烙饼问题导学案

《烙饼问题》优秀教学设计（优秀3篇）烙饼问题教学设计篇一【教学内容】人教版四年级上册第七单元“数学广角——烙饼问题”。

【教学目标】1、让学生通过简单的烙饼问题，初步体会运筹思想在解决问题中的应用。

2、让学生认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题的较优方案的意识。

3、让学生感受到数学在日常生活中的广泛应用，尝试用数学的方法来解决实际生活中简单的问题。

4、使学生逐渐养成合理安排时间的良好习惯。

【教学重点】寻找合理、快捷的烙饼方案。

【教学难点】初步培养学生形成从多种方案中寻找较优方案的意识，提高解决问题的能力。

【教学准备】课件、三张圆纸片。

【教学过程】一、创设情境，导入新课。

课件多媒体出示图片：鸡蛋。

师：同学们，请看，这是什么？（鸡蛋）如果煮熟一个鸡蛋大约要用4分钟的时间，那么煮熟10个鸡蛋大约用多长时间呢？（学生作答）师：同学们，在日常生活中有许多事情都要讲究方式方法，才能达到事半功倍的效果。

这节课我们就一起从数学的角度来研究烙饼的方法吧！师：随机板书课题——烙饼问题二、自主探索，探究烙法。

（一）解读信息，理解烙饼规则。

课件出示情境：同学们，图中妈妈已经开始烙饼了，你们从图中得到了哪些数学信息？（生答）师：每次只能烙两张饼是什么意思？两面都要烙又是什么意思？（生答）（二）观察学习，探究两张饼的较佳烙法。

1、明确烙一张饼的时间。

师：想一想，如果烙一张饼，需要多少时间？（生：6分钟）师：为什么是6分钟？（生答）师：根据学生的回答，老师用流程图把刚才这位同学的烙饼过程板书下来。

板书：一张：正反3分钟3分钟（6分钟）2、探究烙两张饼的较优方法。

师：同学们，想一想：如果烙两张饼，怎么烙？有几种可能？(同桌合作，用圆纸片代替饼进行实践并作好记录)汇报交流：学生回答并上台演示，教师板书。

一种：12分钟。

板书：两张：（1）正（1）反（2）正（2）反3分钟3分钟3分钟3分钟（12分钟）第二种：6分钟。

板书：两张：（1）正（2）正（1）反（2）反3分钟3分钟（6分钟）师：同学们，通过合作演示同样烙两张饼出现了两种不同的答案，你们认为那种烙法较快？为什么一种烙法多用了6分钟呢？（学生展开讨论）师生共同小结：就是说本来可以两张放在一起烙，而一种每次只烙了一张，浪费了空间，也浪费了时间，所以多用了6分钟。

《烙饼问题》教学设计《烙饼问题》教学设计（精选6篇）作为一名专为他人授业解惑的人民教师，可能需要进行教学设计编写工作，借助教学设计可以更大幅度地提高学生各方面的能力，从而使学生获得良好的发展。

教学设计要怎么写呢？下面是小编为大家整理的《烙饼问题》教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。

《烙饼问题》教学设计篇1教学目标:1、在经历烙饼的具体过程中学会怎样合理安排最省时间，从而体会做事情要进行合理的安排。

2、尝试从优化的角度在解决问题的多种方案中寻找最合理的方案，培养学生分析问题的能力。

3、感受运筹思想在日常生活中的广泛应用，逐渐养成合理安排时间的良好习惯。

教学重点：初步培养学生形成从多种方案中寻找最优方案的意识。

教学难点：寻找合理、快捷的烙饼方案。

教材简析：《烙饼问题》是人教版教材四年级上册《数学广角》中的内容，主要通过讨论烙饼时如何合理安排操作最节省时间，让学生体会在解决问题中优化思想的运用。

这部分知识对学生来说，比较抽象，难以理解。

但由于学生在日常生活中都有过看饼如何烙的经历，所以，在这节课的教学中，我想就用这个学生熟悉的情境为切入口，通过例举、观察、合作讨论、优化，形象地帮助学生理解“三张饼如何烙才能尽快让大家吃上饼”，以及归纳出按怎样的顺序安排才会使所用时间的总和最少。

教学过程：一、预设情景，走进生活。

师：同学们，你们喜欢猜脑经急转弯吗？老师出一个题考考大家：煮熟一个鸡蛋要用5分钟，煮熟5个鸡蛋要用多长时间？生1：25分钟。

一个一个地煮，煮1个需要5分钟，煮5个需要25分钟。

生2：只需要5分钟，把5个鸡蛋一起放进锅里。

师：你为什么会想到5个一起煮呢？5个鸡蛋一起煮既可以节约时间，又可以节约能源，看来只要我们肯动脑筋，连煮鸡蛋这件小事都能找到一个最优的方法。

生活中类似的问题还有很多，今天我们就来看看在烙饼问题中，你能不能找到最优方法？——板书：烙饼问题（设计意图：利用学生熟悉的生活情景引入课题，既引起了学生的兴趣，又紧扣主题，教学情境简洁有效）二、围绕主题，探索新知。

《烙饼问题》导学案主备人：陈华琴一、导学：：同学们，你知道吗？我们的许多数学问题都来源于生活，今天我们就来研究一个生活中有趣的数学问题。

（板书课题：烙饼问题）自学目标：1、认识解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题最优方案的意识。

2、学会合理安排时间。

二、自学我能行：自学书本112页，思考：1、烙1张饼需要（）分钟；一张一张地烙，烙2张饼需要（）分钟，烙3张饼，需要（）分钟。

2、一口锅一次可以烙2张饼，2张饼同时烙需要（）分钟；要烙4张饼需要（）分钟；要烙6张饼需要（）分钟。

3、爸爸、妈妈和我每人1张饼，怎样才能最快吃上饼？三、互学提高：1、回答自学提示中的1、2两题。

2、说一说自己对第3题的看法。

3、小组实验一下，用小圆片代替饼试一试。

看哪个组能找到最快的烙好饼的方法？4、全班交流一下。

提示：紧扣这口锅每次可以两张饼，怎样避免有只烙一个的情况？小结：如果烙饼是张数是双数，可以（）地烙；如果烙饼的张数是单数，可以先（）地烙，最后的三张（）才是最节省时间的做法。

四、评学提高：一家三口人，烙3张饼，烙一面需要3分钟，一口锅一次最多烙2个。

有3中方案：A、一张一张地烙，烙一面需要3分钟，烙1张需要3×2=6分钟，烙3张饼需要（）分钟。

B、先烙2张饼，再烙第3张。

2张饼同时烙需要6分钟，再烙第三张仍需要（）分钟，3张饼都烙好共需要（）C、先烙2张正面，用3分钟，接着拿出其中一张，把锅里另一张翻过来烙反面，同时放入第3张饼烙正面，3分钟后，有一张饼完全烙好了，锅里留的只烙一面的翻过来烙，再放入刚才拿出的那一块，继续烙它的反面，再用3分钟，就全部烙好了。

2、拓展训练：（1）一只锅一次可以烙3张饼，两面各需要烙3分钟才能烙好，现在需要烙6张饼需要（）分钟；（2）一只锅一次可以煎2条鱼，煎一面需要5分钟，煎熟3条鱼共需要（）分钟。

烙饼问题导学案烙饼，是一道传统的中国面食，也是一道具有深厚文化内涵的美食。

它既有着简单朴素的制作方法，又有着丰富多样的吃法和烹饪技巧。

本文将通过导学案的形式，带领读者探索烙饼问题，并了解其制作和变化的过程。

第一部分：烙饼的历史与文化烙饼作为中国传统食品之一，具有悠久的历史与文化。

它始于中国古代，追溯至几千年前的新石器时代。

最早的烙饼，往往是以玉米、豌豆、小麦等为主要原料，制作简单，无需复杂的工具和烹饪设备。

在历史发展的过程中，烙饼逐渐演变成了一道以面粉为主要原料的食品，并且在不同地区出现了各种各样的烙饼风味。

第二部分：烙饼的制作方法烙饼的制作方法十分简单，基本的步骤如下：1. 准备原料: 面粉、水和适量的盐。

2. 混合面粉和水: 将面粉和水混合搅拌，调整至适当的面团状态。

可以根据个人口味加入盐等调料。

3. 揉面发酵: 将面团揉搓至面质柔软，然后静置一段时间，使其发酵。

4. 分割面团: 将发酵后的面团分割成适当大小的小团，备用。

5. 擀面烙饼: 取一小团面团，用擀面杖将其擀平成薄饼状。

6. 加热锅子: 将平底锅加热，烙饼架等辅助工具也可同时准备。

7. 烙饼: 将擀平的面饼放入锅中，待其两面均烙至金黄色即可。

第三部分：烙饼的变化与创新烙饼作为一道经典的传统美食，不断在创新中发展演变。

除了传统的烙饼制作方法外，现代人们还引入了一些新的变化与创新，使烙饼的口味更加多样化，如：1. 添加馅料: 在制作烙饼时，可以将各种馅料放入面饼中，如蔬菜、肉类、豆瓣酱等，以增加口感和风味。

2. 制作特色烙饼: 在传统烙饼的基础上加入一些特色调料，如黑芝麻、海苔碎等，使得烙饼更加美味。

3. 创新的烙饼形状: 除了传统的圆形烙饼外，还可以尝试制作方形、三角形等不同形状的烙饼，增加观赏性与趣味性。

第四部分：烙饼的文化意义烙饼作为中国传统文化的重要组成部分，有着独特的文化意义。

它不仅仅是一种美食，更是一门独特的烹饪技艺。

烙饼的制作过程需要经过长时间的揉搓和发酵，需要厨师的经验和技巧。