高考生物一轮复习 71练 第7练 理解原理,掌握操作,解决物质鉴定类实验题

高考生物一轮复习：生物技术实践（基础卷）一、选择题（共25小题，每题2分，共50分，在每小题的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的）1．利用自然菌种发酵果酒时，为防止发酵液被污染，下列有关叙述错误的是（）A．榨汁机要清洗干净，并晾干B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置C．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开D．将封有葡萄汁的发酵瓶进行高温灭菌【答案】D【解析】榨汁机要清洗干净，并晾干，A正确；发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置，可防止空气的微生物进入发酵装置，B正确；每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开，防止发酵液污染，C正确；利用自然菌种发酵果酒时，菌种是葡萄皮上的野生酵母菌，故不能高温灭菌，D错误。

2．下列有关酵母菌等微生物的叙述，正确的是（）A．酵母菌进行细胞呼吸产生二氧化碳的场所是细胞质基质和线粒体B．用血细胞计数板对酵母菌进行计数时应先滴培养液再盖盖玻片C．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用碱性条件的重铬酸钾来检验D．酵母菌是兼性厌氧型，它是用来研究细胞膜组成的理想材料【答案】A【解析】酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体基质，无氧呼吸产生二氧化碳的场所是细胞质基质，A正确；用血细胞计数板计数时应先盖盖玻片，再滴加酵母菌稀释液，然后让稀释液慢慢渗进，B错误；果汁发酵后是否有酒精产生，可以用酸性条件的重铬酸钾来检验，C错误；酵母菌为真核生物，除细胞膜外，还含有核膜和细胞器膜，不利于提取纯净的细胞膜，研究细胞膜组成的材料一般用哺乳动物成熟的红细胞，因为该细胞没有细胞核和复杂的具膜细胞器，D错误。

3．下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法正确的是（）A．制作果酒时,应先去除枝梗,再用清水冲洗掉污物B．榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为30%的盐酸消毒C．A过程是酒精发酵,A过程结束后,只需要提高一定的环境温度就能产生果醋D．导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等【答案】D【解析】制作果酒时，应先清水冲洗掉污物，再去除枝梗，A错误；榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒，B错误；A过程是酒精发酵，酒精发酵结束后，除了需要提高一定的环境温度外，还需通入氧气和加入醋酸菌，才能产生果醋，C错误；由流程图可知，导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等，D正确。

精练3 理解原理、把握操作,辨析细胞代谢的基础问题一、选择题(每小题6分,共54分)1.下列关于物质跨膜运输的叙述中,错误的是( )A.人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式相同B.线粒体产生的CO2以自由扩散的方式进入细胞质基质C.海带细胞通过主动运输积累I-等溶质,因而不会在海水中发生质壁分离D.将酶解法制备的原生质体置于蒸馏水中,原生质体会因渗透作用吸水而涨破2.如图是植物从土壤中吸收某矿质离子示意图。

下列关于矿质离子被根毛细胞吸收的叙述中,正确的是( )A.因为矿质离子被吸收需要消耗ATP且需要载体,所以其运输方式为主动运输B.矿质离子的吸收只与载体的种类和数量有关,与根毛细胞的呼吸强度无关C.不同植物对同一种矿质离子的吸收量是一样的D.当根毛细胞死亡后,矿质离子仍可以被吸收3.下列关于ATP的叙述,正确的是( )A.ATP分子由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成B.细胞缺氧时细胞质基质中不能合成ATPC.细胞代谢加快时ATP与ADP间的转化加快D.线粒体和叶绿体合成的ATP均可用于物质跨膜运输4.20世纪60年代,医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。

下图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。

下列说法不正确的是( )A.应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合B.pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同C.pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变D.淀粉酶通过降低淀粉分解反应的活化能起到催化作用5.下列关于酶的叙述,正确的是( )A.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色B.细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关C.酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存D.可用过氧化氢作底物来探究温度对酶活性的影响6.如图是细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成细胞膜的物质。

下列关于细胞膜结构和功能的叙述中,正确的是( )A.a过程与膜内外物质的浓度无关B.b可表示细胞分泌胰岛素的过程C.①与细胞间识别和免疫密切相关D.②和③构成了细胞膜的基本骨架7.下列有关酶的叙述,正确的是( )A.同一种酶不能存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化D.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物8.在研究溶菌酶的过程中,科研人员得到了多种突变酶,并测得50%的酶发生变性时的温度(T m),部分结果见下表。

2019人教高考生物一轮训练选编〔7〕及答案一、选择题1、(2019·甘肃省兰州市高三诊断考试)以下关于细胞结构和功能的表达,正确的选项是()A．洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂离不开中心体B．构成细胞膜的磷脂是所有细胞都具有的C．破伤风杆菌中核糖体的形成与核仁有关D．植物细胞中产生A TP的场所只有线粒体和叶绿体【解析】洋葱为高等植物,细胞中不存在中心体,A项错误；磷脂是构成膜结构的根本支架,B项正确；破伤风杆菌属于原核细胞,没有核仁,C项错误；植物细胞中产生ATP的场所包括细胞质基质、线粒体和叶绿体,D项错误。

【答案】B2、(2019·海南高考)以下表达错误的选项是()A．温度和光照会影响CO2的同化速率B．光合作用中O2的产生发生在光反响阶段C．光反响产生的ATP和NADPH不参与暗反响D．土壤中的硝化细菌可利用CO2和H2O合成糖【解析】此题主要考查光合作用的过程与影响因素及化能合成作用。

光合作用的光反响阶段,需要光照,将水光解产生O2、[H]([NADPH])并合成ATP；在暗反响阶段,CO2的固定和C3的复原都需要相关酶的参与,而酶活性受温度的影响,同时[H]([NADPH])和ATP可用于C3的复原,那么温度和光照会影响CO2的同化速率,故A、B项正确,C项错误。

土壤中的硝化细菌可利用氨氧化分解产生的能量将CO2和H2O合成糖,并储存能量,故D项正确。

【答案】C3、对于细胞全能性的理解正确的选项是()A．脱离了植株的芽,一定能表现出全能性B．未脱离植株幼叶,在适当的情况下能表现出全能性C．从理论上讲,植物体的每一个细胞都具有全能性D．在个体发育的不同时期,由于细胞内基因发生变化,导致细胞不能表现出全能性【解析】脱离了植株的芽,给予一定的营养、植物激素和外界环境条件才能表现出全能性,A错误；未脱离植株的幼叶,基因选择性表达,不能表现出全能性,B错误；每个正常活细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质,都有发育成为完整个体所必需的全部基因,从理论上讲,生物体的每一个正常活细胞都应该具有全能性,C正确；在个体发育的不同时期,细胞内基因一般不发生变化,由于细胞内基因选择性表达,导致细胞不能表现出全能性,D错误。

第07讲第1课时：水进出细胞的原理（模拟精练+真题演练）1．（2023·广西·统考模拟预测）将洋葱鳞片叶外表皮细胞置于0.3g/mL的蔗糖溶液中，原生质体开始缩小直至不再变化。

下列叙述正确的是（）A．原生质体体积不再变化时，细胞内外的蔗糖浓度相等B．原生质体变小的过程中，细胞膜的厚度逐渐变大C．原生质体变小的过程中，细胞液浓度逐渐变小D．原生质体变小的过程中，细胞失水速率逐渐变大2．（2023·广东广州·统考三模）某同学用黑藻叶临时装片观察叶绿体后，进一步探究植物细胞的吸水和失水现象。

下列叙述正确的是（）A．可观察到细胞质中散布扁平的球形或椭球形叶绿体B．叶绿体的存在会干扰对细胞质壁分离现象的观察C．细胞质壁分离后期细胞吸水能力减弱D．若选用根尖分生区细胞为材料，质壁分离现象更明显3．（2023春·湖北·高一校联考阶段练习）下图中X、Y、Z分别为蒸馏水、0.3g/ml葡萄糖溶液、0.3g/ml 淀粉溶液，且水分子和单糖能通过半透膜，二糖、多糖不能通过半透膜。

下列相关叙述错误的是（）A．装置A的现象是左侧液面先下降后上升，最终左右液面持平B．若把A装置左侧替换为等量的0.3g/ml的淀粉溶液，则左侧液面先降后升最后高于右侧C．装置B烧杯中溶液液面下降的速率逐渐减缓D．装置B达到渗透平衡后，漏斗内液面高于烧杯内液面，漏斗内水分子通过半透膜向烧杯扩散的速率大于烧杯中水分子向漏斗内的扩散速率4．（2023·湖南岳阳·湖南省平江县第一中学校考二模）图甲是某动物细胞长时间处在不同浓度的NaCl溶液中，体积（V）与初始体积（V0）之比的变化曲线；图乙是某植物细胞在一定量的250mmol·L-1的KNO3溶液中细胞失水量的变化情况。

下列分析正确的是（）A．从图甲可见细胞内的NaCl的浓度是150mmol·L-1B．图乙中A点细胞失水量最大，此时细胞的体积最小，细胞吸水能力也最小C．图乙中B点细胞中液泡体积和细胞液浓度均与O点时状态相同D．若该动物细胞长时间处在甲图中300mmol·L-1的NaCl溶液中可能会因失水过多而死亡5．（2023·江西鹰潭·贵溪市实验中学校考模拟预测）为了验证红细胞的细胞膜上含有水通道蛋白，进行了甲组（将猪的成熟红细胞置于蒸馏水中）、乙组（将等量用通道蛋白抑制剂处理的猪的成熟红细胞置于同等量的蒸馏水中）两组实验，观察红细胞体积的变化及破裂情况。