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烟叶调制工题库卷面总分：120分答题时间：90分钟试卷题量：60题一、判断题（共53题，共106分）题目1：光照不足会使烟苗发黄正确答案：正确题目2：烟草种子萌发必需氧气正确答案：正确题目3：白肋烟种子萌发条件与烤烟相同正确答案：正确题目4：在南方许多地区．进行常规育苗时搭建苗棚．其主要作用之一是避免烟苗被强光伤害正确答案：正确题目5：育苗时养分浓度过高，首先是引起烟苗组织失水正确答案：正确题目6：苗床施用了未腐熟的有机肥。
灌水可适当缓解其不利影响正确答案：正确题目7：光照不足．不利于白肋烟育苗正确答案：正确题目8：发生冷害的苗床。
气温回升后，烟苗也不会恢复生长正确答案：错误题目9：香料烟育苗也不能出现低温危害正确答案：正确题目10：烟苗发生冷害．其主要表现是萎焉正确答案：错误题目11：氮索对香料烟施的营养作用与烤烟完全相同正确答案：正确题目12：营养液的pH值过高．不会引起烟苗中毒正确答案：错误题目13：烟叶生产上．磷素过量对品质不利，但这种情况很少正确答案：正确题目14：磷素营养不足，一般与氮代谢无关正确答案：错误题目15：烟草缺磷的情况较少。
其主要症状是从老叶开始明显缺绿正确答案：错误题目16：烟草严重缺锌时。
可引起烟株顶叶坏死正确答案：错误题目17：磷素对香料烟的营养作用与烤烟完全相同正确答案：正确题目18：钾素对香料烟施的营养作用与烤烟完全相同正确答案：正确题目19：烟草地膜覆盖栽培的垄向与裸栽不同正确答案：错误题目20：氯素对香料烟品质的影响与烤烟不同正确答案：错误题目21：钾素对香料烟品质的影响与烤烟相同正确答案：正确题目22：烟草根结线虫危害的烟田，病株往往顺着垄向发展正确答案：正确题目23：烟草多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理问作、套作、轮作均有利于发病正确答案：正确题目24：蚜虫是烟草普通花叶病毒病的主要传播介体。
越冬时，如温度较低，可冻死大量的越冬蚜虫，从而减少次年有翅蚜的数量，病害往往发生较轻正确答案：错误题目25：叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可扩大到1cm～2cm；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。
Ⅲ高级烟叶调制工理论题库参考答案一、填空题1烂芽2．4--5 3．通气4．光5．早花6．中毒7．幼或嫩8．309．日灼10．5 11．增温保墒12．扎孔透气13．趁墒14．提前15．喷淋苗盘16．高温烧苗或热害17．加水稀释18．死亡19．狭长或窄长20．减少21．多22．脱肥23．有机24．趁墒25．3年5年26．单一感病27．穿大褂28．碟片状29．湿30．高湿31．病苗32．28"C～30"C 33．趋嫩性34．小孔洞35．分解36．生理成熟37．蛋白质38．生理成熟39．减少40．增加41．紧密42．适中43．较高44．加深45．减弱46.增加47．疏松48．生理成熟49．颜色50．采生51．适时早收52．充分成熟53．困难54．通身变黄55．返青烟56．麦芽糖57．氨基酸58．氨基酸59．叶绿素60．变黄期61．54—55 62．酚类物质63．大量消耗64．硬变黄65．失水．66．降低67．提高68．蒸片69.升温不灵70．分布不均匀71．青烟72高温高湿73.烤青74．挂灰75．绘图铅笔76．地上式77．偏长78．叶绿体蛋白79．提早采摘80．复烤烟叶81．生产企业82．消费者利益83．法定84．假熟85．稍有、少86．稍密、紧密87．富油分88．尚熟89．较薄或较厚90．稍密、密91．红黄、红棕92．稍暗93．损伤度94．颜色、光泽95．杂色、残伤96．浅棕、褐色97．18、20 98．20、22 99．金黄、深黄100．较暗、暗101．疏松102．皱、皱缩103．较低104.腰叶、下二棚105．二成106．X2V 107．30％108．40 109．10％110．15％111．16~18％112．14--16％二、选择题、1·A 2．A 3．D 4．C 5．D 6．A 7．C 8．D 9·A 10．D 11．D 12．A 13．C 14．C 15．B 16．D 17．B 18．B 19．A 20．D 21．D 22．D 23．D 24．C 25．B 26．C 27．A 28．D 29．D 30．D 31．A 32．B 33．A 34．A 35．A 36．D 37．B 38．A 39．B 40．B 41．B 42．D 43．B 44．B 45．C 46．B 47．A 48．C 49．D 50．A 5l. A 52．A 53．C 54．A 55．C 56．A 57．D 58.A 59.C 60．C 61．A 62.B 63．A 64．C 65．C 66.C 67．D 68．D 69．A 70．C 71．B 72．D 73．C 74．C 75．A 76．A 77．C 78．A 79．A 80．D 81．C 82．A 83．C 84．A 85．D 86．A 87．D 88．A 89．C 90．D 91．B 92．C 93．A 94．D 95．A 96．B97．B 98．D 99．A 100．A 101.C 102．B 103．C 104．B 105．C 106．A 107．A 108．B 109．A 110．C 111．C 112．A 113.B 114．A 115.B 116．C 117．D 118．A 119.A 120.B 121．B 122．A 123．D 124．D 125．D 126．D 127．A 128．A 129．D 130．A 131．A 132．B 133．B 134．A 135．C 136．B 137．B 138．A 139．A 140．A 141．A 142．B 143．C 144．A 145．A 146．D 147．A 148．A 149．B 150．D 151．A 152．C 153．A 154．A 155．A 156．C 157．A 158．D 159．C 160．B 161．B 162．B 163．B 164．B 165．C 166．B 167．B 168．A 169．D 170．B 171．A 172．B 173．C 174．A 175．B 176．D 177．B 178．A 179．D 180．C 181．D 182．B 183．A 184．C 185．C 186．D 187．A 188．D 189．C 190．A 191．B 192．C 193．A 194．B 195．C 196．A 197．C 198．A 199．C 200．B 201．D 202．C 203．D 204．A 205．B 206．B 207．A 208．D 209．C 210．A 211．B 212．A 213．A 214．A 215．C 216．D 217．C 218．A 219．C 220．B 221．B 222．D三、判断题1．x 2．√ 3. √4．× 5. √ 6. √7 . √8 . √9．√10．√11．× 12．√13．×14．√15．×16．√17．× l8．× 19．X 20.√21．√22．X 23．× 24．√25．√26．√ 27．× 28．×29．√ 30．× 31．√ 32．√33．√34．√ 35．× 36．√37．× 38．√ 39．√40．√41．×42．√ 43．√ 44．× 45．× 46．× 47．√48．√49.√50.×5l.×52.√53.√54.√55.×56.x 57.×58.√59.√60.×61.×62.√63.×64.√65.√66.√67、x 68.√69.√70.√71．× 72.×73.√74.√75.×76.×77.√78．× 79.×80.√81.×82．√83.√84.×85．× 86√87、√88√89√90．× 91×92×93．√ 94．√ 95×96.x 97．√98.×99.×100.√101.√102.×103.√104.×105.√106.√107.×108.√109．×110．√111.×112．x 四、简答／计算题1答：(1)水分从种子萌发过程的几个阶段来看，每一个阶段都需要适当的水分。
烟叶专业分级考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 烟叶分级的主要依据是什么？A. 烟叶的重量B. 烟叶的颜色C. 烟叶的成熟度D. 烟叶的品种答案：C2. 烟叶分级中，以下哪个因素不是决定烟叶品质的关键？A. 叶片大小B. 叶片厚度C. 叶片形状D. 叶片的水分含量答案：C3. 烟叶成熟度的判断标准不包括以下哪一项？A. 叶片颜色B. 叶片的弹性C. 叶片的香气D. 叶片的重量答案：D4. 烟叶分级时，下列哪项不是需要检测的项目？A. 叶片的完整性B. 叶片的病虫害情况C. 叶片的卷曲程度D. 叶片的产地答案：D5. 烟叶分级标准的制定通常由哪个机构负责？A. 烟草公司B. 国家烟草专卖局C. 地方烟草管理局D. 国际烟草组织答案：B...（此处省略中间的题目）二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 烟叶分级时，以下哪些因素会影响烟叶的等级？A. 叶片的均匀性B. 叶片的破损程度C. 叶片的卷曲程度D. 叶片的成熟度E. 叶片的品种答案：A, B, C, D2. 烟叶分级过程中，以下哪些措施可以提高烟叶的品质？A. 及时采摘B. 合理储存C. 严格筛选D. 科学加工E. 增加施肥量答案：A, B, C, D3. 烟叶分级时，以下哪些因素需要特别注意？A. 叶片的新鲜度B. 叶片的病虫害情况C. 叶片的品种特性D. 叶片的产地E. 叶片的卷曲程度答案：A, B, C...（此处省略中间的题目）三、判断题（每题1分，共10分）1. 烟叶分级是烟草行业的重要环节，对提高烟草制品的品质有直接影响。
（对）2. 烟叶分级时，只需要考虑叶片的颜色和大小。
（错）3. 烟叶的成熟度越高，其品质越好。
（对）4. 烟叶分级时，不需要考虑叶片的病虫害情况。
（错）5. 烟叶分级标准是一成不变的，不需要根据实际情况进行调整。
（错）...（此处省略中间的题目）四、简答题（每题5分，共10分）1. 简述烟叶分级的基本流程。
2017版三级烟草专卖管理师岗位技能鉴定试卷答案一、许可管理（共20分）第一题：许可证办理（12分）1、简要说明A县飞雪镇划归B县管辖后，A县局、B县局分别对该镇零售户的行政许可应当如何处理。
（4分）答案：飞雪镇划归B县管辖，属于因行政区划调整原因导致准予行政许可的客观情况发生重大变化，（1分）应由A县局（0.5分）撤回该镇零售户的行政许可（1分），收回烟草专卖零售许可证（0.5分），并由B县局（0.5分）依申请在原经营地址重新核发零售许可证（0.5分）。
评分标准：意思表示一致即可给分。
2、A县局对杨国栋的申请处理决定是否正确？为什么？（5分）答案：（1）不正确。
（1分）（2）原因：根据《行政许可法》规定，持证人提出延续申请后，行政机关应当在该行政许可有效期届满前作出是否准予延续的决定（1分），逾期未做决定的，视为准予延续（1分）。
本案中，杨国栋于1月5日提出了延续申请，A县局应当在受理后20日内作出行政许可决定，即使延长审批期限也应当在有效期届满前（即2月9日前）作出许可决定（1分）。
A县局于2月15日作出不予延续决定，已超过了许可有效期（1分）。
评分标准：意思表示一致即可给分。
3、张耀兴应当提出何种申请，并说明理由。
（3分）答案：（1）应当提出变更申请（1分）。
理由：根据37号令第三十一条规定，烟草专卖许可证的持证人改变经营地址或者具有国家烟草专卖局规定的其他情形的，应当重新申领烟草专卖许可证；但因道路规划、城市建设等客观原因导致的除外（1分），本案例属于城市建设导致经营地址改变，因此应提出变更申请而不是重新申领（1分）。
评分标准：意思表示一致即可给分。
第二题：准运证办理（8分）1.请指出在准运证的使用中存在哪些错误？并简答正确做法。
（6分）答案：错误①：甲省中烟工业有限公司两辆运输车辆使用一份准运证（1分）。
正确做法是：所运输的烟草专卖品不能使用同一运输工具的，应分别开具准运证（1分）。
错误②：甲省中烟工业有限公司工作人员携带卷烟购销合同复印件与准运证一起随货同行（1分）。
卷烟卷接设备操作工（三级）练习一、填空题1． YJ17型卷烟机供料系统烟丝提升带针板更换时需松开张紧螺钉使烟丝提升带完全_________________，把烟丝提升带向前拉并在烟丝提升带和机架间插入一块木板。
[填空题] *空1答案：脱锁2．YJ17型卷烟机盘纸制动装置调整弹簧作用于摆杆的读数值分别为_________________N和9N。
[填空题] *空1答案：4.53．YJ29型滤嘴接装机空头检测器的初始设置为：滤嘴烟支的_________________至LED光源镜之间的距离为2mm。
[填空题] *空1答案：烟丝端4．卷烟机布带、烟舌、小压板、大压板、_________________磨损严重或调整不当，将引起烟支圆周不均。
[填空题] *空1答案：烙铁5．YJ17型卷烟机低压风机主要提供正压吹风，其压力值范围为：_________________。
[填空题] *空1答案：9×102Pa~1.2×103Pa6．YJ17型卷烟机卷烟纸接头、拼接点检测光电开关（B14）检测到带拼接点的烟纸时，则在接装机_________________上通过电磁阀Y4剔除。
[填空题] *空1答案：切割鼓轮7．烟草行业广大员工要时刻牢记，烟草专卖的主体是_________________，而不是烟草行业或某一企业。
[填空题] *空1答案：国家8．图中所示的不完全齿轮机构中，主动齿轮1旋转一周，从动齿轮2旋转_________________周。
[填空题] *空1答案：1/69．在气动元件上使用的消声器，可按气动元件排气口的_________________选择相应的型号。
[填空题] *空1答案：通径10．两步造纸法再造烟叶的工艺流程可分为原料准备、_________________、可容物浓缩、制浆、重组、干燥、包装等工序。
[填空题] *空1答案：浸泡萃取二、单项选择题11．YJ17型卷烟机供料系统中进入螺旋回梗装置的烟丝量，不应超过( )g/min。
烟叶分级工（初级）考试学习资料（三）1、填空题在北方烟区，烤烟施用氮、磷、钾的比例一般是（）或（）正确答案：1：2：3、1：1-3：2-42、单选烤烟X2V的成熟度分别为（）A、欠熟B、尚熟C、假（江南博哥）熟D、成熟正确答案：B3、问答题烟叶收购的准备工作有哪些？正确答案：1、签订收购合同。
2、准备收购资金及物资。
3、岗前培训收购人员。
4、对烟农进行技术培训。
5、检查和核定计量器具。
6、处理好相邻地区烟站关系。
4、判断题烤烟4L，烟叶的成熟度为成熟。
正确答案：错5、单选假植育苗一般要求在（）片真叶时假植。
A、2B、3C、4~5D、6~7本题答案：C6、问答题烤烟主组是怎样划分的？正确答案：烤烟主组是根据烟叶的部位、颜色、性质用途共划分为8个组，XL、XF、CL、CF、BL、BF、BR、H。
7、单选烤烟B1L叶片结构与身份分别为（）A、疏松、中等B、尚疏松、中等C、稍密、稍厚D、紧密、厚正确答案：B8、单选烤烟B2L的油分与色度分别为（）A、多、浓B、有、强C、有、中D、稍有、弱正确答案：B9、单选香料烟的采收方法是（）。
A、整株砍收B、半整株砍收C、逐叶采收D、其它正确答案：C10、判断题香料烟施肥应保证烟棵的早期生长，中期需肥量减少，成熟期肥料基本用尽。
正确答案：对11、单选一片烤烟，颜色正黄，身份销薄，叶脉罗细而带青，该烟叶定为（）。
A、CVB、BVC、XLD、XV正确答案：D12、判断题烤烟青黄色是指黄色烟叶上含有任何可见的青色且不超过二成。
正确答案：错13、问答题观察窗的作用有哪些？正确答案：观察窗一般有3个或更多。
根据它们的作用，可分为火管安全观察窗、温湿度观察窗和上层烟叶变化观察窗。
1、火管安全观察窗：用于观察火管是否破裂、倒塌、火管上面有无落叶等情况，以免发生火灾。
2、温湿度观察窗：作用是用于观察干球温度、湿球温度以及底棚烟叶变化情况。
3、上层烟叶变化观察窗：其作用是用于观察烤房中上部烟层烟叶变化情况。
烟叶调制工三级试题（含答案）烟叶调制工三级试题一、单项选择题1.营养液 pH 要稳定在（ A ），如果超出此范围，则用稀盐酸或者稀氢氧化钠溶液调整至这个范围内。
A． 6.0~7.0 B．5.0~6.0 C． 4.0~5.0 D． 3.0~4.02.打顶抹杈一定要及时，一般在现蕾期打顶，每隔一天抹杈一次，腋芽长度不能超过（B）,以利于中上部叶片的充分发育和成熟。
A.2cmB.3cmC.4cmD. 5cm3.在沙培育苗的养分管理中，湿润阶段的肥料管理以出苗后每4~5d加入（A）营养液，烟苗发育较好。
A.0.2%B. 0.3%C.0.4%D.0.5%4•下列（D）不属于旺长期田间管理的目标。
A.促旺长，稳长B.防徒长C促叶增重 D.壮株5.下列（ D ）不在旺长期发生。
A.烟株茎秆迅速增高变粗B.叶片迅速增厚扩大C.根系向深度，宽度进一步发展D.地表蒸发逐渐减弱6.大田期的长短因品种和栽培条件而异，一般为（ D ）天。
A:80—90d B:90—100d C:100--110d D:120—130d7.还苗期的长短因烟苗的素质和移栽质量的好坏差异很大，一般为7--10d，移栽质量好的一般为（ D ）天。
A: 1--2d B:2--3d C:3--4d D:5--7d8.烟草从还苗到团棵称为伸根期，一般需要（ C ）天A:15--20d B:20--25d C: 25--30d D:30--35d9.烟苗移栽后 35 天左右，株高大约（ C ）厘米。
A: 23cm B:28cm C:33cm D:35cm10.烟苗移栽后 35天左右 ,一般叶数达（ C ）片。
A:11—12 片B:12—13 片C:13--16 D:14— 15 片11.烟草移栽后，从还苗期到团棵期平均每 3 天生长（ A ）片新叶。
A:1 B:2 C:3 D:412.根据烟草大田期的生长发育特点和长势长相，可分为还苗期、（B ）、旺长期、成熟期。
烟叶分级工（中级）考试测试题（三）1、填空题为了提高成活率，假植烟苗时除要正确栽苗、及时补水外、还应采取O 措施。
正确答案：遮阴2、单选白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（）A 、腰叶B 、上部叶C 、近腰叶（江南博哥）D 、脚叶正确答案：D3、填空题烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、O 五个档次。
正确答案：欠熟、假熟4、填空题烤烟大田保苗的任务是促使（）（）OO正确答案：苗全、苗齐、苗壮5、判断题臼肋烟在晾过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。
正确答案：对6、单选卜列白肋烟等级中光泽较暗的是（）A 、C5B 、C2C 、C6D 、B4正确答案：A7、判断题气流下降式烤房地面没有火管。
正确答案：对8、填空题白肋烟损伤度是指损伤O 损害烟叶的程度。
正确答案：杂色、残伤9、单选香料烟光泽的主要相关因素是OA 、油分研究B 、身份C 、叶片长度D 、组织结构正确答案：A10、单选蜂蜜煤烤烟炉使用的燃料是O正确答案:B 、、、、ABCD 散型干湿煤煤煤煤IK判断题白肋烟颜色为红棕的烟叶产于上部。
正确答案：对12、问答题香料烟堆放的方法是什么？正确答案：堆放时，叶尖向内，叶基朝外，层层码放整齐，堆高一米左右，下面垫放木板。
四周用塑料薄膜覆盖严实，上压木板可防止水分散失过速，促进烟叶醇化，使叶片展开。
注意经常检查烟垛内的温度。
若发热，立即揭开塑料薄膜散热或翻垛，一般堆放30天。
13、填空题白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈OO正确答案：淡黄14、单选品质因素为B2F的烤烟烟叶,杂色面积为15%残伤为25轧则该烟叶应定于OA、B2FB、B3FC、B4FD、BK等级正确答案：D15、问答题香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？正确答案：（1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。
（2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。
即烟叶因某种原因（诸如虫咬、宦伤、机械伤等）损伤「一部分而失去完整性。
烟叶调制工三级试题一、单项选择题1.营养液pH要稳定在（A ），如果超出此范围，则用稀盐酸或者稀氢氧化钠溶液调整至这个范围内。
A．6.0~7.0 B．5.0~6.0 C． 4.0~5.0 D．3.0~4.02.打顶抹杈一定要及时，一般在现蕾期打顶，每隔一天抹杈一次，腋芽长度不能超过（B），以利于中上部叶片的充分发育和成熟。
A.2cmB.3cmC.4cmD. 5cm3.在沙培育苗的养分管理中，湿润阶段的肥料管理以出苗后每4～5d加入（A）营养液，烟苗发育较好。
A.0.2%B. 0.3%C.0.4%D.0.5%4.下列（D）不属于旺长期田间管理的目标。
A. 促旺长，稳长B.防徒长C.促叶增重D. 壮株5.下列（D ）不在旺长期发生。
A．烟株茎秆迅速增高变粗B．叶片迅速增厚扩大C．根系向深度，宽度进一步发展D．地表蒸发逐渐减弱6.大田期的长短因品种和栽培条件而异，一般为（ D ）天。
A:80—90d B:90—100d C:100--110d D:120—130d7.还苗期的长短因烟苗的素质和移栽质量的好坏差异很大，一般为7--10d，移栽质量好的一般为（ D ）天。
A: 1--2d B:2--3d C:3--4d D:5--7d8.烟草从还苗到团棵称为伸根期，一般需要（ C ）天A:15--20d B:20--25d C: 25--30d D:30--35d9.烟苗移栽后35天左右，株高大约（C ）厘米。
A: 23cm B:28cm C:33cm D:35cm10. 烟苗移栽后35天左右,一般叶数达（ C ）片。
A:11—12片B:12—13片C:13--16 D:14—15片11.烟草移栽后，从还苗期到团棵期平均每3天生长（ A ）片新叶。
A:1 B:2 C:3 D:412.根据烟草大田期的生长发育特点和长势长相，可分为还苗期、（B ）、旺长期、成熟期。
A: 团棵期B：伸根期C: 采收期D: 打顶期13.密集烤房在砌筑过程中灰缝都要灌满砂浆，墙体砌筑完工后要进行（D）粉刷。
A、地坪B、内墙C、外墙D、内外墙14.标高分为绝对标高和（C）A、平面标高B、山地标高C、相对标高D、立体标高15.密集烤房的墙体材料普遍采用砖混结构形式，墙体厚度（C）。
A、36cmB、48cmC、24cmD、24mm16. 气流下降式密集烤房热气流从烤房顶部向下运动，烤房温度高，建造时要注意房顶的保温性能，用预制板铺制，要保证房顶厚度≧（A）,用钢筋混凝土，保证浇筑厚度≧100mm。
A、180mmB、200mmC、160 mmD、120mm17.密集烤房加热室封头的形状有（ A ）A.圆形或椭圆形B.六边形C.正方形D.长方形18.密集烤房炉壁高度圆度误差应不超过（B ），焊缝严密、平整、无气孔、无夹渣、不漏气。
A.4mmB.5mmC.6mmD.7mm19.密集烤房炉壁和炉底应采用实际厚度不小于（B ）的耐酸钢板制作。
A.3mmB.4mmC.5mmD.6mm20.烟叶的易烤性与耐烤性受制于（ B ）。
A成熟度B遗传因子C气候因素D土培因素21. 下列哪项不属于异常成熟的烟叶。
（ D ）A返青烟B旱黄烟C后发烟D黑糟烟22. 损伤不包括（ D ）损伤。
A机械的B人为的C气候的D调制中的废叶23. 以下哪个指标不是评价烟叶商品等级质量的主要指标。
（ D ）A上等烟比例B均价C产值D中等烟比例24. 下面关于烟叶采收成熟度说法不正确的有（ B ）A未熟叶和欠熟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。
B过熟叶叶绿素含量高，叶内有机物质水解已经很剧烈。
C过熟叶变黄快，脱水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就难定色。
D适熟叶衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。
25. 对于后发烟的补救措施不正确的有（ D ）A加强田间管理B适时采收C合理装炕D及时排水26. 用来烘烤容易出现硬变黄，易变黑的烟叶行之有效的方法是（C）A. 低温慢速排湿法B. 高温慢速排湿法C. 高温快速排湿法D. 低温快速排湿法27. 烟叶在变黄和定色阶段，预防黑糟烟要做到（C）A. 温度宜高，湿度宜大B. 温度不宜高，湿度宜大C. 温度不宜过高，湿度不宜过大，做好稳温排湿工作D. 温度宜过高，湿度不宜过大28. 在烘烤过程中，硬变黄发生在（B）期A. 变黄前期B. 变黄中期C. 变黄后期D. 定色前期29. 凡适宜高温定色的烟叶，可以在烟叶含水多时较快升温到（C）℃定色A. 50B. 52C. 54D. 4830. 凡适宜先拿水后拿色的烟叶，应当在38℃变黄阶段足量脱水达（B）以上。
A. 30%B.35%C. 40%D. 45%31. 烟叶在烘烤过程中，在环境温度低于44度的条件下，变褐速度（A）A. 缓慢B. 较快C. 慢D. 快32. 烟叶在烘烤的前，含量最高的是（A）A. 谷氨酸B. 天冬氨酸C. 亮氨酸D. 脯氨酸33. 烟叶在烘烤后，含量最高的是（C）A. 天冬氨酸B. 谷氨酸C. 脯氨酸D. 亮氨酸34. 成熟的鲜烟叶中含量达到40%左右的是（B）A. 蛋白质B. 淀粉C. 氨基酸D. 酶35、烤烟上等烟的破损率为不超过（C）%。
A、30B、20C、10D、1536、烤烟色度档次划分为（D）。
A、浓、强、中B、强、中、弱C、中、弱、淡D、浓、强、中、弱、淡37、下列外观因素中是烤烟分级因素的为（B）。
A、叶面、颜色B、成熟度、色度C、杂色、损伤度D、光泽、部位38、烤烟欠熟可能呈现的颜色是（B）。
A、基本色B、青黄色C、橘黄色D、柠檬黄色39、烤烟油分多的外观特征是（A）A、富油分、表观油润B、尚有油分、表观油润C、较有油分、尚有油润感D、缺乏油分，无油润感40、烤烟填充能力最强是（A ）烟叶。
A、下部B、中部C、上部D、顶部二、多项选择题1.通常情况下,下列( ABCD )是漂浮育苗基质的主要原料包含的.A.腐植的植物秸秆B.膨化珍珠岩C.蛭石D.珍珠岩2.烟株在大田生长过程中，底烘不会出现在（ABD ）A.还苗期B.伸根期C.旺长期D.成熟期3.下列（ABC）属于伸根期田间管理的目标。
A.促根B.蹲苗C.壮株D.防徒长4.烟田灌水时期主要分为哪几个时期（A BCD）。
A:移栽时灌水B:伸根期灌水C:旺长期灌水D:圆顶期和成熟期灌水5.由于移栽时，烟苗根系受损伤，吸收水分能力下降，为促使烟苗（A B C），烟草移栽时必须灌水。
A:早生根B:早还苗C:提高成活率D:早开花6.目前我国灌水的主要方法有（ACD ）。
A:穴灌、沟灌、滴管B: 直接灌C:管灌、喷灌D: 分根灌溉7.喷灌是模拟人工下雨的一种灌溉方式，它具有（ABCD）。
A:省工、节水B:及时、定量C:减轻土壤板结D:减轻烟草病虫害8.喷灌设备有（BCD ）A:飞跃式B:固定式C:半固定式D:移动式9.烟草打顶的主要方法有（ABCD ）。
A:扣心打顶B:现蕾打顶C:初花打顶D:盛花打顶10.建筑施工图包括（ABCD），表示建筑物的内部布置情况、外部形状、以及装修、构造、施工要求。
A、总平面图B、平面图C、立面图D、剖面图11.结构施工图包括结构平面布置图和各构件的结构详图。
它表示承重结构的（ABCD）A、构件类型B、布置情况C、构造做法D、尺寸大小12.为保证制图质量、提高效率、表达统一和便于识读，我国制定了国家标准《房屋建筑制图统一标准》，其中哪几项属于以上标准（AC）A、定位轴线B、绝对标高C、标高D、尺寸13.温湿度控制设备的设计应充分考虑（ABCD ）A.适合于特定烟叶素质的烘烤工艺。
B.适合于温湿度自动控制的实现烘烤工艺的控制规则。
C.恰当的执行器件及保证正确合理执行的执行器设计。
D．简单易行的操作方式。
14.温湿度控制设备目前在控制规则设计方面，主要采用（ABC ）的特定烘烤工艺来实现密集烘烤的提质增香和节能。
A.变速通风缓排湿。
B.关键节点稳时间。
C.充分转化提香气。
D.保温保湿保变黄。
15.密集烤房热风循环风机的作用（ABD ）A.加强加热设备热交换。
B.加强空气循环热交换。
C.对炉膛鼓风，让火力加大。
D.促进烟叶水分蒸发的湿热交换。
16.密集烤房的循环风机包括（BCD ）A.烟气管道B.叶轮C.电动机D. 风筒17.循环风机风筒正确的是（ABCD ）A.风筒直径700mm。
B.风筒深度165mm，由冷轧钢板或2mm以上的铝板焊接而成。
C.风筒内表面应涂防锈涂料或内外表面均采用热浸锌处理。
D.风筒外表面应涂防锈涂料和装饰性涂料。
18.下列关于旱黄烟说法正确的有（ABC ）A旱黄烟在丘陵旱薄地最为常见B定色过程容易挂灰C营养不良，发育不全D内含物质充实19.气候状况对烟株生长的影响主要有以下几种（ABCD ）A多雨寡照B干旱C前期多雨D前期干旱20.下面关于烟叶采收成熟度说法正确的有（ACD ）A未熟叶和欠熟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。
B过熟叶叶绿素含量高，叶内有机物质水解已经很剧烈。
C过熟叶变黄快，脱水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就难定色。
D适熟叶衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。
21.在土壤黏重地种植的烟叶，下面说法正确的有（ACD ）。
A前期根系发育受阻，茎叶生长不良，旺盛生产时期滞后。
B后期快发快长，成熟落黄特征明显。
C叶片大而薄。
D烘烤时难变黄、难脱水，易变褐。
22.防止黑糟烟产生的原因包括以下（ABC）几方面A.采收后的鲜烟叶要散开堆放，避免堆积发热B.烟叶变黄阶段或定色阶段，温度不宜过高，湿度不宜过大，做好稳温排湿C.在烟叶烘烤过程中，要做到适时转火定色，避免硬变黄和变黄过度D.烘烤过程中，变黄阶段和定色阶段温度和湿度都宜高22.下列关于烟叶香气叙述正确的是（ACD）A.烟叶达到变黄，在50℃干片时表现有香气，但也有残余青生味B.烟叶达到变黄，在52℃干片时表现有香气，但也有残余青生味C.充分变黄的烟叶在52℃左右给予比较长的时间再经干燥后香气质量最好D.烘烤环境温度到60℃时香气变强青生味消失23.淀粉在淀粉酶的作用下转化为（AB）A糊精B麦芽糖C蔗糖D葡糖糖、果糖24.烤烟成熟度档次分为哪（ABCD ）五个档次。
A、完熟、成熟 B 、尚熟C、欠熟D、假熟25.现行烤烟分级标准中规定，叶片长度为45—25cm，以5cm为变化幅度，分别为（ABCD ）。
A、45cm B 、30cm、25cm C、35cmi D、40cm26.下列外观因素中不属于烤烟分级因素的为（ACD ）。
A叶面、颜色 B 、成熟度、色度C、杂色D、光泽、部位27.烟叶检验按烟叶商品流通过程，可分为（A B）和对外贸易检验等。
A、收购检验B、工商交接检验C、水分检验D、质量检验28.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（A B C D ）要劝告烟农挑选加工。
