第3节吸收作用教学目标：1、知识目标：（1）识别绿色植物吸收水分的结构基础—根毛。
（2）阐述植物细胞吸水和失水的原理。
（3）描述绿色植物的生长与无机盐的关系，说出氮、磷、钾等无机盐在植物生活中的作用及其缺乏时的症状。
2、能力目标：（1）提升学生的观察能力、语言表达能力、发展思维能力及科学探究的能力，培养学生的知识迁移能力。
（2）观察用土壤浸出液培养幼苗的演示实验中，学会观察并分析实验现象的能力。
3、情感目标：在学习无机盐对植物生活中的作用及无土栽培原理在农业生产实践的应用过程中，继续关注生物科学在人们生活中的价值。
教学重难点：1、根毛细胞对水分的吸收；2、植物细胞吸水和失水的原理3、根吸收无机盐的条件；氮、磷、钾对植物生活的意义。
教学过程：1、新课导入我们先来复习前面的光合作用和呼吸作用，我们知道植物的叶绿体可以制造有机物，线粒体可以进行呼吸作用释放能量为生命活动提供动力。
其实，这些活动都是需要水和无机盐的参与的，那么植物体又是怎样吸收水和无机盐的呢？我们来学习第三节吸收作用。
（板书：第3节吸收作用）2、新课讲授我们学习植物的器官的时候就已经知道，吸收水分和无机盐的主要是植物体的哪个器官？（根）没错，就是植物体的根吸收周围土壤的水分和无机盐。
（板书：1、根吸收土壤中的水分）那根又是用什么方式吸收水分的呢？我们一起看看85页的活动，我们看看盐渍黄瓜，把酱油或者盐水倒进黄瓜盘的时候，盘子里面会出现越来越多的汤；盐渍萝卜也是一样的会出现很多汤，而且萝卜条会变软，但是放在清水里面的话会变得更硬。
大家可以看到大屏幕上的图片，那为什么黄瓜盘里会无缘无故出现那么多水，这些水从哪里来？很明显这些水是黄瓜本身的。
从这些现象我们可以知道植物吸水和失水的机制，也就是到底什么时候植物会吸水，什么时候植物会失水。
我们先看一段视频，（播放视频：萝卜块吸水放水实验）大家说水和盐水，哪个浓度大？很明显是盐水，甲的清水变少了，说明萝卜把水吸收了一部分，而乙的盐水变多了，多出来的水是来自萝卜细胞的。
