真菌感染的危害与预防方法

科技论坛　・９　・　装修污染的危害及预防治理方法　郭艳芹王永伟　（黄河科技学院，河南郑州４５００６３）　摘要：室内装修已经成为人们改善居住环境，提高生活质量的重要手段，但人们在注重装修的同时，却往往会忽视装修可能产生的室　内环境污染。在此简单论述了，室内装修材料在使用过程中可能释放出来的有害气体和其它有害物质对室内环境的危害，预防及治理办法。　关键词：装修污染；危害；预防；治理方法　１概述　据中国室内装饰协会环境检测中心透露的数字：全国每年由住　宅装修造成室内空气污染引起的死亡人数已达１１．１万人，每天大　约是３０４人。如果装修材料的选用不当，装修可能成为一场灾难。在　住宅装修的过程中，一定要注意使用的装修材料释放出来的有害气　体和其他有害物质对室内环境的污染。　２常见的装修污染　常见的装修污染主要表现为装修材料释放的有害气体：甲醛、　苯及苯系物、挥发性有机物、氨气、氡气，建筑石材的放射性。　２．１甲醛。甲醛气体，是一种无色易溶的刺激性气体，其水溶液　“福尔马林”可经消化道吸收。可刺激眼睛，长期接触低剂量甲醛可　以引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、妊娠综合症，引起新生儿体　质降低、染色体异常，甚至引起鼻咽癌。高浓度甲醛对神经系统、免　疫系统、肝脏等都有毒害。甲醛还有致畸、致癌的作用，据流行病学　调查，长期接触甲醛的人，可以引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮肤和　消化道的癌症。住宅装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板的刨花　板等人造板材，会形成甲醛气体；贴墙布，贴墙化纤在地毯、泡沫塑　料、油漆和涂料等，也是含有甲醛成分并有可能向外界散发的其他　各类装饰材料。　２．２苯及苯系物。为无色浅黄色透明油状液体，具有强烈芳香的　气体，易挥发为蒸气，易燃有毒，其中甲苯、二甲苯是室内装饰中各　种胶油漆涂料和防水材料的溶剂或稀释剂，人在短时间内吸入高浓　度的甲苯、二甲苯，可出现中枢神经系统麻醉作用，轻者有头晕、头　痛、恶心、胸闷、乏力、意识模糊，严重者可致昏迷以致呼吸、循环衰　竭而死亡。如果长期接触一定浓度的甲苯、二甲苯会引起慢性中毒，　可出现头痛、失眠、精神萎靡、记忆力减退等神经衰弱样症候群，导　致再生障碍性贫血。若造血功能完全破坏，可发生致命的颗粒性白　细胞消失症，并可引起白血病。苯化合物已经被世界卫生组织确定　为强烈致癌物质。家庭的苯主要来自住宅装修中使用的大量装修材　料：（１）油漆；（２）各种油漆涂料的添加剂和稀释剂；（３）各种胶粘剂；　（４）防水材料；（５）一些低档的假冒涂料，是造成室内空气中苯含量　超标的重要原因。　２．３氨。氨也是一种无色，有强烈刺激性气味的气体，氨气可引　起眼睛和皮肤的烧灼感。在居住环境中接触氨，可造成呼吸道、眼睛　的刺激。有胸闷、咽干、咽痛、味觉及嗅觉减退、头痛、头昏、厌食、疲　劳等感觉。部分人还出现面部皮肤色素沉着、手指有溃疡等反应。住　宅中氨污染形成的原因主要是由于冬季施工时，建筑物的混凝土及　涂料中使用了含有尿素和氨水的防冻剂，这些含有大量氨类物质的　外加剂在墙体中随着温湿度等环境因素的变化而还原成氨气从墙　体中缓慢释放出来，污染室内空气。　２．４挥发性有机物。暴露在高浓度挥发性有机物污染的环境中，　可导致人体的中枢神经系统、肝、肾和血液中毒，通常症状是：眼睛、　喉部不适，感到浑身赤热，眩晕疲倦、烦躁等。住宅装修所用的人造　板、泡沫隔热材料、塑料板材、油漆、涂料、粘合剂、壁纸、地毯等都容　易产生挥发性有机物。　２．５氡。氡气没有颜色，也没有任何气味，氡气是世界卫生组织　确认的主要环境致癌物之一，是除吸烟以外引起肺癌的第二大因　素。室内氡浓度水平高低主要取决于房屋地基地质结构的放射性物　质含量和建筑材料中镭的含量高低及房屋密封性等多种因素的影　响。我国不属于高氡国家，但以下情况应当重点注意：封闭性较强的　建筑、使用矿渣水泥和灰渣砖的建筑。　作者简介：郭艳芹（１９７６，９一），女，籍贯：河南省鹿邑县；职称：讲师。　２．６建筑石材的放射性。室内环境专家研究表明，高放射性天然　石材中的放射性危害主要有两个方面，体内辐射与体外辐射。体内　辐射主要来自于放射性辐射在空气中的衰变，而形成的一种放射性　物质氡及其子体。进入人的呼吸系统造成辐射损伤，诱发肺癌。另　外，氡还对人体脂肪有很高的亲和力，从而影响人的神经系统，使人　精神不振，昏昏欲睡。体外辐射主要是指天然石材中的辐射体直接　照射人体后产生一种生物效果，会对人体内的造血器官、神经系统、　生殖系统和消化系统造成损伤。在石材中，红色、绿色和花斑系列等　花岗岩类放射性活度偏高（如杜鹃红、印度红等）。大理石类、绝大多　数的板石类，暗色系列（包括黑色、蓝色和暗色中的棕色）和灰色系　列的花岗岩类，放射性活度较低（如蒙古黑、西班牙米黄等）。我国对　石材放射性分为Ａ、Ｂ、ｃ三类标准，只要符合Ａ类标准的就可以放　心的在居室内使用。　３预防及治理方法　３．１预防　在装修中尽量使用天然材料，或被证明对人体无害的装饰材　料，尤其要关注强化木地板中的甲醛含量、石材的放射性及涂料的　二甲苯含量。控制装饰装修材料的有害物质限量、选购环保材料。如　选用环保墙饰：草墙纸、麻墙纸、纱绸墙布等产品；防霉墙纸；环保管　材；环保漆料。家具选用方面要注意以下几点：（１）新装修的家庭购　买的新家具，最好不要急于人住，让家具里的有害气体尽快释放。　（２）人造板制作的衣柜使用时一定要注意。尽量不要把内衣、睡衣和　儿童的服装放在里面。夏天放在衣柜里的被子也要注意，里面会吸　附大量甲醛，一定要充分凉晒后再用。（３）沙发不但要注意面料，内　填充物更有讲究，填充材料用料要实在，弹性均匀，无论压、靠、挤，　释放压力后能迅速回弹，而且没有污染物质。　３．２室内环境污染治理的方法　３．２．１简单方法　长时间通风（时间六个月以上）。适用于异味较轻、通风条件好，　可长时间通风放置的装修后居室。对于污染程度较重、通风条件不　好的住宅则难以达到去除异味的效果。　３．２．２植物方法　常见的植物有：一叶兰、龟背竹、虎吊兰和吊兰、芦荟、米兰、腊　梅、兰花、桂花、腊梅、常青藤、铁树、天南星、玫瑰、桂花、紫罗兰、茉　莉、石竹和各式各样的仙人掌类植物。　３．２．３化学方法　利用化学分解反应原理，使用市面上的甲醛捕捉剂一类的产品　去除异味。此法适用于装修过程中对板材等材料进行处理从而达到　防止装修污染。　３．２．４物理方法　活性炭吸附：利用活性炭或炭纤维表面的高比表面积对空气中　有害化学气体进行化学吸附，从而达到净化化学污染物的目的，对　室内的挥发有机物和异味的净化有一定效果。　要进行住宅装修必然会遇到装修污染，在装修过程中只要注意　健康、科学、适度、实用，做好必要的防范措施，装修污染就会得到有　效的控制。　参考文献　［ＩＩ民用建筑工程室内环境污染控制规范ＧＢ５０３２５—２００１［Ｓ］．北京：中　国计划出版社，２００６．　［２】楼帅．室内空气污染的预防与治理ｌＪ１．生命与灾害，２００９，８．

２０１７年（第３８卷）第１２期　

注水肉酌危害、鉴别方法及预防治理　

韩记明　

（林州市农业畜牧局，河南林州４５６５００）　

中图分类号：￥８５　１．３４　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００４—５０９０（２０１７）１２—００３０—０２　

肉食品的安全卫生直接关系到人民群众的身体健康　

和社会安定，少数经营肉类食品的不法个体商户为了获得　

高额利润，不顾法律、法规的约束，将道德良心抛在一边，　

违法大肆生产加工注水猪（牛、羊、家禽）肉上市销售，严重　

扰乱了市场秩序，妨害了广大消费者的利益和身体健康。　

那么，什么是注水肉？其危害是什么？如何鉴别注水肉　

呢？如何预防注水肉呢？　

１注水肉的诠释　

注水肉是指生猪、牛、羊、家禽等在屠宰前０．５～１　ｈ　

内被少数经营肉类食品的不法个体商户强制性地用塑　

料水管从口腔处灌注大量的水到其体内，使其体内充　

满大量的水分，直到其自然孔（耳、鼻、眼、肛门等部位）　

流出水时宰杀或在屠宰放血后用塑料水管从猪、牛、羊　

的颈动脉（或心脏）内直接高压灌注大量的水，家禽往　

往用注射器直接注水到肌肉内，或者是将肉品用水浸　

泡。注水可达净重量的１５％一２０％，增加尸肉重量，达到　

牟取暴利目的。被注入的水内往往含有大量的有毒有　

害物质和各种病原微生物，这种被注人了大量水分的　

肉类被消费者购买食用后，就可能发生不明原因的食　

物中毒和各种疾病，严重危害消费者的身体健康。给　

肉注水、销售注水肉是一种违法行为。　

２注水肉的危害　

２．１　注水肉所注入的“水”之肮脏超乎想象　

不法商贩往猪肉里注入的往往是污水，并加入一　

些化学药品，以便水渗透到猪的脂肪和细胞里，不易被　

排泄或在宰杀时流出来，这样就会使猪、牛、羊、家禽肉　

的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且　

营养价值大大降低。一些不法商贩经常使用旧农药喷　

雾器给猪注水，而喷雾器里的农药残留明显。因喷雾　

器里农药残留浓度较小，人食用了注水肉后一般不会　立即中毒，所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长，　

湿陷性黄土地区建筑地基处理方法及危害预防措施

关键词：湿陷性黄土、地基处理、换土垫层、危害的预防措施

一．前言

黄土是第四纪地质历史时期在干旱气候条件下的黄色粉状沉积物。在天然状态下具有肉眼可见的孔隙，并具有垂直节理。我省地处黄土高原上，黄土分布极为广泛，黄土覆盖层厚度通常在十几米以上。黄土遇水后非自重湿陷性与自重湿陷性非常强烈；对建筑物造成严重的破坏实属常见，如地基遇水后基础发生不均匀沉降造成房屋倾斜、墙体开裂、地面隆起、楼板拉裂、墙面粉刷脱落、门窗变形严重开启困难等等。消除或减小其湿陷性是湿陷性黄土地区处理湿陷性黄土地基的主要目的，同时还可提高地基的承载能力。

二．湿陷性黄土的湿陷性评定

湿陷性黄土地基之所以湿陷，就其内因而言本身的欠密实性（大孔隙）和胶结材料的可溶性（mgso4、na2 so4、na2 co3、na2h co3、naci等均属易溶盐）同时存在所造成，外因则是地基受水浸泡严重。含水量少、孔隙比大、欠压实状态是黄土产生湿陷的充分条件。黄土最大的特点是土体浸水后，土体的结构迅速破坏，发生显著的附加沉降---具有湿陷性。通常有非自重湿陷性和自重湿陷性两种。自重湿陷性黄土---在土的自重压力作用下受水浸湿而发生的湿陷，其自重湿陷量＞7cm。当实测或计算自重湿陷量≤7cm时，该黄土具有非自重湿陷性，即在土的自重压力和附加压力共同作用下受水浸湿而发生的湿陷。

《湿陷性黄土地区建筑规范》gb50025-2004对湿陷程度按湿陷系数（δs）大小划分为：0.015≤δs≤0.03时湿陷性轻微；0.03≤δs≤0.07时湿陷性中等；δs≥0.07时湿陷性强烈。

三．地基处理方法

选择湿陷性黄土地基处理方法时，应根据建筑物的基础形式与其要求处理的深度、现场周边环境、施工条件等进行多方面综合对比后确定。通常应根据湿陷性黄土的特点和工程要求，因地制宜，采取以地基处理为主的综合措施，防止地基湿陷；优先选用施工方便、速度快且经济适用的处理方法，按照建筑物的类别、湿陷类别等级来确定不同的处理厚度。其目的在于改变湿陷性黄土的大孔结构，以便全部或部分消除地基的湿陷量。设计中常采用的处理方法有强夯法、换土垫层法、土体挤密加固法等，以下仅介绍我在地基处理中应用最多的其中一种方法---换土垫层法。

饲料与添加剂　

饲料霉变的原因、危害与预防方法　

钟　灵　廖　辉　匡高翔　刘　舰　殷毓中　（重庆动物园重庆４０００５０）　

饲料的科学储存方法不仅可以减少数量损失，　更重要的是可以避免饲料霉烂变质和营养成分损　失，从而有效提高饲料的利用价值。储存的饲料容易　

受到霉变污染而损耗。全世界范围内，饲料的储存都　存在极大的浪费现象。饲料霉变每年导致５％～７％的　粮食、饲料等农作物产品受到污染，造成的损失则高　

达６亿美元［１ｌ。在饲料储存过程中，饲料原料、管理、　储存环境等任何一个环节疏漏都可能导致饲料霉变　

的发生。饲料霉变后，其理化性质会发生改变，物理　变化表现在变色、腐烂、发热、发臭，化学变化表现在　饲料的分解、营养物质的消耗［２１。霉变不仅会降低饲　料的营养价值，影响动物的适ＶＩ性，霉菌毒素超标还　

危害野生动物健康，甚至导致其死亡。因此，探究霉　变因素和加强储存饲料霉变防控措施已经成为动物　

园及养殖场关注的课题。　

１原因　

１．１原料因素　

重庆动物园豢养的２２９种３　５４３头（只）野生动　物饲料大部分因受采购价格和条件等因素限制，会　

批量采购而储存。我园采购的需储存的饲料原料是　供货商从农户收集的玉米、谷子、麦子等大宗粮食　

类，从超市和农贸市场采购的绿豆、黄豆等豆类，以　及从希望正大饲料厂家采购的颗粒饲料及添加剂类　等。饲料原料水分含量越小饲料越容易保存。严格控　

制饲料和原料的水分含量一般要求玉米、高粱、稻谷　中的水分不超过１４％；大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠　麸类不超过１３％；棉籽饼粕，菜籽饼粕、亚麻仁饼粕、　

花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过１２％。水分　超标的原料不耐储存，容易发霉。把好饲料的原料关　是饲料在储存过程中减少霉变的前提条件。　

１．２环境因素　

霉菌按其生活习性一般分为仓贮性霉菌和田间　霉菌２种。仓贮性霉菌主要是指贮存的饲料或原料，　

在适宜环境条件下产生的霉菌，以曲霉菌属为主，代　表菌种为黄曲霉菌。黄曲霉菌的生长繁殖需要一定的