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乌梅--------------------------------------------------------------------------------为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieb.） Sieb. et Zucc. 的未成熟果实（青梅）的加工熏制品。
亦名梅实（《本经》）等。
味酸，性温。
入肝、脾、肺、大肠经。
功能：敛肺、生津、涩肠、安蛔驱虫。
主治：久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣、胬肉。
内服：煎汤，3～10g（大剂量可用至 30g）；或入丸、散。
外用：煅研干撒或调敷。
【现代研究】主要成分：乌梅含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。
在成熟时期含氢氰酸。
经加工而成的乌梅干含柠檬酸50%、苹果酸20%，亦含有强杀菌性及提高肝脏功能的成分苦味酸及具有热镇痛作用的苦扁桃甙。
乌梅果肉中尚含有较高活性的超氧化物歧化酶（SOD）。
新鲜乌梅果实含果胶。
乌梅种子含苦杏仁甙。
药理作用：1. 抗病原微生物作用体外实验表明：乌梅水煎液（1:1）对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌（金黄色、柠檬色、白色）、肺炎球菌皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效，而对甲或乙种链球菌无作用。
50％煎液（纸片法）对百日咳杆菌和脑膜炎球菌作用最强，对肺炎球菌和溶血性链球菌作用中等，对牛型布杆菌和白喉杆菌也有作用，而对流感杆菌和绿色链球菌无作用。
10％煎液（平板法）对大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。
乌梅乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用。
乌梅粉在平皿上对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌有较强作用。
水浸液1:80（2倍稀释法）能抑制巴氏杆菌的生长。
但对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等的作用也有不同的报告，可能与药物的产地、制备方法、菌株不同有关。
乌梅的研究进展摘要乌梅是一重要的药食两用品, 极具开发潜力。
本文对近年来中药乌梅的化学成分、药理作用、临床应用方面的研究进展进行了综述。
关键词乌梅资源化学成分药理作用临床应用乌梅为蔷薇科杏属植物，是由蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实加工而成。
始载于《神农本经》，列为中品，乌梅叶，果、根等均可人药。
主治久咳，久泻，虚热烦渴，久疟, 痢疾, 便血, 尿血，呕吐，钩虫病，牛皮癣等症。
1. 资源分布我国是乌梅的原产地,梅在我国分布较广,在长江以南各地均有栽培与野生梅分布。
梅在我国分布较广, 其中加工成乌梅入药是其一个重要用途。
我国乌梅主要产地在四川、福建、浙江三省（1）。
四川省的乌梅产量居全国首位, 但质量以福建和浙江两省的乌梅品质较佳〔1〕。
乌梅是重要的川产主流药材品种之一。
2. 化学成分2. 1有机酸乌梅中含有丰富的有机酸（2）。
如柠檬酸、苹果酸、草酸、乙醇酸、乳酸、琥珀酸、焦精谷氨酸、甲酸、丙酸、乙酸等,含量较高的主要是柠檬酸和苹果酸,乌梅中柠檬酸和苹果酸的含量随着果实的成熟而变化,柠檬酸含量随着果实成熟而增加,苹果酸含量随着果实成熟而下降。
乌梅药材中还含有绿原酸, 其平均含量为, 但是, 绿原酸是分布在乌梅肉中, 还是在果仁中或者两者都有。
此外, 乌梅中还含有延胡索酸、酒石酸等有机酸。
2. 2氨基酸乌梅中含24 种氨基酸,乌梅中含有的游离氨基酸随果肉成熟度增加而上升, 经分析, 果肉中含有种氨基酸及胆胺, 如天门氨酸、天门冬酞胺、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸, 其中含量最高的是天门氨酸(7)。
2. 3 糖类乌梅果实中含有多种糖, 其中单、双糖主要为蔗糖、果糖、三梨醇糖、葡萄糖等, 多糖主要为果胶和粗纤维,且随果实成熟程度增加, 单糖增多而多糖减少。
果肉中还原糖含量约为。
所含的蔗糖经加工炮制后可生成一种具十拈抗活性的物质一经甲基糠醛。
2. 4挥发油挥发油主要成分为戊酸、异戊酸、异丙基甲烷、顺式一一乙烯一一醇、糠醛、一甲基一糠醛、沉香醇、正己酸、苯甲醇、愈创木酚等。
1386 环球中医药2023年7月第16卷第7期 Global Traditional Chinese Medicine,July 2023,Vol.16,No.7㊃名医心鉴㊃基金项目:国家中医药管理局中医学术流派传承工作室建设项目(LPGZS2012⁃01);国家中医药管理局全国名老中医药专家传承工作室建设项目(2014011)作者单位:100029 北京中医药大学第三附属医院风湿免疫科[欧阳欢(硕士研究生)㊁李刚(硕士研究生)㊁唐雪纯(硕士研究生)];北京中医药大学中医学院(程发峰㊁王雪茜)作者简介:欧阳欢(1997-),2021级在读硕士研究生㊂研究方向:经方㊁验方防治常见病㊁疑难病的研究㊂E⁃mail:ouyh1220@通信作者:王雪茜(1979-),博士,教授,博士生导师㊂研究方向:经方㊁验方防治常见病㊁疑难病的研究㊂E⁃mail:shirlyding @王庆国教授 法酸收”临证运用乌梅药对经验浅谈欧阳欢 李刚 唐雪纯 程发峰 王雪茜【摘要】 王庆国教授积累了丰富的临床用药经验,知药擅用,并重视药物配伍㊂乌梅为临床常用药,味酸性平,有敛肺㊁涩肠㊁生津㊁安蛔之功㊂王教授基于乌梅酸收之性,选用不同的药物配伍加减组成药对,具体运用如下:重酸敛神,乌梅 炒枣仁养心补肝助眠;酸苦相伍,乌梅 黄连治疗慢性腹泻;酸咸相伍,乌梅 僵蚕治疗息肉;酸辛相伍,乌梅 防风治疗过敏性疾病;酸温相伍,乌梅 木瓜滋阴生津㊂拓宽了乌梅应用范围,将其灵活准确运用于诸多疾病的治疗,效果显著㊂【关键词】 乌梅; 药对; 酸收; 王庆国; 名医经验【中图分类号】 R249 【文献标识码】 A doi:10.3969/j.issn.1674⁃1749.2023.07.018 乌梅[Prunus mume (Sieb.)Sieb.etZuce.],别名梅实,为蔷薇科植物梅树的未成熟果实(青梅)的加工熏制品㊂味酸,性平,归肝㊁脾㊁肺㊁大肠经,功效敛肺㊁涩肠㊁生津㊁安蛔,常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,崩漏等[1]㊂‘神农本草经“[2]言其: 下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痔,蚀恶肉㊂”现代药理研究表明[3],乌梅具有抑菌㊁镇咳㊁镇静催眠及抗惊厥㊁抗病毒㊁抗变态反应㊁抗肿瘤㊁抗氧化㊁抗纤维化㊁降低血脂㊁抑制黑色素㊁抗生育㊁治疗结肠炎㊁降血糖㊁防治结石和止血等多种药理作用㊂王庆国教授为第四届国医大师,首届全国名中医,享受国务院政府特殊津贴, 燕京刘氏伤寒学派”掌门人,从事临床㊁教育㊁科研五十余年,对‘伤寒论“的造诣极深,临床用药经验也颇为丰富㊂乌梅是王教授临床常用和喜用的扶正祛邪药物之一㊂王庆国教授以乌梅性味为着眼点,结合临床实践,认为乌梅的功效主要表现在 酸收”上㊂‘黄帝内经“最早见 酸收”一词,现代教材[1]将 酸收”释义为 能收㊁能涩”,有敛肺止咳㊁涩肠止泻㊁固表止汗㊁固精缩尿㊁固崩止带等功效㊂酸收法最早源于李中梓‘医宗必读㊃泄泻“中所提出的 治泻九法”,指运用具有酸敛收涩作用的药物配伍组成方剂,以达到收敛耗散㊁固涩滑脱㊁开胃生津等目的[4]㊂王教授认为,乌梅的 酸收”之性具体体现在以下几方面:敛心神,涩肠敛肺,敛肝气㊁固护正气,敛阴生津等㊂其酸收之性既可收敛,防止正气耗散,又可祛邪㊂常辨证施治㊁谨守病机,善用乌梅配伍治疗多种疾患㊂现将其临证运用乌梅药对经验介绍如下㊂1 重酸敛神,补肝养心:乌梅 炒枣仁‘内经“言: 卧,则血归于肝”,亦云: 肝藏血,血舍魂”㊂如此可知,肝藏魂的功能是建立在肝血足的基础上,养肝血是治疗失眠的重要治则[5]㊂‘不知医必要“: 血虚则无以养心,心虚则神不守舍 终夜不寐”,心气涣散则无力推动血行,可见失眠健忘等神志病变, 心苦急,急食酸以收之”,‘金匮要略“曰: 夫肝之病补用酸”㊂同气相求,酸味药能较好地收敛心神浮热,安心除烦,且酸入肝具有补肝㊁泄肝的作用㊂酸枣仁味酸㊁甘,性平,归心㊁肝经,具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津之功效㊂常用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴[1]㊂‘名医别录“言酸枣仁: 无毒㊂主治烦心不得眠,脐上下痛,血转,久泄,虚汗,烦渴,补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,令人肥健㊂”‘本草乘雅“载酸枣仁: 味酸入肝,色赤入心,心之肝药也㊂”王庆国教授临床辨治证属心肝阴血不足之失眠者,常选用乌梅配酸枣仁,取其酸收敛神之意,酸枣仁用量需达到30g 以上方能奏效㊂需注意的是,酸枣仁炒用则治失眠,生用多疗嗜睡㊂2 酸收苦泄,坚阴止痢:乌梅 黄连‘本草纲目“言乌梅: 所主诸病,皆取酸收之义”㊂李中梓在治泻九法中首将酸收法用于久泻者,他指出泄泻日久伤阴耗气,统摄无权,固摄失司,气散津脱㊂‘内经“言 散者收之”,故可使用酸味药收敛之性,一以收敛正气,防止正气过环球中医药2023年7月第16卷第7期 Global Traditional Chinese Medicine,July2023,Vol.16,No.71387度耗伤,达扶正祛邪之功;二以收涩津液防下迫无度㊂黄连味苦,性寒,归心㊁肝㊁胃㊁大肠经,功效清热燥湿㊁泻火解毒㊂‘名医别录“: 微寒,无毒㊂主治五藏冷热,久下泄澼㊁脓血,止消渴㊁大惊,除水,利骨,调胃,厚肠,益胆,治口疮㊂”‘本草衍义“: 今人多用治痢,盖执以苦燥之义”㊂由此可知黄连多有泻火坚阴㊁厚肠止痢之功㊂乌梅味酸性平收敛㊁涩肠止泻之功显著㊂乌梅配黄连一酸一苦,取 酸苦涌泄为阴”之义,此组药对为乌梅丸组方的经典配伍㊂如‘伤寒论“第352条言: 蚘厥者,乌梅丸主之㊂又主久痢方㊂”王庆国教授常用乌梅与黄连药对配伍组方乌梅丸加减治疗腹泻型肠易激综合征㊁溃疡性结肠炎及辨证属厥阴寒热错杂者, 久利则虚,调其寒热,扶其正气,酸以收之,其利自止”㊂配伍黄连有两用:一是黄连味苦,发挥 苦能燥湿”以止久利;二是黄连性寒,发挥 寒能清热”作用主治寒热错杂㊂乌梅 黄连配伍用量常为1∶2或用量相等,酸入肝,以防木克脾土,故乌梅用量较小㊂研究表明[6],黄连 乌梅这一药对会影响小鼠肠道菌群内部占比改变,对于消除肠道系统紊乱,恢复肠道系统平衡,具有一定帮助作用㊂3 酸收咸软,散结行经:乌梅 僵蚕李时珍认为酸性药物除具酸收之义,又有散瘀解毒之力[8]㊂肝藏血,血枯则偏枯不仁死肌矣,味酸益肝血,血和则润,不仁死肌愈也㊂‘神农本草经“载乌梅: 主去恶肉㊂”如此观之,乌梅蚀恶肉之功乃酸收之味外治也㊂僵蚕,味辛㊁咸,性平,有小毒,归肝,肺经,功效息风止痉㊁祛风止痛㊁化痰散结㊂‘景岳全书“云僵蚕: 消结核瘰疬,辟痰疟,破癥坚㊂”陶弘景‘本草经集注“言僵蚕 诸疮瘢痕”㊂僵蚕味辛㊁咸,有小毒,辛能散,咸能软,包括软坚散结㊁软坚化痰及活血化瘀等作用,其小毒又能以毒攻毒㊂此组对药为济生乌梅丸的主药,首载于严用和为 肠风便血”而设,陈修园在‘时方歌括“中言到 下血淋漓治颇难,‘济生“遗下乌梅丸,僵蚕炒研乌梅捣,醋下几回病即安”㊂王庆国教授汇古通今,结合药性言乌梅合僵蚕相伍可治多种息肉,如肠息肉㊁胆囊息肉㊂且息肉属 恶肉”,与中医 癥瘕”相类,多由于情志失调,饮食失宜,导致气血湿痰结聚而成,与肝关系密切㊂乌梅㊁僵蚕均入肝经,为肝家之药,功可止血行经,散结消胬㊂王庆国教授在临床治疗息肉时,除辨证选用对应的处方,更是此基础上加入这一对药,乌梅㊁僵蚕一收一散,共奏化痰散结㊁消胬平疮之功㊂僵蚕用量多在10 g左右㊂4 酸收辛宣,脱敏调体:乌梅 防风‘素问㊃藏气法时论篇“云 肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”,如此可知,酸味药的收敛之性可体现在上焦肺中㊂过敏性疾患如荨麻疹㊁过敏性鼻炎㊁过敏性哮喘等常出现皮肤瘙痒㊁目干㊁鼻痒等多种肺系症状,中医理论认为 肺合皮毛”, 肺主皮毛”理论源自‘内经“[9],‘素问㊃五脏生成篇“曰: 肺之合皮也,其荣毛也㊂”‘素问㊃经脉别论篇“曰: 肺朝百脉,输精于皮毛㊂”痒多责之于风,风邪外袭,首先犯肺;肺的宣发功能失常,则精微不能输布于体表皮肤,久则皮肤干燥脱屑㊁瘙痒㊂因此,针对此类疾患以收敛肺气为要㊂防风味辛㊁甘,性温,归膀胱㊁肝㊁脾经,功效祛风解表,用于外感表证,风疹瘙痒等㊂‘雷公炮制药性解“言: 味辛甘,性温无毒,入肺经㊂泻肺金,疗诸风,开解气,理目痛㊂防风辛走肺,为升阳之剂,故通疗诸风㊂”‘现代临床中药学“[16]记载乌梅有很好的抗过敏作用㊂此组药对取自祝谌予名方过敏煎,功以祛风止痒,脱敏调体㊂王庆国教授认为乌梅味酸,具有敛肺生津之功,与防风相配,一散一收,散中寓收,防止辛温发散太过伤津之弊,相反相成㊂王庆国教授在治疗过敏性疾病辨证属肺寒阳虚者,常加用麻黄附子细辛汤,若辨证属胆热犯肺者,合用小柴胡汤加减;临证时也常加入蝉蜕㊁地龙㊁五味子等既对病机又对疾病的药物㊂5 酸收温补,敛阴生津:乌梅 木瓜酸性敛,能很好地积聚阴津,推动其分散输布至全身㊂酸能生津,酸柔,现代研究表明酸味能刺激腺体的分泌,而从中医理论上来说,腺体五行属水,腺体分泌是肾气生发的过程,属水生木,‘内经“言酸味入肝,肝气本身就是由肾水生发而成㊂木瓜,味酸,温,归肝㊁脾经,功效舒经活络,化湿和胃㊂经云: 东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋也㊂木瓜枝节比筋,酸津肝木,达春升之自下而㊂”‘本草备要“云: 止渴㊂”‘本经疏证“亦云: 谓惟酸能集津液,而梅与木瓜为尤甚㊂”‘素问㊃至真要大论篇“曰: 阳明之胜,治以酸温”㊂阳明之气为燥气,燥胜则干,其性为凉,燥性伤阴㊂‘素问㊃宝命全形论篇“云: 土得木而达”,如此,酸味入肝,生发肝气,肝气舒则脾气健㊂此组药对取自木瓜乌梅汤,最早见于‘三因极一病证方论“[10],具有温胃消积之功效㊂‘东医宝鉴“:乌梅木瓜汤,治酒热消渴㊂王庆国教授认为此二药相伍,其功益彰,常将此药对加入用于治疗干燥综合征㊁消渴病或辨证为阴津亏虚病证的复方中,有很好的滋阴和营㊁益胃生津之功㊂6 验案举隅患者,男,37岁,2021年3月23日就诊㊂主诉:过敏性鼻炎发作,口服氯雷他定后仍不效㊂平素怕冷恶风,每年春季鼻炎易发㊂现症见目痒,流眼泪,鼻痒,耳朵痒,喷嚏,流涕,晨起有痰,舌质淡嫩有齿痕,苔干,脉滑㊂中医诊断:鼻鼽㊂中医辨证:阳虚邪恋挟风㊂治法:温肺散寒,脱敏疏风止痒㊂处方以过敏煎合玉屏风散㊁麻黄附子细辛汤加减,具体用药如下:乌梅5g㊁防风20g㊁蝉蜕10g㊁五味子8g㊁银柴胡10g㊁辛夷15g㊁炒黄芩12g㊁法半夏10g㊁桂枝10g㊁白芍15g㊁制附片15g㊁细辛10g㊁黄芪30g㊁炒白术15g㊁荆芥10g㊁炙麻黄10g㊂14剂,日1剂,水煎服,早晚分服㊂1388 环球中医药2023年7月第16卷第7期 Global Traditional Chinese Medicine,July2023,Vol.16,No.7二诊,2021年4月20日,药后诸症均明显好转,舌上干燥少津,口干㊂前方加天花粉12g,前方制附片加至25g,黄芪加至40g㊂随访一年来未发作㊂按 本案患者属过敏体质,每逢春季鼻炎便会发作,春季风气盛行,风善行而不居,风胜则动,则见目痒㊁鼻痒㊁耳朵痒等症㊂风性轻扬开泄,肺气失宣不利则见喷嚏流涕㊂肺卫虚寒则怕冷恶风㊂王教授辨证为阳虚邪恋挟风,选用过敏煎合玉屏风散㊁麻黄附子细辛汤加减㊂方中乌梅㊁防风㊁蝉蜕㊁银柴胡为过敏煎加味,散收并用,脱敏止痒,改善过敏体质,黄芪㊁防风㊁白术益气固表,辛夷疏风通窍㊁引药入鼻㊂加麻黄㊁附子㊁细辛温阳扶正㊂全方遣方用药精准,故二诊时病情大好,患者唯见舌上干燥少津,故对症加用天花粉养阴生津止渴,并并加黄芪㊁制附片用量以扶助正气,防止复发㊂遂疾病向愈㊂7摇体会药对”是方剂中的特殊配伍形式之一,也是药物配伍的基本单位[11],其使用得当,药物起增效或制约作用,符合中药七情配伍原则,达事半功倍之效㊂王庆国教授临床运用对药不胜枚举,笔者仅管中窥豹,以期对临床有所裨益㊂遣方用药,犹如排兵布阵,贵在左右逢源㊂王庆国教授临证运用乌梅药对时,常谨守其 酸收”之义,王教授认为乌梅之酸,不同于涩味,不单是简单的固涩作用㊂酸属木,木曰曲直,故 曲直作酸”,曲属阴,直属阳,曲者收之义,直者散之义[7],如此,乌梅味酸既有收敛之性,而无恋邪之弊㊂王教授着眼于疾病病机,熟悉药性,灵活变通,辨证使用药对,如运用乌梅涩肠止泻之功,配以黄连苦寒燥湿之性,两药相伍达坚阴止痢之效,心肝血虚型失眠者选用乌梅㊁炒枣仁药对,阴津亏虚者选用乌梅㊁木瓜药对滋阴和营㊂此外,老师常在辨病的基础上选用一些药对,如胆囊息肉属 恶肉”范畴,拟加乌梅㊁僵蚕药对消胬散结,过敏性疾病加用乌梅㊁防风药对脱敏调体有显效,既治其常,又治其变㊂总之,王庆国教授在继承前辈经验的基础上,根据自己临床经验,结合中医理论总结出临床常用的乌梅药对㊂在用量方面,王庆国教授多授予5~10g左右,因其味酸防其过克脾土,故用量不宜较大,取其气味以奏其功㊂王师教导我们:临证时需树立整体观念, 谨守病机,各司其属”,辨病辨证化裁,或主病主方,或加减合方,或选用效药㊁药对㊂其学术思想独树一帜,为临床疾病诊治和用药提供了宝贵经验,值得我们借鉴学习㊂参考文献[1] 高学敏.中药学.上册[M].北京:人民卫生出版社,2000.[2] 尚志钧.神农本草经校注[J].北京:学苑出版社,2008.[3] 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乌梅外用的功效与作用乌梅，是一种被广泛应用于中医药理论中的药材。
它是以乌梅树的果实经过干燥处理而成的。
乌梅来自梅花，在冬季开花，向人们传递来春天的讯息。
它的功效可以追溯到几千年前，被用作治疗各种疾病和促进健康。
如今，乌梅已经成为一种在中医药学中广泛应用的神奇药物。
本篇文章将讨论乌梅外用的功效与作用。
乌梅外用对皮肤有许多益处，其中包括抗氧化、抗老化、美白和保湿。
首先，乌梅富含丰富的抗氧化剂，如维生素C和多酚等物质。
这些抗氧化剂能够中和自由基，减少皮肤受到损害的机会。
此外，乌梅中的多酚成分还能够促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和紧致度，减少皱纹的出现，延缓肌肤老化的过程。
其次，乌梅具有良好的美白效果。
乌梅中含有大量的维生素C，这个成分被广泛应用于美容产品中。
维生素C具有抑制黑色素的生成，减少黑斑和雀斑的作用。
此外，乌梅果实中的酸性物质，如苹果酸和柠檬酸，还能够帮助去除皮肤表面的死皮细胞，使肌肤更加光滑细腻。
乌梅外用还能够提供皮肤保湿的效果。
乌梅中富含多酚类物质，这些物质具有良好的保湿效果。
它们能够形成一层保护膜在皮肤表面，防止水分的蒸发，保持肌肤的水分平衡。
因此，乌梅外用能够使皮肤更加滋润，减少干燥和粗糙的问题。
在乌梅外用的过程中，还可以结合其他草药或成分来增强功效。
例如，将乌梅与当归或黄芪等补血草药结合使用，能够起到补血养颜的功效。
将乌梅与芦荟、薰衣草等植物精油结合，能够增强舒缓和镇静肌肤的效果。
此外，乌梅还可以与其他药材或成分一起用于治疗特定的皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
除了皮肤外用之外，乌梅还可以通过食用或内服的方式发挥作用。
乌梅可以增强胃肠蠕动，促进消化，缓解便秘。
它还能够增强免疫力，提高机体抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
此外，乌梅还具有清热解毒的功效，可以用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。
当然，乌梅外用也存在一些注意事项。
首先，乌梅具有一定的酸性，长期使用可能对皮肤造成刺激和干燥。
因此，在使用乌梅外用产品时，应注意适量和间隔时间，避免过度使用。
乌梅的药理作用和新用途乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
那么下面跟着店铺一起来看看乌梅的药理作用和新用途。
乌梅的药理作用抗病原微生物作用体外实验表明：乌梅水煎液(1:1)对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌(金黄色、柠檬色、白色)、肺炎球菌皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效，而对甲或乙种链球菌无作用.50%煎液(纸片法)对百日咳杆菌和脑膜炎球菌作用最强，对肺炎球菌和溶血性链球菌作用中等，对牛型布杆菌和白喉杆菌也有作用，而对流感杆菌和绿色链球菌无作用.10%煎液(平板法)对大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用.乌梅乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用.乌梅粉在平皿上对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌有较强作用.水浸液1:80(2倍稀释法)能抑制巴氏杆菌的生长.但对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等的作用也有不同的报告，可能与药物的产地、制备方法、菌株不同有关.乌梅的抑菌作用与其制剂呈酸性有一定关系，如将其制剂调至中性，其对金黄色葡萄球菌的抑菌强度约可减弱一半.实验表明：乌梅水煎剂在试管内对须疮癣菌、石膏样小芽胞菌、絮状表皮癣菌等致病真菌有抑制作用，有效浓度分别为 1:160、1:320、1:480.对蛔虫的作用研究表明：在5%乌梅丸溶液中，蛔虫活动明显受到限制，在30%的溶液中，蛔虫呈静止状态，若将其移至生理盐水中，即能逐渐恢复活动.亦有实验证明：乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退的作用对平滑肌的作用100%乌梅煎剂或乌梅合剂(乌梅、防风、炙甘草、银柴胡、北五味子)煎液对离体兔肠有抑制作用.对奥狄括约肌表现弛缓作用.利胆作用实验证明：乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生;加大乌梅剂量，对胆囊的上述作用明显加强，但单味乌梅的作用又不及复方强，表明乌梅汤有协同作用.乌梅还能增加胆汁的分泌，并能使胆汁趋于酸性.抗过敏作用乌梅煎剂(1:1)及其合剂能减少豚鼠的蛋白性休克的动物死亡数.有人认为，乌梅有脱敏作用，可能由于非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致.其他作用体外实验表明：乌梅对人子宫癌细胞JTC-26株的抑制率在90%以上.小鼠免疫特异玫瑰花试验表明：乌梅能增强机体免疫功能.乌梅干中所含之柠檬酸，在体内能量转换中可使葡萄糖的效力增加10倍，以释放更多的能量消除疲劳;乌梅可使放射性90Sr尽快排出体外，以达到抗辐射目的;乌梅干能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素有使血管及全身组织年轻化的作用;乌梅并能促进皮肤细胞新陈代谢，有美肌美发效果;尚有促进激素分泌物活性，从而达到抗衰老的作用.乌梅有增加食欲，促进消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显著的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用，因而可以用于治疗腹泻.乌梅的新用途皮肤瘙痒乌梅能润肤止痒、抗过敏，对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。
乌梅丸析义及临床应用【关键词】乌梅丸；厥阴病；临床应用乌梅丸出自《伤寒论》的厥阴病篇，附原文 338 条之下，主治蛔厥，又主久利。
后世医家尊崇仲景，奉乌梅丸为治蛔之主方，如成无己、尤在泾。
但清代以来，诸多医家对此提出异议，认为乌梅丸为厥阴病主方。
近代用于临床治疗疑难杂症者多有报导，尤其一些有经验的老中医更赞其为治疗疑难杂症的验方。
故现就其病机、立法、方义及临床应用讨论如下。
1 历代医家对厥阴病的认识厥阴病的特点是“消渴，气上撞心，心中疼热，饥而不欲食，食则吐蛔，下之利不止”。
历代医家对这条的解释可谓仁者见仁智者见智。
有说热证的，也有说寒证的。
说热证的有成无已，他说：“邪传厥阴，则热已深也。
邪自太阳传至太阴，则腹满而嗌干，未成渴也。
……此热在厥阴也。
”说寒的有钱天来，他说：“邪入厥阴，则阴邪自下迫阳于上，故气上撞心。
心中热痛而消渴也。
消渴者，饮水多而渴不止也。
阴中之阳，受迫而上，故消渴而胃觉饥，然终是阴邪，所以不欲饮食。
客热尚不杀谷，况阴邪乎？”但大多数学者还是认为厥阴病是阴阳混淆，寒热错杂之证。
如《医宗金鉴》说：“厥阴者，阴尽阳生之脏，与少阳为表里者也。
邪至其经，从阴化寒，从阳化热，故其为病阴阳错杂、寒热混淆也。
”“厥阴之上，风气主之”。
厥阴之木气，从下起而上合于手厥阴包络，包络主火，风火相合为病。
风火相煽，消灼津液，胃津不足，引水自救，故渴而多饮；包络为心之外垣，心包火动，故气上撞心，心中疼热；木气太盛，上凌脾土，土被木克，故饥而不欲食；蛔虫禀厥阴风木所化，故吐蛔；木既克土，土气大虚，如再下之，则下利不止。
2 乌梅丸的配伍特点正如陈修园所说：“肝病治法，悉备于乌梅丸之中也。
”其“味备酸甘焦苦，性兼调补助益，统厥阴体用而并治之。
”柯韵伯说：“小柴胡为少阳主方，乌梅为厥阴主方。
二方虽不同，而寒温互用、攻补兼施之法相合者，以脏腑相连，经络相贯，风木合气，同司相火故也。
其中皆用人参，补中益气以固本逐邪，而他味俱不相袭者，因阴阳异位。
乌梅28种功效：止血止泻止孕吐梅子为蔷薇科植物梅的果实。
果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。
青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。
乌梅又名梅实、熏梅、酸梅、桔梅肉等，中含有大量酸性物质，不但可以食用，还可以作药材，能够防治许多疾病，更是生津解暑的上佳果品。
1. 治久咳不止乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。
每服二钱，睡时蜜汤调下。
2.治疗便秘乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
3.增进食欲乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。
长期无食欲，或因为压力致食欲下降，吃过量消化不良，或肝脏，胃及大肠的功能，以及生病后食欲也差了。
若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
4.治疗饮食积滞乌梅2枚，萝卜250克(切片)，加水1 500毫升煮至700毫升，加少许盐调味，去渣饮用。
具有理中行气，消积化滞，清热消痰的作用。
也可治胸闷烧心，腹胀胁痛等症。
5治疗久泻久痢乌梅15～20克，粳米100克，红枣3枚，冰糖适量。
先取乌梅洗净，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留取其汁；再加入粳米、红枣、冰糖，加水600毫升左右，煮为稠粥，早、晚温热服食。
6. 治疗慢性胆囊炎乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000毫升。
将乌梅、虎杖洗净，加清水(以浸没为度)浸泡1小时；置大瓦罐内，小火慢煎约1小时，煎至约剩下1大碗汤液时，滤出头汁，再加水3大碗，煎至大半碗汤液时，滤出二汁，弃渣；将头汁、二汁与蜂蜜一起倒入大沙锅内，小火煎沸5分钟后离火，冷却装瓶盖紧。
每日2次，每次1匙，饭后开水冲服。
3个月为1个疗程。
7. 治疗急性胃肠炎青梅30克，黄酒100毫升。
青梅洗净与酒同时放入瓷杯中，隔水蒸20分钟。
每次服20毫升，每日2次。
8. 治疗小儿厌食症原料: 乌梅、冰糖各60克。
制用法:将乌梅洗净且浸泡20分钟后去核、切丁,将乌梅丁入锅加适量的清水煮至半熟,然后加入冰糖, 熬煮至冰糖完全熔化即成,待其冷却后装瓶备用。
乌梅酒的功效与作用是什么什么是乌梅？乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。
乌梅药性平和，味酸、涩。
归肺、肝、脾、大肠经。
乌梅的化学成分包括有机酸类、黄酮类、甾醇类、萜类等化合物。
其中，有机酸类化合物是主要发挥作用的成分。
《中华人民共和国药典》2015版规定，干燥的乌梅中，枸橼酸的含量不能少于12.0%。
功效与作用乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。
现代研究表明，乌梅具有镇咳、止泻、止血、抑菌、抗痛风、抗肿瘤等作用。
乌梅可以用于治疗肺虚久咳、久泻、久痢、虚热消渴、烦热口渴、蛔厥呕吐腹痛、崩漏、便血、尿血、疮疡等。
目前，乌梅还被用于治疗糖尿病性胃轻瘫、妊娠呕吐、老年真菌感染、白喉、复发性口腔溃疡、鼻息肉等。
用药前需要注意哪些事项？如果您有乌梅过敏史，禁止使用。
外有表证，或者内有实热积滞者，不宜使用。
如果您正在使用磺胺嘧啶、红霉素、庆大霉素、链霉素、卡那霉素、新霉素、利血平、氨茶碱等药物，请务必告知医生。
孕妇及哺乳期女性使用乌梅前请务必咨询专业医生。
如何使用乌梅？乌梅可以煎汁内服，也可以入丸、散服用。
服用时要遵循医嘱，不要自行增加或减少药量。
煎汁内服时，每日常规用量为6～12克。
外用时，取适量乌梅肉擦牙龈，可治疗牙关紧闭；乌梅烧炭存性，研末后敷于患处，可治疗疮疡。
乌梅可以泡酒使用。
二乌止痛酒（内服）：与制川乌、制草乌、桑枝、桂枝等中药配伍泡酒，具有温经散寒止痛、活血祛瘀通络的功效，主要用于风湿性关节炎。
防衰延寿酒（内服）：与茯神、黄芪、芡实、党参等中药配伍泡酒，具有补益精气、通调脉络、抗老防衰的功效，用于腰膝酸软、体倦乏力、头晕健忘、神疲心悸、失眠多梦、食欲减退等。
服药期间我应该避免什么？避免和红霉素、庆大霉素、链霉素、卡那霉素、新霉素、磺胺嘧啶、利血平、氨茶碱等药物同时服用。
猪肉以及生冷、辛辣刺激的食物及茶类，可能会影响乌梅的药效，食用前请咨询医生。
如果乌梅出现变质迹象，请不要继续服用。
药物毒性与不良反应目前未见文献报道乌梅有毒性作用。
乌梅丸治疗呼吸系统疾病的研究进展作者：王永福来源：《中国医药导报》2008年第04期[关键词] 乌梅丸；呼吸系统疾病；进展[中图分类号] R974[文献标识码]B [文章编号]1673-7210（2008）02（a）-021-02乌梅丸出自张仲景《伤寒论·辨厥阴病脉证并治》篇，由乌梅、细辛、干姜、人参、当归、附子、蜀椒、桂枝、黄连、黄柏10味药物组成，具有清热祛寒、益气补血、安蛔止痛之功。
主治蛔厥，兼治久利，后世奉为治蛔之祖方。
清·柯韵伯提出乌梅丸可用于寒热错杂病证，从而拓宽了此方的应用思路。
蔡文就[1]在谈到柯韵伯著的《伤寒来苏集》时说：“乌梅丸是厥阴病主方，主治肝风内动，寒热错杂之本证。
乌梅丸一方，集酸苦辛甘、大寒大热之药，以杂治杂，……”近年来，诸多临床医师在此基础上谨守病机、辨证施治、随证化裁，使乌梅丸广泛应用于其他疾病。
现将近年来乌梅丸治疗呼吸系统疾病综述如下：1 现代药理研究方中乌梅、人参具有抗过敏作用，能降低气道高反应性。
桂枝、细辛有松弛气道平滑肌，缓解支气管痉挛的作用。
蜀椒有麻醉作用，能缓解支气管痉挛，又能降低气道高反应性。
附子、人参、干姜具有兴奋下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴的作用，可对抗长期服用糖皮质激素造成的副作用，从而利于激素的撤减。
当归[2]、人参[3]可提高人体免疫功能。
当归具有松弛支气管平滑肌作用[4]，并能对抗组胺、乙酰胆碱引起的支气管哮喘，还可降低急性缺氧性肺动脉高压，对继发于慢性阻塞性肺疾病的肺动脉高压也有一定的降低作用。
另外，当归对动物模型的肺间质纤维化有明显减轻作用[5]。
黄连[6]、黄柏可对抗多种细菌病毒，减少渗出，使气道保持畅通。
匡铁吉等[7]研究表明，不同浓度的黄连素对结核分枝杆菌分别具有灭杀、抑制的作用。
2 传统医学与现代理论何丰华等[8，9]认为，激素依赖型哮喘总的病机特点为虚实夹杂、寒热兼见、阴阳俱损、气血同病。
虚以气虚、阴虚、气阴两虚、阴阳俱虚为多见，实则以络瘀、痰阻、风伏、气滞为关键。
