高二语文下学期现代散文阅读《家里的灶头》导学案

家里的灶头〔金曾豪〕一、学习目标、认识状物散文的一般写法，整体感知文章的粗心。

、研读文本，理清线索领会作者对灶头和母亲的感情。

、找出文中的细节，剖析其表达成效。

二、要点难点、理清线索，掌握作者的感情。

、作者是如何状物并将物与人联系起来的。

三、学习方法品读法、议论法四、作者认识金曾豪，江苏常熟人，中国现代作家。

在小说、散文、戏剧诸领域均有建树，主要文学成就在少儿文学，著有多万字作品，第一版专著多部，并有?金曾豪文集? 〔卷本〕。

五、预习内容、读准字音柴爿〔〕饭镬〔〕饭粢〔〕逊色〔〕落难〔〕漏屉〔〕螃蜞〔〕茭白〔〕盥洗〔〕砧板〔〕汏脚〔〕壁龛〔〕黏〔〕粘住〔〕煨山芋〔〕砻糠〔〕孵灶塘〔〕脂肪〔〕涮锅〔〕、解说词语疏密有致：无缘无故：新来乍到：六、学习内容、第节是全文的总起，对江南灶头作了整体介绍，突出一句话：“江南的灶既讲究适用，又讲究雅观。

〞请联合原文，归纳江南的灶头“适用〞、“雅观〞分别表达在哪些方面？答：适用：①灶台〔操作台〕锅、镬、汤罐②灶壁出烟用③灶塘烧火的地方。

雅观：①色彩：用石灰粉过，显得光明②图案：用墨线勾“灶花〞③造型：全部是曲线写灶头的消逝：点明灶头的作用，使家庭与人间充满了暖和。

、第至节是对全文的归纳与提高，提到了灶头的消逝及去世的母亲，请剖析这里提到一物〔灶头〕一人〔母亲〕分别有什么意图？答：写灶头的消逝：点明灶头的作用，使家庭与人间充满了暖和；写去世的母亲：说明母亲与灶头分不开，是母亲使家庭充满了温馨，也是母亲教会孩子如何明白事理、学会做人〔哪怕是灶头，也是孩子成长的地方〕。

、第至节是文章的主体局部，请剖析这一全局部是依据什么次序介绍灶头的？写了相关灶头的哪些内容？答：次序：空间次序。

内容：至节写灶台，至节写灶壁，至节写灶塘。

、阅读第至节，这一局部介绍了很多炊具，请归纳作者在介绍炊具时是根本依据什么次序来写的？举一例说明之。

答：按名称、用途〔作用〕、详细的用途与使用过程来写。

盐城籍考生孟安然
小城深处有条老巷。明晃晃黄醺醺的光蔓延一路，点亮了一个城市的古老温情。
相属的板车，彼伏的吆呵，一路的葱蒜，噼噼叭叭的煎油声，勾着所有途经的味蕾，而女人的店也在其中。
女人是卖锅贴的。煎到外酥里嫩，香气四溢，搁到蓝印花的小碟中，浇一层香醋，撒一圈葱花，待到轻咬一口，却是意料之外的香甜之感，隐隐间又有些青春独有的青涩。
（一）初步感知
1.灶头整体上有什么特点？它主要由哪几部分组成？
2.围绕灶头作者叙写了哪些童年往事？
（2）分析形象
1.文章中的母亲是一个怎样的形象？请结合文章内容，加以概括。
2.母亲与物、叙事、写人抒发了哪些情感？
（四）拓展阅读
《朽叶的栀子花》
三、课后练笔
朽叶的栀子花
（二）了解文体
状物散文的基本特点
（三）亲近文本
温馨提示：阅读时要养成圈划、批注的习惯噢！
1.快速浏览课文，划出描写江南灶头的语句，思考：灶头整体上有什么特点？它主要由哪几部分组成？
2.围绕这样的灶头，作者回忆了许多温馨的生活场景，请大家根据课文中的描写，说说围绕灶头作者叙写了哪些童年往事。
2、课堂导学
时常去女人的小摊，站在一边我不语，女人亦不言。我呆呆看她熟练地翻煎，温婉地浅笑，不卑地招呼，沉溺于女人那一汪如碧水般的不朽之气里。夕阳西下，女人美得如一幅古仕女图。
我时常迷惑于青春与不朽。以为青春必是光洁明艳，不朽必是巍巍如高山之巅，仰不可攀。然而，看到女人身上混杂着与年龄不符的青春之气，我方有些体悟。有时候，心的柔软与细腻远胜过形貌。没有人活在保鲜膜中，没有人会永葆青春，但做一个心思细腻、热爱生活的人，时光永远会厚爱你几分；而如此，何尝不是另一种静水流深的不朽？
在旁人眼里，女人不过是个有些瘦削的老太太，可我只想用“女人”这个含着少女的甜蜜和妇人的成熟的代称。女人爱美，每次见她，总是抹了脂粉搽了口红，似乎想留下青春的最后一点尾巴。女人爱笑，笑起来眼角会轻轻颤颤，不招不摇，温婉而妥帖。煎锅贴时，她总是打扮得一丝不苟，有点“盛装端热油”的味道，远远看去竟像是从《蒹葭》里走出的那位如水女子。

（一）导入：在众多的现代散文集子中，有一本叫做《蓝调江南》，它记叙江南一带农村的风土人情与日常生活，通过一条条老街、一间间茶馆、一艘艘电影船等物件，向读者展现了一幅幅充满生活气息的江南小镇风情画。

而随着时代的脚步，这些风情画正不断地淡去、消隐，为了留住记忆，也为了缅怀生活中曾经的诗意与温情，《蓝调江南》出现了。

今天，我们就随着其中的一篇状物散文《家里的灶头》去领略这“蓝调般的江南风情”。

（二）作者简介金曾豪，男，江苏常熟人，中国现代作家。

在小说、散文、戏剧诸领域均有建树，主要文学成就在儿童文学。

其中《迷人的追捕》获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖；长篇小说《狼的故事》、《青春口哨》和《苍狼》连续获得中国作协第2、第3、第4届全国优秀儿童文学奖。

散文集《蓝调江南》曾获全国儿童文学奖。

是一本记叙江南一带农村风土人情与日常生活的作品（三）字音明确：纸上。

（四）词语积累疏密有致：指园林的布置的布局有稀疏浅淡处，也有茂密浓重处，很有情趣。

常常形容事情安排的很有条理。

莫名其妙：没有人能够说出其中的奥妙。

形容事情奇怪；不合常理。

下车伊始：伊：文言助词；始：开始。

旧指新官刚到任。

现比喻带着工作任务刚到一个地方。

临时抱佛脚：原意为年老信佛，以求保佑之意。

后因称平时无准备而事急时仓猝张罗为。

（五）理清线索，整体把握文章灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？明确：第一部分（1）对灶头作总体介绍第二部分（2——7）灶台第三部分（8——11）灶壁第四部分（12——18）灶塘第五部分（19——21）总结（二）体会本文朴素自然的语言1、大部分用白描的手法，语言朴素，很少用华丽的词藻。

朗读第一段体会。

“灶台的横截面大致上是个腰子形，而纵截面则无法名状。

“整个灶头几乎没有直线，那么多即兴式的弧线使灶头既端庄又秀气，像一位穿着蓝印花布的农家少妇”——比喻亲切朴素。

2、方言的运用，增添了地方色彩和文化韵味。

“不作兴”“某汤罐”“灶界老爷”“孵灶塘”等等3、谚语、俗语、歌谣、童谣，也使文章清新自然（六）内容解析：1．快速浏览课文，找出江南的灶头整体上的特点，灶头主要由哪几部分组成，并划出其中描写性的句子。

《家里的灶头》教学设计（江苏省市级优课）语文教案第一章：课程导入1.1 教学目标引导学生关注家庭生活，发现生活中的美好。

培养学生的观察能力和表达能力。

1.2 教学内容引导学生回忆家庭生活中的灶头，分享对灶头的感情。

讲解灶头的功能和使用方法。

1.3 教学过程教师出示图片，引导学生观察并回忆家庭灶头。

学生分享自己对灶头的感情和记忆。

教师讲解灶头的功能和使用方法。

第二章：灶头的功能和使用方法2.1 教学目标使学生了解灶头的功能和使用方法。

培养学生的实际操作能力。

2.2 教学内容讲解灶头的功能：煮饭、烧菜、取暖等。

示范灶头的使用方法，并让学生实际操作。

2.3 教学过程教师讲解灶头的功能和使用方法。

教师示范灶头的使用方法，并让学生实际操作。

学生分组进行实际操作，教师指导。

第三章：灶头的环保意义3.1 教学目标使学生了解灶头的环保意义。

培养学生的环保意识。

3.2 教学内容讲解灶头的环保意义：减少污染，节约能源。

讨论如何更好地利用灶头，减少环境污染。

3.3 教学过程教师讲解灶头的环保意义。

学生讨论如何更好地利用灶头，减少环境污染。

教师总结，并强调环保意识。

第四章：灶头的故事4.1 教学目标培养学生倾听和表达能力。

培养学生的想象力和创造力。

4.2 教学内容学生分享自己和灶头的故事。

学生根据自己的生活经验，创作灶头的故事。

4.3 教学过程学生分享自己和灶头的故事。

学生根据自己的生活经验，创作灶头的故事。

教师指导，并给予鼓励和评价。

第五章：课程总结与拓展5.1 教学目标总结本节课的学习内容，加深学生对灶头的认识。

激发学生对家庭生活的热爱。

5.2 教学内容教师引导学生总结本节课的学习内容。

学生分享自己对家庭生活的热爱。

5.3 教学过程教师引导学生总结本节课的学习内容。

学生分享自己对家庭生活的热爱。

教师给予鼓励和评价。

第六章：灶头的变迁6.1 教学目标使学生了解灶头的历史变迁。

培养学生的历史观念和时代意识。

6.2 教学内容讲解灶头的历史变迁：从古老的土灶到现代的燃气灶。