大棚草莓丰产型有机栽培技术

瓜果作务　奄姐园艺　２０１３．０１　大棚草莓高产栽培技术　李玉臣　１品种选择　一般选择耐低温、抗潮湿、植株生长势强、产量　高、品质好的品种作为冬春茬栽培品种，如美国甜　查理、日本９９、丰香等品种为好。　２种苗培育　２．１苗圃地选择应选择土壤疏松，有机质丰富　土壤肥沃，排灌能力强的地块作育苗圃，苗圃与生　产田的比例为１：５。在母株定植前应施足基肥，每　亩施腐肥有机肥３　０００￣４　０００　ｋｇ、尿素１５　ｋｇ。耕翻　耙细土壤整成宽１　ｍ，高１０￣１５　ｅｍ，沟宽２５－３０　ｅｍ　的高畦。　２．２母株选择与定植选择品种纯正、生长健壮、　根系发达、无病虫害的大苗作母株，在９月下旬定　植。定植的行距为２　ｍ，株距为８０　ｃｍ。　２．３苗圃地管理①摘除花序。在早春母株抽生　花序时应及时除去花序，这样可以节省养分，有利　于匍匐茎的发生和幼苗的生长。去花序的时间越早　越好，越彻底越好。②清除杂草。在草莓定植前或定　植活棵后用４８％氟乐灵乳油每亩１５０　ｍｌ进行地面　喷雾防治杂草，也可在草莓生长季节进行行间喷　施，施药后立即覆土防止光解。③苗圃地肥水管理。　草莓不耐旱，要保持土壤湿润，在匍匐茎长出前，灌　水后要及时松土。在第一级匍匐茎陆续伸出时，每　亩应施尿素５　ｋｇ，作为伸蔓肥，以后每隔２￣３周进　行１次根外追肥。④及时压蔓。当匍匐茎抽生出幼　叶时，前端用少量细土压向地面，使生长点外露，促　进发根，进入８月份以后，匍匐茎苗开始布满苗床　时要及时去掉多余的匍匐茎，一般每棵母株保留　李玉臣，江苏省邳州市四户镇农业技术推广服务中　心，邮编２２１３４２。　收稿日期：２０１２—０２—０２　—３２—　７０－８０个匍匐茎幼苗。⑤化学调控。用４０　ｍｇ／ｋｇ的　赤霉素溶液喷洒２－３次，既能促发匍匐茎，又能抑　制植株开花。　２．４幼苗假植为促进壮苗，促使花芽提前分化，　使植株均匀生长，在定植前一般必须进行假植一　次。做法是：在７月下旬８月初，从母株苗上选择健　壮无病，具有２￣３片展开叶并已扎根的幼苗，起苗　时每株小苗靠母株一侧的匍匐茎留２－３　ｃｍ剪断，　按１５　ｅｍ￣１５　ｅｍ的株行距假植。秧苗成活后，结　合浇水追１次肥。８月中旬后禁止浇水施肥，以促　进花芽的分化。假植到定植的时间不超过６０天　为宜。　３定植　为争取１月份草莓能够上市，取得较好的经　济效益，大棚草莓的定植时间一般为８月底９月　初。　３．１整地施肥定植前１周整地，结合整地每亩　施腐熟有机肥４　０００￣５　０００　ｋｇ，高浓度硫酸钾复合　肥５０～６０　ｋｇ，耕翻深度为２０　ｅｍ，然后做成深沟高　畦，这样既可以升高畦土壤的温度，又有黑地膜的　覆盖可吸收热量，晚上又起到保温的作用，促进根　系生长。　３．２定植密度一般每亩定植６　０００－７　０００株，每　垄双行种植，行距为４０　ｅｍ左右，株距２０－２５　ｃｍ。　３－３定植方法　定植时要掌握定植的深度，定植　深度是草莓成活的关键，栽植过深，苗心被土埋住　房，易造成苗心陷入土中而腐烂；栽得过浅，根茎外　露，不晚产生新根，苗易干死。栽植深度以填土浇水　沉实后苗心略高于土表为宜，真正做到“深不埋心，　浅不露根”。并注意根部的弓形朝向畦外侧，根系略　向内侧伸展。覆土要实，栽后及时灌水。栽前用萘乙　酸蘸根，可提高成活率。

大棚草莓种植技术

草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。保护性设施栽培后，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。捷足先登，填补了水果的淡季市场。

草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动，意义非常重大。

一、培育壮苗

8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。

二、合理定植

定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩肥3000～4000kg，红四方草莓专用硫酸钾复合肥（12-16-18）50～60kg作基肥，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25～30cm。9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。

三、温湿度控制

一般白天温度控制在25 -28℃ 之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5℃时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高湿发病，喷洒“新高脂膜”乳剂800倍液，隔10天左右一次，共2次。到来年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的采摘期。

四、肥水管理

根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素。整个生长过程中要有充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。灌水可结合施肥进行，移植草莓苗7天后，施红四方促根型大量水溶肥8-10公斤/亩，相隔7-15天再冲施一次，共2次。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，待草莓长出果实后，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施红四方彭果型大量元素水溶肥8-10公斤/亩，相隔7-15天再冲施一次，共4次。草莓采收2次后，再次冲施红四方高钾型大量元素水溶肥，10公斤左右每亩。将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。

草莓大棚高产高效促成栽培技术

草莓普通大棚促成栽培的基本特点是：上市早，当年11月下旬开始采果，春节前后进入盛果期；售价高，早期果售价13.0元／公斤以上；果期长，直至翌年5月份采果结束；产量高，每666.7平方米（1亩）产果3000公斤以上；效益好，每666.7平方米纯收入高达2万元。高产高效特点突出。现将草莓普通大棚高产高效促成栽培技术简要总结如下。

(1)选用优良品种 。 目前生产中最受欢迎的品种是丰香，次为宝交早生。丰香是用于促成栽培的新兴品种，若与已使用多年的宝交早生相比，有以下几点差异；其一果实个大，品质好，香味浓，耐储运、市场售价比宝交早生1公斤高4元左右；其二坐果率高，低温下畸型果少，大果率高，一般产量比宝交早生高20%左右；其三植株长势强，叶圆而大，叶色浓绿，侧芽极少，而匐匍茎较多。在管理上可比宝交早生省工一半以上。丰香易感染白粉病，抗病力不如宝交早生，当棚内温度较高、湿度较大时更需注意及时通风降湿。

(2)采用脱毒苗。据观察脱毒苗明显地生长旺盛，结果数多，单果重大，早期产果量高，且抗病虫能力强，一般可比非脱毒苗增产25%左右。

(3)建立专门的分株繁殖圃。引进脱毒苗或从上年栽植脱毒苗的大棚中选优良母株。繁殖匝宜选择肥沃的地块，栽植后多施氮肥，经常保持土壤湿润，以促进分株，扩大繁殖系数。

(4)进行假植育苗。假植育苗宜选择肥力较差的地块且不必施用多量基肥。假植的密度为每666.7平方米16000株。按行距10厘米，株距4厘米栽植。定植前育成的壮苗指标是：展开叶5-6片，单株苗鲜重30克，根茎粗1.3 -1.5厘米，叶柄短而粗壮。根多、粗而白。

(5)建棚。宜选择地势较高、地面平坦、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、通风良好的地块建棚。以东西向为宜，棚宽6米左右。(6)定植树。定植前先要施足基肥。最好每666，7平方米施腐熟鸡粪3000

- 3500公斤，混入适量磷钾肥翻入土内，随即开沟起垄。一般垄宽45厘米，高20厘米，沟宽20厘米左右。大棚草莓的定植期一般掌握在9月上中旬。起苗前将假植苗圃浇1次透水，以利起苗。起苗要带土块，尽量少伤根。大、小苗分棚栽植。定植时每垄栽苗2行，垄上行距15厘米，株距23.5厘米，每666 7平方米定植11000株左右。注意定向植苗，使根茎的弓背朝向垄的内侧，以利通风透光和采收。栽植的深度要求“深不埋心、浅不露根”，定植后立即放大水，把整个垄润透，这是保苗成活的关键。

Ｊ技ｉ术版块一ｋ园ｕ艺ａｉＪｉ　ｓｈｕ　ｂａｎ　ｋｕａ技术ｌＩ　大硼革莓早熟高产载培技术　文／刘元元　（榆树市农业技术推广中心１３０４００）　近年来，由于大棚草莓早熟优质大果高产栽培技术得推　广，草莓的上市时间提前到１２月中旬，且生产出的草莓品质　佳，平均单果重达３０ｇ，平均亩产量１８００ｋｇ，极大地提高了草莓　的种植效益。　１．选用良种　应选择适应当地土壤和气候条件，并对病虫害有较强的　抵抗力的品种。　２．繁殖种苗　２．１建立专用繁苗田选择灌排方便、土壤肥力较高的水　田，以便于在高温干旱季节及时引水抗旱，降低地温，确保育　苗成功。播种前。每亩撒５０％辛硫磷０．５ｋｇ或３％呋喃丹１～　１．５ｋｇ拌细土２５ｋｇ，防治地下害虫。　２．２种苗移栽４月中旬日平均气温１５￣ｃ￣，３，将种苗栽入繁　苗田。繁苗田畦宽２ｍ，在畦中间栽１行种苗，株距０．８ｍ，每亩　栽４１６株，每株种苗可繁子苗１００株左右。假植时间为７月底　至８月初，苗龄在４５～５０天，株行距为１２　Ｘ　１５ｃｍ，栽后覆盖遮　阳网。定期摘除花蕾，以减少养分消耗。这样一般每亩可育出　有４叶以上叶片的壮苗３．５～４万株，约可移栽５亩大田。　２．３繁苟田蓐理每亩繁苗田施腐熟猪羊粪肥１０００～１５００ｋｇ、　过磷酸钙２０～２５ｋｇ作基肥。植株活棵后施１次稀粪水，隔　１０～１５天每亩施尿素５ｋｇ。遇高温干旱应保持土壤湿润。植株　栽后１０天，用菊酯类农药或４０％氧化乐果１０００～１５００倍液交　替防治病害２次，隔７～１ｏ天用５０％多菌灵或７０％甲基托布津　８００～１０００倍液防病２次。人工除草２～３次。　３．早熟高产栽培　３．１定植定植前每亩施腐熟猪粪肥２０００～２５００ｋｇ、菜籽饼　５０～７５ｋｇ、硫酸钾复合肥３０～４０ｋｇ、过磷酸钙３０—４０ｋｇ作基　肥。定植时间为９月５～１５日。垄宽ｌｍ（连沟）、高３０ｃｍ，每垄　种２行，每个大棚栽６垄１２行草莓，每亩密度７５００株。栽后７　天，见草莓心叶发亮时，每亩施稀粪水５００～７５０ｋｇ或用尿素　２．５—４　，对水浇施１～２次。　３．２病虫防治以防为主，尽量选择生物农药、高效低残毒　农药。如遇连续５～７天阴雨，傍晚用速克灵烟熏剂烟熏１—２　次防治灰霉病，确保果实品质。　３．３滴灌技术滴灌技术主要应用于草莓中后期控水。用传　统的沟灌方法易导致田间湿度大，采用滴灌技术可节约用水，　确保无污染。　３．４放蜂及疏花疏果采用人工辅助授粉和在每个大棚放　置一箱蜜蜂的方法，能提高授粉率、座果率，增加产量。及时摘　去赘芽、老叶、病叶和匍匐茎、级　鬯蓍、，Ｊ蜾圾畸嗍　。　３．５温湿度调控１ｏ月底至１１月５日前，盖好大棚薄膜和　地膜。现蕾前后白天棚内温度保持在２５￣（２～２８ｑＣ，开花结果期　２４￣Ｃ～２６￣（７，采果期２０ｑＣ～２４￣（７。棚内湿度控制在７０％以内，　如湿度过高，晴天中午可适当通风散湿。早上８—９时，草莓心　叶不吐水或掀开垄上地膜见表土发白时滴灌水，这样既可控　制病害发生，又利于花期正常授粉。　３．６垄沟铺草１　１月底在每个大棚的垄沟里铺新鲜干稻草　１５０ｋｇ，施有机肥５００—６００ｋｇ，使垄沟稻草、肥料发酵增温，缓　慢释放出二氧化碳，这样做可提高棚内温度１．８℃～２ｏＣ，以提　高草莓产量和抗病能力，促进果实早熟。　３．７适时采收冬季或早春果实九成熟、果面着色达９０％以　上时采收，翌年３月底以果实七八成熟时采收为宜。　散开，按照这种密度，每ｍ２装茎秆可达到８００株左右。装完后　立即灌水，水深５～７ｃｍ即可。灌完水后，需用多菌灵和赤霉素　两种药剂对茎秆进行处理，多菌灵的作用主要是杀菌消毒，防　止灰霉病和软腐病的发生，赤霉素的作用主要是打破休眠，促　使其提早发芽，而且发芽集中，提高芽的整齐度。试验表明茎　秆用赤霉素处理，发芽时间至少提前一周，而且芽的生长速度　也较快。处理时用多菌灵８００～１０００倍液，赤霉素２ｐｐｍ进行　复配全面喷雾，每ｍ　用药量３００ｍｌ。最后一道工序就是制作小　拱棚，拱棚尽量高些，给芽的生长留有一定的空间，小拱棚的　作用一是可以保温，尤其是凌晨的温度最低的时候，小拱棚可　起到缓冲的作用，棚内的芽不至于受到冻害；二是可以保证棚　内的空气湿度，出芽前茎秆表皮保持湿润，促使及早发芽，出　芽后可以作为幼芽水分自　卜充，也　氐芽的蒸腾作用。　２．３水生刺嫩芽的栽培管理方法　２．３．１液体化肥及农药的应用水生后的茎秆经过１０～１２　天，芽孢开始萌动，芽齐后１０天，即可喷施液体化肥，用来作为　养分的补充。可使用磷酸二氢钾、喷施宝等叶面肥，为了防治　灰霉病和软腐病，最好是用百菌清或代森锌复配使用。　２．３．２湿度管理扣小拱棚的目的除保温外就是保湿，随着　芽的逐渐长大，单靠茎秆向上传导水分有些困难，如果不扣小　拱棚，芽完全暴露在外边，中午时分温度升高，蒸腾作用散失　水分较快，芽会立刻萎蔫，所以要经常扣膜，保持小拱棚内的　空气湿度在８５％以上，使芽顺利生长。　２．３．３温度管理在温室内凌晨温度不能低于５＇１２，一般温　室内温度保持在１０￣（２以上时，刺嫩芽能正常生长，因此在夜　间，室内温度应保持在ＩＯ￣Ｃ左右最好。　２．３．４活水管理水生刺嫩芽栽培最大的障碍因子是灰霉病　和软腐病，水床的水如果不换，就会在水面上长白毛，最后蔓　延到茎秆，导致软腐病大发生，最有效的办法就是每３天换一　次新水，换水时将陈水排净后，再注入新水。　古商　业　皿匠　１