中药煎药室清洁及消毒记录

煎药室工作制度及规范1.煎药人员收到药剂，应详细核对病人姓名、性别、年龄、科别、地址、电话、服药时间、剂数及煎法等，经核对无误后，在收药本上签收。

如有疑问，应及时与医生、调剂人员联系。

2.煎药时应认真执行煎药操作规程，做到一剂一煎，保证煎药质量。

对先煎、后下、冲服、烊化、包煎等需特殊处理的药物必须按规定特殊处理。

3.药剂煎好后，必须检查煎药锅和装药袋签姓名是否相符，无误者可由护士验收签字领取。

药渣应保存24小时备查。

4.煎药用具、应清洁干净，每煎完一剂后，应清洗。

内服、外用药应严格区分。

5.对急重病人的药剂（急煎中药），应即领、即煎、即送，全过程不超过2小时且要保证质量。

6.煎药室应有收、发药记录、煎药记录及差错事故记录。

7.七。

煎药人员应穿事情衣、戴事情帽，坚持室内及个人洁净卫生。

注意安全，做好防火、防毒、防盗措施，下班前关好门、窗、水、电。

其他人员非工作需要不得进入煎药室。

中药煎药操作规程1.煎药人员收到待煎药时应核对处方药味、剂数、数量及质量，查看是否有需求特殊处置惩罚的饮片，如发现疑问及时与医师或调剂人员联系，确认无误后方可加水煎煮。

2.为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡不少于30分钟，不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片，一般水量以高出药面2～5cm为宜，花草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水，第二煎则用水量应当酌减。

用于小儿内服的汤剂可恰当减罕用水量。

3.群药按一般煎药法煎煮，需特殊煎煮的饮片则按特殊办法处置惩罚。

在煎煮过程当中要经常搅动，并随时观察煎液量，使饮片充分煎煮，若发觉煎干或煎煳现象，应另取饮片重新煎煮。

4.煎煮用火应"先武后文".解表药多用武火，补虚药多用文火。

5.煎药时间的长短，常与加水量、火力、药物吸水能力及治疗作用有关。

中药煎煮一般分为一煎、二煎。

一般药一煎沸后煎20－30分钟为宜；解表药一煎沸后用武火煎15－20分钟为宜；而滋补药一般沸后煎40－60分钟。

昌乐新昌医院中药饮片管理制度二〇一七年四月目录中药饮片质量管理办法 (3)中药饮片采购管理制度 (3)中药饮片入库验收管理制度 (4)不合格药品及药品退货管理制度 (4)中药饮片保管储存养护管理制度 (5)温湿度记录管理制度 (6)中药饮片调剂管理制度 (6)中药饮片处方调剂操作规程 (7)煎药室工作制度 (7)煎药室操作规范 (8)中药煎药室清洁与消毒操作规程 (9)中药安全性监测管理制度 (9)中药不良反应事件报告制度 (10)中药供药企业药品评估管理细则 (11)处方点评管理办法与中药饮片处方点评实施细则 (12)附件：中药饮片管理各类记录、表格 (14)表一：中药饮片供应商资质定期评审记录 (14)表二：中药饮片购进、验收、入库记录 (16)表三：中药饮片养护检查记录 (17)表四：中药库中药饮片退货记录 (18)表五：药房温湿度记录表 (19)表六：中药房煎药室操作记录 (20)表七：煎药室煎药设备器械容器日常清洁、消毒记录 (21)表八：煎药室质量控制监测检查表 (22)表九：煎药室工作质量满意度调查表 (23)表十：钟祥同仁医院中药处方（病历）点评工作表 (24)表十一：药品不良反应报告表 (25)中药饮片质量管理办法为科学、规范地管理本院的中药饮片，保证用药安全、有效、经济、合理，保障人民身体健康，依据《中华人民共和国药品管理法》、《医疗机构药事管理规定》、《医院中药饮片管理规范》、《中药处方格式及书写规范》、《医疗机构中药煎药室管理规范》等法律法规，制定本办法。

一、本院药事管理小组在院长的领导下，负责全院的中药饮片质量管理工作，院长为中药饮片管理的第一责任人，药房负责中药饮片质量管理的日常工作。

昌乐新昌医院药事管理小组组长：张洪伟副组长：李法儒成员：张红艳李会娟赵甜甜于俊美李学英赵成美周海萍二、建立健全中药饮片质量监督体系，各临床相关科室有专人负责中药饮片质量管理工作，药房定期检查中药饮片质量。

煎药室卫生管理制度一、煎药室的环境卫生管理制度1. 煎药室的环境应保持干净整洁，无异味、无尘埃，地面要保持干燥，避免积水。

煎药室应定期进行彻底清洁，每天开放窗户通风换气，定期对设备进行消毒和清洁。

2. 煎药室的使用设备和器具应当配备齐全，定期进行检查和维护。

使用过的容器和器皿应经过消毒处理，确保不会污染新药。

3. 煎药室的垃圾应分类处理，有害垃圾、生物医疗垃圾等需要进行专门处理，保持环境整洁。

4. 煎药室工作人员应按规定穿戴工作服和防护用品，避免污染药品和环境。

5. 煎药室应设置洗手设施，工作人员需要经常洗手，保持卫生。

二、煎药室药品管理制度1. 煎药室的药品应按照药品管理法规进行采购、验收、储存和使用，确保药品的质量和数量。

2. 煎药室应配备专门的药品储存柜和冰箱，对药品进行合理储存，并定期检查药品的保质期，及时淘汰过期药品。

3. 煎药室的药品使用应按照医嘱和药品说明书，严格按照配方制作药物，避免用错药、用错量。

4. 煎药室的药品开具要求清晰，保证每一剂药品的成分和剂量准确无误。

5. 煎药室对常用的中药材要进行质量检测，确保中药材的质量符合标准。

三、煎药室操作规范管理制度1. 煎药室工作人员应具有相关药学或中药学专业背景，经过相关培训和考核合格后方可从事工作。

2. 煎药室工作人员应按规定进行操作，避免叉尺混合、错配方等错误操作，确保煎药过程准确无误。

3. 煎药室工作人员应严格遵守操作规程，慎防交叉污染，避免药品受污染。

4. 煎药室工作人员在操作过程中应保持专注，注意细节，避免使煎药产生差错。

5. 煎药室的药品制作记录应详细、准确，包括每一道药材的重量、操作步骤、时间等信息，确保药品的质量可追溯。

四、煎药室应急预案管理制度1. 煎药室应建立应急预案，对突发情况进行分析、评估和预判，及时采取措施，保证工作顺利进行。

2. 煎药室应备好应急药品、设备和物资，做好应急准备工作。

3. 煎药室应定期组织演练，让工作人员掌握应急处理程序和技能，提高应对突发事件的能力。

煎药室管理制度目录1、煎药室工作制度2、中药煎药室工作流程3、中药煎药机操作流程4、煎药室工作人员职责5、煎药室清洁消毒制度6、医疗机构中药煎药室管理规范嘉兴邦尔骨科医院煎药室工作制度1、煎药人员收到药剂，应详细核对病人姓名、性别、年龄、科别、地址、电话、服药时间、剂数及煎法等，经核对无误后，在收药本上签收。

如有疑问，应及时与医生、调剂人员联系。

2、煎药时应认真执行煎药操作规程，做到一剂一煎，保证煎药质量。

对先煎、后下、冲服、烊化、包煎等需特殊处理的药物必须按规定特殊处理。

3、药剂煎好后，必须检查煎药锅和装药袋签姓名是否相符，无误者可由护士验收签字领取。

药渣应保存24小时备查。

4、煎药用具、容器应清洁干净，每煎完一剂后，应清洗容器。

内服、外用药容器应严格区分。

5、对急重病人的药剂（急煎中药），应即领、即煎、即送，全过程不超过2小时且要保证质量。

6、煎药室应有收、发药记录、煎药记录及差错事故记录。

7、煎药人员应穿工作衣、戴工作帽，保持室内及个人清洁卫生。

注意安全，做好防火、防毒、防盗措施，下班前关好门、窗、水、电。

其他人员非工作需要不得进入煎药室。

1、领药、煎药、装药、送药前认真核对煎药凭证，进行登记。

2、把要煎煮的饮片放入容器中，用冷水浸泡30分钟。

3、清洗煎药机，打开排液阀门，放干净水，关闭排废液阀门，把浸泡透的饮片放入药锅，加入浸泡的液体和水（加水量一般应浸过药面2-5cm，花草类药物或煎药时间较长的酌情加水）。

4、煎药机内放入饮片和水后，盖上锅盖，旋紧手柄，将该药煎药凭证放于煎药机手柄上，设定好煎药时间和温度，机器自动加热，到达设定温度自动转入文火，到达设定时间后，自动停止加热。

5、药煎好后，打开排液阀门，药液通过排液软管注入包装机药罐内自动包装。

排药液过程中，同时使用工具挤压药包，挤出药包中的残余药液。

6、药液排完后，关闭电源，将药渣取出。

加入适量清水，清除锅底沉积杂物，打开排污阀，排除污水。

医疗机构中药煎药室管理规范医疗机构中药煎药室管理规范XXX制定了《医疗机构中药煎药室管理规范》以加强医疗机构中药煎药室规范化、制度化建设，保证中药煎药质量。

本规范适用于开展中药煎药服务的各级各类医疗机构。

设施与设备要求煎药室应当远离各种污染源，周围的地面、路面、植被等应当避免对煎药造成污染。

房屋和面积应当根据本医疗机构的规模和煎药量合理配置。

工作区和生活区应当分开，工作区内应当设有储藏（药）、准备、煎煮、清洗等功能区域。

煎药室应当宽敞、明亮，地面、墙面、屋顶应当平整、洁净、无污染、易清洁，应当有有效的通风、除尘、防积水以及消防等设施，各种管道、灯具、风口以及其它设施应当避免出现不易清洁的部位。

煎药室应当配备完善的煎药设备设施，并根据实际需要配备储药设施、冷藏设施以及量杯（筒）、过滤装置、计时器、贮药、药瓶架等。

煎药工作台面应当平整、洁净。

煎药应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。

储药应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。

用前应当严格消毒，用后应当及时清洗。

人员要求煎药室应当由具备一定理论水平和实际操作经验的中药师具体负责煎药室的业务指导、质量监督及组织管理工作。

煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。

煎药工作人员需有计划地接受相关专业知识和操作技能的岗位培训。

煎药人员应当每年至少体检一次。

传染病、皮肤病等患者和乙肝病毒携带者、体表有伤口未愈合者不得从事煎药工作。

煎药人员应当注意个人卫生，煎药前要进行手的清洁，工作时应当穿戴专用的工作服并保持工作服清洁。

煎药操作方法煎药前应当对药材进行检查，去除不合格的药材。

煎药时应当按照处方要求，精准称量药材，严格控制煎药时间和温度，避免药性变质。

煎药后应当及时过滤，储存药液时应当标明名称、规格、批号、煎药时间等信息，并做好药液的密封、防护、防污染工作。

对于煎药过程中出现的问题，应当及时记录并及时处理。

医疗机构中药煎药室管理规范卫生部国家中医药管理局卫生部国家中医药管理局关于印发医疗机构中药煎药室管理规范的通知国中医药发〔2009〕3号各省、自治区、直辖市卫生厅局、中医药管理局，新疆生产建设兵团卫生局,局各直属单位:根据《医疗机构管理条例》有关规定，卫生部、国家中医药管理局制定了《医疗机构中药煎药室管理规范》.现印发给你们，请遵照执行。

在执行过程中有何问题，请及时反馈卫生部、国家中医药管理局.本规范自印发之日起施行.二○○九年三月十六日医疗机构中药煎药室管理规范第一章总则第一条为加强医疗机构中药煎药室规范化、制度化建设，保证中药煎药质量，根据有关法律、行政法规的规定，制定本规范。

第二条本规范适用于开展中药煎药服务的各级各类医疗机构.第二章设施与设备要求第三条中药煎药室（以下称煎药室）应当远离各种污染源，周围的地面、路面、植被等应当避免对煎药造成污染。

第四条煎药室的房屋和面积应当根据本医疗机构的规模和煎药量合理配置。

工作区和生活区应当分开，工作区内应当设有储藏（药)、准备、煎煮、清洗等功能区域。

第五条煎药室应当宽敞、明亮，地面、墙面、屋顶应当平整、洁净、无污染、易清洁，应当有有效的通风、除尘、防积水以及消防等设施，各种管道、灯具、风口以及其它设施应当避免出现不易清洁的部位。

第六条煎药室应当配备完善的煎药设备设施，并根据实际需要配备储药设施、冷藏设施以及量杯(筒）、过滤装置、计时器、贮药容器、药瓶架等。

第七条煎药工作台面应当平整、洁净。

煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。

储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。

用前应当严格消毒，用后应当及时清洗。

第三章人员要求第八条煎药室应当由具备一定理论水平和实际操作经验的中药师具体负责煎药室的业务指导、质量监督及组织管理工作.第九条煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。

煎药工作人员需有计划地接受相关专业知识和操作技能的岗位培训。

煎药室工作制度为加强药品管理，保证煎药质量，根据《中华人民共和国药品管理法》和《医疗机构中药煎药室管理规范》等要求，制定煎药室工作制度。

一、煎药人员收到药剂，应详细核对病人姓名、性别、年龄、科别、服药时间、剂数与煎煮方法，经核对无误后，在收药本上签收。

如有疑问，应及时与医生、调剂人员联系。

二、煎药时应认真执行煎药操作规程，按照标准化操作程序使用煎药设备。

煎煮前将药材用冷水浸泡40～60分钟，加水量超过药材表面2厘米。

做到一剂煎两次，煎煮时间根据药材的性质而定，一般为30～40分钟，保证煎药质量，对先煎、后下、冲服、烊化、包煎等需特殊处理的药物必须按规定特殊处理。

三、药剂煎好后，必须检查煎药设备的标签和中药包装标签姓名是否相符，无误者方可由护士验收签字领取。

药渣应保存24小时备查。

四、煎药用具、容器应清洁干净，每煎完一剂后，应彻底清洗。

内服、外用药器具应严格区分。

五、煎药室要注意安全，保持清洁卫生，严防火灾和用电安全。

非工作需要其他人员不得进入煎药室。

六、对急重病人的药剂，应即领、即煎、即取，全程不得超过2小时。

七、煎药室应有详实的收发药记录，煎药记录及差错事故记录。

八、做好门诊病人的代煎中药工作，病人凭煎药费收据到煎药室办理代煎手续，工作人员必须热情接待，细致服务，详细告知病人相关用药事项。

九、加强煎药室安全管理，做好水电及电器设备维护，非工作人员不得进入煎药室。

中药煎药操作规程收药、煎药、发出要仔细认真，详细核对，做到各个环节清楚、准确，保证质量，防止差错。

1. 收药：凡在本煎药室煎药者，每付药要附上煎药卡片，填写病人姓名、科室、床号、日期、煎药剂量。

煎药人员要逐剂核对，无误后在煎药登记表上签字。

门诊煎药以收据作取药凭证。

对特殊药物，应详细注明，按要求进行煎煮。

2. 浸泡：待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。

先煎药、后下药、另煎或另炖药、包煎药、煎汤代水药在煎煮前均应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。

煎药室工作制度
一、煎药室由中药师负责指导工作，药剂领入、煎药、发出要经过核对，做到各环节清楚、准确无误、保证质量、防止差错，药械科定期检查.
二、工作人员要遵守劳动纪律，衣帽整洁，保证室内清洁,禁止室内闲谈、吸烟。

三、药剂领入：领药时要认真核对病员姓名、剂数、特殊药物的煎熬法和单包数量.
四、药剂煎熬：要严格按照工作流程操作,在煎熬过程中做到各环节准确无误,防止差错。

五、药剂出发：药剂煎好后立即登记入册签名，发药前应认真核对姓名，剂量、剂数是否相符,无误后经签字方可发放。

住院病人药剂送到病房护士站，门诊病人药剂送到中药房。

六、贮药器皿管理：按规定随时清洁，保证无污渍、无药垢。

煎药室工作职责
1、在医院领导下,在药剂部门负责人的指导下进行工作。

2、按时上下班，仪表仪容符合规范,严格遵守各项规章制度及操作规程.
3、了解特殊中药煎药方法，掌握煎药机使用及保养方法。

4、负责领取药物，煎药、装袋、送药。

5、建立煎药登记本，记录煎药时间。

6、建立发药登记本，与病区护士双签字或与门诊取药患者双签字。

7、每日清洁煎药机、煎药室、对煎药器具定期消毒并及时记录.
8、急煎药应在2小时煎出(除特殊药物外)，并及时登记。

9、煎好的中药外包装必须有带有“科室、姓名、煎药日期"标签。

10、每周对储药冰箱清洁1次。

卫生部国家中医药管理局关于印发医疗机构中药煎药室管理规范的通知国中医药发〔2009〕3号各省、自治区、直辖市卫生厅局、中医药管理局，新疆生产建设兵团卫生局，局各直属单位：根据《医疗机构管理条例》有关规定，卫生部、国家中医药管理局制定了《医疗机构中药煎药室管理规范》。

现印发给你们，请遵照执行。

在执行过程中有何问题，请及时反馈卫生部、国家中医药管理局。

本规范自印发之日起施行。

二○○九年三月十六日医疗机构中药煎药室管理规范编辑本段第一章总则第一条为加强医疗机构中药煎药室规范化、制度化建设，保证中药煎药质量，根据有关法律、行政法规的规定，制定本规范。

第二条本规范适用于开展中药煎药服务的各级各类医疗机构。

编辑本段第二章设备要求第三条中药煎药室（以下称煎药室）应当远离各种污染源，周围的地面、路面、植被等应当避免对煎药造成污染。

第四条煎药室的房屋和面积应当根据本医疗机构的规模和煎药量合理配置。

工作区和生活区应当分开，工作区内应当设有储藏（药）、准备、煎煮、清洗等功能区域。

第五条煎药室应当宽敞、明亮，地面、墙面、屋顶应当平整、洁净、无污染、易清洁，应当有有效的通风、除尘、防积水以及消防等设施，各种管道、灯具、风口以及其它设施应当避免出现不易清洁的部位。

第六条煎药室应当配备完善的煎药设备设施，并根据实际需要配备储药设施、冷藏设施以及量杯（筒）、过滤装置、计时器、贮药容器、药瓶架等。

第七条煎药工作台面应当平整、洁净。

煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。

储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。

用前应当严格消毒，用后应当及时清洗。

第八条煎药室应当由具备一定理论水平和实际操作经验的中药师具体负责煎药室的业务指导、质量监督及组织管理工作。

第九条煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。

煎药工作人员需有计划地接受相关专业知识和操作技能的岗位培训。

中药饮片管理制度及记录用表————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：××××医院中药饮片管理制度二〇一六年九月目录中药饮片质量管理办法 (3)中药饮片采购管理制度 (3)中药饮片入库验收管理制度 (4)不合格药品及药品退货管理制度 (4)中药饮片保管储存养护管理制度 (5)温湿度记录管理制度 (6)中药饮片调剂管理制度 (6)中药饮片处方调剂操作规程 (7)煎药室工作制度 (8)煎药室操作规范 (8)中药煎药室清洁与消毒操作规程 (9)中药安全性监测管理制度 (10)中药不良反应事件报告制度 (10)中药供药企业药品评估管理细则 (11)处方点评管理办法与中药饮片处方点评实施细则 (12)附件：中药饮片管理各类记录、表格 (14)表一：中药饮片供应商资质定期评审记录 (14)表二：中药饮片购进、验收、入库记录 (16)表三：中药饮片养护检查记录 (17)表四：中药库中药饮片退货记录 (18)表五：药房温湿度记录表 (19)表六：中药房煎药室操作记录 (20)表七：煎药室煎药设备器械容器日常清洁、消毒记录 (21)表八：煎药室质量控制监测检查表 (22)表九：煎药室工作质量满意度调查表 (23)表十：钟祥同仁医院中药处方（病历）点评工作表 (24)表十一：药品不良反应报告表 (25)中药饮片质量管理办法为科学、规范地管理本院的中药饮片，保证用药安全、有效、经济、合理，保障人民身体健康，依据《中华人民共和国药品管理法》、《医疗机构药事管理规定》、《医院中药饮片管理规范》、《中药处方格式及书写规范》、《医疗机构中药煎药室管理规范》等法律法规，制定本办法。

一、本院药事管理与药物治疗学小组在院长的领导下，负责全院的中药饮片质量管理工作，院长为中药饮片管理的第一责任人，药剂科（药房）负责中药饮片质量管理的日常工作。

煎药室管理制度目录1、煎药室工作制度2、中药煎药室工作流程3、中药煎药机操作流程4、煎药室工作人员职责5、煎药室清洁消毒制度6、医疗机构中药煎药室管理规范一、煎药人员收到药剂，应详细核对病人姓名、性别、年龄、科别、地址、电话、服药时间、剂数及煎法等，经核对无误后，在收药本上签收。

如有疑问，应及时与医生、调剂人员联系。

二、煎药时应认真执行煎药操作规程，做到一剂一煎，保证煎药质量。

对先煎、后下、冲服、烊化、包煎等需特殊处理的药物必须按规定特殊处理。

三、药剂煎好后，必须检查煎药锅和装药袋签姓名是否相符，无误者可由护士验收签字领取。

药渣应保存24小时备查。

四、煎药用具、容器应清洁干净，每煎完一剂后，应清洗容器。

内服、外用药容器应严格区分。

五、对急重病人的药剂（急煎中药），应即领、即煎、即送，全过程不超过2小时且要保证质量。

六、煎药室应有收、发药记录、煎药记录及差错事故记录。

七、煎药人员应穿工作衣、戴工作帽，保持室内及个人清洁卫生。

注意安全，做好防火、防毒、防盗措施，下班前关好门、窗、水、电。

其他人员非工作需要不得进入煎药室。

一、领药、煎药、装药、送药前认真核对煎药凭证，进行登记。

二、把要煎煮的饮片放入容器中，用冷水浸泡30分钟。

三、清洗煎药机，打开排液阀门，放干净水，关闭排废液阀门，把浸泡透的饮片放入药锅，加入浸泡的液体和水（加水量一般应浸过药面2-5cm，花草类药物或煎药时间较长的酌情加水）。

四、煎药机内放入饮片和水后，盖上锅盖，旋紧手柄，将该药煎药凭证放于煎药机手柄上，设定好煎药时间和温度，机器自动加热，到达设定温度自动转入文火，到达设定时间后，自动停止加热。

五、药煎好后，打开排液阀门，药液通过排液软管注入包装机药罐内自动包装。

排药液过程中，同时使用工具挤压药包，挤出药包中的残余药液。

六、药液排完后，关闭电源，将药渣取出。

加入适量清水，清除锅底沉积杂物，打开排污阀，排除污水。

七、核对煎药凭证及药袋数后，装入包装袋交给病人或护士站核对签收。

中药煎药质量管理制度一、为保证煎药质量，根据《医疗机构中药煎药室管理规范》的要求，制定本制度。

二、煎药室应当由具备一定理论水平和实际操作经验的中药师负责煎药室的业务、指导质量监督和组织管理工作。

煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。

三、煎药人员应该注意个人卫生，煎药前要进行手的清洁，工作时须穿戴专用的工作服并保持工作服清洁。

四、煎药设备设施、容器使用前应按清洁规程进行清洁，做好清洁记录。

煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。

储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。

用前严格消毒，用后应当及时清洗。

五、煎药须使用符合国家卫生标准的饮用水。

待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。

煎煮开始时的用水量一般以浸过药面2-5厘米为宜，花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水。

每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再分装。

六、一般药物煮沸后再煎煮20～30分钟；解表类、清热类、芳香类药物煮沸后再煎煮15～20分钟；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎约40～60分钟。

药剂第二煎的煎煮时间应当比第一煎的时间略缩短。

七、煎药过程中要搅拌药料2～3次。

搅拌药料的用具应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的棍棒为宜，搅拌完一药料后应当清洗再搅拌下一药料。

儿童每剂一般煎至100～300毫升，成人每剂一般煎至400～600毫升，一般每剂按两份等量分装，或遵医嘱。

八、凡注明有先煎、后下、另煎、烊化、包煎、煎汤代水等特殊要求的中药饮片，应当按照要求或医嘱操作。

1、先煎药应当煮沸30分钟后，再投入其它药料同煎（已先行浸泡）。

2、后下药应当在第一煎药料即将煎至预定量时，投入同煎5～10分钟。

3、另煎药应当切成小薄片，煎煮约2小时，取汁；另炖药应当切成薄片，放入有盖容器内加入冷水（一般为药量的10倍左右）隔水炖2～3小时，取汁。

此类药物的原处方如系复方，则所煎（炖）得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药汁混匀后，再行分装。