第17课《端午的鸭蛋》全套教案+图片+素材(人教新课标初二下)汪曾祺doc初中语文

第17课《端午的鸭蛋》全套教案+图片+素材（人教新课标初二下）粽子由来久花样多doc初中语文
粽子是端午节的节日食品。

粽子是端午节的节日食品，世界各地的华
人，不管是本地、中国、台湾、香港，依旧海外
的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前预备
各式粽子应节。

但你明白吗，粽子的由来已久，汉代许慎
的？讲文解字？一书中，已有”粽子‘‘ 的记
载，是一种用芦叶裹米的食品。

只是，在古代，粽子但是称为角黍。

明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫
角黍，而称粽子了。

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着专门大的差不，连”裹" 的形状，也有专门
大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。

此外，一样还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

而粽子的口味，也依地点的不同，而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。

粽子的名称变化
西晋周处？风土记？讲，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。

明代李时珍本草纲目？中，清晰讲明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，因此称”角黍〃或。

我的家乡汪曾祺即使没有写到水，也有水的感觉。

这个问题我以前没有意识到过。

是这样。

这是很自然的。

我的家乡是一个水乡，我也在水边长大的，耳目之所接，无非是水。

水影响了我的性格，也影响了我的作品的风格。

我的家乡高邮在京杭大运河的下面。

我小时侯常常到运河堤上去玩（我的家乡把运河堤叫做“上河堆”或“上河淌”。

“淌”字一般字典上没有，可是家乡人造出来的字，音淌。

“堆”当是“堤”的声转）。

我读的小学的西面是一片菜园，穿过菜园就是河堤。

我的大姑妈（我们那里对姑妈有个很奇怪的叫法，叫“摆摆”，别处我从未听过有此叫法）的家，出门西望，就看见爬上河堤的石级，因此地名“御码头”，康熙或乾隆曾在泊船登岸（据说御码头夏天没有蚊子）。

运河是一条“悬河”，河底比东堤下的地面高，据说河堤和墙垛子一般高，站在河堤上，可以俯瞰底下街道房屋。

我们几个同学，可以指认那一处的屋顶是谁家的。

城外的孩子放风筝，风筝在我们脚下飘。

城里人家养鸽子，鸽子飞过来，我们看到的是鸽子的背。

几只野鸭子贴水飞向东，过了河堤，下面的人看见野鸭子飞得高高的。

我们看船。

运河里有大船。

上水的大船多撑高。

弄船的脱光了上衣，使劲把篙子梢头顶上肩窝处，在船侧窄窄的弦板上，从船头一步一步走到船尾。

然后拖着篙子走回船头，把篙子投进水里，扎到河底，又顶着篙子，一步一步向船尾。

如是往复不停。

大船上用的篙子甚长而极粗，篙头的通常是两个人，船左右弦各一个；有时只一个人，在一边。

这条船的水程，实际上他们用脚一步一步走出来的。

这种船多是重载，船帮吃水甚低，几乎要漫到船上来。

这些撑篙男人都很精壮，浑身作古铜色。

他们是不说话的，大多眉棱很高，眉毛很重。

因为长年注视着流动的水，故目光清明坚定。

这些大船常有一个舵楼，住着船老板的家眷。

船老板娘子大都很年轻，一边扳舵，一边敞开怀奶孩子，态度悠然。

舵楼大都伸出一支竹竿，晾晒着衣裤，风吹着啪啪作响。

看打鱼。

在运河里打鱼的多用鱼鹰。

一般多是两条船，一船八只鱼鹰。

第17 课《端午的鸭蛋》全套教案+图片+素材（人教新课标初二下）老头儿汪曾祺doc 初中语文汪朗汪明汪朝〝高射〞过闻一多先生在联大读书时，爸爸也确实是有几门课比较差劲，更多的课学得相当不错。

这些课，有的是因为他专门感爱好，舍得下气力往里钻；还有的是他原本基础就较好，又有灵气，因而专门能出彩。

西南联大中文系有许多名教授，他们讲的课爸爸大都听过，有的听得多，有的那么少些。

这些教授对学生都不错，但有的更喜爱遵守纪律、刻苦治学的；有的更喜爱有才的，不太刻苦也无妨。

在前一类教授面前，爸爸不太吃得开。

像朱自清先生教的宋诗。

朱先生专门认真，上课时带着一沓卡片，一张一张地讲，还要求学生详详细细记笔记，还要定期考试，小考之外还有大考。

联大学生记笔记确实有高手。

爸爸讲过一个故事：历史系有一位教授课讲得极熟，上课从来不带讲稿。

每次上新课时只要咨询一下班上笔记记得最详细的女同学：〝上次讲到哪里了?〞该同学便会把上一课的最后一句话一字不落地复述出来，该教授便会接茬讲下去。

一次，他又咨询起那个咨询题，这位女同学打开笔记夹看了一下，讲：〝您上次讲的最后一句话是：‘现在差不多有空袭警报，我们下课。

'〞好嘛，她把这句话都记下来了。

惋惜，爸爸不是如此的好学生，上课从来不记笔记。

因此上朱先生的课便有些不适应了，因此就经常缺课了，因此以后就吃亏了。

大学学习期满，爸爸找不到工作，当时中文系主任罗常培先生想让朱自清先生收他当助教，朱先生一口回绝：〝汪曾祺连我的课都不上，我如何能要他当助教?〞闻一多先生却专门喜爱爸爸，尽管两人〝政见〞不同。

在西南联大期间，闻一多先生政治态度出现明显转变，逐步成为革命的民主主义者，而爸爸当时那么对政治差不多不闻不咨询，甚至对闻先生的参与政治的做法还有些不以为然，觉得文人就应该用心从文。

一次，爸爸受一家小报之托，到闻一多先生家中约稿。

闲聊之中，闻先生对爸爸颓废的精神状态十分不满，痛斥了他一顿。

爸爸也不示弱，对闻先生参与政治的做法直截了当地提出了不同意见。