下载文档原格式
《设施园艺学》课程简介
设施园艺学是一门多学科交叉的应用性课程，主要介绍设施园艺技术的发展概况及其在农业中的地位、设施园艺的基本概念和基础理论、园艺栽培设施的类型、结构与性能、覆盖材料的种类和性能、设施环境特性及其调控技术、设施作物育苗技术、主要设施作物栽培技术，同时介绍设施园艺新技术。
设施园艺学是园艺学的重要分支，它是研究设施园艺作物生理特性及其对生态环境条件的要求和设施内的环境特性为基础，研究设施结构性能的优化和对设施栽培作物进行科学合理的环境调控与栽培管理，以实现设施园艺作物的优质高产高效生产和可持续发展目标的科学。
课程在介绍基本知识和基本原理的基础上，介绍国内外设施园艺发展的新趋势、新技术，强调教学内容既能反映具有中国特色的设施园艺最新技术、方法、成果，又能反映国际设施园艺高科技技术，做到理论联系实际，以先进、实用、“新”和“基础”为原则。
实践教学方面以强调培养学生理论知识应用和实践能力提高并重为主导，围绕实践能力培养的要求，开设综合性、设计性实验，强化创新实践教学方法。
结合教学实验及校内外实习，以培养学生的务实能力和较高的解决生产实际问题的能力。
通过三年的教学效果来看，学生实际解决问题的能力明鲜提高，学生学习兴趣较高。
【设施园艺】名词解释1.设施园艺:是指在不适宜园艺作物（蔬菜，花卉，水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
2.地膜覆盖:是塑料薄膜地面覆盖的简称。
它是用很薄的塑料薄膜紧贴在地面上进行覆盖的一种栽培方式。
塑料大棚:塑料薄膜大棚是用塑料薄膜覆盖的一种大型拱棚。
3.日光温室:方位多为坐北朝南，东西延长，具有保温较好的后墙和后屋面，东西两侧有山墙，前屋面在夜间外加草毡，保温被等防寒保温覆盖材料，所以他的采光保温性能较好，可以实现在-20℃的北方寒冷地区冬季不加温生产喜温果菜的突破。
4.二氧化碳施肥:大气中二氧化碳含量约为0.03％，这个浓度并不能满足园艺作物进行光合作用的需要，若能增加空气中二氧化碳的浓度，将会大大促进光合作用，从而大幅度提高产量。
5.恒载:又成永久荷载，是指在结构使用期间，其值不随时间变化，或其变化与平均值相比可以忽略不计的荷载。
6.活载:又成可变荷载，是指在结构使用期间，随时间变化而变化，且其变化值与平均值相比不可忽略的荷载。
活载主要包括雪荷载，风荷载，作物荷载，活动型设备荷载，安装检修荷载等。
7.抢阴:冬季最低温度较低或空气污染较重及多雾的地区。
上午揭帘不能太早，方位可适当偏西5°-10°，称抢阴。
8.抢阳:冬季温和且大雾不多的地区，方位可适当偏东5°-10°，以充分利用上午的阳光，有利于作物光合作用。
9.理想屋面角:冬至日正午太阳光线的入射角为0°，即太阳高度角加前屋面角等于90°，反射率为0，透光率最大，这时的前屋面角称为理想屋面角。
10.合理屋面角:冬至日正午太阳光线的入射角为40°，这时的前屋面角被称为合理屋面角。
11.脊位比:跨度一定时，后屋面水平投影长度越长，前屋面水平投影长度越短。
《设施园艺学》教案第一章绪论第一节设施园艺在国民经济中的意义和作用（中国农大设施园艺学）一、设施园艺的概念设施园艺（protected cultivation, cultivation under cover）是指在不适宜园艺作物(菜、花、果)生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响南昌进行的园艺作物生产，称为设施园艺。
由于生产的季节往往是在露地得天独厚环境下难以生产的时节），又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”。
蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也衩称为“保护地栽培”。
二、设施园艺与人民生活的关系蔬菜、花卉、水果，是人民生活中不可缺少的副食品。
随着人民生活水平的不断提高，特别是解决了温饱而步入小康之后，园艺产品的需求量迅速增加，成为农业产业结构调整的重要内容。
蔬菜是副食品中占主导地位的园艺作物，也是我国设施园艺生产面积居首位的作物。
花卉生产是园艺生产重要组成部分，经济效益日益显著。
在设施园艺生产中，花卉栽培的面积增加很快，反季节栽培的花卉，经济效益已超过蔬菜。
果树设施栽培在我国起步较晚。
三、设施园艺在国民经济中的地位和作用(一）设施园艺在农业生产中的意义1、调节市场供应，增加市场花色种类2、提高产量，增加产值3、设施栽培可以充分利用时间差、空间差，实现多种园艺作物，多茬种植，立体生产，提高土地利用率4、设施栽培是实现无公害生产的途径之一。
5、设施园艺是发展庭院经济，使农民尽快致富的主要方式之一6、设施园艺的发展是传统农业向现代农业过渡的重要途径以色列的蔬菜种植已成为一种艺术，它是建立在选择新的杂交品种，使用最佳施肥和灌溉方法，温室覆盖设计和采后处理技术之上的，蔬菜占以色列农业生产总量的17%以上。
先进技术和方法，包括安装有可控气候系统的温室无土栽培在蔬菜生产中起着主导作用，如生长在大田里的番茄，每公顷产量为80t，而安装有可控气候系统的温室里的番茄每公顷产量可达200t-300t。
设施园艺学
设施园艺学是一种研究如何有效地规划、设计、建造、维护和管理公共和私人场所的学科。
它融合了多种学科的技术和审美，包括建筑学、景观学、网络科学、情感科学和艺术。
设施园艺学对环境的理解是基于一种系统的世界观，包括组织、设计、管理和维护空间，以建立更美好的环境。
在城市中，设施园艺学可被应用于公共空间设计，以及其他城市发展和规划计划，为居民提供安全及宜人的环境。
它不仅仅是对城市设施布局的实际处理，更重要的是它需要考虑到城市发展的社会、经济和环境影响，以及人们的需求和行为。
设施园艺学也可以应用于个人住宅和景观绿化，提供可定制的解决方案，以满足个人的审美和功能需求。
设施园艺学还包括研究和识别绿色空间，以及开放空间的可用性和满足居民需求的可能方法。
它的目的是探索如何更好地设计、建造和管理建筑和环境，以建立一个友好的、加强社会和文化的环境。
它关注的是建筑物和场地的功能和美学，通过规划、设计和实施项目，来增强环境质量，实现安全、可持续的发展，促进社区的活力。
它还涉及研究如何保护野生动植物，增加园林的生态多样性，保护地球的资源。
设施园艺学需要一系列的技术、审美和表达，以及环境学知识，在设计、规划、管理和管理景观、建筑和空间环境时，为社会和环境创造更美好的未来。
设施园艺学不仅要考虑到地形、土壤、植被、建
筑物、灭火系统、污水处理系统和景观绿化，还要考虑到建筑节能和可持续发展，以及满足现有和未来人口的需求。
作为一门学科，设施园艺学可以帮助开发设施改善项目的规划、设计、管理等，以满足诸如安全、可持续发展等社会需求。
它涉及环境审美、科技和领域，把多种因素组合起来，有助于建立美丽、安全、宜人的社会环境。
设施园艺学设施园艺学设施园艺学是一门关于利用各种设施（如温室、塑料大棚、支架等）进行植物生长和管理的学科。
通过控制环境因素、调节光照、温度、水分等要素，既可以延长植物生长季节，也可以提高植物生产力和品质。
本文将探讨设施园艺学的背景、设施类型、设施管理、植物生长及其在当前环境问题下的应用。
背景设施园艺学的出现是为了应对自然环境条件的限制，以及对高质量、高产量作物的需求。
无设施农业在气候不稳定或气候寒冷的地区受到极大的挑战。
主要原因在于，自然环境无法提供稳定的生长条件，如温度、光照、湿度等。
还有一个原因是工业化农业和城市化扩张导致土地质量的快速下降，从而需要通过人工环境控制来提高植物生产力和维持农业生产。
而设施园艺学从该需求中产生。
从另一方面来说，设施园艺学对于人类社会的发展也产生了深远的影响。
在环境问题日益严峻的今天，设施园艺学正成为一种可取的农业发展方式，从而推动人们正视环保和环境问题，同时促进可持续发展。
设施类型设施园艺学主要利用各种设施来实现植物的生长、管理和调节。
常见的设施包括温室、塑料大棚、支架、荫网、灌溉控制装置等等。
下面我们将逐一介绍每种设施的特点及应用。
温室：温室是设施园艺学的代表性设备。
其作用主要是利用透明的材料将太阳的辐射能转化为热能，形成适宜植物生长的独特环境。
温室可以隔绝外界气候的影响，提供适宜的温度、湿度、光照和CO2含量，从而控制植物生长和发育。
温室通常用于种植苗木、花卉和蔬菜等，而且它们通常在寒冷地区或季节性气候条件下使用。
塑料大棚：塑料大棚是一种较为常见的设施类型。
与温室类似，塑料大棚也是通过透明的塑料薄膜将光线转换为热能，从而保持适宜的温度和湿度。
塑料大棚通常用于种植花卉和蔬菜等高收益作物。
塑料大棚较为便宜，安装和维护都相对简单，但是通常比温室短寿命。
支架：支架可以单独使用或与温室、塑料大棚和其他设施结合使用。
主要作用是支撑植物的生长，防止植物倒伏，促进植物向上生长。
设施园艺学概念嗨，朋友们！今天咱们来聊聊一个超级有趣的话题——设施园艺学。
你可能会想，这是个啥玩意儿呢？别着急，听我慢慢道来。
我有个朋友叫小李，他可是个园艺迷。
有一次，我去他家的小花园，那简直就是一个小小的绿色天堂。
各种各样的花花草草，长得那叫一个茂盛。
可是呢，他也有烦恼。
一到冬天，那些娇嫩的花儿就受不了寒冷的天气，有些甚至就活不过去了。
这时候啊，我就跟他提到了设施园艺学。
设施园艺学，简单来说，就像是给植物们盖房子、造温室，让它们能在一个相对稳定、适宜的环境里生长。
这可不像咱们平常在院子里随便种种花那么简单。
设施园艺学是一门科学，是人类智慧和对植物热爱的结晶。
想象一下，植物就像是一群娇弱的小婴儿，它们需要合适的温度、湿度、光照，就像小婴儿需要合适的食物、温暖的襁褓和充足的睡眠一样。
在自然环境中，天气就像个任性的小孩，说变就变。
有时候太阳太毒，把植物晒得蔫蔫的；有时候又冷得要命，植物们就瑟瑟发抖。
但是，设施园艺学就像是植物的超级保姆，不管外面的世界怎么变幻莫测，在这个为植物打造的小天地里，一切都井井有条。
比如说温室，这可是设施园艺学里的一个“大明星”。
温室就像一个透明的魔法城堡，阳光可以透进来，给植物带来温暖和能量。
可是呢，这个城堡又不是完全敞开的，它可以调节温度。
夏天太热的时候，就像我们热得想开空调一样，温室也有办法降温。
可以通过通风设备，把热气排出去，再让凉爽的空气进来。
冬天呢，又能把热量留在里面，不让它跑掉。
这多神奇啊！你就想啊，在冰天雪地的外面，温室里却是一片生机勃勃的绿色景象，就像在寒冷的冬天里找到了一个温暖的世外桃源。
还有灌溉系统，这也是设施园艺学里很重要的一部分。
咱们给植物浇水，不能像给小猫小狗喂水那样随便倒一点就行。
植物对水分的需求很讲究的。
设施园艺学里的灌溉系统就像是一个贴心的小管家。
它能根据植物的种类、生长阶段，精确地给植物提供水分。
有的植物喜欢湿润一点的环境，那就多给它浇点水；有的植物耐旱，就少浇一点。
第一章：1设施栽培：在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温防寒或降温防雨设施设备，人为地创造适宜的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
2.露地栽培：在裸露于自然气候条件下的地块上进行的园艺作物栽培生产。
3.设施园艺在农业生产中的作用?答：育苗、越冬栽培、早熟栽培、延后栽培、炎夏栽培、促成栽培、软化栽培、假植栽培、无土栽培、种株采种第二章：1. 与露地相比，设施内的栽培环境具有以下特点：①由于能遮挡雨水，可以进行土壤水分调节。
②通过对空气或土壤进行加热或冷却，可以实现气温或地温的调节。
③通过遮光、补光或夜间补充光照等，可以实现光照环境的调节。
④由于能遮挡自然风，可以创造特定的通气环境。
⑤通过向设施内增施二氧化碳，可以提高二氧化碳浓度。
⑥通过微喷雾装置，可以提高设施内的湿度。
2.设施内五个主要环境因子的主要变化特征？答：第三章：1.合理屋面角：设计屋面时，屋脊（阳角、阴角）处，梁和墙面的设计要合理，否则可能影响使用，净高不足，再者，也会造成看上去影响美观。
2.理想屋面角：设计屋面时，屋脊，梁和墙面的设计要合理，否则可能影响使用，再者，也会造成看上去影响美观，理想屋面角就是讲效果最大化，理想化。
3.节能日光温室：没有人工加温设备，完全以日光作为热源，再通过良好的保温设施来创造比较适宜的温度环境。
4. 塑料大棚：通常把不用砖石结构围护，只以竹、木、水泥或钢材等杆材作骨架，在表面覆盖塑料薄膜的大型保护地栽培设施5.现代温室：通常是指能够进行温度、湿度、肥料、水分和气体等环境条件自动控制的大型单栋或连栋温室。
能够大幅度的提高作物的产量、质量和经济效益。
6.园艺栽培设施的分类答：温度性能：保温加温设施和防暑降温设施用途：生产用、试验用和展览用设施从设施条件的规模、结构的复杂程度和技术水平可将设施分为四个层次：简易覆盖设施、普通保护设施、现代温室、植物工厂7.简易覆盖设施的类型，主要特点？答：温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、遮阳覆盖等简易设施，多为临时性设施。
设施园艺学设施园艺学是园艺学的一个分支，它将技术、科学和工程结合在一起，应用于园艺景观和水土景观调节方面。
园艺景观可以为风景、水系、湖泊、公园、森林、草原、海滩和其他的景观形象提供景观规划和设计策略。
水土景观调节则是为了改善地貌地形，从而改善环境条件和乡土环境。
设施园艺学的技术和考虑因素是非常多样的，它包括植物栽培、土壤质量及其水分均衡性，还包括景观设计、景观构成和视觉效果等等。
在植物栽培中，要考虑植物的营养需求，植物的生长环境，植物的健康及其繁殖等。
土壤质量及其水分均衡性是植物抗病的重要因素，要考虑土壤的有机质含量，以及土壤的均匀性以保证植株得到充分的水分和营养物质。
另外，还要考虑土壤周围环境，如土壤湿度、温度等，以及土壤内添加的其他营养成分，以改善土壤本身的质量。
景观设计是设施园艺学中最重要的一个方面，它考虑到了建筑物、植物、水体和其他结构的比例和连接，以及景观元素之间的统一性和互动性。
景观设计旨在使景观看起来自然而美观，充分考虑到地形、建筑物、植物、水体以及有机的物体的比例、大小、布局、形态等。
另外，景观元素之间的统一性和互动性也是很重要的，它为景观带来了更多的视觉美感。
景观构成是景观设计中的重要组成部分，主要目的是让景观更加美观、和谐。
景观构成主要包括空间结构、地形建筑、色彩调节、景观植物以及景观设施等。
空间结构是指空间的内容和空间的划分，主要是考虑景观空间的深度、平面和高度等，可以给观众一个完整的景观体验。
地形建筑是指地形设计和建筑物的合理利用，让景观融入自然，更加完美。
色彩调节是为了调节景观的色彩搭配，例如根据植物的特点，在植物和其他景观元素之间搭配合适的颜色。
景观植物是指景观中植物的选择和种植，主要是考虑植物的视觉效果，以及植物生长条件的选择，如水分、温度、空气湿度、光照等。
景观设施则是为了增加景观的视觉效果和艺术性，如建筑物、树屋、桥梁、水景、滑梯、瀑布等等。
设施园艺学是一个相对新兴的学科，它将生态、工程、科学、艺术等多个领域结合在一起，使许多城市和乡村获得更加美丽的景观环境。
高职“设施园艺学”课程标准“设施园艺学”是高职设施农业与装备及园艺技术专业必修的一门职业基础课程，本课程理论和实践教学相结合，根据设施农业及园艺技术行业、企业发展需求和设施农业生产过程中岗位工作任务所需要的理论知识、技能和素质要求，确定教学内容，使理论与实践实现统一，达到课程的知识目标、能力目标和素质目标。
课程考核分为过程考核与理论考试。
1 前言1.1 课程性质“设施园艺学”是高职设施农业与装备专业必修的一门职业基础课。
其对应的岗位是设施农业生产及管理岗位。
任务是学习园艺设施的建造、设施环境的调控、设施生产过程管理、设施育苗技术等职业技术能力；学生能利用网络独立获取专业信息，学生能独立制订园艺作物生产计划，并能组织实施和对生产过程进行检查评价；学会与农民沟通、拉近距离与同行进行合作和交流；协调各方关系，具备团队合作的能力；职业道德良好，吃苦耐劳，具有敬业精神和环保意识。
通过“设施园艺学”课程学习，使学生学习设施园艺产品生产技术，包括主要园艺设施的建造、园艺设施环境的调控、设施生产技术管理等职业专门能力；学生能利用网络独立获取信息，学生能独立制订设施园艺作物生产计划，并进行组织实施和生产过程评价；能够和农民沟通，并与同行合作交流；协调各方关系，具备团队合作的能力；有职业道德、吃苦耐劳，具有敬业精神和环保意识。
使学生具有热爱并服务农业、农村、农民的“三农”的思想，有较强的适应基层生活的能力，有分析问题和解决问题的能力，有创新意识和职业道德意识。
为新疆设施农业优质、高产、稳产以及农民增收致富、乡村振兴提供有效的技术保障。
本课程的前导课程有“农业气象”“农业微生物”“土壤肥料”“园艺病虫害防治”等。
后续课程有“设施果树生产”“设施花卉生产”“园艺产品市场营销”“顶岗实习”“毕业实习”等。
1.2 课程设计理念本课程的理论教学环节主要在室内完成，实践性教学主要包括室内外实验与观察、课程教学实习、校外调研实习、参与教师科研项目等。
设施园艺学Protected Horticultural Science概念、基本原理、复习思考题第一章绪论1、设施园艺概念设施园艺指在不适宜园艺植物生育的季节（寒冷或者炎热），利用保温、防寒或降温、防雨设施设备，人为地创造适宜园艺作物生育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产，称为设施园艺。
源于“保护地栽培”，又称“反季节栽培”、“错季栽培”等。
2、设施园艺业及其在农业中的地位：在农业现代化及持续发展中都占有重要地位！多学科交叉主要涉及：生物科学（果树、蔬菜、花卉）环境科学（设施环境）工程科学（设施类型、结构优化、环境调控、建筑安装施工）2、中国设施园艺存在的差距（与世界先进水平相比）与发展前景2.1差距⑴设施园艺面积居世界之首，但多为简易设施。
⑵设施园艺的三大主要技术支撑――生物、环境、工程，矛盾相当突出：⑶设施园艺产品的情况：⑷设施园艺，从可持续发展角度，是实现资源高效利用的有效途径，但能否保持生态环境安全，成为普遍存在的问题：⑸设施园艺的科技含量低，技术服务体系不健全我国设施园艺的发展前景表现为：⑴区域化、规模化、专业化和大生产方向发展;⑵因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动控制系统;⑶培育设施专用品种及应用;⑷开发设施作物可持续发展的栽培技术，生产无污染的绿色食品，成为环保型产业;⑸经营管理技术现代化.第一章复习思考题1、设施园艺的概念及其内涵。
2、设施园艺业及其在农业中的地位。
3、中国设施园艺的发展现状与前景。
4、与发达国家相比，我国设施园艺存在的差距。
第二章园艺栽培设施的类型、结构与性能分类：按设施条件的规模、结构的复杂程度和技术水平分为：简易覆盖设施主要包括各种温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、遮阳覆盖等；普通保护设施通常指塑料大棚、塑料中棚和日光温室；现代温室通常指能进行温湿度、肥水、气体等环境条件自动控制的单栋或连栋温室。
植物工厂温室（Greenhouse）是可以人工调控环境中温、光、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人可在其内站立操作的一种性能较完善的环境保护设施。
绪论1.设施园艺：设施园艺是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。
这种体系通常称为设施栽培，亦称保护地栽培。
2.存在问题：⑴设施园艺面积居世界之首，但多为简易设施。
⑵设施园艺的三大主要技术支撑――生物、环境、工程，矛盾相当突出。
⑶设施园艺产品的情况。
⑷设施园艺，从可持续发展角度，是实现资源高效利用的有效途径，但能否保持生态环境安全，成为普遍存在的问题。
⑸设施园艺的科技含量低，技术服务体系不健全。
3.我国设施园艺的现状：设施类型齐全，中小棚的比例下降，大型温室比例上升，环境调控能力不断增加。
北方以发展节能日光温室为主，南方发展富有特色的夏季设施栽培。
现代化温室面积增长迅速，2003年已达到900hm2。
温室生产基本实现国产化，无土栽培取得了显著进展。
4.我国设施园艺未来发展前景：①因地制宜发展不同生态区设施类型及配套管理技术。
②向优势产业集中，朝着专业化区域化规模化方向发展。
③优化设施结构，建立自动化或半自动化环境控制系统。
④以生产安全优质产品为重点，发展绿色环保型高校可持续设施园艺技术。
⑤以现代化经营管理为核心，倡导设施功能多元化，以获得最佳经济社会和生态效益。
5.我国设施园艺的经营特点：①因地制宜选的设施类型和设施作物。
②经营与众有别的产品，并拥有其配套的专用技术。
③实现高水平的现代化农业企业经营管理技术。
④节本增收，实现高效生产目标。
⑤积极开拓流通渠道，建立健全市场与技术体系。
第二章园艺栽培设施的类型、结构与装备1.简易覆盖：是在植株、畦面或近地面覆盖，用来防寒保温或防暑降温的一种保护措施。
2.简易覆盖的类型;地膜覆盖无纺布覆盖3.夏季保护设施遮阳网、防雨棚、防虫网。
4.现代温室结构参数：五度：角度，高度，跨度，长度，厚度四比：高跨比前后比保温比遮阳比三材：6.现代日光温室通常依其覆盖材料的不同分为玻璃温室和塑料温室。
《设施园艺学》课程教学大纲课程名称：设施园艺学课程类别：专业主干课适用专业：园艺考核方式：考试总学时、学分： 48 学时 2.5 学分其中实验学时： 16 学时一、课程教学目的通过本课程的学习，了解各种园艺设施的结构、性能，以及主要覆盖材料的特性；掌握设施内光照、温度、湿度、气体、土壤等主要环境因子的调控措施；综合运用所学知识，掌握大棚和日光温室的结构设计特点。
二、课程教学要求设施园艺学是一门实践性较强的课程，教学中要求：①理论讲授与实验、实习、参观相结合；②在讲授过程中充分利用多媒体等现代化教学手段，使教学内容更直观地展现在学生面前；③及时将本学科的新理论、新成果、新技术、新动态补充到教学中，培养学生的学习兴趣和实践技能。
三、先修课程植物学、农业气象学。
四、课程教学重、难点本课程的重点是塑料大棚、日光温室和现代化温室的结构、性能，以及这些设施中光照、温度、湿度等环境因子的调控。
难点是影响园艺设施光照、温度、湿度等的因素。
五、课程教学方法与教学手段课堂讲授和实验、讨论、多媒体相结合。
六、课程教学内容第一章绪论（2学时）1．教学内容（1）设施园艺在国民经济中的意义和作用；（2）设施园艺的历史、现状及前景；（3）设施园艺的主要内容与特点。
2．重、难点提示重点：（1）设施园艺的概念；（2）设施园艺在园艺作物周年生产中的作用；（3）中国设施园艺发展的几个阶段；（4）中国设施园艺的发展前景；（5）设施园艺的特点。
难点：（1）早熟栽培，延后栽培，越冬栽培，促成栽培等的含义；（2）中国设施园艺的发展前景；（3）设施园艺的特点。
第二章园艺设施的类型、结构、性能及应用（12学时）1．教学内容（1）简易园艺设施；（2）地膜覆盖；（3）塑料拱棚；（4）温室；（5）夏季保护设施。
2．重、难点提示重点：（1）简易园艺设施的性能；（2）地膜覆盖的方式，地膜覆盖的效应，地膜覆盖的技术要求；（3）塑料薄膜大棚的骨架结构，塑料薄膜大棚的性能；（4）日光温室的结构，日光温室的合理结构参数，现代化温室的配套设备；（5）荫棚、遮阳网、防雨棚、防虫网的用途。
1.设施栽培：在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温防寒或降温防雨设施设备，人为地创造适宜的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
2.设施园艺的特点：(1)结构、材料现代化：玻璃温室为主导技术支撑度高(2)环境调控自动化——可控性强：现智能化控制，环境控制能力强(3)栽培技术规范化：形成了一批具有自主知识产权的温室专用品种(4)建立了标准化的栽培管理体系：产出率高，商品率高，效益好；重视食品安全质量，并有具体保证措施；重视技术普及推广，管理者具有较高素质(5)经营规模大型化：“植物工厂化”生产；育苗、移植、栽培、加工、流通，形成了产业化、社会化的生产体系3.我国及世界设施园艺发展的现状（1）我国设施园艺的面积居世界第一位。
但是以简易的类型为主，设施环境可控程度与水平低，抗御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应波动大。
（2）设施园艺工程科技含量较低。
无论设施本身还是栽培管理，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化的要求，与发达国家相比差距很大，尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。
（3）生产经营方式以个体农户为主。
劳动生产率很低，只相当于发达国家的1/10，甚至1/100。
（4）目前我国设施园艺的迅猛发展存在一定的盲目性，高科技示范园区遍及全国，但内容雷同。
设施园艺有较强的地域性，必需因地制宜才有效果。
4.荷兰号称“Greenhouse Kingdom”，是当今世界温室业最发达的国家之一；美国走“宜地种植”的道路，设施面积不大（1.9万hm2)，但设备技术一流；日本设施先进，但面积在逐渐缩小；英国由于气候因素（太阳总辐射较少），设施面积不大；德国是世界上最大的园艺产品进口国。
5.我国设施发展的前景（1）. 设施园艺的类型结构与分区和布局更加合理。
(2). 设施栽培的作物种类更加丰富，注重提高经济效益。
设施园艺学定义设施园艺学是一门涉及园艺作物栽培、设施环境调控、现代农业工程等多学科交叉的综合性学科。
它主要研究在设施条件下，如何为园艺作物提供适宜的生长环境，以实现高产、优质、高效的生产目标。
以下是关于设施园艺学的详细定义：一、设施园艺学的含义设施园艺学，又称设施农业或工厂化农业，是指在相对可控的环境条件下，采用先进的农业工程技术和现代化的管理手段，进行园艺作物的生产和栽培。
它不同于传统的露地栽培，可以实现对温度、湿度、光照、空气等环境因素的高度控制，为园艺作物的生长提供最佳条件。
二、设施园艺学的研究对象设施园艺学的研究对象主要是各类园艺作物，包括蔬菜、水果、花卉等。
这些作物在设施条件下生长，通过现代化的栽培技术和管理手段，实现高产、优质、高效的生产目标。
同时，设施园艺学还涉及设施环境的调控、农业工程技术的应用等方面。
三、设施园艺学的任务设施园艺学的任务主要包括以下几个方面：1. 研究设施条件下园艺作物的生长规律和环境需求，探索最佳的栽培技术和管理措施。
2. 开发和应用现代化的农业工程技术，为设施园艺的生产提供技术支持和保障。
3. 通过对设施环境的调控和管理，为园艺作物提供适宜的生长环境，实现高产、优质、高效的生产目标。
4. 推广和应用设施园艺学的技术和成果，促进现代农业的发展和升级。
四、设施园艺学的发展历程设施园艺学的发展历程可以追溯到20世纪初，当时一些西方国家开始尝试采用温室栽培技术进行蔬菜生产。
随着科技的不断进步和工业化的快速发展，设施园艺学逐渐形成了一门独立的学科。
在我国，设施园艺学的发展起步较晚，但近年来随着农业结构的调整和现代农业的发展，设施园艺学得到了越来越多的关注和应用。
五、设施园艺学的应用前景设施园艺学在现代农业中具有广泛的应用前景。
首先，它可以提高农产品的产量和品质，满足人们对新鲜、优质、安全农产品日益增长的需求。
其次，设施园艺学可以促进农业结构的调整和优化，推动现代农业的发展和升级。
设施园艺学一、名词解释1、设施栽培：露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长环境，根据人们的需要，有计划的生产安全、优质、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。
2、电热温床：是利用电热加温线把电能转化为热能进行土壤加温的一种保护设施。
3、塑料大棚：不用砖石结构围护，只以竹、木、水泥或钢材等杆材作为做骨架，在表面覆盖塑料薄膜的大型保护栽培设施。
4、日光温室：以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠最大限度采光、加厚的墙体和后坡，以及防寒沟、纸被、草苫等一系列保温御寒设备以达到最小限度的散热，从而形成充分利用光源，减弱不利气象因子影响的一种保护设施。
5、设施的保温比：日光温室的贮热面积与放热面积的比例。
（温室内的贮热面为温室内的地面，散热面为前屋面，故保温比（R）等于土地面积（S）与前屋面积（W）之比。
其值的大小说明了日光温室的保温性能。
6、现代温室：是设施园艺中高级类别，设施内的环境实现了计算机的自动调控，基本上不受自然条件下灾害性天气和不良环境条件的影响，能周年全天候进行设施园艺作物生产的大型温室。
7、逆温：通常温室内的温度外界，但在无多重覆盖的塑料拱棚或玻璃温室中，日落后的降温速度往往比露地快，这时如果在与冷空气入侵，特别是在较大北风后的第一个晴朗夜晚温室大棚夜晚通过覆盖物向外辐射热更剧烈，室内覆盖物阻挡得不到热量补充，常出现室内气温比室外低1-2度的现象，一般出现在凌晨，尤以春季逆温危害最大。
8、变温管理：依据作物在一天中生理活性生理变化，将一天分成若干阶段进行，不同状态下需最适温度的调节管理，以调节作物良好生长环境的措施。
9、无土育苗：不用天然土壤，而用营养液或营养液加固体基质在植物作物苗木的方法。
10、工厂化穴盘育苗：以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴盘为容器，用精量播种生产线自动装填基质、播种、覆土、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行有效环境管理和培育，一次成苗的现代化育苗体系。
1,能遮挡雨水,土壤水分可调节.2,土壤及空气可加热,地温和气温可调节.3,可遮光,补光,光照环境可调节.4,能遮挡自然风,可创造特定的通气环境.5,可增施二氧化碳.6,通过微喷雾装置可提高设施内的湿度.本章主要探讨人工环境条件下作物的生理机能和生长发育的变化.一、光合作用与呼吸作用光合作用——指绿叶利用光能将二氧化碳和水转变成碳水化物合并放出氧气的过程呼吸作用——指植物吸收氧气将体内的碳水化合物分解成二氧化碳和水，同时放出能量的过程促进光合作用意味着碳水化合物生产的促进，这在栽培上是很重要的，光合作用的增强有利用产量的提高，呼吸时体内的糖被作为能源或基质来进行生命活动，或用于根和叶片的形成。
因此过分地抑制呼吸作用会引起生长发育延缓。
光合作用是一个复杂的生理过程，关系到环境因素和代谢物质。
二、二氧化碳的交换速率植物二氧化碳交换速率的测定，是通过将植株或叶片放入称为同化箱的透明容器中，用一定流速的空气通过同化箱，测定空气流入端和流出端二氧化碳浓度的差值。
结合流速可算出二氧化碳交换率（此法称为同化箱法）。
由于植物同时进行光合作用，测定的二氧化碳交换速率受到光合和呼吸两方面的影响二氧化碳交换速率=真光合速率–呼吸速率=真光合速率–（暗呼吸速率+光呼吸速率）呼吸作用有两种，一种是不直接受光合作用影响的暗呼吸，另一种是只有光合作用时才发生的光呼吸，高等植物分为两大类。
如高光呼吸植物：如小麦、大豆等C3植物，另一类是低光呼吸植物，C4植物。
如玉米、甘蔗等。
二氧化碳交换速率单位有两种表示方法：一种是用质量来表示，即kg·m-2·S-1。
另一种是用摩尔数来表示：即mol·m-2·s-1二氧化碳的交换速率即为单位叶面积上的二氧化碳通量密度。
、二氧化碳浓度植物的二氧化碳交换速率受空气中二氧化碳浓度的影响较大。
当CO2浓度在0～2000μmol·mol-1范围内时，二氧化碳浓度越高则CO2交换率速率越大。
因此，对设施内生长的园艺作物人为地提高CO2浓度，CO2交换率就会增大，干物质的积累就会增加。
通常空气中的CO2浓度约为350μmol·mol-1。
森林和草地白天光合作用浓度有所下降，夜间则上升。
一年中，夏季有所下降，冬季有所提升。
不同光照度和不同CO2浓度下，不同植物的交换率是有变化的，C3植物的CO2交换速率随CO2浓度的提高而得到促进作用，原因在于高CO2浓度下光呼吸被抑制了。
在低浓度CO2下进化的C4植物光合机能得到提高。
CO2浓度在350～2000μmol·mol-1,对暗呼吸几乎没有影响。
六、温度光合作用是一种生化反应。
低温抑制光合作用主要是通过抑制多种酶的活性，酶的活性对温度有依存的关系，同样呼吸作用也受到低温度的影响。
七、空气湿度和土壤水分空气湿度和土壤水分低，通常影响植物CO2的交换速率。
原因是植物为了免于失水而将气孔关闭，CO2通过气孔量受到限制。
为了不使CO2交换率过低，要保持一定的空气湿度和一、蒸腾：是指植物体以水蒸气的形式向大气中散失水分的过程蒸发：是指土壤中的水蒸气向大气中散失的过程在设施中，蒸腾和蒸发是同时进行的，因此要考虑设施中的水分平衡二、水势植物学上水势的概念：是指单位体积的水所具有的能量（Pa）。
水势的概念与能量有关，而和水的三相无关。
装在杯中的水会蒸发是因为杯中的水的水势比空气中的水蒸气的水势更大。
植物之所以蒸腾是由于叶片中水比叶片周围空气的水势要大。
而植物吸收水分是由于土壤的水势比植物的水势大三、叶的蒸腾叶的蒸腾是由于叶片与大气之间存在水势差，从叶片到大气之间水是以蒸汽的形式进行的。
有着叶的蒸腾，叶片失去热量，叶温下降，但空气中的总水蒸汽和热量增大，因此，蒸腾作用对温室内的热量有影响1．湿空气是指含有水汽的空气。
湿空气饱和时，单位空气里水蒸气的量称为饱和水蒸气密度（g·m-3）相对湿度——某一温度下实际水蒸气密度（或水蒸气分压）占饱和水蒸气密度（或饱和水蒸汽分压）的百分率（%）相对湿度相同，气温越高，则水蒸汽密度和水蒸气分压也越高。
2．蒸腾动力湿面上的水分向空气中蒸发的速率和湿面的饱和水蒸气压与空气的水蒸气压之差成正比。
这一蒸气压之差即为蒸腾动力。
对于植物而言，夏天的闷热天气的蒸腾速率要比冬天干燥天气的蒸腾速率大。
3．蒸腾阻力气孔阻力：风速阻力：四、植物的蒸腾与吸水植物水分从土壤中吸收，当根系受到限制时，叶的蒸腾也受到限制。
水的流向是由土壤经植物体向大气中扩散的，土壤的水势最大其次是叶片的水势，大气的水势最小。
一、设施作物生长发育及其特点（一）生长发育的概念生长——指植物直接产生与其相似器官的现象。
其结果是引起体积和重量的增加发育——植物通过一系列的质变以后，才产生与其相似的个体现象。
其结果是产生新的器官，如花、果实和种子。
人们通常把从营养生长向生殖生长的转变过程称为发育。
（二）植物生长发育的过程1、一年生植物：在播种当年开花结果的植物2、二年生植物：在播种的当年为营养生长，经过一个冬季，第二年才抽薹苔开花结果。
如白菜、萝卜3、多年生植物：在一次播种或移植后，可以采收多年不需每年繁殖，如石刁柏、竹笋等。
二、生长生理（一）生长规律植物的生长有其内在的规律性，是由慢→快→慢→终止的过程，服从―S‖形的生长曲线。
在整个生长过程中服从：―复利‖法则。
并可用：Wt=W0(1+r)t来表示。
（二）运输这里的运输是指：叶片通过光合作用产生的碳水化合物，被转移到其他部位的生理功能。
碳水化合物以糖的形式通过植株体内的筛管究竟被运到哪个部位，通常是由源（source）和库（sink）关系决定的。
1．水分：在不发生水分胁迫的条件下，二氧化碳的交换速率较大，但水分多糖的浓度难以提高，适度的水分胁迫有利于提高糖分的浓度。
在栽培上，通过控制水分和温度，可以调节光合产物的运输。
2．温度：温度对运输有较大的影响当温度高时。
叶片制造的碳水化合物常被运输到嫩叶或生长点中去。
当温度低时常被运输到根系或果实中去。
因此，昼夜温差的大小常影响到果实的含糖量。
（三）鲜重大多数的情况下，鲜重的高低决定产量的高低。
提高鲜重，就是向分化的细胞供给大量的光合产物。
（四）营养生长与生殖生长营养生长是指根、茎、叶等非生殖器官的生长。
生殖生长是指花芽、花蕾、花、果实、种子等生殖器官的生长。
园艺作物从播种到收获，所经历的营养生长和生殖生长的有无及次序可分成三种类型。
①只经历营养生长②营养生长和生殖生长同时进行③先营养生长后生殖生长三、影响生长的环境条件（一）温度（二）光照（三）二氧化碳（四）其他环境条件四、发育生理（一）植物的发育类型1．光周期型：日照的长短对于植物生长发育的反应，是植物发育的一个重要因素。
2．低温春化长日类型：是指有些植物必经通过一段的低温才能在长日下开花结果。
3．营养型开花结果不受光照长短的影响，也不需低温的诱导作用。
只要温度和营养适宜可以一年四季开花，如番茄、黄瓜、四季豆等。
（二）春化作用：指一段时间的低温对植物由营养生长转为生殖生长的诱导作用，有种子春化和绿体春化型。
脱春化——春化阶段完成之前如果遇到较高的温度，前段低温的效果可以被消除的现象，脱春化的温度25～40℃左右。
通过温室提高温度可使萝卜、葫萝卜防止先期抽苔。
五、设施作物生长发育的调节（一）生长发育特性园艺作物种类繁多，但也可简单地按其生长发育的特性可分为三大类型：1．营养生长型：如菠菜、石刁柏、观叶植物2．营养生长和生殖生长型：茄果类、黄瓜3．先营养生长后生殖生长型：葡萄、花椰菜、部分温室甜瓜、大白菜。
（二）生长发育的调控在园艺作物生产过程中，可以根据生产的目的而采取不同的调控措施。
1．栽培管理措施合理的光照、温度、水分、肥料和二氧化碳，来控制营养生长，继而控制生殖生长。
植株调整技术调节营养生长与生殖生长的关系。
光周期处理可提早或延缓开花期，覆盖栽培可提高温度或进行脱春化，而防止通过春化而引起先期抽苔。
2、生长调节剂通过合理的生长调节剂的应用来控制生长与发育，方法有：①促进发芽和生根②调节营养生长，增加产量：GA3、PP333的应用等。
③控制瓜类性别分化：乙烯处理瓠瓜、黄瓜，而促进雌性器官的发育，而抑制雄性器官的分化。
使原来着生雄花主蔓节位形成雌花达到早熟的目的。
④促进坐果和果实生长设施的发展使得瓜类和茄类的蔬菜的栽培季度变得越来越早，早春的低温，短日苗期瓜类的主蔓转变为雌花为主，由于缺乏雄花，使得受精困难。
另外早春低温和弱光使瓜类和茄果类容易落花落果，目前运用生长调节剂促进坐果，仍是最为广泛的手段。
其中：CPPU等细胞分裂素类物质促进单性结果，而生长素则有效地防止落花落果。
⑤促进果实成熟：乙烯利的应用⑥控制抽苔开花：GA能够部分代替春化的作用，也可诱导长日照作物在短日条件下开花，能促进许多园艺作物抽苔开花。
园艺栽培设施随科技的进步，由简单到复杂，低级到高级，发展到今天成为各种类型的栽培设施来满足各种作物不同季节的应用。
园艺栽培设施有不同的分类方法：根据温度性能：保温、加温设施：大小拱棚、温室、温床、冷床防暑降温设施：荫障、荫棚、遮阳覆盖根据生物用途：分为生产用、实验用、展览用设施根据骨架材料：竹木结构、混凝土结构和钢结构根据建筑形式：单栋，连栋从设施的规模，结构的复杂程度和技术水平可分为四个层次：1．简易覆盖设施2．普通保护设施3．现代温室4．植物工厂第一节温室的种类一、中国温室的类型与演变温室（greenhouse）——人工调控环境中的温、光、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较为完善的环境保护设施。
因材料不同分为：玻璃温室和塑料温室两大类塑料温室又分为软质塑料和硬质塑料。
习惯上把全部用塑料薄膜覆的设施称为塑料大棚。
二、温室的形状类型按室顶形状分为：单屋面，双屋面和拱圆形三种类型，分别又可分为单栋和连栋两类。
三、单屋面玻璃温室这类温室通常坐北朝南，东西延长，北、东、西三面墙体为泥土、砖石或夹心墙，后屋面结构为竹木或铁木混合材料，覆盖物为秸杆、蒲席等保温层.二十世纪八十年代后以塑料薄膜为主，一般称为日光温室，主要形式有1．鞍山式日光温室采光屋面与地面是25º–30º的夹角，土墙较厚，前后挖防寒沟，玻璃屋面采光，又有草席防寒，保温性能好。
用于春提前，秋延后，及冬季耐寒叶菜栽培为主。
2．北京改良式温室：我国北方20世纪80年代广泛用的一种土木结构小型温室，因屋前面有天窗和地窗，两种不同倾斜角的玻璃透明屋面。
用于采光。
加温方式为靠北墙处设炉火烟道加温，墙体矮、空间小，便于增温节能，缺点是土地利用率低，操作不便，局部温差较大。
3、三折式温室是北京改良式温室的改进型。
