苹果、牛奶
晚餐
- 周一：青椒炒肉丝、米饭、水果、牛奶
- 周二：番茄鱼片、香菇豆腐汤、凉拌蔬菜、水果、酸奶
- 周三：五谷杂粮饭、炒时蔬、苹果、牛奶
- 周四：红烧鸡腿、蔬菜炒饭、水果、酸奶
- 周五：烤鱼、米饭、凉拌腐竹、水果、牛奶
小吃和加餐
- 周一至周五：核桃和葡萄干
- 周末：小块巧克力、水果、坚果
清单注意事项
- 确保每餐都包含主食、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
- 饮食要均衡，避免过多的高糖、高脂食物。
- 提供适量的小吃和加餐，以满足中学生的能量需求。
- 鼓励中学生多喝水，避免过多的饮料和咖啡因含量高的饮品。
以上是一份中学每周带量食谱的建议，但具体的饮食安排应根
据学生的个人需求和食物偏好进行调整。
中学生食谱表周一到周五早餐
周一到周五的早餐食谱表：
周一：
早餐1：燕麦粥+新鲜水果（如苹果、香蕉）
早餐2：全麦面包三明治（夹烤肠或煮鸡蛋）+牛奶/豆浆
早餐3：酸奶+坚果（如核桃、杏仁等）+水果（如葡萄柚、草莓）
周二：
早餐1：紫薯粥+小笼包（蒸饺）
早餐2：煎蛋+法式吐司（涂黄油）+全麦面包片
早餐3：自制果酱三明治（加切片番茄和黄瓜）+鲜榨果汁
周三：
早餐1：黑米粥+馒头+凉拌黄瓜丝
早餐2：红薯卷饼（内含生菜、火腿）+豆浆
早餐3：蓝莓松饼+低脂牛奶
周四：
早餐1：杂粮煎饼（配以生菜，鸡蛋）+牛奶
早餐2：蔬菜鸡蛋煎饼+柠檬水
早餐3：肉松寿司卷+无糖绿茶
周五：
早餐1：红枣小米粥+包子（豆沙馅儿）
早餐2：鸡胸肉三明治（夹生菜、奶酪）+鲜橙汁
早餐3：水果沙拉（用酸奶拌制）+低脂奶酪块
以上就是中学生一周中从周一到周五的早餐食谱表。
这些食谱都注重营养均衡，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。
同时，也尽量选择健康、易消化的食材，适合正在成长发育的中学生。
第1 页。
中小学生一周营养食谱
周一 : 早餐面包夹果酱、牛奶、煮鸡蛋、糖拌柿子
午餐大米小豆饭、蒸偏口鱼、海米烧、油菜、生拌苦瓜、
橘子或草莓
晚餐馒头、米粥、瘦猪肉炒黄豆芽、鱼头炖豆腐、水果汁
周二 : 早餐黑芝麻饼、玉米粥、牛奶、煮鸡蛋、腐乳、辣白菜、苹果
午餐发糕、香菇炖鸡块、肉丝炒芹菜、豆腐干炒花菜、
西红柿鸡蛋汤
晚餐大米绿豆饭、炖排骨海带、炒虾皮圆白菜、
豆腐丁白菜牡蛎汤、水果汁
周三 : 早餐豆沙包、米粥、牛奶、盐水虾、肉末炒雪里蕻、
糖醋生黄瓜
午餐猪肉洋葱馅包子、大米绿豆莲子粥、熘肝尖、烧茼蒿、
香蕉
晚餐大米饭、鱼头炖豆腐、瘦猪肉炒苦瓜、糖醋白菜加海米、
萝卜丝香菜牡蛎虾皮汤
周四 : 早餐麻酱花卷、小米大枣粥、蒸鸡蛋羹、
盐拌生洋葱与莴笋丁、草莓
午餐米饭、小窝头、熘猪肝、红烧鸡块、豆腐脑、
青椒炒胡萝卜
晚餐蒸饺（虾仁韭菜馅）、绿豆粥、香菇烧油菜、
蒜汁糖醋海带丝、果汁
周五 : 早餐肉丁包、豆奶、煮花生米、辣白菜或生拌洋黄瓜葱丁
午餐大米黑米饭、熘日本豆腐、小白菜炒虾皮、
鱼丸子紫菜汤、橘子
晚餐发糕、蒸红薯、酱牛肉或酱鸭、炒芹菜、海米冬瓜汤、
苹果
周六 : 早餐面包、牛奶、豆奶、火腿肠、香蕉
午餐大米小豆饭、烧带鱼、海带炖豆腐、肉炒苦瓜、烧油菜、
丝瓜汤
晚餐鸡蛋韭菜盒子或鸡蛋韭菜馅馅饼（加虾皮）豆腐脑
周日 : 早餐芝麻酱花卷、小玉米粥、肉末炒榨菜、橘子
午餐大米绿豆饭、红烧鸭肉、素炒芹菜冬菇丝、
紫菜鸡蛋虾皮汤
晚餐烧饼、蒸黄花鱼、烧南瓜、烧油菜、菠菜豆腐蚬肉汤。
小学一周带量食谱及营养分析简介本文档提供了一个小学生一周食谱的建议，并附带对每种食物的营养分析。
以下是一周的食谱和相应的营养分析。
一周食谱及营养分析早餐- 周一：燕麦片、香蕉、牛奶- 能量：320千卡- 蛋白质：9克- 碳水化合物：57克- 脂肪：6克- 周二：全麦面包、花生酱、苹果、果汁- 能量：280千卡- 蛋白质：7克- 碳水化合物：48克- 脂肪：5克- 周三：鸡蛋、菠菜、面包、牛奶- 能量：310千卡- 蛋白质：12克- 碳水化合物：40克- 脂肪：8克- 周四：酸奶、坚果、蜂蜜- 能量：280千卡- 蛋白质：6克- 碳水化合物：35克- 脂肪：8克- 周五：水煮蛋、全麦面包、牛奶- 能量：290千卡- 蛋白质：11克- 碳水化合物：38克- 脂肪：7克早餐总结这五天的早餐供应了每天大约300千卡的能量，并提供了适当的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
午餐- 周一：素炒鸡丁、米饭、西兰花- 能量：400千卡- 蛋白质：18克- 碳水化合物：65克- 脂肪：7克- 周二：番茄鸡蛋面、青菜- 能量：350千卡- 蛋白质：12克- 碳水化合物：56克- 脂肪：5克- 周三：炒饭、蔬菜沙拉- 能量：380千卡- 蛋白质：15克- 碳水化合物：60克- 脂肪：6克- 周四：素炒豆腐、米饭、黄瓜- 能量：370千卡- 蛋白质：16克- 碳水化合物：55克- 脂肪：8克- 周五：烤鸡翅、土豆泥、胡萝卜- 能量：420千卡- 蛋白质：20克- 碳水化合物：70克- 脂肪：10克午餐总结这五天的午餐供应了每天大约400千卡的能量，并提供了适当的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
晚餐- 周一：番茄鸡蛋面、水煮蔬菜- 能量：350千卡- 蛋白质：12克- 碳水化合物：56克- 脂肪：5克- 周二：炒面、豆腐、青菜- 能量：380千卡- 蛋白质：15克- 碳水化合物：60克- 脂肪：6克- 周三：烤鱼、米饭、西兰花- 能量：400千卡- 蛋白质：18克- 碳水化合物：65克- 脂肪：7克- 周四：炒土豆、鸡肉、黄瓜- 能量：370千卡- 蛋白质：16克- 碳水化合物：55克- 脂肪：8克- 周五：炸鸡腿、米饭、胡萝卜- 能量：420千卡- 蛋白质：20克- 碳水化合物：70克- 脂肪：10克晚餐总结这五天的晚餐供应了每天大约400千卡的能量，并提供了适当的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
学生食堂一周食谱安排表
星期一：
早餐：煮鸡蛋、全麦面包、豆浆
午餐：红烧肉、炒时蔬、米饭
晚餐：鸡胸肉炒饭、煮汤
星期二：
早餐：燕麦粥、荷包蛋、新鲜水果
午餐：地中海式比萨、果汁
晚餐：炒面、煮汤
星期三：
早餐：全麦吐司、煮蛋、牛奶
午餐：炒饭、沙拉、果汁
晚餐：牛肉炖土豆、煮汤
星期四：
早餐：煮鸡蛋、全麦面包、豆浆午餐：意面、炒时蔬、果汁
晚餐：鱼排、炒时蔬、米饭
星期五：
早餐：燕麦粥、荷包蛋、新鲜水果午餐：寿司卷、果汁
晚餐：炒面、煮汤
星期六：
早餐：全麦吐司、煮蛋、牛奶
午餐：比萨、沙拉、果汁
晚餐：牛肉炖土豆、煮汤
星期日：
早餐：燕麦粥、荷包蛋、新鲜水果午餐：炒饭、炖肉、果汁
晚餐：鱼排、炒时蔬、米饭。
中学生营养午餐食谱9篇中学生一周营养健康食谱篇一食谱一早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒菜(蔬菜200克，植物油、味精、盐各5克)。
晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉汤(白菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄5克、味精适量、盐适量)。
加餐：时令水果。
食谱二早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。
加餐：时令水果。
食谱三早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(瘦肉25g，芸豆100g，土豆50g，植物油5g，味精，盐)。
加餐：时令水果。
食谱四早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
学生食谱（学生餐一周带量食谱
发布）
学生食谱（学生餐一周带量食谱发布）
1、学生餐一周带量食谱
下面是学生餐一周示范食谱，以小学四年级9岁男孩为例，能量需要量（EER）为2100千卡/日。
其中第1~5天预设为学校进餐，第6~7天为家庭进餐。
所有食材重量为市品重量。
其中，第7天的食谱我们已经制作拍摄出来（见后文），供参考。
2、学生餐食谱分析
在设计菜谱时，要考虑食材、香料、油、盐、烹饪方法、炊具、就餐时间和地点、原料成本等诸多因素。
食材要多种多样，一天12种以上，一周25种以上。
对于学校等机构来说，可能会多一些蔬菜(根茎类)的选择，每天少吃海鲜、肉类，少吃豆制品。
在家吃饭时，食材选择面更广，可以补充学校缺少的食材，比如绿叶蔬菜、海鲜、豆制品等。
这个配方所用的食材基本都是市面上常见的中价位品种。
有些人可能对草菇和鲜松茸不熟悉，但它们已被广泛栽培，价格亲民。
学校餐费标准一般9~11元/餐（包括原料费、人工费、水电费、设备维护等），可能会更多选用价格低廉的食材，如猪肉、鸡肉、白菜、萝卜、小油菜、芹菜、大豆油等。
家庭学生餐的费用会略高，以丰富餐桌，满足食物的多样性。
尤其是学校满足不了的食材。
除了主要原料外，还要注意调味品，如芝麻酱、蛋黄酱、咖喱酱等，这些都要包含在总能量中。
注意食谱中盐的总量。
酱油、蚝油、酱油会折算成盐进行合并计算。
烹饪方面，加工形式要多样，如丝、条、块、丁、片等；调料变化跌宕起伏，口味变化，酸、甜、咸、鲜、香、复合；色彩搭配需要协调，如红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，鼓励吃出彩虹；烹饪方法很多，但以煮、蒸、炖、炒、煮、煮、滑为主。
质地差异要多种多样，如软、烂、嫩、滑、糯等。
品种也需要有多个角度，比如菜，点，汤，汤，水果。
以“西红柿炒鸡蛋”为例，常规操作会使用大量的油和糖。
本食谱中的西红柿炒鸡蛋进行操作改良，用水滑法大大降低油的添加量，糖的用量也减少2/3，用番茄沙司强化口感。
“地三鲜”的烹调也把常用的炸制改良为蒸，有效的减少油脂的摄入。
在家做饭时，尽量使用不粘锅、电饼铛等。
减少油的摄入。
3、学生餐食谱分析
1、能量与餐次比基本合理
每日平均能量为1952千卡，达到能量需要量（EER）的
95.2%；
三餐二点，供能比为3：4：3（30%：40%： 30%）。
2、除蛋白质之外，其他主要营养素摄入量都达到推荐摄入量(RNI)90%以上。
3、蛋白质每日平均摄入量为82克，达到推荐摄入量(RNI，50克/日)164%。
考虑到本食谱几乎所有蛋白质食物的摄入量均为学生餐标准推荐量的下限（奶类除外）。
从实际出发，本食谱没有进一步调低蛋白质食物摄入量。
4、一周食物品类和数量符合学生餐标准。
每天主食都是粗细搭配，避免单一的精制谷物；每天提供300克牛奶或是相当量的奶制品；每天提供适量大豆制品，如豆腐、豆腐干等；每天新鲜蔬菜达6种以上，其中深色蔬菜超过50%，以绿叶蔬菜为主；每天还提供适量的菌藻类；每天蛋类、瘦肉、鱼虾、动物肝脏（一周一次，一次20克）摄入量符合学生餐标准。
此外，还使用了虾皮、芝麻酱等含钙高食物。
为了更好的体现食物的多样化，这份食谱中的食材(主料)基本上每天都不会重复，一周主料就有80多种。
在实际应用中，可以适当减少配料种类，部分配料可以重复使用。
