家乡菜的小学作文600字

【状物作文】小鸡炖蘑菇家乡的美味作文600字
我家乡有一道美味的名菜，“小鸡炖蘑菇”。

这道菜的制作方法虽然简单，但却是家家户户都会做，且无人能超越。

首先，准备材料：一只小鸡，新鲜的蘑菇，生姜，葱，盐和味精。

将鸡宰杀后，去掉内脏，清洗干净。

接着，将鸡切成块状，放入锅中煮约5分钟。

此时，煮出的鸡块应该已经煮透，捞出备用。

再次，清洗干净蘑菇，并把它们切成两半。

生姜切成小片，葱也切成小段。

最后，将炖盅放入火上，放入适量的水和姜片，然后将小鸡块和切好的蘑菇一起放入盅中。

加盖，用大火煮10分钟。

然后，撇去浮沫，再加盐和味精调味，再用小火炖20分钟，即可上桌。

一道鲜香味美的小鸡炖蘑菇就这样做出来了。

它是家乡居民餐桌上的一道美味佳肴，也成了家乡的一道代表菜肴。

每逢重大节日，家家户户都会做上一盆小鸡炖蘑菇，邀请亲朋好友共享佳肴。

回忆起过去的岁月，随着年岁的增长，小鸡炖蘑菇的美味依旧在我的口中回荡着。

不仅是味道的美，更是家乡菜的文化的体现。

它让我品尝到了家的味道，感受到了家的温暖。

我爱家乡的酸菜
“翠花上酸菜。

”每当雪村唱起这句歌词时，我就会想起家乡的“特产”——酸菜。

传说，在古代有几个穷人，他们把仅有的几棵白菜放在缸里，留着家里来客人吃，可是老天爷没有可怜他们，他们的缸不知什么时候破了，雨水流进了缸里。

当他们想起吃这些美食时，这些白菜不知变了色也变了味，无奈之下他们就和猪肉一起炖着吃。

这一炖不要紧，锅里飘出了扑鼻的香味。

于是他们便疯狂的吃了起来，于是酸菜这个“宝贝”就从此出了名。

酸菜的确是一件“宝贝”，因为它可以做出很多名菜，比如：猪肉炖酸菜、串白肉、渍菜粉等，不管用它做什么菜，味道都很好吃，我特别爱吃。

每年冬天雪花一落，爸爸就会拿几棵白菜，放在温水里烫一下，等到菜叶变弱了，再把它们摆到缸里，一层层的放上盐，最后再灌满水天再换一次水，一个月左右就可以食用了。

如果你们想淹制的话，一定记住必须淹到一个月，时间短了吃了会中毒的。

我对酸菜情有独钟的一个主要原因是因为我家开饭店，一到休息时间我就会去那里当“服务员”，对客人点的菜慢慢就记住了些，但都没有亲切感，惟有和酸菜“沾亲带故‘的菜，我都用心去记，等客人都走了，再让妈妈给我做着吃，于是，我尝遍了“酸菜大全”，并对它们有了深厚的感情。

小朋友们，听了我的介绍，你们对酸菜好奇吗？你们也想吃酸菜大全吗？心动不如行动，赶快来我家，让我陪你一起品尝味美可口的酸菜吧！。

篇一:《家乡美食(作文)》广州美食在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.麻婆豆腐俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。

北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。

麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。

接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。

然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐是很有讲究的。

吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。

介绍家乡兰州的美食作文600字全文共9篇示例，供读者参考介绍家乡兰州的美食作文600字篇1说到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最爱。

就连许多外国人也是非常的喜欢，对它赞不绝口。

面得种类也是非常的多。

有拉面、刀削面、挂面、还有扯面等等，种类繁多，但各有各的味道。

今天我给大家讲一讲挂面。

你可不要小瞧人工挂面，许多人看它的样子简单，便猜想它做起来也一定非常的简单，那你们就错了。

在挂面的背后，做挂面的人付出了不少的汗水。

首先做挂面，要有优质的小麦面粉，那些面粉必须是当年的麦子磨的面做的。

然后把小麦面粉倒进一个大盆子里，里面倒上适当的盐和水，经过搅拌，把面粉活成一个面团，放在一个较热的地方，进行发酵。

经过十几个小时的发酵，便把面从盆子里拿出来放在案板上。

把它揉成细细的长条条，接着再把它缠在两根木棍上，放到一个箱子里再次的发酵。

这次发酵的过程要等上五六个小时，然后再把它拿出去开始拉面。

晒面的架子也是非常的有趣。

把粗木固定在一块，做成有三米多高一尺多宽，一排一排的架子，刚好能放下带面的棍子，上面还带有许多孔的固定架。

这时候把完全醒好的面放在晒面架上，开始拉面。

面经过长时间的醒面，很容易拉长。

拉长以后，用两根木棒插在面中间往开一拨。

然后把面两端交换位置，再次用木棍插在中间往开拨。

接着把面往下拉，像一张张白色的网，漂亮极了！拉倒一定程度，再在下方垂上重物。

醒过的面有超好的弹性，面可以拉三米高，而且细如发丝。

没有一定的技术可是不会拉的哦。

最后把拉好的面在太阳下进行晒面，面一般晒两三个小时就干了，经过包装，就可以卖啦！我喜欢吃挂面，它的味道让我回味无穷，远在他乡与亲人分离的人吃了肯定有一种家的感觉。

它是中国的传统之一，它养育了一代代的炎黄子孙。

介绍家乡兰州的美食作文600字篇2作文开始:我的家乡兰州有着无数美味的小吃,每次放学后,我都会和同学们三五成群地去街边的小摊吃点儿地道的兰州美食。

兰州最有名的美食当属牛肉拉面了!白白的面条特别劲道,上面裹着一层香喷喷的红油,再加上几块嫩牛肉和青菜,就是一碗完美的牛肉拉面。

家乡的美食作文600字家乡的美食作文600字（6篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。

你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编精心整理的家乡的美食作文600字（6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的美食作文600字（6篇）1今天，我在大街上溜达，走着走着，我闻到了一股令人无法抗拒的香味，不由自主地顺着香味一路追过去，来到了一家店铺前，大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼，香味就是从这儿发出的！也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起来，那声音大得隔着几条街都听得到，于是，我朝师傅叫了一声：“师傅，来个草鞋底！”“好啊！”我把头伸过去一瞧，嚯！不得了！只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉，揉至不粘手后，飞快地搓成一个又厚又长的“面条”，紧接着，师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子，小心地将剂子抻开，旋转着把酥块包入剂子中。

包完了酥，那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖，把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。

师傅又把提前调好的糖浆刷上去，粘上一把芝麻，便稳稳地放入了烤箱。

大约等了十五分钟，我却像等了漫长的一世纪。

终于烤好了，我迫不及待地买了一个，捧在手中，细细端详，一、二、三……六，哇六个黑芝麻，六六大顺啊！既然它如此好看，那也一定会很好吃，我急不可耐地咬了满满一大口，瞬间，芝麻的脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起，冲击着我的味蕾，弥漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味无穷。

于是，我三下五除二直接“消灭”了它，顿时，我全身充满了力量，好想去操场跑它个五十圈。

相传，草鞋底有了一百多年历史了，它原来叫油酥饼，因为它形状像草鞋，所以被人们称为“草鞋底”。

这草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顾这里！家乡的美食作文600字（6篇）2星期六下午，我下课后闲来无事，就和妈妈一起出去玩。

经过一家店，被空中传来的香气吸引了过来，便硬拽着妈妈循着味道去看看。

家乡的美食作文600字5篇第一篇：家乡的美食我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。

每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。

吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。

喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。

开始吃云吞了。

只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。

这时。

我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。

我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。

接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。

它似乎在调皮地看着我。

这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。

我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。

妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。

诶，谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。

回到家，云吞的香气还溢满在口中呢!怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!第二篇：家乡的美食中国的美食有成千上万种例如：北京的烤鸭，湖南的臭豆腐……我家乡的美食就是出了名的臭豆腐。

一说起臭豆腐，你们肯定会问：“这豆腐都是臭豆腐了，你们怎么这么喜欢吃呢?”其实，臭豆腐是闻起来臭，吃起来香。

今天，我和妈妈一起上街，在这大街小巷子的路旁不时传来一阵阵叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”一听到有臭豆腐，我就央求妈妈买臭豆腐给我吃，只见那摊主把一块一块的一寸方形的豆腐从“卤水”里捞了出来，再又放到油锅里炸，在炸的时候小学生作文作文人网你也可以投稿，就能听到一阵阵“吱吱”的声音。

炸了几分钏后，一串串臭豆腐便炸熟了，摊主又用刷子沾上了一点配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿着一串串臭豆腐吃了起来，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃着臭豆腐，不知不觉地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。

家乡的美食600字作文8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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家乡的美食作文600字5篇家乡的美食作文600字1我的老家在山西河曲，有很多特色美食。

每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。

豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。

其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。

擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。

待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。

吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。

吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。

拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。

老家的麻花与天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特别酥。

而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。

老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。

老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承!家乡的美食作文600字2我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。

有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。

青团是一种三月清明时的特产。

它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。

正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。

撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。

家乡美食作文600字7篇每次写作文相信大家都在探寻自己成长的脚印，找到前行的动力，通过写作文，我们可以提高自己的写作技巧，让自己的文章更具吸引力，以下是作者精心为您推荐的家乡美食作文600字7篇，供大家参考。

家乡美食作文600字篇1潮州是我的家乡，她是一座历史文化名城，也是名副其实的小食城。

这里的小吃应有尽有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕头的春饼，有似小雪球的鸭母捻……其中，最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。

走到小摊前，叫上一碗牛肉丸粿条汤，坐等几分钟。

不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了，绿油油的芹菜珠，翠绿如碧玉的生菜，雪白剔透的粿条，还有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股诱人的香味扑鼻而来，那牛肉丸的浓香啊，一个劲儿地往你的鼻孔里钻。

谁能挡得住这美食的诱惑呢？我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸，上面氤氲着一层“薄雾”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来，再使劲一嚼，劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁，越嚼越香。

如果你喜欢吃辣，还可以蘸点儿辣椒酱，辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾，让你回味无穷。

我又夹上几条粿条送到嘴边，撅起嘴对准粿条地狠狠一吸，“刺溜”一声响，滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。

q弹的粿条咸乎乎的，让你吃得根本停不下来。

吃着粿条，不要忘记呷上几口粿条汤，鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里，喝下它，满口留香。

此时，再来一片生菜，它那翠绿的百褶裙明如玻璃，裙摆上绣着好看的花边，裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。

轻轻夹起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。

我大口地喝着鲜美的牛肉汤，一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸，味蕾得到极大的满足，那种滋味只化为一个字——爽！最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。

我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。

怎么样？听了我的介绍，勾起了你的小馋虫了吗？快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧！家乡美食作文600字篇2中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。

我爱家乡的美食保定作文600字☆ 第1篇：说起家乡保定，第一想到的不是别的，就是那满街飘香的各种美食。

每次回家，我总得吃上几顿地道的家乡菜，那味道，就像是久违的老友，让人心里暖洋洋的。

记得小时候，姥姥家附近有条小巷，那里藏着一家卖驴肉火烧的小店。

店面不大，但每天早晨，门口总是排着长队。

火烧外皮酥脆，内里夹着鲜嫩多汁的驴肉，咬一口下去，满嘴都是幸福的味道。

那时候觉得，这就是世界上最好吃的早餐了。

现在长大了，虽然尝过很多地方的特色小吃，可还是觉得自家门口那个不起眼的小摊儿最对味儿。

还有那冬天里的热乎乎的豆汁儿配焦圈儿，夏天时清甜解暑的绿豆汤，每一种都承载着我对这座城市的记忆。

尤其是过年期间，家家户户都会做一大锅炖菜，里面放满了各种各样的食材，从猪肉到白菜，再到豆腐、粉条，简直是一场味蕾上的盛宴。

全家人围坐一起，边吃边聊，那份温馨和快乐，比任何山珍海味都要珍贵得多。

有时候，我也会想，如果有一天离开了这里，会不会特别想念这些熟悉的味道呢？或许会吧，因为它们不仅仅代表了一种食物本身，更是一种文化，一种情感的寄托。

每当远离家乡，在异国他乡遇到困难或是感到孤独时，脑海中浮现出来的，往往是那些简单却充满爱意的画面：妈妈忙碌的身影在厨房里穿梭，爸爸讲笑话逗大家开心……这一切的一切，都与家乡的美食紧密相连，成为了连接我和故乡之间最温暖的纽带。

其实，不管走到哪里，只要想起家乡的味道，心里就会变得柔软起来。

这大概就是所谓的“乡愁”吧——一种淡淡的忧伤混合着甜蜜回忆的感觉。

而对我来说，这份感觉永远都离不开那些看似平凡却又无比珍贵的家乡美食。

☆ 第2篇：说起家乡保定，脑子里头第一个蹦出来的就是那热气腾腾的驴肉火烧。

这玩意儿啊，看着简单，可做起来讲究多着呢。

外皮得酥脆，里头的肉得嫩滑，吃一口下去，满嘴留香。

小时候，我老是缠着爷爷带我去街边的小摊上买，那时候觉得这就是世界上最好吃的东西了。

记得有一次，冬天特别冷，我和爷爷走在回家的路上，突然一阵香味飘了过来，我们俩不约而同地加快了脚步，直奔那个熟悉的小摊。