幼儿园食堂人员工作考核细则

食堂人员工作考核表01考核得分: 考核人: 考核日期:20xx年 x月x日食堂人工作考核表0220xx年附件：日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理，提高保育和教育质量，依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求，特制定本细则。

每期基础分为100分，所有教学活动中在此基础上增减分，每周一小结，每月一总结，每期一汇总，可得负分。

一、全勤奖要求全体教职员工全勤上岗，设全勤奖每月150元，迟到或早退一次扣5元，请假一晌扣10元，无故旷工一晌扣60元；跟车老师每月补助100元。

有事需请假应自行调班，若代班人违规，双方处罚。

二、班补每班班补费按每生每月1.5元，分配原则是:班主任补助费是其他任课老师平均数的二倍。

三、晨检及接待学生接送宝贝老师做到1、按规定时间到达接送地点。

接送时间早上7:00－8:30接宝贝入园，下午16:30-17:00送宝贝离园。

接送老师迟到一次罚款5元，扣考核积分0.5分，无故缺一次罚款50元，扣考核积分5分。

2、接送宝贝时对每一位家长和宝贝必须热情接待，微笑服务。

如态度恶劣，造成不良影响者，经核实后扣除考核积分1分。

3、早上宝贝到园，由值早班的老师接待。

值早班的老师必须在早上7:00前到。

迟到一次罚款10元，扣考核积分1分；无故缺一次罚款20元，扣考核积分2分。

4、接待宝贝时应详细向家长询问宝贝的身体有无不适，是否带不安全物品（小刀、硬币、碎玻璃等物品），如因工作不力，造成宝贝带不安全物品入园，发现一次罚款5元，扣除考核分2分。

5、宝贝需要在园服药或因病因事不能入园者，接送老师务必做好记录，并且转告班主任有关情况。

6、老师将宝贝交给家长时要细心，确保宝贝安全的由家长接回。

在接送宝贝的过程中，要把宝贝的安全放在首位，关心宝贝，加强与家长的联系，让家长感觉到将宝贝交给我们是安全的，放心的。

7、值班老师和负责接送宝贝的老师严格按照接送卡制度接送宝贝，送宝贝时监护人必须签字或按指印，并按值班表上要求的顺序轮流值班。

幼儿园食堂人员安全工作细则模版一、安全责任1.食堂管理员担任食堂安全责任人，负责食堂的日常安全管理工作。

2.所有食堂人员，包括厨师、服务员等，都要认真履行自己的安全职责，确保幼儿园食堂的安全运行。

3.幼儿园食堂定期组织安全培训，提高食堂人员的安全意识和技能。

二、食品安全1.所有的原料均需进行严格的检验，确保质量无问题后方可使用。

2.在烹饪过程中，要遵守卫生操作规范，加强食品处理的卫生控制。

3.食堂人员要注意个人卫生，洗手消毒后方可进行食品加工。

三、火灾防范1.将燃气设备定期进行检查和维护，确保其安全运行。

2.储存明火作业建议采用电磁炉等无明火设备，减少火灾的风险。

3.定期进行火灾逃生演练，提高食堂人员火灾自救能力。

四、用电安全1.设备操作人员必须熟悉设备的使用说明和安全规程，严禁操作不熟悉的设备。

2.使用电气设备必须接地并经常进行维护检查，确保设备的安全运行。

3.留意设备的工作状态，确保设备无漏电和过载情况。

五、器具设备维护1.食堂人员要定期检查和维护各类器具设备，确保其安全可靠。

2.确保设备有良好的通风条件，防止设备因过热而引发事故。

3.停止使用有故障的设备，并及时修理或更换。

六、突发事件应急处置1.食堂人员要熟悉各类突发事件应急处理方案，掌握相应的应急处置措施。

2.在发生突发事件时，要迅速报警并组织人员进行安全疏散。

3.做好相关记录和应急整理工作，为事故的后续处理提供准确的资料。

七、个人安全1.食堂人员要遵守安全操作规程，不随意行走、奔跑和打闹，确保自身安全。

2.穿戴合适的工作服和防护用品，使用防护装备来降低工作风险。

3.对于有关人员处置紧急情况时，要提供必要的支持和帮助，确保安全。

食堂人员安全工作细则能够使食堂人员对于安全工作做到心中有数，并落实到实际操作中。

同时，食堂人员需要定期进行安全培训，不断提高自身的安全意识和技能。

只有保证食堂人员的安全，才能让幼儿园食堂更好地为幼儿们提供营养餐食。

幼儿园食堂工作人员考核评分范本一、基本信息：姓名：所在幼儿园：岗位名称：考核周期：二、工作态度：1. 遵守规章制度，服从管理，能够保持良好的工作纪律。

2. 对待工作充满热情，乐于助人，态度友善，能够与同事和谐相处。

3. 对待学生耐心细致，善于引导，能够与孩子们建立良好的沟通关系。

评分标准：（分值0-10）评价指标评分遵守规章制度 /10工作态度热情 /10与同事和谐相处 /10与学生沟通能力 /10总分 /40三、工作能力：1. 熟悉食品卫生安全法律法规，能够保证食品经营的卫生安全。

2. 具备基本的厨师技能，能够独立完成食品的加工和制作。

3. 具备食品质量把关能力，能够确保食品质量符合标准。

4. 能够合理安排食品采购和库存管理，防止食材浪费和过期。

评分标准：（分值0-10）评价指标评分食品卫生规范 /10厨师技能 /10食品质量把关能力 /10食材采购和库存管理 /10总分 /40四、工作效率：1. 能够按时完成食品制作任务。

2. 能够保证食品供应的及时性，不影响学生用餐。

3. 能够灵活应对突发情况，及时解决工作问题。

4. 具备工作计划和组织能力，能够合理安排工作时间和人员分配。

评分标准：（分值0-10）评价指标评分按时完成任务 /10食品供应及时性 /10解决工作问题能力 /10工作计划和组织能力 /10总分 /40五、工作创新：1. 能够对现有食品做出创新改进，提升食品质量和营养价值。

2. 能够积极参与培训和学习，不断提升自己的专业知识和技能。

3. 能够提出合理的改进意见和建议，促进食堂工作的改善和发展。

评分标准：（分值0-10）评价指标评分食品创新能力 /10学习和专业知识提升 /10改进意见和建议能力 /10总分 /30六、综合评价：综合上述四个方面的考核结果，综合评价工作人员在本次考核周期的综合表现。

评分标准：（分值0-10）评价指标评分综合评价 /10总分 /10七、总评：根据上述各项考核指标的评分，综合得出工作人员在本次考核周期的总分。

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